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LA ALERGIA EN EUROPA

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	J ¿SON IMPORTANTES LAS ENFERMEDADES 
ALÉRGICAS EN EUROPA?
Las enfermedades alérgicas constituyen un autén-
tico problema de salud pública en toda Europa. Dado 
el elevado número de personas afectadas, se la puede 
considerar como una verdadera epidemia no infec-
ciosa.
Más de 150 millones de europeos padecen algún 
tipo de enfermedad alérgica. En el caso del asma bron-
quial se ha convertido en la enfermedad crónica infantil 
más frecuente, y afecta aproximadamente al 10 % de 
los niños menores de 10 años.
Al margen del importante número de europeos afec-
tados por las alergias, cabe destacar que por tratarse de 
procesos crónicos afectan en gran medida la calidad de 
La alergia en Europa
Dr. Marek Jutel
Médico especialista en Alergología. Profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de 
Cracovia, Polonia
Presidente de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica, 2019-2021
Dra. Ioana Agache
Médico especialista en Alergología. Profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad 
Transilvania, Brasov, Rumanía
Expresidente de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica, 2017-2019 
Dr. Tomás Chivato Pérez
Médico especialista en Alergología. Catedrático y decano de la Facultad de Medicina de la 
Universidad CEU San Pablo, Madrid
Vicepresidente de Ciencia de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica
CAPÍTULO 3
RESUMEN
	� Más de 150 millones de europeos padecen algún tipo de enfermedad alérgica. En el caso 
del asma bronquial se ha convertido en la enfermedad crónica infantil más frecuente, y 
afecta aproximadamente al 10 % de los niños menores de 10 años.
	� Existen diferencias geográficas en Europa respecto a los alérgenos responsables de la ri-
nitis y el asma. En función de la latitud, los pólenes y algunos tipos de ácaros son distintos.
	� Las alergias alimentarias o las alergias a insectos himenópteros también presentan cier-
tas diferencias en función de la geografía europea.
	� Se está observando un aumento de la incidencia y prevalencia de las enfermedades alér-
gicas en Europa.
	� Se ha observado la aparición de nuevos aeroalérgenos, nuevos insectos y nuevas enfer-
medades alérgicas en Europa.
	� La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica está realizando numerosas activi-
dades científicas, educativas y divulgativas con la finalidad de mejorar la calidad de vida 
de los pacientes alérgicos.
40 EL LIBRO DE LAS ENFERMEDADES ALÉRGICAS
vida de los pacientes alérgicos. Además, estas enferme-
dades pueden ser graves y poner en riesgo la vida de los 
pacientes; entre ellas cabe citar, por ejemplo, el asma 
grave, determinadas reacciones adversas a fármacos 
o la anafilaxia por alimentos.
	J ¿ESTÁN AUMENTANDO LAS ENFERMEDADES 
ALÉRGICAS EN EUROPA?
Las enfermedades alérgicas van en aumento en 
Europa al igual que en todo el mundo. Estas enferme-
dades comienzan en la infancia, la cifra de enfermos 
aumenta en la juventud y algunas de ellas pueden man-
tenerse durante toda la vida.
Las causas del aumento de las alergias se han revi-
sado en los capítulos correspondientes, desde los facto-
res predisponentes genéticos hasta los factores desen-
cadenantes y agravantes. La contaminación ambiental 
de las ciudades, el cambio climático, el efecto inverna-
dero, el tabaquismo, el sedentarismo, el sobrepeso, la 
disminución de la lactancia materna y otros factores 
se han considerado relevantes en el desarrollo de esta 
epidemia no infecciosa que afecta fundamentalmente 
a los países desarrollados europeos pero que se está 
observando cómo cada vez más afecta a todo los países 
y continentes del planeta.
A lo largo del siglo XIX se describieron los primeros 
casos de la rinitis alérgica (Hay fever) en Europa, fue-
ron aumentando en el siglo XX y en el actual siglo XXI 
constituyen una epidemia no infecciosa, como se ha 
comentado anteriormente.
Es llamativo cómo se va “democratizando” la alergia; 
va afectando a todas las clases sociales y emergiendo 
en los diferentes países en función de su denomina-
ción o clasificación como desarrollados, en desarrollo 
o subdesarrollados o carenciados. Realmente puede 
observarse cómo aparece el iceberg completo. En los 
próximos años el 50 % de los seres humanos de todo el 
planeta presentarán algún tipo de enfermedad alérgica.
