CaracterizacionComposicional

Vista previa del material en texto

© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
379Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Transformación y agroindustria
Caracterización composicional del fruto 
de 15 variedades de Jatropha curcas L. 
en el departamento del Tolima, Colombia
Compositional Fruit Characterization of 15 Varieties of 
Jatropha curcas L. in the Department of Tolima, Colombia 
Caracterização composicional do fruto de 15 variedades de 
Jatropha curcas L. no departamento do Tolima, Colômbia
Artículo de investigación
Luis Fernando Campuzano-Duque,1 Luis Alberto Ríos,2 Fernando Cardeño-López3
1 PhD, Colegio de Postgraduados y Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Investigador PhD, Corpoica. 
Villavicencio, Colombia. lcampuzano@corpoica.org.co 
2 PhD, Universidad Técnica de Aachen. Investigador PhD, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia. larios@udea.edu.co
3 Msc, Universidad de Antioquia. Investigador, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia. fernando.cardeno@udea.edu.co
Fecha de recepción: 12/09/2014
Fecha de aceptación: 09/05/2016
Para citar este artículo: Campuzano-Duque LF, Ríos LA, Cardeño-López F. Caracterización composicional del fruto de 15 
variedades de Jatropha curcas L. en el departamento del Tolima, Colombia. Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria. 17(3):379-390
DOI: http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol17_num3_art:514
Resumen
Jatropha curcas L. ( JCL) es una planta tropical en 
proceso de domesticación con uso multipropósito, 
principalmente, para biodiésel. La caracterización 
del fruto permitirá reconocer el aprovechamiento 
del aceite para la sustitución de la energía fósil y el 
potencial uso de los otros componentes. Por esta 
razón, se realizó la valoración e identificación de 
los componentes del fruto y sus posibles usos en 
un experimento ubicado en el Tolima (Colombia). 
Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, 
con 15 variedades y 3 repeticiones, mediante el 
uso de una unidad experimental de 20 plantas 
establecidas con una distancia de siembra de 3 x 2 m. 
La valoración del fruto mostró seis componentes: 
pulpa, semilla, cascarilla, almendra, torta y aceite. 
La participación de cada componente fue la siguiente: 
pulpa 73,9 % y semilla 26,1 %. La pulpa presentó 
nitrógeno (1,1 %) y potasio (9,7 %), además de 
elementos menores (manganeso, zinc y hierro). 
La semilla mostró dos componentes: cascarilla 
(29,9 %) y almendra (70,1 %), con un valor 
energético de la cascarilla de 4.155 kcal/kg. De 
la almendra se obtuvo aceite (44,1 %) y torta 
(55,9 %). El aceite presentó en mayor proporción 
dos ácidos grasos: oleico (40,3 %) y linoleico 
(38,6 %), y la torta, un contenido de proteína 
del 62,0 %. El aceite de JCL tiene potencial para 
biodiésel; la pulpa, como biofertilizante; la cascarilla, 
para la cogeneración de energía; y la torta, para 
alimentación animal. 
Palabras clave: Jatropha curcas, ácidos grasos, generación de energía, alimentación de los animales, Tolima 
(Colombia) 
379-390
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
380
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Abstract
The Jatropha curcas L. (JCL) is a tropical plant 
going through a domestication process with 
a multipurpose use, mainly for biodiesel. The 
characterization of the fruit will allow recognizing 
the use of oil in order to replace fossil energy and 
the potential use of the other components. For 
this reason, the assessment and identification of 
the components of the fruit and its possible uses 
were tested in an experiment that took place in 
Tolima, Colombia. One random complete block 
design was used with 15 varieties and three repli-
cations, using an experimental unit of 20 plants 
established with a planting distance of 3 x 2 m. 
The assessment showed six components of the 
Resumo
Jatropha curcas L. ( JCL) é uma planta tropical em 
processo de domesticação com uso multipropósito, 
principalmente, para biodiesel. A caracterização 
do fruto permitirá reconhecer o aproveitamento 
do óleo para a substituição da energia fóssil e o 
potencial uso dos outros componentes. Por esta 
razão, realizou-se a valoração e identificação dos 
componentes do fruto e os seus possíveis usos 
em um ensaio localizado em Tolima (Colômbia). 
Utilizou-se um estudo de blocos completos ao 
acaso, com 15 variedades e 3 repetições, mediante 
o uso de uma unidade experimental de 20 plantas 
estabelecidas com uma distância de semeadura 
de 3 x 2 m. A valoração do fruto mostrou seis 
componentes: polpa, semente, caroço, amêndoa, 
fruit: pulp, seed husk, almond cake, and oil. The 
share of each component was: pulp (73.9 %) and 
seed (26.1 %). The pulp showed nitrogen (1.1 %) 
and potassium (9.7 %), plus some minor elements 
(manganese, zinc and iron). The seed showed two 
components: husk (29.9 %) and almond (70.1 %), 
with an energy value of 4,155 kcal husk / kg. From 
the Almond, oil (44.1 %) and cake (55.9 %) were 
obtained. The oil showed two fatty acids in higher 
proportion: oleic (40.3 %) and linoleic (38.6 %) 
and the cake showed a protein content of 62.0 %. 
The JCL oil has the potential for biodiesel; the 
pulp as biofertilizer; the husk for energy cogene-
ration, and the cake for animal feed.
bagaço e óleo. A participação de cada componente 
foi a seguinte: polpa 73,9 % e semente 26,1 %. 
