La Planta de mani

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La Planta
Planta anual, herbácea, mega térmica, primavera-estivo-otoñal.
Morfología:
Raíz
El maní presenta un sistema radicular de tipo pivotante qué puede profundizar hasta 1,3 metro, sobre este emergen una serie de Raíces laterales que son muy abundantes y forman una especie de cabellera. 
Como son leguminosas las raíces presentan módulo del producto de la simbiosis la bacteria rhizobium leguminosa. “Bradirisobium leguminosaby”
Nódulos aparecen a los 10 días de la germinación estos pueden tener un tamaño de 11 mm se puede encontrar 800 hasta 4000 nódulo. por suerte al ser originaria de aquí, la bacteria es nativa del suelo, la inoculación no es tan demandante. Se pueden encontrar 24 cepa de bacterias en el campo de la facu.
Tallo: 
El tallo principal puede medir hasta 70 cm,
 
Los Maní cultivado pueden ser ascendientes o rastrero, el tallo principal nacido de la yema terminal del epicotilo es siempre ascendente y las ramificacionesn+1, n+2, n+3, etc depende de la variedad es su altura (0.20-0.70cm) son ascendentes (en las formas erectas) o se desplazan por sobre el suelo (en forma rastreras). 
Tallo hueco(la medula central desaparace con el tiempo , color verde claro oscuro o pulpureo. De sección angulosa jóvenes, cilíndrica al envejeces. Las formas de ramificación y la posición de las ramas vegetativa y reproductiva constituyen un conjunto de cadenas de clasificación más importante, BUNTING, clasifica a los maní cultivado en dos grupos.
El porte lo definen la forma de las ramificaciones. 
 Según la variedades difieren del sistema de ramificación.
La diferencia esta en las yemas vegetativa, reproductiva y también en la frecuencia de ramificaciones.
1. ramificaciones alternadas: Corresponden al grupo Virginia 
- tienen un ciclo más lento. 150 días 
- el tallo principal nunca tiene inflorescencia.
Alterna yema vegetativa y reproductiva 
- los dos primeros nudos son siempre vegetativo y luego presentan sucesivamente 2 nudos vegetativo y 2 nudos reproductivo hasta terminar en nudos estériles. 
- la rama tienen el orden n+4, n+5. 
- el porte puede ser rastrero o ascendente. el ascendente se puede hacer matorrales 
- presenta latencia en semillas. 
- el grupo Virginia se caracteriza por: 
· Presentar foliolos pequeños de un color verde oscuro. 
· Vaina con 1-3 semillas. 
· Tegumento estriado de color rosa pálido Salmon. 
· Ciclo vegetativo largo 110 a 160 días. 
· Semilla con dormición. 
· Tenemos dos tipos 1. Erecto burch 2. Rastrero runner.
2. Ramificaciones secuenciales: Podemos encontrar al grupo Valencia y spanish: 
- el tallo principal tiene inflorescencias. 
-Lo dos primero nudo suelen ser reproductivo y luego le sigue una la serie irregular de nudo vegetativo y reproductivo (sin orden de ramificación secuencial), podemos encontrar 6-8 nudo reproductivo y un nudo vegetativo y estas ramas vegetativa dejan de aparecer una vez que las plantas florecen. 
- no son frecuente numero de ramificaciones elevada.
- el porte siempre ascendente. 
- precoz en su ciclo. 
- ausencia de latencia en semillas. 
- el grupo Valencia se caracteriza por: en las ramificaciones 
· Los nudos n +1 son reproductivo todos o casi todos. 
· El tallo principal puede ser más alto que las ramificaciones qué son decumbentes. 
· El número de ramificaciones rara vez es mayor a 4. 
· La vaina tiene 2-6 semillas Generalmente. En este caso las semilla no se tocan.
- el grupo spanich se caracteriza por: 
· El tallo principal lleva poca inflorescencia suele de ser de igual longitud que la rama. 