En la figura 1 se muestran las tendencias crecientes 
de la dermatitis atópica, rinitis y el asma alérgica. Y en 
la figura 2 puede observarse la prevalencia de los ali-
mentos responsables de las alergias alimentarias más 
frecuentes en diferentes ciudades europeas.
	J ¿CUÁLES SON LAS ALERGIAS MÁS 
FRECUENTES EN EUROPA?
La dermatitis atópica se considera la primera mani-
festación alérgica; a continuación, aparecería la alergia 
alimentaria y, finalmente, la alergia respiratoria (rinitis 
y el asma alérgica).
Factores de riesgo secundarios para asma grave: mayor exposición
de alérgenos intradomiciliarios, humedad, humo, combustible del
hogar, virosis respiratorias, menor acceso a cuidados de salud, etc.
Solamente
casos
esporádicos de
enfermedades
alérgicas
Umbral de protección
Est
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l
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nor
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Áreas rurales, países
de medianos ingresos
Áreas rurales, países de medianos ingresos
Áreas urbanas, países de bajos recursos
Áreas rurales, países
de menores ingresos
Hoy en el
mundo
En países
occidentalizados
Países desarrollados
1970-20001900-19701800-1900Año < 1800
Más
ricos
Más
ricos
Más
ricos
Más
ricos
Clase
media
Carenciados
Clase
media
Carenciados
Clase
media
Carenciados
Clase
media
Carenciados
Epidemia
de dermatitis
atópica, rinitis
alérgica, asma
alérgica
Centro urbano-asma
Figura 1. Tendencias crecientes de la dermatitis atópica, rinitis y el asma alérgica
41LA ALERGIA EN EUROPA
La dermatitis atópica y la alergia alimentaria son las 
alergias más frecuentes en la infancia, mientras que en 
jóvenes y adultos son la rinitis y el asma alérgica las dos 
alergias más relevantes por su elevada incidencia y pre-
valencia. Entre el 23 y el 30 % de la población europea 
presenta rinitis alérgica, por lo que constituyen una de 
las enfermedades crónicas más prevalentes.
	J ¿HAY DIFERENCIAS EN LAS ALERGIAS 
RESPIRATORIAS ENTRE EL NORTE, EL SUR, 
EL ESTE Y EL OESTE DE EUROPA?
Los pólenes responsables de las alergias respirato-
rias son distintos en cada zona geográfica europea. El 
polen del abedul es muy relevante en el Norte de Europa 
y prácticamente irrelevante en el Sur de Europa. Por el 
contrario, el polen del olivo o del ciprés son la causa 
fundamental de rinitis y asma en España e Italia, siendo 
inexistente en los países nórdicos. 
Los ácaros del polvo doméstico también presentan 
diferencias geográficas. Blomia tropicalis es relevante 
en las islas Canarias, por su especial clima tropical y su 
temperatura, mientras que no existe prácticamente en 
el Norte de Europa. 
	J ¿CÓMO AFECTAN LAS ALERGIAS A LOS 
CIUDADANOS EUROPEOS?
Las alergias afectan la calidad de vida de los euro-
peos. Producen disminución del rendimiento escolar 
y causan absentismo laboral. Además, ejercen un 
considerable efecto negativo sobre las economías de 
los pacientes y sus familiares. Se conocen los costes 
directos e indirectos derivados de estas frecuentes 
enfermedades.
En el estudio Allergy: living & learning se estudiaron 
7.000 pacientes de 8 países europeos (España, Italia, 
Alemania, Reino Unido, Austria, Holanda, Suecia, Fin-
landia, Noruega y Dinamarca).
Algunos de los resultados obtenidos más llamativos 
muestran cómo las enfermedades alérgicas respirato-
rias afectaban a los pacientes europeos en sus activi-
dades cotidianas:
• El 40 % tenía dificultad para subir escaleras.
• El 55 % tenía limitaciones al hacer ejercicio físico.
• El 44 % no podía realizar actividades de jardinería.
• El 35 % tenía problemas para comer fuera de casa 
o ir al cine por ejemplo.
