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David Jou Mirabent Josep Enric Llebot Rabagliati Carlos Pérez García FÍSICA PARA CIENCIAS DE LA VIDA SEGUNDA EDICIÓN FÍSICAPARACIENCIAS DELAVIDA Segundaedición FÍSICAPARACIENCIAS DELAVIDA DavidJouMirabent DepartamentodeFísica UniversidadAutónomadeBarcelona JosepEnricLlebotRabagliati DepartamentodeFísica UniversidadAutónomadeBarcelona CarlosPérezGarcía DepartamentodeFísicayMatemáticaAplicada UniversidaddeNavarra MADRID * BUENOS AIRES * CARACAS * GUATEMALA * LISBOA * MÉXICO NUEVA YORK * PANAMÁ * SAN JUAN * SANTIAGO * SAO PAULO AUCKLAND * HAMBURGO * LONDRES * MILÁN * MONTREAL * NUEVA DELHI * PARÍS SAN FRANCISCO * SIDNEY * SINGAPUR * ST. LOUIS * TOKIO * TORONTO SANTAFÉ DE BOGOTÁ * FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Noestápermitida lareproducción totaloparcialdeeste libro,ni su tratamiento in- formático,nilatransmisióndeningunaformaoporcualquiermedio,yaseaelectróni- co,mecánico,porfotocopia,porregistrouotrosmétodos,sinelpermisoprevioypor escritodelostitularesdelCopyright. DERECHOSRESERVADOS©2009,respectoalasegundaediciónenespañol,por McGRAW-HILL/INTERAMERICANADEESPAÑA,S.A.U. EdificioValrealty,1.aPlanta Basauri,17 28023Aravaca(Madrid) ISBN:978-84-481-6803-2 Depósitolegal:M. Editores:JoséLuisGarcíayCristinaSánchez Técnicoseditoriales:BlancaPecharrományMaríaLeón EquipodePreimpresión:NuriaFernández,PatriciaFernándezyM.aÁngelesRamírez DiseñodeCubierta:TRAMEC Compuestoen:Linocomp,S.L. Impresoen: IMPRESOENESPAÑA–PRINTEDINSPAIN CONTENIDO Prefacioalasegundaedición....................................................................... ix Capítulo1. Mecánicaybiomecánica.Forma,función,tamaño............. 1 1.1. Cinemática................................................................... 3 1.2. Dinámica.LeyesdeNewton...................................... 7 1.3. Lasfuerzas:interaccionesfundamentalesyfuerzas derivadas...................................................................... 10 1.4. Impulsoytrabajo........................................................ 17 1.5. Momentoangular.Rotación..................................... 19 1.6. Biomecánica................................................................ 24 1.7. Nanomecánicademotoresmoleculares.................. 30 1.8. Conservacióndelaenergíamecánica...................... 33 1.9. Tamaño,formayvida................................................ 39 1.10. Leyesdeescala.Ritmometabólico.......................... 40 1.11. Análisisdimensional.................................................. 41 Capítulo2. Elasticidad:huesos,músculos,macromoléculas................. 55 2.1. Esfuerzos..................................................................... 57 2.2. Esfuerzosdecompresiónydetracción.................... 58 2.3. Flexión......................................................................... 65 2.4. Esfuerzostangenciales............................................... 76 2.5. Esfuerzosdetorsión................................................... 77 2.6. ElasticidaddelDNAydeproteínas......................... 79 Capítulo3. Mecánicadefluidos:atmósfera,océano,fluidoscorporales.. 87 3.1. Densidad...................................................................... 89 3.2. Viscosidad.................................................................... 90 3.3. Presión......................................................................... 92 3.4. Tensiónsuperficial..................................................... 94 3.5. Ecuacióndecontinuidad........................................... 97 3.6. EcuacióndeBernoulli................................................ 101 3.7. LeydePoiseuille......................................................... 108 3.8. Membranasbiológicas............................................... 115 3.9. NúmerodeReynolds................................................. 126 3.10. Movimientodecuerposenfluidos........................... 128 3.11. Fuerzasderesistenciaofuerzasdearrastre............ 129 3.12. Fuerzadesustentación............................................... 142 vi CONTENIDO Capítulo4. Termodinámica:calor,energía,planeta.............................. 151 4.1. Primeraleydelatermodinámica.Conservaciónde laenergía.Trabajoycalor......................................... 153 4.2. Transmisióndecalor.................................................. 158 4.3. Lasegundaleydelatermodinámica........................ 165 4.4. Rendimientosrealesdemáquinastérmicas............ 167 4.5. Lasegundaleyensistemasnoaislados.................... 171 4.6. Interpretaciónmicroscópicadelaentropía............. 173 4.7. LasegundaleyenBiología........................................ 174 4.8. Gasesidealesyreales................................................. 175 4.9. Teoríacinéticadelosgases....................................... 181 Capítulo5. Oscilaciones,ondasyacústica:vibraciones,oleajes,soni- dos ........................................................................................ 191 5.1. Movimientooscilatorio.............................................. 193 5.2. Oscilacionesamortiguadas........................................ 196 5.3. Movimientooscilatorioforzado.Resonancia......... 199 5.4. Oscilaciones periódicas. Teorema de Fourier. Análisisespectral........................................................ 203 5.5. Ondas.Propagacióndeondas................................... 206 5.6. Ondas transversales y longitudinales. Ondas en unacuerda................................................................... 210 5.7. Potenciatransportadaporunaonda........................ 212 5.8. Superposición de ondas. Ondas estacionarias en unacuerda................................................................... 214 5.9. Ondassonoras.Velocidaddelsonido...................... 221 5.10. Ondassonorasestacionarias..................................... 226 5.11. Intensidaddelasondassonoras.Escaladecibélica. Tonoytimbre.............................................................. 230 5.12. Físicadelhablaydeloídomedio.............................. 238 5.13. Reflexión, refracciónydifraccióndeondas sono- ras.Ultrasonidos.Ecolocalización............................ 243 5.14. ElefectoDoppler.Ondasdechoque:litotricia...... 249 Capítulo6. Electricidad y magnetismo: potencial de membrana, co- rrientenerviosa,resonanciamagnética............................... 263 6.1. Interacciónentrecargas.LeydeCoulomb.Poten- cialeléctrico................................................................. 265 6.2. Dipoloseléctricos....................................................... 269 6.3. Condensadores............................................................ 273 6.4. Circuitoseléctricos.LeydeOhm............................. 276 6.5. Descargadeuncondensador.................................... 279 6.6. Circuitoscomplicados.EjemplosdeinterésenBio- logía.............................................................................. 281 6.7. Circuitos eléctricos equivalentes de las membra- nas................................................................................. 288 6.8. Transportedeionesatravésdelamembrana........294 6.9. Transmisióndelosimpulsosnerviosos.................... 299 CONTENIDO vii 6.10. Magnetismo.Fuerzamagnéticasobreunapartícula.. 305 6.11. Resonanciamagnéticanuclear.................................. 310 6.12. Campoproducidoporunacorriente........................ 314 6.13. Inducciónmagnética.LeydeFaraday..................... 316 6.14. Corrientealterna........................................................ 318 6.15. Aerogeneradores........................................................ 322 Capítulo7. Óptica:visión,lentes,estructurasmoleculares................... 331 7.1. Naturalezade la luz. Índicede refracción.Princi- piodeHuygens........................................................... 333 7.2. Interferencia.ExperimentodeYoung..................... 337 7.3. Difracción de rayos X y de radiación sincrotón. Estructuradeproteínas.............................................. 344 7.4. Difracción.................................................................... 346 7.5. Reflexión y refracción. Ley de Snell. Reflexión total.Difraccióndelaluz........................................... 350 7.6. Dispersión de la luz. Interferencias en películas delgadas....................................................................... 361 7.7. Polarizacióndelaluz................................................. 