· Los nudos n+1 Son irregularmente reproductivo. 
· Foliolo los más grandes y más oscuro que Valencia. 
· Vaina con 2-3 semillas Generalmente. 
Argentina hace todo virginia por calidad organoléptica, por q va a consumo humano.
Hojas: 
Son compuestas, paripinada, con dos pares de foliolos (4 foliolo), y con un peciolo de 2 a 9 cm de longitud. 
Los foliolos son Opuestos en forma más o menos elíptica, oval o circular, de color verde amarillento más o menos puro dependiendo de la variedad. 
Tiene estipulas q cubren la yema. Nervadura central marcada
Las hojas en ramificaciones secundarias son más pequeñas en la base que en los extremos, quedando reducido en los primeros nudos a escamas. 
Pubescencia en el envés.
La posición de la hoja responde a una filotaxis 2 / 5
Inflorescencias: 
La inflorescencia del maíz se presenta con una espiga de 2/5 flores dispuestas en filotaxis 2/5. 
Flor:
· Solitaria 
· Inflorescencia en espiga
· 3 a 5 flores
· 35-45 días de la siembra.
Las flores son de color amarillo, típica de papilionada, presenta un 5 estandarte dos alas y dos quillas (simetría zigomorfa). 
El androceo tiene 10 estambres. 
2 son filamentos. 4 son largos y 4 son cortos.
Alto porcentaje de autógama difícil hacer mejoramiento 
fruto: 
· Vaina-geocarpose origina abajo del suelo
· Fruto indehiscente 
Después de la fecundación las células meristemáticas que se encuentran en la base del ovario comienzan a dividirse formando lo que se conoce como "ginoforo" (geotropismo +), que en sí es una parte del propio fruto en cuyo extremo se desarrolla la vaina después de su penetración en el suelo. 
El ginoforo se elonga hasta mide 15 cm y pose.
· Ginoforo 5-7 días para llegar al suelo.
Mientras que el ginoforo se desarrolla de manera vertical hasta que el ovario produce auxina que tienen su crecimiento, por su geotropismo positivo la vagina adquiere una posición horizontal de 2 a 7 cm por debajo del suelo. Cuando ingresa al suelo detiene la penetración.
El ginoforo parece un talo pero cuando esta en el suelo tiene pelos radiculares por lo q tiene función de raíz.
Vaina: 
Está formada por una cubierta y los granos. La proporción fruto semilla es 70 80%. 
· La composición química es netamente oleaginosa + proporción de aceite en función de proteína.
 cubierta el pericarpio cascara
· Endocarpio: tiene la característica reticulada a medida q madura y pierde humedad se hace como redecilla. 
· mesocarpio
· exocarpio esclerénquimatoso liso que se desprende en un endocarpio parenquimatoso y se forma de un color pardo a la madurez. 
· (cambio de color, se debe a la insolubilización de los taninos q provienen de la estructura mecánica del mesocarpio)
· En la extremidad basal se encuentra una cicatriz que es el vestigio del ginoforo y en su extremo apical un pico. 
· El color amarillo de la cubierta está influenciado por factores como el suelo y las condiciones de aireado. 
La vaina puede medir hasta 8 centímetros y tener un ancho de 2 cm Mientras que el grosor del pericardio puede llegar a ser de 2 milímetros. 
· Cultivo en estado verde en floración. 
Semillas: 
· Están formados por un tegumento seminal Delgado el color del tegumento seminal puede ser blanco, rosado, Salmon, bordo, rojo negro. un embrión y dos cotiledones y un eje embrionario recto. 
· Las semillas son de formas y colores variados pueden pesar 0,2-2gramos, la forma puede ser esférica, elíptica cilíndrica o alargada.
· La proporción de grano en relación con la vaina oscila en el 70-80%. 
Y la semilla cosechada por un 93% cotiledón 3% embrión y 4% tegumento. 
· Los cotiledones tienen 25 a 30% de proteínas y un 45-55 % de aceite.