• El 35 % no podía realizar tareas domésticas.
• El 45 % tenía dificultades para coger el autobús.• El 50 % tenía problemas para permanecer en exte-
riores.
• El 35 % refería dificultades para visitar amigos.
• El 26 % tenía dificultades para ir de compras.
	J ¿ESTÁN APARECIENDO NUEVAS ALERGIAS 
EN EUROPA?
Al aumentar las alergias respiratorias se está obser-
vando un aumento de las alergias alimentarias por 
fenómenos de reactividad cruzada entre las diferentes 
proteínas de los distintos alérgenos. 
En los capítulos correspondientes de este libro se 
puede profundizar en los casos de sujetos con alergias 
a pólenes que, además, presentan alergias a alimentos 
de origen vegetal, sobre todo a frutas. También a este 
respecto se han observado diferencias geográficas en 
Europa. En el Norte y Centro de Europa la alergia al 
polen de abedul se asocia con frecuencia a la alergia a 
la manzana, mientras que en el Sur de Europa la alergia 
a los pólenes de las gramíneas se asocia a las alergias 
a las frutas de la familia de las rosáceas (melocotón, 
albaricoque, fresquilla, paraguaya, etc.). De hecho, la 
alergia alimentaria en general y el síndrome de alergia 
oral en particular constituyen dos de las patologías cuya 
incidencia va más en aumento. Las proteínas comunes 
20%
18%
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
Zúrich
ALIMENTOS
Madrid
Utrecht
Lodz
Sofía
Reikiavik
P
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o
Figura 2. Alimentos responsables de las alergias alimentarias 
más frecuentes en diferentes ciudades europeas
42 EL LIBRO DE LAS ENFERMEDADES ALÉRGICAS
conocidas entre pólenes y alimentos vegetales son las 
denominadas profilinas y las LTP (proteínas transpor-
tadoras de lípidos).
Respecto a los diferentes pólenes merece mención 
especial el polen de la ambrosía (ragweed). Se trata 
de una planta responsable de importantes alergias 
respiratorias en EE. UU. y que apenas hace un siglo 
era desconocido en Europa. Al parecer, con motivo de 
las dos guerras mundiales y los innumerables vuelos 
intercontinentales este polen autóctono de América 
ha encontrado en Europa un nuevo asentamiento. Se 
está difundiendo y extendiendo por toda Europa Central 
aunque por el momento los casos diagnosticados en 
Europa del Sur no son numerosos. 
Esta planta poliniza al final del verano y durante el 
otoño. Se cree que las elevadas temperaturas y los ele-
vados niveles de dióxido de carbono podrían potenciar 
su especial agresividad alergénica. 
También se ha observado cómo las alergias respi-
ratorias a los ácaros del polvo doméstico se asocian 
con frecuencia a alergia alimentaria a los crustáceos. El 
nexo común entre ácaros y crustáceos son las proteínas 
denominadas tropomiosinas.
Las alergias respiratorias producidas por sensibili-
zación a epitelios de animales domésticos (mascotas) 
también están aumentando. A las clásicas alergias pro-
ducidas por epitelios de perro y gato, en la actualidad 
se están observando alergias a epitelio de hámster 
común, hámster siberiano, ardillas, hurones e incluso 
ratas que, sorprendentemente, se han incorporado 
como animales de compañía. En algunos casos estos 
animales pueden morder a sus dueños y producir cua-
dros de anafilaxia como los descritos con los hámsteres 
siberianos.
El caso de la alergia al Anisakis simplex es de espe-
cial interés dado que, hasta hace apenas 25 años, no 
se reconocía a este parásito de los pescados como res-
ponsable de diferentes alergias de gravedad variable, 
desde la urticaria hasta la anafilaxia.
Las alergias cutáneas también son muy frecuentes 
en Europa. La parafenilendiamina es un tinte que se 
utiliza en las peluquerías y que puede producir derma-
titis de contacto tanto en los profesionales como en 
personas que son tratadas con dicho tinte. En la figura 
3 puede observarse una prueba epicutánea positiva a 
dicho alérgeno.
Otras alergias cutáneas que están aumentando son 
la urticaria y angioedema. Menos frecuentes, aunque 
muy importantes por su potencial gravedad, son el 
angioedema hereditario y las mastocitosis sistémicas.
