Clase III Inventario_Mapeo_Pastizales_2019-II

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Utilización de Pastizales 
Inventario y Mapeo de Pastizales 
Contenido 
1. Sitios Ecológicos 
2. Mapeo de pastizales 
2.1 Delimitación de sitios ecológicos 
2.2 Sistemas de información espacial 
3. Condición y Tendencia 
4. Utilización Adecuada del Pastizal 
5. Carga animal 
6. Plan de Manejo Sostenible (PMS) 
7. Comentario Final 
1. Sitios Ecológicos 
 “Área de tierra con potencial para producir y sostener 
distintas clases y cantidades de vegetación bajo una 
combinación de factores ambientales especialmente clima, 
suelo y biota natural asociada” (SRM, 1989) 
 
 Es el resultado de factores ambientales interrelacionados: 
suelos, hidrología y vegetación. Cada factor es influenciado 
por el otro. 
 
 Factores que afectan desarrollo del suelo (material madre, 
clima, organismos vivos, topografía) producen y soportan 
distintas clases y cantidades de vegetación y son agrupados en 
un mismo sitio ecológico. 
 El desarrollo hidrológico (infiltración y escorrentía) son 
influenciados por el desarrollo del suelo y la comunidad de 
plantas 
 La vegetación de un sitio es tipificado por asociación de 
especies con diferentes clases de especies y producción anual. 
Estas comunidades han evolucionado con herbívoros y fuego 
 
