Vestirse y comer en la Castilla y Portugal medievales

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Henrique Alvarado, T. (2021). «Modos à mesa e maneiras de vestir em Castela e Portugal (séculos XIV e XV). Medievalista, 31. http://journals.openedition.org/medievalista/5192
Vestirse y comer en la Castilla y Portugal medievales
Esta obra examina la relación entre las leyes y reglas que se establecieron en los siglos XIV y XV en los reinos de Castilla y Portugal en torno a la alimentación y la vestimenta, y la forma en que estas prácticas reflejaron valores sociales y religiosos.
A lo largo de los siglos XIV y XV, las autoridades eclesiásticas y seculares de Castilla y Portugal establecieron leyes y reglas en torno a la alimentación y la vestimenta que supuestamente eran convenientes y provechosas para los humanos, especialmente para los cristianos. El cumplimiento de estas leyes y reglas se consideraba esencial para salvaguardar el cuerpo, el alma y la comunidad. Para comprender estos modos, era necesario explorar el surgimiento de la necesidad de comer y vestirse, así como examinar la correspondencia entre los modos de comer y vestir y los estados y condiciones de vida de las personas.
La tesis utiliza una amplia variedad de fuentes documentales, incluyendo capítulos de cortes, cerimoniales, constituciones sinodales, crónicas, leyes, reglas monásticas, relatos de embajadas y viajes, y tratados médicos y morales. 
La investigación se divide en dos partes: la primera parte, "La orden a la mesa", explora las ordenanzas y reglas de alimentación a lo largo de tres capítulos. El primer capítulo, "Juntarse a la mesa", examina la importancia de la alimentación para establecer y consolidar las comunidades humanas, lo que implicaba distinguir unas de otras a partir de costumbres y criterios religiosos. El segundo capítulo, "Compartir la mesa", se enfoca en las circunstancias en las que los cristianos comían en comunidad, incluyendo banquetes, bodas, festividades y tributos pagados en alimentos. El tercer capítulo, "Ordenar la mesa", aborda la importancia de la disposición de los platos y utensilios, así como de las normas de comportamiento en la mesa.
La segunda parte de la tesis, "Las maneras de vestir", se centra en las leyes y reglas que regulaban la vestimenta en Castilla y Portugal en los siglos XIV y XV. El autor explora la relación entre la vestimenta y los valores sociales y religiosos, así como la forma en que la vestimenta reflejaba la posición social y económica de las personas.
Las leyes y normas relativas a la vestimenta fueron establecidas por autoridades tanto eclesiásticas como seculares, tenían por objeto garantizar que las personas se vistieran de manera adecuada de acuerdo con su estatus social y ocupación, y que no se involucraran en exhibiciones ostentosas de riqueza o se vistieran de una manera que se considerara inmodesta o indecorosa.
Una de las fuentes de regulación más importantes en relación con la vestimenta durante este período fueron las leyes suntuarias, que estaban diseñadas para regular el consumo de artículos de lujo, incluida la ropa. Estas leyes estaban destinadas a mantener el orden social y evitar exhibiciones excesivas de riqueza y, a menudo, especificaban los tipos de ropa que eran apropiados para las diferentes clases sociales.
Por ejemplo, en Castilla, se promulgaron leyes suntuarias a fines del siglo XIV que prohibían a los plebeyos usar ciertos tipos de ropa, como seda y pieles, y restringían los colores y estilos de ropa que podían usar. En Portugal se aprobaron leyes similares, que incluían restricciones sobre los tipos de telas y colores que podían usar las diferentes clases sociales.
Además de las leyes suntuarias, también existían normas que regían la vestimenta de grupos específicos, como el clero y los miembros de órdenes religiosas. Estas regulaciones a menudo incluían reglas sobre los tipos de ropa y accesorios que se podían usar, así como pautas para el mantenimiento y la limpieza de la ropa.