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54 Anatomía y Fisiología Humana 2 C C T T Azúcar desoxirribosa Enlace de hidrógeno Fosfato Clave: (b) Nucleótido adenina (representación diagramática) Cadena principal de azúcar fosfato (a) Nucleótido adenina (estructura química) H N H H N NN N H O– OO O CH2 OH H H H HH A A G A T T T C G C G C A A G G P O– A (c) Molécula de DNA A Timina (T) Adenina (A) Citosina (C) Guanina (G) Fosfato Azúcar desoxirribosa Adenina función catalítica. Ambos acontecimientos se aplican a enzimas que facilitan la coagulación de la sangre cuando un vaso sanguíneo ha sido dañado. Si esto no fuera así, se formarían muchos coágulos de sangre in- necesarios y potencialmente letales. Ácidos nucleicos El papel de los ácidos nucleicos es fundamental, pues integran los genes, que proporcionan el diseño básico de la vida. No sólo determinan el tipo de organismo que vas a ser, sino que también dirigen tu crecimiento y de- sarrollo, y lo hacen en gran medida dictando la estruc- tura de las proteínas (recuerda que las enzimas, que ca- talizan todas las reacciones químicas que tienen lugar en el organismo, son proteínas). Los ácidos nucleicos, compuestos por átomos de carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y fósforo, son las moléculas más grandes del cuerpo. Sus componen- tes básicos, los nucleótidos, son muy complejos. Cada uno consiste en tres partes básicas: (1) una base que contiene nitrógeno, (2) una pentosa (que es un azúcar con cinco carbonos) y (3) un grupo fosfato (Figura 2.19a y b). F I G U R A 2 . 1 9 Estructura del DNA. (a) La unidad de DNA (ácido desoxirribonucleico) es el nucleótido, compuesto por una molécula de azúcar desoxirribosa unida a un grupo fosfato. Una base que contiene nitrógeno se une al azúcar. El nucleótido ilustrado, tanto en su estructura química (a) como diagramática (b), contiene la base adenina. (c) Estructura de una molécula de DNA: dos cadenas de nucleótidos enrolladas en una doble hélice. Los componentes estructurales del DNA se forman alternando moléculas de azúcar y fosfato. Los “peldaños” se forman gracias a bases complementarias (A con T, G con C) unidas por enlaces de hidrógeno.
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