INFRAESTRUCTURA PARA GALLINAS PONEDORAS

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Suelo o Yacija (lecho): un solo nivel, 7 – 8 gallinas/m2
Constituye uno de los más usado 
en nuestra región a diversas 
escalas de producción, aunque 
mayoritariamente su uso 
frecuenta escalas medianas y 
pequeñas.
En este sistema, debido a la baja 
densidad poblacional, la jaula o 
gallinero como tal, va a contar 
con un espacio específico de 
aseladeros (camas o perchas), 
cuyo objetivo es juntar en un solo 
sitio las deyecciones (heces) que 
las aves excretan mientras 
duermen.
La zona de yacija o lecho consiste 
en una cubierta de material suave 
y absorbente (cascarilla de arroz 
principalmente). Y debe asegurar 
como mínimo, 250 cm2/gallina y 
ocupar, al menos, un tercio de la 
superficie del gallinero. 
Los aseladeros, son estructuras 
parecidas a las escaleras, construidas 
con madera rolliza de 4 - 5 cm de 
espesor (para facilidad de agarre de 
patas y uñas). Estos deben proveer, al 
menos, un espacio de 15 cm/gallina. 
Al igual que los aseladeros, dentro del 
gallinero debe existir un lugar establecido 
para los nidales; los cuales tienen por objeto 
proporcionar a las gallinas un lugar en 
penumbra y semi oculto para que realicen la 
postura cómodamente, y evitar que 
contraigan el hábito de picar los huevos.
Sistema Suelo – Yacija: 
Aseladeros: deben estar separados entre ellos
en unos 30 - 40 cm aproximadamente.
El palo más cercano a la pared del gallinero
estará a una distancia de unos 50 centímetros.
Nidales: Las medidas que debe tener un nidal
serán de 30 cm de altura, 30 cm de ancho, 30
centímetros de profundidad, y suspendidos a
30 centímetros del suelo. Entre un nidal y otro
debe existir una división, para evitar que las
gallinas se incomoden. Cuando se trata de
gallinas ponedoras de huevos camperos,
debido a la exigencia de tener acceso a un
parque, deberán disponer de trampillas o
aberturas en los muros, en una anchura de al
menos, 2 m para cada 1000 aves.
Aviario: en varios niveles, 12 - 35 gallinas/m2
Sistema Aviario: El gallinero, para este sistema va a estar provisto de dos o más
niveles o pisos (máximo hasta 4), que van a estar separados con, al menos, 45 cm
de distancia uno del otro; y van a estar situados de forma que se impida la caída
de deyecciones sobre los pisos inferiores.
❑ En este sistema, debido a su mayor tamaño de producción (20000 gallinas en
adelante), la distribución de alimento y agua, así como la recolección de los
huevos, es mecanizada.
❑ Si para este sistema, se opta por la producción de huevos camperos, el tamaño
de las trampillas o puertas de acceso al parque son las mismas que para un
sistema suelo-yacija.
Baterías enriquecidas, 40 – 60 gallinas/m2
Sistema Baterías Enriquecidas: da un mayor
aprovechamiento vertical al gallinero, proveyéndole jaulas o
baterías enriquecidas de entre 8 y 10 pisos.
Dimensiones: Estas baterías deben disponer de los
siguientes requisitos:
Una superficie mínima de 750 cm2 por ave, de la que, al
menos 600 cm2 tendrán una altura mínima de 45 cm.
La diferencia entre estas superficies será un nidal con una
altura de, al menos, 20 cm, en tanto que la superficie total
de la jaula será de 2000 cm2 como mínimo.
Un nidal provisto de yacija para que las aves puedan
escarbar y picotear.
Los suficientes aseladeros para proveer un espacio por ave
de 15 cm, como mínimo. Las baterías del piso inferior deben
estar a una altura mínima del suelo de 35 cm y los pasillos
entre las jaulas deberán tener, al menos, 90 cm de anchura.