Biologia_e_Introduccion_a_la_Biologia_Celular_Resumen_completo

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Biología e Introducción a la Biología Celular, UBA XXI 2020 
 
 
Generalidades de los fenómenos biológicos: 
 
Distintas estrategias energéticas: Heterótrofos y autótrofos: 
 
Los organismos modernos y las células que los componen satisfacen sus 
requerimientos energéticos en una de dos formas. Algunos incorporan moléculas 
orgánicas del ambiente exterior, las que degradan para obtener energía y 
componentes para su estructura. Estos organismos, que incluyen a todos los 
animales, a los hongos y a muchos unicelulares, se denominan heterótrofos. 
 
Otros organismos son capaces de sintetizar moléculas ricas en energía a partir de 
sustancias inorgánicas, simples y, por lo tanto, no requieren moléculas orgánicas del 
exterior. Estos organismos se denominan autótrofos. Entre los autótrofos, las plantas 
y varios tipos de protistas son fotosintéticos, es decir que utilizan la luz del sol como 
fuente de energía para las reacciones de síntesis química. Por otra parte, ciertos 
grupos de bacterias llamadas quimiosintéticas obtienen la energía para sintetizar 
moléculas orgánicas de la energía liberada por reacciones inorgánicas. 
 
 
 
Dos tipos de células: procariontes y eucariontes 
 
La teoría celular afirma que: 
 
• Todos los organismos vivos están compuestos por una o más células; 
 
• Las reacciones químicas de un organismo vivo, incluidos los procesos que 
liberan energía y las reacciones biosintéticas, ocurren dentro de las 
células; 
 
• Las células se originan de otras células; 
 
• Las células contienen la información hereditaria de los organismos de los 
cuales son parte, y esta información pasa de células progenitoras a células 
hijas. 
 
 
 
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Los seres vivos: una organización jerárquica 
 
-Niveles de organización: 
 
• Átomos 
• Moléculas 
• Moléculas más complejas 
• Vida 
• Células 
• Tejidos 
• Órganos 
• Individuos 
• Poblaciones 
• Comunidades 
• Ecosistema 
• Biosfera 
 
Sistemas abiertos que almacenan y procesan información: 
 
Un rasgo fundamental que caracteriza la vida es que los seres vivos intercambian 
sustancias y energía con el medio externo funcionando como un sistema abierto. Las 
sustancias que ingresan en un organismo se incorporan a una red de reacciones 
químicas en las que se degradan o se utilizan como unidades para la construcción 
de compuestos más complejos. Los organismos vivos son “expertos” en la 
conversión energética. El conjunto de reacciones químicas y de transformaciones de 
energía, incluidas las síntesis y la degradación de moléculas, constituyen el 
metabolismo. 
 
Otra capacidad crucial para la vida es que los organismos son capaces de 
mantener un medio interno estable dentro de ciertos límites a pesar de que 
intercambian materiales continuamente con el mundo externo. Su composición 
química es muy diferente del ambiente que los rodea. Esto es posible por el 
fenómeno de homeostasis. Los seres vivos son homeostáticos, es decir, “se 
mantienen relativamente estables”. 
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Clasificación de los organismos: 
 
Sistemática: es la disciplina científica que estudia la diversidad de los seres 
vivos en un intento de construir un sistema ordenado de clasificación de los 
organismos. 
 
Designación de las especies: 
 
Especie: el conjunto de organismos que comparten características 
fisiológicas y morfológicas comunes que pueden aparearse entre sí y dejar 
descendencia fértil. 
 
Subespecie: cuando una misma especie está formada por un conjunto de 
población con características genéticas, comportamentales o morfológicas 
diferentes. 
 
En el siglo XVIII, Linneo diseñó un sistema de nomenclatura conocido como el 
sistema binomial, es decir, de dos nombres. El nombre científico de un organismo 
tiene dos partes: el nombre genérico y un epíteto específico. Por convención, los 
nombres de género y de la especie se escriben en letra cursiva y solo la inicial del 
género se escribe en mayúscula. 
 
Características que definen al ser vivo: 
 
-TODOS los seres vivos: 
 
• Están formados por al menos una célula; 
 
• Poseen una organización y complejidad de los elementos que los componen; 
 
• Son sistemas abiertos; 
 
• Poseen metabolismo (anabolismo y catabolismo); 
 
• Presentan homeostasis; 
 
• Se reproducen; 
 
• Presentan irritabilidad; 
 
• Crecen y se desarrollan; 
 
• Se adaptan y evolucionan; 
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• Presentan autopoyesis (capacidad de autoproducir sus componentes) 
 
 
Clasificación de los seres vivos: 
 
-Según el número de células: 
 
Unicelulares (bacterias) 
 
Pluricelulares (plantas y animales) 
 
-Según la presencia de núcleo verdadero: 
 
Eucariota (animales, plantas, protozoos) 
 
Procariota (bacterias) 
 
-Según el tipo de nutrición: 
 
Autótrofos (plantas) 
 
Heterótrofos (animales, hongos, bacterias) 
 
-Según taxones o grupos de seres vivos con características comunes. 
 
Taxonomía: surge como una ciencia, dada la necesidad del hombre de querer 
agrupar a todos los seres vivos según características comunes siguiendo un orden 
jerárquico, desde lo más abarcativo hasta lo más específico o concreto. 
 
Categorías taxonómicas: Dominio 
 
Reino (clasificación en 5 reinos) 
 
Filo o división 
 
Clase 
 
Orden 
 
Familia 
 
Género 
 
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Especie 
 
Descripción de los cinco reinos: 
 
Monera: UNICELULARES / PROCARIOTA / AUTÓTROFOS-HETERÓTROFOS 
 
Protista: UNICELULARES-PLURICELULARES / EUCARIOTA / AUTÓTROFOS-
HETERÓTROFOS 
 
Fungi: UNICELULARES-PLURICELULARES/ EUCARIOTA / HETERÓTROFOS 
 
PLantae: PLURICELULARES / EUCARIOTA/ AUTÓTROFOS 
 
 
Animalia: PLURICELULARES / EUCARIOTAS / HETERÓTROFOS 
 
 
 
Evolución. 
 
Cuando hablamos de evolución en un aspecto biológico nos estamos 
refiriendo a los cambios que se dan en una población de seres vivos en un 
período de tiempo. 
 
A partir de su nacimiento, cada ser vivo comenzará a alimentarse, a crecer y, si 
las condiciones ambientales lo favorecen, a reproducirse, perpetuando a su 
especie en el tiempo más allá de su propia vida. A esta secuencia de procesos, 
se la denomina ciclo de vida. 
 
 
 
SELECCIÓN NATURAL: El mecanismo central de esta teoría propuesta por Darwin 
se basa principalmente en que el ambiente selecciona a aquellos individuos de una 
población que más descendencia pueden dejar. 
 
Características necesarias para que pueda ocurrir el proceso de selección natural: 
 
• Preexistencia de las variantes: para que ocurra evolución es necesario que 
todas las variantes preexistan al cambio en el ambiente. Los mecanismos de 
evolución no implican la aparición de diferencias entre organismos de una 
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misma especie, solamente explican por qué una población con una 
determinada proporción de cada una de las variantes sufre un cambio en un 
determinado momento. 
 
• Relación entre el carácter estudiado y la tasa de reproducción. 
 
• El ambiente influye sobre los individuos, pero la evolución se ve en toda la 
población: para poder observar un cambio evolutivo, es necesario analizar el 
total de la población y observar las proporciones de cada una de las variantes 
existentes en ella a través del tiempo. Sin embargo, cuando pensamos de 
dónde viene dicho cambio y analizamos casos de evolución por selección 
natural, vemos que el impacto del ambiente se produce sobre los individuos 
que componen a la población. 
 
• La evolución de una población es lenta: es necesario el paso de varias 
generaciones para que sea evidente el cambio. 
 
• La selección natural es un proceso determinista: siempre que 
conozcamos las variantes originales de una población y cuál será el 
cambio ambiental al seenfrentará, será posible estimar cuál será el 
resultado de la evolución. 
 
 
 
Selección artificial: a este proceso de evolución guiada por los humanos, lo 
llamamos selección artificial y es el responsable de la existencia de una gran 
cantidad de especies animales y vegetales que utilizamos día a día, ya sea para 
alimentarnos o por recreación.
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Deriva génica: es un proceso por el cual las poblaciones sufren cambios por azar y 
no por una selección de adaptaciones frente a un cambio ambiental. este proceso 
evolutivo tiene mayor incidencia cuando la población es pequeña, ya que a medida 
que la cantidad de individuos de una población crece, la selección natural se vuelve 
el mecanismo evolutivo predominante. En síntesis, es un proceso que ocurre en 
poblaciones de baja cantidad de individuos, modificando su composición génica de 
forma azarosa. 
 
Dentro de la deriva génica se destacan dos situaciones claras que tratan de explicar 
mejor el proceso: el cuello de botella y el efecto fundador. 
 
Cuello de botella: denominamos cuello de botella a todos aquellos procesos, que 
generen una disminución drástica y azarosa de la población como lo son las 
catástrofes naturales. Esto pasa en las poblaciones donde se pierden muchos 
individuos y quedan solo unos pocos que resultan no ser representativos de la 
población original. 
 
Efecto fundador: lo que ocurre es que unos pocos individuos migran hacia un nuevo 
lugar (no habitado por individuos de la misma especie). Si estos individuos no son 
representativos de la población de origen, nos vamos a encontrar con que ambas 
poblaciones son diferentes, pudiendo hablar de una evolución. 
 
