manual de apicultura

Vista previa del material en texto

66|67
www.vidaapicola.com
Ramón Pimentel Méndez
Médico higienista gallego que ejerció 
en Vigo, Manuel Pimentel Méndez fue 
también periodista pues dirigió La 
Verdad de Vigo de abril a junio de 1881 
y colaboró en El Faro de Vigo. Como 
escritor dejó, además de la citada obra 
apícola, un Ensayo descriptivo-histórico 
y estadístico de la ciudad de Vigo, 
seguido de una memoria explicativa de 
cuantos proyectos de mejoras urbanas 
su Excmo. Ayuntamiento tiene en 
estudio (1881). Murió en Leiro en agosto 
de 1901.
Manual de apicultura...
para los agricultores gallegos
En el Establecimiento tipográfico de El 
Faro de Vigo, Manuel Pimentel publicó 
en 1893 su Manual de apicultura escrito 
expresamente para los agricultores 
gallegos. Consta de 72 páginas y hay 
un ejemplar del mismo en la Biblioteca 
de la Real Academia Gallega con la 
signatura F7051.
VIDAAPÍCOLA
Historia
TEXTO: 
José María de Jaime Lorén y Pablo de Jaime Ruiz
Universidad CEU Cardenal Herrera (Valencia)
jmjaime@uchceu.es
Cuandose publicó el tercer volumen de Historia de la apicultura española1, citábamos, sin comentar, algunas obras que no 
habíamos podido localizar. Se trata, por lo general, de textos interesantes que tuvieron en su momento una difusión limitada; 
localizados algunos de ellos, aprovecharemos las páginas de VIDA APÍCOLA para dar a conocer su contenido. Es el caso de 
Ramón Pimentel y su Manual de apicultura.
Ramón Pimentel 
y su ‘MANUAL 
DE APICULTURA’ gallega
Arranca la obra con “Dos palabras al 
lector” donde, a modo de introducción, 
lamenta la situación general de los 
campesinos con palabras que vuelven 
hoy a sonar de nuevo:
“Oyese decir a todas horas que la 
agricultura está amenazada por terrible 
crisis, que la ruina del labrador es 
irremediable, que en manera alguna 
compensan sus fatigas corporales el 
valor de los productos que arranca a la 
tierra con el producto de su trabajo; que 
el paria de nuestras vegas, el esclavo de 
una existencia casi miserable, perece 
víctima de las garras de la usura y de las 
crueldades del fisco”.
Pues b ien , para ev i tar tan t r iste 
panorama ofrece al campesino la 
apertura al desarrollo de industrias 
auxil iares de la agricultura, como 
es el cultivo de las abejas según las 
técnicas más modernas. Es consciente 
del carácter conservador de sus 
paisanos por su desconfianza ante las 
novedades, su “resistencia sistemática a 
1. JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME GÓMEZ, J. DE (2013): Historia de la apicultura española, 3. Desde 1808 hasta 1975. Calamocha, 616 p.
las conquistas de la industria moderna”, 
su modo de ser “refractario a todo lo 
que no han ejecutado sus padres”. Por 
ello anima a los agricultores gallegos 
a vencer esta resistencia, ofreciendo 
“cuantas noticias y datos hemos podido 
adquirir acerca del sistema apícola-
movilista moderno, a cuya sombra 
y merced, a cuyos productos viven 
extensas comarcas de Italia, Francia y 
Suiza”.
Reconocida la apicultura como una 
de las más provechosas actividades 
rurales, “en los últimos treinta años esta 
industria apenas da idea de lo que eran 
los antiguos procedimientos apícolas”. 
Y sin embargo en Galicia “nuestros 
campesinos desconocen, en su mayoría, 
el sistema movilista, lo mismo que los 
sencillos aparatos que lo constituyen y 
los cuidados que la moderna colmena 
exige”. Y recuerda a los colmeneros 
“que han desaparecido para siempre 
aquellas colmenas de corcho y paja 
en que se encerraba un enjambre, 
dejándole entregado a sus quehaceres y 
trabajos y completamente abandonado, 
hasta que llegada la época se procedía 
a la recaladura de los panales”.