A polpa apresentou nitrogênio (1,1 %) e potássio 
(9,7 %), além do mais de elementos menores 
(manganésio, zinco e ferro). A semente mostrou 
dois componentes: caroço (29,9 %) e amêndoa 
(70,1 %), com um valor energético do caroço de 
4.155 kcal/kg. Da amêndoa se obteve óleo (44,1 %) 
e bagaço (55,9 %). O óleo apresentou em maior 
proporção dois ácidos gordurosos: oleico (40,3 %) 
e linoleico (38,6 %), e a bagaço, um conteúdo de 
proteína do 62,0 %. O óleo de JCL tem potencial 
para biodiesel; a polpa, como biofertilizante; o 
caroço, para a cogeração de energia; e o bagaço, 
para alimentação animal.
Keywords: Jatropha curcas, Fatty acids, Energy generation, Animal feeding, Tolima (Colombia) 
Palavras chave: Jatropha curcas, ácidos gordurosos, geração de energia, alimentação dos animais, Tolima 
(Colômbia)
© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
381
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Introducción
En los planes energéticos de los países desarrollados 
se están implementando proyectos que permitirán 
la inclusión de biomasas de primera y segunda 
generación para la producción de energía renovable. 
Jatropha curcas L. ( JCL) es una especie vegetal 
en estudio con fines agroenergéticos de segunda 
generación. Es considerada una planta silvestre en 
proceso de domesticación, pertenece a la familia 
Euphorbiaceae y es nativa de Centroamérica, con 
una distribución amplia desde México hasta Brasil 
(Colombia, Ecuador, Perú, Argentina y Paraguay), 
así como en otros lugares del subtrópico africano y 
asiático (Pandey et al. 2012). 
Esta especie es un ejemplo de planta versátil, con 
atributos económicos y ecológicos, utilizada en 
varios países tropicales de América, África y Asia 
como energía alternativa gracias al aceite obtenido 
de las semillas (Achten et al. 2008; Becker y Makkar2008). Presenta usos diversos, entre los que se 
destacan la farmacología, los biofertilizantes, la 
bioenergía y la alimentación animal y humana 
(Pabón y Hernández-Rodríguez 2012). En farma-
cología, Sabandar et al. (2013) presentan las bondades 
de la JCL como planta medicinal, así como las 
aplicaciones de esta para el control de insectos-plaga 
y patógenos en plantas. También tiene usos multi-
propósito como cerca viva, tutor de otros cultivos, 
control de la erosión, árbol de sombra y ornato y en 
modelos agroforestales (Odalys et al. 2008; Pandey 
et al. 2012).
Los componentes del fruto de JCL tienen diferentes 
usos. La pulpa presenta contenidos de nitrógeno, 
fósforo, calcio, magnesio y potasio, que permiten 
su uso como biofertilizante (Singh et al. 2008; 
Kumar et al. 2012). Sus semillas quemadas con óxido 
de hierro se han considerado fuente importante en 
la preparación de barnices o como un sustituto de 
aceites industriales (Bart et al. 2013). En Europa, 
se emplean en el hilado de lana y en manufacturas 
textiles; adicionadas con ceniza, se utilizan para la 
elaboración de jabones caseros (Heller 1996). 
La cascarilla está constituida por carbono, hidrógeno, 
nitrógeno, azufre y oxígeno, con un valor de su 
potencial calorífico de 1.722 MJkg-1. Esto permite 
su uso en la generación de gas mediante gasificador 
de corriente descendiente, con una eficiencia del 
64,8 % (Maiti et al. 2014), o como combustible sólido 
para la elaboración de briquetas, o biochar para uso 
agrícola como biofertilizante (Kumar y Sharma 
2008; Wang et al. 2008). No obstante, Adinurani 
et al. (2015) encontraron que el alto contenido 
de lignina en la cascarilla ocasiona resistencia a
la degradación biológica, enzimática o química. 
Esta limitante fue resuelta por estos mismos 
investigadores mediante procesos como la digestión 
anaeróbica semicontinua.
La semilla y la torta de JCL, por su parte, tienen 
antinutrientes: inhibidor de tripsina, lectina (curcina 
y curcusone B), saponina, ácido fítico, ácido curcaló-
nico y un grupo de compuestos tóxicos denominados 
ésteres de forbol (EF) (Saetae y Suntornsuk 2010a; 
2010b). Los inhibidores de tripsina y lectina son 
lábiles al calor y son inactivados mediante trata-
mientos térmicos, pero los ésteres de forbol y fitatos 
permanecen sin cambios. Los fitatos constituyen 
un importante componente antinutritivo único 
que no es lábil al calor y que puede tener efectos 
adversos, en especial, por la disminución en la bio-
disponibilidad de los minerales, particularmente, 
calcio, zinc y hierro. Sin embargo, el efecto adverso 
del fitato puede ser mitigado mediante la adición 
de minerales en la dieta. 
Está restringido el uso para alimentación animal o 
humana de la torta proveniente de variedades tóxicas, 
por su contenido de curcina y EF (Devappa et al. 
2011). Se ha propuesto que, si estos se retiran total 
o parcialmente de la torta de semilla, esta podría ser 
utilizada como un componente rico en proteína en 
dietas de alimentación humana o animal. Haas et al. 
(2012) reportan seis tipos de EF con una misma 
fracción diterpeno. Sin embargo, el forbol amplia-
mente prevalente es el 4 B-12-O-tetracanoilforbol-
13-acetato. 