 
 
Migración: el proceso de migración como mecanismo evolutivo se basa en el 
movimiento de individuos de una población original hacia una población 
determinada preexistente, logrando éxito reproductivo. Esto último se denomina 
flujo génico y es de gran importancia ya que, si los individuos que llegan a la 
población determinada no intercambian material genético con los individuos ya 
presentes, las frecuencias de esta población no cambian, y al no haber cambio 
no hay evolución. 
 
 
 
Mutaciones: una mutación es un error en el copiado de la información genética. Las 
mutaciones ocurren con cierta frecuencia en todas las células al momento de 
dividirse, sin embargo, la propia célula cuenta con mecanismos de detección y 
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reparación de estas mutaciones que muchas veces logran reparar los errores 
cometidos. 
 
 
 
Especiación: 
 
La definición de especie puede realizarse sobre la base de diferentes criterios; el 
más utilizado es el criterio reproductivo, el cual propone que dos individuos son de 
una misma especie si son capaces de reproducirse y la cría es capaz de dejar 
nueva descendencia. 
 
• Especiación por divergencia: cuando el aislamiento reproductivo se produce 
de manera gradual, cuando una barrera espacial o ecológica interrumpe el 
flujo génico entre dos grupos originalmente pertenecientes a una misma 
población. 
 
 
Dos procesos antagónicos por los cuales se pueden formar nuevas especies a partir 
de una sola población: especiación alopátrica y simpátrica. 
 
Especiación alopátrica (en tierras separadas): se basa en una separación física entre 
dos grupos de individuos de una misma especie. Luego de muchos años de no existir 
contacto entre dos nuevas poblaciones, la cantidad de cambios existentes entre los 
individuos que las componen puede ser tan grande que al juntarse no sean capaces 
de reproducirse, o si lo hacen, de no dejar descendencia fértil. 
 
Especiación simpátrica (en tierras compartidas): mecanismo por el cual dos grupos 
de individuos que comparten un mismo espacio físico (pertenecen a una misma 
población) dejan de reproducirse entre sí. O sea, un aislamiento reproductivo sin 
existencia de un aislamiento físico. Al existir un aislamiento reproductivo las 
diferencias genéticas pueden acumularse en ambos grupos de individuos de forma 
separada, generando la formación de (o más) especies dentro de un mismo 
ambiente donde conviven. Es posible también que luego de la especiación y de la 
aparición de mecanismos que impiden el reconocimiento de las gametas, aquellas 
otras diferencias que les imposibilitaban el apareamiento desaparezcan. 
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Especiación parapátrica: de manera complementaria, la especiación parapátrica 
puede considerare como un caso particular de la especiación simpátrica. El 
aislamiento reproductivo se da por parte de un grupo de individuos que habitan una 
región reducida del ambiente. 
 
• Especiación instantánea: cuando el aislamiento reproductivo se produce en 
forma repentina. 
 
Especiación peripátrica: este tipo de especiación puede comprenderse como un tipo 
especial de especiación alopátrica. Existe cierto aislamiento geográfico de una 
población reducida de individuos, los cuales van a evolucionar de manera 
independiente a la población original, ya sea por cuestiones adaptativas o por efecto 
de la deriva génica. 
 
Especiación poliploidía: la poliploidía se define como el fenómeno por el cual se 
originan células, tejidos u organismos con tres o más juegos completos de 
cromosomas de la misma o distintas especies o con dos o más genomas de especies 
distintas. Dichas células, tejidos u organismos se denominan poliploides. 
 
 
 
Evolución: (seminario) 
 
Evolución: el proceso de cambio a lo largo del tiempo que implica descendencia 
mediante herencia genética. 
 
Teorías evolutivas: 
 
• Según los griegos: los seres vivos se originan y transforman como 
resultado de procesos naturales. 
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• Aristóteles: Escala de la Naturaleza: los seres vivos pueden ser 
organizados de acuerdo a una jerarquía. 
 
• Teoría evolutiva en la modernidad antes de Darwin: 
 
-Leclerc: existen familias menores concebidas por la naturaleza y producidas por el 
tiempo-. 
 
-Hutton: el planeta fue moldeado por procesos lentos y graduales. 
 
-Lamarck: todas las especies descienden de otras especies más primitivas 
y menos complejas 
 
• Teoría evolutiva de Darwin: variaciones hereditarias presentes en cada 
población aparecen al azar. Estos cambios otorgan a sus portadores ventajas 
o desventajas que modifican sus probabilidades de reproducción y 
supervivencia, en un ambiente determinado. 
 
• Selección natural: proceso por el cual los portadores de cierta característica 
beneficiosa tienen una supervivencia diferencial con respecto a los que no la 
poseen. 
 
El número de individuos que sobreviven y se reproducen en cada generación es 
menor que el número inicial de descendientes, y depende de la interacción de las 
variaciones individuales heredables con el ambiente. en todas las poblaciones 
existen variaciones entre los individuos y algunas de ellas son heredables. 
 
Mecanismos de evolución: 
 
Población: grupo de organismos de la misma especie que viven cerca unos de 
otros, se reproducen entre sí y no con otros grupos similares. 
 
Frecuencia génica: la proporción de genes de un tipo concreto que hay en una 
población determinada. 
 
Mutación: cambio en una secuencia de ADN, que normalmente ocurre debido a 
errores en la replicación o reparación del mismo. Es la primera fuente de la 
variabilidad genética 
 
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-Mutaciones somáticas: se producen en las células no reproductivas. 
 
-Mutaciones germinales: se producen en las células reproductivas. 
 
 
Eficacia biológica (aptitud): se utiliza para describir la capacidad que tiene un 
genotipo determinado para dejar descendientes en la siguiente generación en 
relación con la capacidadde otro genotipo de hacerlo. La eficacia biológica de un 
genotipo incluye su capacidad de sobrevivir, encontrar una pareja, producir 
descendientes y dejar sus genes en la siguiente generación. 
 
La reproducción sexual, principal mecanismo promotor de la variabilidad, produce 
nuevas combinaciones genéticas mediante tres mecanismos: 
 
-La distribución independiente de los cromosomas durante la meiosis. 
 
-El entrecruzamiento. 
 
-La combinación al azar de los genomas parentales en la fecundación. 
 
La recombinación no es efectiva en presencia de homogeneidad genética, pero 
las poblaciones poseen mecanismos que favorecen la exogamia. se trata de 
patrones de apareamiento que minimizan la probabilidad de que se apareen 
dos individuos emparentados. 
 
 
 
Microevolución: aquella que ocurre a pequeña escala, es decir, dentro de una 
única población. 
 
 
Macroevolución: el cambio evolutivo que ocurre por encima del nivel de las especies.
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De Robertis: Los componentes químicos de las células. 
 
Se clasifican en ------> Inorgánicos (agua y minerales) 
 
------> Orgánicos (ácidos nucleicos, hidratos de carbono, lípidos y 
proteínas) 
 
Del total de los componentes de la célula un 75 a 85% corresponde a agua, entre el 
2 y el 3% son sales inorgánicas y el resto son compuestos orgánicos, los cuales 
representan las moléculas de la vida. La mayor parte de las estructuras celulares 
contienen lípidos y moléculas muy grandes (denominadas macromoléculas o 
polímeros), integradas por unidades o monómeros que se enlazan entre sí por medio 
de uniones covalentes. 
 
En los organismos existen tres importantes polímeros: 
 
• Los ácidos nucleicos, conformados por la asociación de cuatro unidades 
químicas diferentes denominadas nucleótidos; la secuencia lineal de los 
cuatro tipos de nucleótidos en la molécula de ADN es la fuente primaria de la 
información genética. 
 
• Los polisacáridos, que pueden ser polímeros de glucosa o comprender la 
repetición de oros monosacáridos, con los que se forman polisacáridos más 
complejos. 
 
• Las proteínas (polipéptidos), que están constituidas por aminoácidos 
combinados en distintas proporciones; las distintas cantidades y 
ordenamientos posibles de estos 20 monómeros dan lugar a un extraordinario 
número de combinaciones, lo que determina no sólo la especificidad sino 
también la actividad biológica de las moléculas proteicas. 
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Agua y minerales: 
 
Agua: con unas pocas excepciones (ejemplo: el hueso y el diente) es el componente 
que se encuentra en mayor cantidad en los tejidos. El agua actúa como solvente 
natural de los iones y como medio de dispersión coloidal de la mayor parte de las 
macromoléculas. Más aún, es indispensable para la actividad metabólica, ya que 
los procesos fisiológicos se producen exclusivamente en medios acuosos. 
 
En la célula el agua se encuentra en dos fracciones, una libre y otra ligada. El agua 
libre representa el 95% del agua total y es la parte usada principalmente como 
solvente para los solutos y como medio dispersante del sistema coloidal. El agua 
ligada representa solo el 5% y es la que está unida laxamente a otras moléculas por 
uniones no covalentes; así, comprende el agua inmovilizada en el seno de las 
macromoléculas. 
 
Sales: la concentración de iones distinta en el interior de la célula y en el medio que 
la rodea. Así, la célula tiene una alta concentración de cationes K+ y Mg2+, mientras 
que el Na+ y el Cl- están localizados principalmente en el líquido extracelular. Los 
aniones dominantes de las células son el fosfato y el bicarbonato. Las sales 
disociadas en aniones y cationes son importantes para mantener la presión osmótica 
y el equilibro ácido-base de la célula. La retención de iones produce un aumento de 
la presión osmótica y, por lo tanto, la entrada de agua. 
 
