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QUÍMICA ORGÁNICA MATERIAL DE APOYO SEGUNDA PRUEBA Grupo Olímpico de Química del Programa de Jóvenes Talento. Universidad de El Salvador. Nota del Editor. Este documento comprende un breve resumen de los aspectos fundamentales del estudio de los temas a evaluar en el área de química orgánica. Este texto es una referencia; en caso de tener duda, favor consulte con otros libros, su maestro de ciencias o con los miembros del grupo olímpico. Nomenclatura de Compuestos Orgánicos. En el sistema IUPAC, un nombre químico tiene al menos tres partes principales: prefijo(s), padre y sufijo. El o los prefijos especifican el número, localización, naturaleza y orientación espacial de los sustituyentes y otros grupos funcionales de la cadena principal. El padre dice cuantos átomos de carbono hay en la cadena principal y el sufijo identifica al grupo funcional más importante presente en la molécula. Prefijo(s) – Padre – Sufijo Este esquema, con algunas modificaciones, se usará para todos los demás compuestos orgánicos. Los principios generales son los mismos. La nomenclatura consiste en una secuencia de reglas tediosas que se aplican según un orden de prioridad ya establecido. En este material se usará una metodología que si se aplica paso a paso, producirá resultados correctos sin tener que memorizar muchas reglas. Hidrocarburos. Alcanos Lineales. Los compuestos orgánicos más sencillos desde un punto de vista estructural son los alcanos lineales. Estos consisten de cadenas no ramificadas de átomos de carbono, con sus respectivos hidrógenos, unidos por enlaces simples como se ilustra a continuación. Las siguientes tres representaciones del pentano son equivalentes. El nombre general de estos compuestos es alcano; el sufijo es la terminación: ano. El nombre de los alcanos lineales más comunes se indica en la siguiente tabla. Alcanos Ramificados. En el sistema IUPAC, el nombre de un alcano complejo o ramificado se basa en el principio de que estos compuestos se consideran derivados de la cadena carbonada más larga presente en el compuesto. De esta forma, el nombre padre es el correspondiente al del alcano lineal de igual número de carbonos. Las ramificaciones o sustituyentes de la cadena principal se designan con prefijos adecuados y sus posiciones se especifican por medio de números relativos a esa cadena. Para dar nombre a alcanos ramificados se puede seguir un procedimiento basado en una serie de reglas secuenciales el cual se ilustrará brevemente con el siguiente compuesto y más en detalle en las siguientes secciones. Encuentre la cadena principal en el compuesto. En este caso, nueve carbonos => nonano. Numere la cadena principal desde un extremo al otro de tal forma que se asigne el número más pequeño posible al “primer punto de diferencia”. Nombre cada sustituyente o ramificación diferentes en la cadena principal. Nombre los sustituyentes que sean iguales una sola vez. En este caso: metil, etil, propil. Alfabetice los sustituyentes. Etil, metil, propil. Escriba el nombre completo del compuesto como una sola palabra insertando prefijos de posición, multiplicativos, etc. antes de cada sustituyente y agregando el nombre padre y sufijo al final del nombre. 