Alternativas de establecimiento de praderas

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Raul ·\ Pércz B 
A \aro R neón C 
Guillermo Bueno G 
Osear M \argas C. 
Pablo A Cuesta M 
Las especies forrajeras son la base de la alimentación de los 
bovinos en el Trópico Bajo, con una importante contribución de 
las gramíneas naturalizadas e introducidas; sin embargo. el 
área más extensa en praderas en Colombia está ocupada por 
vegetación nativa. La mayona de las gramíneas tropicales de 
uso comercial poseen de moderada a baja calidad nutritiva, lo 
cual, unido al déílcit estacional de agua y al manejo Inadecua-
do de las praderas y de los animales en los sistemas producti-
vos. se reíleJa en bajos índices de producción y producli\ idad 
de carne } leche 
Las praderas de pastos introducidos tambien pierden producti-
\idad. principalmente por el manejo inadecuado del pastoreo 
{altas cargas y períodos de ocupación). y del uso de la f NlllizcJ-
ción de mantenimiento y por d ataque de plagas (P~rez y 
Cuesta 1994: Rincón, 1997) 
Rcspecll\amcntc 1 \ Coordinador Pccuano (orpoica Rcqtonal 8 \ / il \1 Se ~ \1 \ I e.ropo p, e i.1 ri.J Co1po1c.i R, 11on.1l !> \ 
A 3129 \ ttl.iv1c, ne 10 ~ Zuol Ph D ( oordtnaClor Recursos 1 nrrJj.-ros Plan ch' \lodt•rnftJc 100 kcnoloqic.i de la (1JnJdt•11a llo\ In 1 
Colomb ana Cor110 ca ( 1 J1ballalá A ,\ .?.:OJJl las Palmas B t., 
& 56 
En qcneral. si bien los productorL'S han adoptado las 
qrc.1niíncas lihcradas comerciJlmcnle l'n los últimos años. y 
h~rn incorporado. en menor proporción. lt1s leguminosas en 
l..is praderas. lc.1s recomendaciones de mJnejo agronómico y 
de su utili1..ición han sido c.1plicadé.1s t'n forma parcial. ocasio-
n~indo ésto pérdidé.1 de productiviclt1d y rapida degradación 
(( ,1clavicl y otros: Bueno. 1997). 
Por lo antes expuesto, el polencic.1l qcn(• lico de los a ni mu les 
de <llgunos sistemas de producción de carne y leclw no 
put'dc expresarse a plenitud a causa ele las deficiencias en 
cantidad y calidad del forraje L'n la dil'ta. razón por la cual 
l'I ..inimal no lll'na sus requcrirrncntos nutricionales \ se 
prL'Scntan desbalances entre l'I proqrcso qenélico alcanza-
cl u y el aporte nutricionil l ele los rt'Cursos Jlimenlicios clc l 
Si'ill' lllJ (DíJI., 1995). 
[ n estJs circunstancias. la introduce ión v el manejo de las 
l'Spccies forrajcr..is en l..is pradcr..is debe l'nfocarse no solo 
c.1 s..itiSÍd(Cr los rcquerimh.'nlos ck n11tr1cntcs p..ir<l clctcrm1-
n,1dos niveles dl' produccion. o;ino d disminui r el impJcto 
del climt1 sohrc el comporlamit'nto lisiolóqico del Jnimc.JI 
pJrJ ,1umcnl<ir IJ eficiencia de k1ulllr1<1C1011 <k los nutril'nll's 
57 
Dentro del Plan de Modernizacion de la Ganadcna Bo\ ina Co-
lombiana. el aumento ele producli\idad de los sistemas gana-
deros hél contribuido a mejorar el comportamiento reproducli\O 
del hato y a incrementar la producción por u nielad animal) por 
área. En este artículo se reseñan los resultados sobre el esta-
blecimiento de praderas a ni\el de empresas ganaderas del 
Picclemontc y de la Allillanura de los Llanos Orientales. en 
donde se ha comprobado que mcdkinlc el uso de tecnologias 
Jdccuadas de eslablecimienlo di.' praderas se puede inlensiíl-
car la producción de carne v leche con una utilización mas 
l'Ílcicnte de los recursos de los srstl'mas producti1,,os. 
