Aplicacion de fisiología en educación física

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Casas,	Adrián
Fisiología	aplicada	a	la	educación	física
Programa	2002
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£¿ZEQ&3!
“FISIOLOGÍA APLICADA A LA EDUCACIÓNFÍSICA" (2002)
PROGRAMA
Umb'aa" 7émífíea de Integración 1. METABOL!SMO MUSCULAR Y ESTÍMULOS.
Fuenies de alia energía su" uiilización y resíniesls en disiinios esfuerzos. Vías
melabólicas ' exlrcn" e “inlramlloaondrlair—as": ¡oqulaclón nr uroandóc: rlna duranle
el ejercicio. Dinámica de los carbohidraios musculares y hepóllcos en ejercicio,
según iipo de esiuerzo, intensidad, volúmen y olras variables. Melaballsmd y
dinámica del laciaio El significado fisiológico del umbral lóclico. Melabolismo
de las grasas en ejercicio: aciivación, movilización y oxidación. El concepio de
”cross over" .Los esiimulos como carga, sus componenies. La ley de Umbral. El
concepio de adapiación. La clase de educación física como esiimulo:
análisis. La supercompehsación. Faiiga y agolamienio: iipos, causas, siniomas
y consecuencias.
UTI :. LAS EVALUACIONESFISIOLÓGICAS.
Tesis de labdraiorio y de campo: caracierisiicas. Los proiocolos de valoración:
validez, confiabilidad y objeiividad. Las evaluaciones en poblaci>r1es
sedentarios y en deporiisias: diferencias y consideraciones. Pariicularidades de
las evaluaciones con niños y con población escolar: diseño y planific;rr1ción.
El conceplo de ergómeiro: iipos y caraclerísiicas. El uso de
cardioirecuenciómeiios en las evaluaciones: alcances y limiiaciones. Las
recomendaciones previas a la evaluación. Los criierios de deiencíón de los
iesis.
La evaluación del V02móx c¡iierios. Tesis máximos y submóximos: Naveia:
Cooper: Asirand y Fox en "cicloergómeiro" ; 1,5Km de"marcha";
2l<mUde"marcha" ACSM "cinla." La Velocidad Máxima Aeróbica(VM/a):
deierminación en campo? Tesis de Frecuencia Cardiaca maxima.
Deierminación del umbral Idclico en campo y en laboraiouo: alcances y
aplicaciones. Analisis de la dinámica del laciaio inira y posiesiuerzo.
La evaluación de la. poiencia anaeróbica lóciica criierios. Tesis de Wingaie,
Maisudo, RAST(“running anaer'obic sprini iesi"), oiros
.
La evaluación de la fuerza: manifesiaciones "aciivas" y reaciivas" de la
capacidad. El iesi de IMR: caracierisiicas y aplicaciones. El uso de
dinamómeiros y disposiiivos isocinéiicos: generalidades. La valoración de la
capacidad de salio: tesis de campo El uso de plaiaforr_nas de salio:
generalidades.
Tesis de velocidad: de reacción, de aceleración, ”lanzada"
Los iesis de flexibilidad: aplicación y desarrollo.
un 3.. LOS ESFUERZOS AERÓBICOS: fisiología y enirehamienio.
Las adapiaciones por enirenamienio, iniimidad de los mecanismos vinculados
al ejercicio, a la salud y al rendimienio deporiívo.
Meiodologia de enire'narnienio con población sedenlaria: parómeiros de
conirol de la carga. Los diferenles iipos/modos de ejercicios aeróbico: análisis.
El méiodo “fraccionado adapiaiivo”: caracierisiicas y desanollo. Dosiiicación
de las cargas.
La "r"esister.cio ae,ian Ia" ea ici escueta: parametros
entrenamiento.
Metodología del entrenamiento de rendimiento y alto rendimiento
descripción y aplicaciones. Dosificación de las cargas. Áreas .fuhcionales:
concepto y aplicaciones
Los carbó'nidratos y su influencia ergogénica: “tipos",
“
momentos" y
“
tormas"
de ingestión.
¡" -
-.-u. ¡VJ
U'IT 4 LOS ESFUERZOS ANAERÓBlQOS—GLUCOLÍTICOS:fisiología y
entr.enamiento
Las adaptaciones por entrenamiento tipos y relación con las cargas y sus
componentes.Los esfuerzos glucolíticos lactócidos en el deportista juvenil:
inicio y evolución de las cargas.