 
Ácidos nucleicos: 
 
Existen dos clases: el ADN y el ARN. 
 
Son macromoléculas. Todos los seres vivos contienen dos tipos de ácidos 
nucleicos, llamados ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico 
(ARN). 
 
La molécula de ácido nucleico es un polímero cuyos monómeros son 
nucleótidos sucesivamente ligados mediante uniones fosfodiéster. 
 
Los virus contienen un solo tipo de ácido nucleico, ADN o ARN. 
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-El ADN constituye el depósito de la información genética. Esta información es 
copiada o transcripta en moléculas de ARN mensajero, cuyas secuencias de 
nucleótidos contienen el código que establece la secuencia de los aminoácidos en 
las proteínas. Es por ello que la síntesis proteica se conoce también como traducción 
del ARN. a esta serie de fenómenos se le asigna el carácter de dogma central de la 
biología molecular. 
 
-En las células superiores, el ADN se halla en el núcleo integrando los cromosomas 
(una pequeña cantidad se encuentra en el citoplasma, dentro de las mitocondrias y 
los cloroplastos). El ARN se localiza tanto en el núcleo (donde se forma) como en el 
citoplasma, hacia el cual se dirige para regir la síntesis proteica. 
 
Nucleótidos: monómeros de los ácidos nucleicos. 
 
-Los ácidos nucleicos contienen hidratos de carbono (pentosas), bases 
nitrogenadas (purinas y pirimidinas) y ácido fosfórico (grupo fosfato). 
 
 
• Las pentosas son de dos tipos: desoxirribosa en el ADN y ribosa en el ARN. 
 
• Las bases nitrogenadas son de dos tipos: pirimidinas (poseen un anillo 
heterocíclico) y purinas (poseen dos anillos fusionados entre sí). 
 
--> En el ADN, las pirimidinas son la timina y la citosina; y las purinas son la 
adenina y la guanina. 
 
--> El ARN contiene uracilo en lugar de timina. 
 
El ADN tiene desoxirribosa y timina y el ARN posee ribosa y uracilo. 
 
-Funciones: 1) Almacenamiento, transporte y control de la información genética. 
 
2) Almacenamiento energético. 
 
3) Señalización intracelular. 
 
Nucleósido: la combinación de una base con una pentosa (sin el fosfato). 
 
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-El ADN está formado por 2 cadenas de ácidos nucleicos helicoidales con giro a la 
derecha, que componen una doble hélice en torno de un mismo eje central. 
 
-La estructura del ARN es semejante a la del ADN, pero está formada por una sola 
cadena de nucleótidos. 
 
• Existen tres clases principales de ARN: 
 
1) ARN mensajero. 
 
2) ARN ribosómico. 
 
3) ARN de transferencia. 
 
Los tres intervienen en la síntesis proteica. El ARN mensajero lleva la información 
genética (copiada del ADN) que establece la secuencia de los aminoácidos en la 
proteína. El ARN ribosómico representa el 50% de la masa del ribosoma (el otro 50$ 
son proteínas), que es la estructura que proporciona el sostén molecular para las 
reacciones químicas que dan lugar a la síntesis proteica. Los ARN de transferencia 
identifican y transportan a los aminoácidos hasta el ribosoma. 
 
 
Hidratos de carbono: 
 
Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. 
 
Funciones: 1) Fuente de energía. 
 
2) Función estructural en las membranas celulares y matriz extracelular. 
 
3) Comunicación intercelular. 
 
-De acuerdo con el número de monómeros que contienen, se clasifican en: 
 
 
• Monosacáridos: son azúcares simples. Sobre la base del número de 
átomos de carbono que contienen, se clasifican en triosas, tetrosas, 
pentosas, hexosas. 
 
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(CH2O)n 
 
Grupo terminal aldehído --> Aldosas --> Glucosa 
 
Grupo terminal cetona --> Cetosas --> Fructosa 
 
• Disacáridos: azucares formados por la combinación de dos monómeros de 
hexosa, unidos a través de una unión glucosídica (unión de tipo éter). 
Ejemplos de disacáridos: sacarosa y lactosa. 
 
• Oligosacáridos: en el organismolos oligosacáridos no están libres sino unidos 
a lípidos y a proteínas, de modo que son parte de glicolípidos y de 
glicoproteínas. Estos hidratos de carbono son cadenas compuestas por 
distintas combinaciones de varios tipos de monosacáridos. 
 
• Polisacáridos: resultan de la combinación de muchos monómeros de hexosa. 
Los polisacáridos como el almidón y el glucógeno representan las sustancias 
de reserva alimenticia de las células vegetales y animales, respectivamente. 
Otro polisacárido, la celulosa, es el elemento estructural más importante de la 
pared de la célula vegetal. Existen polisacáridos complejos llamados 
glicosaminoglicanos (GAG), que están compuestos por una sucesión de una 
misma unidad disacárida en la que uno de los dos monómeros es un ácido 
glucurónico, un ácido idurónico o una galactosa y el otro posee un grupo 
amino. Casi todos los GAG se encuentran ligados a proteínas, con las que 
forman glicoproteínas complejas llamadas proteoglicanos. 
 
-Existen polisacáridos lineales y ramificados los cuales pueden ser: 
 
Homopolisacáridos --> Repetición de un único monómero 
 
Heteropolisacáridos --> Formado por distintos monómeros 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Lípidos: 
 
Son un grupo de moléculas caracterizadas por ser insolubles en agua y solubles en 
los solventes orgánicos. Tales propiedades se deben a que poseen largas cadenas 
hidrocarbonadas alifáticas o anillos bencénicos, que son estructuras no polares o 
hidrofóbicas. En algunos lípidos esas cadenas pueden estar ligadas a un grupo polar 
que les permite unirse al agua. 
 
Los lípidos más comunes de la célula son: 
 
• Triglicéridos (o triacilgliceroles): son triésteres de ácidos grasos con glicerol. 
Sirven como reserva de energía para el organismo. Sus ácidos grasos liberan 
gran cantidad de energía cuando son oxidados, más del doble de la que 
liberan los hidratos de carbono. 
 
• Fosfolípidos: moléculas anfipáticas. Son los principales compuestos 
que van a integrar las membranas celulares. En las células existen dos 
clases: 
 
1) Los glicerofosfolípidos tienen dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol. 
 
2) El esfingofosfolípido existente en las células es la esfingomielina, que se genera 
por la combinación de la fosforilcolina con la ceramida. 
 
• Glicolípidos: lípidos que están unidos a hidratos de carbono. Cumplen 
función estructural cuando se los encuentra ubicados en la membrana 
plasmática. Y tienen como función principal la señalización y la 
caracterización celular. 
 
Se clasifican en: 
 
1) Cerebrósidos, se forman por la unión de una glucosa o una galactosa con la 
ceramida. 
 
2) Gangliósidos, su estructura es similar a la de los cerebrósidos, pero el hidrato 
de carbono es un oligosacárido integrad por varios monómeros, uno a tres de los 
cuales son ácidos siálicos. 
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• Esteroides: derivan de un compuesto denominado 
ciclopentanoperhidrofenantreno. El más común es el colesterol, que se 
puede encontrar en la membrana celular. Hay otros como la vit D, 
testosterona, cortisol, etc. 
 
• Poliprenoides: son compuestos que derivan del hidrocarburo isopreno. Entre 
ellos se halla el dolicol fosfato, una molécula perteneciente a la membrana 
el retículo endoplasmático. Otro poliprenoide común en las células forma 
parte de la ubiquinona, una molécula de la membrana mitocondrial interna. 
 
 
 
Proteínas: 
 
Las proteínas están formadas por los monómeros que van a ser los aminoácidos, y 
éstos se van a unir mediante uniones peptídicas, para formar los polímeros. Un 
aminoácido es un ácido orgánico en el cual el carbono unido al grupo carboxilo está 
unido también a un grupo amino. Una combinación de dos aminoácidos constituye 
un dipéptido; de tres un tripéptido. Cuando se unen entre sí unos pocos aminoácidos, 
el compuesto es un oligopéptido. Finalmente, un polipéptido está formado por 
muchos aminoácidos. 
 
El término proteína sugiere que todas las funciones básicas de las células 
dependen de proteínas específicas. Se puede decir que sin proteínas la vida no 
existiría; están presentes en cada célula y en cada organoide. Además, pueden ser 
estructurales o enzimáticas. 
 
Existen proteínas conjugadas, unidas a porciones no proteicas. A esta categoría 
pertenecen las glicoproteínas (asociadas con hidratos de carbono), las 
nucleoproteínas (con ácidos nucleicos), las lipoproteínas (con grasas) y las 
cromoproteínas, que tienen como grupo prostético un pigmento. 
 
 
 
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-En la estructura de las proteínas se distinguen cuatro niveles sucesivos de 
organización: 
 
• Estructura primaria: comprende la secuencia de los aminoácidos que 
forman la cadena proteica. Tal secuencia determina los demás niveles de 
organización de la molécula. 
 
• Estructura secundaria: alude a la configuración especial de la proteína, que 
deriva de la posición de determinados aminoácidos en su cadena. Así, 
algunas proteínas tienen una forma cilíndrica denominada hélice α; en ella la 
cadena polipeptídica se enrolla en torno a un cilindro imaginario debido a que 
se forman puentes de hidrógeno entre los grupos amino de algunos 
aminoácidos y los grupos carboxilo de otros situados cuatro posiciones más 
adelante. otras proteínas exhiben una estructura llamada hoja plegada β; en 
ella la molécula adopta la configuración de una hoja plegada debido a que se 
unen mediante puentes de hidrógeno laterales, grupos amino con grupos 
carboxilo de la misma cadena polipeptídica. 
 
