Semana-5-Sesion-1-Centros-de-origen-2020

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Biodiversidad: 
centros de origen 
Cerdán, Carlos 
Suárez, Ana Isabel 
2020 
¿Cómo llegaron a ser las 
especies como son actualmente? 
 
¿Las especies comestibles eran 
iguales que ahora o han ido 
cambiando? 
 
 
 
Diferentes eras geológicas 
(tiempo, procesos geológicos) 
Dispersión y aislamiento 
Adaptación a varios 
ambientes 
Deriva continental 
(Pangea) 
Eventos influyentes en la evolución de las 
especies silvestres 
¿Qué es una especie? 
Grupo de individuos que pueden reproducirse 
entre sí y producir descendencia fértil y que 
no pueden hacerlo con otras especies 
 
Esto incluye a todas las formas de vida (hasta 
las unicelulares) 
 
También a las especies no estudiadas. 
¿Cuántas especies de perros ven? 
¿Cuántas especies de café ven? 
¿Cuántas especies de maíz ven? 
¿Cuántas especies ven? 
Dispersión del Homo sapiens en el mundo 
¿Dónde se originó? ¿Cuándo? 
Sistema binomial de Lineo (Linæus) 
Pseudomonas fluorescens 
Hemileia vastatrix 
Blatta orientalis 
Sequoia sempervirens 
Homo sapiens Coffea arabica 
Phaseolus vulgaris 
Lycopersicon esculentum 
Rhamphastos sulfuratus 
Género (apellido) y especie (nombre) 
Centro de origen: 
“Área geográfica donde las especies 
desarrollaron sus propiedades distintivas” 
Centro de diversificación: 
“Área geográfica donde las especies se 
dispersan y diferencian” 
(migración, aislamiento –geográfico y reproductivo–, mutaciones) 
Centros de origen de las plantas cultivadas 
Nikolái Vavilov 
Centros de origen de la agricultura y las especies 
vegetales comestibles 
Agricultura 
Zonas de origen y evolución de agricultura: Creciente 
Fértil en 8500 a.C., China en 7500 a.C., Mesoamérica en 
3500 a.C., Los Andes y Amazonia en 3500 a. C. y Cuenca 
del Mississippi en 2500 a. C. y Nueva Guinea en 
7500 a. C. Sahel en 5000 a.C., África occidental en 3000 
a.C y Etiopía (fecha desconocida).1​ https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmen
es_y_acero 
Concentración en 
ciudades 
https://dflancasterhistoria4primaria.weebl
y.com/fase-3.html 
Sedentarización y sobrepoblación 
https://es.wikipedia.org/wiki/Creciente_F%C3%A9rtil
https://es.wikipedia.org/wiki/Creciente_F%C3%A9rtil
https://es.wikipedia.org/wiki/China
https://es.wikipedia.org/wiki/Mesoam%C3%A9rica
https://es.wikipedia.org/wiki/Los_Andes
https://es.wikipedia.org/wiki/Amazonia
https://es.wikipedia.org/wiki/R%C3%ADo_Mississippi
https://es.wikipedia.org/wiki/R%C3%ADo_Mississippi
https://es.wikipedia.org/wiki/Nueva_Guinea
https://es.wikipedia.org/wiki/Sahel
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81frica_occidental
https://es.wikipedia.org/wiki/Etiop%C3%ADa
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero#cite_note-diamond-1
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero
https://es.wikipedia.org/wiki/Armas,_g%C3%A9rmenes_y_acero
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
https://dflancasterhistoria4primaria.weebly.com/fase-3.html
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1. Centro Chino. Se considera el más antiguo y el más 
grande. Comprende las regiones montañosas del centro y 
oeste de China. Variación en mijo, soya, fríjol, caña de 
azúcar, arroz, ajonjolí, calabaza, avena, cebada, espárrago, 
sorgo, pera, manzana, ciruelo, cerezo, durazno y cítricos. 
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2. Centro Sureste de Asia. Comprende Indostán, Burman y Siam, 
Archipiélago Malayo, Java, Borneo, Sumatra, Filipinas e 
Indochina. Variación en arroz, caña de azúcar, numerosas 
leguminosas, frutales tropicales, plátano, mango, cítricos, mijo, 
jengibre, diversas palmas, cáñamo, pepino, fríjol y sorgo. 
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3. Centro asiático central. Comprende Asia Central, el noroeste de 
India (Punjab), Afganistán, Cachemira, Tadzhikidtán y Kirguiza, 
entre otras regiones. Variación en trigo, chícharo, lenteja, fríjol, 
garbanzo, chícharo forrajero, algodón lino, cártamo, cáñamo, 
pistacho, centeno, hortalizas, ajonjolí y vid. 
 