4-etil-2,3-dimetil-5-propilnonano Algunos otros sustituyentes comunes tienen nombres especiales: Observe con cuidado los siguientes ejemplos. Compuestos Cíclicos. En el caso de los compuestos cíclicos, se nombra con el prefijo ciclo- seguido del nombre del alcano con el mismo número de carbonos. Por lo general, se toma el anillo como cadena principal; excepto cuando la cadena abierta tenga mayor cantidad de carbonos que el anillo. Si el anillo posee dos sustituciones, se empieza a numerar con el sustituyente de menor orden alfabético. Compuestos Aromáticos. Derivados monosustituidos del benceno se nombran de la misma forma que otros hidrocarburos pero usando benceno como nombre padre. Bencenos sustituidos por grupos alquilo se nombran de dos formas diferentes dependiendo del tamaño del grupo alquilo. Si el sustituyente es pequeño (seis átomos de carbono o menos) el compuesto se nombra como un benceno sustituido por el grupo alquilo, por ejemplo, etilbenceno. Si el sustituyente tiene más de 6 carbonos, el compuesto se nombra como un alquilo sustituido por el benceno, por ejemplo, 2-fenildecano. Cuando el benceno se considera un sustituyente, se utiliza el nombre fenil en el nombre del compuesto. Existen también muchos otros compuestos con nombres comunes que son aceptados por la IUPAC. Algunos de ellos son los siguientes. Bencenos disustituidos se nombran utilizando los prefijos orto-, meta- y para- o simplemente o-, m- y p- como se ilustra a continuación: Compuestos mono y polifuncionales. Para darle nombre a compuestos que tienen más de un grupo funcional, se escoge el grupo con mayor prioridad de acuerdo con la Tabla 2. El sufijo del nombre del compuesto corresponde al del grupo funcional de mayor prioridad; los demás grupos se citan como sustituyentes (prefijos). La cadena principal es la más larga que contenga a ese grupo funcional y se numera de tal forma que el grupo funcional principal reciba el índice más bajo posible. Si el grupo funcional principal ocurre más de una vez en el compuesto, la cadena principal será aquella que pase por el mayor número de ocurrencias de ese grupo Tabla 2. Nomenclatura de Grupos Polifuncionales. (Ordenados por orden de prioridad) Grupo Funcional Fórmula General Nombre como Grupo Principal Nombre como Sustituyente Ácidos Carboxílicos R O OH Ácido -óico Carboxi Aldehídos R O H -al Oxo Cetonas R 1 O R 2 -ona Oxo Alcoholes R OH -ol Hidroxi Aminas R NH2 -amina Amino Grupo Funcional Fórmula General Nombre como Grupo Principal Nombre como Sustituyente Alquenos -eno Alquenilo Alquinos -ino Alquinilo Alcanos - -ano Alquilo Éteres R 1 O R 2 - Alcoxi (Para el R de cadena más corta, el otro se nombra como alcano) Haluros de Alquilo R X - Halo Cl: Cloro Br: Bromo I: Yodo F: Fluoro Cuando en un compuesto acíclico existe más de una cadena que puede ser escogida como principal, la IUPAC establece una serie de criterios que se aplican sucesivamente hasta que se alcance una decisión. Algunos de estos criterios, en su orden de prioridad, son: 1. Máximo número de sustituyentes correspondiendo al grupo principal. Note que aunque en este caso la cadena más larga es de 7 carbonos, se escogió como cadena principal la de 5 carbonos pues ella contiene a los dos grupos hidroxilo principales. El átomo de cloro, o cualquier otro grupo funcional de menor prioridad no tiene ninguna importancia al escoger la cadena. 2. Máximo número de enlaces dobles y triples considerados juntos. En este caso, todas las posibles cadenas tienen dos grupos hidroxilo. La cadena más larga contiene 9 carbonos y un doble enlace. La cadena que se indica con líneas más gruesas contiene sólo 7 carbonos pero además tiene dos dobles enlaces por lo que se debe escoger como la cadena principal. 