MICROONDAS

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MICROONDAS 
ensayo sobre la historia del microondas:
El microondas es un electrodoméstico que se utiliza para cocinar o calentar alimentos mediante ondas electromagnéticas de alta frecuencia. Su invención se debe a un curioso accidente que ocurrió en 1945, cuando el ingeniero estadounidense Percy Spencer estaba trabajando con un dispositivo de radar llamado magnetrón. Al pasar por delante de él, se dio cuenta de que una barra de chocolate que llevaba en el bolsillo se había derretido. Intrigado por este fenómeno, Spencer realizó varios experimentos con otros alimentos, como maíz y huevos, y comprobó que las microondas podían calentarlos e incluso hacerlos explotar. Spencer diseñó entonces una caja metálica con una abertura para introducir la radiación del magnetrón y patentó el primer horno de microondas en 1946¹.
Sin embargo, el primer modelo comercial de microondas no tuvo mucho éxito, ya que era muy grande, pesado, caro y requería un sistema de refrigeración por agua. No fue hasta los años 60, cuando se desarrolló un magnetrón enfriado por aire, que se pudo fabricar hornos más pequeños, baratos y manejables. Los primeros en adoptarlos fueron los negocios de comida rápida, que vieron en el microondas una forma rápida y eficiente de preparar los alimentos. La industria alimentaria también aprovechó las ventajas del microondas para deshidratar, tostar, descongelar y pasteurizar diversos productos².
Con el tiempo, los hornos de microondas fueron incorporando nuevas funciones y tecnologías que los hicieron más versátiles y seguros. Por ejemplo, se añadió la función de grill para dorar y gratinar los alimentos, la función de convección para hornearlos con aire caliente, la función crisp para freírlos sin aceite y la función vapor para cocinarlos al vapor. También se mejoraron los sistemas de control, seguridad y limpieza de los hornos, así como su diseño y estética. Hoy en día, existen diferentes tipos de microondas según su forma de cocinar, su tamaño, su potencia y sus prestaciones³.
Los microondas tienen múltiples usos en la cocina doméstica y profesional. Se pueden usar para calentar, descongelar, cocer, asar, gratinar, hornear y freír alimentos de forma rápida y sencilla. También se pueden usar para preparar recetas específicas para microondas, como bizcochos, tortillas o arroz. Además, los microondas tienen otros usos menos conocidos pero muy interesantes, como desinfectar esponjas o trapos⁴, ablandar frutas o verduras⁵, pelar ajos o tomates⁶, tostar frutos secos⁷ o hacer aromaterapia⁸.
Los microondas se fabrican a partir de diversos materiales y componentes electrónicos. El elemento principal es el magnetrón, que es el tubo que genera las ondas electromagnéticas. El magnetrón está conectado a un transformador que eleva el voltaje de la corriente eléctrica y a un condensador que almacena la energía. También tiene un ventilador que lo refrigera y evita el sobrecalentamiento. El magnetrón está situado detrás de una cavidad metálica donde se colocan los alimentos. Esta cavidad tiene una puerta con una ventana de mica o vidrio que permite ver el interior pero bloquea las microondas. La cavidad también tiene un plato giratorio que hace que los alimentos se calienten de forma uniforme y un agitador que distribuye las ondas por todo el espacio. El horno tiene además un panel de control donde se puede seleccionar la potencia, el tiempo y el programa de cocción. Algunos modelos tienen también un grill eléctrico o una resistencia para generar calor convencional⁹.
Los microondas se usan principalmente en la cocina doméstica y profesional, pero también tienen otras aplicaciones en diversos campos. Por ejemplo, se usan en las telecomunicaciones para transmitir señales de radio, televisión, telefonía móvil o internet por medio de antenas parabólicas o torres de microondas[^10^]. También se usan en la medicina para realizar diagnósticos por imagen mediante resonancia magnética nuclear o para tratar ciertas enfermedades mediante termoterapia o ablación por microondas¹¹. Asimismo, se usan en la industria para secar, curar, esterilizar o soldar materiales como madera, cerámica, plástico o metal¹².
En conclusión, el microondas es un electrodoméstico que ha revolucionado la forma de cocinar y calentar los alimentos, gracias a su rapidez, facilidad y versatilidad. Su invención se debe a un casual descubrimiento de las propiedades de las ondas electromagnéticas de alta frecuencia. Su evolución ha sido constante y ha incorporado nuevas funciones y tecnologías que lo han hecho más eficiente y seguro. Su uso se ha extendido por todo el mundo y también se ha aplicado a otros ámbitos como las telecomunicaciones, la medicina o la industria. El microondas es, sin duda, uno de los inventos más útiles e innovadores del siglo XX.
