capc3adtulo-iii -tema-1 -instalaciones-ganaderas-alambrados-planta-de-corrales-y-aguadas-nuevo-2

Vista previa del material en texto

Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 1 
 
Unidad temática 3: Sistema de Producción Animal. 
Capítulo III: Herramientas básicas de los sistemas de producción. 
Tema 1: Instalaciones ganaderas generales. Concepto e importancia. Alambrados. Planta de 
Corrales. Aguadas. 
 
INSTALACIONES GANADERAS GENERALES 
Son las construcciones rurales fijas o móviles que existen en un establecimiento agropecuario, 
que nos permiten realizar un manejo racional y eficiente de los animales y obtener un mejor 
aprovechamiento de los recursos naturales (superficies, pasturas y aguadas). 
Es importante tener en cuenta en estas construcciones, su funcionalidad, lo que hace que las 
tareas se hagan con rapidez, eficiencia, comodidad y seguridad tanto para el personal como para 
los animales; y su economía, buscando lograr el menor costo posible sin desmejorar la calidad y 
durabilidad. 
 
CLASIFICACIÓN 
Según puedan ser trasladadas de un lugar a otro o no, se las clasifica en: 
a) Fijas 
Son las que están plantadas en el suelo como corrales, manga, bañadero, balanza, alambrados, 
etc. 
b) Móviles 
Son las que se pueden trasladar de un lugar a otro (portátiles) como alambrados eléctricos, 
comederos, cargaderos portátiles, etc. 
 
Teniendo en cuenta si se hallan en todas las explotaciones o sean específicas de una actividad 
se dividen en: 
a) Generales 
Son comunes a todo tipo de explotación pecuaria: cría, invernada, tambo, cabaña, etc. 
b) Particulares 
Cuando su uso es específico para una determinada actividad como los galpones de ordeñe en 
los tambos, galpón de esquila en la producción de lana, los boxes de reproductores en las 
cabañas, salas de recría, pistas de engorde y parideras en la cría de cerdos, etc. 
 
I. ALAMBRADOS 
En la época Colonial, la cría de ganado se hacía a campo abierto, con los inconvenientes que esta 
situación acarreaba. 
Algunos ganaderos a principios de 1.800 demarcaban sus propiedades con zanjas, otros con 
cercos espinosos, etc. procurando mantener a sus animales dentro de una superficie delimitada. 
Recién a mediados de ese siglo (1845) un ganadero inglés llamado Ricardo Newton, construyó 
el primer alambrado en la Argentina, lo cual resultó de decisiva importancia para el 
mejoramiento del ganado, ya que hizo posible delimitar eficazmente la propiedad, subdividir los 
campos, permitiendo tener los animales separados y clasificados, etc., lo que no se había podido 
lograr hasta entonces. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 2 
 
El alambrado actúa como una barrera física mediante el cual se logra contener a los animales 
en una determinada superficie de campo, denominados potreros, o bien piquetes cuando la 
misma es pequeña. 
 
TIPOS 
Los alambrados, según su categoría pueden ser: 
 Perimetral o lindero: Cuando su construcción delimita una propiedad. 
 Internos: Cuando subdividen al campo, delimitando los potreros (apotreramiento). 
 
De acuerdo al tipo de construcción los alambrados se clasifican en: 
 Convencionales (tradicionales o clásicos). 
 Suspendidos u oscilante. 
 Eléctricos. 
 
Materiales empleados en la construcción 
Los materiales utilizados en su construcción son: POSTES, VARILLAS, ALAMBRES, TORNIQUETES 
y ESQUINEROS los cuales se describen a continuación. 
 
A. Postes 
Es el elemento que da sostén al alambrado. Ellos pueden ser: 
a) De madera 
• Madera Dura: Los que tienen una gran durabilidad que puede llegar a 50 años o más, como 
los de Quebracho colorado, Urunday, Ñandubay, Espinillo, Itín, Anyico, etc. 
• Madera Semidura: Su durabilidad es menor, pero llegan a los 10 -12 años, como Algarrobo, 
Palma, etc. 
• Madera Blanda o Blanca: Su duración es de 3 a 5 años, como el Eucaliptus, Pino, Casuarina, 
Acacia, Paraíso, Guayaibí, Ibirápitá, etc. 
Se puede lograr prolongar su vida útil mediante métodos de conservación (cura) lo que los 
protegen de la humedad del suelo, insectos, etc. que destruyen sus tejidos. 
 