3. Longitud máxima. Si todas las posibles cadenas contienen igual número del grupo funcional de mayor prioridad y de dobles y triples enlaces carbono-carbono, simplemente se escoge como principal la que sea más larga. La presencia de otros grupos funcionales no tiene ninguna importancia. Si todas las posibilidades tienen igual longitud, se continúa con las reglas siguientes para hacer la elección. 4. Índices más bajos para losgrupos principales (para el sufijo). Aquí, el nombre alterno (~1,8-octanodiol) tiene en el segundo índice un número más alto que en el caso de ~1,7 octanodiol. 5. Índices más bajos para los enlaces múltiples. Compare ~2,7-nonadien~ con ~2,6- nonadien~. 6. Máximo número de sustituyentes citados como prefijos. En este ejemplo, todas las posibles cadenas tienen igual número de grupos funcionales principales (-OH) y de átomos de carbono. Sin embargo, una de ellas tiene sólo un grupo que se cita como sustituyente (como prefijo), otra tiene 2 y la que se señala tiene 3 por lo que se escoge como cadena principal. Note que no tiene importancia el tipo de sustituyentes de que se trate; pueden ser alquilos, halógenos, aminos, hidroxilos, nitrilos, etc.; todos son simples sustituyentes que se indicarán como prefijos en el nombre del compuesto. 7. Índices más bajos para todos los sustituyentes de la cadena principal citados como prefijos. Aquí, las tres posibles cadenas cumplen con todas las reglas anteriores. Al numerar las cadenas, tendremos como índices 3,5,6 para una; 2,5,7 para otra; y 2,5,6 para la que se indica 8. El sustituyente que se cite de primero en orden alfabético. Si la regla anterior falla y obtenemos índices iguales para dos o más cadenas, el orden alfabético de los sustituyentes es el que decide cuál es la cadena principal. En este hidrocarburo, ambas cadenas reciben iguales índices (1,1,6,7) por lo que el orden alfabético de los sustituyentes es el que decide. Recuerde que prefijos como di y tri no se toman en cuenta. El nombre alterno; 1,7-dicloro~ no es correcto. 9. Índices más bajos para los sustituyentes citados de primero en orden alfabético. Finalmente, si la cadena principal ya ha sido escogida pero produce los mismos índices al numerarse de izquierda a derecha o en sentido contrario, se utiliza la numeración que le asigne un índice más bajo al sustituyente que aparezca de primero en el orden alfabético. En este caso, ambos sentidos de numeración dan los índices 4,5 pero como metil aparece antes que nitro, se le asigna a metil el índice más bajo. PROBLEMAS Nombre el siguiente compuesto: SOLUCION: 1. Cadena principal: cadena de 8 carbonos (octano) 2. Numeración: comenzando por la derecha, localizadores: 2,4,7. Comenzando por la izquierda, localizadores: 2,5,7 (mayores). 3. Sustituyentes: ciclopropilo en 2, ciclobutilo en 4 y ciclopentilo en 7. 4. Nombre: 4-Ciclobutil-7-ciclopentil-2-ciclopropiloctano PROBLEMAS PROPUESTOS: Escribe el nombre correcto para estos compuestos. a) b) c) Respuesta: a) ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico; b) 3-pentenoato de isobutilo; c) ácido 2- aminobutanoico Propiedades Físicas de los Compuestos Orgánicos. Las propiedades físicas (como punto de fusión y ebullición) de un compuesto dependen principalmente del tipo de enlaces que mantienen unidos a los átomos de una molécula. Éstos pueden indicar el tipo de estructura