Una nueva enfermedad alérgica descrita es la eso-
fagitis eosinofílica, caracterizada por la aparición de 
infiltrados de eosinófilos en el esófago y que da lugar 
a la aparición de anillos que disminuyen la luz de paso 
juntoscon surcos longitudinales que producen eviden-
tes dificultades para deglutir determinados alimentos.
Recientemente se están observando nuevos insec-
tos himenópteros responsables de reacciones alérgicas 
que son potencialmente graves e incluso mortales. Se 
trata de las avispas asiáticas o Vespa velutina que han 
aparecido en los últimos años en Galicia y el norte de 
Portugal fundamentalmente, y que se van extendiendo 
de forma progresiva.
Por todos estos fenómenos descritos es crucial que 
los pacientes alérgicos estén correctamente diagnos-
ticados de sus alergias para que puedan tomar todas 
las medidas preventivas.
	J ¿QUÉ ES LA ACADEMIA EUROPEA DE 
ALERGIA E INMUNOLOGÍA CLÍNICA?
La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clí-
nica (EAACI) es una organización científica sin ánimo de 
lucro, centrada y muy activa en el área de conocimiento 
de las enfermedades alérgicas. 
Desde su creación en 1956, la EAACI ha crecido 
hasta convertirse en la mayor asociación médica mun-
dial en el campo de la alergia e inmunología clínica. 
Es una sociedad científica compuesta por más de 
12.000 miembros individuales de más de 127 países e 
incluye también a más de 70 Sociedades Nacionales 
de Alergia.
La ambrosía (ragweed), planta responsable de importantes 
alergias respiratorias en EE. UU., se está difundiendo y 
extendiendo por toda Europa Central.
43LA ALERGIA EN EUROPA
Entre sus miembros se encuentran médicos asis-
tenciales especialistas, médicos en formación (residen-
tes), docentes, investigadores básicos e investigadores 
clínicos.
	J ¿QUÉ FUNCIONES TIENE LA ACADEMIA 
EUROPEA DE ALERGIA E INMUNOLOGÍA 
CLÍNICA?
La principal misión es proporcionar la plataforma 
más eficiente para la comunicación científica, inves-
tigación y la educación en el campo de la alergia y la 
inmunología clínica.
El objetivo último es mejorar la calidad de vida de 
los pacientes alérgicos de todas las edades y con todo 
tipo de alergias.
Algunas de las principales actividades de la EAACI 
consisten en:
• Comunicar y transmitir a la comunidad científica 
los últimos avances diagnósticos y terapéuticos en 
el Congreso Anual y en los Simposios específicos 
(Alergia a fármacos, Alergia alimentaria, Asma grave, 
etc.). 
• Publicar posicionamientos científicos (Position 
papers), guías de práctica clínica, normativas y 
protocolos. 
• Mejorar la educación de los profesionales a través de 
la realización de Escuelas de Alergia (Summer and 
Winter Allergy Schools), Master Clases, sistema de 
reconocimiento de créditos de educación médica, 
realización de exámenes de conocimientos en aler-
gia e inmunología y las convocatorias de estancias 
formativas de alergia básica y clínica.
• Difundir conocimientos a través de las tres revis-
tas científicas de la EAACI: Allergy, Pediatric Allergy 
Immunology y Clinical and Translational Allergy.
• Sensibilizar a los tomadores de decisiones (stake-
holders) de la Unión Europea sobre la importancia 
de la alergia e inmunología clínica y las oportuni-
dades para prevenir y tratar las alergias mediante 
campañas públicas y declaraciones públicas de 
información y sensibilización. Un grupo de interés 
del Parlamento Europeo está presionando activa-
mente para mejorar la gestión de las enfermedades 
alérgicas.
	J ¿EXISTE RELACIÓN ENTRE LA EAACI Y 
LAS ASOCIACIONES DE PACIENTES Y 
OTRAS ORGANIZACIONES RELEVANTES 
EUROPEAS?
La EAACI colabora estrechamente con:
• La Federación Europea de Alergias y Enfermedades 
de las Vías Aéreas para abogar por una mejor aten-
ción al paciente.
• La Alianza Europea de Enfermedades Crónicas 
(ECDA) para sensibilizar a los responsables políti-
cos sobre el aumento de las enfermedadescrónicas.
