GIRA DE OBSERVACIÓN SALINAS DE GUARANDA BAÑOS DE AGUA SANTA

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GIRA DE OBSERVACIÓN SALINAS DE GUARANDA - BAÑOS DE AGUA SANTA 
UNIVERSIDAD ESTATAL PENÍNSULA DE SANTA ELENA
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA SALUD
CARRERA DE GESTIÓN SOCIAL Y DESARROLLO
PARALELO:
GESTIÓN SOCIAL Y DESARROLLO 7/1
AUTORES:
Anchundia Salazar Angel Ramon
Bone Macias Yandri Joao
Borbor Malavé Alennis Stephany
Del Pezo Roca Irina Solange
Gencon Palacios Shuiling Jenny
Mendoza Salinas Eileen Helen
INTRODUCCIÓN 
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Lleva el nombre de Salinas porque en este lugar existen minas de sal que en tiempos ancestrales proveían de este mineral a varias ciudades del país y aún se pueden contemplar vestigios de estos lugares cerca de un poblado de esta localidad (Salinas, 2019). 
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Está conformada por 24 comunidades, con una superficie de 490 km2, ubicadas, en su mayoría, en la zona fría, al igual que la cabecera parroquial, a una altitud de 3500 m.s.n.m., a una distancia de 20 km. de Guaranda. Su temperatura oscila entre los 6 y 10 grados centígrados (Guaranda, 2021).
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Salinas de Guaranda, cantón de la provincia de Bolívar está enclavada en plena estribación de la cordillera Occidental de los Andes, es un paraje de una belleza única e incomparable, es una de las poblaciones más prósperas del cantón, ya que se ha convertido en un ejemplo de iniciativas comunitarias y la producción de quesos de gran calidad
INTRODUCCIÓN 
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Sus múltiples atractivos naturales, culturales y la bondad de su gente lo han convertido en un catón floreciente y progresivo. La ciudad encierra encantos naturales únicos de admirar. En el centro, la Basílica, el Parque, las termas y la cascada guardan una gran cantidad de secretos históricos y milagrosos que hacen de Baños una ciudad única en el mundo. 
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Baños de Agua Santa está situada en los flancos externos de la cordillera oriental de los Andes, en las faldas del volcán Tungurahua. Baños se encuentra a 40 km al este de Ambato, con una gran riqueza hidrológica, con varios ríos en sus cercanías, como el Bascún (al oeste), el río Ulba (al oriente de la ciudad) y el río Pastaza. 
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En baños de agua santa a partir de la década de los setenta empieza a considerarse al turismo como una buena alternativa para el desarrollo de la ciudad, mientras que en la década de los 80 se incrementa el flujo de turistas nacionales y extranjeros, apareciendo también nuevos servicios turísticos
DESARROLLO
El desarrollo comunitario local es la construcción de la comunidad mediante la mejora del proceso por el que se realizan cosas, crea una infraestructura para el activismo y la acción de la comunidad.
Este desarrollo rompe las barreras dentro de la comunidad al promover y mejorar la comunicación entre todas las personas y grupos de la población.
Participar en un desarrollo comunitario local ayudaría a que todas las personas y grupos adquieran capacidades y conocimiento nuevo además de que pueden surgir nuevos líderes naturales entre ellos.
Salinas de Guaranda ha desarrollado estrategias encaminadas a un desarrollo local sustentable, con el objetivo de resolver problemas complejos a través de un sistema o proceso integrador.
Esta estrategia se basó en un Modelo Integral de Desarrollo, que se complementó con políticas económicas, sociales y ambientales. En ese sentido, la estrategia de medio ambiente gestionó acciones integradoras que protejan los recursos naturales.
Salinas implementó el cooperativismo y la asociatividad basándose en respeto y equidad entre todos los actores involucrados en el sistema productivo de Salinas, permitiendo la igualdad de oportunidades.
La Fundación Familia Salesiana es una persona jurídica de carácter social y sin fines de lucro. Dentro de la Fundación está la fábrica de aceites esenciales, Fue creada por el Padre Antonio Polo, el Ing. Alfredo Cattá y la Ing. Martha Alessandrini y los trabajadores Juan José Azoguez y Rosa Chamorro. 
Por medio de su trabajo, la empresa comunitaria busca valorizar los recursos naturales, crear fuentes de trabajo, crear recursos para la actividad de la Fundación, rescatar la medicina tradicional y educar a los niños en el amor de la naturaleza.
