Biologia de los microorganismos (71)

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68 L O S F U N D A M E N T O S D E L A M I C R O B I O L O G Í A
haploides llamadas gametos. En los organismos superiores los 
gametos son los óvulos y los espermatozoides; en los microor-
ganismos eucariotas son esporas o estructuras relacionadas.
MINIRREVISIÓN
 ¿Cómo se dispone el DNA en las células eucariotas?
 ¿Qué son las histonas y qué función tienen?
 Enumere las principales diferencias entre la mitosis y la meiosis.
2.21 Mitocondrias, hidrogenosomas 
y cloroplastos
En los eucariotas, los orgánulos especializados en el metabo-
lismo energético son las mitocondrias, los hidrogenosomas y, 
en los eucariotas fotótrofos, los cloroplastos.
las haploides solo una. Por ejemplo, la levadura de la cerveza, 
Sacchararomyces cerevisiae puede existir en estado haploide 
(16 cromosomas) y en estado diploide (32 cromosomas). No 
obstante, independientemente de su estado genético, durante 
la división celular el número de cromosomas se duplica pri-
mero y luego se divide por la mitad para dar a cada célula hija 
la dotación correcta de cromosomas. Es el proceso de mitosis, 
exclusivo de las células eucariotas. Durante la mitosis, los cro-
mosomas se condensan, se dividen y se separan en dos conjun-
tos, uno para cada célula hija (Figura 2.62).
A diferencia de la mitosis, la meiosis es el proceso de con-
versión del estado diploide al haploide. La meiosis consiste en 
dos divisiones celulares. En la primera división meiótica, los 
cromosomas homólogos se segregan en células separadas que, 
así, pasan al estado haploide. La segunda división meiótica es, 
esencialmente, igual que una mitosis, en la que las dos célu-
las haploides se dividen y forman un total de cuatro células 
Figura 2.61 El núcleo y el empaquetamiento del DNA en eucariotas. (a) Micrografía electrónica de una célula de levadura preparada para visualizar
la superficie del núcleo. La célula tiene unas 8 μm de ancho. (b) Empaquetamiento del DNA rodeando las histonas (proteínas) para formar el nucleosoma. Los 
nucleosomas se disponen a lo largo de la cadena de DNA como las cuentas de un rosario, y se agrupan en cromosomas durante la mitosis (véase la Figura 2.62).
Figura 2.62 Micrografía óptica de células vegetales durante la mitosis. (a) Interfase; no se distinguen los cromosomas. (b) Metafase; los cromosomas
homólogos se alinean en el centro de la célula. (c) Anafase; cromosomas homólogos se separan. (d) Telofase; los cromosomas se han separado en las dos células 
hijas recién formadas.
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Núcleo 
Poros
nucleares
Vacuola
Vacuola
lipídica
Mitocondrias
Histona H1
DNA de doble cadena
Núcleo del
nucleosoma
Núcleo de histonas
(a) (b)
(a) (c)(b) (d)
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