Además de su contenido de proteína útil para 
alimentación animal y humana, la torta tiene 
propiedades como biomasa para cogeneración de 
energía y aplicaciones industriales y agrícolas. Para 
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
382
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
la cogeneración de energía, mediante fermentación 
anaeróbica y gasificación, presenta un rendimiento 
de gas de 598l kg-1 con una eficiencia del 66,7 % 
(Christodoulou et al. 2014), debido a su alto 
contenido de metano (Vyas y Singh 2007). En la 
industria y la agricultura, la torta se utiliza para la 
elaboración de tableros de aglomerados (Hidayat et 
al. 2014) y también como estimulador natural del 
crecimiento de las plantas por la presencia de una 
proteína específica (Selanon et al. 2014). 
El aceite de JCL presenta una composición 
predominantemente oleica-linoleica que le confiere 
propiedades especiales en relación directa con la 
calidad, costo y eficiencia en el proceso de tran-
sesterificación para la obtención de biodiésel, con 
aplicaciones como biocombustible de segunda 
generación (Makkar y Becker 2009; Pandey et al. 
2012). No obstante, el aceite no es el único producto 
de importancia para la sociedad. Los componentes 
del fruto como la pulpa, la cascarilla y la torta también 
lo son y tienen aplicaciones diversas. La valoración 
de estos componentes aún se desconoce en las 
variedades de JCL introducidas en Colombia por 
Corpoica. Por esta razón, se planteó esta investigación, 
con el objetivo de valorar la participación de la 
pulpa, la semilla, la cascarilla, la almendra y la torta 
en el fruto de 15 variedades de JCL. 
Materiales y métodos 
Localización 
El estudio fue realizado en el Centro de Investigación 
Nataima, de Corpoica, localizado en el municipio 
de El Espinal, departamento del Tolima. El municipio 
se encuentra ubicado a una altura de 323 msnm, 
con una temperatura promedio de 29 ºC, una 
precipitación anual de 1.380 mm, humedad relativa 
promedio de 74 % y una localización de 04º 09’ LN 
y 74º 53’ LO. 
Diseño experimental
Se utilizó un diseño de bloques completos al azar 
(DBCA), con 15 tratamientos y 3 repeticiones. Los 
tratamientos se constituyeron por 15 variedades 
de JCL, identificados del 1 al 15 con la sigla JC. 
La unidad experimental estuvo constituida por 
20 plantas de cada variedad, establecidas con una 
distancia de siembra de 3 x 2 m. 
Preparación de componentes 
La cosecha del fruto de JCL se realizó a los 36 
meses de establecido el cultivo. Se tomaron 50 
frutos con coloración amarilla-café, de acuerdo 
con la escala de color del pericarpio (Dranski et al. 
2010, ajustada por Campuzano-Duque y Cardeño 
2015), en 20 plantas de cada unidad experimental. 
El fruto fue desagregado por sus componentes: 
pulpa, semilla, cascarilla, almendra, torta y aceite. 
La pulpa y la semilla se obtuvieron mediante 
separación manual. La cascarilla y la almendra de la 
semilla fueron obtenidas igualmente por separación 
manual. De la almendra, se obtuvieron la torta y 
el aceite por extracción química con el método 
Soxhlet (AOAC 2007). 
Determinaciones del perfil bromatológico 
El perfil bromatológico se consiguió con una muestra 
de 150 g, obtenida de la mezcla de 10 g de pulpa de 
cada variedad, previamente secada en estufa a 70 ºC 
durante 48 horas. Los elementos, determinados 
mediante el método 3052 (EPA 1996), fueron 
nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, 
hierro, cobre, manganeso, zinc y boro.
Determinación de contenido de aceite 
y perfil lipídico 
En cada unidad experimental (variedades) y repetición 
se tomó una muestra de 100 gramos de semilla 
y se realizó la extracción del contenido de aceite 
mediante el método Soxhlet (AOAC 2007). Así 
mismo, en el Laboratorio de Física y Química de 
Aceites (Universidad de Antioquia), con una muestra 
de 100 g de torta de cada variedad y repetición, se 
determinó el perfil lipídico utilizando cromatografía 
GC-MS (marca Agilent Technologies, referencia 
CG-7890B, con detector de masas 5975C). 
© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
383
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
troph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Preparación de extractos para el análisis de proteína
Se molieron 100 g de la torta de cada variedad 
de JCL en un molino con mallas de 0,4 mm. Se 
utilizó 1 g de harina para realizar la extracción en 
las siguientes soluciones: cloruro de sodio 0,5 M, 
preparado en amortiguador de fosfatos 0,03 M pH 
7,4; 70 % v/v de etanol; y ácido acético 0,05 M. 
Se realizaron tres extracciones sucesivas hasta 
completar 30ml de cada extracto de acuerdo con el 
método descrito por Osborne (1907).
Determinación de proteínas
La cantidad de proteína presente en los extractos de 
JCL se determinó con el equipo Technicon Auto-
analyzer II, en pares de muestras alícuotas, cada una 
de 1 ml, y por el método de Lowry et al. (1951), en 
el cual se emplearon pares de muestras alícuotas de 
5 µl del sobrenadante de los extractos centrifugados 
(22.000 x g durante 15 minutos, a 10 ºC). 
Determinaciones térmicas 
Se tomaron 250 g de cascarilla para realizar la prueba 
de poder calorífico, con el método de la bomba 
calorimétrica descrito por Bailly (1971), expresada 
en kcal/kg.
Análisis estadístico
Para las variables de peso de fruto, pulpa, semilla, 
cascarilla, almendra, torta y aceite se realizaron los 
siguientes procedimientos estadísticos: 1) análisis 
individual de varianza para determinar la variabilidad 
entre las variedades; 2) prueba de homogeneidad 
de varianzas del error según la prueba de Bartlett 
(Bartlett 1937); y 3) comparación de medias mediante 
la prueba de Tukey (p = 0,01). Para las variables 
de caracterización bromatológica de la pulpa y el 
contenido de proteína en la almendra, se calculó el 
promedio por variedad.