No parece que Pimentel practicara 
personalmente la apicultura, pues como 
reconoce repetidas veces se limita en 
su obra a seguir los consejos de la Guía 
del apicultor británico de Cowan y de 
la Asociación Británica de Apicultores. 
De hecho, reconoce que “los contados 
apicultores movi l istas que en las 
provincias gallegas vienen consagrados 
a la cría de abejas y a la explotación 
de su principal producto, utilizan las 
colmenas Cowan”.
Conocedor de la mentalidad de sus 
paisanos insiste que “el principiante no 
debe arriesgarse a hacer enseguida el 
cultivo en gran escala. Ha de empezar 
con una o dos co lmenas que i rá 
aumentando por medio de enjambres o 
compras”. Y cuando las adquiera lo hará 
en primavera después de examinarlas 
minuciosamente. Cuando trata de la 
cría de reinas reconoce que “en país 
como el nuestro en que la apicultura 
movilista está en mantillas, no entraba 
en nuestros propósitos ocuparnos en 
el asunto”. Habla de la prudencia y 
suavidad de trato que precisan estos 
insectos, pues, así conducidas “las 
abejas llegan a connaturalizarse con la 
persona que las cuida, hasta el punto de 
respetarla”. Como novedad, su original 
propuesta de cubrir la colmena a la que 
vamos a cortar la miel con una velo de 
gasa para evitar el pillaje.
Contenido
Para conocer bien su contenido, estos 
son los títulos de los 14 capítulos en que 
divide la obra, en la que encontramos 
26 referencias correspondientes a 13 
autores distintos (los más citados son el 
británico Cowan y el abate toscano Ulivi 
con 7 y 5 menciones respectivamente):
- Dos palabras al lector
1. Apicultura movilista: ¿Qué es la 
apicultura?- Colmenas modernas.- Sus 
ventajas.- Cera estampada.- Beneficios 
que se obtienen con el panal artificial
2. Monografía de las abejas: La reina.- 
Los machos o zánganos.- Las obreras
3. La reproducción de las abejas: 
Opiniones del abate Ulivi y [Reed] de 
Wiscosin
4. Instrucciones para los principiantes
5. Manera de desalojar las abejas
6. Enjambres naturales y secundarios: 
Modo de impedir la enjambrazón.- 
Introducción de las reinas en la colmena
7. Alimentación de las abejas
8. Cría de reinas
9. Introducción de la reina en la colmena 
[sic]
10. Enfermedades y enemigos de las 
abejas
11. Condiciones en que ha de instalarse 
un colmenar
1 2 . M o d o d e re n d i r l a s a b e j a s : 
Procedimientos para manejarlas
13. Extracción de la miel
14. Manipulaciones que las abejas 
requieren durante el año.
Detectamos algún pequeño error en 
la presentación de los temas, como es 
la repetición de la Introducción de la 
reina en la colmena que aparece en los 
capítulos 6 y 9, además de numerar 
dos veces el 10. Dejamos para terminar 
un resumen del objetivo que pretende 
Ramón Pimentel con su libro y de las 
condiciones que ofrece Galicia para la 
práctica de la moderna apicultura:
“No escribimos un tratado completo de 
Apicultura; es nuestro objeto solamente 
despertar en nuestros naturales las 
aficiones a este ramo de una industria 
en la que pueden buscar, no solo un 
entretenimiento inocente, sino los 
productos del mismo, que la práctica del 
cultivo irá agrandando sucesivamente.
Nuestras provincias, por su carácter, 
sus tendencias, el apego que sienten 
por los sistemas antiguos, son, sino 
refractarias, poco propicias a variar lo 
que los naturales dicen instituciones, 
c o s t u m b r e s y h á b i t o s d e s u s 
antepasados.
S o n co n t a d a s l a s i n s t a l a c i o n e s 
movilistas de Galicia; nuestros labriegos 
apenas creen que fuera de sus antiguas 
colmenas de corcho pueda vivir, criar y 
producir la abeja.
Si de pronto se les llevase al cultivo en 
grande escala de las colonias movilistas, 
sería inútil tarea.
Y Galicia sin embargo, siempre a la zaga 
de los adelantos modernos, es el país de 
las plantas melíferas, que, sin disputa, 
la colocan en mejores condiciones 
que ninguna otra comarca para la 
explotación de la industria que nos 
ocupa”.