• La Alliance for Biomedical Research in Europe (Bio-
Med Alliance) para promover la excelencia y la inno-
vación en la investigación biomédica europea.
• La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) para 
apoyar intervenciones de calidad seguras y efectivas 
para enfermedades alérgicas y asma.
	J ¿CONOCEN LOS ALÉRGICOS LOS PÓLENES 
QUE VUELAN POR LOS AIRES EUROPEOS?
Existen numerosas estaciones en los países euro-
peos que realizan recuentos de los diferentes pólenes 
(gramíneas, árboles y malezas), lo que permite que los 
sujetos alérgicos conozcan dichos pólenes y sus nive-
les, con objeto de poder estar prevenidos y recibir los 
Figura 3. Prueba epicutánea positiva a parafenilendiamina 
(tinte usado en peluquería)
44 EL LIBRO DE LAS ENFERMEDADES ALÉRGICAS
tratamientos personalizados que se les hayan prescrito, 
tanto de control como de rescate.
Esta información es relevante a la hora de realizar 
ejercicio físico, trabajos en el exterior o viajar a zonas 
con elevadas concentraciones de pólenes.
En la figura 4 se muestran algunas de las principales 
estaciones de recuento de pólenes.
	J ¿HA IMPULSADO ALGUNA INICIATIVA LA 
EAACI EN EL PARLAMENTO EUROPEO EN 
BRUSELAS?
El Grupo de Interés del Parlamento Europeo sobre 
Alergia y Asma se lanzó el 25 de marzo de 2015 como 
resultado de una larga colaboración entre la Academia 
Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI), la 
Federación Europea de Asociaciones de Pacientes de 
Alergia y Enfermedades de las Vías Aéreas (EPT) y un 
grupo de diputados con visión de futuro del Parlamento 
Europeo (MEP) comprometidos con la lucha contra la 
alergia y el asma en Europa. 
El Grupo de Interés del Parlamento Europeo sobre 
Alergia y Asma es un foro de políticas para compartir 
experiencias y alinear intereses que interactúan con los 
responsables políticos de la UE y las partes interesadas 
en la salud de las personas con alergias y asma.
Anualmente se celebra una reunión anual del Grupo 
de interés sobre alergia y asma. En el último evento 
celebrado en octubre de 2019 se discutió sobre las 
nuevas direcciones para la salud de la alergia y el 
asma mediante sesiones temáticas que analizaron 
la acción en áreas clave de política. Los principales 
temas fueron:
• Economía de la prevención.
• Contaminación del aire y salud respiratoria y aler-
gias.
• Investigación y medicina de precisión.
La Unión Europea puede impulsar cambios positivos 
para proteger a los ciudadanos a través de políticas que 
promuevan la prevención, mejoren el acceso a servicios 
de salud de calidad, fomenten la investigación innova-
dora y permitan intervenciones intersectoriales en 
determinadsas áreas, desde el medio ambiente hasta 
la agricultura y el transporte.
Tras los esfuerzos de cabildeo combinados, en el 
Parlamento Europeo se acaba de aprobar una nueva 
resolución a favor de una mejor atención para las enfer-
medades crónicas, con un enfoque especial en la pre-
vención y la atención de calidad.
	J ¿TENDRÁN LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS 
ALGÚN IMPACTO POSITIVO EN EL MANEJO 
DE LAS ALERGIAS EN EUROPA?
La telemedicina, la e-Health, el big data o la bioin-
formática están revolucionando el control de las enfer-
medades alérgicas.
Las aplicaciones que se ejecutan en dispositivos 
inteligentes de consumo se están volviendo cada vez 
más populares y tienen el potencial de poder mejorar 
la atención médica y los resultados de salud.
La iniciativa ARIA (rinitis alérgica y su impacto en el 
asma) ha evolucionado a partir de una guía que utiliza 
el mejor enfoque basado en la evidencia para las vías 
de atención adecuadas para la vida real utilizando tec-
nología móvil en la rinitis alérgica y el asma. 
Los pacientes usan en gran medida medicamentos 
de venta libre dispensados en farmacias. La toma de 
decisiones compartida centrada en el paciente y basada 
en el autocontrol debe ser la norma. 