Resultados y discusión
La desagregación del fruto presentó seis componentes: 
pulpa, semilla, cascarilla, almendra, torta y aceite. 
La participación de cada uno de estos componentes 
fue la siguiente: pulpa 73,9 % y semilla 26,1 %; de la 
semilla se obtuvo la cascarilla (29,9 %) y la almendra 
(70,1 %), y de esta, el aceite (44,1 %) y la torta 
(55,9 %) (figura 1). 
Figura 1. Componentes del fruto de 15 variedades de JCL y porcentaje de participación de sus componentes en 
El Espinal (Colombia), 2012.
Fuente: Elaboración propia
Fruto
Pulpa
26,1
73,9
70,1
29,9
44,1
55,9
Semilla
Cascarilla Almendra
Torta Aceite
Semilla
Almendra
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
384
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
El análisis de varianza presentó diferencias altamente 
significativas para todos los componentes del fruto 
estudiados (tabla 1). Los coeficientes de variación 
observados fueron en todos los casos menores a 
5,0 %, lo cual indica el grado de confiabilidad de 
los datos. Los valores de los componentes a través 
de variedades mostraron diferencias estadísticas 
(p=0,01). Los valores de intervalo expresados en 
gramos mostraron para cada componente lo 
siguiente: fruto: 476,0 ( JC6) - 721,9 ( JC13); 
pulpa: 340,8 ( JC6) - 543,3 ( JC13); semilla: 135,2 
( JC6) - 178,6 ( JC13); cascarilla: 40,1 ( JC6) - 53,6 
( JC13); y almendra: 95,1 ( JC6) - 125,0 ( JC13) 
(figura 2).
Tabla 1. Análisis de varianza para peso del fruto y sus componentes
F de V gl PF PP PS PC PA PT PAC
Bloque 2 1,09 6,31 11,97 0,76 6,69 2,26 1,24
Variedad 14 8.817** 6.568** 309,94** 28,10** 151,43** 43,73** 29,19**
Error 27 4,00 1,15 4,62 0,45 2,22 0,70 0,41
Media 611,9 452,3 159,7 47,9 111,8 62,6 49,2
CV (%) 4,20 3,18 1,30 1,52 1,36 1,38 1,29
Nota: F de V: fuente de variación; gl: grados de libertad; CV: coeficiente de variación en %; ** diferencias estadísticas 
altamente significativas; PF: peso del fruto; PP: peso de la pulpa; PS: peso de la semilla; PC: peso de la cascarilla; PA: peso de 
la almendra; PT: peso de la torta; PAC: peso del aceite
Fuente: Elaboración propia
Figura 2. Peso de los componentes del fruto de 15 variedades de JCL.
Nota: Diferencia mínima significativa α = 0,01; para fruto = 4,21; pulpa = 3,19; semilla = 4,02; cascarilla = 1,35; y almendra = 2,74
Fuente: Elaboración propia
JC1 JC2 JC3 JC4 JC5 JC6 JC7 JC8 JC9 JC10 JC11 JC12 JC13 JC14 JC15
Fruto 641,7 601,7 598,9 601,6 663,8 476 604,8 594,5 622,3 604,1 600 554,8 721,9 664,7 633,6
Pulpa 495,5 441,6 434,6 434,4 499,1 340,8 436,6 434,8 456 446,2 445,5 401,2 543,3 499,3 465
Semilla 146,2 160,1 164,3 167,2 164,7 135,2 168,2 159,7 166,3 157,9 154,5 153,6 178,6 165,4 168,6
Cascarilla 43,9 48 49,3 50,2 49,4 40,1 50,1 47,9 49,9 47,4 46,4 46,1 53,6 49,6 50,1
Almendra 102,3 112,1 115 117 115,3 95,1 118,1 111,8 116,4 110,5 108,1 107,5 125 115,8 118,5
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Pe
so
 (g
ra
m
os
)
Variedad
Fruto Pulpa Semilla Cascarilla Almendra
© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
385
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
La variedad JC6 mostró en todos los componentes 
del fruto los menores valores, y la variedad JC13 
presentó en todos los casos los mayores valores. 
Esto indica el reconocimiento de una importante 
fuente genética de partida ( JC13) para fines de 
mejoramiento genético de esta especie en Colombia, 
lo que posiblemente permita la selección de genotipos
en un esquema dirigido a modificar la participa-
ción de los componentes del fruto con énfasis en el 
incremento del rendimiento en almendra y cantidad 
de aceite. 
Los resultados reportados de los componentes del 
fruto aún son diversos y heterogéneos, debido a 
la condición silvestre de la especie en proceso de 
domesticación, con una dominancia de polinización 
cruzada que conlleva una estructura genética 
heterogénea alta. Aunado a esto, los estudios gené-
ticos de algunos atributos asociados a la morfología 
del fruto indican valores de heredabilidad bajo, que 
evidencian no solo alta variabilidad, sino también 
alta interacción con el ambiente: ancho del fruto 
(20,5 %) (Sharma y Kumar 2013), peso del fruto 
(20,1 %) y peso de la semilla (18,2 %) (Gairola 
et al. 2011). 
