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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO “JOSE BENIGNO IGESIAS” Nombre: Angela Dayana Vázquez Espinoza Fecha:02/10/2020 Asignatura: Especies Menores Docente: Mvz. Sandra Bravo Tema: Apitoxina y Cera Objetivo: Analizar y describir las características esenciales de los productos elaborados por las abejas y reconocer la importancia en su vitalidad. 1.1 INTRODUCCIÓN: Las abejas son el eje de producción de esta manera el ser humano se ha visto beneficiado, pero hay que tomar en cuenta que estos productos fueron elaborados para su vitalidad y no con el fin del consumismo, lo cual exige al productor garantizar un medio adecuado el cual involucre buena fuente de floración como un medio tranquilo, las propiedades de estos productos también están ligados con la producción de cosméticos, medicamentos e insumos de limpieza. 1.1.1 ¿Qué es la apitoxina? La apitoxina es el veneno secretado por las obreras de varias especies de abejas, que lo emplean como medio de defensa contra predadores y para el combate entre abejas. En las especies venenosas, el ovipositor de las obreras se ha modificado para transformarse en un aguijón barbado. La apitoxina no es una sustancia simple, sino una mezcla relativamente compleja. Aunque los efectos suelen atribuirse a la acidez del compuesto, en realidad el ácido fórmico apenas está presente, y sólo procede de una de las dos glándulas implicadas en la secreción del veneno. Una de estas secreciones es ácida. No obstante, la más activa de ellas aparece como un líquido fuertemente alcalino formado por una mezcla de proteínas. (Gonzalo, s.f.) 1.1.2 ¿Cómo se elabora la apitoxina? Es secretada por varias especies de abeja, que utilizan el aguijón para inocularla. No sólo las obreras disponen de ella, sino también las reinas, aunque es raro que éstas empleen su aguijón. Las abejas que se sienten amenazadas utilizan el aguijón. (Apicultura, 2018) La secreción proviene de varias glándulas ubicadas junto a la base del aguijón; éstas están compuestas de células dotadas de canalículos, que conducen la secreción hasta el extremo del aguijón. Una delgada cutícula aísla el veneno secretado de los tejidos sensibles. (Apicultura, 2018) Además de los tejidos secretores ubicados en la sección tubular, las abejas poseen un segundo grupo secretor, llamado glándulas sinuosas, que en algunas especies aparece morfológicamente integrado. (Apicultura, 2018) 1.1.3 ¿Cómo se puede recolectar la apitoxina? Se activa un colector de veneno, el cual permite que las abejas inicien un comportamiento de agresividad mientras que circulaban en su paso por la rejilla electrificada, por lo cual muchas abejas comienzan a salir de la colmena y se aglomeran alrededor de la piquera, lo que permite cosechar una cantidad específica de veneno, esto refleja un comportamiento defensivo de las abejas, alterando momentáneamente la conducta de la colonia. Al quitar el colector de veneno después de 20 minutos de estar activado, las abejas regresaran a su actividad normal. (Manuel, 2019) 1.1.3 ¿Cuáles son las funciones de la apitoxina a nivel de su uso poblacional? 1.-Es más potente que cualquier otro antibiótico conocido. 2.-Es 70 veces más potente como analgésico que la morfina o el opio. 3.-Tiene la ventaja de que durante el tratamiento de enfermedades no se forman anticuerpos contra el veneno de abejas y por ello el organismo humano no se acostumbra al tratamiento con las picaduras repetidas. 4.-Acelera e intensifica la circulación. 5.-Posee cualidades anticoagulantes. 6.-Posee efectos bacteriostáticos. 7.-Posee efectos anestésicos locales. 8.-Mejora el funcionamiento del hígado. 9.-Mejora la actividad del cerebro. 10.-Destruye el crecimiento bacteriano. 11.-Es un activo agente inmunizante. 12.-Posee acción inmunológica en el tratamiento de las enfermedades reumáticas. 13.-Estimula diversos procesos metabólicos, en los huesos. 14.