dietoterapia (856)

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858 ParTe 5 | Tratamiento nutricional médico
Medicina ortomolecular
La medicina ortomolecular (MO), que trata de restaurar un 
ambiente óptimo en el organismo mediante la corrección de 
desequilibrios y deficiencias, es otra medicina alternativa usada 
en el cáncer. El tratamiento se basa en la teoría de que, al corre-
gir desequilibrios y deficiencias, el organismo recuperará la salud. 
No se ha demostrado en estudios clínicos, sino que se ha extrapo-
lado a partir de ciencias básicas. Las infusiones o los suplementos 
pueden contener grandes dosis de vitaminas, minerales, ácidos 
grasos esenciales, fibra, aminoácidos o enzimas. Los practicantes 
de este tratamiento (a menudo médicos) consideran que algunas 
prácticas de MAC son coherentes con la filosofía de la MO y 
pueden incorporar a sus tratamientos ciertas partes de naturo-
patía, nutrición, acupuntura, terapias mente-cuerpo, y prácticas 
manipulativas y corporales, como el masaje.
cáncer avanzado y cuidados paliativos
Los cuidados paliativos consisten en la atención activa global a 
una persona cuando las medidas curativas ya no se consideran via-
bles por parte del equipo médico o de la propia persona. La aten-
ción al final de la vida se centra en mejorar los síntomas y apoyar 
a las personas con una esperanza de vida de meses, no de años 
(NHPCO, 2010). Los objetivos son proporcionar una calidad de 
vida óptima, mejorar los síntomas físicos, aliviar el aislamiento, 
la ansiedad y el miedo asociados con la enfermedad avanzada, 
y ayudar a los pacientes a mantener su autonomía el máximo 
tiempo posible (McCallum y Fornari, 2006). Los objetivos de la 
intervención nutricional deberían estar dirigidos al tratamiento 
de síntomas relacionados con la nutrición, como dolor, debilidad, 
pérdida del apetito, saciedad precoz, estreñimiento, boca seca y 
disnea (McCallum y Fornari, 2006). Otro objetivo importante 
es mantener fuerzas y energía para favorecer la calidad de vida, 
la independencia y la capacidad de realizar las actividades de la 
vida diaria. La nutrición debe ser proporcionada, «como se desee 
o tolere», junto con apoyo emocional y conocimiento y respeto 
de las necesidades y deseos de la persona. Así pues, se deben 
recalcar los aspectos placenteros del comer, sin preocuparse por 
la cantidad ni el contenido en nutrientes y calorías.
El uso de hidratación y soporte nutricional en personas con 
cáncer incurable y avanzado es un asunto difícil y a menudo con-
trovertido, y debería determinarse de forma individualizada en 
cada caso. Las voluntades anticipadas son un documento legal 
para guiar a los profesionales sanitarios acerca de los deseos 
específicos de la persona, detallando el grado de atención médica 
que desean recibir, incluida la administración de hidratación y 
nutrición artificial. En cualquier práctica de la nutrición, hay que 
considerar las voluntades anticipadas que puedan existir.
FIgura 37-2 Gran pirámide de la vida, propuesta para una dieta macrobiótica. http://www.holistic-cooking.co.uk/ 
WhatIsMacrobiotics.htm (© Michio Kushi y con autorización del Kushi Institute.)
	Parte 5 - Tratamiento nutricional médico
	Capítulo 37 - Tratamiento nutricional médico en la prevención, el tratamiento y la recuperación del cáncer
	Oncología integradora y complementaria
	Medicina ortomolecular
	Cáncer avanzado y cuidados paliativos