368 7.8. Imágenes formadas por refracción. Lentes del- gadas.Sistemasdelentes........................................... 374 7.9. Elojoylosdefectosvisuales..................................... 388 7.10. Microscopios............................................................... 402 Capítulo8. Radiactividad: núcleos, desintegraciones, efectos bioló- gicos ........................................................................................ 415 8.1. LasrelacionesdeEinstein-PlanckydeDeBroglie.. 417 8.2. Energíadeenlace:defectodemasa......................... 420 8.3. Fisiónyfusión............................................................. 423 8.4. Radiactividad,y................................................ 428 8.5. Semividadedesintegración....................................... 431 8.6. Dosimetríafísicaybiológica..................................... 434 8.7. Efectosbiológicosdelaradiaciónionizante........... 441 Tablasdealgunasconstantesfísicas........................................................... 448 Bibliografía.................................................................................................... 449 Índice.............................................................................................................. 451 PREFACIOALASEGUNDA EDICIÓN Elobjetivoprioritariodeestelibroesserútilalestudiantedeprimerosañosdecienciasdelavida—bió- logo,médico,veterinario,ambientólogo,farmacéutico—.Quiereconvencerledequelafísicaproporciona sobremuchosaspectosdesucampoperspectivasqueleresultaránesclarecedorasalolargodetodalaca- rrera.Intentamosconseguirloconlamáximasencillezcompatibleconelrigorcientíficoylacomprensión adecuadadelosfenómenos,perosindemorarlaatenciónenaspectosformalesopocoafinesconlaspre- ocupacionesdelabiología.Nosóloilustramoscontinuamentelasleyesfísicasconnumerososejemplosbio- lógicos,sinoque,enmuchasocasiones,problemasbiológicosconstituyenlamotivaciónesencialylafuente deinspiracióndeseccionesdellibro. Labiología,consusavancesenlasfronterasmolecularycelular,eningenieríagenética,enneurobiolo- gía,consusaplicacionesmédicasyquirúrgicas,yconsusretosecológicosyplanetarios,sehaconvertidoen unestímuloparanumerososdesarrollosdelafísica.Asuvez,losprogresosdeéstasuministrannuevosins- trumentostécnicosyesquemasconceptualesqueayudanacomprenderconmayorprofundidadyaaplicar conmayorprecisiónyeficaciaaspectosdiversosdelabiología.Porello,labiofísicaesunadelasáreasdela físicaqueestárecibiendomayoratención,conunacapacidaddeatracciónydesorpresacomparablealade ramascomolacosmología,partículaselementales,informacióncuántica,desarrollodenuevosmaterialesy nanotecnología.Porestosmotivos,lafronteraentrelafísicaylabiologíahasidofértil,también,ennuevos librosdetexto,conlavoluntaddefacilitarelaccesoalosdesarrollosmencionados. Porponersóloalgunosejemplosdetalesdesarrollos,esconvenienterecordarquelosmotoresmolecu- laresdelabiologíaconstituyenunretoyunejemploparalananotecnologíadesensoresymotoresultrami- niaturizados;lasredesneuronalesartificialessonlabasedenuevosdesarrolloseninformáticaque,asuvez, ayudanacomprendermejoralgunosaspectosdelaneurobiología;laradiaciónsincrotrónylaresonancia magnéticanuclearpermitenexplorarconmayorvelocidadypoderderesoluciónlasestructurasdelaspro- teínasyelfuncionamientodelcerebro;lasfibrasópticasylosláseres,losultrasonidosylaresonanciamag- néticanuclearfuncionalproporcionantécnicasinestimablesdeexploraciónydeactuaciónenmedicinay eninvestigaciónbásica;lacomprensióndelaradiacióntérmicadesempeñaunpapelbásicoenlaevaluación delascausasylosretosdeunposiblecambioclimático;lastécnicasdeminiaturizaciónpermitenlamanipu- lacióndirectademacromoléculashastahacepocoinaccesibles. Duranteeltiempotranscurridodesdelaediciónanteriordeestelibrohahabidoprofundasmodifica- cionesenlosprogramasuniversitarios,en lasredes informáticasde informaciónycomunicación,yenel desarrollodelafísicaydelabiología.Loscréditosdedicadosalafísicaparalascienciasdelavidasehan reducido,lacapacidaddeinformaciónincesantementeactualizadaaccesibleporInternetesextraordinaria, ylosavancesenbiofísicasonconsiderables.Hemosprocuradoadaptarnosaestoscambioshaciendouna versiónmáságilquelaanterior,eliminandoalgunasseccionesenqueelindudableinterésfísiconoque- dabasuficientementeacompañadoporaplicacionesbiológicasquejustificaransuinclusiónenestelibro,e incluyendobrevespresentacionesdelasideasesencialesdedesarrollosrecientes. Enloquerespectaainformacióndetalladayactual,ellibroyanopuedecompetirconlasredesinfor- máticas,peroproporcionaalgoquenisiquieralanavegaciónmásasiduaporlaredconseguiríadar,asaber, unavisióndeconjunto,unacapacidadcrítica,unaestructurametódicaquesitúedelamaneramásfructí- feraposiblelosdiversosconocimientosparciales.Así, losconocimientosextraídosdealgunassituaciones concretassehacenaplicablesanuevassituacionesque,sinunavisióndeconjunto,hubieranparecidocom- pletamenteajenasydesconectadas.Estaeslaaspiraciónesencialdelapresenteobra. Laspresentacionesteóricassonilustradasconnumerososejemplosyconsolidadasconproblemaspro- puestos.Estematerialpuederesultarespecialmenteútilenunmomentoenquelasdirectricesuniversita- riaseuropeasapuntanhaciaunapriorizacióndeltrabajopersonalporencimadelasclasesmagistrales.Un textoadecuadopuedepermitirquelasclasesmagistralessereduzcanrealmentealomásesencial,sinque el estudiantequededesamparadoen su tareadeampliacióny consolidaciónde conocimientos.Algunas seccionesdellibroenfocadasailustracionesconcretaspuedenseromitidas,comoeslógico,sinmenoscabo delavisióndeconjunto. Yantesdefinalizaresteprólogo,nonospodemosolvidardelprofesorCarlosPérezGarcía,coautorde laprimeraedicióndeestaobra,quienfallecióen2005,aloscincuentaydosañosdeedad,enunaccidentedemontaña.Habíamoshabladoenmuchasocasionesdeposiblesmejorasennuestro libro,parahacerlo máságil,másactual,másatractivo,másútil.Supresenciagenerosaeimaginativa,ysiemprericaenilusióny buenhumor,noshaacompañadodepensamientodurantelaelaboracióndeestanuevaedición.Conseguir quelatransmisióndelafísicaenlosámbitosdelascienciasdelavidaseaadecuadaylomásestimulante posiblefueunobjetivoquenosuniódurantemuchosaños.Siconestanuevaediciónconseguimosllevarun pocomásalláestepropósito,seránuestramayorsatisfacción,yelmejorrecuerdoparanuestrocompañero ausente. Nosplace,finalmente,agradecerelestímulodeloseditoresdeMcGraw-HilldeEspaña,alinvitarnosa realizarestanuevaedición.Suimpulsohasidodecisivoparaconcretarnuestrasinquietudesdeactualiza- cióndeltextoque,durantevariosaños,nopasabandelosbuenospropósitos,yqueahora,porfin,estáa disposicióndellector. D.JOU,J.E.LLEBOT Abril2008 x PREFACIOALASEGUNDAEDICIÓN 1 CAPÍTULO Mecánicaybiomecánica. Forma,función,tamaño MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 3 Procedemosenestaintroducciónaunabrevepresentacióndelosconcep- tosfundamentalesdelaMecánica.Elprincipalobjetivodeéstaesdescribir (cinemática)yexplicar(dinámica)elmovimientodeloscuerposyhallar,al mismotiempo,lascondicionesnecesariasparasuestadodereposo(estáti- ca).Lassituacionesdemayorinterésenbiomecánicasonlasconfiguracio- nesestáticasdeconjuntosdemúsculosyhuesos,porunlado,ylasimplica- cionesenergéticasgeneralesdesufuncionamiento.(Losdetallesdeéstasse deberántratar,sinembargo,enotroscapítulos,comoeldetermodinámica yeldeelectricidad.)Explicaremostambiénlossistemasdemedidayelaná- lisisdimensional,queproporcionanmétodosgeneralesparadeterminar la formafuncionaldealgunasleyes,nosóloenMecánica,sinoenotraspartes delaFísica.Prestamostambiénatenciónalarelaciónentreeltamañoyla formaenlosseresvivos, locualnosllevaaconsiderarlas leyesdeescala, que describen la variación de las características mecánicas en función del tamañodelasestructurasydelosorganismos. 1.1. Cinemática Estapartedelamecánicadescribeelmovimientodeloscuerpos.Uncuerpo describeuna trayectoria,quequedadeterminadapor suposiciónencada instante,dadaporelvectordeposiciónr.Paradeterminarlaevolucióndela posicióndelcuerponecesitamosconocerlavelocidadinstantáneadefinida por v dr dt = [1] Pero,porrazonesqueapareceránmásclarasenelapartadosobreladi- námica,necesitamosaúnintroducirlavariacióninstantáneadelavelocidad, alaquesedenominaaceleración a a dv dt = [2] Normalmente, losproblemasencinemáticavienenplanteadosa la in- versadelapresentaciónqueacabamosdehacer:seconoceladependencia delaaceleraciónconalgunadelasvariablesdelsistemaysetratadedeter- minarlatrayectoriadelcuerpo.Veamosacontinuaciónunejemplocarac- terístico: Ejemplo1.1. Movimientouniformementeaceleradoenunadimensión.Se suponeque la aceleraciónesconstanteyqueseconocelavelocidadinicialv0deuncuerpo ysuposicióninicialr0.Sequieresabercómodependelaposicióndelcuerpo coneltiempo. Figura1.1. z x y r Trayectoria H 4 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Puestoquedv/dt=a=cte,podemosintegrarestarelación,esdecir, dv a dt v v at v v t = − =∫ ∫ 0 0 0 ( )⇒ Siahoratenemosencuentaquev=dr/dtyusandoelresultadoanterior dr v at dt r r v t at t r r = + − = +∫∫ ( )00 0 0 2 0 1 2 ⇒ resultanlasconocidasfórmulasdelmovimientouniformementeacelerado. Apliquemosestosresultadosaunejemploconcreto. Ejemplo1.2. Unapulgasalta0,1mensaltovertical.