-Acelera la soldadura de fracturas, aumenta el suministro de oxígeno. (Veracruz, 2017) 1.1.4 ¿Qué es la cera? Es una grasa sólida a temperatura ambiente. Éste es uno de los elementos más importantes de la colmena para producir la miel. Una buena calidad en la fabricación de la cera de abeja, mejora el trabajo y la adaptación. La cera es el material básico que las abejas utilizan para construir los panales. Las abejas melíferas jóvenes, emplean la cera para construir las celdillas hexagonales de sus panales, previamente estructurados de forma rígida. Las abejas utilizan estas celdillas o huecos para poder conservar la miel y el polen; además, la abeja reina deposita en ellas sus huevos y en su interior se crían las nuevas abejas. (Apicultura, 2019) 1.1.5 ¿Cómo se elabora la cera? Las abejas melíferas jóvenes de entre 15 y 30 días producen la cera . La cera se secreta por cuatro pares de glándulas ceríferas que se sitúan segmentadas en el lado ventral del abdomen de las abejas obreras. La cera es secretada en forma líquida y disuelta en una sustancia volátil, que en su parte externa se evapora y se queda posteriormente la placa de cera. Al contactar con el aire, la cera se vuelve dura y forma pequeñas escamas de cera en la parte inferior de la abeja. Alrededor de un millón de estas escamas constituye un kilo de cera de abeja. (Apicultura, 2019) https://melisalut.es/147-cera-laminada https://melisalut.es/147-cera-laminada Las abejas transportan estas escamas de cera para ser moldeada mediante la secreción de sus glándulas mandibulares. Para que las abejas pueden secretar en sus glándulas la cera, deben estar presentes estos componentes: el néctar y el polen de las flores. La cera de abeja recién producida, es de color blanco, pero adquiere un color amarillo particular según entra en contacto con las secreciones como; la miel, el polen y el propóleo. (Apicultura, 2019) 1.1.6 ¿Cómo se puede recolectar la Cera? Los apicultores obtienen la cera de los panales viejos y de los opérculos resultantes de extraer la miel. Hay tres métodos principales para extraer la cera: certificador solar, caldera a vapor y caldera de agua. En estos tres métodos se utiliza la aplicación de calor lo cual permite que la cera sea desleída y se deslice a nivel de un contenedor que contara con una malla para evitar residuos a nivel de la misma y que permitirá elaborar placas de cera que suelen ser comercializadas. (Miellarlanza, s.f.) 1.1.7 ¿Cuáles son las propiedades de la cera? 1.- Se utiliza para la producción de cosméticos. 2.- Ayuda a prevenir el envejecimiento del cutis. 3.-En velas ayuda a matar bacterias, mohos. 4.-Es fuente vital para la labor de las abejas. 5.-Tiene propiedades nutricionales. https://melisalut.es/147-cera-laminada 6.-Ayuda a darle brillo al cabello. (Sergio, 2012) 2. CONCLUSIÓN: Se describió la importancia y el uso de los productos elaborados por las abejas además se concientiza que la producción adecuada se valora de las épocas de floración ya que es fundamental la alimentación para una buena producción y hay que recalcar que la humanidad persiste por la existencia de las abejas gracias a la labor que cumplen día a día. Bibliografía Apicultura. (12 de febrero de 2019). mielsalut. Obtenido de mielsalut: https://melisalut.es/blog/que-es-y-como-se-elabora-la-cera-de-abeja/Apicultura, C. (24 de noviembre de 2018). corona. Obtenido de corona: http://coronaapicultura.blogspot.com/2018/11/apitoxina-produccion.html Gonzalo, J. (s.f.). TVAgro. Obtenido de TVAgro: https://www.youtube.com/watch?v=jNr0kWPKU-s Manuel, C. (mayo de 2019). MAG. Obtenido de MAG: http://www.mag.go.cr/rev_meso/v30n02_459.pdf Miellarlanza. (s.f.). Saberes. Obtenido de Saberes: https://www.mielarlanza.com/como-se-extrae- la-cera-de- abeja/#:~:text=Los%20apicultores%20obtienen%20la%20cera,180%20gr.%20de%20cera% 20virgen Sergio. (enero de 17 de 2012). outletmandara. Obtenido de outletmandara: https://www.outletmandara.com/blog/beneficios-cera-de-abejas/ Veracruz, A. (24 de septiembre de 2017). Apiterapia. Obtenido de Apiterapia: https://www.facebook.com/ApiterapiaVeracruz/videos/beneficios-de-la- apitoxinasustancia-que-segrega-el-aguij%C3%B3n-de-la-abejaes-m%C3%A1s- pot/119573632023442/
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