y predecir sus propiedades físicas. Además de los enlaces que mantienen unidos a los átomos en una molécula, también existen fuerzas de atracción entre las moléculas circundantes; a estas fuerzas les llamaremos fuerzas intermoleculares. Las fuerzas intermoleculares o fuerzas de Van der Waals pueden dividirse en tres grandes grupos: las debidas a la existencia de dipolos permanentes, las de enlace de hidrógeno y las debidas a fenómenos de polarización transitoria (fuerzas de London). Atracción entre Dipolo y Dipolo: Esta unión intermolecular se presenta entre moléculas unidas por un enlace covalente polar. La interacción dipolo- dipolo es la atracción que ejerce el extremo positivo de una molécula polar por el negativo de otra semejante. En el cloruro de hidrógeno, por ejemplo, el hidrógeno relativamente positivo de una molécula, es atraído por el cloro relativamente negativo de otra. Grupos funcionales como las cetonas y halogenuros de alquilo poseen este tipo de interacciones. Enlace de Hidrógeno: (Puentes de Hidrógeno) es una unión de tipo intermolecular generada por un átomo de hidrógeno que se halla entre dos átomos fuertemente electronegativos. Sólo los átomos de F, O y N tienen la electronegatividad y condiciones necesarias para intervenir en un enlace de hidrógeno. La clave de la formación de este tipo de enlace es el carácter fuertemente polar del enlace covalente entre el hidrógeno H y otro átomo (por ejemplo O). La carga parcial positiva originada en el átomo de hidrógeno atrae a los electrones del átomo de oxígeno de una molécula vecina. Dicha atracción se ve favorecida cuando ese otro átomo es tan electronegativo que tiene una elevada carga parcial negativa. Grupos funcionales como los alcoholes, aldehídos y fenoles poseen este tipo de interacciones. Fuerzas de London: En la mayoría de los casos son fuerzas muy débiles que suelen aumentar con el tamaño y superficie molecular. Son creadas por la formación de dipolos transitorios en moléculas no polares. Las moléculas con mayor superficie (menos ramificadas) y tamaño poseen Fuerzas de London más fuertes. Estas interacciones son características de los hidrocarburos. (Alcanos, cicloalcanos, alquenos, alquinos, aromáticos) A nivel comparativo, las fuerzas intermoleculares más fuertes son los Puentes de Hidrógeno, seguido de la Atracción Dipolo-Dipolo y por último las Fuerzas de London. Puentes de Hidrógeno > Atracción Dipolo-Dipolo > Fuerzas de London Es importante considerar el tamaño de la molécula y la cantidad de grupos funcionales polares presentes. En el caso de los alcoholes con un solo grupo funcional alcohol en la molécula, entre más grande es la molécula, menos predominante es su carácter polar y tendrá propiedades características de un compuesto no polar. En muchos compuestos con un solo grupo funcional polar, (formadores de puentes de hidrógeno y de atracciones dipolo-dipolo) el carácter polar predomina en los compuestos menores a seis átomos de carbono. Isomería Concepto de estereoquímica. Dos compuestos con igual fórmula molecular pero con propiedades físicas y/o químicas diferentes se denominan isómeros. La palabra isómero se emplea, a modo de término general, para designar aquellos compuestos que están relacionados entre sí de alguna de las siguientes formas: como isómeros estructurales o como estereoisómeros. Isómeros constitucionales o estructurales. Son los que difieren en el orden en el que se enlazan los átomos