La composición química del fruto y su heteroge-
neidad depende, además, del contenido de humedad, 
de lignina, celulosa y hemicelulosa, y de sólidos 
volátiles y cenizas. Por ejemplo, Singh et al. (2008) 
encontraron una composición del fruto de JCL que 
difiere de lo hallado en el estudio: 35-40 % de pulpa 
y 60-65 % de semilla y, en esta última, el 58-60 % 
está compuesto por almendra. En la almendra, Li 
et al. (2006) encontraron un contenido de aceite 
que varió entre 51,3 % y 61,2 %, valores superiores al 
encontrado en los materiales evaluados en Colombia 
(44,1 %) y similares a los reportados por Wan et al. 
(2008) (37,6 % a 41,4 %). 
La pulpa estuvo constituida principalmente por 
dos elementos: nitrógeno (1,1 %) y potasio (9,7 %), 
con contenidos de manganeso, zinc y hierro. Los 
valores de estos tres elementos, expresados en mg/kg, 
presentaron los siguientes intervalos: manganeso, 
entre 78,5 y 213,4; zinc, entre 53,7 y 84,2; y hierro, 
entre 36,0 y 93,4 (tabla 2). La composición broma-
tológica de la pulpa se asocia con el uso potencial 
de este insumo como fuente para la elaboración de 
biofertilizantes.
Tabla 2. Elementos contenidos en la pulpa de fruto de 15 variedades de JCLVariedad N P K Ca Mg S Fe Cu Mn Zn B
CJ1 1,0 0,2 8,5 0,3 0,3 0,1 60,7 8,0 213,4 49,4 84,2
CJ2 0,9 0,2 7,5 0,1 0,2 0,0 43,4 7,3 146,1 10,7 72,6
CJ3 1,2 0,2 9,7 0,3 0,3 0,0 36,0 7,3 106,7 8,7 77,5
CJ4 0,7 0,2 8,6 0,2 0,4 0,1 41,4 8,7 132,1 9,3 79,8
CJ5 0,8 0,3 7,4 0,4 0,4 0,2 63,4 6,0 155,4 12,7 67,6
CJ6 0,9 0,2 8,7 0,2 0,4 0,0 53,4 9,3 122,1 7,3 53,7
CJ7 0,9 0,2 6,7 0,4 0,4 0,1 54,7 7,3 200,1 5,3 74,8
CJ8 0,7 0,2 9,7 0,3 0,2 0,0 64,0 8,0 124,1 5,3 84,2
CJ9 1,1 0,2 8,8 0,1 0,2 0,0 93,4 6,0 78,5 10,7 73,3
CJ10 1,1 0,2 8,5 0,1 0,2 0,1 85,4 8,7 146,1 12,7 71,7
(Continúa)
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
386
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Variedad N P K Ca Mg S Fe Cu Mn Zn B
CJ11 0,7 0,2 7,6 0,2 0,2 0,0 40,7 6,7 164,7 9,3 71,7
CJ12 0,9 0,2 8,9 0,3 0,3 0,0 56,7 8,7 160,1 10,0 73,3
CJ13 0,7 0,1 7,6 0,3 0,3 0,2 55,4 9,3 111,4 7,3 74,8
CJ14 0,6 0,2 7,7 0,3 0,4 0,2 64,7 9,3 150,1 8,0 76,4
CJ15 0,6 0,1 7,2 0,3 0,3 0,2 61,7 8,2 155,9 8,7 73,9
Nota: Nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso 
(Mn), zinc (Zn) y boro (B). N, P, K, Ca, Mg: expresados en porcentaje; Fe, Cu, Mn, Zn y B: expresados en mg/kg 
Fuente: Elaboración propia
La cascarilla y la almendra, componentes de la 
semilla, presentaron un promedio en gramos de 
47,9 (cascarilla) y 111,8 (almendra), con una parti-
cipación del 29,9 % y 70,1 %, respectivamente. Las 
variedades de JCL mostraron valores de cascarilla 
que oscilaron entre 40,1 g ( JC6) y 53,6 g ( JC14), 
y en la almendra, entre 95,1 g para la variedad JC6 
y 125,0 g para la variedad JC13 (figura 2).
La valoración de la cascarilla presentó un valor 
promedio de 4.155,62 kcal/kg, con valores que 
oscilaron entre 4.087,54 y 4.222,66 kcal/kg para 
las variedades JC1 y JC4, respectivamente (figura 3). 
El potencial de este componente se sugiere como 
fuente de cogeneración de energía en procesos 
agroindustriales. 
Figura 3. Valor calorífico de la cascarilla de 15 variedades de JCL. 
Fuente: Elaboración propia
JC1 JC2 JC3 JC4 JC5 JC6 JC7 JC8 JC9 JC10 JC11 JC12 JC13 JC14 JC15
4.087 4.126 4.165 4.222 4.144 4.114 4.167 4.213 4.190 4.174 4.187 4.127 4.143 4.135 4.132
4.000
4.050
4.100
4.150
4.200
4.250
kc
al
/k
g
Variedad
(Continuación tabla 2)
© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
387
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Figura 4. Contenido de proteína en la torta de 15 variedades de JCL.
Fuente: Elaboración propia
JC1 JC2 JC3 JC4 JC5 JC6 JC7 JC8 JC9 JC10 JC11 JC12 JC13 JC14 JC15
56,5 48,6 62,7 61,6 63,7 60,5 59,6 59,7 58,1 58 61,9 62 61,1 61,5 62,8
0
10
20
30
40
50
60
70
Pr
ot
eí
na
 (%
)
Variedad
La torta presentó un valor promedio de proteína de 
59,83 %, con valores que oscilaron entre 48,56 % 
para la variedad JC2 y 63,65 % para JC5 (figura 4). 