¿Cuálessuvelocidadinicial?Siha alcanzadoesavelocidadmedianteunaextensióndesuspatasenunadistancia de0,0008m,¿cuálhasidolaaceleracióninicial?Ladistanciadeaceleración enelhombreesde0,5m.Siunapersonasaltaseconlamismaaceleraciónque unapulga,¿aquéalturallegaría? Las ecuaciones cinemáticas de un movimiento uniformemente ace- leradoenunadirección,dondelaaceleraciónesladelagravedad,son v v gt y y v t gt= − = + −0 0 0 2 1 2 , dondeveysonlavelocidadylaalturaenuninstantecualquieraey0yv0la alturayvelocidadiniciales. Suponemos que la dirección de la velocidad inicial es la opuesta a la direccióndegyquey0=0.Porlotanto,tenemosenelpuntomáselevado delsalto 0 1 2 0 0 2= − = −v gt y v t gt, queesunsistemadedosecuacionescondosincógnitas,vyt,quetienecomo solución t y g v gy= ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟⎟ = 2 2 1 2 0 / 1/2( ), Sustituyendolosdatosdelproblema,yteniendoencuentaqueg=9,8ms–2, seobtiene v0=1,4ms –1 y t=0,14s Sihallegadoaesavelocidadinicialapartirdelreposo,acelerándosebajola accióndelafuerzamuscular,supuestaconstante,enunadistanciade0,0008m, MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 5 utilizandolasmismasecuacionesdelmovimientouniformementeacelerado nosqueda v at d at0 2 1 2 = =, dondeahoralasincógnitassontya,conv0=1,4ms –1yd=0,0008m.Resol- viendoestesistema,resulta a v d = = −0 2 2 2 1226 25, m s Siladistanciadeaceleraciónenlapersonaesd=0,5m,paracalcularhasta quéalturasaltaríapodemosescribir,denuevo,lasecuacionessiguientes: t d a v at h v g = ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟ = = 2 2 1 2 2/ , , Siguiendoelmismoprocedimientoqueenelapartadoanteriorseobtiene t=0,029s, v=35,02ms–1, h=62,5m Tambiéntieneinterésespecialelcasodelmovimientocircular,cuyava- riablenaturaleselángulo. Sedefinelavelocidadangularylaaceleraciónangularcomolavariación instantáneadelánguloydelavelocidadangular,respectivamente = = d dt d dt , [3] Nótesequeexisteunarelaciónsimpleentrelavelocidadlinealvylaangular ,dadaporlarelación v r= [4] siendorelradiodegiro,yaqueladistancialinealsvienedadapors=r. Procediendodemodoanálogoaldelmovimientolinealuniformemente acelerado,seobtieneparaelmovimientocircularuniformementeacelerado (=cte.) = = + = + +cte , ,0 0 0 2 1 2 t t t [5] Otromovimientocuyacinemáticapuede serdescrita condetalleesel armónicosimple,cuyaaceleracióndependedeltiempocomo =–A2cost [6] dondeesunparámetrocaracterísticodeestemovimiento, la frecuencia angular.Siparasimplificarsesuponequeinicialmenteelobjetosehallaen elorigendecoordenadasenreposo,resultaquesuvelocidades v A t dt A t t = − = −∫ 2 0 cos sen [7] r v H Figura1.2.Movimiento circular. H 6 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA y,teniendoencuentaquev=dr/dt,al integrarseencuentraparalaposi- ción r=Acost [8] Estaecuacióncorrespondeaunmovimientosinusoidal. Para acabar este breve repaso de la cinemática hemos de aludir a la aceleraciónqueseproducecomoconsecuenciadeunmovimientocircular. Consideremoselcasomássimple,enelcualelmódulodelavelocidadno varía,perosísudirección(véaseFigura1.3). Enestecasohayunaaceleración,porelhechodequelavelocidadvaría dedirección.Dichaaceleración,denominadaaceleracióncentrípeta,seob- tienecombinandolasexpresiones a dv dt rd v dt dv vdc = = =, y [9] Sustituyendolasexpresionesdedvydten ladefínicíóndeacse llegaa la relación a dv dt vd rd v v r c = = = / 2 [10] Esdenotarquesielmódulodelavelocidadnovaría,nohayaceleración angulary,portanto,lavelocidadangularesconstante. Laaceleracióncentrípetasepuedeescribirtambiéndelaforma ac= 2r [11] Ejemplo1.3. Supongamos que una partícula dista 0,1 m del eje de un motor que gira a 3.000rpm(revolucionesporminuto).Calcúleselaaceleracióncentrípetaala quesevesometidaestapartículaycompáreseconladelagravedad. H H dv v H H dv H HH v d Figura1.3.Variacióndelavelocidad enelmovimientocircular. v H d v v MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 7 Enprimerlugarhemosdepasardelasrpmarads–1,quesonlasunida- desnaturalesdelavelocidadangular 6000 6000 6000 2 60 1rpm vueltas minuto rad= = ×− s rad s− −= ×1 12 100 ylaaceleracióncentrípetaresultaentonces ac= 2r=421002s–2�0,1m=39.478,4ms–2 Sidividimosestevalorporelvalordelaaceleracióndelagravedadg,asa- ber,9,8ms–2,tenemos a g c = 4028 4, Portanto,lapartículasevesujetaaunaaceleraciónsuperioracuatromil vecesladelagravedad.(Esteeselfundamentodelacentrifugación,quese estudiaráconmásdetalleencapítulosposteriores.) Otrodelosmovimientosquepresentangraninteréssonlosderesisten- cia, para los cuales aparece una deceleración proporcional a la velocidad instantáneadelmóvil ar= –v [12] Trataremosejemplosdeaplicacióndeestetipodeaceleraciónenladinámi- cadefluidos. 1.2. Dinámica.LeyesdeNewton La dinámica estudia las causas del movimiento. Empezamos su estudio enunciandolasleyesdeNewton,siguiendoasí,enparte,eldesarrollohistó- ricodeestamateria.Dichasleyessontres: 1. Leydeinercia,formuladaporvezprimeraporGalileoygeneralizada por Descartes. Según esta ley, si sobre un cuerpo no actúa ninguna fuer- za,éstesigueobienenreposoobienenmovimientorectilíneoyuniforme. Esta ley, opuesta a la visión que aportaba la física aristotélica, supuso el inicio,haciafinalesdelsigloXVI,delamecánicatalcomolaentendemosen laactualidad. 2. Leyfundamentaldeladinámica.Sedenominacantidaddemovimien- to,momentolinealosimplementeímpetudeunobjetodemasamquese mueveconvelocidadvalamagnitudpdefinidacomo p= mv [13] Segúnlaleydeinercia,sinoactúaningunafuerzasobreelobjeto,pper- manececonstante.¿Cómovaríapcuandoactúaunafuerza?Newtonpropu- soquelavariacióncorrespondientevienedadapor dp dt F= [14] 8 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA conocidacomoecuaciónfundamentaldeladinámica.Paracuerposdemasa constanteestaecuacióntomalaforma ma = F [15] 3. Leydeacciónyreacción.SiunobjetoAejerceunafuerza F sobreun objetoB,dichoobjetoBejercesobreelobjetoAunafuerzadeigualmódu- loysignoopuestoque F .Obsérveseque,comodichasfuerzasactúansobre objetosdiferentes(unasobreAyotrasobreB),susefectosnosecancelan. Apartirdelaleydeacciónyreacciónsepuedegeneralizar[14]paraun sistemadeNpartículascadaunadevelocidadviymasami.Asípues,tene- mos dp dt Ftot ext= Σ [16] con ptot=mivi [17] lacantidaddemovimientooímpetutotaly Fext,lasumadelasfuerzasex- terioresqueactúansobrelaspartículas.Lasfuerzasinternasentrepartículas secancelan,segúnelprincipiodeacciónyreacción,paraelsistemaglobal. Delaecuación[16]seobtieneelprincipiodeconservacióndelacanti- daddemovimiento:sienunsistema Fext=0,secumplequeptotesconstan- te.Veamosalgunosejemplosdelaaplicacióndeesteprincipio. Ejemplo1.4. Unhombrequepesa80kgyunchicode40kgllevanpatinesenunasuper- ficiedehielo(rozamientodespreciable).Despuésdeempujarsemutuamente, elhombresealejadelchicoaunavelocidadde0,3ms–1respectoalhielo.¿A quédistanciaestarándespuésde5s? Elhombreyelchicopuedenconsiderarseunsistemaúnico,queinicial- mentetienecantidaddemovimientototalnula.Comoésteseconserva,pues noactúaningunafuerzaexterna,tendremos p p m v m v v m v m h c h h c c c h h c + = + = − = − ⋅ −⇒ 80 kg 0,3 m s 1 440 0 6 1 kg m s= − −, dondeelsubíndicecindicalasvariablesdelchicoyelhlasdelhombre.Al cabode5shabránrecorridounadistancia xh=0,35=1,5m , xc= –0,65= –3m ysehallaránseparados,porconsiguiente,unadistancia xtotal=1,5+3=4,5m Unaaplicacióninteresantedelprincipiodeacciónyreaccióneslapro- pulsiónachorro.Apartedelasaplicacionestecnológicasa lasturbinasde MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 9 aviaciónyloscohetespropulsoresdelasnavesespaciales,esteprincipioes usadoporelcalamaryelpulpopararealizarmovimientosrápidos.Enefec- to, estos animales almacenan agua en la bolsa y al expelerla muy rápida- menteconsiguenunafuerzaigualyensentidocontrarioquelospropulsaa unavelocidadquelespermitehuirdelosdepredadores,comoseindicaen laFigura1.4. Chorrodeagua Figura1.4.Movimientodereacciónenelcalamar. Ejemplo1.5. Enunestudiosobreelvuelodelasmoscassepuedesuponerqueelmecanis- modesustentaciónvienedadoporlafuerzadereacciónqueejerceelaireim- pulsadoporsusalas.Suponiendoqueunamoscatieneunamasam=0,001g, queeláreadesusalases0,006cm2yqueladensidaddelairees0,0013gcm–3, calcularlafrecuenciaconqueelinsectohademoverlasalasparasustentarse. Sielinsectotienemasam,elmovimientodesusalasledebeproporcio- narunafuerzaigualasupeso,mg.Suponemosqueestafuerzaseproduce