ESTABLECl\llE\TO DE PR1\DERl-\S E\ LAS E\IPRESAS 
GANADERAS 
Se sekctionuron empresas qJn¿Klcras en los Picclernonles del 
Mclti (Mo¿amhique). de Arc.lucti (Primavera de La Victoria y El 
NoqJI) V ele La Allillanura cll'I Mct.1 (f'vlontcría). cuya principal 
acti\ 1clacl es la cría. con excepción de la rmpresa l'n Ta me. en 
clonck se desarrolla la echa dl' bO\ rnos [fabla 1). En la region 
mcncronadi.l l<Js lluvias se 1nrc1tin en el mes de abril ~ term1-
n<111 en noviemhre: la precipilclcion es de 2.700 i.l 2.800 mm 
anu,1lcs. IJ temperatura de 26º( v la humedad rclati\a dt' 
7Sºh l'll promedio. rcspccli\anwntc 
G corpoica .......... ~~ 
Tabla l LocJliZJCíón de las emprl.'sas ganaderas se,, das para el establecimiento de praderas. 
Empresas Ganaderas Area (ha) 
Sistemas de 
Municipios Subregiones 
producción 
"1ozamblque 2.100 Crfa Puerto López Piedemonle del Mela 
\lonlena 300 Cna, ceba Puerto López Allillanura Plana 
Primaver¿¡ de la \ 'icloria 65 Ceba Ta me Piedemonte Arauc¿¡ 
El ~ogal 487 e ria. le\ ante ceba Ta me Piedemonte Arauca 
1 os suelos de las cmprt>sas ganaderas cid Picdemonte dd i\ letJ 
son deficientes en la mJ\Oria de los nutrientes. en l'Special en 
roslbro. calcio mJ<Jnl'Sio \ potasio: sin emharCJO. el niwl de 
n r a "rganiCJ CS adeCUJdO para d CSIJbk'cimrcntO de p.JS· 
t( ·~ (5.3 a 32%) En 1\r.iuca. el ni\¿J de rósioro en los sudos es 
.ickcuado (37 v 10 ppml rcro en los de una de las empresas se 
prl'scnta deficien(i,1 ck CJ. \lg \. K. principalmente. En IJs cm-
pr1.'SJS giln<Jderas ck \rauca el nivd clt' mJtcnJ orq:inlca es 
tia¡o comparado con d de las ele El \ ll'la 
rsTABLECl\llrnTO 
Preparación \ Sil r 1hra 
l .i l.ihr.inzJ se rc.1h10 con un pase tk C1nll'I \1hr.itorro v uno 
c1,~ rc1stra en l.:is rmp1,·sas <JJnJckrJS tkl Pirtkmnnk dd \ \dJ 
\ con dos p.1scs dl' rJslr,1 rn las dt?I Pi,•ckmonll' ,\rauc .Jno ( on 
h.isc ·n os JnJlís1s cfl' suelo de cada ernprl's,1 se .1phc ,!fon los 
nutnt•nks rl'lJUl.'rHfos ll'>Jndo de l SO .i 200 l\q hJ tk rocJ 
fosforica 200 a 300 kq h J dolomrlic.i. Gi J ii kc¡ de 
cloruro dr potasio\ de 20 2i hJ dt~ flor ck Jzulrl' 
1 ll l.i'> l'.mprl'Sas q,111.ukrJs dd Pil'dcmonll' cid \ kl.i Sl' l'SlJ· 
hl,·m·ron IJ'> qrJlllllhW'i B clcrnm/1cn., \ B c/1ct\ ur11·wo con 
1m.i ck'nsiclad ck Sll'rnhra <k 3 k<} h<1 , l.ic; kqumrnos,1s mJni 
rorra¡cro (4. pmtoil (6 "q ha) C<Jpre,J ('.'lt\fo~nthcs cop1tatv) (2 
l\q lld) \ D O\ a/1to/111m IO:; l\q hJ) En l,1 ,·mprl·s.1 \ loz,1mh ljtll 
c;1 ec;IJhlt>c10 B c/1•c 11111/>C'm .is1KíJclo con m,m1 lorrJjcro \ O 
m a/110/wm \ l'n l.r l'lllfHl'Sd \ lonh'r1.i p.i'>lo l l.111cro ( B 
r//C /\ on1·ura) en .ic;oc 10 ton c.iprr J v O. m olilolwm l 11 Id'> l'íll· 
Pll''>,J'> q,10,1drrJS d\'I P1l'dcrrnJnlc <f,· 1\r.iuc,1St'1'SlcJhkcil'ron 
cu,1tro asociaciones con B dccumbens v B. dic/\·oncwa. kudzú v 
m.inf forrajero. Las lcqum1nosas se inoculélron en d momento de 
la siembra \ el control de hormig<Js Atta v t\cromirmc\ se realizó 
insullando los horml<Jul'.ros con 1 l\g hJ de Lorsban en pol\o 
durante el primer mes dí.'I establecimiento de las pradcrc:is. 