Estos valores de proteína concuerdan con la mayoría 
de los reportes de investigación realizados (Heller 
1996; Makkar y Becker 2009; Pal et al. 2012; Xiaoyu 
et al. 2016). Este componente se constituye en una 
importante fuente para la alimentación humana 
y animal, previo tratamiento para la eliminación 
de los metabolitos secundarios, principalmente, de 
ésteres de forbol. 
La torta también tiene una aplicación en la agricultura 
como sustituto de productos inorgánicos en la 
estimulación del crecimiento de los cultivos 
(Selanon et al. 2014). Por sus propiedades mecánicas, 
la torta tiene aplicación industrial para la elaboración 
de materiales aglomerados en sustitución de la 
madera (Hidayat et al. 2014). 
El análisis de varianza en el aceite presentó diferencias 
estadísticas significativas para el ácido esteárico 
y altamente significativas para los ácidos oleico y 
linoleico; el ácido palmítico no presentó diferencias 
estadísticas entre las variedades estudiadas (tabla 3).
Tabla 3. Análisis de varianza para ácido oleico, linoleico, palmítico y esteárico de 15 variedades de JCL evaluados 
en El Espinal (Colombia), 2012
F de V gl Oleico Linoleico Palmítico Esteárico
Repetición 2 18.648 48.186 0,109 0,109
Variedad 14 86.643** 92.588** 1.263* 0,425ns
Error 28 0,126 37.911 0,476 32.677 
CV (%) 5,4 4,8 5,3 4,7
Nota: F de V: fuente de variación; gl: grados de libertad; CV: coeficiente de variación; * y **: diferencias estadísticas al 1 % y 
5 % de probabilidad; ns: no significativas
Fuente: Elaboración propia
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
388
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Cada género de plantas tiene uno o dos ácidos 
grasos específicos dominantes, por ejemplo, la palma 
africana (Elaeis guineensis) está asociada con el ácido 
palmítico; la higuerilla (Ricinus communis L.), con 
el ricinoleico; el coco (Cocos nucifera), con el laúrico; 
la oliva (Olea europaea), el cacahuate (Arachis 
hypogaea) y el sésamo (Sesamum indicum), con el 
oleico; la colza (Brassica napus), con el behénico 
y eurícico; el cacao (Theobroma cacao L.), con el 
esteárico y palmitoleico; y el algodón (Gossypium 
hirsutum L.), el cártamo (Carthamus tinctorius) y 
el lino (Linum usitatissimum), con el linoleico. No 
obstante, la composición de estos en cada especie 
puede variar dependiendo del genotipo, de las 
condiciones del clima y del manejo agronómico, 
como la nutrición y el riego (Benatti et al. 2004). 
El perfil lipídico de JCL presentó una predominancia 
de cuatro ácidos grasos. El ácido oleico mostró 
40,3 % y el linoleico, 38,6 %, en contraste con los 
menores valores observados en el ácido palmítico 
(12,9 %) y esteárico (6,6 %) (figura 5). Otros ácidos 
presentes que manifestaron una concentración 
promedio no superior al 2,0 % fueron el linolénico, 
el mirístico, el palmitoleico, el eicosanoico y el 
eicosenoico. 
Estos resultados del perfil lipídico del aceite 
corroboran que los genotipos de JCL evaluados en 
Colombia coinciden con lo reportado a nivel mundial, 
pues dicho perfil está calificado como oleico-
linoleico con predominancia de ácidos grasos 
monoinsaturados y poliinsaturados (principalmente, 
oleico y linoleico). Tal constitución lipídica le 
confiere al biodiésel producido con JCL propiedades 
que redundan en un mejor desempeño a bajas 
temperaturas; a diferencia del biodiésel de aceite 
de palma, que tiene mayor dominancia de ácidos 
saturados, principalmente, de ácido palmítico, lo 
que le otorga malas propiedades de flujo en frío. 
La composición predominantemente oleica-linoleica 
del aceite de JCL, de los genotipos evaluados en el 
departamento del Tolima (Colombia), le confiere 
propiedades especiales en relación directa con la 
calidad, costo y eficiencia en el proceso de transeste-
rificación para la obtención de biodiésel. El mayor 
contenido de ácidos grasos monoinsaturados y 
poliinsaturados hace que el proceso de obtención 
de biodiéselsea más eficiente, debido al requeri-
miento de temperaturas más bajas para el proceso 
y a la presencia de una mayor oxidación en el corto 
plazo (Pedraza y Cayón 2010); en comparación con 
el aceite de palma, que posee mayor proporción de 
ácidos grasos saturados y monoinsaturados en una 
relación aproximada de 50 % y 50 % (Habib 2000).
Figura 5. Contenido de ácidos grasos de 15 variedades de JCL.
Nota: Diferencia mínima significativa α = 0,01; oleico = 5,8; linoleico = 5,4; palmítico = 2,0; y esteárico = 1,0
Fuente: Elaboración propia
JC1 JC2 JC3 JC4 JC5 JC6 JC7 JC8 JC9 JC10 JC11 JC12 JC13 JC14 JC15
Oleico 38,9 39,6 41,9 42 38,6 39,2 41,9 40,8 41,1 41,2 37,5 40,6 40,4 37,7 43,4
Linoleico 40,8 39,1 36,5 36,5 40,7 40 37,8 38,6 37,5 37,6 40,5 38,3 38,8 41 35,4
Palmítico 12,3 12,9 13,6 13,5 12,1 12 12,1 12,7 13,4 13,3 13,9 13,6 12,3 13,4 12,9
Esteárico 7 6,8 6,5 6,6 7 7,2 5,8 6,5 6,5 6,4 6,5 6,1 7 6,3 6,7
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Po
rc
en
ta
je
Variedad 
Oleico Linoleico Palmítico Esteárico
© 2016 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
389
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Conclusiones
La desagregación del fruto de 15 variedades de la 
colección colombiana de JCL presentó seis compo-
nentes: pulpa, semilla, cascarilla, almendra, torta 
y aceite, todos ellos con diferentes usos y aplicaciones 
y con potencial para la estructuración de un modelo 
agroindustrial de JCL en Colombia con visión de 
biorrefinería. 