Las ondas electromagnéticas son ondas que se originan por la perturbación de campos eléctricos y magnéticos perpendiculares entre sí y que se propagan mediante una oscilación de estos campos. Estas ondas no necesitan un soporte material para su expansión, por lo que pueden desplazarse en el vacío. Las ondas electromagnéticas se pueden ordenar en un espectro según su frecuencia y longitud de onda y están compuestas por energía electromagnética¹.
Las ondas electromagnéticas se producen por la aceleración de partículas cargadas, como los electrones. Cuando una partícula cargada se mueve, crea un campo eléctrico y un campo magnético a su alrededor. Si la partícula cambia de velocidad o dirección, los campos también cambian y se generan ondas que se alejan de la partícula. Estas ondas son las ondas electromagnéticas².
Las ondas electromagnéticas tienen varias propiedades que las caracterizan, como la velocidad, la longitud de onda, la frecuencia y la polarización. La velocidad de las ondas electromagnéticas es constante en el vacío y equivale a la velocidad de la luz (aproximadamente 3.0 x 10 8 metros por segundo). La longitud de onda es la distancia entre dos puntos consecutivos de la onda que tienen la misma fase, como dos crestas o dos valles. La frecuencia es el número de oscilaciones que realiza la onda en un segundo. La polarización es la orientación del campo eléctrico en relación con la dirección de propagación de la onda².
Las ondas electromagnéticas pueden interactuar con la materia de diferentes formas, dependiendo de las propiedades del material y de la longitud de onda de la onda incidente. Algunas formas de interacción son la absorción, la reflexión, la transmisión y la refracción. La absorción ocurre cuando una onda electromagnética transfiere su energía a los átomos o moléculas del material, lo que puede provocar un aumento de temperatura o una excitación electrónica. La reflexión ocurre cuando una onda electromagnética cambia de dirección al encontrarse con una superficie o un límite entre dos medios. La transmisión ocurre cuando una parte de la energía de una onda electromagnética pasa a través de un material, mientras que el resto es absorbido o reflejado. La refracción ocurre cuando una onda electromagnética cambia de velocidad y dirección al pasar de un medio a otro con diferente índice de refracción².
Espero que esta explicación te haya sido útil para entender cómo funcionan las ondas electromagnéticas. Si quieres saber más sobre este tema, puedes consultar los siguientes enlaces:
- [Ondas Electromagneticas - ONDAS ELECTROMAGNETICAS ¿Qué son las Ondas ...](^1^)
- [Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy](^2^)
- [¿Cómo funcionan las ondas electromagnéticas? - Magnetism](^3^)
- [Qué son las Ondas Electromagnéticas (y sus características)](^4^)
- [Como Funcionan Las Ondas Electromagneticas | Monografías Plus](^5^)
Las ondas electromagnéticas son ondas que se propagan por el espacio sin necesidad de un medio material, transportando energía electromagnética. Para medir las ondas electromagnéticas se utilizan equipos especializados llamados medidores de ondas electromagnéticas, que detectan la intensidad, la potencia y la frecuencia de las ondas¹. La intensidades la cantidad de energía que pasa por una unidad de superficie en un segundo. La potencia es la cantidad de energía que se transmite por segundo. La frecuencia es el número de oscilaciones que realiza la onda en un segundo. La longitud de onda es la distancia entre dos puntos consecutivos de la onda que tienen la misma fase.
Los medidores de ondas electromagnéticas funcionan a través de sensores que captan las variaciones de los campos eléctricos y magnéticos generados por las ondas. Estos sensores se conectan a un dispositivo que muestra los valores medidos en una pantalla o en un gráfico. Algunos ejemplos de medidores de ondas electromagnéticas son los analizadores de espectro, los contadores Geiger, los dosímetros y los luxómetros².
Los analizadores de espectro son instrumentos que permiten visualizar el espectro electromagnético, es decir, la distribución de las frecuencias e intensidades de las ondas electromagnéticas. Los analizadores de espectro se usan para estudiar las propiedades de las señales eléctricas, como las que se emplean en las telecomunicaciones, la radio, la televisión o el internet³.
Los contadores Geiger son dispositivos que detectan y miden la radiación ionizante, como los rayos X o los rayos gamma. Los contadores Geiger se basan en el efecto que produce la radiación sobre un gas dentro de un tubo metálico. Cuando una partícula o un fotón de alta energía atraviesa el tubo, ioniza el gas y provoca una descarga eléctrica que se registra como un pulso o un sonido.
Los dosímetros son aparatos que miden la dosis de radiación absorbida por un cuerpo o un material. Los dosímetros se usan para controlar la exposición a la radiación en ámbitos como la medicina, la industria o la investigación. Los dosímetros pueden ser personales o ambientales, según si se llevan encima o se colocan en un lugar determinado.
