Resumen_de_Biotecnologia

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B i o l o g i a 2 E d i t o r i a l S a n t i l l a n a . B l o q u e 3 
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BIOLOGIA II 
Mendoza Martínez 
Jocelyn Sarahí 
 Valoras las aportaciones más 
relevantes de la biotecnología 
Profesora: Alejandra León Gómez. 
Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas. Bachillerato Internacional 
 
 
 
 
BIOLOGIA II Mendoza Martínez Jocelyn Sarahí 401 
 B i o l o g i a 2 E d i t o r i a l S a n t i l l a n a . B l o q u e 3 
 
Páginas: 78-99 
BLOQUE: Valoras las aportaciones más 
relevantes de la biotecnología. 
 
Tema 1: Concepto de biotecnología y sus aplicaciones en la época 
antigua y moderna. 
Muy diferente a como se conoce popularmente la biotecnología, no es nada reciente, 
ya que nació desde la época en que se comenzaron a emplear microrganismos 
fermentadores, como es el caso de los vinos y el queso. Entonces, definimos 
biotecnología como “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos con el 
objetivo de elaborar productos útiles para el ser humano”. 
Elaboración de pan, vino y cerveza. 
Los vinos se obtienen por procesos de fermentación de la uva, desde hace unos 4,000 
años. Lo importante de la obtención de estos productos es considerar que en el pasado 
no existían conocimientos de la herencia ni de las células, solo se basaban en 
procesos empíricos, en el caso de las bebidas alcohólicas, cerveza, tequilla o incluso al 
hacer pan y yogur con la ayuda de bacterias fermentadoras como los lactobacilos o la 
levadura, para estos últimos ejemplos. 
Reproducción selectiva de plantas y animales. 
El mejoramiento de las plantas comenzó desde el 700 a.C. con los asirios y los 
babilónicos que polinizaban artificialmente las palmas datileras. Y con los mexicanos 
que cruzaron el teocintle para mejorar y dar variedad al maíz. Lo cual llevo al desarrollo 
de cultivos cada vez más eficientes, resistentes a plagas y dar grandes cosechas. Pero 
se terminaría perfeccionando con la aplicación de las leyes de Mendel, mejorando: el 
trigo, maíz, arroz, frutas y verduras. 
De la misma forma, los ganaderos aprendieron a hacer cruzas seleccionadas de 
diversas especies: bovinos, ovejas, caballos. Manteniendo características deseables 
como la producción de leche o la resistencia a las enfermedades; y obteniendo 
diferentes variedades de colores de piel, tamaño y forma de cuerpo. 
Producción de Antibióticos. 
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Páginas: 78-99 
La producción de antibióticos, comenzó con Alexander Fleming, quien descubriera que 
el hongo de la Penicillium que podía inhibir el crecimiento de colonias de bacterias 
grampositivas, así esto también es biotecnología, con actualmente 800 antibióticos. 
Gracias a ellos ha elevado la esperanza de vida. 
Biorremediación. 
Este es el proceso por el cual son utilizados microorganismos para limpiar un sitio 
contaminado, siendo desde levaduras, hongos hasta bacterias, que degradan las 
sustancias toxicas, reduciendo su carácter nocivo para la preservación del ambiente; 
como los pesticidas, fertilizantes y derrames de petróleo, que terminan siendo baratos. 
Tema 2: Fundamentos de la técnica del ADN recombinante y su 
utilización en la ingeniería genética. 
En este tema se hace importante los avances de Watson y Crick aportando 
conocimientos de los genes, al descubrir la estructura del ADN. 
Técnicas del ADN recombinante. 
La ingeniería genética, surgió al descubrir la forma en que estos se pueden modificar o 
insertar en otros organismos para fines diversos, que es una buena ciencia que 
desarrollo técnicas para cortar genes, modificarlos, insertarlos y expresarse dentro de 
otros. A esta tecnología se le ha llamado tecnología del ADN recombinante o 
biotecnología. Esta nació con el descubrimiento en 1965, por el microbiólogo suizo 
Werner Arber, de las enzimas de restricción, clasificándose en: 
 Enzimas que generan “extremos romos” (parejos). 
 Enzimas que generan “extremos pegajosos (disparejos). 
Así con el uso de estas y las ligasas (enzimas que unen extremos de ambas cadenas) 
surgió la técnica. 
Reacción en cadena de la Polimerasa. 
Fue diseñada en 1985 por el biólogo estadounidense Kary Mullis, haciéndolo acreedor 
al Nobel en 1993. Su proceso en el siguiente: 
 Se selecciona el segmento de ADN que se quiere amplificar. 
 La doble hélice de ADN se calienta a 98° C aprox., esto hace que se separen. 
 Las cadenas se enfrían y se ponen en contacto con las polimerasas y 
nucleótidos libres iniciadores de cadena. 
 Se arma una nueva cadena, repitiendo el calentamiento y enfriamiento varias 
veces hasta que se obtiene el número deseado de copias del segmento de ADN. 
 