Suelos del pastizal 
El suelo es componente importante del 
pastizal, pues sostiene a la vegetación, 
almacena agua y proporciona nutrientes a las 
plantas. 
Es de vital importancia mantener los suelos 
productivos, para lograrlo es necesario 
devolver al suelo parte de lo que las plantas 
extraen y una norma practica consiste en 
pastorear la mitad y dejar la mitad del forraje. 
Suelos del pastizal 
 Entre las características físicas del suelo 
tenemos: 
 a. Profundidad del suelo. 
 b. Textura del suelo. 
 c. Estructura del suelo. 
 d. Pendiente del suelo. 
Clasificación Agrológica (“Clasificación basada 
en la susceptibilidad de los suelos a la erosión”): 
Ocho clases ( del I al VIII): 
• I, II, III y IV, representan grados progresivos de 
dificultad para la utilización segura y permanente de 
cultivos que exigen prácticas de escarda o cultivos 
periódicos. 
• V, VI y VII, graduación similar a la anterior para 
el caso de cultivos de pastos, pastizales y bosques. 
• VIII, terrenos inapropiados para agricultura y 
ganadería. 
Principios inherentes a las Clases 
Agrológicas: 
- No tienen relación con la fertilidad. 
- Ofrecen similares posibilidades de uso. 
- Exigen grados similares de defensa contra la 
erosión. 
- Interaccionan con el clima local. 
Clasificación Agrológica: 
Grupo (3) 
Clases/Grupos I al VIII 
Grupo 1: Cultivos anuales limpios exigen escardas 
periódicas (I al IV). 
Grupo 2: Vegetación permanente pastos y bosques. 
Grupo 3: Inapropiado para cualquier utilización 
agropecuaria (VIII). 
Mapa de Capacidad de Uso de Tierras 
Clase Color Superficie %
III 163.6 2.8
IV 466.7 8
V 417.5 7.2
VI 757.4 13.1
VII 1305.3 22.5
VIII 2679.5 46.5
Leyenda
Plantas del pastizal 
 Los pastizales están formados por numerosas 
plantas que parecen idénticas a simple vista, 
sin embargo no es así. 
 Las plantas de un pastizal pueden ser: 
 a. Gramíneas. 
 b. Seudo gramíneas (Juncáceas y ciperáceas). 
 c. Hierbas. 
 d. Arbustos. 
 a. Gramíneas 
 Son plantas que varían de tamaño pudiendo ser muy 
pequeñas o altas, los tallos con nudos sólidos como en el 
maíz, no huecos como el tallo del trigo o la cebada. Las 
hojas son alargadas y tienen una nerviación paralela y 
sus flósculos o flores son muy diminutas. 
 b. Seudo gramíneas (Juncáceas y ciperáceas) 
 Son muy parecidas a las gramíneas. Sus tallos son muy 
parecidas a los de las gramíneas con la diferencia que en 
seudogramíneas los tallos son huecos y no tienen nudos 
como en las gramíneas. 
Plantas del pastizal 
c. Hierbas 
Son plantas que por su forma o morfología son muy 
diferentes a las gramíneas. Se caracterizan por tener flores 
vistosas. Las hierbas pueden ser anuales o perennes. Las 
anuales son aquellas que mueren después de diseminar sus 
semillas. Mientras que las perennes, después de la 
diseminación de semillas, únicamente muere la parte aérea 
y la porción de la raíz permanece viva esperando al 
próxima primavera para que el rebrote ocurra. 
d. Arbustos 
Son plantas leñosas con tallos que permanecen vivos todo 
el año y presentan ramificaciones que originan en la base 
del tallo. 
Plantas del pastizal 
Tipos de pastizales 
 La predominancia de cualquiera de los grupos 
de plantas confiere al pastizal una apariencia o 
fisonomía característica, que permite clasificar 
a los pastizales en tipos. 
 Se reconocen 5 tipos principales de pastizales 
en base a color, altura y plantas que lo dominan. 
Tipos de pastizales 
 a. Pajonales. 
 b. Césped de Puna. 
 c. Bofedales 
 d. Tolares. 
 e. Canllares. 
Tipo Color Superficie %
Pajonal 3915.8 88.9
Bofedal 343.6 7.8
Césped de puna 147.0 3.3
Total 4406.4 75.9
Leyenda
Pajonales 
Es el tipo de vegetación que 
está dominado por gramíneas 
altas o ichus, entre los que 
destacan la chilligua (Festuca 
dolichophylla), el iru ichu 
(Festuca ortophylla), ichu 
(Stipa ichu), hatun pork’e 
(Calamagrostis antoniana), y el 
huaylla ichu (Calamagrostis 
rígida). 
Césped de Puna 
Está dominado por plantas 
pequeñas de porte almohadillado y 
arrosetado. Entre las plantas que se 
encuentran en este tipo están el 
paqu paqu (Aciachne pulvinata), 
mula pilli (Liabum ovatum), pilli 
rosado (Werneria nubigena), 
ch’eca ch’eca (Pycnophyllum 
molle), pasto estrella (Azorella 
diapensoides), y thurpa 
(Nototriche longirostris). 
Bofedales 
En este tipo de pastizal 
predominan las seudogramineas 
como la kunkuna (Distichia 
muscoides), están presentes 
también en buena proporción 
las hierbas como el libro libro 
(Alchemilla diplophylla), sillu 
sillu (Alchemilla pinnata), pilli 
(Hipochoeris taraxacoides) y 
puna pilli (Werneria pigmaea). 
Tolares 
Están dominados por 
arbustos como la t’anta tola 
(Parastrefia lepidophylla), 
manzana tola 
(Diplostephium tacurense) y 
chachacoma (Baccharis 
microphylla). 
Canllares 
Están dominados por 
arbustos como el china 
kanlli (Margaricarpus 
pinnatus) y orq’o kanlli 
(Margaricarpus strictus). 
2. Mapeo de Pastizales 
 Consiste en trasladar sistemáticamente la información 
proveniente de los inventarios de pastizales a un mapa. 
 
 La principal razón para mapear pastizales es estratificarlos en 
tipos similares para facilitar la colección de datos y hacer 
posible la interpretación de la información obtenida (Flores 
2000) 
Sitios y escala de mapeo 
 
Parche: conglomerado de plantas y 
condiciones de suelo 
Sitio: mosaico de suelos y comunidad de 
plantas potenciales 
Paisaje: en base a clima local y 
geoforma 
Bestelmeyer et al. 2011 
http://www.digitalglobefoundation.org/application-process 
http://www.digitalglobefoundation.org/application-process
http://www.digitalglobefoundation.org/application-process
http://www.digitalglobefoundation.org/application-process
Mapa pendiente Mapa geológico Mapa series de suelos 
Mapa tipos de 
vegetación 
Mapa de potreros 
Mapa de condición y 
tendencia 
Censos de vegetación 
Mapa de sitios 
ecológicos 
Calculo de Capacidad 
Carga 
Figura. Modelo conceptual de inventario de ecosistemas 
2.1 Delimitación de sitios ecológicos 
 La delimitación de sitios ecológicos involucra la recopilación 
de información topográfica, geológica, capacidad de uso 
mayor de las tierras y de estudios previos para la delimitación 
de pre-sitios ecológicos. 
 