Dur<inte el establecrmit>nlo de las pradl•r.:is se CÍl'Clumon illqu-
nos pJstoreos parc:i controlar el crccímil·nto de las qraminl'as y 
pt•rmllir el desarrollo de las lcguminosJs. en l..into que los 
pastoreos defrn1h\os Sl iniciaron enlrl los cinco \ los sídc 
meses después de la Sll'mbw. utilizando novillos con un peso 
inicial de 242 y 332 "CJ. l'n las empresas CJJnaderc.Js Monlcna v 
Prima\ era de La \ 1ctona. rcspecli\amcntl' 
RI Sl LTADOS 
Producción de forr.ljl' v (omposicíón Bol,111 ic<.1 
l n l.i presentac1on ck rl'sultJdos Sl' h,1ce rl.'ll'rt•nc1a J unJ 
un pre SJ por cJd.i 111 crorr1.•qion JSJ \ loz amh14ul l'n l'I 
Prt'<kmonte dl'I \ lct.1, \ lontcna. l'l1 1~1 \ltrll.mur ,1 \ PrimJ\.\'rJ 
dl' 1,1 Victoria. en d l' it•<lemo11ll' ArJlJ(,1110. r 11 l.1s pr.Hil'rtis 
l'Sl.ibll'cidas durJnll• 1.1 l'poca ele llu1.i,1s 5(' ohlll\,il'ron fl'ndi-
mil'nlos de forrJjl' lllll' lluctuJron enlrl' 1 100 \ 2 760 kq l1a de 
m.ikria seca. con u11.1 cobertura supl.'rUJr ,11 72" ... \ durant1.· la 
\poca seca se loqrn un,1 pre Juwón e k lorrJjl' dt J 170 "q ha 
ck 1\15 en pronll•d10. con llílJ cobertur,1 <k G9<~º (T.1hlJ 2) [n 
1.is pr.id~rds cil' 111,Hll'Jº lr,1dic iontil dl'I procluclor \'11 l'Sla rl'CJión 
IJ producción dl' lorrt1Jl' clur .. inll' 1 .. 1 cpoc .i lluvio<>.r l'S ele 1 300 
"q h.i d~ M S t•n pronwcfio, v cll' 800 l\q h.1 rn l.r l'poc t1 5l'< ti. 
J,1hlt1 2 Producnon cft torrJJl' \ rnhntur.i en pr,1ckr.is l''>IJhk c1dt1s ,•11 1'mprcsJs <J.lnJd,•r,1c; del P1l'di.'monll' l IJnt'ro \ ck 1.1 
\11111.111111.i cid \kl.r 
Epoca •ca Epoca lluviosa 
Mlcrorreglonea Praderas Producción Cobertura Producción Cobertura 
(kg/ha M.S.) (%) (kg/ha M.S.)'º Predomonte del Mota B decumbens +kudzú+manl forra¡ ero 1.065 72 1.675 74 
Alllllanurtl Plana B d1ctyonoura+D.Ovallfolwm 1 009 66 1.499 72 1 
P1edemonte de Areuca B. decumbens +kudzú+mani forra¡ero 1. 140 70 2.760 70 
58 
El porcentaje de leguminosas en lils praderas establecidas en las 
cmpr1.:sas ganaderas Mozambrqu • \Ion tena } Pnma\era de la 
\ rctona Ouctuo entre 16 y 25%. con h!S~"áo a lil producción total 
de rorraje. En estas empresas la li:gumlnosa de mayor dispon1bi-
lfdild l!S el kudzú y en lil empresa Monteria capíca (Tabla 3) 
Cilbc destacar la baja proporción de leguminosas nativas (2% 
o menos) en todas las prilderas y lil baja población de malezas 
(hoja ílncha y dperácccls) que se registró al finalizar el esta-
blecimiento en todas lils empr-.:sJs. e\Cepto en la empresa 
Pnmavera de La Vtetona, en donde la participación de las 
qramlneas nativas. las especies de hoja ancha y las ciper:iceas 
fue del 39%. aproximadamente en la época lluviosa. 
del productor la carga animal fue de 1.5 animales/ha y se obtu-
\ 11.ron 285 kg ña año Esto r1.:pr1.:5lrita una producción d'- car-
ne ha superior e.n la pradera cstablecda con la tecnolog a del 
Pliln de 117.5%. en relación con la de la pradera del productor. 