Se brinda capacitación en proceso de recolección de las plantas e higiene a los proveedores o colaboradores que son en su gran mayoría provienen de las comunidades de Salinas de Guaranda. Alrededor de unas 30 familias se ven favorecidas con el proceso de recolección.
Los aceites esenciales que producen son naturales, sin aditivos químicos ni otros agentes que lo diluyan y son extraídos de plantas aromáticas y medicinales seleccionadas de la naturaleza andina, mediante un proceso de destilación simple a vapor.
Todos los aceites esenciales son antisépticos, pero cada uno tiene sus virtudes específicas, por ejemplo pueden ser analgésicos, fungicidas, diuréticos o expectorantes.
En el organismo, los aceites esenciales pueden actuar de modo farmacológico, fisiológico y psicológico. Habitualmente producen efectos sobre diversos órganos (especialmente los órganos de los sentidos) y sobre diversas funciones del sistema nervioso.
El aceite esencial es un producto 100% concentrado puro y sin aditivos químicos, ni otros agentes que lo diluyan. Se convierte así en una medicina fundamental para diferentes problemas de salud según la planta elegida.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Recepción de la materia prima
Reducción del tamaño y separación de impurezas
Extracción por arrastre con vapor
Condensado o tubos de enfriamiento
Decantación o separación
Embotellado
Almacenado
Envasado
Empaquetado
Etiquetado
Embarque
ANÁLISIS DEL MODELO DE GESTIÓN EN LA GENERACIÓ N DE EMPLEO EN LAS LOCALIDADES VISITADAS 
Generación de empleo en la comunidad Salinas de Guaranda
Tiene una economía solidaria porque ellos dan valor agregado a las materias primas locales.
La Congregación Salesiana a través del Padre Antonio Polo fue el principal factor de cambio en la parroquia. 
Guaranda a inicios de la década de los setenta se dedicó exclusivamente a la explotación de minas de sal, agricultura y ganadería intensiva.Cuatro etapas como fueron la satisfacción de las necesidades básicas de la comunidad, la diversificación del trabajo y la organización, la generación de empleo y el trabajo en red de economía solidaria.
SALINAS DE GUARANDA 
 SANTA ROSA DE RUNTÚN 
Maíz, habas, melloco, tomate riñón en invernadero. Y para cuidar a la naturaleza y al propio ser humano usan poco químico
Según la comunidad la clave del desarrollo y la generación de empleos es ser unidos 
Es una de las comunidades más organizada de baños
Elaboración de quesos, chocolates, embutidos, frutas deshidratadas y otros productos
Salinas de Guaranda, como una comunidad ejemplo y el pilar fundamental para alcanzar la economía social y solidaria
En la zona trabajan 30 comunidades, que sacaron adelante 100 empresas de economía solidaria
Actividades económicas que apoyen al ingreso familiar y comunitario, con lo que afianza el modelo de desarrollo social vigente
El trabajo en conjunto para los procesos de producción, la comunidad está obteniendo buenos resultados que benefician a las actuales y futuras generaciones. 
Desarrollo comunitario 
	CUADRO COMPARATIVO 			
	SALINAS DE GUARANDA 		SANTA ROSA DE RUNTÚN	
	Fortalezas 	Debilidades 	Fortalezas 	Debilidades 
	Proceso productivo en Salinas es valorado 	Relación con el Estado para obtención de recursos económicos	Trabajo comunitario	Medios de comunicación inactivos
	Beneficio económico y social inclusivos hacia las comunidades 	Resultado de las acciones de empoderamiento juvenil para recambio generacional 	Gestiones bien ejecutadas	No cuentan con apoyo del estado 
	Formas de comercialización, alianzas, gestión del CONA y centro de exportaciones	Infraestructuras débil en ciertas empresas	Objetivos claros	Débil manejo de tecnología sociales 
	Participación en redes nacionales e internacionales		Desarrollo, producción 	
	Relativa independencia respecto a recursos externos 			
Conclusión
En conclusión la gira de observación a Salinas de Guaranda y Baños de Agua Santa nos demostró lo importante que es conocer nuestro país, estas dos comunidades están llenas de riquezas qué debemos fomentar e impulsar, en Salinas de Guaranda el desarrollo local comunitario es impresionante la organización de los pobladores es clave para el funcionamiento de todas las fábricas y emprendimientos, los valores que posee la gente cómo el respeto son primordiales y la comunidad de Santa Rosa de Runtún, y aprendimos que para cada uno de los integrantes de la asociación es fundamental ser unidos y de esta forma se logran cumplir los objetivos, y así poder satisfacer las necesidades de cada integrante de la comunidad
GRACIAS