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CAPÍTULO 4: SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE MACROMOLÉCULAS 193 2. Minerales. Corresponden a polvo, tintas y sustan- cias como plata, sílice, y carbón que se encuen- tran, por ejemplo, formando parte de los tatuajes. Pigmentos endógenos 1. Hemoglobina. Está en el interior de los eritrocitos, y cuando éstos se destruyen da lugar a: — Hemosiderina. Es el pigmento que contiene el hierro. Es de color pardo-dorado. Se encuentra en el citoplasma de macrófagos del bazo, híga- do y médula ósea. En condiciones patológicas puede aparecer en otras células. — Hematoidina y bilirrubina. Constituyen la parte de la hemoglobina que no contiene hierro, y son de color amarillo parduzco. La bilirrubina es la forma final de la hematoidina, y la peque- ña diferencia entre ellas es que en la bilirrubina el anillo tetrapirrólico está roto. La bilirrubina se disuelve en la sangre y no queda en los ma- crófagos. Los hepatocitos la extraen y segre- gan por la bilis. Virchow descubrió que la bili- rrubina provenía de los eritrocitos, y no de los hepatocitos, al observar que se acumulaba en zonas de hemorragia. La bilirrubina se oxida co que aumenta con la edad. En el sistema excretor de muchos invertebrados se observan inclusiones cito- plásmicas cristalinas que corresponden a sales minera- les que son excretadas. PIGMENTOS Los pigmentos confieren un color natural al tejido, sin necesidad de tinciones. Para que una sustancia pueda considerarse pigmento, ha de poseer color durante la vida de la célula. Los pigmentos pueden clasificarse en: Pigmentos exógenos Se originan fuera del cuerpo y entran a él. Comprenden dos tipos: 1. Lipocromos-carotenoides. Los organismos ani- males los ingieren de los vegetales (en ellos son endógenos), y quedan disueltos en sus grasas. Así, dan color amarillo al huevo, a la manteca o inclu- so a la grasa humana. Algunas formas de carote- no son provitaminas que pueden convertirse en vi- tamina A. Figura 4.47. Inclusiones citoplásmicas cristalinas. A: Cristal de Lubarsch en espermatogonia. X35 000. B: Cristal de Charcot- Böttcher en célula de Sertoli. X35 000 C: Cristal de Reinke en célula de Leydig. X40 000. A B C 04 PANIAGUA BIOLOGIA 3 04 29/11/06 12:59 Página 193
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