Métodos de conservación 
• Carbonización: es el método más antiguo y consiste en quemar exteriormente el poste en la 
porción que irá enterrada al suelo, destruyendo las capas alterables de la madera por acción de 
la combustión. 
• Alquitranado: se cubre el poste con pintura asfáltica que es un derivado del alquitrán, 
formándose una capa aisladora que lo protege y preserva. 
• Creosotado: consiste en sumergir los postes en piletas con creosota (cáustico derivado del 
alquitrán) a distintas temperaturas, formándose una capa protectora en los tejidos del poste. 
Este método tiene la desventaja de ensuciar el poste y hacer difícil su manipulación. 
Con este método igual que el anterior, se logra aumentar la durabilidad de los postes hasta 10-
15 años. 
• Sulfatado: se trata al poste con una mezcla de Sulfato de Cobre al 5 % para las maderas secas 
y al 6 % para las maderas húmedas, usando piletas de madera y por un tiempo aproximado de 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 3 
 
una semana. Al mineralizarse la sal, forma una película de protección. Este es un método de fácil 
aplicación y bajo costo por lo que puede ser el más recomendado. 
Como el anterior, tienen el mismo principio de conservación. La desventaja del sulfatado, es 
que, al ser una sal, corroe el alambre reduciendo su durabilidad, aunque el tiempo de 
conservación de la madera es bueno. 
 
 
 
 
 
 
Corte transversal de 
un poste de 
maderas, 
denominación de las 
distintas partes. 
 
 
 
 
 
 
 
De acuerdo a la forma en que esté trabajado un poste, recibe distintos nombres. 
 Lonjeado o Pelado: cuando se extrae la cáscara ó corteza. Se usa en el Espinillo de poco 
diámetro y en el Itín. 
 Lampinados, Labrados o Descarnados: se extrae la corteza y el sámago o carne, 
quedando solamente el corazón del poste. Se usa en el Quebracho colorado, Urunday, 
Guayacán y Espinillo de gran diámetro. 
 Aserrados: son trabajados en los aserraderos, generalmente con los de madera dura y 
de gran diámetro, obteniéndose así un buen número de postes. Se les da una forma 
cuadrada o rectangular, teniendo menos resistencia que los postes redondos ya que 
resultan más quebradizos por el efecto del corte de la sierra. 
 Rajados: son postes partidos al medio de punta a punta con hacha y cuña a lo largo de 
las vetas que corren en sentido longitudinal al mismo. Este laboreo es posible con postes 
de madera semidura como el Anyico y blandas. Los postes resultan de forma 
semicircular o triangular. 
 
De acuerdo a la calidad del poste pueden ser: 
 De Primera: Son de madera dura, lampinados, rectos y de diámetro superior a los 20 
cm. 
 De Segunda: Pueden ser de cualquier madera, con alguna curvatura en su trayecto, 
lampinados o lonjeados y con diámetro menor a 20 cm. 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 4 
 
Con respecto a las curvaturas que pueda tener un poste, es importante que las mismas sean en 
una misma dirección para poder mantener la alineación del alambrado, ya que, de lo contrario 
al estirar el alambre, los postes pueden aflojarse. 
 
De acuerdo a sus dimensiones pueden ser: 
 Especiales o Principales: tienen una longitud 2,80 a 3 m. Deben ser de primera, de 70 
kg de peso y se ubican como esquineros o portoneros y cada 1.000 m lineales de 
alambrado. 
 Largos o Enteros: miden 2,40 m de largo, pueden ser de primera o segunda, pesan de 
40 a 50 kg y es en ellos donde se colocan los torniquetes para mantener estirados los 
hilos, por lo cual también se denominan postes torniqueteros. Estos postes se entierran 
a una profundidad de 1,20 m quedando sobre la superficie 1,20 a 1,30 m 
aproximadamente. 
 Medios Postes: miden 2,20 m de largo, se distribuyen entre los postes largos, son de 
segunda y de un peso de 20 a 30 kg. 
 
