Pesquera Exalmar

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Pesquera Exalmar 
2021-1
ANÁLISIS CUALITATIVO
Pesquera Exalmar 
S.A.A. es una 
empresa líder en el 
sector pesquero.
Con 28 años de 
trayectoria, participa 
en la captura, 
procesamiento y 
comercialización de 
productos marinos de 
calidad y alto valor 
proteico. 
Es la tercera 
empresa en 
procesamiento de 
harina y aceite de 
pescado en el país
INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
Integridad
Responsabilidad
Respeto
Excelencia
Comunicación
MISIÓN
● “Desarrollamos de forma sostenible 
productos hidrobiológicos de calidad, 
mejorando y transformando las 
condiciones de vida de las personas”
VISIÓN
● “Ser reconocida por nuestros grupos de 
interés como una empresa sostenible, 
proveedora de los mejores productos de 
alto valor proteico”
Objetivos Estratégicos de la Empresa
★ NUESTRA FAMILIA PRIMERO
★ EFICIENCIA QUE NOS DIFERENCIA
★ CALIDAD QUE SE RESPETA
★ CREATIVIDAD QUE INSPIRA
★ CRECIMIENTO RESPONSABLE
★ YO TE CUIDO, TÚ ME CUIDAS
Consumo Humano Directo 
(CHD)
- Harina de Pescado
- Aceite de Pescado
- Pota 
- Jurel
- Caballa
- Anchoveta
Productos de la 
empresa
Consumo Humano Indirecto 
(CHI)
Proceso Productivo
Consumo Humano Directo
Proceso Productivo
Consumo Humano Indirecto
Participación en Procesamiento
En esta temporada, el sector capturó el 100% de la cuota 
establecida, con una participación de Exalmar de 18%, la mayor 
participación en la historia de la compañía. 
Clientes
- Consumo Humano Directo
- Consumo Humano 
Indirecto
Principales 
Competidores
- Tecnológica de Alimentos 
SA
- Pesquera Hayduk SA 
Proveedores
- Prioritarios: Se encuentran 
relacionados con la 
construcción de redes y el 
aparejo de pesca, 
proveedores de servicios y 
materiales.
- Secundarios: Rubros de 
mantenimiento, 
reparaciones, inspecciones, 
análisis, vigilancia, entre 
otros.
FORTALEZAS
- Empresa con 18% de participación en la 
Industria.
- Cuenta con más de 27 años de trayectoria en 
la comercialización y procesamiento de 
productos marinos. 
- Tercera empresa en procesamiento de harina 
y aceite de pescado. 
- Programa Corazón Amarillo.
OPORTUNIDADES
- Perú es el mayor exportador de harina de 
pescado del mundo.
- Perú es el primer exportador mundial de 
aceite de pescado.
- Diversidad de recursos en el mar peruano.
- La anchoveta es una especie que se 
reproduce altamente.
DEBILIDADES
- Costos altos por mantenimiento de planta
- Alta dependencia de compra en el exterior por 
los productos: harina y aceite de pescado
- Pocas negociaciones en la división de 
Consumo Humano Directo
AMENAZAS
- Presencia El Fenómeno del Niño
- Inicio tardío de la temporada de pesca por 
Covid-19
- La anchoveta es una especie muy explotada 
en el país.
Análisis FODA
Principales Funcionarios
Representantes Legales- Empresas Relacionadas
Rossana Ortiz 
Rodríguez
Gerente General
Gestión y Recursos S.A
C.M.V. Servicios 
Ejecutivo S.A
Complejo Agroindustrial 
Beta S.A.
Corporación Exalmar 
S.A.
Iinmobiliaria Seville S.A
Inversiones Nuevo 
FuturoS.A.C.
Comercializadora Global 
S.A.
Demian Arturo 
Ballon Espinoza
Apoderado
Centric Solutions S.A.C.
Victor Manuel Matta 
Curotto
Presidente Directorio
CIA Hotelera El Sausal 
S.A.C. 
Complejo Agroindustrial 
Beta S.A
Corporación Exalmar S.A
Inmobiliaria Seville S.A. 
Agrocitricos S.A.C
Comercializadora Global 
S.A.
Generación Inmobiliaria 
S.A.C
Caleta de Oro Holding 
del Perú S.A.C. 
Torres Del Río Sociedad 
Anonima Cerrada. 
