Organología-Vegetal-para-Quinto-de-Secundaria

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ORGANOLOGÍA VEGETAL
	
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Una de las funciones de la raíz es sujetar la planta al suelo, en está caricatura se evidencia dicha función.
El cuerpo de una planta está compuesto por dos partes fundamentales: parte radical y parte aérea. 
			Parte radical	Raíz
					Tallo
			Parte aérea	Hojas
					Flores
De acuerdo a su función los órganos de las plantas pueden clasificarse en:
A. Órganos vegetativos: Raíz, tallo, hojas.
B. Órganos reproductores: Flores, frutos.
Periciclo
Endodermis
Tejidos vasculares
Corteza
Región pilífera
Pelo radical
Epidermis
Epidermis
Células corticales
Caliptra
Región de la división celular
Región de alargamiento de las células
Pelos radicales en desarrollo
· RAÍZ
Órgano que sujeta a la planta generalmente al suelo, asegurando su nutrición a partir de las sustancias presentes en él.
Raíz lateral en desarrollo
Pelos radicales
Pelos radicales
viejos en proceso
 de morir
Sitio de los pelos radicales
Pelos radicales nuevos en formación
Caliptra 
Zona de alargamiento celular
Meristemo
Apical 
La raíz es un sitio de crecimiento primario. Bajo la caliptra (pileorriza o casquete radical) se encuentra el meristemo apical radical, donde ocurre la división celular. Después está zona de alargamiento celular, donde las células aumentan de tamaño y comienzan a diferenciarse. Luego de esta zona está el área donde se encuentran los pelos radicales.
· CARACTERÍSTICAS
La mayoría de las raíces orientan su crecimiento hacia el interior de la tierra atraída por la fuerza de la gravedad es por eso se dice que presentan geotropismo (+). Por otro lado crecen hacia la humedad y se dice que tienen hidrotropismo (+). Por otro lado crecen hacia la humedad y se dice que tienen hidrotropismo (+)
· FUNCIONES
· Captan agua y minerales del subsuelo y lo conducen hacia el tallo (absorción).
· Fijación de la planta en la tierra, previniendo que el viento se las lleve, los provee de una base para el
· crecimiento vertical (reserva).
Ejemplo: Zanahoria, camote, nabo, rabanetes, etc.
Succionar el agua 
y las sales minerales 
del suelo
FUNCIÓN DE LA RAÍZ
· PARTES
A nivel de una raíz típica normal o pivotante se pueden hallar 3 partes: cuello, cuerpo y cono vegetativo.
· Cuello
Se identifica como nudo vital y se le define como el punto real de separación entre estructuras aéreas y subterráneas.
· Cuerpo
Parte más extensa de la raíz en donde se pueden hallar 3 zonas:
· Región Suberosa	:	Representa a la parte adulta de la raíz.
Contiene a las raíces secundarias.
· Región Pilífera	:	Presenta tricomas o Tricoblastos los cuales carecen de cutina, toman el subsuelo agua, sales minerales. Es la zona de absorción.
· Cono vegetativo
Parte distal o final de la raíz estructuralmente formada por tejido meristemático primario el que se encuentra cubierta por una o más capas de células más o menos suberificas quienes en conjunto forman la cofia, caliptra o pilorriza.
Yema apical 
Fruto 
HOJA
Flor
Vaina 
Nudo 
Nudo 
Entrenudo 
TALLO
RAÍZ
CUELLO
CUERPO
CONO
VEGETATIVO
Región
suberosa
Región
pilifera
Región
desnuda
Cofia 
Tricomas 
Raíces secundarias
Raíz 
principal
Hoja
compuesta
Limbo
Peciolo 
SISTEMA DEL VÁSTAGO
SISTEMA RADICULAR
PLAN CORPORAL DE UNA PLANTA
· TALLO
Es el órgano que da soporte a toda planta ya que sobre él se ubican la hoja, flor y el fruto con la semilla.
· CARACTERÍSTICAS
La mayoría de los tallos crecen alejándose del suelo: geotropismo (-), con excepciones, por ejemplo, los tallos rastreros (zapallo, grama).
Además presentan fototropismo (+), que es la tendencia de crecimiento de los tallos orientándose a la luz.
· FUNCIONES
· Sostén 	:	Soporta el peso de las hojas y las mantiene adecuadamente para que reciban la luz solar. También sostienen las estructuras reproductivas de la planta.
· Conducción	:	Representa el sistema de transporte para conducir agua y minerales desde las raíces hasta las hojas, también se encarga de transportar sustancias orgánicas producidas en las hojas hacia el resto de la planta.
· Fotosíntesis	:	Efectuado por tallos verdes (temporalmente) o en plantas que carecen de hojas como las tunas cáctus (permanentemente).
· PARTES
· Nudos	:	Ensanchamientos periódicos del tallo, es el lugar que marca el origen de estructuras foliares.
· Entrenudos	:	Espacios comprendidos entre dos nudos.
· Yemas	:	Formadas por pequeños tallos protegidos por hojas o escamas a partir de los cuales se forman hojas y flores.
TALLO
Es una parte muy importante de la planta que tiene una doble finalidad:
	1) Sostener las flores y las hojas a una altura determinada del suelo.
	
