ADMINISTRACION FINANCIERA DE INVENTARIOS

Vista previa del material en texto

Empresa El Caramelo, S.A. de C.V.
ASIGNATURA: CAPITAL DE TRABAJO
Y SU FINANCIAMIENTO
ACTIVIDAD 06
Docente: German Vega Laing
 Fecha de entrega: 29 de mayo de 2022
Empresa El Caramelo, S.A. de C.V.
En esta actividad fortalecerás la competencia Sello EBC/Laboral: Impulsores de progreso - enfoque a resultados, y tu competencia técnica: Uso de herramientas de administración financiera.
Instrucciones: lee con atención el siguiente caso y responde lo que se solicita.
	Caso
	 
	
El Caramelo, S.A. de C.V., es una compañía que se dedica a la producción y comercialización de dulces con base de caramelo duro o macizo, los cuales son distribuidos a nivel nacional, en casi a todos los supermercados.
La planta productiva se encuentra en Tlalnepantla, Estado de México; dicha ubicación favorece a la empresa, pues la mayoría de sus proveedores se ubican en esa zona.
La compañía desde sus inicios ha mantenido una alta calidad en sus productos por lo que sus proveedores son una pieza clave en dicho proceso. Para ellos se ha diseñado una política en la que lo más importante es que cumplan con los estándares de calidad ISO 9001, puesto que El Caramelo, S.A. de C.V, inició su certificación en dicha norma.
En sintonía con este proceso la compañía ha decidido replantear la administración de sus inventarios, ya que últimamente los costos se han elevado; el personal a cargo ha identificado que hay gastos innecesarios y mermas de materia prima. Lo anterior repercute, en gran medida, en la utilidad de la empresa.
Los dueños de la empresa han decidido contratarte como especialista en capital de trabajo, a fin de lograr determinar las problemáticas en la administración de inventarios.
Página 1 de 4	© Escuela Bancaria y Comercial, S.C. 
	El Caramelo, S.A. de C.V, te brinda la siguiente información:
	Producto
	Costos anuales (MXN)
	Consumo anual
 (unidades)
	Promedio de inventario (unidades)
	Tasa de 
costo de mantenimiento
	Volumen de compra más económico
 (unidades)
	Costo unitario
(unidad)
	Azúcar
	$144,000,000.00
	 100,000,000.00 
	 8,333,333.33 
	15%
	 40,000,000.00 
	 1.44 
	Jarabe de almidón de maíz hidrolizado
	$180,000,000.00
	 532,000,000.00 
	 44,333,333.33 
	10%
	 212,800,000.00 
	 0.34 
	Saborizantes
	$12,000,000.00
	 75,020,000.00 
	 6,251,666.67 
	9%
	 30,008,000.00 
	 0.16 
	Colorantes
	$12,000,000.00
	 800,000,000.00 
	 66,666,666.67 
	12%
	 320,000,000.00 
	 0.02 
	Acidulantes
	$20,000,000.00
	 452,300,000.00 
	 37,691,666.67 
	8%
	 180,920,000.00 
	 0.04 
Adicional a ello, los siguientes puntos a tomar en cuenta:
· En la planta productiva existen 4 almacenes para todas las materias primas que llegan de los diferentes proveedores.
· Se tiene una administración de los inventarios de acuerdo con el proceso productivo, pero cuando salen pedidos únicos se contrata un almacén externo por un tiempo.
· Dos personas son las encargadas de administrar el inventario; sus actividades principales son: el acomodo de los artículos, recepción de compras, clasificación de los productos, despacho de materiales, entre otros.
· La materia prima azúcar debe estar a una temperatura ambiente de 20 grados, de lo contrario su calidad disminuye.
· Se está buscando abrir una nueva planta productiva en el norte del país.
· Cada año se realiza un inventario en el que se coteja lo que está registrado contablemente y lo físico, a fin de deslindar responsabilidades y realizar los ajustes pertinentes. Es importante señalar que en el último inventario se encontraron en gran medida diferencias en el número de piezas registradas y nulo seguimiento a devoluciones a proveedores y clientes.
Datos adicionales: costo fijo orden de pedido es de 2.5 para azúcar y de 1.5 para jarabe de almidón. T.E. 3 días todos
1. Responde:
a. ¿Qué diagnóstico puedes emitir sobre la administración actual de los inventarios que tiene la empresa?
El costo de almacenaje es significativo, debe tomarse en cuenta puesto que es muy probable que este sea el principal gasto que esta incidiendo en la merma de las utilidades, por otra parte, quizá sería bueno revisar si es necesaria la cantidad de material que se está almacenando o si esta puede reducirse para disminuir el stock únicamente a lo que requiera el departamento de ventas y un porcentaje de almacén de acuerdo al pronóstico de ventas mensuales.
Si se lograra reducir el almacenaje a las cantidades optimas de acuerdo a los pronósticos de ventas, quizá sería posible reducir el gasto del almacén adicional que se requiere sobre pedidos especiales. 
Por otra parte, para la magnitud del almacén, considero que debe determinarse si es suficiente con solamente 2 personas o si hace falta adicionar empleados para eficientizar esta área, y por supuesto, no debe pausarse el control por parte de la administración, quien debe controlar las faltantes y los responsables, así como vigilar los requerimientos técnicos y logísticos del área de almacén.
b. ¿Qué acciones puedes identificar como positivas o negativas en el manejo actual de los inventarios?
Puede ser positivo que sean pocos los empleados encargados siempre y cuando se este realizando un trabajo eficiente en el almacén, mientras que la parte negativa es la de que no se esta teniendo buen control en el inventario, empezando con que una vez por año no es suficiente para esas magnitudes, además de que se debe tener seguimiento en las devoluciones y faltantes, así como deslindar responsabilidades y tomar acción inmediata para evitar que en el siguiente ciclo de inventario se presente la misma situación.
Otra circunstancia que no es favorable es la de la renta de un almacén adicional en caso de pedidos especiales, si bien no es completamente negativo, tendría que analizarse hasta que momento esto puede considerarse conveniente sobre todo por la incertidumbre en encontrar el almacén adecuado y a un precio conveniente.
2. Realiza una propuesta de mejora mediante un diagrama de flujo para el proceso de administración y control de los inventarios, la finalidad es incluir los supuestos de la certificación ISO 9001.
Fuente: https://comunidad.todocomercioexterior.com.ec/profiles/blogs/6-claves-para-la-gesti-n-de-inventarios-en-log-stica-en-el-1
3. Calcula, para los materiales azúcar y jarabe de almidón:
a. Costo de mantenimiento por unidad
b. Costo de ordenar (embarque y recepción).
c. Cantidad económica de pedido.
	 
