Clase Virtual TEMA 01 MEDIO AMBIENTE ING INDUSTRIAL 2023-II

Vista previa del material en texto

Profesora: DANI SUTTA 
PUERTO ORDAZ, NOVIEMBRE 2023 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 02 
Competencias 
In t roducción 
Medio Ambiente de l Trabajo y 
de l Rendimiento 
Referencias 
Al finalizar el estudio de 
esta unidad, el alumno 
podrá analizar 
problemas de una 
empresa, de acuerdo a 
los fundamentos de la 
Ingeniería Industrial. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 03 
COMPETENCIAS 
La Ingeniería Industrial integra prácticas y funciones de recursos 
humanos, materiales, sistemas financieros y de información, 
entre otras, para aumentar la productividad de una empresa. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 04 
INTRODUCCIÓN 
Dentro del universo de las ingenierías, existe la frase: “La Ingeniería Industrial está en 
todo”. Esto responde a que esta rama de la ingeniería es multidisciplinaria y se 
especializa en conocimientos de funciones importantes para el crecimiento de una 
empresa, como lo son la producción, la administración, las finanzas y la economía. 
Se ocupa de la optimización del uso de recursos humanos, técnicos e informativos, y del 
manejo y gestión óptimos de los sistemas de transformación de bienes y servicios de una 
empresa o compañía. 
Y, con el objetivo de obtener productos y servicios de alta calidad, se convierte en el 
responsable de optimizar al personal, el equipo, los materiales y procesos. 
Dentro de la Ingeniería Industrial se emplean conocimientos de: Ergonomía, Ciencias de 
la Administración, Estadística, Cadena de Suministros, Planificación estratégica, 
Ingeniería Financiera, Cálculo, Termodinámica, Plantas de Producción, Normas de 
Calidad, Administración del Recurso Humano, entre otros. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 05 
MEDIO AMBIENTE DEL 
TRABAJO Y DEL 
RENDIMIENTO 
Tradicionalmente, se ha 
concebido al ambiente 
laboral como un lugar 
donde se permita 
únicamente el 
desempeño de la función 
del trabajador que 
laboraba ahí. Dejando de 
lado aspectos como la 
limpieza, seguridad, 
comodidad, ruido etc. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 06 
Influye tanto en la 
cantidad como la 
calidad de trabajo que 
una persona pueda 
realizar en su centro 
laboral, de ahí la 
importancia que se le 
debe dar a mejorar y 
convertir el ambiente 
de trabajo en un lugar 
cómodo y agradable. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 07 
Actualmente, muchas empresas han convertido sus 
ambientes de trabajo, en un lugar de convivencia con 
ciertas comodidades, que propende a la integración, 
cambiando el esquema tradicional de trabajo. 
El trabajo no debe ser una 
obligación impuesta por dinero, 
sino un lugar agradable donde 
las personas se sientan cómodas 
para desarrollar sus habilidades. 
Los resultados se reflejan en su 
productividad, lealtad a la 
compañía, motivación y su 
estado de ánimo. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 08 
El éxito de un PROYECTO, NEGOCIO O EMPRESA 
dependerá en gran medida del desempeño y bienestar 
de sus trabajadores, es decir, es directamente 
proporcional el rendimiento y la productividad de los 
trabajadores con el ambiente laboral en donde se 
desempeñan. 
Un clima laboral respetuoso, colaborador, 
responsable y dinámico es clave del buen 
desempeño, de la productividad. 
Si aumenta la calidad de trabajo se 
alcanzarán todos los objetivos del 
negocio. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 09 
El ambiente laboral es la 
forma de definir 
las relaciones entre los 
empleados. Se refiere a la 
seguridad de los 
trabajadores, son los factores 
que actúan sobre una 
persona en situación laboral, 
obteniendo resultados tanto 
para el trabajador como para 
la empresa. 
El ambiente laboral engloba factores 
que motivan a los trabajadores para 
la ejecución de sus actividades en la 
empresa. Si están a gusto su 
rendimiento será mejor. 
Para garantizar un excelente 
desempeño profesional, es crucial 
que los trabajadores tengan claras las 
funciones y los procedimientos que 
deben ejecutar, además de las metas 
a cumplir. 
Sentirse cómodo en el lugar de 
trabajo les permitirá a los 
trabajadores la posibilidad de 
desempeñar correctamente sus 
tareas. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 010 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 011 
CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD. A 
DEFINICIONES BASICAS. B 
FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD C 
PRODUCTIVIDAD EN LA INDUSTRIA. D 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 012 
PROCESO 
Conjunto de 
actividades 
mutuamente 
relacionadas o que 
interactúan 
Entradas Salidas 
Incluye los 
recursos 
PRODUCTO 
Resultado de un 
proceso 
 
 Creación de bienes y servicios. 
 