• Estructura terciaria: es consecuencia de la formación de nuevos plegamientos 
en las estructuras secundarias hélice α y hoja plegada β, lo que da lugar a la 
configuración tridimensional de la proteína. Los nuevos plegamientos se 
producen porque se relacionan químicamente ciertos aminoácidos distantes 
entre sí en la cadena polipeptídica. Según el plegamiento que adoptan, se 
generan proteínas fibrosas o globulares. 
 
-Las proteínas fibrosas se forman a partir de cadenas polipeptídicas con 
estructura secundaria tipo hélice α exclusivamente. 
 
-Las proteínas globulares se forman tanto a partir de hélices α como de hojas 
plegadas β, o de una combinación de ambas. 
 
• Estructura cuaternaria: resulta de la combinación de dos o más polipéptidos, lo 
que 
 
origina moléculas de gran complejidad. Ejemplo: hemoglobina. 
 
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--> Existe un pH definido para cada proteína en el que la suma de las cargas positivas 
y negativas es igual a cero. Este pH se denomina punto isoeléctrico. En él las 
proteínas colocadas en un campo eléctrico no migran a ninguno de los polos, mientras 
que a un pH más bajo se desplazan hacia el cátodo y a un pH más alto lo hacen hacia 
el ánodo. El proceso que da lugar a estos movimientos se llama electroforesis. 
 
Funciones: enzimas, funciones estructurales, señalización, etc. 
 
 
 
Enzimas: 
 
Son los catalizadores biológicos. Procesos como la síntesis y la degradación de gran 
número de sustancias son efectuados por enzimas. El conjunto de las enzimas 
constituye el grupo de proteínas más extenso y más especializado del organismo, 
responsable de la dirección de la compleja red de reacciones químicas que se 
producen en la célula.
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Las enzimas son proteínas o glicoproteínas que tienen uno o más lugares 
denominados sitios activos, a los cuales se une el sustrato, es decir, la sustancia 
sobre la que actúa la enzima. El sustrato es modificado químicamente y 
convertido en uno o más productos. 
 
Una característica muy importante de la actividad enzimática es su especificidad, lo 
cual significa que cada clase de enzima actúa sobre un solo sustrato.Es oportuno 
advertir que en la célula existen moléculas con actividad enzimática que no son 
proteínas sino ácidos ribonucleicos. Reciben el nombre de ribozimas y catalizan la 
formación o la ruptura de las uniones fosfodiéster entre los nucleótidos. 
 
Algunas enzimas requieren la presencia de sustancias llamadas coenzimas para 
poder actuar. En algunos casos la coenzima es un metal u otro grupo prostético que 
se halla unido en forma covalente a la proteína enzimática. 
 
Las enzimas tienen una gran especificidad para sus sustratos y suelen no aceptar 
moléculas relacionadas o que tengan una forma ligeramente distinta. Esto puede 
explicarse considerando que la enzima y el sustrato exhiben una interacción 
semejante a la de una cerradura con su llave. Así, el sitio activo de la enzima se 
hace complementario al sustrato sólo después de habérsele unido; es el llamado 
encaje inducido. 
 
Las enzimas pueden ser inhibidas reversible o irreversiblemente. La inhibición 
irreversible puede deberse a la desnaturalización de la enzima o a la formación de 
una unión covalente entre ella y otra molécula. Existen dos formas de inhibición 
reversible: competitiva y no competitiva. 
 
Las enzimas catalizan las innumerables reacciones químicas que tienen lugar en las 
células. En algunos casos las enzimas de una vía metabólica se encuentran en el 
citosol, y el sustrato y los sucesivos productos pasan de una enzima a la siguiente en 
forma encadenada. En otros casos, las enzimas que intervienen en una cadena de 
reacciones se hallan asociadas y actúan juntas bajo la forma de un complejo 
multienzimático. Los sistemas multienzimáticos facilitan las reacciones sucesivas 
porque éstas se producen a escasa distancia unas de otras. 
 
 
 
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Unidad 2 
 
La célula: 
 
El campo de la biología celular y molecular, es el análisis de las moléculas 
y de los componentes celulares con que se construyen todas las formas de 
vida. 
 
Los estudios bioquímicos demostraron que la materia viviente está compuesta por 
los mismos elementos que constituyen el mundo inorgánico, aunque con diferencias 
en su organización. En el mundo inanimado existe una tendencia continua hacia el 
equilibrio termodinámico, en el curso de la cual se producen transformaciones 
contingentes entre la energía y la materia. En cambio, en los organismos vivos existe 
un manifiesto ordenamiento en las transformaciones químicas, de modo que las 
estructuras y las funciones biológicas no se alteran. 
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Niveles de organización: 
 
Los límites que separan el estudio de los sistemas biológicos en diferentes niveles, 
están impuestos artificialmente por el poder de resolución de los instrumentos 
utilizados. El ojo humano solo puede resolver dos puntos separados por más de 0.1 
mm. La mayoría de las células son mucho más pequeñas y para estudiarlas se 
necesita el poder de resolución del microscopio óptico (0.2 um). 
 
La mayor parte de las subestructuras celulares son más pequeñas aún y requieren 
la resolución de microscopio electrónico. Con este instrumento se puede obtener 
información de subestructuras que miden entre 0.4 y 200 nm, lo cual amplía el campo 
de observación hasta el mundo de las macromoléculas. Por otra parte, los estudios 
de la configuración molecular de las proteínas, los ácidos nucleicos y otros complejos 
moleculares de gran tamaño -incluidos algunos virus- se realizan mediante el 
análisis de las muestras por difracción de rayos X. 
 
El microscopio óptico permite un aumento de 500 veces con respecto a la resolución 
del ojo, y el microscopio electrónico un aumento 500 veces mayor que el microscopio 
óptico. 
 
Límite de resolución: mínima distancia que debe existir entre dos puntos para que 
puedan ser discriminados como tales. 
 
Poder de resolución: capacidad del instrumento para brindar imágenes distintas de 
puntos muy cercanos. 
 
El límite de resolución es inversamente proporcional al poder de resolución. 
 
 
Microscopio óptico: el límite de resolución del microscopio óptico no puede exceder 
los 170 nm cuando se usa luz monocromática (violeta). En cambio, con luz blanca el 
poder resolutivo es de 250 nm. 
 
Es posible observar células vivas mediante microscopios de contraste de fase y de 
interferencia diferencial. El microscopio de interferencia permite determinar cambios 
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en el índice de refracción, mientras que el microscopio de fase solo revela las 
discontinuidades más notables. 
 
El microscopio de fondo oscuro permite descubrir estructuras más pequeñas que 
las visualizadas con el microscopio óptico común. Con el condensador de campo 
oscuro la luz directa no ingresa en el objetivo, de modo que el fondo aparece oscuro 
y el material brillante. 
 
El microscopio de polarización se basa en el comportamiento de ciertos 
componentes celulares y tisulares cuando son observados con luz polarizada. 
 
Preparación de muestras: 
 
1) Obtención de la muestra: con instrumental adecuado para no dañar las 
estructuras. 
 
2) Fijación: con formol para evitar la degradación enzimática de la célula. 
 
3) Deshidratación. 
 
4) Inclusión: en parafina para formar el denominado taco que permite 
conservar a la muestra por un tiempo indefinido. 
 
5) Corte: son secciones en cortes ultrafinos utilizando un micrótomo. 
 
6) Coloración (MO) / Contrastado (ME) 
 
Todas estas técnicas conducen a la muerte de la célula y más aún, a cambios 
químicos y morfológicos que no se encuentran en células activas en la matriz 
extracelular. 
 
Existen dos tipos de microscopio electrónico: 
 
• Microscopio electrónico de transmisión: con este tipo de microscopio 
electrónico, el poder de resolución aumentó cerca de mil veces respecto al 
microscopio óptico. En él, los electrones atraviesan el preparado. Permite 
conocer la ultraestructura de las células y de la matriz extracelular. 
 
• Microscopio electrónico de barrido: en este tipo de microscopio, el preparado 
es barrido por un haz continuo de partículas. Su poder de resolución es menor 
que el del microscopio electrónico de transmisión, pero permite obtener 
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representaciones tridimensionales vívidas de las células y de las estructuras 
celulares. 
 
 
 
Características generales de las células: 
 
La célula es la unidad estructural y funcional fundamental de los seres vivos. 
 
Es posible clasificar a las células en dos categorías reconocibles: procariotas y 
eucariotas. 
 
La principal diferencia entre ambos tipos celulares es que los procariotas no 
poseen envoltura nuclear. El cromosoma de los procariotas ocupa un espacio 
dentro de la célula denominado nucleoide y se halla en contacto directo con el resto 
del protoplasma. En cambio, las células eucariotas poseen un núcleo verdadero 
con una complicada envoltura nuclear, a través de la cual tienen lugar los 
intercambios nucleocitoplasmáticos. 
 
Desde el punto de vista evolutivo, se considera que los procariotas son antecesores 
de los eucariotas. 
 
Existen grandes semejanzas en su organización molecular y en sus funciones. 
Ambos tipos de organismos utilizan un mismo código genético y una maquinaria 
similar para sintetizar proteínas. 
 
Las células y los organismos pluricelulares pueden agruparse en dos clases 
principales según el mecanismo que utilizan para extraer energía para su propio 
metabolismo. 
 