	AZÚCAR
	JARABE
	REQUISITOS ANUALES (AR)
	 100,000,000 
	 532,000,000 
	COSTO DE PEDIDO (OC)
	 2.50 
	 1.50 
	COSTO DE MANTENIMIENTO (CC)
	 0.216 
	 0.034 
	EOQ
	 48,112.52 
	 217,188.09 
	PEDIDOS POR AÑO
	2078
	2449
4. Responde:
a. ¿Cuáles serían las ventajas si la empresa quisiera aplicar la administración de inventarios Just in Time? ¿Por qué?
La principal ventaja del inventario Just in Time es evitar tener el capital estancado, lo cual se traduce en pérdidas o disminución de la utilidad y se está evitando una posibilidad de crecimiento que podría darse al momento de utilizar tal capital y utilizarlo de manera más productiva y efectiva.
· Reducción del nivel de stock de existencias. Solo se produce la cantidad necesaria solicitada por la siguiente fase de la cadena de suministra, por lo que se optimiza el tiempo de almacenaje de los productos y el uso del espacio.
· Se evita la caducidad o deterioro de productos almacenados durante tiempo excesivo. El sistema JIT necesitará apoyarse del sistema de gestión de almacenes óptimo para cumplir con esta correcta rotación de existencias.
· Se reducen los tiempos de carga y descarga de la mercancía.
· Reducción de costes de almacenaje e inventario y por tanto mejora de la competitividad de las empresas.
· Es un sistema de gran adaptabilidad una vez implantado, yaque simplifica todas las fases de cadena de suministro.
 
REFERENCIAS
AR. Racking. Método Just in Time en almacén: Qué es, ventajas y cómo se aplica. AR Ranquing Solutions. Recuperado de https://www.ar-racking.com/pe/actualidad/blog/soluciones-de-almacenaje-2/metodo-just-in-time-en-almacen-que-es-ventajas-y-como-se-aplica
Flores Buenaño, K. (26 diciembre 2020). 6 Claves para la gestión de inventarios en logística. Todo comercio exterior. Recuperado de https://comunidad.todocomercioexterior.com.ec/profiles/blogs/6-claves-para-la-gesti-n-de-inventarios-en-log-stica-en-el-1
Notas de clase
Vargas, A. B. J.  Contaduría Pública, Núm. 79, julio 2018,
Página 1 de 4	© Escuela Bancaria y Comercial, S.C. 
 
 
 
 
 
 
 
Empresa El 
Caramelo
,
 
S.A
.
 
de C.V
.
 
 
 
ASIGNATURA: CAPITAL DE TRABAJ
O
 
Y SU FINANCIAMIENTO
 
 
 
ACTIVIDAD 0
6
 
 
 
 
 
Docente: German Vega Laing
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fecha de entrega: 
2
9
 
de mayo de 2022
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Empresa El Caramelo, S.A. de C.V. 
 
 
ASIGNATURA: CAPITAL DE TRABAJO 
Y SU FINANCIAMIENTO 
 
 
ACTIVIDAD 06 
 
 
 
 
Docente: German Vega Laing 
 
 
 
 
 
 Fecha de entrega: 29 de mayo de 2022