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GIRASOL Tipo de suelo El girasol expresa mayor rendimiento en suelos profundos con buena retención de humedad, de textura aluvial, franca y arcillosa. Preparación del terreno Se recomienda una buena preparación del suelo para dejarlo lo más mullido posible y lograr uniformidad en la emergencia y desarrollo del cultivo. Fecha de siembra Del 1º de noviembre al 31 de diciembre. En fechas tardías aumenta el daño de plagas, se acorta el ciclo vegetativo y disminuye el potencial de rendimiento de grano y aceite. Híbridos Sierra y Olisun 2. El rendimiento potencial es de 3.5 a 4 toneladas por hectárea (t/ha). Fertilización Se sugiere aplicar 120 kilogramos (kg)/ha de Nitrógeno (N) y 50 kg/ha de Fósforo (P); la dosis se ajustará de acuerdo con la rotación y fertilización del cultivo anterior, tipo de suelo y con base en el análisis de suelo. Método de siembra Sembrar en suelo húmedo en surcos de 70 a 80 centímetros (cm) de ancho, colocando la semilla entre 4 a 5 cm de profundidad. Utilizar sembradora de precisión. Densidad de siembra Colocar de 5 a 6 semillas por metro (m), lo cual equivale a 5.0 (kg/ha) aproximadamente. Considerando un 80 % de semillas viables se tendría una población inicial de 4 a 5 plantas/m. El objetivo es establecer una población de 50,000 a 60,000 plantas/ha. Mayores densidades pueden provocar acame y enfermedades debido a la poca aireación. Riegos Se requiere una lámina total de 40 a 50 cm, la cual considera la aplicación del riego de presiembra y uno o dos riegos de auxilio. El primero se aplicará en la etapa de diferenciación del botón floral (55 a 65 días después de la siembra), y el segundo en floración (85 a 95 días después de la siembra). La aplicación de los riegos de auxilio se hará de manera uniforme y ligera, evitando los encharcamientos. Plagas El cultivo puede verse afectado por plagas desde la siembra y durante el desarrollo, por lo que se tomarán medidas de control de acuerdo con la etapa fenológica. Emergencia. Los insectos que pueden causar daños son grillos, gusano trozador y cochinilla prieta. Para control químico aplicar 480 gramos (g)/ha de ingrediente activo (i.a.) de Clorpirifos. La semilla se puede tratar con productos como Cruise Maxx Beans, que contiene insecticidas y fungicidas sistémicos para prevenir el daño de insectos y enfermedades causadas por hongos del suelo como Macrophomina, Fusarium, Pythium y Rhizoctonia. Etapa vegetativa. El insecto que puede causar daños en esta etapa es el gusano prieto o telarañero; considerando que el cultivo tiene follaje abundante, el daño deberá ser mayor del 35 % para que afecte la producción, sin embargo, es recomendable su control químico cuando se encuentren una a dos larvas por planta; para esto aplicar 25 g/ha de i.a de Novaluron o 450 g/ha de i.a de Metomilo. En el caso de las enfermedades moho blanco y la cenicilla polvorienta, provocadas por los hongos Sclerotinia sclerotiorum y Erysiphe cichoracearum, respectivamente, pueden afectar el cultivo por lo que se sugiere su control químico con 250 miligramos (mg)/ha de i.a de Benomilo de manera preventiva o curativa, antes del cierre del cultivo y antes del primer riego de auxilio. Etapa reproductiva. Los insectos que pueden causar daños son chinches y la larva ymosca del capítulo, éstas se pueden controlar con 400 g/ha de i.a de Dimetoato o 25 g/ha de i.a de Lambda-cyalotrina. En esta etapa también pueden presentarse pudriciones del capítulo ocasionadas por los hongos Rhyzopus y Botrytis; este último se puede controlar con la aplicación de 500 g/ha de i.a de Carbendazim. En el caso de Rhyzopus evitar bajas densidades de plantas heridas de insectos, de pájaros y fechas de siembras tardías. Control de Maleza Para maleza de hoja ancha y de hoja angosta, en presiembra se pueden aplicar de 720 a 960 g/ha de i.a de Trifluralina. No existen herbicidas selectivos para el control de maleza de hoja ancha en postemergencia, por lo cual se sugiere sembrar en suelo húmedo y dar uno o dos pasos de cultivadora. Para el control de maleza de hoja angosta en postemergencia se sugiere la aplicación de 125 g/ha de i.a de Fluazifop- p-butil o de Clethodim. Cosecha El cultivo alcanza la madurez entre los 120 a 150 días después de la siembra en función de la fecha de siembra, tipo de suelo y manejo agronómico aplicado. La cosecha debe realizarse con un cabezal denominado “girasolero” cuando el grano tenga de 12 a 14 % de humedad, en esta etapa los capítulos son de color café y los granos se desprenden fácilmente del capítulo. La industria recibe grano con 11 % de humedad sin castigo. Para mayor información dirigirse con el autor: M.C. Nemecio Castillo Torres Al correo eletrónico: castillo.nemecio@inifap.gob.mx Tel. (55) 387 18 700 Ext. 81209 Campo Experimental Norman E. Borlaug. Dr. Norman E. Borlaug Km 12, Cd. Obregón, Sonora. CENEB-CIRNO-INIFAP.
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