Es cualquier actividad que produzca algo, se 
definirá como aquello que toma un insumo y lo 
transforma en una salida o producto con un valor 
agregado por efecto de una transformación. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 13 
S I S T E M A A B I E R T O 
Entorno Interno 
* TRABAJO 
* CAPITAL 
* INFORMACIÓN 
* MATERIALES 
* TECNOLOGÍA 
* PRODUCTOS 
* SUB PRODUCTOS 
* OTROS 
PROCESO DE 
 TRANSFORMACIÓN 
RETROALIMENTACIÓN 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 14 
VARIABLES 
ENTRADA 
(RECURSOS) 
•HUMANO 
•ENERGIA 
•CAPITAL 
•MATERIAL 
•TECNOLOGÍA 
•INFORMACIÓN 
PROCESO DE 
TRANSFORMACIÓN 
 
SE AÑADE VALOR 
 A LAS ENTRADAS 
 
 
VARIABLES 
SALIDAS 
(RESULTADOS) 
•HUMANO 
•ENERGIA 
•CAPITAL 
•MATERIAL 
•BIENES 
•SERVICIOS 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 15 
Es el indicador que refleja que tan bien se están usando 
los recursos de una organización en la producción de 
bienes y servicios. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 16 
 “El cociente que se obtiene de 
dividir la producción por uno de los 
factores de producción. 
En 1950, la Organización para la Cooperación Económica 
Europea (OCEE) define productividad como: 
De esta forma, es posible hablar de la productividad del 
capital de la inversión o de la materia prima, según si lo 
que se produjo se toma en cuenta, respecto al capital, a 
la inversión o a la cantidad de la materia prima, etc.” 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 17 
 
En su conceptualización mas básica el termino 
productividad se acepta como: 
 
“ LA RELACIÓN QUE EXISTE ENTRE ALGUNAS SALIDAS Y 
ENTRADAS DEL SITEMA” 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
EFICIENCIA
DEFECTIVIDA
UTILIZADOS RECURSOS
OBTENIDOS RESULTADOS
 NTRADASE
 SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 18 
 
EFICACIA O EFECTIVIDAD: 
Se refiere a los resultados en 
relación a las metas y 
cumplimiento de los objetivos 
organizacionales. 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
EFICIENCIA: 
Consiste en realizar una actividad al menor 
costo posible y en el menor tiempo, sin 
desperdiciar recursos económicos, 
materiales y humanos; pero a la vez implica 
calidad, al hacer bien lo que se hace. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 19 
 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
SPROGRAMADO ECURSOSR
GASTADOS RECURSOS
EFICIENCIA 
 EFICIENCIA: 
Es la relación entre la producción real 
obtenida y la producción estándar esperada. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 20 
 
Si la producción de un operario es de 120 piezas por 
hora mientras que la taza estándar es de180 piezas por 
hora se dice que la eficiencia del operario es: 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
SPROGRAMADO ECURSOSR
GASTADOS RECURSOS
EFICIENCIA 
 66,67% Ó 6667,0
180
120
EFICIENCIA 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 21 
 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 22 
 
 PRODUCTIVIDAD: 
Se refiere a la utilización eficiente 
de los recursos al producir bienes 
o servicios. 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 PRODUCCIÓN: 
Se refiere a la actividad de producir 
bienes o servicios. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 23 
 
Suponga que una compañía manufacturera de 
calculadoras de electrónicas produce 10.000 
calculadoras empleando a 50 personas que trabajan 8 
horas diarias durante 25 días. Entonces: 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
Producción: 10.000 calculadoras diarias. 
 
H-H CALC. 1
H-H 25X8X50
000.10
DADPRODUCTIVI 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 24 
 
1.- Incrementando las salidas 
de un sistema (RESULTADOS) 
en una proporción mayor 
que las entradas (RECURSOS) 
utilizadas. 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
medicinal champu de lts 10
smedicinale de lts 50
medicinal champu de lts 005

 
 
medicinal champu de lts 90,10
smedicinale de lts 55
medicinal champu de lts 006

Salidas 
Entradas 
(+++) 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 25 
 