deacuerdoconelsiguientemecanismo:albatirunalaseejerceunafuerza sobreunamasaMdeairedemodoquelaimpulsaconunavelocidadv.Por laterceraleydeNewton,estamasadeaireejerceunafuerzaigualydesen- tidoopuesto,queseoponealpeso. Larelaciónentrelafuerza,supuestaconstante,lamasadelaire,lavelo- cidadyeltiempotqueactúasedescribemediantelaexpresión Ft=Mv dondeeltérminodelaizquierdaeselimpulsomecánico.Eltérminodela derechaeselincrementodelímpetuqueseproduceenelaire.SiFigualaal peso,parasostenerelinsectoenelaire,secumplirá mg m v t = LamasadeaireMsepuedeescribir tambiéncomoelproductodesu densidad por el volumen de aire batido por el ala. Podemos aproximar estevolumendeacuerdoconlarelación v=Az 10 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA dondeAeseláreadelalayzelarcoqueéstarecorreduranteelbatido.Siel insectotienedosalas, M=2Az Si suponemos que sumovimientoes armónico convelocidadangular y amplitudz,podemosescribirlavelocidadvcomo v=z Así,siguiendoestemodelo,elperíodootiempodecadabatidoes iguala t=2/.Portanto, mg Mv t Az z Az = = = 2 2 2 2 / Parasimplificarsepuedesuponerquez2=A,yseobtiene 2 2 = mg A Lafrecuenciaf,relacionadaconlafrecuenciaangularsegún=2f, valeentonces f mg A = ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟4 2 1/2 ysustituyendovaloresseobtiene f = × × × − − 0 001 981 4 0 0013 2 3 , , g cm s g cm (0,00 66 cm ) s 2 2 1/2⎛ ⎝ ⎜⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟⎟ = −1291 54 1, Sisecomparaesteresultadoconlosqueseobtienendelasexperiencias,se observaqueesalrededordecincovecesmayor.¿Aquépodemosatribuir estadiscrepancia?Entretodaslasaproximacionesquehemosrealizado,la quepuededarlugaraunadesviaciónmayoresaquellaquesuponequeel volumendeairebatidoporelala,Vb,coincideconelvolumendeairepuesto enmovimiento,Vm.Así,sibieneslógicoqueVmsetomeproporcionalaVb, noloestantosuponerlaigualdad. Sisetieneencuentaquelasmoléculasdeaireinteraccionanentresíy queformanunfluidoviscosoynounconjuntodepartículaslibresseobtie- nequeVmesmayorqueVb,alcanzandoaveceselvalorVm=25Vb,quehaceconcordarlosresultadosdelmodeloconlosexperimentales. 1.3. Lasfuerzas:interaccionesfundamentalesyfuerzasderivadas Laecuación[14]estaríadesprovistadesentidosinotuviésemosmodoalgu- nodedeterminarlasfuerzas.Asípues,esaecuación,decaráctergeneral,se debecomplementarconecuacionesmásparticularesreferentesalosdiver- sostiposdefuerzas. MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 11 En la naturaleza observamos una gran variedad de fuerzas que, sin embargo,correspondensóloacuatrointeraccionesfundamentales:dosde ellassonde largoalcance(gravitatoriayelectromagnética)y lasdosres- tantesdemuycortoalcance,porloquesóloactúananivelnuclear(inte- racción fuerte e interacción débil). Se ha conseguido unificar en un for- malismoúnicolasfuerzaselectromagnéticasylasinteraccionesdébiles,y tambiénestasdosconlainteracciónfuerte.Lafuerzadelagravedadsigue siendolaqueresultamásdifícildeunificarenunformalismocomúncon lasrestantes. LafuerzagravitatoriaqueseejercendoscuerposdemasasmyMentre sívienedadaporlaleydelagravitaciónuniversaldeNewton,segúnlacual lafuerzaFesatractiva,vaenladireccióndelarectaqueuneamboscuer- pos,ysumódulovienedadopor F G mM r = 2 [18] siendorladistanciaentreloscentrosdemyM.Aquí,Geslaconstantede gravitaciónuniversalG=6,67310–11Nm2kg–2. Laecuación[18],combinadaconla[14],permitiódescribircontodode- tallelosmovimientosdelosplanetas,ysignificólaconsolidaciónyeltriunfo delamecánicaenelsigloXVII. Acontinuación,seproponenalgunosejemplosenlosqueseutilizaesta importanteley. Ejemplo1.6. SabiendoqueelradiodelaTierraesR=6,36106mysumasaM=5,98 1024kg,calcúlese laaceleraciónde lagravedadcercade la superficie te- rrestre. Uncuerpodemasam,situadoaunaalturah(supuestapequeñafrentea R),esatraídoporlaTierraconunafuerza F G mM R h G M R m= +( )2 2 m M FmM FMm Figura1.5.Atraccióngravitatoriaentredosmasas. 12 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Ahorabien,comoelpesocorrespondeaF=mg, la relaciónanteriornos permitehallargapartirdelosvaloresdeR,MyG.Alefectuarelcálculo obtenemos g G M R = = × × × =− 2 11 24 12 6 67 10 5 98 10 6 36 10 9 81, , , , ( )2 m s−2 Ejemplo1.7. UnsatélitedescribeunaórbitacircularderadioR0entornoaunplaneta.El períododerotaciónTesconstante.Hálleselarelaciónentreelradiodelaór- bitaR0yelperíodoorbitalT. Unobjetodescribeunmovimientocircularcuandosobreélactúauna aceleracióncentrípeta.Enesteejemplo, laatraccióngravitacionalentreel satéliteyelplanetaes lacausade laaceleracióncentrípeta.Aplicando la segundaleydeladinámicasepuedeescribirentonces M a M v R G M M R s c s s s p= = 2 0 0 2 dondeelsubíndices indicalasvariablesdelsatéliteyp lasdelplaneta.El módulodelavelocidaddelsatéliteesconstante v R T s = 2 0 puesdescribeunacircunferenciaderadioR0conperíodoT.Sustituyendola últimaexpresiónenlaecuación[10]sellegaalarelación T GM R p 2 2 0 34= Esteresultadofueestablecidoen1609porKepler(terceraleydeKepler),a partirdeobservacionesexperimentales:elcuadradodelperíodoespropor- cionalalcubodelradiodelaórbita. Nonosocuparemosaquídelasotrasinteraccionesfundamentales,que serántratadasenelcapítulodeElectricidadyMagnetismo,yeneldeRa- diactividadyFísicaNuclear. Lasrestantesfuerzasqueobservamosenlanaturalezapuedendedu- cirse de la interacción electromagnética, básicamente mediante un pro- cedimiento estadístico que tiene en cuenta la interacción entre un gran número de moléculas. No es este el lugar para dicha deducción, por lo cual nos limitaremos a mencionar algunas de las fuerzas derivadas más conocidas: MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 13 a) Fuerzaelástica.Cuandounmuelle,resorteopiezadematerialelásti- coseestiraunaciertalongitudxmásalládesuconfiguracióndeequilibrio, dichomuelleejerceunafuerzaquevienedadaporlaexpresión: F= –kx [19] dondekesunaconstante,denominadaconstanteelástica,característicadel materialylaformadelmuelle.Estaleyseconoceconelnombredeleyde Hooke,ytendremosocasióndeestudiarlaenelcapítulodeElasticidad. b) Fuerzadefricciónentresólidos.Lafuerzadefricciónorozamiento entreuncuerpoyunasuperficieseoponesiemprealmovimiento,esinde- pendientedeláreadecontactoyde lavelocidadrelativaentreelcuerpo y la superficie —al menos, si ésta no es muy grande—, depende de la naturaleza de las superficies de contacto del cuerpo y de la superficie, y su módulo es proporcional a la fuerza de contacto entre ambos según la fórmula Fr=N [20] Neslacomponentenormalalasuperficie,reaccióndelaqueelcuerpoejer- cesobreésta,yesuncoeficientedenominadocoeficientederozamiento, quedependedelascaracterísticasdelassuperficiesdecontactoyquepuede serestáticoodinámico,dependiendodesiéstasestánenreposooenmovi- mientorelativo. Elcoeficientederozamientoestáticoestárelacionadoconlafuerzane- cesariaparaempezaramoveruncuerpo,eldinámicodarazóndelafuerza queseoponealmovimiento.(Engeneral,eldinámicoesmenorqueeles- tático.Además,elcoeficientederozamientodinámicosueledependerdela velocidadrelativaentrelassuperficiesencontacto,peroavelocidadesba- jassepuedesuponerconstante.)Paradisminuirlosefectosdelrozamiento sobrelassuperficiesencontactosesueleusarunlíquidolubrificante.Este es,porejemplo,elpapeldeloslíquidossinovialesenlasarticulaciones.La presenciadeunlíquido,sinembargo,hacequelafuerzadefriccióndependa deláreaydelavelocidadrelativa. M k Figura1.6.Fuerzasobreunmuelle. 