La composición del fruto presentó las siguientes 
características: la pulpa mostró una riqueza compo-
sicional en nitrógeno, potasio, manganeso, zinc y 
hierro, con uso como biofertilizante. La cascarilla, 
con un poder calorífico de 4.155 kcal/kg, mostró 
un uso potencial para la cogeneración de energía. 
La torta presentó un contenido de proteína promedio 
de 59,8 %, considerado alto y potencial para la 
alimentación humana y animal, y considerado 
también como sustituto de productos para la estimu-
lación del crecimiento en las plantas y la elaboración 
de aglomerados. La almendra, finalmente, presentó 
un contenido de aceite de 44,1 %, con un perfil 
lipídico predominantemente oleico-linoleico apto 
para biodiésel. 
Agradecimientos 
Los autores hacen un reconocimiento a Nataly 
Campos, estudiante de Agronomía de la Universidad 
de los Llanos, por la toma de los datos de campo 
como parte de su pasantía profesional en Corpoica. 
Descargos de responsabilidad
Esta investigación fue posible gracias al apoyo 
económico del Ministerio de Agricultura y Desarrollo 
Rural de Colombia, Colciencias, Ecopetrol y 
Cerrejón. Los autores están de acuerdo con la 
publicación de los resultados y declaran que no 
existe conflicto de interés que ponga en riesgo la 
validez de estos.
Referencias
Achten WMJ, Verchot L, Franken YJ, Mathijs E, Singh VP, 
Aerts R. 2008. Jatropha curcas bio-diesel production and 
use. Biomass Bioenerg. 32:1063-1084.
Adinurani PG, Hendroko R, Nindita A, Wahano SK, Maizirman 
M, Sasmito A, Nugroho Y, Liwang T. 2015. Characterization 
of Jatropha curcas Linn. Capsule husk as feedstock for 
anaerobic digestion. Energy Procedia. 65:264-273.
[AOAC] Association of Official Analytical Chemists. 2007. 
Official methods of analysis of AOAC International. 18th 
ed. Gaithersburg, EE. UU.: AOAC International. 
Bailly M. 1971. Thermo dinamique technique. Paris: Bordas.
Bart JC, Gucciardi E, Cavallero S. 2013. Biolubricants. 
Cambridge, Reino Unido: Woodhead Publishing. Chapter 
5. Renewable feedstocks for lubricant production; pp. 
121-248.
Bartlett MS. 1937. Properties of sufficiency and statistical 
tests. Proceedings R Soc. 160(901):268-282. 
Becker K, Makkar HPS. 2008. Jatropha curcas: a potential 
source tomorrow’s oil and biodiesel. Lipid Technol. 
20:104-107. 
Benatti P, Peluso G, Nicolai R, Calvani M. 2004. Polyunsaturated 
fatty acids: biochemical, nutritional and epigenetic properties. 
J Am Coll Nutr. 23(4):281-302. 
Campuzano-Duque LF, Cardeño F. Próximo a publicar 2015. 
Índice de color-heterogeneidad de frutos y su relación con 
el aceite de Jatropha curcas L., en Colombia. Acta Agron. 
Christodoulou C, Grimekis D, Panopoulos K, Vamvuka D, 
Karellas S, Kakaras E. 2014. Circulating fluidized bed 
gasification tests of seedcakes residues after oil extraction 
and comparison with wood. Fuel. 132:71-81.
Devappa RK, Makkar HPS, Becker K. 2011. Jatropha diterpenes: a 
review. J Am Oil Chem Soc. 88:301-322.
Dranski JAL, Pinto AS, Steiner F, Zoz T, Malavasi UC, Malavasi 
MM, Guimarães VF. 2010. Physiological maturity of seeds 
and colorimetry of fruits of Jatropha curcas L. Rev Bras 
Sementes. 32(4):158-165.
[EPA] United States Environmental Protection Agency. 
1996. Method 3052. Microwave assisted acid diges-
tion of siliceous and organically based matrices. [consultado 
2016 abr]. https://www.epa.gov/sites/production/ 
files/2015-12/documents/3052.pdf. 
Gairola KC, Sharma AR, Dwivedi AK. 2011. Variability 
in seed characteristics of Jatropha curcas Linn. From hill 
region in Uttarakhand. Bulletin of Environmental, Phar-
macology and Life Sciences. 1(1):64-69.
Habib F. 2000. Kernel-specific DNA clones encoding three 
different isoforms of seed storage protein glutelin from oil 
palm Elaeis guineensis. Plant Sci. 160:913-923.