 La vegetación no debe ser el criterio principal para 
diferenciar un pre-sitio ecológico 
 
 El concepto del pre-sitio ecológico debe desarrollarse 
utilizando características topográficas, geológicas y edáficas 
que permitan la identificación del sitio ecológico 
 
2.2. Sistemas de información EspacialPropósito: 
Integración de 
análisis de datos 
espaciales con 
Sistemas de 
Información 
Geográfica 
(SIG), Sensores 
Remotos y GPS 
para optimizar el 
manejo y gestión 
de recursos 
naturales y 
ganadería 
Vector Raster 
Almacenaje de datos: 
•Formatos xls, dbf, ascii 
Actualización de datos: 
•Mantiene datos al día (e.g. 
implementación de mejoras), 
chequea ubicación (lagos, ríos) 
•Alto costo y tiempo (Mas del 80% 
de la duración de un proyecto de 
larga escala). 
Manejo de datos: 
•Facilita almacenaje, organización, 
y retorno de datos usando un 
sistema de manejo de database 
(DBMS). 
•DBMS = set de programas para 
organizar información 
Data input: 
•Convierte formato de data a 
formato que pueda ser usado por 
SIG 
•Codificación de datos 
Transformación de datos 
•Transformación de datos espaciales 
•Polígonos puntos 
•Proyección de mapas 
•Conversión Vectorraster 
 
: caminos 
: saleros 
 
Análisis de datos: 
•Búsqueda de datos (Queries) 
•Búsqueda de patrones en datos 
•Modelamiento 
•Predice que dato se encuentra en 
diferente tiempo y lugar 
•Performa operaciones espaciales para 
responder problemas 
•Ejemplo: Cuantos bloques de sal 
hay dentro de 100 m de radio? 
 
 
 
 
 