-Los que pertenecen a la primera clase (autótrofos), utilizan el proceso de 
fotosíntesis para transformar CO2 y H2O en hidratos de carbono simples, a partir de 
los cuales pueden producir moléculas más complejas. 
 
-Los pertenecientes a la segunda clase (heterótrofos), obtienen la energía de los 
hidratosde carbono, las grasas y las proteínas sintetizadas por los organismos 
autótrofos. 
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-La energía contenida en estas moléculas orgánicas se libera mediante la 
combustión del O2 atmosférico, por un proceso que se denomina respiración 
aeróbica. 
 
 
Organización celular PROCARIOTAS EUCARIOTAS 
Envoltura nuclear Ausente Presente 
ADN Desnudo Combinado con proteínas 
Cromosomas Únicos Múltiples 
Nucléolos Ausentes Presentes 
División Fisión binaria Mitosis o meiosis 
Ribosomas 70 s 80 s 
Endomembranas Ausentes Presentes 
Mitocondrias Ausentes Presentes 
Cloroplastos Ausentes Presentes en células 
 vegetales 
Pared celular No celulósica Celulósica en células 
 vegetales 
Exocitosis y endocitosis Ausentes Presentes 
Citoesqueleto Ausente Presente 
 
 
 
 
Organización general de las células procariotas: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La membrana plasmática de esas bacterias está rodeada por una pared celular, la 
cual sirve de protección mecánica, es rígida y consta de dos capas: una interior de 
pepidoglicano y otra conocida como membrana externa, ambas separadas por el 
espacio periplasmático. El peptidoglicano es una macromolécula continua compuesta 
por carbohidratos inusuales unidos por péptidos cortos. En cambio, la membrana 
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externa es una bicapa de lipoproteínas y lipopolisacáridos similar en estructura a la 
membrana plasmática. Uno de los complejos proteicos presentes en la membrana 
externa lleva el nombre de porina debido a que forma un canal transmembranoso que 
permite la libre difusión de los solutos. 
 
La membrana plasmática es una estructura lipoproteica que sirve de barrera para 
los elementos presentes en el medio circundante. Esta membrana, al controlar la 
entrada y 
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salida de los solutos, contribuye al establecimiento de un medio perfectamente 
regulado en el protoplasma de la bacteria. En ella se localizan los complejos proteicos 
de la cadena respiratoria y los fotosistemas utilizados en la fotosíntesis. 
 
En el protoplasma se encuentran los ribosomas, compuestos por ácido ribonucleico 
(ARN) y proteínas; y se hallan agrupados en polirribosomas y en ellos tiene lugar la 
síntesis proteica. Además, el protoplasma contiene agua, iones, otros tipos de ARN, 
proteínas estructurales y enzimáticas, diversas moléculas pequeñas, etc. 
 
El cromosoma bacteriano es una molécula circular única de ADN desnudo, 
plegado apretadamente dentro del nucleoide. 
 
El cromosoma de los procariotas se halla unido a la membrana plasmática. Se cree 
que esta fijación contribuye a la separación de los dos cromosomas hijos después 
de la replicación del ADN. 
 
Algunas bacterias contienen un ADN pequeño denominado plásmido, el cual puede 
conferir a la célula bacteriana resistencia a uno o a varios antibióticos. 
 
Las pequeñas bacterias llamadas micoplasmas producen enfermedades 
infecciosas en diferentes animales y en el hombre, y pueden ser cultivadas in vitro 
como cualquier otra bacteria. 
 
El tamaño de los virus varía entre 30 y 300 nm y su estructura muestra diferentes 
grados de complejidad. Muchos presentan simetría icosaédrica; ésta deriva del modo 
como se combinan entre sí ciertas unidades proteicas llamadas capsómeros, que 
forman la envoltura del virus o cápside. 
 
Los virus NO son considerados células verdaderas. Aunque participan de algunas 
propiedades celulares, dependen de células huéspedes para ponerlas de 
manifiesto. Fuera de la célula huésped los virus son metabólicamente inertes y 
hasta pueden cristalizarse; se activan cuando ingresan en una célula. Los definimos 
como parásitos intracelulares obligados. 
 
Los virus son producidos por un proceso de agregación macromolecular. 
 
De acuerdo con el tipo de ácido nucleico que contienen existen dos tipos de virus: 
 
1) Los retrovirus que poseen una molécula de ARN 
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2) Los virus bacterianos o bacteriófagos que tienen una molécula de ADN 
 
Los virus replican sus genes para reproducirse. También los transcriben (en 
ARN mensajeros), pero dependen de la maquinaria biosintética de la célula 
huésped para sintetizar sus proteínas. 
 
Los bacteriófagos son virus que usan como huéspedes a células bacterianas. 
Pueden establecer dos tipos de procesos: 
 
En ambos casos el ciclo comienza del mismo modo. El virus reconoce la célula 
infectada, se une a su membrana e ingresa el ácido nucleico viral, la cápside queda 
por fuera de la célula. 
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Ciclo lítico: el ácido nucleico se multiplica en forma independiente al ADN de la célula 
 
infectada, luego se sintetizan las cápsides y finalmente se ensamblan, cápside y ácido 
 
nucleico, formándose así lo virus hijos que salen de la célula rompiendo su 
membrana. 
 
Ciclo lisogénico: el material genético viral se integra al material genético de la célula 
infectada pasando a estar en estado de profago. Se multiplica entonces su material 
genético junto con el material genético celular. Cuando las condiciones son las 
apropiadas el ADN viral se separa del ADN celular, se multiplica y después forma 
cápsides, ensambla virus hijos de la misma manera que el ciclo lítico. 
 
Los viroides son agentes infecciosos constituidos exclusivamente por una molécula 
de ARN, careciendo de cubierta proteica a diferencia de los virus. Infectan 
fundamentalmente a las plantas. Pertenecen al nivel de organización 
macromolecular por estar formados por tan solo una molécula de ARN. 
 
Los priones son proteínas infecciosas que carecen de ácidos nucleicos. Son los 
agentes responsables de encefalopatías espongiformes transmisibles que 
afectan el sistema nervioso central. Pertenecen al nivel de organización 
macromolecular. 
 
Virus del HIV --> Retrovirus --> Su material genético es el ARN. Presenta una 
membrana lipídica por lo tanto se trata de un virus envuelto, de ella sobresalen 
dos glicoproteínas, esenciales para la entrada del virus a las células que 
infectará. 
 
El ADN se halla en la cabeza del bacteriófago y es inyectado en la bacteria por medio 
de una cola que se adhiere a la pared de la célula huésped y actúa como una jeringa. 
Los procesos ulteriores en la bacteria son muy rápidos y comienzan con la hidrólisis 
enzimática de su ADN. Los nucleótidos resultantes son utilizados para sintetizar el 
ADN de los nuevos bacteriófagos. A partir de este ADN se sintetizan los ARN 
mensajeros y las proteínas estructurales de los virus. Finalmente, se reúnen todos 
estos componentes y se arman los bacteriófagos maduros entro de la bacteria 
infectada. Cuando se tratan de virus que infectan a células eucariotas el proceso es 
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más complejo. Así, el ADN o el ARN del virus se replica en el núcleo de la célula 
huésped y las proteínas virales se sintetizan en los ribosomas citoplasmáticos. 
Luego, los nuevos componentes virales se combinan entre sí en el interior de la 
célula. 
 
• Las células verdaderas poseen: 
 
• 1) un programa genético específico que permite la formación de nuevas 
células similares a las predecesoras; 
 
• 2) Una membrana plasmática que regula los intercambios entre el 
interior y el exterior de la célula; 
 
• 3) Una estructura que atrapa la energía de los alimentos y; 
 
• 4) Una maquinaria que sintetiza proteínas. 
 
Los virus poseen solo la primera y carecen de las demás. Por este motivo no son 
considerados células verdaderas, a pesar de contener los patrones genéticos para 
codificar sus proteínas y reproducirse. 
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Bacterias --> EscherichiaColi --> Gram-negativa 
 
Organización general de las células eucariotas: 
 
Organización general de la célula eucariota: 
 
Principales componentes Subcomponentes Función principal 
Membrana celular Pared celular Protección 
 Cubierta celular Interacciones celulares 
 Membrana plasmática Permeabilidad, exocitosis y 
 endocitosis 
Núcleo Cromosomas Información genética 
 Nucléolo Síntesis de ribosomas 
Citosol Enzimas solubles Glucólisis 
 Ribosomas Síntesis proteica 
Citoesqueleto Filamentos intermedios Forma y movilidad de la 
 Microtúbulos y centrosoma célula 
 Filamentos de actina 
Estructuras microtubulares Cuerpos basales y cilios Movilidad ciliar 
 Centríolos 
Organoides del sistema de Retículo endoplasmático 
Síntesis y procesamiento 
de 
endomembranas Complejo de Golgi lípidos y glúcidos 
 Endosomas y lisosomas Digestión 
Otros organoides Mitocondrias Síntesis de ATP 
 Cloroplastos Fotosíntesis 
 Peroxisomas Destoxificación 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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En la célula eucariota en interfase, el núcleo constituye un compartimiento 
separado, limitado por la envoltura nuclear. Otro compartimiento está representado 
por el citoplasma, el cual se halla rodeado por la membrana plasmática, que a 
menudo presenta diferenciaciones. 
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La estructura que separa el contenido de la célula del medio externo es la membrana 
plasmática, la cual está compuesta por una bicapa lipídica continua y proteínas 
intercaladas o adheridas a su superficie. 
 
