af_miniguia_estandar_marviva_-_panama

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Guía de Especies
P A N A M Á
Estándar de Responsabilidad Ambiental
para la Comercialización de Pescado de Mar
C R É D I T O S
Compilación: 
Vicente del Cid
Juan Manuel Posada
Erick Ross
Irene Morales
Jorge Alfaro
Alejandra Neira
Laura Rivera
Juan Manuel Díaz
Diseño: 
Mauricio Flores
República Creativa
mauflores@republicacreativa.cr
Fotografía de portada: 
Cristiano Paoli
Fotografías internas: 
Albert Kok
Chris Grossman
Clay Bryce
Cristiano Paoli
Daniel Pondella
Doug Perrine
Ernest Hofinger
George Burgess
Gerald Allen
Hannia Vega
Hitoshi Fujita
Ingo Wehrtmann
Jack Steine
James Van Tassell
John Randall
John Snow
Jonathan Hornung
Kurt Schaefer
Mark Conlin
Ned DeLoach
Paul Humann
Pedro Jiménez
Philippe Baarez
Phillip Colla
Roger Steene
Roger Steene
Ross Robertson
Thomas Ehrensperger
Yves Lefevre
Esta guía tiene el propósito de orientar al lector sobre el producto pesquero 
responsable, para así diversificar sus hábitos de consumo, reducir la presión sobre las 
especies más frecuentes del mercado e informar sobre especies con poblaciones 
vulnerables. Es parte integral del Estándar de Responsabilidad Ambiental para la 
Comercialización de Pescado de Mar.
Las categorías de colores que aparecen en esta guía se refieren al estado de amenaza 
de las especies comercializadas. Para establecerlas, la Fundación MarViva ha utilizado 
criterios de medición basados en los estados que presenta la Lista Roja de la UICN, y 
de acuerdo a la resiliencia, que se refiere a la capacidad de un determinado grupo de 
especies de peces de mar de recuperar su tamaño poblacional una vez que cesa la 
presión pesquera y a la vulnerabilidad de las especies, definida como la capacidad de 
una población de peces de hacer frente a la presión pesquera. El nivel de 
comercialización y consumo recomendados para las especies se clasifica en tres 
colores; la Fundación MarViva NO recomienda la comercialización ni el consumo de 
las especies en la categoría roja.
La Fundación MarViva realizó una búsqueda exhaustiva en investigaciones científicas 
nacionales, regionales e internacionales para incluir las tallas de madurez de las diversas 
especies en esta guía. Sin embargo, muchas especies carecen de los estudios científicos 
necesarios. Ante esta ausencia se utilizó la fórmula empírica desarrollada por los 
investigadores Froese y Binohlan (2000). Esta información es complementaria y debe 
usarse como referencia mientras las autoridades pesqueras realizan las investigaciones 
científicas para determinar las tallas de madurez faltantes. Las especies cuya talla de 
madurez se determinó con esta fórmula se indican con un asterisco (*). Todas las 
medidas son en centímetros.
Talla max: la talla máxima registrada que alcanza la especie.
Talla mad: la talla a la que el 50% de los individuos han 
alcanzado la madurez sexual. Si el consumo y la comercialización son 
recomendados (verde) o aceptable (amarillo), la talla de los ejemplares 
debe estar por encima de la talla de madurez.
Todas las tallas corresponden a la longitud total, a menos que se especifique que es 
longitud furcal (LF) o ancho. 
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
4
A
T
U
N
E
S
, 
B
O
N
IT
O
S
, 
S
IE
R
R
A
S
 Y
 M
A
C
A
R
E
L
A
S Acanthocybium
solandri
Guajú,
Wahoo
Wahoo
 
2
250 
99
Euthynnus 
lineatus 
Guanco negro,
Bonito 
Black skipjack
2 
92,5 
50*
Katsuwonus
pelamis 
Barrilete negro,
Guanco negro 
Skipjack
2 
120
44 LF
Sarda
orientalis 
Bonito,
Albacora 
Striped bonito
 
 
102 
54,5*
 
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
A
T
U
N
E
S
, B
O
N
IT
O
S
, S
IE
R
R
A
S
 Y
 M
A
C
A
R
E
L
A
S
5
Scomberomorus
sierra 
Sierra 
Pacific sierra
2 
99 
45
�unnus
albacares 
Atún aleta 
amarilla
Yellowfin tuna
2 
239 
75 LF
Bagre
panamensis 
Congo,
Bagre 
Chilhuil catfish
 
57 
32,6*
Bagre
pinnimaculatus 
Alguacil,
Barbudo 
Red sea catfish
2 
95 
51,2*
B
A
G
R
E
S
 Y
 C
U
M
IN
A
T
E
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
6
B
E
R
R
U
G
A
T
E
S
Cathorops
steindachneri 
Congo,
Cominata 
Steindachner's
catfish
1 
36 
21,7*
Notarius
troschelii 
Congo,
Cominata
Chili catfish
2 
70,6 
39,3*
Occidentarius
platypogon 
Bagre, cuminate
 
Cuminate
catfish
 
50 
29*
Lobotes
paci�cus
Berrugate,
Dormilón
Tripletail
 
110 
58,2*
 
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
C
O
N
G
R
IO
S
 Y
 M
E
R
LU
Z
A
S
7
Brotula
clarkae 
Congrio rosado, 
Merluza 
 
Pink brotula
2 
115 
62,3
Corvula
macrops 
Cococha
 
Vacuocua croaker
 
25 
15,7*
Cynoscion
albus 
Corvina amarilla
 
 
Whitefin weakfish
130 
55
Cynoscion
phoxocephalus
Corvina blanca,
Corvina rolliza 
Cachema weakfish
 
60 
33,7
C
O
N
G
R
IO
S
 Y
 A
N
G
U
IL
A
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
C
O
N
G
R
IO
S
 Y
 A
N
G
U
IL
A
S
8
Cynoscion
reticulatus 
Corvina rayada,
Herrero
Striped weakfish
90
36
Cynoscion
squamipinnis 
Corvina pelona, 
Roncona
Weakfish
2 
64 
33,2
Cynoscion
stolzmanni 
Corvina pelona,
Corvina plateada
Stolzmann's
weakfish
2 
115 
60,6*
Isopisthus 
remifer 
Corvina mordedora,
Corvina ojona 
Silver weakfish
2
 
36 
21,7*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
C
O
N
G
R
IO
S
 Y
 A
N
G
U
IL
A
S
9
Larimus
argenteus 
Corvina
boquituerta 
Silver drum
2 
35 
21,2*
Macrodon
mordax 
Corvina
mordedora 
Dogteeth weakfish
 
50 
29*
Menticirrhus
panamensis 
Corvina
de piedra
Panama high
croaker
2 
75 
41,5*
Micropognias
altipinnis 
Corvina de
piedra
Tailfin croaker
2 
90 
50
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
C
O
N
G
R
IO
S
 Y
 A
N
G
U
IL
A
S
10
Nebris
occidentalis 
Guabina,
Corvina china 
Pacific smalleye
croaker
2 
60 
34,1*
Ophioscion
scierus 
Corvina,
Parita 
Point-tuza
croaker
2 
35 
21,2*
Umbrina
xanti 
Corvina
rayada 
Polla drum 
2 
46,5 
27,2*
Coryphaena 
hippurus 
Dorado
 
Mahi-mahi,
Dolphin fish
2210 
80 LF
 
D
O
R
A
D
O
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
G
A
L
L
O
S
11
Nemastistius 
pectoralis 
Pez gallo, 
Cholo 
Roosterfish 
2 
191 
94,8*
Caranx 
caballus 
Cojinúa
 
Green jack 
2 
55 
35
Caranx 
caninus 
Jurel, 
Jurelito 
Pacific crevalle 
jack
2 
101 
70
Caranx 
melampygus 
Jurel azul, 
Cojinúa 
Bluefin trevally 
117 
35
JU
R
E
L
E
S
, P
Á
M
P
A
N
O
S
 Y
 H
O
JA
R
A
N
E
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Elagatis 
bipinnulata 
Salmón, 
Salmonete 
Rainbow runner
 
180 
65 LF
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
JU
R
E
L
E
S
, 
P
Á
M
P
A
N
O
S
 Y
 H
O
JA
R
A
N
E
S
12
Caranx 
sexfasciatus 
Jurel ojón,
Oji gordo
Bigeye trevally 
 
2 
120 
42
Chloroscombrus
 orqueta 
Orqueta, 
Catarnica
Pacific bumper
 
2 
31 
19*
Decapterus 
macarellus 
Macarela
 
Mackerel scad 
2 
46 
18
 
 
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Selene 
brevoortii 
Cojinúa, 
Adolfito 
 
Mexican lookdown
2 
38 
22,8*
JU
R
E
L
E
S
, P
Á
M
P
A
N
O
S
 Y
 H
O
JA
R
A
N
E
S
Gnathanodon 
speciosus 
Boquipenda
 
Golden trevally 
2 
120 
32,5
Oligoplites 
altus 
Longino
 
Longjaw leather 
jacket
2 
56 
32,1*
Selar 
crumenophthalmus 
Cojinúa ojona, 
Ojón
Bigeye scad
 
30 
19,6
13
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Mugil 
curema 
Lisa
Flathead
grey mullet
2 
91 
33
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
JU
R
E
L
E
S
, 
P
Á
M
P
A
N
O
S
 Y
 H
O
JA
R
A
N
E
S
14
Seriola 
peruana 
Cojinúa
Fortune jack 
1 
57 
32,6*
Seriola 
rivoliana
Bojalá
Longfin yellowtail
 
2 
160 
80
Mugil 
cephalus
Lisa
 
Striped mullet 
 
2 
135 
42
L
IS
A
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Epinephelus 
analogus
Mero pintado, 
Cabrilla 
Spotted grouper 
 
2
 
114
 
60,1*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
L
O
R
O
S
15
Scarus 
ghobban
Loro
Blue chin
parrotfish
 
90 
48,8*
Scarus 
perrico
 
Loro 
jorobado
Bumphead 
parrotfish 
 
80 
44*
Scarus 
rubroviolaceus 
Loro 
bicolor 
Ember
parrotfish
 
71 
39,5*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
M
E
R
O
S
, 
C
A
B
R
IL
L
A
S
 Y
 C
H
E
R
N
A
S
Epinephelus 
labriformis 
Cabrilla
Starry grouper 
2 
60 
34,1*
Epinephelus 
quinquefasciatus 
Mero
Pacific Goliath 
grouper 
2 
250 
128
Hyporthodus 
acanthistius
Cherna roja, 
Merete
Rooster hind 
2 
130 
72
Hyporthodus 
exsul 
Cherna pintada, 
Merete pintado
Tenspine
grouper 
2 
125 
65,2*
16
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Lutjanus 
argentiventris 
Pargo amarillo
Yellow snapper 
 
2 
71 
44
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
P
A
R
G
O
S
17
Hyporthodus 
niphobles 
Cherna gris
 
Star-studded 
grouper 
 
121 
57
Hoplopagrus
guentherii 
Pargo dientón, 
Pargo cocorito
Barred snapper
 
92 
49,7*
Lutjanus 
aratus 
Pargo jilguero
Mullet snapper 
100* 
53,5*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Lutjanus 
jordani 
Pargo ñanguero,
Pargo seda
Jordan's snapper 
 
 
61 
34,6*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
18
P
A
R
G
O
S
Lutjanus 
colorado 
Pargo rojo
Colorado snapper
 
107 
56,8*
Lutjanus 
guttatus 
Pargo mancha
Spotted rose 
snapper 
1 
80 
34
Lutjanus 
inermis 
Pargo jobero
Golden snapper
 
 
1 
35 
21,2*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
P
A
R
G
O
S
P
IC
U
D
O
S
19
Lutjanus 
novemfasciatus 
Pargo dientón, 
Pargo negro
Pacific dog 
snapper
2 
170
70
Lutjanus 
peru 
Pargo seda
Pacific red 
snapper 
2 
95 
58
Istiompax 
indica 
Marlin negro
Black marlin 
2 
465 
208,1*
Istiophorus 
platypterus 
Pez vela
Indo-Pacific 
sailfish
2 
360 
166*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
P
IC
U
D
O
S
20
Kajikia audax
 
Marlin rayado
Striped marlin 
 
1 
420 
190,2*
Makaira 
nigricans
 
Marlin azul
Blue marlin 
2 
500 
221,9*
Tetrapturus 
angustirostris 
Pez lanceta
Shortbill
spearfish 
2 
240 
132 LF*
Xiphias 
gladius 
Pez espada
Swordfish 
 
2 
457 
221 LF
Blue marlin Blue marlin 
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Centropomus 
armatus 
Robalo gualajo, 
Robalo pipón 
Armed snook 
2 
37 
30
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
R
A
Y
A
S
R
O
B
A
LO
S
 Y
 G
U
A
L
A
JE
S
21
Aetobatus 
narinari 
Raya
manchada 
Spotted
eagle ray 
2 
Ancho 330 
Ancho 99,8
Dasyatis 
dipterura 
Raya látigo 
diamante
Diamond
stingray 
2 
Ancho 122
n/d
Dasyatis 
longa 
Raya
Longtail stingray 
 
Ancho 117 
Ancho 110
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Centropomus 
unionensis 
Gualajo, 
Robalo chato 
Union snook 
2 
46 
27*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
R
O
B
A
L
O
S
 Y
 G
U
A
L
A
JE
S
22
Centropomus 
medius 
Robalo,Gualajo cariseco
 
Blackfin snook 
2 
65 
36,6*
Centropomus 
nigrescens 
Robalo redondo, 
Robalo negro 
Black snook 
 
2 
123 
64,3*
Centropomus 
robalito 
Robalo 
aleta amarilla
Yellowfin snook 
 
2 
34,5 
20,9*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
R
O
N
C
A
D
O
R
E
S
23
Centropomus 
viridis 
Robalo blanco
White snook 
 
2 
120
62,9*
Haemulon 
sexfasciatum 
Rompe paila
 
Graybar grunt 
 
2 
71 
39,5*
Haemulon 
steindachneri 
Peje fondo, 
Frijolillo
Chere-chere grunt 
 
30 
18,5*
Pomadasys 
branickii 
Cabezón, 
Pargo blanco 
Sand grunt 
1 
30 
18,5*
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
R
O
N
C
A
D
O
R
E
S
24
Pomadasys 
macracanthus
Cabezón, 
Brin
Longspine grunt 
37
29*
Pomadasys 
panamensis 
Cabezón, 
Burrito 
Panama grunt 
1 
39 
23,3*
Opisthonema 
libertate 
Arenque
 
Pacific thread 
herring 
1
 
30 
18
Opisthonema 
medirastre 
Arenque
 
Middling thread 
herring 
1 
30 
18,5*
S
A
R
D
IN
A
S
 Y
 A
R
E
N
Q
U
E
S
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Carcharhinus 
leucas 
Tiburón toro
Bull shark 
 
1
400
193
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
S
A
R
G
O
S
T
IB
U
R
O
N
E
S
Opisthonema
dovii 
Sardina peorra
Dove´s longfin 
herring
 
23 
14,6*
Calamus 
branchysomus 
Vaca, 
Burro 
Pacific porgy 
 
1 
61 
34,6*
Carcharhinus 
galapagensis
Tiburón blanco
Galapagos shark 
 
370
235
25
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Galeocerdo 
cuvier 
Tiburón tigre
Tiger shark 
2 
750
350
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
26
T
IB
U
R
O
N
E
S Carcharhinus 
limbatus
 
Tiburón 
aletinegro
Blacktip shark 
1 
275
190
Carcharhinus 
longimanus 
Tiburón 
aliblanco
Oceanic whitetip 
shark
2 
396 
200
Carcharhinus 
porosus 
Tiburón
 
Smalltail shark 
2 
150 
84
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
T
IB
U
R
O
N
E
S
27
Ginglymostoma 
cirratum
Tiburón gata, 
Tiburón nodriza
Nurse shark 
2
430
230
Mustelus 
henlei 
Tiburón mamón
Brown smooth-
hound shark
2 
100 
66
Mustelus 
lunulatus 
Tiburón mamón 
Sicklefin smooth-
hound shark
2 
170 
97
Rhizoprionodon 
longurio 
Tiburón
Pacific sharpnose 
shark
2 
154 
103
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
Sphyrna 
mokarran 
Tiburón martillo
Great hammerhead 
shark
2 
610 
300
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
28
T
IB
U
R
O
N
E
S
Sphyrna 
corona 
Tiburón martillo
 
Scalloped 
bonnethead shark
2 
92 
67
Sphyrna 
lewini 
Tiburón martillo
 
Scalloped 
hammerhead shark 
2 
430 
190
Sphyrna 
media
Tiburón martillo
Scoophead
shark 
 
2 
150 
100
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
NOMBRE
CIENTÍFICO
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
EN INGLÉS
CATEGORIA
TALLA MAX
TALLA MAD
T
IB
U
R
O
N
E
S
29
Sphyrna 
tiburo
Tiburón martillo
Bonnethead
shark
2 
150 
84
Sphyrna 
zygaena 
Tiburón martillo
 
Smooth 
hammerhead shark
2 
500 
304
Triaenodon 
obesus 
Tiburón aliblanco, 
Punta blanca 
Whitetip reef 
shark 
2 
213 
109
*
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{{
Longitud Total (LT)
Longitud Furcal (LF)
Especie cuya talla de madurez se 
calculó con la fórmula de Froese, R. 
y C. Binohlan.  2000.  Empirical 
relationships to estimate asymptotic 
length, length at first maturity and 
length at maximum yield per recruit 
in fishes, with a simple method to 
evaluate length frequency data. 
Journal of Fish Biology 56: 758-773.
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