La tnformacion de La Onnoqu1a tndica que las praderas de 
gramineas introducidas o asociadas con leguminosas pueden 
soportar cargas entre 1 v 2 anímales/ha. con ganancias de 
peso de 200 a 500 "glhalaño (P..rez ~ ~osta 19981 o cual 
confirma los resultados obtenidos en estas empresas. 
[VALUACION ECONOMICA 
Con la tecnología reco-
[valuaciones de la 
Producción Animal 
Se rcalrzó una evalua-
c 16n preliminar del 
milnejoyde la produc-
c10n animal de las em· 
presas ganaderas en 
La introducción y manejo adecuado de 
leguminosas en las praderas, aumenta los 
nutrientes de la dieta y mejora la 
ganancia de peso en los animales 
mendada en el Plan de 
f\ lodern1zacion de .la 
Ganadena los costos de 
establecimiento de las 
asociaoones fluctua-
ron entre S25JOOO \ 
S333.000 por hectarea 
donde se implementó el proceso de su establecimiento. En la 
empresa 1\ lonteria de la AIUllanura del Mela las ganancias de 
peso de novillos en la pradera establecida fue de 167 kg duran-
te los primeros 113 dlas de pastoreo. en tanto que en la pradera 
con manejo tradicional del productor se obtuvieron ganancias 
de 33 5 "9 en el mtSmo W·mpo {tlbla 4l 
En lil empresa Primil\l'ril d • l.il \ 1ctoria. en el Piedemontc de 
Arauca la pradera mejorJda soportó una carga de 2.1 animales 
l hil con una producción de carne de 620 kg ha. en la praderJ 
(Tabla Sl En la empre-
sa Mozambique la inversión en el establecimiento fue ma-
~or por la indusión de .\ pinto/ cuya semilla tiene un precio 
más alto en relación con el de otras leguminosas. El costo de 
las semillas en esta empresa representa cerca de un 50% 
del total En las otras tres empresas los costos de estableci-
miento fueron mas bajos> sim1lar..:s alcanzando los S260 000. 
en promedio. Dado que los reportes de produccion animal 
son preliminares es m:-ccc;ano recolectar mas datos para un 
analisis económico con c11ras conso11dadas de las empresas 
dd Plan 
Tabla 3. Composición botanlca (%) de las praderas durante li.l época seca y de llu1,:ia en las empresas ganaderas del 
P1cdcmontc Llanero} de la Altiilanura del f\lcta 
Etped•• 
Mozambique Mont9ria Primavera de La Victoria 
Lluvia S.Cll Lluvia S.Cll Uuvia 
B. decumbens 63.6 52.2 45 7.02 7.02 
B. clictyoneura - 24.6 20.3 6.18 7.9 
P. maximwn 40.2 21.1 
Kudzu 12.1 20.4 18.3 
D. ovslifolium 6.5 6.2 8.6 
Mani fooalero 3.1 4.2 5.1 
Gaplca 9.7 12.3 
Gramineas nah\as 13.6 4.0 7.3 5.6 12.1 
Leguminosos Mh\as 13 2.5 2 .1 2 1 
Hoja ancha 1.1 2.0 4.0 12.6 15.1 
Ciperaceas 1 7 11 .4 
Total 100 100 100 100 100 
g 59 
Establecimiento de asociaciones de B. diclyoneura con kudzú y manl forrajero en el Piedemonte Llanero. 
Tabla 4. Gananc1¡¡ de peso de novillos en pastoreo en las empresas ganaderas de la Allillanura Plana y del Piedemonte de Arauca. 