Dante Francisco 
Ontaneda Gonzalez
Apoderado
Multi Trading Empresa 
Individual de 
Responsabilidad 
Limitada
Composición Accionaria
ACCIONISTAS ACCIONES PARTICIPACIÓN ORIGEN
Caleta de Oro Holding S.A.C 196,774,596 66.58% Perú
Caleta de Oro Holding del Perú 
S.A.C
25,000,000 8.46% Perú
Inversiones ODISEA 27,156,338 9.19% Chile
Otros 46,605,210 15.77% -
TOTAL 295,536,144 100.00%
Cotización de las Acciones- Bolsa de Valores de Lima
Al 31 de diciembre del 2020, el 
valor de mercado de las 
295’536,144 acciones era de S/. 
0.99 por acción, mientras que 
al 31 de diciembre del 2019 era 
de S/. 1.29. 
Endeudamiento de Pesquera Exalmar
ANÁLISIS CUANTITATIVO
Análisis del Estado de Situación Financiera
Análisis Vertical
Análisis del Estado de Resultados
Análisis Horizontal
Análisis del Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS
ANÁLISIS DE RATIOS
Ratio de Liquidez
Capital de Trabajo Neto: 
Solo en el 2017 y 2018, la empresa pudo cubrir sus 
“Obligaciones financieras a CP” con los recursos de 
la empresa.
Liquidez General:
La empresa durante los 5 años, tiene la capacidad 
de liquidar sus deudas a corto plazo.
Prueba Defensiva:
Durante los 5 años, la empresa tiene 
problemas para operar únicamente 
con Caja y Bancos.
Ratios de Gestión Ciclo Operativo:
Se determina que el proceso es lento por el 
tiempo que el inventario está almacenado y los 
días de cobro por las ventas.
Rotación de Cuentas por Cobrar:
Durante 4 años, la empresa ha demostrado tener un 
proceso de cobro deficiente. Por su parte, En el 
2017, tuvo un mejor año por el cobro de sus deudas. 
Rotación de Cuentas por Pagar:
Se puede observar que la empresa tuvo un bajo 
índice de rotación en los 5 años. Lo que indica que 
no realizaron muchas compras durante este 
periodo.
Ratios de 
Rentabilidad
Margen Neto:
Durante los último 4 años, la empresa mantuvo una 
utilidad neta positiva; sin embargo, en el 2016 obtuvo un 
resultado negativo por los costos y gastos incurridos en 
ese año.
Ratios de 
Rentabilidad
ROA:
En el 2016, la caja operativa no salvó a la empresa de 
endeudarse. En los siguientes años, obtuvo una mejor 
rentabilidad de los activos sobre la ganancia.
ROE:
En el 2018, la empresa tuvo la mejor rentabilidad en 
comparación a otros años generando un mayor 
rendimiento en la inversión de los propietarios
Ratios de 
Endeudamiento
Endeudamiento Total:
El aporte se mantiene constante a lo largo de los 
años, sin embargo, la empresa está perdiendo 
autonomía ya que permite que gran parte de su 
financiamiento sea por terceros.
 
Cobertura de Gastos Financieros:
La empresa tiene una capacidad muy baja para 
cubrir su gastos financieros, es por ello que no 
obtiene una utilidad neta alta.
Perspectivas
2021 - Revisar los sobrecostos regulatorios 
que afectan al sector, al ser una de las 
actividades que más cargas soporta.
- Tomar las medidas necesarias para 
reactivar la pesca en el Sur, que 
mantiene una biomasa saludable.
- Se requiere mantener políticas 
sólidas para mantener el crecimiento 
y desarrollo del sector pesquero en el 
país..
EBITDA Y NOPAT
Propuesta de Línea
Montos expresados en unidades de soles* 
Conclusiones ● La empresa Exalmar al estar comprometida con el buen gobierno corporativo, a largo plazo obtuvo 
un mayor número de interés en inversionistas 
extranjeros y en bancos extranjeros. Esto apoyó en 
la posibilidad de haber obtenido un mayor 
número de créditos en financiación.
● Al finalizar el 2020, la utilidad neta fue de 15.8 
millones de dólares, supera en 149% lo logrado el 
año anterior. Así, el margen neto aumentó de 2% a 
6%.
● Exalmar es una empresa que ha demostrado 
importancia por sus trabajadores durante la 
pandemia, generando un resultado positivo en sus 
ingresos el último año.