La membrana plasmática controla de manera selectiva el pasaje de solutos. Además, 
promueve el ingreso y la salida de macromoléculas mediante procesos llamados 
endocitosis y exocitosis, respectivamente. 
 
En las células animales la membrana plasmática suele poseer abundantes hidratos 
de carbono, mientras que en las células vegetales su superficie está cubierta por 
una segunda envoltura de groso relativamente estable, denominada pared celular. 
 
Se considera que el citoplasma se divide en dos grandes compartimientos: uno 
contenido dentro del sistema de endomembranas y otro (el citosol o matriz 
citoplasmática) que queda fuera de ellas. 
 
Muchos componentes importantes del citoplasma están en el citosol, es decir, por 
fuera del sistema de endomembranas. 
 
El citosol constituye el verdadero medio interno de la célula. Contiene los ribosomas 
y los filamentos del citoesqueleto (en los cuales tiene lugar la síntesis proteica), 
inclusiones, enzimas, chaperonas y proteasomas. Tres tipos de filamentos 
principales y varias clases de proteínas accesorias (reguladoras, ligadoras y 
motoras) componen una especie de citoesqueleto distribuido por todo el citosol: los 
filamentos de actina, los filamentos intermedios y los microtúbulos. 
 
Los centríolos son estructuras cilíndricas y sus paredes están formadas por 
microtúbulos. Si bien se encuentran en los centrosomas, no intervienen la formación 
de los microtúbulos. Durante la mitosis migran hacia los polos de las células. 
 
Sistema de endomembranas: 
 
El retículo endoplasmático constituye la parte más extensa del sistema de 
endomembranas. Está compuesto por sacos aplanados y túbulos. La superficie 
externa del retículo endoplasmático rugoso se halla cubierta por ribosomas, los cuales 
sintetizan las proteínas destinadas al sistema de endomembranas y a la membrana 
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plasmática. El retículo endoplasmático liso se continúa con el rugoso e interviene en 
la síntesis de diversas moléculas. 
 
Del retículo endoplasmático deriva la envoltura nuclear, compuesta por dos 
membranas concéntricas. Estas se unen entre sí a nivel de los poros nucleares, 
que son orificios que permiten el paso de moléculas entre el núcleo y el citosol. 
 
La membrana nuclear interna se halla en contacto con los cromosomas, mientras 
que la externa suele estar cubierta por ribosomas. 
 
El complejo de Golgi está formado por pilas de sacos aplanados, túbulos y vesículas. 
en él se procesan moléculas provenientes del retículo endoplasmático, las cuales son 
luego incorporadas a endosomas o son liberadas fuera de la célula por exocitosis. Se 
encarga de la
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síntesis de macromoléculas, el procesamiento y modificación de proteínas. Forma 
parte de las vías de conducción celular y es el principal distribuidor de 
macromoléculas. 
 
Los endosomas son organoides destinados a recibir enzimas hidrolíticas 
provenientes del complejo de Golgi así como el material ingresado en la célula por 
endocitosis. Cuando suman ambos contenidos se convierten en lisosomas. 
 
Los lisosomas son oranoides polimorfos. Contienen las enzimas hidrolíticas 
responsables de la digestión de las sustancias incorporadas a la célula por 
endocitosis. También degradaa los organoides obsoletos (autofagia). 
 
Organoides fundamentales para el funcionamiento celular: 
 
Las mitocondrias se encuentran prácticamente en todas las células 
eucariotas. Son estructuras cilíndricas, que poseen dos membranas. 
 
La membrana mitocondrial externa se halla separada de la membrana interna por 
el espacio intermembranoso la membrana interna rodea a la matriz mitocondrial y 
se halla plegada. Tales pliegues dan lugar a las llamadas crestas mitocondriales, 
que invaden a la matriz la membrana interna y la matriz mitocondrial contienen 
numerosas enzimas que intervienen en la extracción de la energía de los 
alimentos y en su transferencia al ATP. 
 
Las células vegetales poseen organoides denominados plástidos, los cuales están 
ausentes en las células animales. Ejemplos: leucoplastos (participan en el 
almacenamiento de almidón) y los cromoplastos (pigmentados por clorofila-
>cloroplastos). 
 
En los cloroplastos tiene lugar la fotosíntesis. Poseen dos membranas, una 
estroma y un compartimiento singular formado por sacos aplanados denominados 
tilacoides. 
 
Los peroxisomas están rodeados por una sola membrana. Contienen enzimas 
vinculadas con la degradación del peróxido de hidrógeno y una de sus funciones es 
proteger a la célula. Están presentes en todas las células eucariotas animales. 
 
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Los glioxisomas son peroxisomas vegetales, intervienen en el proceso de 
degradación de lípidos el cual es esencial para la germinación de las semillas de las 
plantas. Posee enzimas que transforman a los ácidos grasos de la semilla en hidratos 
de carbono mediante la denominada vía del ciclo del glioxilato, esto permite a la planta 
obtener energía para realizar todos sus procesos metabólicos. 
 
Las células pasan por dos períodos en el curso de sus vidas: uno de interfase (no 
división) y otro de división. Las moléculas de ADN se duplican durante un período 
especial de la interfase denominado fase S (por síntesis de ADN), en preparación 
para la división celular. Durante la interfase la información contenida en los genes 
es transcripta en diferentes clases de moléculas de ARN, las cuales, luego de pasar 
al citoplasma, traducen esa información y sintetizan proteínas específicas. 
 
En el núcleo interfásico humano se reconocen las siguientes estructuras: 
 
1) La envoltura nuclear o carioteca. 
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2) La matriz nuclear o nucleoplasma. 
 
3) El nucléolo, en él se sintetizan los ARN ribosómicos. 
 
4) 46 cromosomas o fibras de cromatina, estas se componen de ADN y de proteínas 
básicas llamadas histonas. 
 
El ADN y las histonas forman estructuras granulares conocidas como 
nucleosomas, que alternan con tramos libres de histonas. 
 
Los núcleos de las células somáticas contienen dos juegos de cromosomas 
homólogos. Parahacer referencia a la presencia de los dos juegos de cromosomas 
homólogos se utiliza la expresión diploide. En las células somáticas ambos juegos 
de cromosomas se conservan durante las sucesivas divisiones celulares a lo largo 
del desarrollo embrionario, el crecimiento corporal y el mantenimiento de los tejidos 
en la vida posnatal. 
 
La estabilidad del número cromosómico es mantenida por medio de una clase 
especial de división celular denominada mitosis. En ella se generan núcleos hijos con 
el mismo número de cromosomas; por consiguiente, en cuanto a su constitución 
cromosómica las células hijas son idénticas entre sí y a sus antecesoras. La mitosis 
comprende una serie consecutiva de fases conocidas como: profase, prometafase, 
metafase, anafase y telofase. 
 
Citocinesis: proceso de separación y segmentación del citoplasma que tiene lugar 
durante la última fase de la mitosis. 
 
La meiosis reduce los cromosomas a un número haploide. Las células sexuales 
predecesoras de los gametos experimentan un tipo especial de división celular 
denominado meiosis, en el que el número diploide se reduce a un juego único o 
haploide en cada gameto formado. el cigoto resulta así nuevamente diploide. La 
división meiótica se cumple en los animales y los vegetales que se reproducen 
sexualmente y tiene lugar en el curso de la gametogénesis. 
 
Funciones del sistema de endomembranas: 
 
• Establecer la compartimentalización del citoplasma y sistemas enzimáticos. 
 
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• Sintetizar macromoléculas como proteínas y lípidos. 
 
• Proporcionar las vías de conducción intracelular. 
 
• Contribuir al sostén y mantenimiento de la estructura celular. 
 
 
 
 
Las membranas celulares: 
 
La célula se halla rodeada por la membrana plasmática, una delgada capa 
compuesta por lípidos, proteínas o hidratos de carbono. 
 
Las membranas celulares son estructuras que ejercen actividades complejas: 
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1) Constituyen verdaderas barreras permeables selectivas que controlan el pasaje de 
iones y de moléculas pequeñas, es decir de solutos. 
 
2) Proveen el soporte físico para la actividad ordenada de las enzimas que se 
asientan en ellas. 
 
3) Mediante la formación de pequeñas vesículas transportadoras hacen 
posible el desplazamiento de sustancias por el citoplasma. 
 
4) La membrana plasmática participa en los procesos de endocitosis y exocitosis. 
 
5) En la membrana plasmática existen moléculas mediante las cuales las 
células se reconocen y se adhieren entre sí y con componentes de la matriz 
extracelular. 
 
6) La membrana plasmática posee receptores que interactúan 
específicamente con moléculas provenientes del exterior. 
 
 
Estructura de las membranas celulares: 
 
Los lípidos fundamentales de las membranas biológicas son fosfolípidos de distinta 
clase y colesterol. Los lípidos son moléculas que poseen una cabeza polar o 
hidrofílica y grandes cadenas hidrocarbonadas apolares o hidrofóbicas. La 
estructura básica de las membranas celulares corresponde a una bicapa lipídica. 
 
El fosfolípido que predomina en las membranas celulares es la fosfatidilcolina. Le 
siguen, en ese orden, la fosfatidiletanolamina, la fosfatidilserina, la esfingomielina y 
el fosfatidilinositol. 
 
La membrana interna de la mitocondria contiene un fosfolípido doble 
llamado difosfatidilglicerol o cardiolipina. 
 
El colesterol es un componente cuantitativamente importante de las membranas 
celulares, especialmente en la membrana plasmática. 
 
