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ANÁLISIS CRÍTICO DE LA PELÍCULA RATATOUTILLE I.- Datos de la película Nombre original de la película: Ratatouille Director: Brad Bird Año de estreno: 28 de junio de 2007 Géneros: Aventura, Comedia, Familiar, Fantasía, Animación II.- Resumen de la película Remy es un simpático ratón que sueña con convertirse en un gran chef francés a pesar de la oposición de su familia y del problema evidente que supone ser una rata en una profesión que detesta a los roedores. El destino, hasta cierto punto ocasionado por la insistencia de Remy, lo lleva a las alcantarillas de París, donde su situación no puede ser mejor, ya que se encuentra justo debajo de un restaurant que se ha hecho famoso gracias a Auguste Gusteau, una estrella de la nouvelle cuisine. A pesar del peligro que representa ser un visitante poco común, y desde luego nada deseado, en la cocina de un reconocido restaurant francés, la pasión de Remy por la cocina pone patas arriba el mundo culinario parisino en una trepidante y emocionante aventura. III.-Análisis crítico Un primer punto de análisis gira en torno a los valores expresados en la película. La empatía, la familia, el diálogo, la comprensión, la solidaridad, la honestidad, el amor, la justicia, la limpieza, el compañerismo, la humildad y el valor más importante es la inclusión. Por qué son importantes los valores; por una sencilla razón, la convivencia armoniosa en sociedad. De no existir valores, leyes y normas seguramente la sociedad en la que vivimos sería un caos, peor del que tenemos. Thomas Hobbes llega al punto de que la sociedad es un contrato social, un acuerdo entre el Estado y los hombres, para que la convivencia entre ellos sea regulada, como resultado se deja el ser guerrero y se confía en la otra persona y el Estado. Esto tiene un costo, más allá de lo económico, la confianza. A pesar de ello, es evidente que el ser humano no se desprende de su desconfianza por el otro, de su deseo de sobrevivencia. En efecto, en la película se evidencia las contradicciones de la vida, los valores y antivalores, trata de resaltar el deseo de superación del personaje principal. Esto significa que por momentos se infrinjan normas y se cometan antivalores, la finalidad es noble, pero ello no debería justificar los actos. Sin embargo, en la realidad creativa del cine esto es justificable, porque no solo se trata de representar los ideales, sino busca expresar una crítica a la realidad. El segundo punto de análisis es la crítica subjetiva de la realidad, es decir qué representan los personajes de la película. Para comenzar, Remy, el ratón representa al grupo excluido de la sociedad, esa clase pobre que vive en la miseria, los suburbios, que a pesar de su condición socioeconómica posee sueños y los mantiene vivos. Por otra parte, Linguini, el chef representa a esa clase media que busca la manera de sobrevivir ganándose la vida con un trabajo digno y sacrificado, que inicia siendo lava platos en el restaurant. Es el despistado de la película, que sin la ayuda de nadie no logra nada, busca la aceptación, no se convence de quien es y no logra descubrirse sino hasta el final de la película. Además, es evidente la presencia de jefe de cocina, Skinner, quien representa a la clase social empresarial, quien tiene el poder para que todo aquel que trabaje bajo su mando le obedezca; sin embargo, sufre el ser desplazado por un don nadie, que ni siquiera sabía que era el hijo de un gran chef. Skinner difícilmente reconoce el origen de Linguini, su afán es lograr que salga a la luz el acuerdo que tiene éste con el ratón para cocinar, es decir que no le reconoce como chef; en efecto, estaba en lo correcto. Al mismo nivel se encuentra Ego, el crítico de comida que es reconocido por la sociedad debido a la labor que realiza, además es un empresario reconocido, que al principio se le muestra muy exigente, hasta cierto punto insensible. Sin embargo, en el culmen de la película no es lo que se le pinta, ya que luego de probar la comida en el restaurant de Gusteau, fascinarse por el sabor y enterarse del verdadero creador del platillo ratatouille, no publica una dura crítica sobre el restaurant, por el contrario se muestra reflexivo y justo, comprende el ideal del gran chef Gusteau “cualquier puede cocinar”. Rompe sus propios paradigmas, tanto así que se convierte en el inversor del nuevo restaurante de Linguini. También, se evidencia en la película a las normas o leyes en la sociedad, está encarnado en el inspector de salubridad, quien luego de ver a las ratas cocinando, es atado por ellas y encerrado en el almacén. Finalmente, la película cierra con una idea importante, la inclusión. Ésta es representada con la apertura del restaurant llamado Ratatouille, donde el ratón es reconocido como chef y cocina para sus comensales. Que mejor manera de representar un ideal de este siglo XXI, que busca reducir brechas sociales establecidas por un sistema económico que gobierna los demás ámbitos de la sociedad. Esta crítica a la realidad discriminadora mediante el género comedia, fantasía o animación, no es como se la clasifica según género, en realidad es lo que sucede en muchos lugares del mundo, la cual nos debe llevar a la reflexión. En conclusión, Ratatouille es una película de fantasía que se escapa de su género, que critica sutilmente la realidad, una realidad marcada por la diferenciación de las clases sociales. Asimismo, es una película que evidencia la promoción de valores, la más importante es la inclusión y la justicia, pero tal cual ocurre en la realidad, también se evidencian alguno antivalores, la más notoria fue las mentiras o deshonestidad.
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