_
Los métodos de rendimienloy alto rendimiento: implicancias fisiológicas de las
cargas e interaccion con otros. estímulos. Dosificación de las Cargas. Aspectos
nutricionales vinculados a las cargas de entrenamiento.
(¡'/TI 5. LA FUERZA, LA VELOCIDAD Y LA FLEXIBILIDAD: fisiología y entrenamiento.
Concepto y Tipos de Fuerza Manifestaciones de la tuerza(”activa" y
reactiva”). Adaptaciones por entrenamiento: relación entre carga,
orientación de la fuerza y performance. La hipertrofia muscular y la fuerza.
Métodos de ent. enarniento: para población sedentaria y para deportistas.
Aspectos nutricionales vinculados al entrenamiento de la fuerza. La fuerza y su
entrenamie¡ ¡to en el ambito escolar: métodos y medios.
Concepto de Velocidad: aplicaciones. Adaptaciones por entrenamiento.
Métodos, evolución del rendimiento y dosificación de las cargas.
La Flexibilidad concepto y aplicaciones: su reia_ción con a salud y el
rendimiento,_ deportivo. Métodos de entrenamiento y dosificación de las
con gas.
La Fuerza, la Velocidady la Flexibilidad aplicadas al Juego y a la clase de
Educación F 'SlCCI
UTI ó. FERIÓDIIAQIÓNY PLANIFICACIÓN DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO.
La planificacióndel entrenamiento y sus estructuras. Los ciclos( micro, meso,
macro y megaciclos)y la sesión: contenidos y actividades. El programa anual
de entrenamiento y la periodizació'n. Rasgos y características de la
organización anual de las cargas en deportes individuales y de conjunto.
La Programación de la actividad saludable: apIICaciones al fitness y al campo
de la salud El concepto de prescripción .La adhesión a los programas de
ejercicio
El acondicionamiento previo o
“
entrada en calor". Fundamentos fisiológicos y
estructura fases y contenidos
UTI 7. SEDENTARISMO,OBESIDAD Y ACTIVIDAD FISICA.
Elsedentarismo como conducta de los tiempos modernos riesgos sobre la
salud El sindrome hipocinetico y sus consecuencias. Los factores de riesgo
cardiovasculares y su modificación por el ejercicio: mecanismos fisiológicos.
Estrategias de campo para neconocer niveles de riesgo para la práctica con
sedentarios. El sedentarismo en la niñez prevención y aplicación del
concepto “tasa de movimiento".
Termorregulación y ejercicio: descripción de los mecanismos de regulación
térmica—corporal, su.enfrenam_iento. El rendimiento en climas fríos y- en climas
calurosos. La elección de la" bebida hidratante: fundamentos—¿'Rol de la
hidratación pre, intra y postesterzo. Consideraciones acerca del ejercicio y la
hipertermia e hipotermia.
La obesidad tipos y características. El ejercicio y su acción "correctiva":
reducción ponderal programada. Acción "sinérgica" con la" dieta.
UTI a. NINEZ Y ACTIYIDADFÍSICA.
Los procesos de crecimiento, maduración y desarrollo vinculados al deporte y
a la actividad física. La edad "biológica" y edad cronológica":
consideraciones.
'
Las potencialidades fisiológicas en la niñez; metabólicas, músculo—esqueléticas
y cardiocirculatorias. Evolución de las capacidades motoras por crecimiento y
por entrenamiento. La especialización deportiva—competitiva "precoz": daños,
evidencia científica…
UTI 9. MUJER Y EJERCICIO. ENVEJECIMIENTO Y EJERCICIO.
El rendimiento fisiológicoen la mujer: anólisis metabólico, cardiocirculatorio y
otros. Entrenabilidad y adaptaciones. El ejercicio y el ciclo menstrual:
consideraciones vinculadas al rendimiento. Embarazo y ejercicio: costo
energético y efectos sobre el fitness. El ejercicio peri y postmenopaúsico:
objetivos y programación.
Las efectos del envejecimiento sobre las funciones fisiológicas y el rendimiento
deportivo. Entrenabilidad de las capacidades. Prescripción de programas de
ejercicio con adultos mayores: objetivos y contenidos.
UTI 10. LA INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS APLICADAS AL DEPORTE:
Generalidades acerca de los procesos de investigación en Ciencias del
deporte. El uso de la literatura, la presentación del problema * la formulación
del método. Los conceptos estadísticos y de medicion' bósicos en
investigación. Tipos de investigación. La propuesta de investigación, resultados
y discusión. El informe, sus secciones, lectura e interpretación.