14 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Ejemplo1.8. Calcularlavelocidadmáximaconqueuncochepuedeentrarenunacurva dadoelradiodecurvaturar,elángulodeperalteyelcoeficientederoza- mientoentrelosneumáticosyelasfalto. Nossituamosenelsistemadereferenciadelcoche.Sobreelcocheac- túanlassiguientesfuerzas: 1. elpesomg 2. lafuerzacentrífugamv2/r 3. lafuerzadelasfaltosobrelosneumáticos 4. lafuerzadecontactoNdelasfaltocontraelcoche Descomponemosestasfuerzasensuscomponentestangencialynormal alasuperficie: 1. componentetangencialmgsen normalmgcos 2. componentetangencialmv2cos/r normalmv2sen/r 3. componentetangencialN normal0 4. componentetangencial0 normalN (LasdireccionesdelasfuerzasvienenindicadasenlaFigura1.8.) Enelbalancede fuerzas tratamosporseparado lascomponentesnor- malesylastangenciales.Tenemosasí: Balancedefuerzasnormales mg m v r Ncos sen + − = 2 0 H Fr N P Figura1.7.Fuerzaderozamientodinámico. MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 15 Balancedefuerzastangenciales m v r mg N 2 0cos sen − − = LaprimeraecuaciónnosproporcionaelvalordeN,queintroducidoen lasegundallevaa m v r mg mg m v r 2 2 cos sen cos sen − − + ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟ = 0 Deaquíllegamosfácilmentealasiguienteexpresiónparav2máx v grmáx sen cos cos sen 2 = + − mgsen N mg mgcos 3 4 2 1 N m v r 2 cos m v r 2 m v r 2 sen Figura1.8.FuerzasqueintervienenenelProblema1.8. Sielcochevaaunavelocidadsuperioravmáx,elrozamientoyelpeso seránmenoresquelacomponentetangencialdelafuerzacentrífuga,lacualharáqueelcochesedesplacelateralmente;esdecir,derrape.Estafórmula eslaqueaplicaríauningenieroparafijarlalimitacióndevelocidadencurva enunacarretera,yaqueconocery(característicasdelacurva)y(carac- terísticadelosneumáticosydelasfalto,paralacualsetomaunvalorindi- cativo). Podemosverqueestafórmularespondealaintuiciónquetenemosdel fenómeno.Efectivamente: 16 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA 1. Siaumentar,vmáxtambiénaumenta.Esdecir,enunacurvaabiertase puedeirmásdeprisaqueenunacurvacerrada. 2. Siaumenta,elnumeradoraumentayeldenominadordisminuye. Esdecir,conbuenosneumáticosyasfaltoenbuenascondiciones(eleva- do)podemos iramayorvelocidadqueconneumáticosmalos.Endíasde lluvia o humedad disminuye, y en consecuencia disminuye la velocidad conlaquepodemosentrarenlacurva. 3. Siaumenta,tambiénlohaceelnumeradorydisminuyeeldenomi- nadordelafracciónparaángulospequeños.Así,lavelocidadmáxima,que enunacurvasinperaltevale v2máx=rg aumenta con el ángulo de peralte si la curva tiene peralte. Si el ángulonoesmuygrande,podemosaproximarsenycos1y,por tanto, v rgmáx2 1 = + − dondevemosquesioaumenta,vmáxaumenta.Esteresultadonatural- mentenoesextrapolableaángulosgrandes.Dadosryhabráunperalte óptimo, a partir del cual nos interesará no tanto la velocidad máxima sin derrapar,sinolavelocidadmínimaparaqueelcochenosedesliceenrazón desupropiopeso. c) Fuerzaderesistenciadeunfluidoabajavelocidad.Unsólidoquese mueveenelsenodeunfluidoviscosoexperimentaunafuerzaderesistencia quevienedadaporlaexpresión F= –v [21] convlavelocidadyunaconstantequedependedelaviscosidaddelfluido ydelaformaydimensionesdelobjeto.Enelcapítulodedicadoalosfluidos estudiaremosconmayorprofundidadestetipodefuerzas. Existen,además,otrostiposdefuerzascomolasfuerzasdecontacto,las fuerzasdeadherencia,lasfuerzasderesistenciaenfluidosaaltavelocidad, etcétera,algunasdelascualesapareceránalolargodeltexto. Antesdefinalizarestasecciónhemosdeadvertirqueenunsistemano inercialaparecenfuerzasficticias,esdecir,fuerzasnorealesqueaparecen porelhechodeanalizarelmovimientodesdeunsistemaacelerado.Enel movimientocircular,porejemplo,unobservadorenunsistemainercial,es decir,enreposorespectoaungiro,vequeéstesemantieneporqueactúa unafuerzacentrípeta,quedalugaralatensióndeunacuerda;encambio, unobservadorquegireconlacuerdaadvierteenellaunatensiónqueatri- buyeaunafuerzacentrífuga. Engeneral, lastrayectoriasnosonvistasdelmismomododesdesiste- masinercialesynoinerciales.Esasdiferenciaspuedenseratribuidasafuer- zasficticias.Consideremoselsiguienteejemplo. MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 17 Ejemplo1.9. Unapersonasemuevesobreelbordedelaplataformadeuntiovivo,yconel mismosentidodegiro.Usandolafuerzacentrípeta,encontrarunaexpresión paralaaceleraciónficticia(deCoriolis)quesientelapersona. Lavelocidadtotaldelapersona,vistadesdeunsistemainercial,es vt=vni+�r donde vni es la velocidad que lleva respecto a la plataforma que gira (no inercial),lavelocidadangulardelaplataformayrsuradio.Laaceleración centrípeta,vistadesdeunobservadorinercial,es a v r v r r vct t ni= = + + 2 2 2 2 Portanto,elobservadornoinercialadviertelaaceleracióncentrífugadebi- daasupropiomovimiento,ladelgirodelaplataformayotrasuplementaria 2vconocidacomoaceleracióndeCoriolis.(Lafuerzacorrespondienteserá estudiadaconmásdetalleenelapartadodedicadoalmomentoangular.) 1.4. Impulsoytrabajo Paracalcularlasconsecuenciasqueproducesobreelmovimientodeunob- jetounafuerzaqueactúaduranteunintervalodetiempoalolargodeun caminoenelespacio,secalculaelimpulso,queeslaintegraltemporaldela fuerzaenunciertointervalo I F t dt t t ≡ ∫ ( ) 1 2 [22] yeltrabajo,queeslaintegralespacialdelafuerzaalolargodeunacierta trayectoria W F t dr r r = ⋅∫ ( ) 1 2 [23] dondeelvector dr indica ladirecciónde la trayectoriaencadapunto.El impulsoesunvectorentantoqueeltrabajoesunescalar.Elpuntoentre F y dr indicaelproductoescalardeestosdosvectores. Esinmediatodemostrar,segúnlaleydeNewton[14],que F t dt mv mv t t ( ) 1 2 2 1∫ = − [24] yque F r dr mv mv r r ( ) 1 2 1 2 1 2 2 2 1 2∫ ⋅ = − [25] 18 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Laintegral[24]contienemás información,yaquedalavariacióndecada unade las trescomponentesde lavelocidad.Sinembargo,comogeneral- menteno se conoce F en funcióndel tiempo, sinode laposición,esmás útillasegundaintegral,aunquesólocontengainformaciónconrespectoal módulodelavelocidad.Lamagnitud E mv= 1 2 2 [26] queapareceenelsegundomiembrode[25]sedenominaenergíacinética,y eslaenergíaqueposeeuncuerpoenvirtuddesumovimientoydesumasa. Apliquemosahoraestasrelacionesaalgunosejemplosconcretos. Ejemplo1.10. Uninuiquerecurrefrecuentementeparasualimentaciónyladesufamiliaala cazadeosospolaresyfocas,disparaconsurifledesdeuntrineosobrelanieve (sinrozamiento),balasde0,013kgconunavelocidaddesalidade800ms–1a) ¿Cuántovalelacantidaddemovimientodecadabala?b)Sicadadisparodura 0,2s,¿quéfuerzamediaexperimentaelhombreporcadabalaquedispara?c) ¿Quévelocidadalcanzaeltrineoconelinui—lamasatotalesde90kg—después dedisparardiezbalas?(Desprécieselapérdidademasadelasbalasdisparadas.) a) Lacantidaddemovimientodeunabalaes p=mv=1,3�10–3kg800ms–1=10,4kgms–1 b) Parahallarlafuerzamediaaplicamoslarelacióndadaporlaecua- ción[24] F t dt mv mv F t p t t m( ) 1 2 2 1∫ = − =⇒ y,portanto, F p t Nm = = = 10 4 0 2 52 , , c) Puestoquelacantidaddemovimientodeunabalaesp=10,4kgms–1, eldediezbalasserásimplementep(10balas)=1010,4=104kgms–1. Comolacantidaddemovimientoseconservaysuvalorinicialeracero,se debecumplirque ptotal=0 ⇒ pb(10)+Mtv=0 siendoMtlamasadelsistematrineo+hombre+rifle,Mt=90kg.Portanto, esesistemaalcanzaráunavelocidad v M p t b = = = − ( ) m s 10 104 90 1 15 1, MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 19 1.5. Momentoangular.Rotación Delaecuación[16]sededucequeunacondiciónnecesariaparaelequilibrio detraslaciónesque F i ext=0 [27] Dichacondiciónnoessuficiente,yaquenoimpideundesequilibrioro- tacional.Enefecto, si suponemosunabarrasobre laqueactúaunparde fuerzas,comoladelaFigura1.9,vemosqueaunque F =0y,portanto, sedaequilibriotraslacional,labarragiraentornoalpuntocentralOy,en consecuencia,nohayequilibriorotacional. Paraanalizarlosposiblesmovimientosderotaciónhayqueconsiderar nosólolasfuerzas,sinotambiénelbrazodepalancaconqueactúan,esde- cir,susmomentos.Engeneral,sedefineelmomentodeunvector Arespecto aunpuntoOcomo MAO=r � A [28] donde�denotaelproductovectorialyr eselvectordeposicióndelpunto deaplicacióndelvector A.Comocasoparticular,elmomentodeunafuerza es M =r � F [29] Elmomentodelacantidaddemovimientopes L =r �p=r � mv [30] yrecibetambiénelnombredemomentoangular. Consideremos ahora un sistema formado por varios cuerpos.Su mo- mentoangulartotalvale L r m vi i i N tot = ×∑ 1 [31] Figura1.9.Peseaquelasumadelasfuerzasexteriores esnula,labarraseaceleraenunmovimiento derotación. 