2.- Manteniendo las 
salidas iguales y al mismo 
tiempo disminuimos las 
entradas 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
Salidas 
Entradas 
(= = =) 
 
lamina por arandelas 78,27
laminas 9
Arandelas 250

 
lamina por arandelas 25,31
laminas 8
Arandelas 250

http://imagenes.acambiode.com/img-bbdd/arandelas.jpg
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 26 
 
3.- Incrementando las 
salidas y manteniendo las 
entradas iguales. 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
Salidas 
Entradas (= = =) 
 
minuto por sRodamiento 5.2
Minutos 60
sRodamiento 150

 
minuto por sRodamiento 16,4
Minutos 60
sRodamiento 250

“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 27 
 
4.- Disminuyendo las 
salidas, pero también las 
entradas en una 
proporción mayor. 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
Salidas 
Entradas (+++) 
 
medicinal champu de lts 10
smedicinale de lts 50
medicinal champu de lts 005

 
medicinal champu de lts 42,11
smedicinale de lts 53
medicinal champu de lts 004

 
 
persona por Copias 925
Personas 4
diarias Fotocopias 700.3

“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 28 
 
5.- Incrementando las salidas 
y al mismo tiempo 
disminuyendo las entradas 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
Salidas 
Entradas 
 
persona por Copias 600.1
Personas 3
diarias Fotocopias .8004

“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 29 
 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
Productividad Parcial o Monofactorial: 
Es la relación entre la Producción 
obtenida y uno de los insumos. 
Ejemplos: Productividad de materiales o 
de mano de obra. 
Productividad Total Multifactorial: 
Es la relación entre la producción 
total y la suma de todos los insumos. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 30 
 
 
SISTEMA UN DE NTRADASE
SISTEMA UN DE SALIDAS
DADPRODUCTIVI 
 
 
 