Praderas Introducidas Testigos 
Parámetros 
Introducidas 
Primavera de la 
Montería 
Primavera de la 
Victoria Victoria 
Area (ha) 14 • 4 20 10 
Número de animales 29 ~- 2.7 14 15 
Carga animal (animales/ha) - 2.0 11 0.7 1.5 
Peso lniclal (kg/anlmal) 
~ 242 353 • 244 311 
Peso final (kg/animal) ! 326 - 504 . 292 436 
Incremento de peso (kg/anlmal) -'"\ L-r- 84 151 47.9 125 
Periodo de pastoreo (dlas) .J . 113 240 ~ 113 240 
Ganancia de peso (g/an/dla) : 742 629 ~- 424 - 521 
Rendimiento de carne (kg/ha/perfodo) ~ 167.7 407.6 33.5 187.6 
Rendimiento de carne (kg/ha/año) ~ 541 .7 620 108.3 285 
60 
Tabla 5. Costos directos en el establecimiento de praderas de cuatro empresas ganaderas de la Orinoquia Colombiana($) 
ltems Mozambique 
Maquinaria 60.000 
Semillas : 160.000 
Fertilizantes 80.000 
Control de plaoas 6.000 
Mano de obra 20.000 
Transporte 7.000 
Total 333.000 
IMPACTO DEL PROCESO TECNOLOGICO DEL ESTABLE-
CIMIENTO DE PRADERAS 
Se estima que en La Orinoquia existen aproximadamente 
1.300.000 hectáreas de praderas introducidas. concentradas. en 
especial. en el Piedemonte Llanero y unas 300.000 hectáreas 
en la Alti llanura, consti tuyéndose esta reg ión en una zona de 
gran potencial pa ra el desarro llo de las tecnologías 
implementadas en el Plan sobre establecimiento y manejo de 
praderas en empresas ganaderas de productores. para hacer 
más eficiente la producción de carne y leche en términos de 
rendimiento y de calidad del producto. 
La tendencia del desarrollo de la ganadería en la región se orienta 
hacia un uso más eficiente de los recursos suelo, especies 
forrajeras y animales utilizados en los sistemas productivos 
mejorados, sostenibles y competilivos, mediante la introducción 
de gramíneas solas y asociadas con leguminosas forrajeras y 
como complemento de los recursos forrajeros nativos. 
Los trabajos realizados en las empresas ganaderas demostra-
rnn que el establecimiento de asociaciones gramínea-legumi-
nosa es una tecnología filci lmente aplicable y constituye una 
ALMACÉN 
"" AGRICOLA 
DISTllIBUCIONES LTDJ\. 
DISTRIBUIDOR MAYORISTA DE 
INSUMOS AGROPECUARIOS 
- Insecticidas - Fertilizantes - Fumigadoras 
- Semillas - Ferretería - Mangueras - Alambres 
- Calle 100 Nos. 31 - 31/33 - PBX: 218 0059 - 600 6049 
E-mail: almacenagricola.com 
- Calle 11 Nos. 15 - 45/47 - Fax: (1) 341 3485 
336 4576 - 3413392 
- CENTRO CHIA -Agrocentro Local 1125 
Fax. (1) 862 1908 - (1 ) 862 0887 
llev1sla/lmovai:100 & Caim!D Tecno!áJ co - 2000 
Montería La Victoria EJ Nogal 
55.000 60.000 40.000 
91.500 102.000 108.000 
80.000 73.000 71 .000 
6.000 
20.000 10.000 - 40.000 
8.250 
1 
8.000 1 8.000 
260.750 253.000 267.000 
61 
~ 
estrategia fundamental para mejorar la eficiencia productiva de 
las explotaciones del ganado bovino en La Orinoquia. 
REFERENCIAS BIBUOGRAFICAS 
BUENO. G. 1997. Producción de carne y leche en Altillanura Plana a base 
de gramíneas mejoradas; mezcla de gramíneas y leguminosas e implementación 
de un sistema silvopastoril. Puerto l.ópez. Corpoica. 52 p. (Informe de Activida-
des. Proyedo Pronatta). 
CAOAVID. S.\I.; SERE. C.: RAUL. B.: RIVAS. L. 1990 Análisis 
microeconómico de sistemas de producción. Cali. ClAT. 20 p. (\ersión prelimi-
nar). 
DIAZ M., T. E. 1995. Implicaciones de mejoramiento genético sobre el 
metabolismo animal y el manejo nulricional de bovinos. En: Seminario Inter-
nacional. Estrategia de Mejoramiento Genélico en la Producción Bovina Tropi-
cal. Mcdcllin. Colombia. p. 41-56. 
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Piedemonte Llanero. Manejo y Producción Animal. Pastos y Forrajes para 
Colombia. Suplemento Ganadero, 3ra. Edición. p. 85-93. 
RINCON, A 1997. Validación. ajuste y transferencia de tecnologia en la 
recuperación de praderas degradadas en fincas del Picdemonlc del Meta y La 
Alüllanura Colombiana. \(illavicencio, Corpoica. 50 p. (Resumen Preliminar de 
Actividades del Pro1edo Pronalla). 
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	ESTABLEClMIENTO
	Preparación y Siembra
	RESULTADOS
	Producción de forrajes y composicíón Botánica
	EVALUACIÓN ECONÓMICA
	IMPÁCTO DEL PROCESO TECNOLÓGICO DEL ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS
	REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS