Plan-Conservacion-de-suelos-Santa-Rosa

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PLAN 
CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUA 
CÓDIGO: GAGS-PL-258-SR 
SISTEMA DE GESTIÓN 
DE SOSTENIBILIDAD 
Fecha de emisión: 
15/01/2018 
No. de edición: 
08 
Fecha de 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
Elaborado por Revisado por Autorizado por
Analista de Organización y 
Métodos
Sub-Gerente de Palma Gerente de Palma
 
 
PLAN 
 
CONSERVACIÓN 
DE SUELOS Y AGUA 
 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
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1 OBJETIVO 
 
Establecer un plan de conservación de suelos según las categorías de capacidad de uso y del agua 
aplicable a las áreas de operación de las fincas cultivadas con palma aceitera, de la empresa. 
2 ALCANCE 
 
Este plan aplica a las Fincas cultivadas con palma aceitera de la empresa, ubicadas en los 
departamentos de Escuintla y Suchitepéquez. 
3 REFERENCIAS 
SGS-P-001 Procedimiento Redacción de documentos Sistema de Gestión de Sostenibilidad. 
 
Castañeda, N y Carrasco, J. (1974). Prácticas de conservación de suelos y aguas para el control de 
la erosión hídrica. Centro Regional de Investigación La Carillanca y La Platina. Chile. 23 p. 
 
INATEC-JICA. (2016). Manual de prácticas de conservación de suelos y agua. Instituto Nacional 
Tecnológico. Nicaragua. 136 p. 
 
MAGA (2005). Atlas temático de la República de Guatemala. Ministerio de Agricultura Ganadería y 
Alimentación. Guatemala. 
 
Jiménez, O. y Sánchez, E. (2015). Mapa de clases texturales de las fincas de producción Santa 
Rosa, Sociedad Anónima. Sin Publicar. 
 
Esquivel, C. y Mendoza, C. (2011). Plan de manejo y conservación de suelos para la producción. 
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 49p. 
 
Sánchez, E. (2015). Mapa de capacidad de uso de la tierra metodología INAB. Empresa Santa Rosa, 
Sociedad Anónima. Sin publicar. 
Código de Salud, Decreto No. 90-97, Art. 84, página 20. 
INAB-Clasificación de Tierras Por Capacidad de Uso Aplicación de Una Metodología Para 
Tierras de La República de Guatemala, 96p. 
GAGS-PL-1485 Plan Manejo de Especies Invasoras. 
4 DEFINICIONES 
4.1 Suelo: Capa superficial que sirve de sostén físico y fisiológico de las plantas siendo una mezcla 
de materia orgánica e inorgánica, aire y agua. 
4.2 Material parental: Roca madre de la que se originan los suelos. 
 
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4.3 Relieve: Representado por el grado de inclinación de un suelo. 
4.4 Materia orgánica: Representada por los compuestos de origen biológica en el suelo. 
4.5 Perfil del suelo: Es un corte transversal del terreno hasta alcanzar el material parental o la 
roca, compuesto por horizontes. 
4.6 Pendiente: Es una forma de medir el grado de inclinación del terreno. 
4.7 Barreras Vivas: Es la utilización de diversas plantas que ofrecen una cobertura densa para 
cubrir el suelo. 
4.8 Suelos Frágiles: Son suelos con características frágiles para cultivar, tales como: suelos de 
turba, suelos marginales, suelos con zonas humedales y suelos de inclinación excesiva. Estos 
suelos se deben evitar cultivarlas al menos que se tenga una buena conservación de suelos 
frágiles. 
4.9 Suelos de Turba: Son suelos con alto contenido de materia orgánica, de color pardo oscuro y 
rico en carbono. Formado por una masa esponjosa y ligera en la que aún se aprecian los 
componentes vegetales que la originaron. Se emplea como combustible y en la obtención de 
abonos orgánicos. 
4.10 Suelos de Zonas Humedales (Áreas Ribereñas): Son suelos con cursos de agua permanente 
y humedales a las cuales se les deben de dar un manejo adecuado a sus riveras dándoles una 
protección consistente en vegetación natural local. 
4.11 Suelos con Inclinación Excesiva (Suelos con Pendientes): Son los suelos con pendientes 
muy altos o una inclinación mayor a 25 grados. A las cuales se deberá evitar cultivarlas al 
menos que se practiquen las medidas de conservación de suelo como, (construcción de 
terrazas, plataformas y cultivos de cobertura, barreras muertas). 
5 DESARROLLO 
 
En América Latina, las pérdidas de suelo por factores hídricos son los de mayor significancia para la 
conservación del suelo. La falta de cobertura natural o artificial sobre el suelo provoca que las gotas de 
lluvia destruyan los agregados del suelo al caer en forma de precipitación descargando su energía sobre 
el suelo. Una cobertura vegetal permanente sobre el mismo es capaz de afectar el grado de infiltración de 
agua al suelo, aumenta la capacidad de almacenar agua y da condiciones propicias para el desarrollo de 
micro y macroorganismos que favorecen las características edáficas. 
 
La conservación de los suelos aptos y no aptos para la agricultura significa reducir la tasa de pérdida 
de suelo, aumentar fertilidad, mejorar la producción de los cultivos, evitar la pérdida de agua y mantener la 
productividad sostenible de los sistemas productivos en el tiempo (Zamorano, 2011). 
 
5.1 Localización del Lugar de Estudio 
 
Las fincas de la empresa Santa Rosa, Sociedad Anónima, se ubican en los departamentos de 
Escuintla y Suchitepéquez, con latitud Norte 14° 14´ 22.908´´, Longitud Oeste 91° 22´33.203´´, clima Cálido 
Sub-húmedo según Thornthwaite, precipitaciones promedios anuales oscilantes entre los 500 a 1000 mm 
en las partes bajas cercanas al mar, en las partes más altas con rangos de 1000 a 1500 mm, y 1500 a 
2000 mm, altitudes entre 10 a 100 metros sobre el nivel del mar, temperaturas medias anuales de 27 a 32 
grados centígrados, suelos de origen de depósitos marinos o aluviales, y de materiales de grano fino, 
suelos profundos, buen drenaje superficial, potencial de fertilidad alto, relieves planos a ondulados (MAGA, 
2005). 
 
 
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Según estudios a nivel exploratorio de suelos realizados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería 
y Alimentación, en los años 1950, se identificaron suelos en los Ordenes Taxonómicos Vertisoles, Alfisoles, 
Entisoles, Andisoles y Mollisoles, ubicados en las fincas cultivadas por la empresa. 
 
Los análisis de suelo realizados en las fincas de producción se determinó Clases texturales Franco 
Arcillo Arenoso, Franco Arcillo Limoso, Franco Arcilloso, Franco Arenoso, Arcilloso y Franco (Jimenez, O., 
2015). 
 
5.2 Vocación de los Suelos Según su Capacidad de Uso 
 
La metodología adoptada por el Instituto Nacional de Bosques –INAB- oficial para Guatemala, 
determino que la vocación de los suelos según su capacidad de uso de las fincas de producciónde racimos 
de fruta fresca, son de las categorías agroecológicas siguientes: 
 
Agricultura sin limitaciones (A): Áreas con aptitud para cultivos agrícolas sin mayores limitaciones de 
pendiente, profundidad, pedregosidad o drenaje. Permiten cultivos agrícolas en monocultivo o asociados 
en forma intensiva y no requieren o demandan muy pocas, prácticas intensivas de conservación de suelos. 
Puede ser objeto de mecanización. 
 
Agricultura con mejoras (Am): Áreas que presentan limitaciones de uso moderado con respecto a la 
pendiente, profundidad, pedregosidad y/o drenaje. Para su cultivo se requieren prácticas de manejo y 
conservación de suelos, así como medidas agronómicas relativamente intensas y acordes al tipo de cultivo 
establecido. 
 
Agroforestería con cultivos anuales (Aa): Áreas con limitaciones de pendiente y/o profundidad efectiva del 
suelo, donde se permite la siembra de cultivos agrícolas asociados con árboles y/o con obras de 
conservación de suelos y prácticas o técnicas agronómicas de cultivo. 
 
Sistemas Silvopastoriles (Ss): Áreas con limitaciones de pendientes y/o profundidad, drenaje interno que 
tienen limitaciones permanentes o transitorias de pedregosidad y/o drenaje. Permite el desarrollo de pastos 
naturales o cultivados y/o asociados con especies arbóreas. 
 
Agroforesteria con cultivos permanentes (Ap): Áreas con limitaciones de pendientes y profundidad, aptas 
para el establecimiento de sistemas de cultivos permanentes asociados con árboles (aislados, en bloque o 
plantaciones, ya sean especies frutales y otras con fines de producción de madera y otros productos 
forestales). 
 
Tierras forestales para producción (F): Áreas con limitaciones para usos agropecuarios; de pendiente o 
pedregosidad, con aptitud preferente para realizar un manejo forestal sostenible, tanto del bosque nativo 
como de plantaciones con fines de aprovechamiento, sin que esto signifique el deterioro de otros recursos 
naturales. La sustitución del bosque por otros sistemas conllevaría a la degradación productiva de los 
suelos. 
 
 
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Tierras forestales de protección (Fp): Áreas con limitaciones severas en cualquiera de los factores 
limitantes o modificadores; apropiadas para actividades forestales de protección o conservación ambiental 
exclusiva. Son tierras marginales para uso agrícola o pecuario intensivo. Tienen como objetivo preservar 
el ambiente natural, conservar la biodiversidad, así como las fuentes de agua. 
 
Estas áreas permiten la investigación científica y el uso ecoturístico en ciertos sitios habilitados para tales 
fines, sin que esto afecte negativamente el o los ecosistemas presentes en ellas. 
 
También se incluyen las áreas sujetas a inundaciones frecuentes, manglares y otros ecosistemas frágiles. 
Las áreas cubiertas con mangle, están sujetas a regulaciones reglamentarias especiales que determinan 
su uso o protección. 
 
Esta categoría también incluye las zonas denominadas bosques de galería, las cuales son áreas ubicadas 
en las márgenes de los ríos, riachuelos o quebradas y nacimientos de agua. Tienen como función, retener 
sedimentos que proceden de las partes altas, la protección de los cauces, espejos de agua y captación del 
agua de lluvia, a través de la parte aérea de la vegetación existente. Los bosques de galería pueden 
delimitarse con una franja de 15 a 25 metros de ancho de cobertura vegetal a partir de las márgenes de 
los ríos, riachuelos, quebradas y nacimientos de agua, a lo largo de los mismos. 
 
Estas categorías agroecológicas de capacidad de uso de la tierra son determinadas por factores 
determinantes como lo es la profundidad efectiva del suelo, pendiente del terreno, pedregosidad y drenaje 
(ver anexo 1 Mapa de capacidad de uso de la tierra). 
 
5.3 Degradación del Suelo 
 
Los suelos se degradan por la acción del ser humano y otros por la misma naturaleza, los más 
representativos son: 
 
Degradación física 
 
 Provoca alteraciones en las propiedades físicas del suelo y estos son provocados por: 
 
 Anegamiento: principalmente ocurridos por el desbordamiento de ríos, y suelos con relieves 
planos y texturas finas. 
 Erosión del suelo: provocada principalmente por los vientos y el agua en relieves inclinados. 
 
Degradación química 
 
 Provocada por el uso excesivo de agroquímicos, cenizas volcánicas, altas precipitaciones, fijación 
de nitrógeno por leguminosas, perdida de nutrientes, malas prácticas de riego, entre otras. 
 
5.4 Prácticas disponibles de Conservación de Suelos y Agua 
 
La determinación de la vocación de uso del suelo, es fundamental para planificar las prácticas de 
conservación a implementar en las Fincas cultivadas con palma aceitera, por lo que a continuación se 
describe las prácticas potenciales: 
 
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Incorporación de subproductos orgánicos 
 
 Los subproductos orgánicos son los provenientes del proceso de extracción de aceite crudo de 
palma: raquis, cenizas, efluentes, hojas, troncos y/o cualquier otro desecho de origen vegetal. 
 
 Esta labor se debe de poner en práctica, únicamente en las categorías agroecológicas (A y Am), 
estas clases agroecológica permiten un adecuado manejo de los residuos orgánicos provenientes de las 
operaciones agrícolas e industriales, como parte del complemento nutricional en las plantaciones de palma, 
que minimizan la cantidad de fertilizantes sintéticos. Esta práctica se implementa en la empresa a través 
del Plan GINS-PL-538 Manejo de Subproductos Industriales en Planta de Beneficio. 
 
Protección de Cuerpos Hídricos Superficiales 
 
 Esta labor aplica a todas las fincas y vocaciones de uso de la tierra identificadas (A, Am, Aa, Ss, 
Ap, F y Fp), ya que el recurso hídrico que abastece las operaciones agrícolas e industriales proviene de 
ríos, quebradas, zanjones y reservorios de agua de lluvias y mantos acuíferos. 
 
 Por tal razón se implementa el Plan GAGS-PL-273 Protección de Cuerpos Hídricos Superficiales, 
para los reservorios se debe de proteger los taludes con especies vegetales especializadas para tal fin, y/o 
arbustivas, arbóreas, considerando una zona de protección perimetral de 25 metros sin la aplicación de 
ningún producto agroquímico. 
 
 Es importante la protección de bordas de los ríos principales antes del inicio de la época de lluvias, 
para reducir el riesgo por inundación, así como incrementar la cobertura boscosa de protección a través de 
la protección contra incendios, tala ilícita y reforestación de áreas desprovistas de vegetación. 
 
Uso de agroquímicos 
 
 Anualmente se debe de evaluar la eficiencia de los planes de nutrición vegetal y control químico de 
malezas, en todas las fincas de producción, con la finalidad de evitar la sobreutilización de los mismos, y 
verificar la no utilización de agroquímicos en las áreas definidas como protección de zonas frágiles 
(pendientes mayores a 25 grados, zonas ribereñas y humedales) y zonas de protección de reservorios de 
agua. 
 
Por lo cual la empresa se compromete a no establecer o replantar cultivode palma de aceite en suelos con 
pendientes mayor a 25 grados, y en los 25 metros de las zonas ribereñas y humedales. 
 
Zanjas de infiltración 
 
 Esta práctica es aplicable para las categorías agroecológicas de la Aa a la Fp, de capacidad de 
uso de la tierra, donde la pendiente es el principal factor limitante. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 Figura No.1. Zanja de infiltración. 
 
Las zanjas de infiltración son excavaciones que se realizan en función de las curvas a nivel, en forma 
transversal a la pendiente del terreno. Cumplen la función de interceptar el escurrimiento del agua y 
favorecer su infiltración en el suelo, además almacenan temporalmente el agua aumentando la 
disponibilidad para las plantas. 
 
Ayuda a reducir los daños de erosión por transporte de partículas y evita la sedimentación de 
productos químicos a cuerpos de agua superficial. 
 
Los espaciamientos y diseños deben ser consideradas en función al porcentaje de pendiente 
característico del lugar a manejar, preferiblemente con dimensiones de 40 cm de profundidad y 50 cm de 
ancho, por un largo no mayor a 10 metros (Ver Cuadro No.1). Distancias de curvas de nivel según la 
pendiente (Castañeda, N, y Carrasco J. 1974). 
 
Cuadro No. 1. Distancia de curvas a nivel según la pendiente 
 
Pendie
nte 
(%) 
Distancia entre curva (m) 
cultivos permanentes 
5 25 
10 20 
15 18 
20 16 
25 15 
30 14 
35 13 
40 12 
45 10 
50 9 
55 8 
Más 
de 60 
7 
 Fuente: INATEC, 2016. 
 
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Control de cárcavas 
 
 La cárcava es un tipo de erosión localizada, en forma de surcos o zanjas, cuya dimensión puede 
variar desde poca consideración hasta tamaños de un barranco, con longitudes y profundidades 
considerables. Aplicable a las categorías agroecológicas de la (Aa a Fp), de capacidad de uso de la tierra, 
el control obedece a estructuras físicas tales como diques de contención construidos con sacos de arena, 
troncos, ramas de árboles, hojas de palma, bambú, piedras, entre otros. 
 
Barreras vivas y muertas 
 
 Aplicable a categorías agroecológicas de capacidad de uso de la tierra (Aa, Ss, Ap, F y Fp). Las 
barreras vivas son plantas perennes (árboles o arbustos), establecidas en las laderas en forma transversal 
a la pendiente del terreno y que tiene la finalidad de reducir la velocidad del agua que corre sobre la 
superficie de él, captar y retener la tierra transportada por el agua. 
 
 
 Las barreras muertas son materiales sin vida tales como piedra o restos vegetales (cosecha) en 
curvas a nivel que evitan el arrastre del suelo. La distancia entre curvas está sujeta a la pendiente y el tipo 
de suelo. Se recomienda combinar con otras técnicas. La combinación más frecuente es con barreras vivas 
de árboles o arbustos, zacate limón, vetiver y Kudzu para proteger el borde inferior o superior de ellas o la 
superficie. Sirven para reducir la velocidad del agua por cortar la ladera en pendientes más cortas, además, 
para captar los sedimentos que van en el agua de escurrimiento. Las barreras muertas resultan en la 
formación paulatina de terrazas. El efecto de las barreras muertas se concentra en retener el suelo. Se 
recomienda combinarlas con técnicas que mejoran o aumentan la fertilidad del suelo. 
 
 La distancia entre las barreras vivas va a depender del tipo de suelo, la pendiente, el tipo de cultivo 
a establecer y el régimen de lluvias (ver anexo 2 Mapa de pendientes). 
 
Cuadro No. 2. Distancia entre las barreras vivas según la pendiente 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Fuente: Castañeda, N, y Carrasco J. 1974 
 
Pendiente 
(%) 
Distancia entre 
curvas (m) 
2 30 
5 28 
8 24 
10 20 
14 18 
16 16 
20 14 
25 12 
30 10 
35 8 
40 6 
45 4 
 
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 Al elegir las plantas es fundamental observar si existen barreras vivas en la zona y el tipo de plantas 
que la componen, puesto que es importante seleccionar las de mejor adaptación al clima y suelo del lugar. 
Estas deben ser perennes, de fácil propagación, con abundante follaje, ramificaciones lo más cerca posible 
del suelo, con sistema radicular profundo y denso, que no sean plantas invasoras. 
 
Labranza mínima 
 
 En la preparación de los suelos para renovaciones del cultivo, se realizará sin utilizar el arado o 
subsolado del suelo, y con las prácticas de cero quemas, la limpieza del terreno de forma mecánica 
derivando los troncos de la plantación anterior, trazo, ahoyado, trasplante y siembra de cubertura vegetal 
si fuera necesario. 
 
 El control de malezas se realiza dirigido al plato y en algunas calles cuando sea necesario, ya sea 
por control químico (herbicida) o manual (chapia). 
 
 El transporte interno para el levante y carga de fruta de palma de aceitera se utilizan: carretas 
haladas por animales de tiro (semovientes) y carretones haladas por tractores agrícolas, utilizando las 
calles primarias, segundarias y terciarias únicamente, para evitar la compactación del suelo en el resto del 
área de la plantación. 
 
5.5 Fase de Implementación de prácticas de Conservación 
 
Prácticas de Conservación para las Categorías Agroecológicas (A y Am) 
 
a. Establecimiento de Cobertura Vegetal 
 
Consiste en la siembra de cultivos de cobertura, la importancia de las plantas de cobertura es que 
mantienen y aumentan el contenido de materia orgánica en el suelo, donde las leguminosas son 
las más usadas por la capacidad que tienen de fijar nitrógeno de la atmósfera, ayudan a la retención 
de humedad, así mismo disminuyen la erosión, combaten y reducen el crecimiento de malezas. 
 
La especie de cobertura vegetal usada para el cultivo de palma de aceite es kudzu (Pueraria 
phaseoloides) para mantener el suelo cubierto la mayor parte del tiempo, en la fase de 
establecimiento y desarrollo de la palma, su eficiencia se reduce conforme va creciendo la 
plantación por la sombra de las hojas, con la ventaja de cubrir el suelo por el área foliar de las 
hojas, amortiguando las gotas de las lluvias en el área. La siembra de kudzu se detalla en el 
Proceso código: GAGS-PRO-011. 
 
b. Uso de Subproductos Orgánicos de la Planta de Beneficio y Labores Agrícolas (Poda y Cosecha) 
 
En este plan se práctica la integración de material vegetal de la planta de beneficio (raquis, cenizas) 
y las hojas de la palma de las actividades de cosecha y poda donde exista. 
 
 
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La aplicación de raquis se hace mediante la dispersión de tusas o racimos vacíos sobre la superficie 
del suelo del área libre del cultivo a una dosis de 50 a 75 toneladas por hectárea anual, de la misma forma 
se aplica la ceniza del colector a una dosis de 10 toneladas por hectáreas anual, con la salvedad que se 
aplican en áreas específicas cercanas a la planta de beneficio y catalogados como suelos francos, 
arenosos y pobres de materia orgánica, cumpliendo el cronograma de trabajo según el Plan GINS-PL-538 
Manejo de Subproductos Industriales en Planta de Beneficio y el registro de la aplicación en GAGS-F-291 
Formato Aplicación de Subproductos Orgánicos. 
 
La incorporación de hojas de palma se realiza en el 100% de las fincas de la empresa mediante 
del ahilado de hojas sobre la superficie del suelo distribuyendo de la siguiente manera; las hojas cortadas 
por el operador de cosecha o poda donde exista se seccionan en dos partes o más, colocando la parte 
más gruesa o basal de la hoja en sentido perpendicular al surco, donde no obstaculiza labores tales como: 
cosecha, poda, aplicación de herbicidas y fertilizantes. 
 
La parte frágil o punta de la hoja se coloca en el mismo sentido del surco, distribuyendo 
uniformemente la biomasa, teniendo como resultado la reducción de la erosión del suelo (hídrica y eólica), 
a largo plazo se mejora la textura del suelo por la incorporación de materia orgánica, resguardo de humedad 
por más tiempo y deteniendo el crecimiento de malezas. Además de ayudar a mantener la biodiversidad 
en la rizosfera del suelo. 
 
Estas labores se realizan continuamente en todas las fases del cultivo, de esta forma se contribuye 
a conservar el suelo de la mejor manera, a continuación, se muestran las fincas de producción a trabajar 
según la capacidad de uso de la tierra categoría (A y Am), dejando registro de la actividad en el GAGS-F-
305 Formato Avances de Actividades de Manejo y Conservación de Suelos y Agua. 
 
Cuadro No. 3. Fincas de producción con categorías (A y Am) 
 
Bloque Nombre de la Categoría Has 
A: Santa Rosa Agricultura sin limitaciones (A) 3066.37 
B: San Nicolás Agricultura sin limitaciones (A) 1848.50 
C: Cuatro Robles Agricultura sin limitaciones (A) 1349.08 
E: Buenos Aires Agricultura sin limitaciones (A) 317.73 
F: Ceibilla Agricultura sin limitaciones (A) 134.94 
A: Santa Rosa Agricultura con mejoras (Am) 350.91 
B: San Nicolás Agricultura con mejoras (Am) 165.29 
C: Cuatro Robles Agricultura con mejoras (Am) 41.79 
E: Buenos Aires Agricultura con mejoras (Am) 123.48 
F: Ceibilla Agricultura con mejoras (Am) 625.09 
Total, de hectáreas 8,023.18 
 
Fuente: Metodología de Clasificación de Tierras por Capacidad de Uso del INAB. 
 
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CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUA 
CÓDIGO: GAGS-PL-258-SR 
SISTEMA DE GESTIÓN 
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Fecha de emisión: 
15/01/2018 
No. de edición: 
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Fecha de 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
Elaborado por Revisado por Autorizado por
Analista de Organización y 
Métodos
Sub-Gerente de Palma Gerente de Palma
Prácticas de Conservación Para las Categorías Agroecológicas (Aa y Ap). 
 
a. Determinación y Elaboración de Curvas a Nivel Previo a Prácticas de Conservación 
 
Esto se realiza mediante recorridos físicos del área identificada a trabajar según los mapas de 
capacidad de uso de la tierra, para determinar la ubicación de las áreas con pendientes se 
realizará mediante los polígonos de los mapas de pendiente y las curvas a nivel se realizará por 
medio el instrumento llamado (Aparato tipo A), la distancia entre curvas se tomará de referencia 
lo que se especifica en el cuadro No.1, para obtener los metros lineales a trabajar por cada curva 
se obtiene midiendo con una cinta métrica. 
 
Dicha información se utilizará para calcular la cantidad de material vegetal viva o muerta a 
preparar por cada área proyectada por año de trabajo, según la especie a sembrar, tomado en 
cuenta las predominantes del área para reproducirlas en un vivero externo o local. 
 
b. Barreras Vivas a Curvas a Nivel 
 
Se refiere a la siembra hileras de plantas perennes o de plantas de crecimiento denso, siguiendo 
las curvas a nivel, respetando las distancias encontradas en el recorrido, las plantas que se usan 
generalmente son pastos, ornamentales y arbustos, dejando registro en el Formato GAGS-F-
588-Registro de Siembra de Plantas. 
 
La importancia de esta práctica es disminuir la velocidad del agua de lluvia o riego por aspersión 
que forma escorrentía superficial, llevándose todo hacía a la parte más baja, el objetivo es formar 
una barrera que impide el arrastre de suelos y nutrientes que se contiene cada área. Además, 
aumenta la filtración del agua ayudando a conservar por mayor tiempo la humedad en el perfil 
del suelo y un mejor aprovechamiento del recurso hídrico. 
 
Las especies posibles para sembrar se listan a continuación: 
 
 Tanzania (Megathyrsus maximus) 
 Vetiver(Chrysopogon zizanioides) 
 Napier (Pennisetum purpureum) 
 Oreja de burro (Sansevieria trifasciata) 
 Cordoncillo (Piper tuberculatum) 
 Gigante/Hiroba (Cordyline terminalis) 
 Izote/Yuca Pie de Elefante (Yucca elephantipes) 
 
Estas plantas se establecerán una vez teniendo trazado las curvas a nivel del área proyectada para 
cada año. 
 
c. Barreras Muertas a Curvas a Nivel con Restos de Cosecha y Podas 
 
El aprovechamiento de las hojas de palma de cosecha y podas ayuda a mejorar el contenido de 
materia orgánica en los suelos, debido a que con el tiempo las hojas se descomponen y se van 
incorporando como materia orgánica mejorando las características físicas, químicas y biológicas 
de los suelos. 
 
 
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CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUA 
CÓDIGO: GAGS-PL-258-SR 
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DE SOSTENIBILIDAD 
Fecha de emisión: 
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Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
Elaborado por Revisado por Autorizado por
Analista de Organización y 
Métodos
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En este caso estas hojas se utilizarán para hacer una barrera siguiendo las curvas a nivel y los 
distanciamientos según el grado de pendiente. Las hojas son cortadas en tres secciones o más ahiladas 
en la línea marcada en contra de las pendientes formando un montículo (dique de retención), con el objetivo 
de reducir la velocidad del agua y el arrastre de los suelos por las escorrentías. 
 
Estas prácticas de conservación de suelos con (barreras vivas y muertas) se ejecutarán en un plazo 
de siete años, realizando 6.00 hectáreas para el primer año y 4.19 hectáreas por año, para los 4 años 
siguientes y 4.18 hectáreas para los dos últimos años. A continuación, se muestran las hectáreas a trabajar 
por categorías, los avances de las actividades se registran en el GAGS-F-305 Formato Avances de 
Actividades de Manejo y Conservación de Suelos y Agua. 
 
 
Cuadro No. 4. Programa de actividades de conservación para las categorías (Aa y Ap) 
 
 
Programa de Ejecución por Años de Conservación de 
Suelos 
Bloque Años 
Ha/Año Ha/Año 
Total 
Ha 
Agroforestería 
con cultivos 
anuales (Aa) 
Agroforestería 
con cultivos 
permanentes 
(Ap) 
E: 
Buenos 
Aires 
2018 3.00 3.00 6.00 
2019 1.65 2.54 4.19 
2020 1.65 2.54 4.19 
2021 1.65 2.54 4.19 
2022 1.65 2.54 4.19 
2023 1.64 2.54 4.18 
2024 1.64 2.53 4.18 
Total 31.12Fuente: Metodología de Clasificación de Tierras por Capacidad de Uso del INAB. 
 
 
 Se cumplió al 100% lo planificado en el 2018, 2019 y 2020, esperando cumplir en el 2021 con la 
meta establecida. 
 
 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
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Analista de Organización y 
Métodos
Sub-Gerente de Palma Gerente de Palma
Prácticas de Conservación Para las Categorías Agroecológicas (Fp) 
 
 Para esta categoría se tiene contemplado las actividades siguientes, siembra de plantas forestales, 
Siembra de especies nativas, cuidado de bosques de galería y el mantenimiento de las mismas, estas 
actividades son descritas y detalladas en el Plan GAGS-PL-273 Protección de Cuerpos Hídricos 
Superficiales, dejando registro de la actividad en el GAGS-F-588 Formato Registro de Siembra de Plantas. 
 
 Para el área de protección únicamente mantenimiento y protección de bosques de galería. 
 
 
Cuadro No. 5 fincas de producción con categorías (Fp) 
 
Fincas Nombre de la Categoría 
Área 
Ribereña 
(Ha) 
Área de 
Protección 
(Ha) 
Total 
de Ha 
A: Santa Rosa 
Tierras Forestales de 
Protección (Fp) 
37.60 0 37.60 
B: San Nicolás 
Tierras Forestales de 
Protección (Fp) 
38.69 1.89 40.58 
C: Cuatro Robles 
Tierras Forestales de 
Protección (Fp) 
14.67 3.01 17.68 
E: Buenos Aires 
Tierras Forestales de 
Protección (Fp) 
25.32 6.77 32.09 
F: Ceibilla 
Tierras Forestales de 
Protección (Fp) 
4.19 0 4.19 
Total de hectáreas 120.47 11.67 132.14 
Fuente: Metodología de Clasificación de Tierras por Capacidad de Uso del INAB. 
 
5.6 Metas 
 
 Cumplimiento con el 75% a 100% al programa de Conservación de Suelos según asignado para 
cada categoría. 
 
 Cumplimiento con el 75% a 100% con la implementación de siembra de barreras vivas a curvas a 
nivel, para la categoría asignada. 
 