Crecimiento y desarrollo del cultivo: 
Crecimiento vegetativo: 
El alargamiento de los tallos y el crecimiento de la soja es relativamente lento en los primeros 40 - 50 días posteriores a la siembra luego el crecimiento aumenta rápidamente hasta los 100- 110 días. Si la humedad es apropiada en este periodo la planta aumenta tres a cuatro veces su área foliar. 
Desarrollo reproductivo: 
La floración comienza en los maní de tipo Runner a los 35 - 45 días de ser sembrado. 
Se pueden encontrar flores hasta que la planta madure, pero el mayor número de flores se encuentra entre los 30 - 40 días luego de la aparición de las primeras flores. 
Las flores de maní se abren durante la noche y estas son auto polinizadas en un 97% la primera hora de la mañana, luego de eso se maduran por la tarde siempre y cuando el día no sea fresco y nublado. 
Después de la fecundación dela célula en la base del ovario comienza a multiplicarse para formar una estructura conocida como ginoforo o clavo el cual en 5 a 7 días penetra en el suelo 2 a 7 cm y cuyo extremo se forma la vaina, 20 días luego la semilla alcanza su máximo tamaño, y a los 60 días se completa la maduración. 
El momento de estabilización del número de vaina coincide con él fin del crecimiento vegetativo por lo que en adelante es conocido como un periodo de llenado de grano
Agroecología: 
El maní se cultiva en el Paralelo 35 latitud Sur hasta 40 latitud norte córdoba está en los 30º grados y 33º latitud sur. 
Es una planta de regiones subtropicales por lo que en la zona donde se cultiva en nuestro país es el centro de Córdoba en estación de primavera verano, hacia el norte se puede alargar su ciclo. 
Córdoba tiene variedades precoces que duran de 110 a 130 días y tardías de 130 a 160 días. 
Cultivo de verano-estival-otoñal y mega térmico.
Temperatura: 
· Se siembra en noviembre. 
· La temperatura para germinar debe ser de 25 º C toma 4 días en germinar. Verificar con geotermómetro ( 10 cm tres días seguido a las diez de la mañana siempre a la misma hora).
· Temperatura de germinación 20-25°
· Temperatura de siembra 16-18ºC a 10 cm de prof. durante 3 días (mínimo).
· Temperatura óptima para la floración ronda en los 24 - 33 grados centígrados. 
· La maduración de grano interrumpe con temperatura por menores a 10 grados centígrados. 
· Es muy sensible helada. 
Luminosidad: 
Demandante en luminosidad, Importante para brindar la cantidad de aceite necesaria.
Humedad: 
Es determinante en la siembra para poder sembrar tiene q haber humedad. Y en floración. En cosecha no necesita humedad.
Tiene un requerimiento hídrico de 600 - 700 mm si bien es algo resistente a la sequía, la falta de agua en floración y fructificación puede afectar la calidad del grano, mientras que el exceso de humedad además de tener problema sanitario puede ocasionar que la semilla germina en el suelo sobre todo en las variedades precoces sin latencia. 
Suelo: 
Se desarrolla bien en suelos arenoso-Franco no en arcilloso ya que el clavo o ginoforo debe penetrar en el suelo, prefiere suelos ligeramente ácidos libre de malezas, en lo posible de tener menos sal es soluble como el sodio.
Sin capa compactadas. PH neutro a ligeramente acido.
Ventajas: 
· El clavo penetra fácilmente 
· Vainas de buen tamaño 
· Se arranca fácilmente 
· Se cosechan vainas relativamente limpias 
· No se forman cascotes difíciles de separar durante la trilla 
Desventajas: 
· Baja capacidad de almacenaje de agua 
· Escasa disponibilidad de nutrientes
· Al secarse el horizonte superficial, se restringe el flujo de nutrientes a las vainas (Ca) durante el llenado de granos Catamarca tenemos mucho Ca.