Data output: 
•Mapas, tablas, gráficos, etc… 
•Cantidad de información depende del usuario 
SIG 
Manejo de Datos 
Operaciones de manejo y 
análisis 
Aero 
fotografias 
Datos 
gráficos 
Datos 
tabulares Datos Sensores Remotos 
Spot 
Landsat 
MODIS 
Aster 
GPS 
Datos 
digitales 
Requerimientos 
Usuarios 
Estadística Mapas 
Reportes 
-------------------
-------------------
-------------------
-------------------
-------------------
------------------- 
Sobre posición Algebra de mapas 
(Lillesand & Kiefer, 1996) 
Resolución espectral 
Hyperspectral (224 channels) 
Resolución espectral 
Datos digitales 
Pre procesamiento 
Extraccion caracteristicas 
Selección de 
Áreas entrenamiento 
Clasificación y Decisión 
Supervisada No supervisada 
Producto clasificado 
Operaciones post proceso 
Evaluación exactitud 
Realce 
Interpretación manual 
Mapas & Imagenes 
Reportes 
Datos 
Datos auxiliares 
Clasificación de Imágenes 
Categorizar automaticamente todos los 
pixeles de una imagen en clases de cobertura 
de tierra o temas de informacion. 
252 
251 
252 
251 
Clasificación imágenes 
Mapa de ecosistemas 
cuenca del río Santa 
Fuente: Ñaupari y Flores, 2011 
Convenio UICN-LEUP 
3. Condición y Tendencia del Pastizal 
Evaluación de la composición botánica del 
pastizal: 
 Básicamente, la composición del pastizal 
incluye las especies cuyas características 
corresponden a las condiciones prevalentes 
del suelo y del clima del sitio donde crecen. 
 Para evaluar la composición del pastizal se 
debe tomar en cuenta la presencia relativa de 
las especies expresado en una cifra del 0 al 
100. 
Condición y Tendencia del Pastizal 
Análisis de la Condición del Pastizal: 
 La condición del pastizal es el estado de salud 
del campo de pastoreo en un punto en el 
tiempo. 
 Los especialistas en manejo y mejoramiento de 
pastizales reconocen que diferentes clases de 
animales prefieren plantas diferentes. Lo que 
podría ser "buena condición" para ovejas, no lo 
es necesariamente para alpacas o llamas. 
Condición y Tendencia del Pastizal 
Análisis de la Condición del Pastizal: 
 La condición del pastizal depende del 
equilibrio que pueda existir entre el status del 
agua, suelo y el vigor de las plantas clave, pero 
la determinación del grado de deseabilidad de 
las plantas es un factor clave. 
Condición y Tendencia del Pastizal 
Análisis de la Condición del Pastizal: 
 a. Plantas deseables. Los animales las comen 
todo el año 
 b. Plantas poco deseables. Las comen en una 
época del año 
 c. Plantas indeseables. No las comen por la 
presencia de defensas antiherbívoro. 
Agrostis breviculmis chiji gramínea
Bromus unioloides cebadilla gramínea
Calamagrostis heterophylla mula pasto gramínea
Calamagrostis vicunarum crespillo gramínea
Festuca dolichophylla chilliwa, chilligua gramínea
Muhlembergia ligularis llachu, chili gramínea
Poa candamoana cebadilla, K'acho gramínea
Carex equadorica qoran qoran seudogramínea 
Distichia muscoides Kunkuna seudogramínea 
Scirpus rigidus totorilla, matara seudogramínea 
Alchemilla pinnata sillu sillu hierba 
Gentiana postrata penca penca hierba 
Hypochoeris taraxacoides pilli, misk'i pilli hierba 
Hypochoeris stenocephala puna pilli hierba 
Liabum ovatun mula pilli hierba 
Nototriche longirostris thurpa, ruphu hierba 
Silene andicola wari sik'e hierba 
Trifolium amabile layo hierba 
Plantas deseables 
Plantas deseables para alpacas (Aguirre, 1984) 
Aciachne pulvinata paqu paqu gramínea 
Calamagrostis antoniana sora, hatun pork'e gramínea 
Calamagrostis crysantha kori waylla gramínea 
Calamagrostis rigescens tullupasto gramínea 
Festuca rigescens waylla ichu gramínea 
Festuca ortophylla iro ichu gramínea 
Festuca dichoclada carhuallo ichu gramínea 
Muhlembergia peruviana napa pasto gramínea 
Stipa ichu ichu gramínea 
Stipa brachiphylla grano ichu gramínea 
Stipa obtusa tisna ichu gramínea 
Arenaria sp. wari nunu hierba
Bidens andicola q'ello tika hierba 
Gnaphalium sp khea khea hierba
Liabum ovatun mula pilli hierba 
Luzula peruviana uma sutu hierba
Nothoscordium andicola k'ita cebolla hierba 
Paronichia andina wari nunu hierba
Plantago monticola chaqui llanten hierba 
Werneria sp. Q' ello wayta hierba
Diplostephium suph' u tola arbusto
Ephedra sp. pinco pinco arbusto
Lupinos ballianus k' ela arbusto
Lepidophyllum quadrangulare T' ola arbusto
Margaricarpus strictus orq' ocanlli arbusto
Parastrephia lepidophylla t' anta tola arbusto
Plantas poco deseables 
Cajophora horrida qisa hierba 
Gnaphalium capitatum wira wira hierba 
Plantago rigida ichu ichu hierba 
Pycnophyllum chek' a cheq' a hierba 
Urtica flabellata qisa, kuru kuri hierba 
Astragalus garbancillo garbancillo arbusto
Azorella diapensiodes pasto estrella arbusto
Baccharis tricuneata t' ola arbusto
Lupinus paniculatus k' era arbusto
Margaricarpus pinnatus china canlli arbusto
Plantas indeseables
Condición del Suelo 
 Los siguientes son indicadores del estado de 
salud: 
 - Movimiento del suelo. 
 - Cantidad de Mantillo u hojarasca. 
 - Presencia de rocas en su superficie. 
 - Cantidad de plantas en pedestal. 
 - Flujo y penetración del agua en la superficie. 
 - Calidad del agua en puquios y riachuelos. 
 - Cárcavas. 
Puntaje Grado de erosión
0 - 20 Estable
21 - 40 Ligera
41 - 60 Moderada
61 - 80 Critica
81 - 100 Severa
Condición del Suelo 
 Clases o grados de erosión: 
Condición de un Campo 
 Basada en su composición botánica y el grado 
de erosión. 
 a. Condición excelente. Forrajeras suman mas 
del 80%, no signos de erosión, abundante 
mantillo , agua limpia. 
 b. Condición regular. Posición intermedia 
 c. Condición pobre. Forrajeras menos del 20%, 
signos de erosión, infiltración baja, agua con 
sedimentos, 
Métodos para estimar la condición 
• Método del Clímax. Estado del pastizal en 
referencia a lo que el sitio produciría con mínima 
interferencia del hombre. Requiere del uso de 
excluidores o búsqueda de áreas relicto. 
• Método de la Productividad. Estado del pastizal 
en referencia a lo que el sitio es capaz de producir en 
las mejores condiciones de manejo. Requiere de 
ensayos de pastoreo o búsqueda de referentes. 
•Método Transicional. Asume un ecosistema en no 
equilibrio que puede pasar por diferentes estados 
dependiendo de la naturaleza y magnitud de la 
perturbación 
Método Clímax 
Ejemplo del cálculo de la similaridad porcentual al clímax (SPC) 
Veg. Presente Climax Veg. Comun
(a) (b) (w)
A 200 500 200
B 400 300 300
C 50 100 50
D 200 100 100
TOTAL 850 1000 650
PSC = 2 w/ a+b = 1300/850 + 1000 = 0.70 x 100 = 70 %
Produccion anual (Kg/Ha)
Especies
Excelente:76 – 100 %; buena: 51 – 75 %; 
regular: 26 – 50 %; y pobre: 0 – 25 %. 
Método Transicional 
(alto) 
(Saludable) (En riesgo) ( No Saludable) 
(Bajo) 
(Línea alerta temprana) 
(Punto crítico) 
C 
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c. 
Figura. Modelo y rutas de la degradación 
Saludable No Saludable En riesgo 
Umbral de 
salud 
Línea de 
advertencia 
B
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s 
 
