UNIDAD 8 TYTL

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UNIDAD 8 
 
“Los vecinos de un barrio de la zona norte deciden realizan unos trabajos en un terreno baldío municipal para que sus 
hijos puedan jugar al fútbol. Al obtener el permiso correspondiente, un domingo por la mañana comienzan por 
desmalezar y anivelar el predio. Las actividades de los padres son: Adrián (médico), Marcelo (desempleado), Esteban 
(albañil), Juan (oficinista), José (futbolista profesional) y Sergio (empleado de seguridad nocturno). 
A pesar de la buena predisposición, algunos de los participantes no pueden realizar todas las tareas y deben 
suspenderlas porque se fatigan. Comentan luego lo ocurrido y lo atribuyen al hábito adquirido por el trabajo que 
usualmente realizan. 
 
INTRODUCCION: en esta unidad vemos como frente al trabajo exigido como podría ser el ejercicio, los distintos 
organismos reaccionan de distintas maneras lo que se relaciona con el nivel de entrenamiento o la capacidad que ese 
organismo haya adquirido para enfrentar determinadas tareas. En el trabajo duro y exigido así como el ejercicio, es 
determinante el entrenamiento, ya que como veremos es ahí donde se adquieren las características necesarias para que 
el cuerpo lo soporte. 
En el caso contrario, es decir de personas que son oficinistas, bancarios, etc. Este entrenamiento no existe, por lo que su 
organismo no logra la adaptación fisiológica necesaria para poder soportar las tareas que estaban desarrollando en el 
baldío. 
 
 
FISIOLOGIA DEPORTIVA 
Fuerza, potencia y resistencia de los musculos 
La fuerza de un musculo queda especialmente determinada por su tamaño. Un varón al que se administra testosterona 
o que ha aumentado su masa muscular presentara el correspondiente aumento de la fuerza muscular. 
El trabajo mecánico realizado por un musculo es la cantidad de fuerza aplicada por el musculo multiplicado por la 
distancia a la cual se aplica la fuerza. 
La fuente de energía que finalmente se utiliza para provocar la contracción muscular es el ATP (sigue como ADP y AMP). 
La fosfocreatina es otro compuesto químico que tiene un enlace fosfato de alta energía. Se puede descomponer a 
creatina y al hacerlo libera grandes cantidades de energía. La fosfocreatina puede proporcionar fácilmente energía 
suficiente para reconstituir el enlace de alta energía del ATP. 
El glucógeno almacenado en el musculo se puede romper en glucosa y ser utilizada para obtención de energía. La fase 
inicial de este proceso denominado glucolisis se produce sin la utilización del oxigeno, se lo conoce como metabolismo 
anaeróbico. Durante la glucolisis cada molecula de glucosa es escinde en dos moléculas de ácido pirúvico y se libera 
energía para formar cuatro moléculas de ATP. Cuando la cantidad de oxigeno no es suficiente para que tenga lugar la 
fase oxidativa, parte del glucógeno se transforma en acido láctico, y es cuando se forman cantidades considerables de 
ATP sin que haya consumo de oxigeno. 
 
Sistema aeróbico: Es la oxidación de los alimentos en la mitocondria para proporcionar energía. La glucosa, los ácidos 
grasos, los Aa en los alimentos se combinan con el oxígeno para liberar cantidades de energía para convertir AMP y el 
ADP en ATP. 
La reconstitución del sistema de acido láctico consiste en la eliminación del exceso de ácido láctico acumulado en todos 
los líquidos corporales. Es importante porque el acido láctico provoca fatiga extrema. La eliminación se produce de dos 
maneras: 
- Una pequeña porción de acido láctico se convierte en ácido pirúvico que se metaboliza en los tejidos por la vía 
oxidativa. 
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 - El resto de acido láctico se reconvierte en glucosa en el hígado y es utilizada para reponer los almacenes de glucógeno 
en el musculo. 
Deuda de oxigeno: El cuerpo contiene normalmente unos 2 litros de oxigeno almacenados, que puede ser utilizado para 
el metabolismo aeróbico. Este oxigeno almacenado es: MEDIO LITRO DE AIRE EN LOS PULMONES, 0,25 LITROS DISUELTO 
EN LOS LIQUIDOS CORPORALES, 1 LITRO COMBINADO CON LA HEMOGLOBINA, Y 0,3 LITROS ALMACENADO EN LAS 
PROPIAS FIBRAS MUSCULARES. 
En el ejercicio intenso, casi todo este oxígeno se utiliza en un minuto más o menos para el metabolismo aeróbico. Luego 
cuando el ejercicio se acaba, este oxígeno tiene que ser repuesto respirando cantidades extra de oxígeno. A todo este 
oxígeno que tiene que ser repagado se lo denomina DEUDA DE OXIGENO. 
Recuperación del glucógeno muscular: La recuperación del vaciamiento de los depósitos musculares de glucógeno 
precisa días. Con la dieta rica en hidratos de carbono se produce una recuperación completa en dos días. 
 