Mobile Airways Sentinel networK (MASK) se basa en 
la aplicación disponible gratuitamente en las platafor-
mas Allergy Diary, Android e iOS. MASK está disponible 
en 16 idiomas y se ha implementado en 23 países. 
La mayor parte de los pacientes parece automedi-
carse; a menudo no son adherentes o cumplidores y 
no siguen las pautas. Además, el Diario de Alergia es 
capaz de distinguir entre los diferentes medicamentos 
utilizados en la rinitis alérgica. 
Figura 4. Algunas de las principales estaciones europeas de 
recuento de pólenes
45LA ALERGIA EN EUROPA
	J ¿SE ESTÁ IMPULSANDO DESDE EUROPA LA 
INVESTIGACIÓN EN LAS ENFERMEDADES 
ALÉRGICAS?
La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clí-
nica (EAACI) organizó el primer Foro Estratégico Euro-
peo sobre Enfermedades Alérgicas y Asma. El objetivo 
principal era reunir a todos los interesados y stakehol-
ders relevantes en el campo de la alergia, el asma y la 
inmunología clínica en torno a un debate abierto sobre 
los retos contemporáneos y las posibles soluciones 
para la próxima década. 
El Foro Estratégico fue una ampliación del Libro 
Blanco de EAACI con el objetivo de integrar el resul-
tado de la Academia con la perspectiva ofrecida por 
los socios de EAACI. Esta colaboración es fundamental 
para adaptar e integrar la atención a las alergias y el 
asma en un contexto de problemas del mundo real. 
El Foro Estratégico sobre Enfermedades Alérgicas 
reunió a todos los socios que disponen del impulso y 
la influencia necesarios para llevar a cabo un cambio 
positivo: sociedades nacionales e internacionales, 
organizaciones de pacientes, organismos reguladores 
y representantes de la industria. 
Fue un debate abierto, con un enfoque especial en 
el desarrollo de medicamentos y de la ingeniería bio-
médica, los big data y la tecnología de la información 
dirigido a las enfermedades alérgicas y el asma en el 
contexto de la salud ambiental, que concluyó señalando 
la importancia de conectar la ciencia con la transfor-
mación de la atención y con un acuerdo entre todos los 
socios sobre las prioridades y necesidades esenciales 
para garantizar un mejor manejo de las enfermedades 
alérgicas y el asma en el advenimiento de la medicina 
de precisión junto con el acceso global a diagnósticos 
y terapias innovadoras y asequibles.
	J ¿QUÉ ES EL LIBRO BLANCO DE LA ALERGIA 
DE LA EAACI?
La EAACI proporciona una plataforma ideal para 
la colaboración y la armonización de los esfuerzos 
de todas las partes interesadas, incluidas las organi-
zaciones de pacientes y los encargados de formular 
políticas de salud, involucradas en la traducción de la 
investigación básica y clínica en la atención óptima para 
pacientes con alergia y asma y otras enfermedades 
inmunomediadas. 
Cada vez más se enfatiza y prioriza el nexo entre la 
atención de la investigación, la innovación y la calidad, 
como un marco para tratar problemas socioambien-
tales complejos que afectan el aumento de la carga de 
enfermedades alérgicas y asma. La atención médica de 
calidad es clave para lograr una mejor calidad de vida 
según lo percibe un individuo. 
Publicado por la Academia Europea de Alergia e 
Inmunología Clínica, el Libro Blanco sobre Investiga-
ción, Innovación y Atención de Calidad persigue los 
siguientes objetivos principales: 
1. Presentar una evaluación crítica de las enferme-
dades alérgicas y el panorama del asma en Europa, 
junto con un análisis de las futuras tendencias.
2. Establecer los estándares de calidad y proporcionar 
orientación y capacitación para la práctica e inves-
tigación de las alergias.
3. Identificar y promover las prioridades de investiga-
ción y una mejor financiación de la investigación en 
alergia, asma e inmunología clínica. 
El Libro Blanco es un esfuerzo de colaboración de 
toda la familia de la EAACI, es decir, Secciones, Gru-
pos de interés, Grupos de trabajo y organizaciones de 
pacientes. Cada grupo preparó un capítulo relacionado 
con su experiencia específica.
	J BIBLIOGRAFÍA
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