en la molécula. Por ejemplo, el n- butano y el metilpropano son dos isómeros estructurales con fórmula molecular C4H10. En el n- butano hay dos clases diferentes de carbonos: los carbonos C1 y C4, con un enlace C-C y tres enlaces C-H, y los C2 y C3, que presentan dos enlaces C-C y dos enlaces C-H. En el 2-metilpropano hay también dos clases diferentes de carbono: los carbonos C1, C3 y C4, similares a los carbonos C1 y C4 del butano puesto que tienen un enlace C-C y tres enlaces C-H, y el carbono C2, que tienen tres enlaces C-C y un enlace C-H. En el butano no hay ningún átomo de carbono con estas características. Los isómeros conformacionales pueden ser de los siguientes tipos: • De Cadena. Se distinguen por la diferente estructura de las cadenas carbonadas. Un ejemplo de este tipo de isómeros son el butano y el 2-metilpropano. • De Posición. El grupo funcional ocupa una posición diferente en cada isómero. El 2- pentanol y el 3-pentanol son isómeros de posición. • De Función. El grupo funcional es diferente. El 2-butanol y el dietil éter presentan la misma fórmula molecular, pero pertenecen a familias diferentes -alcohol y éter- por ello se clasifican como isómeros de función. Estereoisómeros. Se definen como isómeros que tienen la mismasecuencia de átomos enlazados covalentemente, pero con distinta orientación espacial. Hay dos clases de esteroisómeros: • Isómeros conformacionales o confórmeros, que son aquellos que se interconvierten rápidamente a temperatura ambiente mediante rotaciones sobre enlaces sencillos. Esta clase de isómeros no pueden separarse. • Isómeros configuracionales, que no pueden interconvertirse y, por tanto, pueden separarse. Hay dos clases de isómeros configuracionales: o Los que se originan por la distinta orientación espacial de átomos o grupo de átomos alrededor de un enlace doble y que se denominan isómeros geométricos. o Los que se originan por la distinta orientación espacial de átomos o grupos de átomos alrededor de un carbono tetraédrico (hibridación sp3). Estos pueden ser enantiómeros y diastereoisómeros. Isómeros Geométricos. El doble enlace de los alquenos se representa mediante una doble línea que une a los dos átomos de carbono olefínicos. (Alquenos) La orientación de los orbitales sp2 y el solapamiento de los orbitales p en el etileno obliga a colocar a los cuatro átomos que componen esta olefina en el mismo plano. La molécula con la fórmula C4H8 se pueden dibujar hasta un total de cuatro olefinas diferentes, que son las que se indican a continuación: Dos de los isómeros anteriores, los denominados cis-2-buteno y trans-2-buteno no son isómeros estructurales entre sí, puesto que ambos tienen la misma secuencia de átomos enlazados covalentemente. La diferencia entre ellos estriba en la posición relativa en la que se encuentran dispuestos los grupos metilo y los átomos de hidrógeno y esta clase de isómeros, que se forman como consecuencia de la distinta orientación espacial de átomos o grupo de átomos alrededor de un enlace doble, se denominan isómeros geométricos. En el denominado cis-2-buteno los dos grupos metilo están del mismo lado del doble enlace, mientras que en el trans-2-buteno estos dos grupos metilo están situados en lados opuestos del doble enlace. PROBLEMAS El número de compuestos orgánicos que responden a la fórmula molecular C4H10O, sin tener en cuenta los estereoisómeros, es: a) 4 b) 3 c) 7 d) 6 La fórmula molecular C4H10O cumple con la