Asociación de Kikuyo y Ryegrass, una buena alternativa

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Pastos Ferti Hzantes 
. . . . . . . . . .. olii • ■ •' • • • ill ■ 
Asociación de Ki kuyo y Ryegrass 
L
a búsqueda de alternativas alímenticias pa a e! ganado 
lechero en pastoreo ha I evado .a :a exploración de variedades 
de fo rajes que puedan ser utilizados en echerías 
es;pecialli.zadas de cnma frío y establecidos como monocuttivo o en 
asociación con pasto.s ex·stentes, particula mente con el pasto kikuyo, 
que es uno de los más utt izados en Colombia. 
Aunque el pasto kikuyo tiene buen desempeño en lecherías 
especializadas.de alta producc'ón, su bajo contenido energético y alta 
fibra neutro detergente
T 
limita el aporte de energía y consumo 
moderadamente por parte de as vacas. 
Identificar variedades de pa s os que tengan a capa ctda d de 
adaptarse a las condiciones agroecológicas de las regiones de 
producción de leche, en sistemas especializados y que tengan la 
capacidad de establecerse y competir con el pasto kikuyo bajo 
condiciones de pastor.ea, es uno de los objetivos que los técnicos e
investigado res desarrollan actu a I mente. 
La inquietud condujo a a importación, desde Nueva Zelanda, de 
cuatro variedades de ryegrass: Ga ,axy, C uzade , Cannon y Kingston 
que son habitualmente usadas bajo pastoreo en asociaciones con 
g ram í ne.as y eg umi nosas,. para asociarlas con el pasto, ki kuyo, u na 
especie ya establecida en la región del altiplano Norte de Antioquia 
Colomb·a, buscando mejorar la producción y la calidad de la leche a 
partir de una mezcla de forrajes de mayor valor energético y menor 
contenido de fibra. 
- -
Despertar Leche-ro 
. . .. . . . . . . . . . .. . . . 11 • ti 
Las características de las variedades en sus lugares de origen son las
siguientes: 
Es un ryegrass. dip oide perenne, recomendado para una variedad amplia de 
topograffas y particularmente para suelos ácidos y de baja fertilídad. Esta 
variedad de ryegrass de hoja de ,gada ha mostrado en su país de origen buena 
productividad y persistencia. Tolera muy bien las sequías, es de rápido 
crecimiento erecto, densas macollas y de muy buena recuperación después 
de pastor,eos intensos. Tiene buena resisteflcia a la roya. 
Es un ryegrass diplo·de perenne, de crecimiento semi erecto, de hoja ancha y
con mucha densidad de macol as. Su semll a es de mucho vigor, la planta es 
resistente a la roya del tall1o y de la corona y de excelente comportamiento en 
suelos con humedad exces·va. 
Puede sembrarse en topografías variadas así como en condic·ones dmátícas 
distintas y suelos diferentes Tiene una ecuperación rápida con buena 
humedad, despllés de haber sido pastoreado y fue seleccionado por su 
tolerancia a las condíc\ones de sequía. 
Es un ryegrass tetra,plrnde anual, ind·cado para suelos de fertilidad media con 
buena humedad y condiciones físicas óptimas. Es un ryegrass de hoja ancha 
de rotacíón media (2-3 años de persistencia), de gran producción de hojas, 
muy denso, c-on una buena producción de forraje. Excelente resistencia a las 
heladas. Es ideal para ,os hatos de gran produoc¡ón, pues es muy palatable y 
de alto consumo por los anima es. 
Es un ryegrass diploide anual, de alta produa:ión, muy 
denso y de bastantes retoños, rápido establecimiento, con 
una buena resJstencia a ]a mya y recuperación rápida 
después de un pastoreo, intensivo. Su duración con un buen 
manejo puede ser de 2-3 años en sue os férti 'es de buena 
condición general. Sin embargo como diploide que es, 
tolera, mejor que los tetraploides, los suelos de ferti idad 
más baja y se recupera mejor que estos, en caso,s extremos 
de suelos de nivel freá ico muy alto. 