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 
se
pt
ie
m
br
e -
 d
ic
ie
m
br
e /
 2
01
6
390
Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, Mosquera (Colombia), 17(3): ISSNe 2500-5308 ISSN 0122-8706septiembre - diciembre / 2016
Ca
ra
cte
riz
ac
ión
 co
m
po
sic
ion
al 
de
l fr
ut
o d
e 1
5 v
ar
ied
ad
es
 de
 Ja
tro
ph
a c
ur
ca
s L
. e
n e
l d
ep
ar
ta
m
en
to
 de
l T
oli
m
a, 
Co
lom
bia
Tr
an
sf
o
rm
ac
ió
n
 
y 
ag
ro
in
d
u
st
ri
a
379-390
Haas W, Sterk H, Mittelbach M. 2002. Novel 12-deoxy-16- 
hydroxyphorbol diesters isolated from the seed oil of 
Jatropha curcas. J Nat Prod. 65(10):1434-1440. 
Heller J. 1996. Physic nut Jatropha curcas, L. Promoting the 
conservation and use of underutilized and neglected crops. 
1. Gatersleben, Alemania: Institute of Plant Genetics and 
Crop Plant Research/Roma, Italia: International Plant 
Genetic Resources Institute.
Hidayat H, Keijsers ERP, Prijanto U, van Dam JEG, Heeres 
HJ. 2014. Preparation and properties of binderless board 
from Jatropha curcas L. seed cake. Ind Crop Prod. 52: 
245-254.
Kumar A, Sharma S. 2008. An evaluation of multipurpose 
oilseed crop for industrial uses (Jatropha curcas L.): a 
review. Ind Crop Prod. 28(1):1-10.
Kumar S, Chaube A, Jain SK. 2012. Sustainability issues 
for promotion of Jatropha biodiesel in Indian scenario: a 
review. Renew Sust Energ Rev. 16:1089-1098.
Li YL, Zhang P, He Y. 2006. Perspective of the development 
and application of Jatropha curcas in the dry hot valley of 
Panzhihua. Guangxi Trop Agric. 2:39-40. 
Lowry O, Rosebrough N, Farr A, Randall R. 1951. Protein 
measurement with the folin phenol reagent. J Biol Chem. 
193:265-275.
Maiti S, Bapat P, Das P, Ghosh PK. 2014. Feasibility study of 
Jatropha shell gasification for captive power generation in 
biodiesel production process from whole dry fruit. Fuel. 
121:126-132.
Makkar HPS, Becker K. 2009. Jatropha curcas, a promising 
crop for the generation of biodiesel and value-added 
coproducts. Eur J Lipid Sci Technol. 111(8):773-787.
Osborne TB. 1907. The protein of the wheat kernel. Washington 
(DC): Carnegie Institution of Washington; [2016 abr]. 
https://archive.org/details/proteinsofwheatk00osborich.Pabón L, Hernández-Rodríguez P. 2012. Importancia 
química de Jatropha curcas y sus aplicaciones biológicas, 
farmacológicas e industriales. Rev Cuba Plantas Med. 
17(2):194-209. 
Pal A, Negi VS, Khanal S, Borthakur D. 2012. Immunodetection 
of curcin in seed meal of Jatropha curcas using polyclonal 
antibody developed against curcin-L. Curr Nutr Food Sci. 
8(3):213-219.
Pandey VC, Singh K, Singh JS, Kumar A, Singh B, Singh RP. 
2012. Jatropha curcas: a potential biofuel plant for sustainable 
environmental development. Renew Sustain Rev. 
16(5):2870-2883.
Pedraza E, Cayón D. 2010. Caracterización morfofisiológica 
de Jatropha curcas L. variedad Brasil cultivada en dos zonas 
de Colombia. Acta Agron. 59(1):30-36 
Saetae D, Suntornsuk W. 2010a. Antifungal activities of 
ethanolic extract from Jatropha curcas seed cake. J Microbiol 
Biotechnol. 20(2): 319-324. 
Saetae D, Suntornsuk W. 2010b. Toxic compound, anti- 
nutritional factors and functional properties of protein 
isolated from detoxified Jatropha curcas seed cake. Int J 
Mol Sci. 12(1):66-77.
Sabandar CW, Ahmat N, Jaafer FM, Sahidin I. 2013. Medici-
nal property, pthytochmistry and pharmacology of several 
Jatropha species (Euphrobiaceae): a review. Phytochemistry. 
85:7-29. 
Selanon O, Saetae D, Suntornsuk W. 2014. Utilization of 
Jatropha curcas seed cake as a plant growth stimulant. 
Biocatal Agric Biotechnol. 3(4):114-120. 
Sharma S, Kumar A. 2013. Variability studies of fruit and 
seed characteristics in Jatropha (Jatropha curcas L) in 
Himachal Pradesh. Int J Farm Sci. 3(1):70-76.
Singh RN, Vyas DK, Srivastava NSL, Narra M. 2008. SPRERI 
experience on holistic approach to utilize all parts of 
Jatropha curcas fruit for energy. Renew Energ. 33(8):1868-
1873. 
Toral OC, Iglesias JM, Montes de Oca S, Sotolongo JA, 
García S, Torsti M. 2008. Jatropha curcas L., una especie 
arbórea con potencial energético en Cuba. Pastos y Forrajes. 
31(3):191-207.
Wang ZY, Lin JM, Xu ZF. 2008. Oil contents and fatty 
acid composition in Jatropha curcas seeds collected from 
different regions. J South Med Univ. 28(6):1045-1046.
Vyas DK, Singh RN. 2007. Technical note feasibility study 
of Jatropha seed husk as an open core gasifier feedstock. 
Renew Energ. 32(3):512-517.
Xiaoyu Z, Zehong Y, Jian L, Kin T, Fan Ch. 2016. Detoxifica-
tion of Jatropha curcas seed cake in solid-state fermentation 
of newly isolated endophytic strain and nutrition assessment 
for its potential utilization. Int Biodeter Biodegr. 109:202-
210.