Unidades Producidas 
 
Recursos Utilizados 
PRODUCTIVIDAD TOTAL = 
Producción 
 
Nº de horas hombre trabajadas 
PRODUCTIVIDAD MO = 
Producción 
 
Nº de horas máquina 
PRODUCTIVIDAD EQUIPOS = 
 
Output 
 
Trabajo + Material + Energía + Capital + Varios 
PRODUCTIVIDAD = 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 31 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 32 
CAPITAL. 
A 
TERRENOS Y EDIFICIOS. 
B 
MATERIALES. 
C 
MAQUINAS. 
D 
E 
MANO DE OBRA. 
TRABAJO. 
F 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 33 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 34 
El impacto económico que la localización de 
la Planta puede tener sobre un proyecto es 
definitivo y de un alto significado. 
Es definitivo, porque una vez seleccionado 
el lugar más adecuado y ejecutado el 
proyecto, aquél no tiene flexibilidad en 
cuanto a corrección, simplemente se hizo 
una elección adecuada o inadecuada; en 
cualquier situación, la selección que se 
haya hecho subsistirá durante la vida del 
proyecto o llamémosle ahora "empresa" 
cualesquiera que sean las actividades de 
ésta. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 35 
Hay aspectos de un proyecto que pueden corregirse. Por 
ejemplo, un equipo mal diseñado, un problema de calidad, 
que el diseño de capacidad no se alcance satisfactoriamente, 
y aun el proceso mismo, en algunos casos, es posible 
cambiarlo o adaptarlo, usando substancialmente el equipo 
instalado, todo ello a un costo menor; que tratar de corregir 
una mala localización. Esta, desde un punto de vista práctico, 
no puede modificarse o "corregirse" una vez que el proyecto 
ha sido llevado a cabo. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 36 
Antes de proceder a evaluar y analizar posibles sitios para 
"instalar" un proyecto, es necesario contar con informes 
técnicos, económicos, y comerciales del mismo, que aportarán 
elementos de evaluación en la consideración de zonas de interés. 
Cualquier análisis, por sus características, 
tendrá dos factores: el primero que 
incluye elementos de juicio cuantificables 
y el segundo que considera aspectos 
cualitativos cuya cuantificación, en todo 
caso, podrá ser hecha sobre bases 
meramente apreciativas. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 37 
El factor localización de un 
proyecto gravita generalmente 
alrededor de uno, dos o tres, 
pero no más consideraciones, 
que a la larga son las que 
acaban determinando, la 
selección, toda vez que el resto 
de los factores son 
"acomodables" o no tienen un 
impacto muy significativo 
sobre el proyecto. 
1. MERCADOS: 
a) Características del producto. Precio actual y futuro. 
b) Localización y distribución geográfica actual y futura. 
c) Industrias consumidoras. Tendencias. Nuevos usuarios. 
d) Logística de distribución. Distancias. Costos de flete. 
Inventarios. Tiempos de transportación. 
e) Competencia presente y futura. Localización. 
f) Aspectos relacionados con exportaciones. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 38 
2. MATERIAS PRIMAS: 
a) Fuentes de materias primas. 
b) Disponibilidad presente y futura. 
c) Logística de distribución: Distancia. Costo 
de fletes. Inventarios. Tiempos. 
d) Materias primas substitutas. 
e) Aspectos relacionados con importaciones. 
3. ASPECTOS FISCALES: 
a) Impuestos federales y locales. 
b) Incentivos federales y estatales. 
c) Política de descentralización 
industrial y desarrollo regional. 
d) Otros impuestos y obligaciones. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 39 
4. CONDICIONES CLIMÁTICAS: 
a) Altura sobre el nivel del mar. 
b) Condiciones de temperatura y humedad. 
c) Exposición a temblores, huracanes, etc. 
d) Efecto de factores climáticos en inversión. 
5. AGUA: 
a) Disponibilidad. Cantidad, Requisitos legales. 
b) Calidad. Característicasbiológicas y químicas. 
c) Confiabilidad. 
d) Costos. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 40 
6. ENERGÍA ELÉCTRICA Y COMBUSTIBLES: 
a) Disponibilidad. Cantidad. 
b) Calidad. Características de las fuentes. 
c) Confiabilidad de fuentes de corriente 
eléctrica. 
d) Necesidad de fuente de emergencia. 
e) Costos. 
8. MEDIOS DE TRANSPORTE: 
a) Ferrocarriles. 
b) Carreteras. 
c) Vías fluviales y marítimas. 
d) Transportación aérea. 
e) Aspectos de logística. Frecuencia. Costos. 
Confiabilidad. Tiempos. Distancias. 
7. CONTROL AMBIENTAL: 
a) Leyes y especificaciones relacionadas con 
el control ambiental: aire, agua, tierra. 
b) Concentración industrial. Contaminación 
atmosférica. 
c) Medios de disposición de efluentes. 
d) Medios de disposición de desperdicios. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 41 
9. MANO DE OBRA: 
a) Disponibilidad. Calidad. 
b) Relaciones sindicales. Influencia de 
sindicatos locales. Problemas. 
c) Costos. Tabuladores. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 42 
10. DESARROLLO DEL LUGAR: 
a) Características del terreno. Espacio. Costo. 
b) Resistencia del terreno. 
c) Acceso a FF. CC., carreteras. 
d) Acceso a fuentes de agua, energía, corriente eléctrica. 
e) Espacio para expansión. 
f) Provisiones y espacio para expansión en plantas existentes. 
Planes futuros en otras líneas. 