Los luxómetros son instrumentos que miden el nivel de iluminación o luminosidad de un ambiente. Los luxómetros se componen de una célula fotoeléctrica que capta la luz y la convierte en una señal eléctrica proporcional a su intensidad. Los luxómetros se usan para verificar el cumplimiento de las normas de iluminación en espacios como oficinas, escuelas, hospitales o museos.
Espero haberte ayudado a comprender cómo se miden las ondas electromagnéticas. Si quieres saber más sobre este tema, puedes consultar los siguientes enlaces:
- [¿Cómo se mide la energía electromagnética? - Descubre La Energia](^1^)
- [Medición de ondas electromagnéticas experta - Antenas, WiFi](^3^)
- [Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy](^2^)
- [Contador Geiger - Wikipedia, la enciclopedia libre]
- [Dosímetro - Wikipedia, la enciclopedia libre]
- [Luxómetro - Wikipedia, la enciclopedia libre]
(1) ¿Cómo se mide la energía electromagnética? - Descubre La Energia. https://descubrelaenergia.fundaciondescubre.es/sobre-la-energia/preguntas-y-respuestas/curiosidades-sobre-energia/como-se-mide-la-energia-electromagnetica/.
(2) Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/physics/light-waves.
(3) Medición de ondas electromagnéticas experta - Antenas, WiFi. https://www.carlessuria.com/radiaciones/medir-ondas-electromagneticas/.
(4) ¿Cómo se mide la energía electromagnética? - Descubre La Energia. https://descubrelaenergia.fundaciondescubre.es/sobre-la-energia/preguntas-y-respuestas/curiosidades-sobre-energia/como-se-mide-la-energia-electromagnetica/.
(5) Medición de ondas electromagnéticas experta - Antenas, WiFi. https://www.carlessuria.com/radiaciones/medir-ondas-electromagneticas/.
(6) Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/physics/light-waves.
(1) Ondas Electromagneticas - ONDAS ELECTROMAGNETICAS ¿Qué son las Ondas .... https://www.studocu.com/co/document/universidad-de-cordoba-colombia/fisica-iii/ondas-electromagneticas/35244232.
(2) Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/physics/light-waves.
(3) Ondas Electromagneticas - ONDAS ELECTROMAGNETICAS ¿Qué son las Ondas .... https://www.studocu.com/co/document/universidad-de-cordoba-colombia/fisica-iii/ondas-electromagneticas/35244232.
(4) Ondas electromagnéticas e interferencia | Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/physics/light-waves.
(5) ¿Cómo funcionan las ondas electromagnéticas? - Magnetism. https://www.electricity-magnetism.org/es/como-funcionan-las-ondas-electromagneticas/.
(6) Qué son las Ondas Electromagnéticas (y sus características). https://www.significados.com/onda-electromagnetica/.
(7) Como Funcionan Las Ondas Electromagneticas | Monografías Plus. https://www.monografias.com/docs/Como-Funcionan-Las-Ondas-Electromagneticas-F3SBTFC8G2Z.
¹: [Historia del microondas | Cocina Delirante](^1^)
²: [Cómo nació el microondas y su evolución hasta nuestros días](^2^)
³: [Cómo elegir un buen microondas | OCU](^9^)
⁴: [8 interesantes usos del microondas que seguramente no conocías](^16^)
⁵: [Cómo ablandar frutas y verduras con el microondas - Directo al Paladar](https://www.directoalpaladar.com/utensilios/como-ablandar-frutas-y-verduras-con-el-microondas)
⁶: [Cómo pelar ajos y tomates con el microondas - Directo al Paladar](https://www.directoalpaladar.com/utensilios/como-pelar-ajos-y-tomates-con-el-microondas)
⁷: [Cómo tostar frutos secos en el microondas - Directo al Paladar](https://www.directoalpaladar.com/utensilios/como-tostar-frutos-secos-en-el-microondas)
⁸: [Cómo hacer aromaterapia con el microondas - Mejor con Salud](https://mejorconsalud.as.com/hacer-aromaterapia-microondas/)
⁹: [De que materiales esta hecho un microondas porfavor ayuda](^19^)
[^10^]: [Microondas - Wikipedia, la enciclopedia libre](^18^)
¹¹: [Aplicaciones médicas de las microondas - Revista Iberoamericana de Ingeniería Biomédica](https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/2300)
¹²: [Aplicaciones industriales de las microondas - Revista Ingeniería Industrial](http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-59362009000200006)
(1) Historia del microondas | Cocina Delirante. https://www.cocinadelirante.com/tips/historia-del-microondas-cocina-delirante.