b)De cemento 
Son de fabricación industrial, lo que hace que la línea del alambrado tenga mucha uniformidad 
y prolijidad. Tienen la ventaja de una gran vida útil y no se queman, pero la desventaja es que 
desgastan el alambre en el lugar donde hacen contacto y pueden quebrarse, siendo además de 
un costo elevado. 
 
c) Metálicos 
Son postes de acero, de gran solidez y resistentes a la acción del sol, lluvias, hongos, insectos y 
fuego, tienen forma de V y un espesor de 4 mm, con diferentes medidas según las 
necesidades, como se muestra en el siguiente cuadro: 
Largo (m) Peso (kg) Profundidad (m) Usos recomendados 
1,5 4,45 0,60 Eléctrico para lanares 
1,8 5,35 0,80 Eléctrico para vacunos 
2,2 6,35 0,90 Tradicional para ovinos y vacunos 
2,4 7,25 1 Tradicional para vacunos 
 
Cada poste de acero viene con una perforación cada 5 cm. para ser usado con la cantidad de 
hilos de alambres, según cada caso en particular. 
 
d) Plásticos 
Se realizan de plásticos reciclados desechados de la industria o bien de desechos urbanos, previo 
lavado. Se pueden construir no solo postes, sino también tablas y varillas. 
La invención fue patentada en la Argentina como única en su tipo, posteriormente hicieron lo 
propio en varios países de América del Sur, y finalmente en Estados Unidos, en la Unión Europea, 
Oceanía (principalmente Australia) y Asía. 
 
B. Varillas 
En una línea de alambrado, las varillas se usan para mantener la separación de los hilos de 
alambre y darle visibilidad. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 5 
 
Pueden ser: 
 De madera: como Lapacho, Anyico, Laurel negro, Palma, Curupay, Viraró, Quebracho 
blanco, etc. 
 De hierro en doble T o V. 
 De cemento 
 De plástico 
 
Varillas especiales: se usan en el alambrado suspendido y eléctrico, que se describirán 
oportunamente. 
Las dimensiones estándar de las varillas de madera son de 1,20 m de largo por 1,5" de espesor 
y 2" de ancho. 
Estas varillas deben perforarse para permitir el paso de los hilos de alambre y la separación de 
los agujeros varían según la cantidad de hilos que tenga el alambrado. 
Los varillones son también de madera, pero más largos,1,40 m y se pueden usar en una línea de 
alambrado para economizar postes. No van clavados al suelo, sino apoyados en él. 
Las varillas de hierro, son de fabricación industrial, se puede adquirir en el comercio y tienen la 
ventaja de no quemarse, dándole mayor durabilidad. 
 
C. Alambres 
En un alambrado, los alambres producen la contención de los animales. 
Ellos pueden ser: 
• Liso 
 Oval: de acero galvanizado. 
 Redondo: de acero galvanizado y de hierro galvanizado. 
• De Púas 
 Simples: de acero galvanizado. 
 Dobles: de acero galvanizado. 
 
Características técnicas de los alambres lisos ovales de alta resistencia: 
Calibre Diámetro Longitud del rollo Carga de rotura por hilo 
16/14 2,7 mm x 2,2 mm 1.000 m 725 kg 
17/15 3 mm x 2,4 mm 1.060 m 725 kg 
 
Características técnicas de los alambres de púas de alta resistencia: 
Diámetro Separación de las púas Longitud del rollo Carga de rotura por hilo. 
1,83 12,5 cm 500 m 450 kg 
1,83 10 cm 500 m 450 kg 
1,83 7,5 cm 500 m 450 kg 
 
El alambre comúnmente usado es el liso de circunferencia oval de acero galvanizado, de alta 
resistencia y calibre 17/15 (3 x 2,4 mm) que viene en rollos de 1.060 m de largo (vulgarmente 
llamado San Martín, por la marca comercial del mismo nombre). 
El galvanizado, consiste en darle al alambre una cobertura de zinc, lo que lo vuelve inoxidable, 
aumentando su vida útil y dándole mayor resistencia a la tensión. 
Existen también otros calibres más finos y más gruesos, pero de menor utilización. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 6 
 