	2) Transportar la savia desde las raíces a las partes superiores de la planta.
	
PARTES DEL TALLO
	
	1) Tallo principal 
2) Tallo secundario
3) Yema principal
4) Yema secundaria
5) Yema axilar
6) Nudo
7) Entrenudo
	
	
· HOJAS
Órganos que permite a la planta realizar el intercambio gaseoso necesario para la fotosíntesis.
· FUNCIONES
· Respiración	:	Está función la realiza a través de estructuras denominadas células estomáticas.
· Fotosíntesis	:	Está función la desempeña a través del Parénquima Clorofiliano o Clorénquima.
· Transpiración	:	A través de estomas, consiste en la expulsión del exceso de agua en estado gaseoso y en estado líquido.
	
	A) LIMBO
1. NERVIOS
2. CONTORNO
3. ENVÉS
4. HAZ
B) PECÍOLO
· PARTES
· Vaina	:	Parte inicial de la hoja, permite cierta consistencia y flexibilidad debido a la presencia de tejido colenquimático.
· Pecíolo	:	Representa a la parte cilíndrica y tubular de la hoja que permite la selección entre vaina y limbo, contiene en su estructura tejido conductor. En algunos casos no se halla en la hoja conociéndose apecioladas, sésiles o sentadas.
· Limbo	:	Parte principal de la hoja mayormente de la forma laminar, color verde y donde se dan las principales funciones de este órgano.
 HOJA CON PECÍOLO				 HOJA SESIL
· FLOR
Es el órgano en el cual se van elaborar los gametos de la planta.
· PARTES
· Receptáculo Floral o Tálamo : Dilatación terminal del tallo de la flor.
· Sépalos	:	Hojas modificadas que forman el cáliz.
· Pétalos	:	Hojas modificadas de colores para atraer a los insectos.
· Androceo	:	Órgano masculino de la flor, conformado por los estambres que contienen los granos de polen (gametos masculinos).
· Gineceo	:	Órgano femenino de la flor, conformado por uno o varios pistilos que contienen al óvulo.
Sépalos + Pétalos = Perianto
Androceo + Gineceo = Perigonio
· POLINIZACIÓN
Proceso mediante el cual los gramos de polen van desde el estambre de una flor hasta el pistilo, por lo general de otra flor.
· FECUNDACIÓN
Proceso mediante el cual se va a fusionar el gameto masculino (1er. anterozoide) con el femenino (oóspera), para formar el embrión, además el 2do. Anterozoide y los núcleos polares se unen para formar el endospermo o tejido nutricio.
· FRUTO
Conjunto de piezas florales que van a quedar después de la fecundación. Presenta dos partes:
· Semilla	:	donde está el embrión
· Pericarpio	:	el resto del fruto.
PARTES DE LOS FRUTOS
	