Intensidad de pastoreo 
Practicas inadecuadas de manejo 
Ausencia de marco legal y político adecuado 
Umbral controlado por 
limitaciones abióticas 
Umbral controlado por 
interacciones bióticas 
Saludable No Saludable En riesgo 
0 
1 
2 
3 
4 
Eficiencia captura de agua 
Eficiencia captura de energía 
Eficiencia de retención de nutrientes 
Flujo de recursos capturados por materiales orgánicos 
Valor relativo de tierras en la captura de recursos 
Valor relativo de micro topografía en captura de recursos 
Bajo 
Bajo 
Bajo 
Bajo 
Alto 
Alto 
Alto 
Alto 
Alto 
Alto 
Moderado 
Bajo 
Mejora del 
Manejo 
(p.e. descanso rotativo) 
Manipulación 
Vegetación 
(p.e. revegetación) 
Modificación ambiente 
físico 
(p.e. zanjas infiltración) 
 
Fuente: Milton y otros 1994 
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a. Función Hidrológica 
 - Infiltración 
 - Escorrentía 
 - Cantidad de mantillo 
 - Calidad del agua 
 
b. Estabilidad de Sitios 
 - Resistencia Superficial 
 - Compactación 
 - Suelo Desnudo 
 - Estabilidad de Agregados 
 