Trabajos anteriores han demostrado que los pastos rye-9rass 
se establecen bi.en en la zona del altiplano Norte de 
Antioquia - Cotombia, ademá,s de ser un pasto, que debrdo a 
su hábito de crecimiento y alta producción permíte una gran 
variedad de usos como: El corte, e pastoreo, la, henificación, 
la peletización y el ensilado. 
Con el objetivo de establecer cuá de estas variedades se 
comporta mej,or en asociación con el pasto kikuyo, tanto en 
la producción de tfomasa1 como en la, composición 
bromatológica de las asociaciones, se desarrolló una 
investigación de campo para la rec-olecdón de informadón. 
la investigación fue realizada en dos fincas
1 
loca izadas en 
los municipios de Donmatías y fntrerríos, ubicadas 
aproximadamente a 2.100msnm v con una temperatura 
promedio de 17°C, las cuales facmtaron cada una un lote de 
s.mmm2, el cual tenía la mitad de su topografía plana y la
otra ondulada, cada una de las cuatro va(edades tuvo dos
repeticiones por topografía para un tota.l de 16 parcelas po
finca.
Para el establecimiento se realizó un pastoreo a fondo. A los 
cinoo días de finalizado, e] pastoreo, se h·zo un 
adormecimiento del pasto kíkuyo por medía de herbicida 
Gtifosato, usando la mitad de la dosis recomenda por el 
fabricante. 
La cantidad de semii a utirzada para la siembra fue 50 
Kg/ha, de modo que para cada parcela de ZSOm
2 
se 
sembraron 1.25kg de semilla. 
A los ocho días de la s· embra se ap ,. có DAP a razón de
40Kg de P p
5 
por hectárea y a 10s 30 días de 11a 
siembra se aplicó Nitrato de Arnon1o a razón de 50Kg 
de N/Ha, luego de cada pastoreo se rearzó la 
fertilización correspondiente. 
Se realizaron tres mediciones, la primera fue hecha a 
]os 60 días de la siembra en la cual se midieron as 
e-a racterí stica s botánicas y el cu b rimfen o de ca da una
de las especies; ,a medición dos se hizo a los 35 d�as
de haber salido los animales de pas oreo y se midió la
producción de biomasa, las características botánicas
y la composición bromatolbgica. En la medición tres
se analizó todo lo anterior, excepto ia composición
br-omatológ ica.
El pastoreo de las parcelas fue realf2ado con vacas de 
leche, con un número aproxímado de 15 anima ,es. 
Esta eva uación perm"tió caracterizar las variedades 
de ryegrass en cuanto a aspectos botánicos, 
compos·ción bromatológica, p aducción de biomasa y 
resistencia, al ataque de plagas y enfermedades. 
Se eva I úo la altura de las plantas, la long ítud de las 
hojas, su ancho y a cantidad p rod u dda por p anta 
(ver gráfico 1).
.. !li . . ..
- La altura de 1las p antas es muy !;;"mila en
todas 1las variedades, present-ando una
variación desde 33.5cm hasta 36 8cm.
adaptándose perfectamente a la a,tu�a del
pasto kikuyo, con un adecuado nivel de
competencia por la luz solar.
a longitud de las hojas presenta 
diferencias ímportan es a favor de la 
variedad Cruzader, que alcanza 35cm, en 
comparación c.on ras demás variedades que 
a canzan hasta 32cm de longitud. 
- IEI ancho de las hojas también presenta una
diferencia 1mportante a favo de la variedad
Cruzader que alcan�ó 6.2cm. As1 í mtsmo, la
topografía marca una diferencia en el ancho
de l1as hoj,as, encont ándose hojas de 5.5cm
de ancho en lla opografia plana y de 4.74 en
la topograña ondulada, o cual puede ser
explicado por la mayor incidencra de luz en la
zona plana, lo que puede favorecer el
desarrollo de: as plantas, además de la 
ertílídad del suelo, que genera mente es 
mayor en la topografía p,lana, por el meno 
efecto del lavado de. os nutrientes. 
