Informe de Paradigmas

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CONTROL DE CALIDAD ALIMENTOS
 
ING. RODOLFO TELLO SAAVEDRA
“Año De La Promoción De La Industria Responsable Y Del Compromiso Climático”
				
			
			
			 	
			
			 
LOS PARADIGMAS Y LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
	
CÁTEDRA	 : CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
 
CATEDRÁTICO	 : ING. RODOLFO TELLO SAAVEDRA
	
INTEGRANTE : CUEVA RUTTE, Nelson
		
SEMESTRE	 	 : X
HUANCAYO – PERÚ
2014-II
ANÁLISIS DEL VIDEO “DESCUBRIENDO EL FUTURO”
El video observado en clase nos muestra la gran dependencia que tenemos las personas hacia los paradigmas. La mayoría de nosotros, por no decir todos, nos limitamos a realizar ciertas cosas que creemos que no se pueden hacer porque no se hizo anteriormente o simplemente porque se piensa que en ese campo ya está todo hecho. Esta forma de ver la vida nos remota a vivir casi siempre sobre el pasado, esperando que todo fluya entorno a lo ya conocido, sin poder aceptar algún cambio porque pensamos que no va a tener ningún éxito. Muchos personajes de la historia que nos relata en este video, dejaron escapar grandes ideas para su vida, para su sociedad, para su país, por el solo hecho de no atreverse a romper estos paradigmas. Si tan solo hubieran marcado el inicio de nuevos paradigmas (cambio de actitudes), la historia de aquellos hubiera sido totalmente distinta y otra sería la historia hoy en día.
En términos generales, los paradigmas, como dice Adam Smith, es un conjunto compartido de suposiciones de la manera como percibimos el mundo. Solo depende de nosotros cambiar estos paradigmas, o en su defecto, aprender de estas para poder crear nuevos paradigmas.
	PARADIGMAS PERSONALES
	POSITIVOS
	NEGATIVOS
	Pensar bien lo que uno quiere porque es posible que se consiga
	No se puede tener todo en la vida
	El dinero no puede comprar la felicidad
	El dinero no te lleva a la felicidad, pero te deja a unos cuantos pasos para poder llegar caminando
	El ser humano utiliza solo el 10 % de su capacidad cerebral
	No existe ninguna área del cerebro que esté de sobra
	El hombre al igual que la mujer, tienen la capacidad de experimentar y expresar sus emociones
	Los hombres no lloran
	Lo importante no es ganar… ¡es lo único!
	Lo importante no es ganar, sino competir
	Si estudias mucho, logras llegar a tener una carrera universitaria y tendrás un mejor estilo de vida.
	El paradigma surge debido a que, NO siempre alguien que tenga carrera universitaria mejora su nivel socio económico, ya sea por la falta de empleo o simplemente el salario es bajo, o la profesión no resulta ser su vocación.
	PARADIGMAS EMPRESARIALES
	POSITIVOS
	NEGATIVOS
	Comercializar productos baratos y caros porque el precio ya no indica necesariamente la calidad de un bien
	Comercializar siempre productos caros porque las personas saben que es de mejor calidad
	Para ganar mucho dinero es necesario trabajar inteligentemente
	Para ganar mucho dinero es necesario trabajar duro
	La calidad de una empresa es responsabilidad de todos
	La calidad de una empresa es responsabilidad de la gerencia
	EL trabajo es una forma de desarrollo personal para cada persona
	El trabajo es una obligación que se debe realizar
	Producir la mayor cantidad de bienes con la menor cantidad de recursos planeados
	Producir la cantidad de bienes planeados
COMO ROMPER UN PARADIGMA
· La creencia que tiene una persona o la misma sociedad, de que el solo hecho de estudiar y tener una carrera universitaria va hacer que pueda obtener un buen estatus social o mejor calidad de vida, es algo que fácilmente no se va a poder romper; más no es imposible. Una alternativa para cambiar este paradigma es que no solo la persona debe adquirir conocimientos académicos en su larga vida de estudiante, sino también tratar de adquirir habilidades sociales, cognitivos y demás virtudes que ayuden a poder interactuar con el mundo a la hora de culminar los estudios y empezar a formar un futuro profesional exitoso.
· A nivel empresarial, todos los bienes o servicios que se generan por primera vez siempre se adecuan dependiendo del mercado al que va dirigido. Dicho producto se amolda o intenta ser similar a los que ya existe en dicho segmento. Lo que debe hacer una empresa que intenta sacar un bien o servicio es tratar de buscar la diferenciación de un producto a nivel de diseño, comercialización, u otros aspectos que los clientes puedan valorizar y tener preferencia a sus productos. Intentar hacer un cambio en dicho producto que no se ha realizado anteriormente y no tener ese mal pensamiento que si no se ha realizado es porque no se puede hacer. Esto solo se puede realizar con la colaboración de todo el personal de la empresa y no solo del gerente o dueño de la empresa. 
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