c. Integridad Biótica 
 - Mortalidad de Plantas 
 - Producción Biomasa Anual 
 - Plantas Invasoras 
 - Capacidad Reproductiva Plantas Perennes 
Parámetros a Monitorear 
Ejemplo de Condición por Productividad (Florez y 
Malpartida, 1990) 
Fórmula: 
Puntaje: 0.5 (%D) + 0.2 (%I.F) + 0.2 (%C.V) + 0.1 (%I.V) 
D : Especies deseables 
I.F : Índice Forrajero (E. Deseables + E. poco 
deseables) 
C.V : Cobertura vegetal 
I.V : Índice de Vigor 
Puntaje: 0.5 (80) + 0.2 (90) + 0.2 (95) + 0.1 (80) 
Puntaje: 40 + 18 + 19 + 8 = 85 
Estimación de la Tendencia del pastizal 
 La tendencia definida como el cambio en la 
condición de un campo a través del tiempo solo 
puede ser determinada mediante un examen 
cuidadoso del pastizal. 
 El conocimiento de la condición de un campo tiene 
poca utilidad si no se conoce su tendencia, solo esta 
reflejará cuan correcto es el manejo. 
 Un campo de condición pobre que se esta 
deteriorando requiere un manejo diferente de uno que 
esta mejorando. 
Indicadores de la Tendencia del 
Pastizal 
 Elementos del suelo y las plantas 
relacionados con la tendencia que todo 
ganadero debe examinar con cautela son: 
 a. Cambios en la composición. 
 b. Abundancia de plántulas y plantas jóvenes. 
 c. Residuos de plantas. 
 d. Vigor de la planta. 
 e. Condición de la superficie del suelo. 
1. Presencia de Plántulas Jóvenes Si o No
2. Existe hojarasca o mantillo en el suelo? Si o No
3. Erosión laminar o cárcavas. Existen plantas en pedestal? Si o No
4. Consideraciones del vigor de las plantas.
 a. Número de cabezas florales 
 b. Altura de la planta 
 c. Cantidad y longitud de las hojas 
 d. Longitud de los rizomas y estolones
 Están las plantas vigorosas? Si o No 
5. Composición del Pastizal
 Existe una variedad de Especies de plantas perennes? Si o No 
 Las malezas están por debajo del 20%? Si o No 
Si respondió sí en todas las preguntas, la tendencia del pastizal está 
mejorando con excepción del punto 3.
Si respondió no en todas las preguntas, la tendencia del pastizal está 
declinando, con excepción del punto 3. 
Si respondió sí a la mitad y no a la otra mitad, la tendencia del pastizal 
probablemente se mantiene estable.
 Tabla 1: Guía para determinar la tendencia de los pastizales, 
Tendencia del pastizal-mejorando, declinando, estable. 
Reproducción: 
 Plantas decrecientes producen abundantes plántulas, varias edades de plantas, y macollos, 
rizomas y estolones saludables …… …………………………(4) 
 Las plantas decrecientes y acrecentantes no reproduciéndose ….. …………(3) 
Residuo de plantas y utilización actual: 
 Mantillo de las decrecientes es abundante y su utilización no es destructiva (4) 
 Mantillo de las plantas decrecientes, acrecentantes e invasoras no se acumula y la utilización es 
destructiva ……. ………………………………………………………….. (0) 
Cambios en la composición botánica: 
 Evidencia de un fuerte incremento de las especies deseables para el ganado, con disminución 
de especies de baja palatabilidad ………………….. ………………(4) 
 Evidencia de una fuerte disminución de las especies deseables para el ganado con incremento 
de plantas acrecentantes no palatables e invasoras 
…………………………………………………………………………………………
……………………… (0) 
Indicadores de Tendencia 
Guía para estimar la tendencia de los pastizales 
Vigor de las plantas: 
 Las plantas decrecientes son saludables, robustas, no están muriendo, y están bien enraizadas 
………………………………………………………………………. (4) 
 Las plantas decrecientes y acrecentantes están senesciendo y presentan raíces superficiales 
….. ………………………………………………………………………(0) 
 
Condición de la superficie del suelo: 
 No hay signos visibles de erosión acelerada, erosiones pasadas pueden ser remediadas por 
plantas decrecientes y acrecentantes, la superficie del suelo es friable y no presenta costras 
………………………………………………. (4) 
 La erosión acelerada es obvia, la erosión pasada no se ha estabilizado, la superficie del suelo 
presenta costras y no es friable …………………………. (0) 
 
Total ………..( ) 
 
Generalmente, estimaciones mayores a 12 indican una mejora en la tendencia, mientras que 
estimaciones por debajo a 12 indican que la tendencia disminuye. 
 
