2017-posgrado-Fisiologia-y-anatomia-de-vegetales-bajo-estreses-salinos-e-hidricos

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO 
FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES 
 
 
CURSO DE POSGRADO: 
FISIOLOGÍA Y ANATOMÍA DE VEGETALES 
BAJO ESTRESES SALINO E HÍDRICO 
 
 
Responsable: 
Dr. Diego A. Meloni 
 
Colaboradores: 
Dra. Sandra Josefina Bravo, y 
Dra. María Eugenia Figueroa 
 
 
 
22 al 25 de agosto de 2017 
 
SANTIAGO DEL ESTERO 
 
 
 
 
Nombre del Curso: Fisiología y anatomía de vegetales bajo estreses salino e hídrico. 
Docente Responsable: Dr. Diego A. Meloni 
Docente Colaboradores: Dra. Sandra J. Bravo, Dra. María Eugenia Figueroa 
Duración: 40 horas 
Créditos: 4 créditos 
Fecha: 22 al 25 agosto de 2017 
Horario: 09:00 a 17:00 Hs 
 
1. Marco conceptual e importancia actual: 
En las últimas décadas el cambio climático global y las prácticas agronómicas 
inapropiadas, incrementaron los procesos de salinización de los suelos. Como 
consecuencia de ello, las plantas frecuentemente están sometidas a estreses salino e 
hídrico que disminuyen el rendimiento de los cultivos y la producción forestal. En 
muchos casos esta situación conduce al abandono de áreas degradadas, y a la 
desertificación. 
La selección de especies resistentes a dichas condiciones, basada en el conocimiento 
de los mecanismos fisiológicos y anatómicos involucrados, constituye un gran desafío 
para incrementar la producción de alimentos y madera. Dichos aspectos serán 
considerados en este curso. 
 
2. Objetivo General 
 
- Comprender las bases fisiológicas y anatómicas de la tolerancia a los estreses salino e 
hídrico en vegetales. 
 
2.1. Objetivos específicos 
 
- Aplicar conceptos de fisiología y anatomía vegetal para analizar el comportamiento 
de las plantas sometidas a estrés abiótico. 
- Analizar ejemplos de correlación estructura-función en tejidos de plantas sometidas a 
estreses salino e hídrico. 
- Afianzar la capacidad análisis crítico de trabajos del área de fisiología vegetal. 
 
 
 
 
3. Contenidos 
3.1. Generalidades. La problemática de la salinidad a nivel mundial y nacional. 
Procesos fisiológicos afectados por los estreses salino e hídrico. 
3.2. Germinación y crecimiento. Efecto osmótico y específico de los iones. Impacto de 
distintos tipos de sales comúnmente presentes en suelos argentinos. Rol de la 
salinidad en la distribución de especies nativas en ambientes del Chaco 
3.3. Nutrición mineral. Homeostasis iónica. Metabolismo del nitrógeno. 
3.4. Relaciones hídricas. Generalidades. Variables utilizadas en estudios de relaciones 
hídricas. Ajuste osmótico. Principales solutos osmocompatibles. 
3.5. Fotosíntesis. El uso de analizadores de gases infrarrojo (IRGA) y fluorómetros 
portátiles en estudios de las etapas fotoquímica y bioquímica de la fotosíntesis. 
Variables de fluorescencia transiente y modulada de la clorofila a. 
3.6. Estrés oxidativo. Producción de especies reactivas de oxígeno en células vegetales. 
Mecanismos de protección contra el estrés oxidativo. Procesos metabólicos 
relacionados con la detoxificación de radicales libres. Importancia de los carotenoides. 
3.7. Modificaciones anatómicas inducidas por el estrés salino en especies de leñosas 
nativas. 
 
4. Evaluación. Presentación de un seminario individual sobre un artículo sugerido por 
los docentes responsables del curso. 
 
5. Bibliografía 
Ashraf, M.; Ozturk, M.; Ahmad, M.S.D. Aksoy, A. 2012. Crop production for agricultural improvement. 
Editorial Springer, Berlin. 522 p. 
 Boughalleb, F., Hajlaoui, H., & Denden, M. 2012. Effect of salt stress on growth, water relations, solute 
composition and photosynthetic capacity of hero-halophyte Nitraria retusa (L.). 
Environmental Resource Journal, 6 (1), 1-13. 
Carillo, P., Annunziata, M.G., Pontecorvo, G., Fuggi, A., & Woodrow, P. 2011. Salinity Stress and Salt 
Tolerance, Mechanisms and Adaptations. En: A. Shanker & B. Venkateswarlu, (Eds.), 
Abiotic Stress in Plants. Agricultural and Biological Sciences. (pp, 21-38). Italy.Gupta, D.; 
Palma, J.; Corpas, F. 2015. Reactive oxygen species and oxidative damage in plants under 
stress. Editorial Springer, Berlin. 370 p. 
http://www.intechopen.com/subjects/agricultural-and-biological-sciences
 
 
 
Llanes, A.; Andrade, A; Masciarelli, O.; Alemano, S; Virginia, V. 2016. Drought and salinity alter 
endogenous hormonal profiles at the seed germination phase. Seed Science Research, 
26:1-13 
Meloni, D.A. 2017. Fisiología Vegetal. Respuestas de especies leñosas al estrés salino Editorial 
Universidad Nacional de Santiago del Estero (en prensa). 
Reinoso, H.; Sosa, L; Ramírez, L.; & Luna, V. 2004. Salt-induced changes in the vegetative anatomy of 
Prosopis strombulifera (Leguminoseae). Canadian Journal of Botany, 82, 618-628. 
Taleisnick, E., & López Launstein, D. 2011. Especies leñosas en ambientes salinos. Ecología Austral, 21, 3-
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