NUTRIENTES UTILIZADOS DURANTE LA ACTIVIDAD MUSCULAR: 
A demás de la amplia utilización de hidratos de carbono durante el ejercicio los musculos utilizan grandes cantidades de 
grasa para obtener energía en forma de ácidos grasos y ácidos cetónicos, y también utilizan en menor medida proteínas 
en forma de Aa. Incluso en las mejores condiciones en los acontecimientos deportivos de resistencia duran más de 4 o 5 
horas, los almacenes de glucógeno muscular quedan prácticamente vacios y prácticamente no se pueden utilizar para 
aportar energía a la contracción. Ahora el musculo depende de la energía procedente de otras fuentes 
fundamentalmente, de las grasas. 
No toda la energía procedente de los hidratos de carbono procede del glucógeno muscular almacenado. En el hígado se 
almacena la misma cantidad casi que en el musculo. 
Efecto del entrenamiento deportivo sobre los musculos y el rendimiento muscular: Uno de los principios cardinales del 
desarrollo muscular durante el entrenamiento es que los musculos que trabajan en descarga aumentan muy poco su 
fuerza. En el otro extremo los musculos que se contraen a más del 50% ganaran fuerza rápidamente. La fuerza muscular 
aumenta un 30% aproximadamente alrededor de las 6 a 8 primeras semanas. Junto con este aumento de fuerza se 
produce un aumento del porcentaje de la masa muscular, denominado, hipertrofia muscular: El tamaño de los musculos 
de una persona está determinado por la herencia más el nivel de secreción de testosterona. Con el entrenamiento los 
musculos pueden llegar a hipertrofiarse un 30 a un 60% adicional. La mayor parte se debe a un aumento en el diámetro 
de las fibras musculares. 
Los cambios que tienen lugar en el interior de las fibras musculares hipertrofiadas son: 
1- Un mayor número de miofibrillas 
2- Un aumento de hasta un 120% en las enzimas mitocondriales. 
3- Un aumento de hasta un 60-80% en los componentes del sistema metabólico de los fosfagenos, incluyendo tanto el 
ATP como la fosfocreatina. 
4- Un aumento de hasta un 50% en el glucógeno almacenado 
5- Un aumento hasta del 75 o 100% de la cantidad de triglicéridos almacenados. 
La capacidad de los sistemas metabólicos anaeróbico y aeróbico aumenta, mejorando la velocidad máxima de oxidación 
en un 45%. 
Todos los musculos tienen porcentajes variables de fibras musculares de contracción rápida y contracción lenta: 
- Las fibras de contracción rápida tienen un diámetro doble. 
- Las enzimas que favorecen la liberación rápida de energía desde los sistemas energéticos de los fosfagenos y del 
glucógeno-ácido láctico son de dos a tres veces más activas en las fibras de contracción rápida que en las de contracción 
lenta. 
- Las fibras de contracción lenta están diseñadas para la resistencia, especialmente para la generación de energía 
aeróbica. Más mitocondrias que las fibras de contracción rápida y más mioglobina. 
- El número de capilares es mayor en las proximidades de las fibras de contracción lenta. 
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Las fibras de contracción rápida pueden desarrollar cantidades extremas de potencia durante unos pocos segundos, por 
el contrario, las fibras de contracción lenta proporcionan resistencia desarrollando una fuerza muscular prolongadadurante varios minutos hasta horas. 
La capacidad respiratoria durante el ejercicio resulta fundamental para el máximo rendimiento en los deportes de 
resistencia. 
El consumo normal de oxigeno es de unos 250 ml/min, en condiciones máximas, puede aumentar considerablemente. 
La capacidad de difusión de oxigeno en los deportistas es una medida de velocidad a la cual el oxigeno puede difundir 
desde los alveolos pulmonares hasta la sangre. Es decir, si la presión parcial de oxigeno en el alveolo es de 91 mm hg y la 
presión parcial de oxigeno en la sangre es de 90 mm hg la cantidad de oxigeno que difunde a través de la membrana 
respiratoria es igual a la capacidad de difusión. 
El hecho más destacable que se produce es el aumento en la capacidad de difusión durante el estado máximo de 
ejercicio. Se debe principalmente a que el flujo sanguíneo está parcialmente inactivo en la situación de reposo, mientras 
que en el ejercicio máximo el aumento del flujo hace que todos los capilares pulmonares estén perfundidos a su máxima 
velocidad proporcionando una superficie de intercambio mucho mayor a través de la cual el oxigeno puede difundir 
hacia los capilares pulmonares. 
Debido a la elevada utilización de oxigeno por los musculos durante el ejercicio, la presión arterial de oxigeno y la 
presión venosa de dióxido de carbón se mantienen muy próximos a la normalidad. La ventilación durante el ejercicio es 
estimulada por mecanismos neurogenico. Se piensa que se produce un estimulo adicional procedente de señales 
sensitivas transmitidas al centro respiratorio. Toda esa estimulación nerviosa extra de la respiración es suficiente para 
proporcionar casi exactamente el aumento necesario de la ventilación pulmonar para mantener los gases sanguíneos en 
valores muy próximos a la normalidad. 
 