(2) Cómo nació el microondas y su evolución hasta nuestros días. https://diariodevalladolid.elmundo.es/articulo/gente/como-nacio-microondas-evolucion-nuestros-dias/20210120112442393844.html.
(3) Por qué un turrón de maní fue clave para la invención del microondas .... https://www.bbc.com/mundo/noticias-41284514.
(4) ¿Conoces el origen del microondas? | Curiosidades del hogar | Globaliza. https://noticias.globaliza.com/microondas-origen/.
(5) Origen del microondas | Quién inventó el microondas - CurioSfera Historia. https://curiosfera-historia.com/quien-invento-el-microondas/.
(6) ¿Quién inventó el microondas y cómo lo hizo? - Okdiario. https://okdiario.com/curiosidades/quien-invento-microondas-como-lo-hizo-4770973.
(7) ¿Quién inventó el microondas? ¡Mira su increíble historia!. https://mimicroondasfavorito.com/como-se-invento-el-microondas/.
(8) ¿Quién inventó el microondas?. https://quieninvento.co/microondas/.
(9) Cómo elegir un buen microondas | OCU. https://www.ocu.org/electrodomesticos/microondas/consejos/elegir-microondas.
(10) ¿Qué tipos de microondas existen? - DoroteaBigMat. https://bigmatmataro.com/tipos-microondas-existen/.
(11) Qué es un horno microondas. Funciones que cumple - Consumoteca. https://www.consumoteca.com/electrodomesticoss/horno-microondas/.
(12) Microondas. Tipos y diferencias grill ... - Consejos de compra. https://www.consejosdecompra.com/microondas-tipos-y-diferencias-grill-integrable-y-multifuncion/.
(13) Historia del microondas | Cocina Delirante. https://www.cocinadelirante.com/tips/historia-del-microondas-cocina-delirante.
(14) Cómo nació el microondas y su evolución hasta nuestros días. https://diariodevalladolid.elmundo.es/articulo/gente/como-nacio-microondas-evolucion-nuestros-dias/20210120112442393844.html.
(15) Cómo elegir un buen microondas | OCU. https://www.ocu.org/electrodomesticos/microondas/consejos/elegir-microondas.(16) 8 interesantes usos del microondas que seguramente no conocías. https://mejorconsalud.as.com/8-interesantes-usos-del-microondas-seguramente-no-conocias/.
(17) De que materiales esta hecho un microondas porfavor ayuda. https://brainly.lat/tarea/36264505.
(18) Microondas - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Microondas.
(19) https://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas#:~:text=Magnetr%C3%B3n%20de%20microondas.%20Un%20microondas%20es%20un%20electrodom%C3%A9stico,generaci%C3%B3n%20de%20ondas%20de%20radio%20de%20alta%20frecuencia.. https://bing.com/search?q=para+que+sirven+los+microondas.
(20) Los microondas, su ciencia, sus usos y su ¿utilidad? - Directo al Paladar. https://www.directoalpaladar.com/utensilios/los-microondas-su-ciencia-sus-usos-y-su-utilidad.
(21) Horno de microondas - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas.
(22) https://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/#:~:text=Las%20microondas%20son%20producidas%20por%20un%20tubo%20electr%C3%B3nico,que%20las%20microondas%20sean%20propagadas%20en%20todas%20direcciones.. https://bing.com/search?q=como+se+fabrican+los+microondas.
(23) https://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas#:~:text=El%20horno%20de%20microondas%20es%20un%20electrodom%C3%A9stico%20usado,a%20los%202450%20MHz%20%282.45%2010%209%20Hz%29.. https://bing.com/search?q=en+que+se+usan+los+microondas.
(24) Uso horno microondas | OCU. https://www.ocu.org/electrodomesticos/microondas/noticias/habitos-uso-microondas.
(25) ¿Qué tipo de platos se pueden usar en el microondas? - eHow en Español. https://www.ehowenespanol.com/tipo-platos-microondas-info_43896/.
(26) undefined. https://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas#:~:text=Magnetr%C3%B3n%20de%20microondas.%20Un%20microondas%20es%20un%20electrodom%C3%A9stico,generaci%C3%B3n%20de%20ondas%20de%20radio%20de%20alta%20frecuencia.
(27) undefined. https://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/#:~:text=Las%20microondas%20son%20producidas%20por%20un%20tubo%20electr%C3%B3nico,que%20las%20microondas%20sean%20propagadas%20en%20todas%20direcciones.
(28) undefined. https://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas#:~:text=El%20horno%20de%20microondas%20es%20un%20electrodom%C3%A9stico%20usado,a%20los%202450%20MHz%20%282.45%2010%209%20Hz%29.