20 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Yelmomentototaldelasfuerzasexternassepuedeexpresarcomo M r Fi iexttotext = ×∑ [32] Silasfuerzasentrelosdiversoscuerpossoncentrales,esdecir,sedirigenen lalíneaqueuneloscentrosdedichoscuerposdosados,setiene,apartirde laecuaciónfundamental[16]ydeladefinición[31],que dL dt d r p dt dr dt p r dp dt i i i i i itot = ×( ) = × + ×∑ ∑ ∑ [33] Esos dos últimos términos pueden evaluarse sin dificultad: el primero es nulo,puestoqueelvector dri /dt=vi tienelamismadirecciónquepiysu productovectorialseanula;siseaplicalaecuaciónfundamentaldeladiná- micaal[14]segundo,sellegaalaecuación dL dt r F Mi i tot ext tot ext= × =∑ [34] queindicaquecuandoelmomentodelasfuerzasexternasnoesnuloelmo- mentoangularvaríaeneltiempo;porelcontrario, L seconserva,esdecir, semantieneconstanteeneltranscursodeltiempo.Estarelaciónseconoce comolaleydelaconservacióndelmomentoangular. Así,laecuación dL dt Mtot totext= [35] vieneaserlaexpresióndelasegundaleydeNewtonendinámicaderota- ciony M y L jueganrespectivamenteelmismopapelqueeldelafuerzayel ímpetuendinámicadetraslación. Siguiendo con esta semejanza, el módulo del momento angular L de unapartículaquegiraenunatrayectoriacircularderadiorconvelocidadv respectoalcentroOsepuedeescribircomo L=rmv [36] Teniendoen cuentaque v=r, con la velocidadangular, la expresión anteriorqueda L=mr2 [37] Elproductomr2sedenominamomentodeinerciadelapartícularespectoal puntoOyeslamagnitud«equivalente»endinámicaderotaciónalamasa endinámicadetraslación.ParaunconjuntodeNpartículas,elmomentode inerciaseescribecomo I m ri i N =∑ 2 1 [38] yparaloscuerposquetenganunadistribucióncontinuademasa I r dm= ∫ 2 [39] MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 21 Nótesequeelmomentodeinerciadependeúnicamentedelageometríadel sistemaydelejedegiroqueseconsidere.EnlaTabla1.1serecogeelvalor delmomentodeinerciaparadistintasgeometríasyejesdegiro. Esferahueca (respectoaundiámetro) Cilindrohueco (respectoalejedesimetría) Cilindromacizo (respectoalejedesimetría) Esferamaciza (respectoaundiámetro) Barradelgadarespectoauneje perpendicularquepasaporelcentro I=MR2 I MR= 2 3 2 I MR= 1 2 2 I MR= 2 5 2 I ML= 1 12 2 Tabla 1.1. EntérminosdeI,larelación[37]puedeexpresarsecomo L=I Ejemplo1.11. UnaestrellahomogéneaderadioRymasaMgiraconvelocidadangular. Sabemosquelaestrellasecontraedebidoalasfuerzasgravitacionalesinter- 22 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA nassiguiendolaleyR=Ro(1–Kt),dondeKesunaconstante.Calcularcómo varíalavelocidadangularderotaciónenfuncióndelradioydeltiempo. Suponemosquelaestrellaestámuyalejadadecualquierobjetoceleste, esdecir,queúnicamenteestásometidaasupropiaatraccióngravitacional. Enconsecuencia,secumpleelprincipiodeconservacióndelmomentoan- gular,dadoquealnoactuarfuerzasexternas,L,elmomentoangular,per- manececonstante. Elmomentoangularsepuedeescribircomo L=I dondeIeselmomentodeinercia.Silaestrellatieneformaesférica,ysegún laTabla1.1,sumomentodeinerciaesI=(2/5)MR2,dondeRessuradio.Si Lesconstante,secumple L=I00=I dondeI0y0son,respectivamente,elmomentodeinerciaylavelocidadan- gularenelinstanteinicialeIysonlasmismasmagnitudesenuninstantet cualquiera.Apartirdelaecuaciónanterior = = I I MR MR 0 0 0 2 2 0 2 5 2 5 y,portanto,ladependenciadeconelradioes = R R 0 2 2 0 .Cuantomás pequeñosehagaRdebidoalacontraccióngravitacional,mayorserá. Siqueremosencontrarladependenciatemporal,sólohayquesustituir Rporsuexpresiónenfuncióndeltiempoyseobtiene: = − = − R R Kt Kt 0 2 0 2 0 0 1 1( ) ( )2 2 Ahoraestamosencondicionesdeconsiderardemaneramásdetallada lasfuerzasficticiasalasquealudimosalhablardelossistemasnoinerciales. Siunobservadorestáenelcentrodeuntiovivoquegiraylanzaunapelota haciaelbordedelaplataforma,tienequeaplicarunafuerzasuplementaria si quiere que la trayectoria de la bola descrita desde el tiovivo sea recta. EstafuerzalahadeaplicarparacompensarlafuerzadeCoriolis.Enefecto, cuando lapelotaestáaunadistanciardelcentrosumomentoangulares L=mr2;yamedidaquesudistanciaalcentroaumenta,Lvaríadeacuerdo conlaexpresión dL dt d m r dt m rv= = ( ) 2 2 [40] Esa variación puede ser interpretada como proveniente del momento de unafuerzaficticia M =r F ,siFesF=2mv.Laformaexactadelalla- MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 23 madafuerzadeCoriolisqueapareceensistemasnoinercialesenrotación tienelaforma FCor= –2 mv [41] dondev eslavelocidaddelmóvilenelsistemanoinercial.Extendemoseste análisissencilloalcasomáscompletodelosmovimientossobreunaesfera enelejemplosiguiente,deinterésenmeteorología. Ejemplo1.12. UnobjetodemasamsituadoenunpuntoPconunalatitudenelhemisferio Nortecaehacialasuperficieterrestre.SesuponequePestámuypróximoa lasuperficie(Fig.1.10).Deseamoscalcularladesviaciónrespectodelaver- ticallocaldelpuntoP,encadainstantedetiempo,debidaalarotacióndela Tierra. Cuandot=0,enelinstanteenquesesueltaelobjeto,éstegirasolidario alaTierraconvelocidadangular.Suponemosquesudistanciaalcentro delaTierraent=0esr+ryenuninstanteposterior,t>0,sehallaauna distanciardelcentrodelaTierra.Vamosacompararlosmomentosangula- resenambosinstantesdetiempo. ElmomentoangularLdeunapartículasepuedeexpresarcomoelpro- ductodelmomentodeinerciaIporlavelocidadangular.Portanto,sise conservaelmomentoangular,yaqueelobjetonoestásometidoaningún momentoexterno,secumple I(0)=I(t)(t) Elmomentodeinerciaenelinstanteinicialvale I(0)=m[(r+r)cos]2 yaque(r+r)cosesladistanciaalejedegiro,esdecir,alejeterrestre. Enelinstantet,I(t)seescribecomo I(t)=mr2cos2 Aplicandolaconservacióndelmomentoangularseobtiene mr2cos2(t)=m[(r+r)cos]2 esdecir, ( )t r r = + ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟1 2 LafuerzadeCoriolisesresponsabledequeenelhemisferioNortelos cuerpos en movimiento sean desviados hacia la derecha de su movimien- to.Estoexplicatambiénquelosvientosquefluyenhacialasborrascas,zo- nasdebajaspresiones,girenenelsentidocontrariodelasagujasdelreloj, mientraslosvientosquesemuevenalrededordelosanticiclones(altaspre- N H P E Figura1.10. 24 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA siones)tiendanaarremolinarseenelsentidodelasagujasdelreloj.(Estos sentidosseinviertenenelhemisferioSur.) Consideremosahoralaexpresióndelaenergíacinéticaderotación.Si nosfijamosdenuevoenlasexpresiones[4],[26]y[38],podemosdeducirla expresiónsiguiente: E m v m r Ii i i icin = = ( )=∑ ∑1 2 1 2 1 2 2 2 2 2 [42] Conellosecompruebaquelaanalogíaentrerotaciónytraslaciónala quehemosvenidoaludiendoenesteapartado se cumple tambiénpara la energíacinética. 1.6. Biomecánica Teniendoencuentalasecuaciones[27]y[34]seconcluyequelacondiciónparaqueenunsistemanoseproduzcaunaaceleraciónangularesMtotext = 0, puesdelocontrarioLvaríaeneltiempo,yconéllavelocidadangular. Sededuceentoncesquelascondicionesparaqueuncuerposehalleen equilibrioson F M i i ext ext equilibrio traslacional e = = 0 0 qquilibrio rotacional [43] Estascondicionessonmuyútilesparaelestudiodelasconfiguracionesestá- ticas,frecuentesenbiomecánica.Enparticular,lasegundaeslaformagene- raldelaleydelapalanca.Veamosahoraunasaplicacionesdeestascondi- cionesavariosejemplos. B B Vientos Fuerza de Coriolis Figura1.11.SentidodelmovimientodeunaborrascaenelhemisferioNorte. MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 25 Ejemplo1.13. Latensiónmáximadelafibralisadelosmúsculosaductoresdelosmoluscos bivalvosesde80Ncm–2.Supongamosque ladistanciade inserciónde los músculoshastalaarticulacióndelasvalvasesde0,5cmyquelalongitudde lasvalvasesde5cm.¿Quéfuerzatendremosquehacerparaabrirunmolus- cosielmúsculocorrespondienteesuncilindrode2mmderadio? Si la tensión máxima de los músculos aductores es de 80 N cm–2 y el músculoesuncilindrode2mmderadio,lafuerzamáximaquepuedenrea- lizarestosmúsculoses Fm=80Ncm –2(0,2)2cm2=10,05N Estafuerzarealizaráunmomentomáximo Mmáx=Fmd=10,05N�0,5cm=5,03Ncm Portanto,paraabrirunmoluscotalcomoeldescritoenesteejercicio, habráqueejercerunmomentode5,03Ncm.Comoalabrirelmoluscoapli- camosunafuerzaenlosextremosdelasvalvasqueestána5cmdelaarti- culación,siejercemosunafuerzaFa,elmomentodeéstaesFadayhadeser iguala5,03Ncm.Portanto, F M d N Na a = = =máx cm cm 4 03 5 1 01 , , Ejemplo1.14. Elmúsculodeltoidessubeelbrazohastaunaposiciónhorizontal(Fig.1.13). Elmúsculoestáfijadoa15cmdelaarticulaciónyformaunángulode18° conelhúmero.Suponiendoqueelpesodelbrazoesde40Nyquesepuede aplicartodoélenelcentrodemasas,situadoa35cmdelaarticulación,cal- cularlafuerza Rquehacelaarticulación,elánguloquedichafuerzaforma conelhúmerocuandoelbrazoestáhorizontalylatensión Tquerealizael músculo. Figura1.12.Ejemplo1.13. T R P Figura1.13.Ejemplo1.14. 