11. FACTORES DE LA COMUNIDAD: 
a) Urbana o rural. 
b) Disponibilidad y costo de casas. 
c) Aspectos culturales y religiosos: Iglesias. Bibliotecas. 
Teatros. Cines. 
d) Escuelas. 
e) Servicios municipales en general. 
f) Hospitales, médicos, servicios médicos de emergencia. 
g) Hoteles y restaurantes. 
h) Instalaciones y actividades recreativas. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 43 
13. OTROS ASPECTOS VARIOS: 
a) Legislación local. 
b) Refacciones. Disponibilidad. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 44 
12. COMUNICACIONES: 
a) Facilidades para transportación del 
personal. Terrestre. Aérea. Otras. 
b) Teléfono y telégrafo. 
c) Servicio de correo. 
d) Radio. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 45 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 046 
Definición A 
Causas que originan una Distribución en Planta B 
Objetivos de la Distribución en Planta C 
Procesos sistemáticos para planificar la 
Distribución en planta D 
Herramientas para analizar y desarrollar 
Distribuciones en Planta: Relación entre 
actividades, Metodología de las Minisumas. 
E 
Administración 
Almacén PT 
Control Calidad Producción 
Almacén MP 
Insumos 
PCP 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 47 
Se trata del arreglo físico de cada uno de los factores 
de la producción, es decir, hombres, máquinas y 
materiales, dentro del espacio, tanto horizontal como 
vertical; agrupados en funciones o actividades bien 
definidas y organizadas, que dispone una planta 
industrial 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 48 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 49 
₰ Cambios de diseños, de productos y procesos 
(Tecnología). 
₰ Adición de un nuevo producto. 
₰ Cambios en el volumen de la demanda. 
₰ Obsolescencia de las instalaciones. 
₰ Frecuentes accidentes. 
₰ Ambientes de trabajo deficientes. 
₰ Cambios en la localización o concentración de los 
mercados. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 50 
₰ Reducción de costos. 
₰ Expansión de un área. 
₰ Reducción de un área. 
₰ Mudanza de un departamento. 
₰ Adición de un nuevo departamento. 
₰ Reemplazo de equipos. 
₰ Reducción de costos. 
₰ Planificación de una nueva planta. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 51 
₰ Flujo de material, es decir la o las rutas por donde se mueve 
el material. 
₰ Política de edificación, es decir, un solo piso, varios pisos, 
etc. 
₰ Conveniencia administrativa, por ejemplo la necesidad de 
cercanía para dos o más departamentos en función de la 
interacción entre ellos. 
₰ Expansión posterior, debido a posibles modificaciones al 
diseño inicial por razones de incremento en la capacidad, 
diversificación de la producción, nuevas tecnologías, etc. 
₰ Procesos de fabricación en bruto, de piezas o componentes. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 52 
₰ Flujo de material, es decir la o las rutas por donde se mueve 
el material. 
₰ Política de edificación, es decir, un solo piso, varios pisos, 
etc. 
₰ Conveniencia administrativa, por ejemplo la necesidad de 
cercanía para dos o más departamentos en función de la 
interacción entre ellos. 
₰ Expansión posterior, debido a posibles modificaciones al 
diseño inicial por razones de incremento en la capacidad, 
diversificación de la producción, nuevas tecnologías, etc. 
₰ Procesos de fabricación en bruto, de piezas o componentes. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 53 
₰ Operaciones de montaje. 
₰ Operaciones de almacenaje. 
₰ Volumen de producción. 
₰ Variedad de productos. 
₰ Tamaño del producto 
₰ Peso del producto. 
₰ Calidad del producto. 
₰ Dimensiones de maquinarias y equipos. 
₰ Sistemas y operaciones de manejo de materiales. 
₰ Facilitar el proceso de manufactura. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 54 
₰ Incrementar la producción. 
₰ Minimizar las áreas ocupadas. 
₰ Optimizar el uso de la maquinaria, la mano de obra y los 
servicios. 
₰ Mejorar la supervisión. 
₰ Reducir el congestionamiento, así como el material de 
desperdicio. 
₰ Integración total, consiste en integrar en lo posible todos 
los factores que afectan la distribución, para obtener una 
visión de todo el conjunto y la importancia relativa de cada 
factor. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 55 
₰ Mínima distancia de recorrido, al tener una visión general de 
todo el conjunto se debe tratar en lo posible el menor manejo 
de materiales, trazando el recorrido más corto. 
₰ Minimizar retrocesos y demoras. 
₰ Utilización del espacio cúbico, aunque el espacio es 
tridimensional, pocas veces se piensa en espacio vertical. 
₰ Seguridad y bienestar para el trabajador. 
₰ Flexibilidad, la distribución que se elija debe reajustarse 
fácilmente a los cambios futuros, por ejemplo de los procesos. 
₰ Uso eficiente de la mano de obra. 
₰ Facilitar el mantenimiento. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 56 
₰ SYSTEMATIC LAYOUT PLANNING (SLP), Ideado por Richard Muther 
₰ SISTEMA DE DISTRIBUCION “IDEAL “ DE NADLERS 
₰ PROCEDIMIENTO DISTRIBUCION DE IMMER 
₰ PROCEDIMIENTO DISTRIBUCION DE APPLE 