- La cantidad de hojas que posee ca,da P' anta
presenta también una diferencia a favo de la
variedad Cruzader con 4.25 hojas por ptanta,
a diferencia de Kingston con 3.8 hojas por
planta y las variedades Canno11 y Galaxycon
3.7 hojas por planta.
40 --------------------,
35 
30 
25 
20 
15 
10 
□ Cannon
□Gal'axy
5 
o 
31,21 
35,05 
31,61 
32,35 
4,11 3,66 
6,19 4,Z5 
4,4 3,75 
5,86 3,68 
Se determ·na:ron atgunas características bromato ógicas de los forrajes 
eva uados como contenido de matería seca (MS), prot,eína cruda (PC)" grasa 
(EE), cenizas (Cen), fibra en deterg:en e neutro (FDN), fibra en detergente
ácido (FDA), canten· do de carbohidratos no estructurales (CNE) y I0-s 
minerales cale· o (ca) y fósforo (P) 0/er tabla '1). 
Los contenidos de MS osc·lan entre 14.4 y 17.7'%, fue la variedad 
Cannon la que obtuvomayor contenido de MS. Los forraj:es sembrados en 
topograña ondu ada presentan un mayor con enido de materia seca que los 
que son sembrados en opografia planas. 
Las variedades evaluadas no p esentan diferencias importantes en 
cuanto al contenído de PC, la cual vairfa desde 19.6 hasta 21%, este es un 
va or sim · ar al del past J kikuyo en condiciones similares de fertilización. 
• ■ .. • • • • • 11 • 
Entre las variedades evaluadas no se encontraron diferencias 
importantes en el conten1do de grasa, la cual varía desde 4.3 a 4.6% de 
EE. Este vator es significativamente más alto que los reportados para el 
pasto kikuyo bajo condiciones de fertí!izacíón, lo cual explica en parte el 
mayor contenldo de energía de estas variedades de ryegrass. 
El contenido de FDN tiene una a ta variación a fervor de a variedad 
Cruzader, la cual presentó una concentración de 43.7% de FON en 
comparación con las variedades Galaxy, Kingston y Cannon que tienen 
45.1, 46.5 y 46.6% de FON respectivamente. En ,odos los casos el valor 
de FON es inferior a del pasto kíkuyo que para condiciones stmilares 
oscila entre 56 y 61 % de FON. Este menor va,or de FON de los ryeg ass 
tiene un efecto benéfico importante en el consumo de forraje por parte 
de las vacas, favoreciendo así un mayo consumo, de MS cuando se 
ofrece una mezcla de kikuyo con ryegrass. 
Los contenidos de calcio presentan poca variación entre las 
variedades, mientras que el contenido de fósforo osciló entre 0.39 y 
0.46%, observándose en las va !edades anuales (Cruzader y Galaxy) un 
IO • • 
111 í11 111 • i11 • ■ ■ • • • 
mayo contenido de fósforo que de calcio; en este caso, la re adón calcio -
fósforo es invertida. 
El contenido de CN osd'la desde 17.4 hasta 18.9º/o, valores 
slgníficativamente superiores a los que tradicionalmente reporta el pasto 
kikuyo que, para condici'Ones sím·lares, se encuentran entre 7 y 10%. Esta 
mayor caneen ración de carbohid atas sumada con más alta concentración de 
grasa de as variedades de ryegrass, aporta más cantidad de ener,gía por 
unidad de forraje que el pasto kikuyo, v¡éndose el efecto en una dieta 
balanceada y con mayores nivel1es de producción de leche.
Se cuantificó la producción de biomasa total de la asooiiación kikuyo- ryegrass 
en el segundo y tercer pastoreo y se determinó la participación de cada 
variedad dentro de a pastura .. 
