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Biologia de los microorganismos (1035)

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600 D I V E R S I D A D M I C R O B I A N A
en consecuencia es más frecuente que estos entren en contacto 
con las ranas. Otros factores podrían estar contribuyendo a la 
mortalidad de ranas, lo que incluye una mayor susceptibilidad 
de estos anfibios a la infección por quitridios, debida a la pér-
dida de sus hábitats y a la contaminación ambiental del agua.
Algunos quitridios son anaerobios estrictos, una propiedad 
que es poco común entre los eucariotas, y se encuentran en el 
rumen de animales rumiantes, es decir, en la porción del apa-
rato digestivo donde tiene lugar la hidrólisis de la celulosa y 
polisacáridos relacionados ( Sección 22.7). Por ejemplo, el 
quitridio Neocallimastix habita en el rumen y obtiene energía 
de la fermentación de azúcares produciendo ácidos, alcohol y 
H
2
. Las células de Neocallimastix carecen de mitocondrias pero 
contienen hidrogenosomas que ayudan a este estilo de vida fer-
mentativo degradando el piruvato hasta acetato más CO
2
 y H
2 
( Figura 2.64).
Algunos aspectos sin resolver de la filogenia de los quitridios 
sugieren que este grupo no es monofilético. Varios organismos 
actualmente aceptados como quitridios podrían estar más rela-
cionados con especies pertenecientes a otros grupos de hongos, 
como por ejemplo los zigomicetos. Como sucede con otros pro-
tistas, hay muchos aspectos de la evolución de los hongos que 
todavía desconocemos.
MINIRREVISIÓN
 ¿Qué grupo animal ha sido muy afectado por los quitridios?
 ¿Qué característica distingue a los quitridios de otros hongos?
 ¿Qué propiedad fisiológica poco usual presenta el quitridio 
Neocallimastix?
17.12 Zigomicetos y Glomeromicetos 
Géneros principales: Rhizopus, Encephalitozoon, Glomus
Se consideran aquí dos grupos de hongos, los zigomicetos, 
conocidos principalmente por su papel en el deterioro de ali-
mentos, y los glomeromicetos, que son importantes por esta-
blecer varias asociaciones como micorrizas. Los zigomicetos se 
suelen encontrar en el suelo o en materiales vegetales en des-
composición mientras que los glomeromicetos se encuentran 
formando simbiosis radiculares en las plantas. Todos estos hon-
gos son cenocíticos (multinucleados) y una propiedad común a 
todos ellos es la formación de esporas sexuales llamadas zigós-
poras (Sección 17.10).
Rhizopus, el moho común del pan
El moho negro del pan Rhizopus (Figura 17.25a) es un zigomiceto 
común. Este organismo desarrolla un ciclo de vida complejo 
que incluye reproducción tanto sexual como asexual. Durante la 
fase asexual el micelio forma esporangios, dentro de los cuales 
se producen esporas haploides. Cuando se liberan, estas espo-
ras se dispersan y acaban germinando, dando lugar a un micelio 
que crece vegetativamente. Durante la fase sexual, gametangios 
miceliares de diferente tipo sexual (análogos a macho y hem-
bra, véase la Sección 17.3) se fusionan para formar una célula 
con dos núcleos que se llama zigosporangio y que puede man-
tenerse latente y resistir la sequedad y otras condiciones desfa-
vorables. Cuando las condiciones son favorables, los diferentes 
glomeromicetos, ascomicetos y basidiomicetos. La Figura 17.23 
también apoya la idea de que los quitridiomicetos están filoge-
néticamente más cercanos a la raíz del árbol filogenético res-
pecto a los demás grupos de hongos y que los grupos de hongos 
más alejados de la raíz son los basidiomicetos, que incluyen 
las setas (Figuras 17.21 y 17.30), y los ascomicetos, que incluye 
las levaduras como Saccharomyces (Figura 17.22) y los mohos 
como Aspergillus (Figura 17.20).
MINIRREVISIÓN
 ¿Por qué Penicillium es económicamente importante?
 ¿Cuales son las principales diferencias entre conidios y 
ascósporas?
 ¿Con qué grupo de macroorganismos están los hongos más 
estrechamente relacionados?
17.11 Chytridiomycetes
Géneros principales: Allomyces, Batrachochytrium
Los quitridiomicetos o quitridios, son el primer linaje diver-
gente de hongos (Figura 17.23). Su nombre hace referencia a la 
estructura de sus cuerpos fructíferos («pequeño tiesto»), que 
contiene sus esporas sexuales (zoósporas). Estas esporas son 
inusuales entre las esporas fúngicas porque son flageladas y 
móviles, y por tanto ideales para su dispersión en los ambientes 
acuáticos, que son en general de agua dulce o suelos húmedos, 
donde estos organismos se encuentran habitualmente.
Se conocen muchas especies de quitridios, algunos de los 
cuales son unicelulares, mientras que otros forman colonias 
con hifas. Incluyen formas de vida libre que degradan mate-
rial orgánico, como Allomyces y también parásitos de animales, 
plantas y protistas. Batrachochytrium dendrobatidis es un qui-
tridio que causa la quitidriomicosis en ranas (Figura 17.24), una 
enfermedad en la que el hongo infecta la epidermis de la rana 
e interfiere con su capacidad de respirar a través de la piel. Los 
hongos quitridios se han relacionado con la muerte generali-
zada de anfibios por todo el mundo, posiblemente como conse-
cuencia del incremento en la temperatura ambiental asociada al 
calentamiento global. Se cree que las temperaturas más cálidas 
han mejorado las condiciones ambientales para los quitridios y 
F
o
rr
e
s
t 
B
re
m
Células
del quitridio
Epidermis
de la rana
Figura 17.24 Quitridiomicetos. Células del quitridio Batrachochytrium 
dendrobatidis teñidas de rosa creciendo en la superficie de la epidermis de 
una rana. 
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