₰ PROCEDIMIENTO DE DISTRIBUCION DE REED 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 57 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 58 
₰ Bosqueje el problema 
sobre papel 
₰ Indique las líneas de flujo 
₰ Convierta las líneas de 
flujo en líneas de 
maquinas (producción) 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 59 
₰ Analice el producto y el proceso con que se fabricará 
₰ Determine los requerimientos del proceso para producir el 
producto 
₰ Prepare planos de la distribución 
₰ Determine las estaciones de trabajo 
₰ Analice los requerimientos para almacenamiento del producto 
₰ Establezca la anchura mínima de los pasillos 
₰ Establezca los requerimientos de de oficina 
₰ Considere instalaciones para servicios al personal 
₰ Examine los servicios de planta 
₰ Examine las futuras expansiones 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 60 
₰ Procure la data básica. 
₰ Analice la data básica. 
₰ Diseñe el proceso productivo. 
₰ Planifique el patrón de flujo de materiales.₰ Considere el plan general de manejo de materiales. 
₰ Determine la cantidad de equipos necesarios. 
₰ Planifique cada estación de trabajo. 
₰ Seleccione los equipos para el manejo de materiales. 
₰ Coordine grupos en operaciones relacionadas 
₰ Diseñe la relación de actividades. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 61 
₰ Determine los requerimientos de almacenamiento. 
₰ Planifique las necesidades de servicios auxiliares. 
₰ Determine los requerimientos de espacio. 
₰ Asigne las actividades para todo el espacio. 
₰ Considere los tipos de edificio. 
₰ Construya planes maestros de distribución. 
₰ Evalúe, ajuste y chequee las propuestas de distribución con 
las personas apropiadas. 
₰ Obtenga las aprobaciones. 
₰ Instale la distribución. 
₰ Haga seguimiento en la implementación. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 62 
₰ Tiende a incrementar la producción. 
₰ Ahorro de espacio. 
₰ Reduce manejo de materiales. 
₰ Uso eficiente de recursos. 
₰ Reduce material en proceso. 
₰ Reduce recorridos. 
₰ Aumenta velocidad del proceso. 
₰ Mejor supervisión. 
₰ Mejora la estética del sistema productivo. 
₰ Menos riesgos a accidentes y enfermedades. 
₰ Mejora satisfacción y moral del personal. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 63 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 64 
1. Haga un listado de todos los departamentos y actividades a incluir. 
2. Sostenga entrevistas y/o encuestas con el personal de cada 
departamento en estudio, e incluso con las personas que gerencian 
las funciones respectivas. 
3. Defina los criterios (reasons) para asignar las relaciones de 
proximidad, así como su categorización. 
4. Establezca y registre en el diagrama de relaciones, para cada par de 
departamentos / funciones, el valor (A, E, I, O, U, X) de la relación, 
así como el valor de la o las razones que justifican la relación de 
proximidad. 
5. Revise el diagrama finalmente con todas las personas que 
suministraron los datos iniciales y efectúe los ajustes que se 
consideren. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 65 
1. Ordene y dibuje en el plano de distribución las 
relaciones A y X, 
2. luego las tipo E, 
3. seguidamente las tipo I, 
4. luego las tipo O 
5. y finalmente las U. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 66 
Si n es la cantidad de actividades o funciones en estudio, el 
total de relaciones ( n ), se calcula así: 
 N = [n*(n-1)] / 2 
Orden de Atención 
A y X > E > I >O > U 
Proporción 
Resultante 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 67 
Orden 
 A y X > E > I >O > U 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 68 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 69 
1. Defina un sistema referencial de coordenadas cartesianas en 
metros, es decir el punto origen (0,0) dentro del área objeto de la 
evaluación. 
2. Establezca las coordenadas para todos los elementos que formaran 
parte de la evaluación, en relación al punto origen referencial. 
3. Identifique si la forma de los movimientos para los intercambios 
son rectilíneos o rectangulares. 
4. Defina el factor de ponderación en términos de, p.e: costo, 
frecuencia de uso, tasa de movimientos o tasa de producción que 
se genere debido a la interacción entre los usuarios y las 
actividades o posiciones que se evalúan. 
5. El criterio de selección será en función del f(x,y) que resulte menor. 
6. Aplique la metodología. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 70 
En este caso se trata de ubicar una maquina que intercambiará 
producción con otras 6 maquinas. Se evaluaran la posición 
A(30,20) y la posición B(90,50) y se dispone de la siguiente 
información: 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 71 
En este ejemplo se decide por la posición A 
por resultar con menor distancia ponderada. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 72 
Ubicación de Surtidor de Agua
U1 U2 U3
U4
B
A
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 20 40 60 80 100
Distancia Horizontal (mts)
D
is
ta
n
c
ia
 V
e
rt
ic
a
l 
(m
ts
)
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 73 
Máquina Moldeadora
Torno CNC
Caja de Herramientas
Sierra Mecánica
Fresadora Vertical