Bibliografía:
Fisiología del Esfderzo y del Deporte. Costill D; Wilmore J. Ed.
Paidotríbo.4ºed.2001 .
La Resistencia en el Deporte. Astrand P.O; Shephard R. Ed. Paidotribo.
2ºed.2000.Fuerza y Potencia en el Deporte. Kami P. Ed. Paidotribo.l999
Fisiología del Deportista. Mishcbenko V; Monogarov V.D.Ed Paidotribo.2ºed.
200l.
La Adaptación en el Deporte. Platonov V. Ed. Paidotribo. l99l.
Evaluaciones Fisiológicaspara deportistas. Mac Dougall D: Wenger H;
Green H. Ed.Paidotribo.2ºed.2000.
Exercise Physiology. Brooks G; Fahey T: Whiie T: Baldwin K: 3.º eel… ¡vlayfiéld-e—º
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Physiological Tesis for elile alhleles. Australian Sports Commission. Ed.
Human Kineiics.2000.
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Exercise Meiab0lism. Hargreaves M. Ed.l—lur_nanl<ipelics.l995.
ACSM'S Guidelines for Exercise Tesiing and Prescrípiion.óº ed. Lippíncoil
Williams & Wilkins.2000.
?he Child and Adolescenl Alhlele. Oded Bar Or.Ed.Blackwell Science 1996.
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“FISIOLOGÍA APLICADA A LAEDUCAQIÓN FÍSICA”. (2002)
1. De] nuevo plan de estudios. De la cátedra.
La concepción, elaboración e. implementaciónde un nuevo Plan de. Estudios para la
Carrera planteó una clara señal de actualización y renovación en los rqedios para la
formación del graduado. Este" horizonte de cambios pretende dar re3pu'estas a los
interrogantes que han surgidoen nuestro campo de estudio pero más aún elaborar nuevos
interrogantes.Sin duda alguna,se impone con este nuevo planun mayor…—nivelde discus¡ón
dentro de cada cátedra, una optimizaciónde los niveles de produccióny eficiencia de_las
mismas y un Fuerte nivel de debate e interrelación entre las cátedras. Los cambios actuales
son consecuentes con los que viene provocando la dinámica gestióndel Departamentode
Educación Física desde la. última década.
La “nueva” cátedra Fisiología Aplicada a la ¡EducaciónFísica se propone explicitar las
discusiones conceptuales más profundas eri cuanto al sentido dé aplicación,al
comportamiento científico y a la defensa del campo disciplinar que nos ocupa. Una tarea
para nada menor es la de resolver estas dicotomias y plantear claramente a la Fisiología
Aplicada como parte de un TODO(educac-ión Física)y no como el TODO. Con estos
como algunos de sus puntos de partida y con la convicción de construir un verdadero
espacio de discusión específicoy un ámbito jerarquizado de participaciónacadémica desde
la Educación Física, asi es que surge este Programa.
,
2. Del Programa..
Los Ejes centrales del Programa son: a) el rendimiento infante juvenil, b)"la aptitud Fisi<':ay
la salud y c) el rendimiento deportivo.
Los contenidos se encuentran, agrupados bajo la forma de Unidades Temáticas de
'Intcgración(U"l'l) siendo éstas estructuras que asocian dos o más contenidos o l')l(:h
abordan los distintos Efes en una misma Unidad Temática. La UT.l fa“Vor_eceel análisis
desde él todo y este es esencial para la aplicación.
3. De la cursada.
La modalidad de cursada es teórico-práctica.Los trabajos prácticosse presentanen dos (2)
formas: aúlicos y de campo y tienen una duración de 120 minutos cada uno. En; los
trabajos prácticosde aula se elaborarán y resolverán problemas prácticos,se discutirán y
analizarán textos y'se debatirán estrategias de aplicacióny metodologiasde trabajo. En
tanto en los prácticosde campo, se presentaránlas distintas Formas de trabajo,vivenciahdo
los esñ.¡erzos y desarrollando los Íaspectosmás relevantes de cada tematica.
Los teóricos plantearánun marco referencial y de contexto de las temáticas "y sc orientarán
hacia las actualizaciones de las mismas. Destacarán los aspectos controvérsialesy de debate
de las diferentes teorías
Prof. Adrián Casas