 
 
 
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Tema 3: Beneficios de la biotecnología en diferentes campos. 
Pruebas de ADN y ciencia forense. 
Las pruebas de ADN han apoyado a esta ciencia, porque se enfoca en identificar la 
identidad de los criminales a través de rastros mínimos en la escena del crimen, ya sea 
sangre, saliva, esperma o hasta un cabello. Además también puede establecer si existe 
relación familiar alguna o identificar a personas fallecidas o desaparecidas. Esta última 
técnica consiste en obtener una especie de patrón, similar al código de barras que 
vemos en los productos de cualquier tienda, y compararla con la de alguien que sea 
familiar. 
Producción de plantas y animales transgénicos. 
Características de las plantas transgénicas: 
 Resistencia al ataque de los insectos. 
(Sus células producen una sustancia toxica para los insectos) 
 Mayor tolerancia a factores ambientales. 
(Ejemplo: insertar gen de una proteína anticongelante, para resistir el frio) 
 Alargamiento de la vida de anaquel de los frutos. 
(Por modificaciones de los genes se retrasa la modificación). 
Características de los animales transgénicos: 
 Gen de la hormona del crecimiento. 
(Eficiencia de producción de leche y composición de la carne) 
 Vehículos para la producción de medicina. 
(Ejemplo: cabras que producen leche con antitrombina II) 
Esto promete la producción masiva de alimentos, pero también el riego de que sean 
dañinas para el ser humano o terminar la biodiversidad de especies. 
Proyecto del Genoma Humano. 
Se inició en 1990, con el objetivo de establecer la secuencia de los 3000 millones de 
nucleótidos que contiene el ADN humano y lograr el mapa genético de cada 
cromosoma. Finalmente se concluiría el proyecto en el 2003 con lo que ahora se 
pueden identificar los genes que producen ciertas enfermedades y cuales puede llegar 
a tener determinada persona en el transcurso de su vida, con la posibilidad de generar 
medicamentos personalizados. 
 
 
 
 
 
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Hormonas y Vacunas 
En esta área ha desarrollado medicamentos, pruebas de diagnóstico, hormonas 
(insulina y somatostatina, hormona del crecimiento), factores de coagulación, 
anticuerpos, anticancerígenos y algunas vacunas, como la Hepatitis B, rabia, gripe y 
herpes simple. 
Terapia genética, tratamiento de trastornos hereditarios. 
La primera consiste en extraer una porción del tejido enfermo e insertar en sus células 
uno o más genes que regulen el problema. La cual, ya se ha utilizado en casos de 
cáncer, síndrome de inmunodeficiencia combinada severa y enfermedades hepáticas, 
pulmonares y de la sangre. Y probándose en casos de sida, Parkinson,alzhéimer y 
artritis reumatoide. 
Bioética. 
Esta nos permite la oportunidad de hacer un alto para reflexionar acerca de los posibles 
efectos colaterales de las aplicaciones que se dan a los nuevos conocimientos sobre la 
biología molecular, evaluando alcances y limitaciones. Para ello se han creado 
organismos que dictan reglamentos y leyes, como el Comité Internacional de Bioética 
de la Unesco (1993) que ha publicado: 
 Declaración Universal sobre el Genoma Humano y los Derechos Humanos. 
 Declaración Internacional sobre los Datos Genéricos Humanos. 
 Declaración Relativa a las Normas Universales de la Bioética. 
Para no causar problemas de orden ambiental, ético, social o político: 
Aspectos ecológicos y de sanidad 
Cuidar que no se disminuya la variabilidad genética, fundamental para la evolución; que 
no liberen organismos causantes de enfermedades; que no brinde resistencia a 
antibióticos en los seres humanos que consumen transgénicos. 
Aspectos éticos y morales 
No utilizar embriones humanos con fines experimentales ni arriesgarse la integridad de 
la persona, porque debemos considerar su dignidad. 
Aspectos Sociales 
Todas las personas tienen derecho a la privacidad de su información genética. 
Aspectos Políticos 
La nueva tecnología debe beneficiar a la humanidad, no solo a quienes puedan pagarla 
 
Conclusión: La ciencia siempre está en constante búsqueda de nuevo conocimiento 
para la humanidad, y eso es lo que no hay que olvidar, porque no puede haber 
crecimiento para la humanidad si no se respeta la dignidad de los seres vivos y la 
preservación del medio ambiente. 
 Jocelyn