ecuación general de los alcanos (CnH2n+2), por lo tanto, se pueden inferir inicialmente que los posibles compuestos orgánicos no presentan ninguna insaturación. De esta manera, la lista de compuestos que cumplen con la formula molecular planteada tienen de grupo funcional un alcohol o éter saturado. Así que, los posibles isómeros son: CH3−CH2−CH2−CH2OH 1‐butanol CH3−CHOH−CH2−CH3 2‐butanol CH3−CH (CH3) −CH2OH 2‐metil‐1‐propanol CH3−COH (CH3) −CH3 2‐metil‐2‐propanol CH3−CH2−CH2−O−CH3 metilpropiléter CH3−CH (CH3) −O−CH3 metilmetiletiléter CH3−CH2−O−CH2−CH3 dietiléter PROBLEMAS PROPUESTOS I) ¿Cuál de los siguientes compuestos es isómero del CH3CH2COOH? a) CH3−CO−CH2OH b) CH3−CH2−CHO c) CH2=CH−COOH d) CH2OH−CH2−CH2OH Respuesta: CH3−CO−CH2OH II) En los siguientes compuestos orgánicos ¿cuál o cuáles presentan isomería cis-trans? i) 1,2,3 Propanotriol ii) 1,2 Dibromoeteno iii) Propanoamida a) 1,2,3- Propanotriol y 1,2-Dibromoeteno b) 1,2-Dibromoeteno c) Propanoamida y 1,2,3-Propanotriol d) 1,2,3-Propanotriol Respuesta: 1,2-Dibromoeteno Reacciones Características. Alcanos. Sustitución Radicalaria. Reacción de halogenación. CH3 CH3 CH3 h ó CH3 CH3 CH3 Cl + Cl Cl + Cl H Δ = Calor Prioridad en productos: El producto mayoritario es el compuesto cuyo halógeno esté enlazado a un carbono con varios enlaces carbono-carbono. (3° > 2° > 1°) Alquenos. Importante: El doble enlace C-C genera una geometría trigonal (2D) en los dos carbonos involucrados. Esto genera isómeros cis-trans. (Conocidos por Z / E) Reacciones de Adición. Adición de H-X. (X = Halógeno) CH2 CH3 HBr CH3 CH3 Br Prioridad en productos: El producto mayoritario es el compuesto cuyo halógeno esté enlazado a un carbono con varios enlaces carbono-carbono. (3° > 2° > 1°) Reacción de hidratación. CH2 CH3 CH3 CH3 OH H3O + Prioridad en productos: El producto mayoritario es el compuesto cuyo halógeno esté enlazado a un carbono con varios enlaces carbono-carbono. (3° > 2° > 1°) Reacciones de Reducción. Hidrogenación. CH3 CH3 H2 / Pt H CH3 CH3 H La adición de los átomos hidrógenos ocurre en el mismo plano del espacio. Notar que en el ejemplo están ambos hidrógenos ubicados hacia adentro. Reacciones de Oxidación. Adición de X2.(X = Halógeno) CH3 Br Br CH3 H Br2 La adición de los átomos de bromo ocurre diferentes planos del espacio. Notar que en el ejemplo un bromo queda hacia abajo del plano y el otro, arriba. Formación de halohidrinas CH3 OH Br CH3 H H2O Br2 La adición del átomo de bromo y el grupo hidroxilo (OH) curre diferentes planos del espacio. El hidroxilo se dirige al carbono más enlaces C-C. Prueba de Baeyer. CH3 CH3 CH3 KMnO4 OH-, frío CH3 CH3 CH3 OH OH La adición de los grupos hidroxilo ocurre en el mismo plano del espacio. Notar que en el ejemplo están ambos hidrógenos ubicados sobre el plano. Ozonólisis. CH3 CH3 CH3 CH3 O CH3 O CH3 H + 1) O3 2) Zn A esta reacción se le conoce como ozonólisis reductiva porque se adiciona un agente reductor (Zn) después de darse la adición de ozono. En el caso de agregar un agente oxidante, los aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos. Alquinos. Reacciones de Adición. Adición de H-X. (X = Halógeno) CH3 CH3 Br Br CH3 H HBr Por lo general, la adición continúa hasta que no existan más insaturaciones. (Dobles o triples enlaces) Reacciones de Adición. Reacción de hidratación. CH3 CH3 O H3O + CH3 H Reacciones de Reducción. Hidrogenación. CH3 CH3CH3 CH3 H2 / Pt La adición de los átomos hidrógenos ocurre