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En la membrana del retículo endoplasmático existe un lípido especial llamado 
dolicol, necesario para la incorporación de los oligosacáridos a las moléculas 
proteicas durante la formación de algunas glicoproteínas. 
 
Las dos capas de la bicapa lipídica no son idénticas en su composición, razón por 
la cual se dice que las membranas son asimétricas. 
 
La fosfatidiletanolamina, la fosfatidilserina y el fosfatidilinositol predominan en la 
capa que está en contacto con el citosol, mientras que la fosfatidilcolina y la 
esfingomielina predominan en la capa no citosólica. 
 
Proteínas de las membranas celulares: 
 
Las proteínas periféricas se hallan sobre ambas caras de las membranas, 
ligadas a las cabezas de los fosfolípidos o a proteínas integrales por uniones 
no covalentes. 
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Las proteínas integrales se hallan empotradas en las membranas, entre los lípidos 
de la bicapa. Algunas se extienden desde la zona hidrofóbica de la bicapa hasta una 
de las caras de la membrana, por donde emergen. Otras, en cambio, atraviesan la 
bicapa totalmente, de ahí que se las llame transmembranosas. 
 
 
Las membranas celulares responden al modelo llamado de mosaico 
fluido: 
 
Como los lípidos, las proteínas pueden girar en torno de sus propios ejes y 
desplazarse lateralmente en el plano de la bicapa. A esta propiedad dinámica de 
las membranas biológicas se le da el nombre de mosaico fluido. Algunas proteínas 
de la membrana plasmática tienen restringida su movilidad lateral por hallarse 
unidas a componentes del citoesqueleto, las cuales la inmovilizan en 
determinados puntos de la membrana. 
 
La fluidez de la membrana hace referencia al desplazamiento de los lípidos y las 
proteínas en el plano de la bicapa. Esta fluidez ha sido comprobada mediante 
anticuerpos ligados a fluorocromos, que son fáciles de detectar con el microscopio 
de fluorescencia. 
 
Si en un cultivo celular se fusionan dos células de especies diferentes se obtiene 
una célula con dos núcleos llamada heterocarión, que comparte los citoplasmas, los 
núcleos y las membranas plasmáticas de las células participantes. 
 
La unión de las células se consigue con la ayuda del virus sendai inactivado o del 
polietilenglicol, cuyas propiedades fusógenas propician el contexto y la integración 
de las membranas plasmáticas. 
 
El mecanismo molecular de fusión de membranas se produce en todos los procesos 
fisiológicos de fusión de membranas y en ellos intervienen agentes fusógenos 
presentes en el citosol. 
 
Otro método utilizado para estudiar el desplazamiento lateral de las proteínas en el 
plano de las membranas es la técnica de recuperación de la fluorescencia después 
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del fotoblanqueo, conocida con la sigla FRAP. Aquí ciertas proteínas membranosas 
son marcadas con fluorocromos y un pequeño sector de la membrana es irradiado 
con rayos láser. Dicho sector se “blanquea”, es decir, queda sin fluorescencia. No 
obstante, pronto es invadido por proteínas fluorescentes provenientes de las 
regiones no irradiadas. La velocidad de recuperación de la fluorescencia puede 
calcularse mediante un índice llamado 
 
“coeficiente de difusión”. 
 
Los hidratos de carbono de las membranas celulares forman parte de 
glicolípidos y de glicoproteínas: 
 
Las membranas celulares contienen entre un 2 y un 10% de hidratos de carbono. 
Estos se hallan unidos covalentemente a lípidos y a proteínas de la membrana, es 
decir, bajo la forma de glicolípidos y glicoproteínas. 
 
Los glicolípidos se clasifican en cerebrósidos y gangliósidos. Los cerebrósidos se 
forman por la unión de una galactosa o de una glucosa con la ceramida. La estructura 
de los 
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gangliósidos es similar, pero el hidrato de carbono no es un monosacárido 
sino un oligosacárido que contiene uno o a tres ácidos siálicos. 
 
Las glicoproteínas membranosas contienen oligosacáridos o polisacáridos. 
 
Los oligosacáridos se hallan ligados a las proteínas. 
 
Habitualmente los monómeros que se localizan en la periferia de los 
oligosacáridosson ácidos siálicos. 
 
Los polisacáridos ligados a proteínas son glicosaminoglicanos, y se forman 
glicoproteínas llamadas proteoglicanos. 
 
Los hidratos de carbono de los glicolípidos y las glicoproteínas que se localizan 
en la cara externa de la membrana plasmática forman una cubierta llamada 
glicocáliz. 
 
Sus funciones son las siguientes: 
 
1) Protegen a la superficie de la célula de agresiones mecánicas y químicas. 
 
2) Debido a la presencia de ácidos siálicos en muchos de los oligosacáridos del 
glicocáliz, la carga eléctrica en superficie es negativa. Ello atrae a los cationes del 
medio extracelular, que quedan retenidos en la cara exterior de la célula. 
 
3) Algunos oligosacáridos del glicocáliz son necesarios para los procesos de 
reconocimiento y de adhesión celular. 
 
4) La membrana plasmática que circunda varias veces el axón de algunas 
neuronas para formar la vaina de mielina contiene abundantes glicolípidos, los 
cuales contribuyen al aislamiento eléctrico del axón. 
 
5) La especificidad del SISTEMA ABO de grupos sanguíneos se halla determinada 
por ciertos oligosacáridos muy cortos y parecidos entre sí, presentes en la membrana 
plasmática de los glóbulos rojos. Estos oligosacáridos solo difieren por sus 
monómeros terminales y están ligados a una proteína transmembranosa o a una 
ceramida. 
 
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6) En las células tumorales malignas se han observado cambios en algunos 
oligosacáridos membranosos, lo cual ha llevado a postular que influyen en la 
conducta anómala que ellas asumen. 
 
7) Algunas toxinas, bacterias y virus se unen a oligosacáridos específicos 
presentes en la membrana plasmática de las células que atacan. Por otro lado, 
para iniciar sus acciones patógenas, algunas toxinas se unen selectivamente a 
oligosacáridos de gangliósidos presentes en la superficie celular. 
 
8) En algunas células, determinadas glicoproteínas del glicocáliz tienen 
propiedades enzimáticas. 
 
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Permeabilidad de las membranas celulares: 
 
Existe un flujo continuo de sustancias que entran y salen de la célula y circulan por 
su interior. Para ello los solutos deben pasar a través de las membranas celulares, tal 
fenómeno se denomina permeabilidad. En lo que respecta a las macromoléculas, 
para atravesar las membranas algunas realizan canales proteicos especiales 
llamados translocones, otras pasan por poros de sofisticada composición y otras se 
valen de vesículas pequeñas. 
 
El incesante intercambio de solutos entre el medio que rodea a la célula y el citosol 
y entre éste y el interior de los organoides se realiza a través de la membrana 
plasmática y de las membranas de dichos organoides, respectivamente. Según los 
casos, el pasaje se produce sin gasto de energía o por mecanismos que requieren 
de ella. Cuando no contiene energía, el proceso se denomina transporte pasivo; el 
dependiente de energía, transporte activo. 
 
El transporte pasivo se cumple a través de los componentes de la bicapa lipídica o 
través de estructuras especiales, constituidas por proteínas transmembranosas 
organizadas para el paso de los solutos; estas estructuras son de dos tipos: los 
canales iónicos y las permeasas, llamadas también transportadores. El transporte 
pasivo a través de la bicapa lipídica se denomina difusión simple, y el que se realiza 
a través de los canales iónicos y las permeasas lleva el nombre de difusión facilitada. 
 
El transporte activo tiene lugar exclusivamente a través de permeasas. 
 
El movimiento del soluto (llamado difusión) se realiza desde los sitios en que se halla 
más concentrado hasta los de menor concentración, con la velocidad proporcional a 
la diferencia entre las concentraciones. Esta diferencia se denomina gradiente de 
concentración. Si el soluto posee carga eléctrica gravita además el gradiente de 
voltaje o potencial eléctrico que se establece entre los distintos puntos de la solución. 
La suma de los gradientes de concentración y de voltaje se conoce como gradiente 
electroquímico. La difusión a favor de tales gradientes es un proceso que ocurre 
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espontáneamente sin gasto de energía, de ahí que lleve el nombre de transporte 
pasivo. 
 
El transporte pasivo de los solutos puede también ocurrir entre compartimientos 
acuosos separados por membranas semipermeables, como lo son las bicapas 
lipídicas de las membranas celulares. Este tipo de transporte se denomina difusión 
simple. Dichas membranas se llaman semipermeables porque los solutos están 
obligados a sortear el tamiz que representa su doble capa de lípidos. 
 
La bicapa lipídica de las membranas celulares permite el paso del agua por difusión 
simple. Debido a que el agua constituye el solvente en el que se hallan disueltos los 
solutos y dispersas las macromoléculas, el sentido del movimiento de las moléculas 
acuosas depende del gradiente osmótico entre ambos lados de la membrana. 
 
En la difusión facilitada la fuerza que impulsa la movilización de las partículas de 
soluto es el gradiente, y por lo tanto no consume energía. Desde este punto de vista, 
la difusión facilitada es similar a la difusión simple; la diferencia reside en que en la 
primera participan estructuras proteicas reguladores y en la segunda no. 
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Durante el transporte pasivo de solutos por difusión facilitada, los complejos soluto-
canal iónico y soluto-permeasa muestran características de especificidad y 
saturabilidad similares a las del complejo enzima-sustrato. 
 
Los canales iónicos son poros o túneles hidrofílicos que traviesan las membranas, 
formados por proteínas integrales transmembranosas generalmente de tipo 
multipaso. 
 