Banco de Trabajo Pulidora de Superficies
Montacargas
Oficina
Sanitarios
Sanitarios
Sanitarios
40000mm
26
00
0m
m
40000mm
U 1
U 3
U 2
10
15
0m
m
91
50
m
m
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 074 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 75 
Es cada una de las etapas que cumple una materia prima 
determinada en acabar como un producto final. Si la 
cadena de producción cuenta con tres procesos, en los 
cuales se transforma, entonces también se debe aclarar 
que existen tres flujos de producción. 
También hace referencia a una cadena de 
actividad, lo que se conoce como CADENA DE 
VALOR. Dentro de los flujos de producción, en 
la LOGÍSTICA, tiene como objetivo primordial 
maximizar el valor de un producto bajo los 
costes mínimos para quien los produce. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 76 
Son todas las actividades donde hay un flujo 
basado en los productos, que son descargados en 
sus puestos de almacenamiento para las 
operaciones que se requieran. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 77 
incluidas en los procesos de producción hasta que logre entrar en las 
fases de aprovisionamiento. Igual sucede con el almacén, medios de 
distribución y llegar hasta el consumidor final. 
Acá se encuentran integradas todas las labores 
relacionadas con la cadena de suministros y la 
distribución de los productos. Inicialmente se 
necesita de las materias primas para que estas sean 
También, son los flujos de productos que ameritan de suministros o 
materiales que van desde el proveedor hasta los consumidores. En donde 
también se deben incluir medios de transporte y almacenamiento. 
₰ Inicialmente, se identifican todos los procesos 
necesarios dentro de los sistemas productivos. 
₰ Se hace a partir de la información que se obtiene de las 
hojas, con los datos de los procesos de producción. 
₰ Se identifican las etapas de los flujos correspondientes, 
así como, las distintas máquinas o instalaciones. 
₰ Los resultados obtenidos reflejan los datos del trabajo 
que realiza cada máquina y las limitaciones que posee. 
₰ Sirven de método para el diseño de estrategias que 
permitan mayor eficacia en las líneas de producción. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 78 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 79 
₰ Determinar los componentes iniciales dentro del proceso de 
producción. Entradas y salidas, las acciones que desarrolla. 
₰ Orden de las actividades a ejecutarse de manera cronológica. 
₰ Elegir los símbolos según cada una de las actividades a aplicar. 
₰ Realizar conexiones entre las distintas actividades que se 
ejecutan en las líneas de producción, por medio de conectores 
que permitan visualizar fácilmente. 
₰ Indicación de los inicios y finales de cada proceso. 
₰ Revisión de los diagramas, verificando que es así como ocurren 
los procesos y asegurando que se tengan todas las indicaciones. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 80 
Puede hacerse una representación gráfica llamada DIAGRAMA 
DE FLUJO de un proceso, donde se detallan los pasos que se 
siguen dentro de una línea de producción. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 81 
₰ El acrecimiento de la productividad dentro de las líneas 
de producción. 
₰ El aumento de la eficiencia dentrode los sistemas de 
distribución. 
₰ Contribuir en el desarrollo de sistemas de información y 
control dentro de la empresa. 
₰ Mejoramiento de la competitividad dentro de la 
empresa con respecto al sector en el cual se desarrolla. 
₰ Convertir a la gestión empresarial en estrategias eficaces 
suministrando una correcta organización. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 82 
₰ Consentir el desarrollo de nuevos 
métodos de gestiones logísticas, 
distribución y producción y, así 
lograr mayores beneficios dentro 
de los mercados comerciales. 
₰ Contribuir en la fidelización de los 
clientes, satisfaciendo sus 
necesidades y haciendo las 
entregas en el tiempo correcto. 
₰ Aumentar las posibilidades de 
proporcionar mayor información 
sobre los procesos que se aplican 
y con ello concebir tácticas para la 
reparación de los errores. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 83 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 084 
Las áreas funcionales de una empresa son todos los 
departamentos en que se divide una empresa para que pueda 
trabajar de forma eficiente. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 85 
₰ Cada área o departamento desarrolla 
funciones específicas. 
₰ Cada departamento ayuda a que la empresa 
alcance los objetivos y las metas que se 
propone. 
₰ Por lo general, una empresa tiene al menos 
cinco áreas funcionales. 
₰ A medida que las empresas crecen, también 
aumenta su estructura interna que operan 
de forma coordinada para cumplir con las 
políticas y objetivos de la organización. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 86 
₰ DIRECCIÓN: Relacionada con el proceso de la operación 
general de la empresa. En ella se definen los objetivos, se 
toman las decisiones más importantes y desde ahí se 
dirigen todas las operaciones de la organización. 