 Cumplimiento con el 75% a 100% con la implementación de barreras muertas a curvas a nivel con 
resto de cosecha y podas, para la categoría asignada. 
 
 Cumplimiento con el 75% a 100% con la implementación con ahilado de hojas (restos de cosecha 
y poda) aplicación de subproductos de la extractora, según la categoría asignada. 
 
 
 
 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
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Métodos
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5.7 Métodos de Evaluación/Verificación 
 
GAGS-F-305 Avances de actividades de manejo y conservación de suelos y agua. 
 
GAGS-F-291 aplicación de subproductos orgánicos 
 
GAGS-F-588 Registro de siembra de plantas. 
6 RESPONSABLES 
6.1 Gerente y Sub-Gerente de Fincas 
 
a) Aprobación anual de plan de trabajo de conservación de suelos por finca. 
b) Consolida informes anuales de resultados. 
6.2 Supervisor de Fincas 
 
a) Coordinan actividades con los administradores de fincas. 
b) Capacitar a los administradores en la ejecución de prácticas de conservación de suelos. 
c) Velar por el cumplimiento de las actividades asignadas. 
6.3 Administrador de Fincas 
 
a) Coordina actividades con encargados de áreas y caporales. 
b) Capacitar a los caporales y personal operativo en la implementación a nivel de campo. 
c) Supervisar la ejecución de las actividades. 
6.4 Caporal de Mantenimiento General 
 
a) Tomar asistencia de personal encargado a realizar actividades. 
b) Distribuir personal (asigna finca, lote o área a trabajar). 
c) Supervisar las actividades asignadas a cada operador. 
d) Entrega copia del reporte diario de trabajo (RDT) al auxiliar administrativo financiero y 
por la tarde el reporte diario de trabajo original (RDT). 
e) Capacitar al personal Operativo a su cargo. 
6.5 Personal Operativo 
 
a) Ubicar la finca, el lote o área a trabajar. 
b) Realizar la labor asignada. 
c) Reportar el avance del día al caporal de mantenimiento. 
d) Recibir capacitación dada por el encargado de área y Caporal. 
 
 Este plan está sujeto a una revisión anual, donde se indicará cual fue el avance realizado, como 
la proyección de los años futuros. 
 
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CÓDIGO: GAGS-PL-258-SR 
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Fecha de 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
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Métodos
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7 ANEXOS 
 
7.1 Anexo No. 01: Mapa de capacidad de uso de la tierra Bloque E: Buenos Aires 
 
 
 
 
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Fecha de emisión: 
15/01/2018 
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Fecha de 
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04/01/2021 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
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Analista de Organización y 
Métodos
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7.2 Anexo No. 02: Mapa de pendientes Bloque E: Buenos Aires 
 
 
 
 
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Fecha de emisión: 
15/01/2018 
No. de edición: 
08 
Fecha de 
edición: 
04/01/2021 
Copia Controlada: 
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Jorge Guillermo Amado S. Cifuentes L. Herber D. Zambroni 
Fecha 4/01/2021 Fecha 6/01/2021 Fecha 8/01/2021
Elaborado por Revisado por Autorizado por
Analista de Organización y 
Métodos
Sub-Gerente de Palma Gerente de Palma
7.3 Anexo 3: Los formatos que aplican para este plan son: 
 
Código Nombre 
GAGS-F-305 Avances de Actividades de Manejo y Conservación de Suelos y Agua 
GAGS-F-588 Registro de Siembra de Plantas 
8 BITÁCORA DE CAMBIOS 
 
Número de 
Edición 
Fecha de Edición Cambios 
Solicitado 
por 
02 30/07/2018 
Actualización de cuadro 3, 4 5 y anexo 
7.1 al 7.5 
Gerencia 
Agrícola 
03 10/01/2019 
Actualización anual de cuadro 3, 4, 5 y 
Generación de Copias controladas 
Gerencia 
Agrícola 
04 08/04/2019 Actualización del documento 
Gerencia 
Agrícola 
05 01/08/2019 Actualización del documento 
Gerencia 
Agrícola 
06 06/01/2020 
Actualización anual de cuadro 3, 4, 5 y 
se agregó incisos 5.6 y 5.7 
Gerencia 
Agrícola 
07 01/07/2020 
Actualización del documento Anexos 
7.1 y 7.2 
Gerencia 
Agrícola 
08 04/01/2021 
Actualización anual del documento, 
Cuadros 3, 4 y 5. 
Gerencia 
Agrícola