Existen canales iónicos en todas las células, tanto en la membrana plasmática como 
en la de los organoides. Son altamente selectivos, de modo que hay canales 
específicos para cada tipo de ion. Los más abundantes en la membrana plasmática 
son los canales para el K+. 
 
La mayoría de los canales iónicos no están abiertos en forma permanente, pues 
poseen un dispositivo de apertura y cierre semejante al de una “compuerta”, 
accionado por dos clases de factores: algunos canales abren su “compuerta” en 
respuesta a un cambio en el potencial eléctrico de la membrana y otros cuando les 
llega una sustancia inductora (ligando) por el lado citosólico o por el lado no citosólico, 
a los primero se los llama canales dependientes de voltaje; a los segundos, canales 
dependientes de ligando. 
 
Existen sustancias –llamadas ionóforos- que tienen la propiedad de incorporarse a 
las membranas biológicas y aumentan su permeabilidad a diversos iones. Son 
moléculas de tamaño relativamente pequeño, con una superficie hidrofóbica que 
les permite insertarse en la bicapa lipídica. Se conocen dos tipos de ionóforos, los 
transportadores móviles y los formadores de canales. 
 
Los transportadores móviles atrapan al ion en un lado de la membrana, lo engloban 
en el interior de sus moléculas, giran 180° en la bicapa lipídica y lo liberan del otro 
lado de la membrana. 
 
Los ionóforos formadores de canales son conductos hidrofóbicos que permiten el 
pasaje de cationes monovalentes. 
 
En varias clases de células la membrana plasmática es excepcionalmente permeable 
al agua, mucho más de lo esperable si su transporte se realiza exclusivamente 
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mediante el mecanismo de difusión simple. Ello se debe a la presencia de canales de 
paso especiales conocidos con el nombre de acuaporinas. 
 
Las acuaporinas están constituidas por cuatro proteínas de 28 kDa iguales entre 
sí, denominadas CHIP, cada una de las cuales se compone de 6 α hélicestransmembranosas. 
 
Como en los canales iónicos, la pared de las permeasas está comúnmente integrada 
por varias proteínas transmembranosas multipaso. Cada permeasa posee sitios de 
unión específicos para una o dos clases de solutos, accesibles desde una o desde 
ambas caras de la bicapa. La fijación del soluto produce un cambio conformacional 
de la permeasa, merced al cual se transfiere el material hacia el otro lado de la 
membrana. 
 
Existen tres clases de permeasas: 
 
1) Las que transfieren un solo tipo de soluto; esta forma de transferencia se 
llama monotransporte. 
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2) Las que transportan dos tipos de solutos simultáneamente, ambos en el mismo 
sentido; este mecanismo se denomina cotransporte. 
 
3) Las que transfieren dos tipos de solutos en sentidos contrarios; esta 
clase de transferencia recibe el nombre de contratransporte. 
 
El transporte activo tiene lugar a través de permeasas llamadas bombas, y en 
este caso también existen formas de monotransporte, cotransporte y 
contratransporte. 
 
 
La bomba de Na+K+ es un sistema de contratransporte: 
 
Uno de los sistemas de transporte activo más difundidos es el que establece las 
diferencias en las concentraciones de Na+ y K+ entre el interior de la célula y el líquido 
extracelular, que por ello es responsable del mantenimiento del potencial eléctrico 
de la membrana plasmática. 
 
Se lo denomina bomba de Na+K+ o Na+K+-ATPasa y tiene por función expulsar Na+ 
al espacio extracelular e introducir K+ en el citosol. Se trata de un sistema de 
contratransporte, dado que transfiere solutos diferentes en sentidos contrarios. 
 
La bomba de Na+K+ es un complejo integrado por cuatro subunidades (dos α y dos 
β), que son proteínas integrales de la membrana plasmática. Cada subunidad α 
atraviesa la membrana unas 8 veces. N cambio, cada subunidad β es una 
glicoproteína que posee varias cadenas oligosacáridas en el extremo que da a la 
cara no citosólica de la membrana. Los lípidos de la bicapa vecinos a las cuatro 
cadenas polipeptídicas influirían en el funcionamiento de la bomba, ya que ésta se 
inactiva cuando se la aísla y se extraen los lípidos que la acompañan. 
 
Las subunidades α tienen sitios específicos para la fijación del Na+ en sus extremos 
citosólicos y sitios reservados para la unión del K+ en sus extremos externos. Las 
transferencias de Na+ hacia el exterior y de K+ hacia el citosol se hallan acopladas: 
una no puede realizarse sin la otra. Como consecuencia, el funcionamiento de la 
bomba provoca el intercambio de Na+ intracelular por K+ extracelular, ambos flujos se 
realizan en contra de sus respectivos gradientes. El sistema necesita energía, que se 
obtiene de la hidrólisis del ATP. para ellos la Na+K+-ATPasa cataliza dicha hidrólisis 
mediante una reacción que requiere la presencia de Mg2+. El ATP se une a un sitio 
específico de la subunidad α la cara citosólica de la membrana y su hidrólisis se halla 
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acoplada al transporte de los iones. Cada ATP que se hidroliza posibilita el transporte 
de tres Na+ hacia el espacio extracelular y de dos K+ hacia el citosol. 
 
A las bombas que generan potenciales eléctricos de membrana se las define 
como electrogénicas. 
 
 
La membrana plasmática y la pared de la célula vegetal: 
 
Las células de las plantas son similares a las de los animales, aunque presentan 
algunas diferencias. Por ejemplo, la célula vegetal posee una gruesa pared celular 
que envuelve a la membrana plasmática, como si se tratara de un exoesqueleto. 
Además de darle protección y 
sostén mecánico a la célula y determinar su forma, dicha pared participa en el 
mantenimiento del balance entre la presión osmótica intracelular y la tendencia del 
agua a penetrar en el citosol
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La estructura de la pared celular está constituida por un retículo microfibrilar incluido 
en una matriz de moléculas unidas entre sí. Las microfibrillas de la pared celular 
están compuestas principalmente por celulosa. Se trata de caneas rectas de 
polisacáridos formados por unidades de glucosa. Estas son las cadenas de glucano, 
que mediante uniones de hidrógeno intramoleculares e intermoleculares producen la 
unidad estructural o microfibrilla, la cual tiene 25 nm de diámetro y está compuesta 
por casi dos mil cadenas de glucano. Las microfibrillas de celulosa se asocian entre 
sí y componen un enrejado semicristalino, que se combina con proteínas y con 
polisacáridos no celulósicos para formar la pared celular. En los hongos y las 
levaduras la matriz de la pared celular contiene quitina, un polímero de la 
glucosamina. 
 
-La pared celular suele tener dos componentes: 
 
• La pared primaria comienza a formarse con la división celular, a partir de 
una estructura llamada placa celular, que aparece durante la telofase en el 
plano ecuatorial entre las futuras células hijas. La placa está compuesta por 
vesículas del Complejo de Golgi que se alinean en el plano ecuatorial de la 
célula y forman el primer rudimento o capa intermedia de la futura pared 
celular. Esta capa solo contiene pectina, un compuesto amorfo que posee 
ácido galacturónico. 
 
• Solo cuando la célula alcanza su madurez aparece la pared secundaria, 
que comprende materiales agregados sobre la superficie interna de la 
pared primaria, sea como espesamientos localizados o como un 
espesamiento homogéneo. En ambos casos la pared secundaria queda 
formada por celulosa, hemicelulosa y escasas sustancias pécticas. 
 
Las membranas del Complejo de Golgi polimerizan cadenas de glucosa para formar 
microfibrillas de celulosa por medio de glucosiltransferasas. La membrana 
plasmática es el sitio más frecuente para la síntesis de la celulosa. Ello no descarta 
las funciones esenciales que desempeñan el retículo endoplasmático y el Complejo 
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de Golgi y de ahí la membrana plasmática, donde se produce la síntesis de las 
microfibrillas celulósicas. 
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Características de las paredes celulares de las bacterias: 
 
Las bacterias pueden ser clasificadas en dos grandes grupos de acuerdo a que se 
tiñan de color azul violáceo o no, ante la tinción Gram. Aquellas que se tiñan serán 
Gram positivas y las que no, serán Gram negativas. Así mismo, la elección de un 
determinado antibiótico y su eficacia en el tratamiento de una patología, dependerá 
en gran medida de las características de la pared celular de las bacterias 
involucradas. 
 
 
 
El sistema de endomembranas: 
 
El sistema de endomembranas se distribuye por todo el citoplasma y está 
compuesto por varios subcompartimientos (cisternas, sacos, túbulos) 
comunicados entre sí. En algunos lugares la comunicación es directa y en otros es 
mediada por vesículas transportadoras. Estas nacen de un compartimiento y se 
transfieren a otro en virtud de procesos que comprenden pérdida y ganancia de 
membranas. 
 
Las vesículas transportadoras operan del siguiente modo: 
 
• Brotan de la membrana de un compartimiento, llamado donante; 
 
• Viajan por el citosol en busca de otro compartimiento, llamado receptor, con 
cuya membrana se fusionan. Por consecuencia, una parte de la membrana y 
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una parte del contenido del compartimiento donante se transfieren 
respectivamente, a la membrana y al interior del compartimiento receptor. 
 
El sistema de endomembranas está integrado por los siguientes organoides: 
 
• El retículo endoplasmático, que comprende dos sectores, denominados 
liso y rugoso. 
 
• El Complejo de Golgi. 
 
• Los endosomas.