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4. Centro del Cercano Oriente. Comprende Asia Menor, 
Irán, tierras altas del Turkmenistán, variación en trigo 
(centro más importante), cebada, avena, centeno, vid, 
pera, ciruelo, cerezo, pistacho, granada nogal, almendro, 
higuera, alfalfa, trébol, lino, ajonjolí y hortalizas. 
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5. Centro del Mediterráneo. Comprende toda la costa del 
mediterráneo y el norte de África. Variación en hortalizas (alta 
diversidad y el más importante), ciertos forrajes, lino, cebada, 
fríjol, garbanzo (semilla grande), avena, haba, trébol, varias 
especies de Brassica, betabel y oleaginosas 
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6. Centro Abisinio. Comprende Etiopía y Colinas de 
Eritrea (África). Variación en cebada (centro más 
importante), diferentes tipos de trigo, sorgo, linaza, café, 
cebolla y chícharo. 
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7. Centro Sur de México y América Central. Variación en gran 
diversidad de maíces, fríjol (americano), calabaza, pimiento, 
algodón, numerosos frutales, melón, camote, chile, henequén, 
maguey, cacao, varias especies de nopal, papaya, aguacate, 
girasol y tabaco. 
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8. Centro Sudamericano. Comprende regiones 
montañosas altas de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia. 
Variación en papa, tomate, fríjol, lima guayaba, calabaza, 
maíz amiláceo (Perú), tabaco y algodón. 
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8a. Subcentro Brasil Paraguay. Comprende regiones 
semiáridas y tropicales húmedas del Brasil que colindan 
e incluyen a Paraguay. Variación en cacahuate, piña, 
hule, cacao, nuez. 
 
Investigar el nombre científico de todo 
lo que coman en un día 
Tarea: investigar el nombre científico 
de todo lo que coman en un día 
Hordeum vulgare 
Azúcar, café, cola, lima, 
vainilla, naranja, lima, 
limón, canela, nuez 
moscada 
¿A qué se debe que las plantas 
cultivadas se hayan originado en 
algunos lugares y en otros no? 
Centros de origen de los animales domésticos 
https://www.google.com/search?q=domesticaci%C3%B3n+de+animales&sxsrf
=ACYBGNR8ai09e5JYRD262JifdN-
IVfULlA:1574045562086&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiDhNr
U4PLlAhVDXqwKHfxlA6cQ_AUIEigB&biw=994&bih=460#imgrc=AoajYdLL2rS
omM: 
https://definicion.de/domesticacion/ 
Domesticación 
animales 
 
Alimentación, aumento 
productividad, contacto con 
gérmenes 
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https://definicion.de/domesticacion/
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https://static9.depositphotos.com/1594920/1089/i/950/depositphotos_10897951-stock-photo-wild-turkey-meleagris-gallopavo-in.jpg
¿Por qué será que en América se 
hayan domesticado muy pocas 
especies, y que ninguna se 
emplee como transporte, ni para 
arar la tierra? 
Existen entre 300 000 a 500 000 especies vegetales superiores, 
 
250 000 descritas e identificadas 
 
Sólo 30 000 son comestibles, 
 
7 000 han sido cultivadas o recolectadas, 
sólo 30 cultivos "alimentan al mundo“. 
 
 30 cultivos aportan el 95 % de la energía (calorías). 
 Trigo (Triticum aestivum), arroz (Oryza sativa) y maíz (Zea mayz) 
más de la mitad, 
 
y seis cultivos más (el sorgo, el mijo, las papas, las batatas, la 
soja y el azúcar) el 75 %. 
Datos notables 
Algunos conceptos sobre especies 
Nativa: Se encuentra dentro de su área de distribución original 
 
Endémica: Está restringida a una región determinada 
 
Exótica: Crece fuera de su área de distribución original 
 
Invasora: Debido a nuevas condiciones puede aumentar su 
abundancia y distribución en hábitats no originales 
 
Domesticada: Especie cuyo proceso de evolución ha sido 
influido por los seres humanos para satisfacer sus propias 
necesidades 
Vanilla planifolia de Papantla al mundo 
¿Domesticada, exótica, invasora, nativa o endémica? 
Evolución de la distribución de: 
tomate, pimienta, café y catsup 
• En la siguiente imagen se ilustra el sitio de 
origen y de cultivo de cada producto 
• ¿Origen de cada uno? 
• Líneas indican eventos importantes en el 
cultivo 
• ¿Composición de salsa ketchup o catsup?