26 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Podemosrepresentarelhúmero,eldeltoidesylaarticulaciónesquemá- ticamente(Fig.1.14). O =18° 15cm dp=35cm P T R Figura1.14.Ejemplo1.14. Laeleccióndeladirecciónde Restotalmentearbitraria.Losresultados delejercicionosdiránsilaelecciónhasidohechaenladireccióncorrecta. Aplicamoslascondiciones[43]deequilibriomecánico F =0 M =0 Lasumadefuerzasproducedosecuaciones,unaencadadirección: la verticalylahorizontal: Tsen–Rsen–P=0 Tcos–Rcos=0 ElcálculodelosmomentoslorealizamosrespectoalpuntoO: TdTsen–Pdp=0 dondedTesladistanciadesdeelpuntodeaplicacióndeTalpuntoOydpla mismamagnitudperoparaP. DeestaúltimaecuaciónsepuedecalcularelvalordeT T P d d Np T = = × = sen cm 15 cm sen 18 40 35 302 03, NN Porotraparte,sustituyendoenlasdosecuacionesanterioreselvalorde TpodemoscalcularelvalordeRyde.Enefecto, Rsen=Tsen–P Rcos=Tcos MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 27 Dividiendomiembroamiembroestasdosecuacionesresulta tg sen cos = − = = = T P T 53 33 287 25 0 19 10 , , , ⇒ ,,51° yelcorrespondientevalordeR R T = = × = cos cos cos 18 cos 10,51 302 03 292 1 , , 55N Losresultadosdeesteejercicionosmuestranqueelmúsculoanalizado comomáquinafísicatieneunaefectividadmuypequeña,yaqueparalevan- tar40Ndepeso,elmúsculodeltoideshaderealizarunafuerzade302,03Ny laarticulaciónestásometidaaunafuerzade292,15N,esdecir,prácticamen- teestánsometidosaunafuerzaochovecesmayorqueelpesoquehande levantar.Apesardeesto,laarticulaciónestáprovistadeunamovilidadmuy grande,quenosehabríaconseguidosielmúsculoestuvieraaunadistancia mayordelaarticulaciónyporconsiguientegozaradeunaventajamecánica mayor. Ejemplo1.15. Cuandounapersonaestádepie,loshuesosdelapiernaestándistribuidostal comoseveenlaFigura1.15.Faeslafuerzaquerealizanlosmúsculosaduc- tores,Rlafuerzaquerealizaelilionsobrelacabezadelfémur,Pc elpesode lapiernay N la fuerzaqueejerceelsuelosobre lapierna.Si lapersonaes de85kg,lapiernatieneunamasade10kgyelángulovale60°,calcularFa,Ry. Paraqueunsistemaestéenequilibriosehandecumplirlascondiciones [43]deequilibriotraslacionalyrotacional,esdecir,quelasumadetodaslas fuerzasydetodoslosmomentosdelasfuerzassea0. F =0 M =0 Enestecasosuponemosdosejes,unoverticalyotrohorizontal,ycalcu- lamosmomentosrespectodelpuntoO.Lasecuacionesparaelequilibriode fuerzasson Facos–Rcos=0 Fasen+N–Rsen–Pc=0 ylaecuacióndelosmomentosrespectoalpuntoO FadFasen+Pcdc–NdN=0 dondedFa,dpcydNsonlasdistanciasde Fa, Pcy NalaverticaldeO,respec- tivamente. 28 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Enlastresecuacioneslasmagnitudesconocidasson,N,Pcylasincóg- nitasFa,Ry.Elvalordeesde60°,eldePc Pc=10kg�9,81ms –2=98,1N yeldeN,lamitaddelpesodelapersona N=42,5kg�9,81ms–2=416,9N Apartirdelaecuaciónparalosmomentosresulta F N d P d d N N a N c c Fa = − = × − × sen cm 416 9 10 8 98 1, , , 33 2 690 98 , , cm 7 cm sen 60 = N ConocidoFa,reordenandoydividiendoentresílasdosprimerasecua- cionesresulta tg sen cos = − + = − +N P F F c a a 416 9 98 1 690 9, , , 88 690 98 2 65 sen 60 cos 60, ,= y,portanto,=69,35°. ElvalorcorrespondientedeRseobtieneahorafácilmente: R=980,12N RespectoalafuerzaR,sehanrealizadonumerososestudiosanatómi- cosenlosqueseconfirmaqueRactúadirectamentesegúnelejedelaca- bezadelfémur.SiseexaminalaestructuradelhuesomedianterayosX,se encuentraqueestácompuestodeunareddenominadatrabéculasmediales. Lasradiografíasmuestranquelosejesdeestaredestándispuestosdefor- maquevanenladireccióndelafuerzaR.Estaobservaciónsugiereclara- mente que el crecimiento del hueso está influido por la fuerza que se le aplica. En consecuencia, lesiones prolongadas en los músculos aducto- resdeunapierna,alafectarelequilibriodefuerzasymodificarlosvalores y ladistribucióndeRyFa,puedenmodificarelcrecimientode lacabeza delfémur. Ejemplo1.16. LapiernaenlaposicióndelaFigura1.16semantieneenequilibriogracias a laaccióndel ligamentopatelar.Apartirde lascondicionesdeequilibrio, determinarlatensiónTdelligamentoyelvaloryladireccióndelafuerzaR. Tomarcomodatos:masadelapersona,90kg;masadelapierna,9kg;=40°. (SupóngasequeTactúaenunpuntosituadoenlamismaverticaldelpunto dondeactúalafuerzaR.) Aligualqueenlosproblemasanteriores,debemosaplicarlascondicio- nesdeequilibriomecánico.ElvalordeNeslamitaddelpesodelapersona N=45kg�9,81ms–2=441,45N Fa N O R dPd dN Pc 10,2cm 7,6cm 17,8cm 3,2cm 7cm Figura1.15. MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 29 P,elpesodelapierna,será P=9kg�9,81ms–2=88,29N Lascondicionesdeequilibriodefuerzascomportanlassiguientesecua- ciones: Tcos–Rcos=0 Tsen+N–Rsen–P=0 ylosmomentosrespectoalpuntoOTdTcos+Pdp–NdN=0 Dedondeseobtiene T N d P d d N NN p T = + = × − × cos cm 441 45 36 88 29 18, , 44 cm cos 40 = 4667 80, N yalsustituirelvalordeTydividirlasdosecuacionesparaelequilibriode fuerzassellegaa tg sen cos sen 40 = + − = +T N P T N4667 80 441, ,, , , , 45 88 29 4667 80 0 94 N N N − = cos 40 conloque=43,16°. ElvalorcorrespondientedeRes R T N = = = cos cos cos 40 cos 43,16 4667 80 49 , 002 28, N Ejemplo1.17 LaFigura1.17muestralasfuerzasejercidasporelsueloyporeltendónde Aquilesdeunapersonade90kgcuandoestáagachada.Lafuerzadecon- tactoejercidaporla tibiaactúaenelpuntoO.a)Determinarelmódulode lafuerzaquerealizaeltendóndeAquiles.b)Elmóduloyladireccióndela fuerzadecontacto. Podemosrepresentarestesistemamedianteelsiguienteesquema: dT=4cm dp=18cm dN=36cm N R P TO Figura1.16. T =38° O N dT=0,6cm dN=5cm Figura1.17. dT dNO Fc T N Figura1.18. 30 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Lascondicionesdeequilibriomecánico,segúnhemosvistoenlospro- blemasanteriores,son: Tcos–Fccos=0 Tsen+N–Fcsen=0 TdTsen–NdN=0 donde en la última ecuación los momentos se calculan respecto del pun- toO. ElvalordeNeslamitaddelpesodelapersona N=45kg�9,81ms–2=441,45N AligualqueenlosejemplosanterioresseobtieneelvalordeT T N d d NN T = = sen 5975 28, yaldividirentresílasotrasecuacionesysustituirelvalordeTseobtiene tg sen cos sen = + = +N T T N N441 45 5975 28, , 338 cos 385975 28 0 88 41 19 , , , N = = °⇒ y,portanto, F T N c = = = cos cos cos 38 cos 41,19 5975 28 62 , 556 74, N 1.7. Nanomecánicademotoresmoleculares Elestudiodelosmotoresmolecularesdelascélulasesuncampodeinvesti- gacióndelabiofísica.Dehecho,lamayoríadelosenzimaspodríansercon- sideradoscomomotores,peroaquínosreferiremostansóloaalgunosmo- toresconcretos.Laquinesina,ladineinaylamiosinasonmotoreslineales, quesedesplazanalolargodefilamentos–microtúbulos,losdosprimeros,y actina,eltercero–yarrastranmacromoléculasopequeñasvacuolas,comosi setratasedepequeñoscamionesenminiatura,aunquesometidosalhuracán delasfluctuacionestérmicas,queresultangrandesaescalamolecularpero quenotrataremosaquí.Losmotoresmolecularessonespecialmenteimpor- tantesenlascélulaseucarióticas,quesonconsiderablementemayoresque lasprocarióticas.Enestasúltimas,eltransportemolecularesbásicamente detipobrowniano,esdecir,esdebidoalaagitacióntérmicamolecularcom- pletamente desordenada. Este mecanismo se hace más ineficiente cuanto mayoreselsistema,yaqueelintervalotípicoqueunamoléculaempleaen recorreruncaminoesproporcionalalcuadradodelalongituddelcamino; porello,enunacélulaeucarióticadiezvecesmayorqueunacélulaprocarió- tica,elintervalotípicodetransporteresultaríademasiadolentoeineficaz. Por eso, entre las importantes modificaciones que fueron necesarias para MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 31 pasar de las células procarióticas a las eucarióticas —probablemente por simbiosisdediversas célulasprocarióticas—se cuentaeldesarrollodeal- gunosmotoresmolecularescomolaquinesinayladineina.Losmotoresde miosina-actina sehallanenabundanciaenel tejidomuscular, yproducen undeslizamientorelativoentrelosfilamentosdeactinaymiosina,quecon- ducealacontracciónmuscular.Losdiversosmotoresmencionadosjuegan tambiénunpapelconsiderableenlosmecanismosdelamitosisoreproduc- cióncelular:porunlado,hacenqueloscromosomasduplicadosenelplano ecuatorialdelacélulaqueseestádividiendosevayandesplazandocadauno haciaelcentrómerocorrespondientedondeseformaránlosnúcleosdelas célulashijasrespectivas;porotrolado,unavezloscromosomassehanagru- padoenlosnúcleosdelascélulashijas,motoresdemiosina-actinaadheridos alaparedinternadelamembranacelularproducenenéstaunaestriccióno estrangulamientodelazonaecuatorialdelacélula,produciéndoseasílase- paracióndelascélulashijas,enlaetapadenominadatelofase.Elestudiode estosfenómenoshadadoorigenaungraninterésporlamecánicaaescala celular,quehasidoposiblegraciasaldesarrollodenuevastécnicasdeob- servaciónydemedida.Losmotoresfuncionancíclicamenteylosprincipales cambiosconfiguracionalesdelciclohansidobastantebienidentificadosme- dianteradiaciónsincrotrón. Alexpresarlasdistancias,velocidades,fuerzasyenergíasqueintervie- nenenestosmotoresesconvenienteutilizarlosnanómetros(nm=10–9m) ylospiconewton(pN=10–12N).Además,aunquenoseaunaunidadestán- darddelsistemainternacional,resultaútilexpresarlasenergíasentérminos de laenergía liberadapor lahidrólisisdeunamoléculadeATP,quevale aproximadamente8,210–20J,unvalorindicativoyaque,enestrictorigor, laenergíaliberadadependedelasconcentracionesrelativasdeATP,ADP yfosfatoinorgánico,ydeladistanciaalequilibrio.Sinembargo,comolos motoresqueconsideramosconsumenATPcomocombustible,esclarifica- dorusarestamagnitudcomounidadenergéticametabólica.Acontinuación presentamos algunos ejemplos ilustrativos de estos motores moleculares, quenosayudaránaestimarelordendemagnituddevelocidades,fuerzasy energíasqueintervienen. Ejemplo1.18. Lafuerzatípicaqueejerceunmotordequinesinaesde8pN,ysuvelocidad típicaesdeunos800nms–1.a)¿CuántasmoléculasdeATPdeberíaconsumir porunidaddetiempoelmotor?b)¿Ypararecorrer1micradelongitud?Su- ponerqueelrendimientodelmotoresaproximadamentelaunidad. Recordemosque Potencia=Fuerzavelocidad=(810–12N)(80010–9m/s)=6,410–18W a) ElconsumodeATPporunidaddetiempoenelcasoderendimiento unidadserápues Consumo/tiempo=(6,410–18W/8,210–20J/moléculaATP)=78moléculasATP/s 32 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA b) Pararecorrerunamicratarda Tiempo=espacio/velocidad=10–6m/80010–9ms–1=1,25s Almultiplicarestetiempoporelconsumoanteriortenemos Consumo=(78moléculasATPs–1)(1,25s)=97,5moléculasdeATP ObsérvesequealexpresarlosvaloresenmoléculasdeATPelresultado tieneuninterésbiológicomuchomásintuitivoeinmediatoquealexpresar- losenJoulesoenWatios. Ejemplo1.19. Lafuerzatípicamáximadeunmotordemiosina-actinadelosqueseencuen- tranenlosmúsculoses5pN.