en el mismo plano del espacio. Por lo general, la adición de átomos de hidrógeno continúa hasta que no existan más insaturaciones. Reacciones de Oxidación. Adición de X2. (X = Halógeno) CH3 CH3 Br Br Br Br CH3 CH3 Br2 Por lo general, la adición de átomos de halógeno continúa hasta que no existan más insaturaciones. Aromáticos. Sustitución Aromática Electrofílica. Halogenación. Cl Cl2 FeCl3 Nitración. HNO3 H2SO4 NO2 Alquilación Friedel-Crafts. CH3 FeCl3 + CH3 Cl + CH3 CH3 Sustitución Aromática Electrofílica. Acilación de Friedel-Crafts. CH3 O + CH3 Cl O AlCl3 Importante: En caso de haber un sustituyente, la sustitución se dará en posiciones específicas. Grupos Atractores de Electrones: -COOR, -CHO, -COOH, -CX3, -CN, -NO2. Generarán compuestos aromáticos disustituidos en la posición meta. Grupos Donadores de Electrones: -OH, (fenoles) -OR, -NR2, -NH2, -R. Generarán compuestos aromáticos disustituidos en la posición orto y para. Casos especiales: Halógenos. (-Cl, -Br, -F, -I) Aunque son grupos atractores de electrones, generan compuestos aromáticos disustituídos en la posición orto y para. Ejemplos. OH Cl2 FeCl3 OH Cl OH Cl + O CH3 O CH3 CH3 CH3Cl FeCl3 + O CH3 CH3 NO2 NO2 NO2 HNO3 H2SO4 OH OH Br Br Br Br2 H2O Haluros de Alquilo. Sustitución Nucleofílica. Ejemplos. CH3 CH3 Br NaOH CH3 CH3 OH Cl CH3 + O - CH3 CH3 CH3 O CH3 CH3 CH3 CH3 (Síntesis de Éteres de Williamson) Cl CH3 C - N CN CH3 Alcoholes. Sustitución Nucleofílica. OHCH3 HBr BrCH3 Otros reactivos: HCl, HI, H2SO4 Condensación. Esterificación de Fisher. CH3 OH O + CH3 OH H+ CH3 O O CH3 + OH2 Transesterificación. + CH3 OH H+ CH3 O O CH3 + CH3 O O CH3 OH CH3 Eliminación.Deshidratación de Alcoholes. CH3 H H CH3 OH H2SO4 Oxidación Alcoholes Primarios. OHCH3 OHCH3 O HCrO4 Otros reactivos: K2Cr2O7 + H2SO4, CrO3 + H2SO4, KMnO4 + OH-, KMnO4 + H3O+ OHCH3 HCH3 O CrO3, HCl, piridina (PCC) Alcoholes Secundarios. CH3 CH3 OH CH3 CH3 O HCrO4 Nota: Los alcoholes terciarios no se oxidan normalmente. En casos extremos, sufren rupturas en la cadena de carbonos que generan la oxidación. Aldehídos y Cetonas. Adición Nucleofílica. CH3 CH3 O CH3CH2OH H+ CH3 CH3 O O CH3 CH3 CH3 CH3 O C - N CH3 CH3 OH CN Adición y Eliminación. Formación de Iminas H CH3 O HCl + CH3 NH2 H CH3 N CH3 Adición y Eliminación. Reacción de Wittig H CH3 O CH3 CH2 P CH2Ph Ph Ph Reducción. CH3 CH3 O LiAlH4 CH3 CH3 OH CH3 CH3 O CH3 CH3 Zn / Hg HCl Reacción de Grignard CH3 CH3 O CH3MgBr CH3 CH3 CH3 OH Síntesis del reactivo de Grignard. CH3 Br Mg Éter CH3 MgBr Oxidación (Sólo aldehídos) H CH3 O Ag(NH3)2 + OH CH3 O (Prueba de Tollens) Otros reactivos: Ag2O, Cu2+, (Prueba de Fehling y Benedict) Todos los reactivos de Cr(VI) acuoso, KMnO4. PROBLEMA ¿Cuál de las siguientes especies puede reducirse hasta un alcohol secundario? a) CH3−CH2−CHO b) CH3−CH2−COCl c) CH3−CH2−CO−CH3 d) CH3−CH2−COOH SOLUCION Se sabe que la oxidación de un alcohol secundario resulta en una cetona, en el ejercicio anterior el único compuesto que cumple con el requisito es el indicado en el literal c, el cual, al aplicarle la reacción inversa, es decir la reducción, generara un alcohol secundario. Respuesta: c) CH3−CH2−CO−CH3 PROBLEMAS PROPUESTOS I) ¿Cuál de los siguientes compuestos orgánicos, pudo haberse formado por la reacción de un alcohol primario y un ácido carboxílico? a) CH3CH2COOCH3 b) CH3CH2CH2COOH c) CH3CH2CH2CH2OH d) CH3CH2COCH3 Respuesta: a) CH3CH2COOCH3
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