 Tendencia del pastizal: Mejora Desmejora 
Indicadores de Tendencia 
Fuente: Servicio de Conservación de Suelos USA, Manual Nacional de Pastizales 1964 
Mapa de condición y tendencia de pastizal 
4. Utilización Adecuada del Pastizal 
 Utilizar adecuadamente el pastizal natural 
significa aplicar esquemas de manejo que mejoren 
la producción animal sin causar una desmejora de 
la condición del pastizal. Se trata de conseguir los 
siguientes objetivos: 
 - Maximizar la producción de carne y fibra por 
hectárea. 
 - Aumentar la producción de pasto por hectárea. 
 - Reducir la utilización des uniforme del potrero o 
sitio de pastizal. 
Uso racional del pastizal 
Grado de Utilización: 
 El grado de utilización se refiere a la 
proporción de la planta que puede ser 
consumida sin alterar el vigor de la planta. Por 
esto se debe consumir solo la mitad del peso 
de la planta. La mitad que se deja sirve como 
fuente de reserva de nutrientes y para proteger 
al suelo de la erosión que pueden causar la 
lluvia y el viento. 
Uso racional del pastizal 
Grado de Utilización: 
 Para determinar el grado de uso en las especies deseables se 
recomienda seguir los siguientes pasos: 
 - Envuelva con una pita una planta madura que no ha sido 
pastoreada. 
 - Corte la planta a la altura de la corona o nivel de la superficie 
del suelo. 
 - Coloque la planta amarrada a lo largo de su dedo índice. 
Cuando la planta se balancee, mida con una regla la distancia 
de la base de la planta al punto de balance. Esto le da la altura 
hasta la cual se debe usar una planta. 
 - Para chequear, corte la planta a la altura del punto de balance 
y pese ambas partes. Ellas deberían arrojar el mismo peso. 
5. Carga animal 
 La carga animal adecuada es aquel numero de 
animales por hectárea que no da lugar a una 
deterioración del pastizal. 
 Para calcular la carga adecuada se debe conocer 
la producción de pasto seco por hectárea, el 
grado de uso recomendable y la cantidad de 
materia seca necesaria para alimentar a una 
alpaca durante un año.Carga animal 
Equivalencias ganaderas: 
 1 vaca de 450 kg = 1 U.A (Unidad animal)
 1 vaquillona o torete = 0.6 U.A
 1 toro = 1.5 U.A
 1 caballo = 1.5 U.A
 5 borregas = 1 U.A
 6 venados = 1 U.A
 4 alpacas = 1 U.A
 3 llamas = 1 U.A 
Número de animales por cancha 
 El primer paso envuelve la determinación de la porción 
de la cancha que es pastoreable. El numero de 
hectáreas pastoreables se obtiene restándole a la 
superficie de la cancha aquella área ocupada por zonas 
de pendiente pronunciada, rocosas y de aptitud forestal. 
 El segundo paso consiste en expresar la cantidad de 
carga en unidades alpaca mes (UALM); lo que se logra 
multiplicando la capacidad expresada en unidades 
alpaca año por 12. Así la carga calculada en la sección 
Carga animal, de dos unidades alpaca, seria 
equivalente a 24 UALMxha. 
Número de animales por cancha 
 El tercer paso consiste en calcular el numero de 
animales que la cancha puede soportar por un 
periodo de tiempo determinado. Para esto se divide 
el producto del numero de hectáreas pastoreables 
por la capacidad de carga en UAL entre el numero 
de meses que se va a utilizar la cancha. 
 
Número de animales por cancha 
 Ejemplo: 
 Superficie total 100 
has 
 Roquedales 30 has 
 Pastoreable 70 has 
 Capacidad de Carga = 70 ha x 24 UALM Ha = 1680 
UALM. 
 Numero de alpacas que pueden pastorear por 3 meses 
= 1680 UALM 3m igual a 560. 
Número de animales por cancha 
 Para determinar el número de meses que una punta 
de alpacas podría estar en la cancha, antes de tener 
que ser movida a una nueva, se divide las UALM 
por cancha entre el numero de unidades alpaca que 
componen la punta. 
 Ejemplo: 
 Capacidad de carga 1680 UALM 
 Tamaño de la punta 500 UALM 
 Longitud del periodo de pastoreo = 1680 
UALM/500 UAL = 3.4 meses. 
75 
6. Plan de Manejo Sostenible (PMS) 
 
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1. Introducción 
2. Ecología del Área 
3. Condición de la Pradera 
4. Capacidad de Carga 
5. Balance Forrajero 
6. Plan de Pastoreo 
7. Manejo del Ganado 
8. Estrategias de Mejoramiento 
9. Organización y Administración 
10. Economía del Sistema 
11. Conclusiones y Recomendaciones 
 Anexos: 
Mapa Topográfico 
Mapa de Suelos 
Mapa de Condición y Tendencia 
Mapa de Potreros y Estrategias 
Un programa destinado a mejorar la economía y 
ecología del fundo sin perjudicar el bienestar general 
de las generaciones futuras 
Quema de pastizales 
Sistemas de pastoreo (Merril) 
Manejo de aguadas 
Entresiembra en tapiz natural 
Siembra de pastos cultivados 
7. Comentario Final 
• Uso Racional es aquel que no excede la capacidad de 
uso de las tierras y en consecuencia no altera su 
potencial. 
• Uso Sostenible es aquel que maximiza el potencial de 
los sitios sin generar degradación del pastizal. 
• Los manejadores de pastizales deberíamos ambos 
criterios, es decir, combinar racionalidad con uso 
sostenible. 
RELEVAMIENTO RÁPIDO 
Evaluación Rápida Milton y Col., 1994