₰ RECURSOS HUMANOS: Tiene a su cargo los procesos de 
búsqueda, selección y reclutamiento del personal que la 
empresa necesita para ocupar los puestos de trabajo. 
₰ PRODUCCIÓN: Se desarrolla el proceso de producción de 
los bienes y servicios que vende la empresa. 
Específicamente es el área funcional donde se transforman 
las materias primas para convertirlas en productos 
terminados. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 87 
₰ FINANZAS O CONTABILIDAD: Se encarga de llevar el registro 
contable de todas las operaciones que realiza la empresa. 
Tiene a su cargo todos los movimientos de dinero que se 
producen dentro y fuera de la empresa. 
₰ MARKETING Y VENTAS: En esta área se definen las estrategias 
de marketing que se aplicarán y el mercado o segmento del 
mercado al que se dirige. También tiene a su cargo la 
planificación de la mezcla de marketing en cuanto a producto, 
precio, comunicación y distribución. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 88 
En el sector industrial, el estado de las instalaciones y de los 
equipos de trabajo es fundamental, no solo para que la 
producción se mantenga a un ritmo estable, sino también 
para garantizar la seguridad y salud de los trabajadores. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 89 
En una empresa se pueden encontrar 
diferentes tipos de mantenimiento. 
Este concepto se basa generalmente 
en la revisión de los activos 
(instalaciones, herramientas y 
maquinaria) para velar siempre por su 
buen funcionamiento. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 90 
PREVENTIVO: Tareas de mantenimiento que tienen como objetivo la 
reducción riesgos. Gracias a estas tareas se previenen fallos, errores o 
averías en el funcionamiento de los equipos y de las herramientas, según 
dicte el plan de mantenimiento para cada caso. 
CORRECTIVO: Como sugiere su 
nombre, consiste en reparar la avería 
una vez que se ha producido. El 
tiempo de reparación y la inactividad 
en la producción supone un coste 
económico para la empresa, por eso 
lo recomendable es que una 
compañía emplee recursos en la 
elaboración de un plan de 
mantenimiento para evitar este tipo 
acciones correctivas. 
PREDICTIVO: La recopilación y la 
interpretación de datos 
estadísticos permite aplicar 
estrategias de mantenimiento 
predictivo en sus instalaciones y 
equipos. Si el departamento de 
mantenimiento industrial detecta 
valores anómalos, procede a 
realizar la revisión o el reemplazo 
de algún componente antes de 
que se produzca una avería. 
Se rige por el Estatuto de los Trabajadores y la Ley de 
Prevención de Riesgos laborales, que comprende que las 
condiciones del trabajo son: “cualquier características del 
mismo que pueda tener una influencia significativa en la 
generación de riesgos para la seguridad y la salud del 
trabajador”. De esta definición se determinan, como tales: 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 91 
₰ Las particularidades de las oficinas, instalaciones, equipos, 
productos y demás útiles existentes en el centro de 
trabajo. 
₰ La naturaleza de los agentes físicos, químicos y biológicos 
presentes en el ambiente de trabajo y sus 
correspondientes intensidades, concentraciones o niveles 
de presencia. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 92 
₰ Los procedimientos para la utilización de los agentes 
citados anteriormente que influyan en la generación de 
los riesgos mencionados. Los factores que tienen que ver 
con su organización y ordenación, que influyan en la 
magnitud de los riesgos a que esté expuesto el 
trabajador. 
₰ Así como la forma de prestación del trabajo, el tipo de 
contrato, la jornada laboral, la carga de trabajo, la doble 
jornada, los turnos… 
La SEGURIDAD EN EL TRABAJO es la disciplina 
cuya aplicación es tomar medidas y 
actividades necesarias para la prevención de 
riesgos derivados del trabajo. Se trata de un 
conjunto de técnicas y procedimientos que 
tienen como resultado eliminar o disminuir el 
riesgo laboral de que se produzcan accidentes. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 93 
Su prioridad es evitar los accidentes de trabajo graves y 
mortales, como: accidentes de tráfico, enfermedades 
cardiovasculares, caídas desde alturas, contactos eléctricos, 
golpes y caída de cargas en actividades logísticas y el acceso a 
espacios confinados sin las preceptivas medidas de seguridad. 
La seguridad laboral implica que no existan riesgos 
que perjudiquen la salud de los trabajadores. Los 
especialistas en prevención de riesgos laborales 
deben identificar, evaluar y controlar los peligros o 
riesgos asociados a la actividad laboral y fomentar 
las actividades formativas y medidas destinadas a 
prevenir y evitar estos riesgos. 
“La Universidad Técnica del Estado Venezolano” Profesora: Dani Sutta 94 
Es obligación del empresario informar y formar a sus 
trabajadores del alcance de los riesgos derivados de 
su trabajo, así como poner los medios para evitarlos. 
También están obligados a cumplir las normas en 
seguridad laboral los fabricantes y suministradores de 
maquinaria, equipos, productos y útiles de trabajo. 
Profesora: DANI SUTTA 
PUERTO ORDAZ, NOVIEMBRE 2023