Para e! segundo pastoreo la pradera contenía 21 % de ryegrass y para el tercer 
pastoreo alcanzó una participación de 31.3%, lo que se traduce en un buen 
. .
111 • • · · · · · !!' il ... i ■ ■ ■! ■ 
establecimiento y adap· ación de las variedades ae ryegrass importad!os1
además de se capaces de campe ir eficientemente en el tiempo con la 
agiresMdad del pasto kikuyo. 
la varíedad Cruzader es la que produce mayor cantidad de forraje dentro de la 
asociación, alcanzando 8.6 toneladas de forraje verde por hectárea por corte, 
con una participación del 28%, mientras que las variedades Galaxy, Kingston 
y Cannon alcanzaron una producción de 6.23, 6.19 y 6.03 toneladas de forraje. 
verde por hectárea, con una participación de 25.8%, 24.8% y 2.2.fio/a 
respectivamente. 
□ Galax
,o 
5 
a..-.a-­
B¡omasa Tota1 
24.9 1 
24.09 
26.7 
Biomas.a Ryegrass 1 
6.199 
8.602 
6.08 
6.234 
lo5 ryegrases Kingston y Galaxy presenmron hábito de crecimiento en
macolla, lo cual es una desventaja cuando se trabm de establecer en ladera, 
debido a que dejan descub·erto gran parte del sue.o expuesto a la erosión 
hídrica y por pisoteo. 
• ., • • " • 11 • • .., • • • ■ • • • 
Se observó ataque de roya sp. en todas las variedades estudiadas. En la 
evatuación se acMrtió ataque de collaria sp. en nivel 1 en ras variedades 
Cruzader, KJngston y GaJaxy. Sólo se presentó un ataque nivel tres en 
una parcela de ryegrass Cruzader. 
Las cuatro variedades de ryegrass se esta recen adecuadamente en 
pasturas de kíkuyo, a través de la metodología de cero l,a bra nza. 
Las variedades alcanzaron al tercer pastoreo un alto po centaje de 
estab edmiento en las áreas sembra.das, además de una alta produccíón 
de biomasa comparativamente con el pasto kikuyo. 
• !li .. .. ,. .. • 
Existe diferencia significativa causada por la 
topografía. lo anterior con respecto al % de 
establecimiento, el ancho de las hojas, el 0/oMS; 
o/oFDN, %fDA y 11a producción de blomasa total. Los
ryegr�ss 5embrados en zona de ladera tienen un 
menor desempeño en comparación con los 
sembrados en zona plana1, 
Hay d'ferencia significativa entre e ancho de las 
hojas de los ryegrass anuales y perennes (Cruzader y 
Galaxy vs Kingston y Cannon ). 
la producc·ón de biomasa entie las cuatro 
variedades evaluadas es s·milar, siendo levemente 
superior en el ryegrass Cruza der. 
Las cuatro var"edades evaluadas son susceptib es ali 
ataque de collaria y roya sp, siendo el Cruzader el 
que presentó un ataque grado res de coliarla.
Los ryegraiss Kingston y Galaxy presentaron un 
hábito de crecimiento en macolla
T 
por o cual no se 
recomiendan para la siembra en las zonas de fadera 
debido a sus posteriores efectos negiativos. 
SEEDS Of pastures online]. Nov. 2001 [cited O Ago. 
2003]. Available om internet : 
URL:http,t/www.pg,gfeeds.com 
SíEWART, A. and CHARLTON, D. Pasture and forrage 
plants for New Zealand. In: Grass and Research and 
Practice Series. No. 8 ( Oc:t. 2000) ; p. 1-73 
	Asociación de kikuyo y ryegrass, una buena alternativa
	Resumen
	Kingston
	Cannon
	Galaxy
	Cruzader
	Características botánicas
	Composición bromatológica
	Producción de biomasa
	Hábitos de crecimiento
	Plagas y enfermedades
	Conclusiones
	Bibliografía