	A) Pericarpo
-1 exocarp o epicarpo
-2 mesocarpo
- 3 endocarpo
B) Semilla
 
Planta carnivoras
Las plantas carnívoras son los vegetales que se nutren parcialmente de animales, en especial de insectos, que capturan ellos mismos. La razón de tal comportamiento exótico es generalmente que estas plantas están adaptadas a vivir en ambientes muy pobres en nutrientes tales como turberas, humedales, pantanos ácidos y laderas de piedra caliza. Se estima que hay alrededor de 600 especies de plantas que cumplen esta característica. Casi todas crecen en donde el suelo es ácido y pobre en nitrógeno asimilable; en estas condiciones, capturar insectos es una forma de obtener compuestos nitrogenados sin necesidad de sintetizarlos. Al mismo tiempo, las hojas verdes de estas plantas fabrican hidratosde carbono. El mecanismo de captura ocupa un espacio pequeño, y por ello las presas son, casi inevitablemente, insectos diminutos.
Puesto simplemente, para ser carnívora, una planta debe tener las siguientes tres características: 
Atraer a la presa: (olor, color, néctar, etc.) 
Tener adaptaciones específicas para atrapar la presa: (trampa de fosa, trampa bisagra, trampa del papel matamoscas, etc.) 
Tener adaptaciones para utilizar la presa (enzimas digestivas, hongos simbióticos, bacterias, etc.). 
Hay muchas plantas que hacen algunas de estas cosas pero que no son las plantas carnívoras. Por ejemplo, las flores atraen los polinizadores (insectos, pájaros, y otras criaturas); algunas plantas (orquídeas, gato-en-el-púlpito, y lirios de agua) atrapan temporalmente a los insectos polinizadores para asegurar transferencia del polen; las plantas tales como miembros del género surafricano Roridula atrapan y matan a insectos por sus resinas pegajosas (pero no digiera la presa); todas las plantas absorben los alimentos a través de sus raíces u hojas. Sin embargo, aunque estas plantas hacen algunas de las cosas de la misma forma que las plantas carnívoras, no satisfacen todos los criterios necesarios para calificar como plantas carnívoras. Solamente las plantas que atraen, capturan, matan y digieren a la presa son en verdad carnívoras. 
En la práctica, la línea que se divide entre cuál planta es carnívora y cuál no lo es no es tan discernible. Según Jan Schlauer: "No hay línea divisoria porque no existe condición sine qua non (condición necesaria) para el carnivorismo en plantas. Es más un síndrome que un punto de mutación, y en realidad han evolucionado (y continúan evolucionando por supuesto) en diversas momentos y a partir de diferentes líneas taxonómicas.
Tarea Domiciliaria
1. En la siguiente relación, ¿Qué producto vegetal no es una raíz?
a) yuca				b) camote			c) zanahoria
d) nabo				e) cebolla
2. ¿Qué función cumple la cofia en la raíz?
a) absorver sabia bruta				d) reemplazar a los pelos absorventes
b) realizar fotosíntesis				e) formar a las raíces secundarias
c) proteger el maristemo primario
3. Una polinización es anemófila, cuando participan ________________ .
4. Las hojas __________________ o _______________ son aquellas que no presentan peciolo.
5. ¿Qué es la fotosíntesis?
6. ¿Qué son las tricomas o tricoblastos y en qué zona de la raíz se encuentra?
7. A nivel de una raíz, se le define como el punto de separación entre estructuras aéreas y subterráneas:
a) Cono vegetativo		b) Entrenudo			c) Cuello
d) Cabeza			e) Tronco 
8. La hoja realiza la función de respiración a través de estructuras denominadas ________________ .
9. ¿A qué se llama endospermo, y a partir de qué estructuras se forma?
10. ¿A qué se llama gutación?
11. ¿Cómo es una raíz pivotante?
12. La _______________ es el proceso mediante el cual lo granos de polen van desde el estambre de una flor hasta el pistilo, por lo general de otra flor.
13. Los insectos realizan la polinización llamada _______________________ .
14. En una raíz, el desarrollo longitudinal o alargamiento se da en:
a) Cuello				b) Región suberosa		c) Región desnuda
d) Región Pilífera			e) Nudo
15. Son órganos vegetativos, excepto:
a) Raíz				b) Tallo				c) Hojas
d) Flor				e) c y d
Glosario
	Bulbo 	: 	(Tipo de tallo) Los bulbos son en realidad yemas adaptadas a vivir debajo de la tierra, que acumulan reservas. La cebolla sería un ejemplo.
	Caliptra	: 	(Parte de la raíz) es la protección con la que terminan las raíces. Sirve para que las raíces puedan perforar el suelo. Actúa, por lo tanto, como una especie de taladro natural.
	Foliolo	: 	(Parte de la hoja) Cada uno de los fragmentos similares a pequeñas hojas con los cuales esta formado el limbo de una hoja compuesta. 
	Mata	: 	Es aquella planta de tallo leñoso con una altura inferior al metro.
	Nervadura	: 	(Parte de la hoja) Son una especie de arrugas o canales que recorren el limbo de la hoja. En realidad, son los vasos conductores que discurren a lo largo de su superficie.
	Oblongo	: 	(Tipo de hoja) Tipo de hoja que muestra la misma amplitud a lo largo de su limbo.
	Rastrero	: 	(Tipo de tallo) Muchas plantas presentan tallos débiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo desarrollan nuevas raíces con las que producirán nuevas plantas. Este tipo de tallos se llaman tallos rastreros. Dentro de este grupo tendríamos plantas como la fresa.
	Reniforme 	: 	(Tipo de hoja) en forma de riñón.
	Sésil	: 	(Tipos de hojas) Son hojas sésiles aquellas en las que el limbo sale directamente de la ramita. No tienen pecíolo.
	Suculento	: 	(Tipo de tallo) Estos tallos se engordan mucho al acumular agua. Son así una reserva de este líquido necesaria para los largos periodos de sequía. Su adaptación al medio ha llegado ha transformar las hojas de la mayoría de estas plantas en espinas; lo que, además de favorecer la retención de agua, constituye una buena defensa contra los herbívoros. Dentro de este grupo las plantas más significativas serían las cactáceas.
	Tomentoso	: 	(Relativo a los tallos u hojas) cubierto de pelos finos.
	Zarzillo	: 	(Tipo de tallo) Tallos no principales transformados para enrollarse alrededor de un objeto. Por ejemplo la vid.
	
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