APARATO CARDIOVASCULAR DURANTE EL EJERCICIO: 
Una de las obligaciones fundamentales del aparato cardiovascular durante el ejercicio es proporcionar a los musculos 
ejercitantes el oxígeno que necesitan, así como otros nutrientes. Para cumplir es misión el flujo aumenta drásticamente 
durante el ejercicio. 
El proceso contráctil reduce temporalmente el flujo sanguíneo debido a que el musculo esquelético contraído comprime 
los vasos sanguíneos intramusculares. Las contracciones musculares tónicas potentes pueden provocar fatiga muscular 
inmediata por la falta de aporte del oxigeno suficiente y de otros nutrientes durante la contracción continuada; el flujo 
sanguíneo a los musculos durante el ejercicio aumenta de forma importante. 
Por tanto, el flujo sanguíneo muscular puede aumentar un máximo de aproximadamente 25 veces durante el ejercicio 
más intenso resultado de la vasodilatación intramuscular provocada por los efectos de un metabolismo muscular. El 
resto del incremento se debe a múltiples factores, siendo probablemente el más importante, el aumento moderado en 
la presión arterial, siendo este un aumento de un 30%. El aumento en la presión provoca el paso de más sangre a través 
de los vasos sanguíneos y a demás distiende las paredes de las arteriolas. 
La potencia producida por el musculo aumenta el consumo de oxigeno y a su vez dilata los vasos sanguíneos musculares, 
aumentando así el retorno venoso y el gasto cardiaco. 
Lo maratonianos pueden alcanzar gastos cardiacos aproximadamente un 40% superiores de los que pueden alcanzar las 
personas no entrenadas, se debe al hecho de que las personas entrenadas tienen un 40% más grande las cámaras 
cardiacas, la masa miocárdica también aumenta un 40%, no solo se hipertrofian los musculos esqueléticos durante el 
entrenamiento deportivo, también lo hace el corazón. Incluso el corazón es más grande en un maratoniano pero el gasto 
cardiaco sigue siendo prácticamente el mismo. 
La eficacia de la bomba cardiaca en cada latido es un 40 a un 50% mayor en el atleta muy entrenado que en sujetos no 
entrenados, pero hay un descenso de la frecuencia cardiaca en reposo. 
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Cuando el gasto cardiaco aumenta desde sus valores de reposo en unos 5lts/min a 30 lts/min el volumen sistólico 
aumenta de 105 a 162 mililitros aproximadamente un 50%. Mientras que la frecuencia cardiaca aumenta de 50 a 185 
latidos/min, un aumento de 270%. El aumento de la FC es mucho mayor en proporción al aumento del gasto cardiaco. El 
volumen sistólico alcanza su máximo normalmente cuando el gasto cardiaco ha aumentado solo hasta la mitad de su 
valor máximo. 
Casi toda la energía liberada por el metabolismo de los nutrientes se convierte finalmente en calor corporal, podemos 
aplicarlo a la energía que provoca la contraccion muscular. 
 
 
DERECHO A LA SALUD DE LOS TRABAJADORES 
El abordaje de los problemas de salud de los trabajadores ha utilizado un modelo de estudio que surge de la confluencia 
entre la capacidad de los trabajadores de plantearse problemas y soluciones. Esto, no sólo enfatiza el carácter social de 
salud-enfermedad-atención, sino que reconoce la importancia de los trabajadores para la generación de conocimientos 
y transformación de la realidad. 
El trabajador entonces, construyó estrategias para preservar su salud y la de sus familiares a través del tiempo. 
Un ejemplo de esto es lo proclamado en la Declaración Universal de los Derechos Humanos. En su artículo 22 hace 
referencia a que “toda persona que trabaja tiene derecho a remuneración equitativa y satisfactoria…”. En su artículo 23 
contempla los derechos a la libre elección de trabajo, las condiciones equitativas y satisfactorias, el derecho a la 
remuneración y tanto a la fundación de los sindicatos como el derecho a sindicalizarse. 
Las obras sociales de los sindicales tuvieron lugar a partir de la década del 40, momento en el que se estructuró un 
régimen de cobertura de atención médica. 
 
 
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