¿Cuántosmotoresdebetenerunmúsculoque puedelevantar,comomáximo,unpesode50kg? Recuérdesequeunpesode50kgcorrespondea50kg9,8ms–2=500N. Elnúmerodemotoresdelmúsculoserápues Númerodemotores=Pesomáximo/(Fuerzamáximapormotor)= =500N/(510–12N)=1014motores Estesencillocálculoayudaahacernosunaideadelosórdenesdemag- nituddelnúmerodemotoresenlosmúsculos. Otrotipodemotorescelularessonmotoresrotatorios:elmotordelos flagelosbacterianos, laATP-sintetasaF0-F1de lasmembranas internasde lasmitocondrias,oelmotorque introduceelDNAen lascápsidasde los virus. Los flagelos bacterianos tienen estructura helicoidal y giran como unahélice,graciasa larotacióndelmotordesubase,queestá insertoen lamembranacelularyqueobtienesuenergíadelflujodeprotonesquelo atraviesan,entrandohacialacélula,cuyointeriortieneunpotencialeléctri- comenorqueeldelexterior.Elflagelogiraunratoenunsentidodextró- giroyhaceavanzarlacélulaenlíneaprácticamenterecta;después,giraen sentido opuestodurante un breve período, durante el cual los flagelos se desordenanylacélulagirasobresímismasinavanzar.Alvolveragiraren elsentidodextrógiro,lacélulavuelveaavanzar,peroenunadirecciónque noeralaoriginal.Esteprocedimientoquecombinatrayectoriasrectilíneas concambiosaleatoriosdedirecciónpermitealacélulaexplorarmásminu- ciosamente suentornoenbuscadenutrientes.Además, laduraciónde la rotaciónenelsentidoimpulsoresmáslargasilaconcentracióndenutrien- tescrecealolargodeltrayecto, locualoptimizaelmovimiento.También laATP-sintetasamitocondrialF0-F1puedegirarenlosdossentidos.Enun caso,laATP-sintetasaesatravesadaporprotonesquesedirigendemayor amenorpotencialeléctricoy,conlaenergíaliberadaporéstos,giraenun ciertosentidoyproduceATPapartirdeADPyfosfatoinorgánico(fosfo- rilación).Enotroscasos,puedeserlahidrólisisdelATPlaquesuministre MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 33 energíaalmotorylohagagirar,yseaésteelquetomeprotonesdeunazona debajopotencialeléctricoylostransporteaunazonadepotencialeléctrico elevado,procesoqueseconocecomotransporteactivo.Mediantetécnicas basadasenpinzasópticassehanpodidodeterminarconprecisiónaceptable losvaloresdelasfuerzasimplicadas. Un tercer tipo de motores son las bombas moleculares que bombean ionesatravésdemembranasexternasointernas.Destacanlasbombasde protones,lasdesodio-potasioylasdecalcio.Lasprimerasjueganunpapel importanteenlafosforilaciónoxidativaofotosintética,enlasmitocondrias oloscloroplastos,respectivamente.Lasegundajuegaunpapelrelevanteen lascélulasanimales,yespecialmenteenlosaxonesdelasneuronas;lasbom- basdecalciodesempeñanunpapeldeprimerordenen losmúsculos.Las estudiaremosconmayordetallealhablardemembranasydeelectricidad. Otrotipodemotoressonlosenzimasqueabren,leenyduplicanelADN, comolaspolimerasasygirasas. Ejemplo1.20. LavelocidadtípicadeunaDNApolimerasaesde100paresdebasesporse- gundo(laseparaciónentreparesdebasesconsecutivosenelADNvale0,34 nm).Lafuerzatípicaqueejercelapolimerasavaleunos35pN.¿Quépotencia consumelaDNApolimerasa,enwatiosyenmoléculasdeATPporsegundo? Esteejercicioesmuyparecidoalquehemoshechoanteriormente,pero esinteresantehacerloparacompararmáquinasyconsumos.Tendremos Potencia=Fuerzavelocidad=(3510–12N)(1000,3410–9m)= =1,1910–18W ExpresadoenmoléculasdeATP,elconsumovaldrá Consumo/tiempo=(1,1910–18W/8,210–20J/moléculaATP)= =14moléculasATP/s 1.8. Conservacióndelaenergíamecánica Laecuacióndeconservaciónobalancedelaenergíamecánicaeslabase delaley,másgeneral,deconservacióndelaenergía.Estaúltimaleyesde gran importanciaconceptualypráctica,yseráestudiadaenelcapítulode Termodinámica.Aquítratamos,pues,únicamentelaleydelaconservación delaenergíamecánica. Vimosen[23]y[25]queeltrabajoefectuadosobreuncuerpoentredos posiciones1y2esigualalincrementodesuenergíacinética;esdecir: W12=Ec2–Ec1 [44] Este resultado se conoce como teorema trabajo-energía, donde W12 es el trabajodetodaslasfuerzasqueactúansobreuncuerpo.Cabedistinguirdos 34 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA tiposdefuerzas:lasconservativasylasnoconservativas.Ladiferenciaentre ambasestribaenelhechodequeeltrabajorealizadoporlasprimerasentre dospuntoscualesquiera1y2esindependientedelcaminoseguido,mien- trasqueparalassegundasdependedelcamino. Enelcasodefuerzasconservativas,esposibledefinirlaenergíapoten- cialcomo W12=U1–U2 [45] esdecir,laenergíapotencialenelpunto2esigualalade1,menoseltrabajo realizadoporlafuerzasobreelcuerpoparairdeunoaotropunto.Veamos unoscuantosejemplostípicos. a) Energíapotencialelástica:Elsistemaestáconstituidoporelmuelley elobjetoqueestudiamos.Aldesplazarelobjetodesdex1hastax2,eltrabajo realizadoporlafuerzaelásticaes W F dx kx dx kx kx x x x x 12 2 2 1 2 1 2 1 2 2 2 = = − = − +∫ ∫elás [46] porlocual,segúnladefinición[45],tenemos U U k x k x 1 2 1 2 2 2 2 2 − = − [47] y,porconsiguiente,laenergíapotencialelásticaes U kx= 1 2 2 [48] b) Energíapotencialgravitatoria(bajaaltura):Elsistemaqueahorava- mosaconsiderarestáconstituidoporlaTierrayuncuerpodeterminado.Al subirelcuerpodesdelaalturah1aunaalturah2,eltrabajoefectuadoporla fuerzadelagravedades W12=mg(h1–h2) [49] porlocual,ysegúnladefinición[45],setiene U=mgh [50] c) Energíapotencialgravitatoria(anivelplanetario):Elsistemaconsi- deradoestáformadoporunplanetademasaMyuncuerpodemasam.No podemos interpretaresteproblemasegún lo tratadoenb)yaquegnoes constante.Alalejarseuncuerpodelcampogravitatoriodelplanetadesde unadistanciaR1hastaunadistanciaR2,el trabajo realizadopor la fuerza gravitatorioes W GMm R R 12 1 2 1 1 = − − ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟ [51] conlocual,segúnladefinición[28],tenemos U U GMm R R 1 2 1 2 1 1 − = − − ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟ [52] MECÁNICAYBIOMECÁNICA.FORMA,FUNCIÓN,TAMAÑO 35 y,porconsiguiente,laenergíapotencialgravitatoriavienedada U G Mm R = − [53] Delovistohastaaquísepuedeconcluirquelaenergíapotenciales la energíaqueposeeuncuerpoenvirtuddesuposiciónenuncampodefuer- zas. ComosedemostróenelEjemplo1.6, sepuedededucir laaceleración delagravedadapartirdelaleydelagravitaciónuniversal.Análogamen- te, sepuedededucir laenergíapotencialgravitatoriaapartirde laexpre- sióncorrespondientealnivelplanetario.Lodemostramosenelejemplosi- guiente. Ejemplo1.21 Dedúzcaselaexpresióndelaenergíapotencialgravitatoriaabajaaltura[50], apartirdelaformaencontradaanivelplanetario(ecuación[53]). Ladiferenciadelaenergíapotencialdeunobjetodemasam,aunaal- turah(pequeñarespectoalradioterrestre)sobrelasuperficiedelaTierray enelradioterrestre,vienedadapor U U GM m R h R h T T T − = − + − ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟0 1 1 dondeMTyRTsonlamasayelradiodelaTierra,respectivamente.Como hRT,laprimerafracciónsepuededesarrollar(enseriedeTaylor)hasta primerordenenlaforma 1 1 1 1 R h R h R R h RT T T T T+ = + − ⎛ ⎝ ⎜⎜⎜ ⎞ ⎠ ⎟⎟⎟⎟(1 / ) Siintroducimosesteresultadoenlaecuaciónanteriorytomamoslasuper- ficieterrestrecomoorigendepotencial(U0=0)ytenemosencuentalaex- presióndelEjemplo1.6querelacionalaaceleracióndelagravedadconlos parámetrosparalaTierra,llegamosa U m GM R h mghh T T = = 2 queeslaexpresión[50]. Consideremosdenuevolarelaciónentretrabajoyenergíapotencial.La ecuación[45]indicaqueeltrabajoefectuadoporlasfuerzasconservativas esigualaladiferenciadeenergíaspotenciales,yrelacionandoesteresulta- doconlaexpresión[44]delteorematrabajo-energíaresulta Ec2–Ec1=W12=U1–U2 [54] 36 FÍSICAPARACIENCIASDELAVIDA Laenergíamecánicasedefinecomolasumadelaenergíacinética(depen- diente de la velocidad) más la energía potencial (dependiente de la posi- ción).Según[54],sitodaslasfuerzassonconservativas,seconservalaener- gíamecánica.Estanoseconservará,encambio,siactúanfuerzasdisipativas (rozamiento,resistencia),encuyocaso[44]nosllevaráa (U2+Ec2)–(U1+Ec1)=W12 [55] dondeW12eseltrabajorealizadoporlasfuerzasnoconservativas. Aplicamosahoralaconservacióndelaenergíamecánicaalosdistintos tiposdeenergíapotencialquehemosestudiado.
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