El alambre de acero redondo, galvanizado de alta resistencia que más se usa es el Nº 7 y 8, con 
rollos que tienen 350 y 400 m de largo respectivamente, existiendo también calibres menores y 
mayores. La cantidad de metros de un rollo de alambre, depende del grosor del mismo ya que 
al ser más finos tienen mayor cantidad de metros y viceversa. 
Respecto a los alambres de hierro, son los dulces o de atar, porque son muy flexibles y se usan 
para ataduras de varillas, torniquetes, alambres de púas, etc. Deben ser igualmente 
galvanizados, ya que de lo contrario (alambres negros) corroen los hilos, quitándoles vida útil. 
Existen de distintos calibres, siendo uno de los más comúnmente usados el Nº 9, de sección 
circular. 
El alambre de púas, se utiliza para dar protección al alambrado, evitando, que los animales se 
recuesten sobre la línea. Esto permite que toda la estructura del alambrado sea protegida. 
Pueden ser de púas simples, cuando es un solo hilo y en él se distribuyen las púas, pero tiene la 
desventaja que éstas se deslizan y no prestan su función adecuadamente. 
Los de púas dobles en cambio, son de dos hilos trenzados donde están las púas, evitando así su 
desplazamiento y siendo más efectivos. 
Son también de acero galvanizado de alta resistencia y los calibres más usados son los Nº 14 
para los simples y 16 para los dobles. 
Estos hilos de púas, no van enhebrados en los postes ni en las varillas, sino que van atados a los 
mismos con alambre dulce o engrampados. 
 
 
Según el Código Rural, cuando una línea de alambrado está instalada sobre una ruta nacional, 
provincial, vecinal, o una calle, obligatoriamente los hilos de púas deben colocarse del lado 
interno de la propiedad. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 7 
 
D. Torniquetes 
Son dispositivos metálicos que se utilizan para estirar y mantener tensos los hilos del 
alambrado, y funcionan con un sistema de eje y crique permitiendo aflojar o estirar los hilos 
con una llave especial que se llama California. 
Existen distintos tipos: 
• Simples: estiran el hilo de alambre en un solo sentido y pueden ser: 
 Aéreos o golondrinas: que se atan al alambre. 
 Tipo cajón: que van abulonados a un poste (es fijo). 
• Dobles: estiran un hilo de alambre en las dos direcciones y van abulonados al poste, que se 
llama torniquetero. 
 
 
 
 
E. Esquineros 
Una línea de alambrado comienza en los esquineros, que es una estructura ubicada en un 
ángulo, donde se encuentran líneas de alambrados que parten en distintas direcciones, también 
se llaman arranques, cabezal de línea o contramarco. 
Su construcción debe ser lo más sólida y fuerte posible ya que debe resistir las tensiones que 
recibe el alambrado. 
Existen distintos modelos de esquineros que varían según la disponibilidad de materiales con 
que se pueda contar para su construcción. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 8 
 
Describiremos algunos de ellos: 
Modelo simple: Consiste en la colocación de un poste especial (principal) o uno entero, el cual 
va enterrado 1,70 m aproximadamente quedando en la superficie 1,30 m. A éste poste principal 
se lo refuerza con 2 puntales uno a cada lado para evitar que pierda su verticalidad y perjudique 
la resistencia del alambrado. Este modelo tiene la ventaja de ser económico ya que no lleva 
demasiado material, pero también es menos sólido que otros modelos. 
 
 
Modelo Oriental: esta construcción es la más difundida, de muy buena solidez si su diseño 
está bien realizado. Consiste en la colocación de un poste Especial en el punto de inicio de la 
línea y a una distancia, de 0,90 ó 1,10 m, se coloca otro poste de las mismas características 
llamado contra-poste. Estos dos postes, igual que en el ejemplo anterior, van enterrados 1,70 
m, y queda sobre la superficie del suelo 1,30 m aproximadamente. Entre ambos, se coloca un 
bastidor, travesaño o contramarco que puede ser de madera dura o de caño, a una altura de 1 
a 1,10 m del suelo, para evitar que los postes se cierren.Al poste Principal que está en el comienzo de la línea se le coloca un poste de 50-70 cm de largo 
en su base, bajo tierra, ubicado en forma transversal que recibe el nombre de "muerto", para 
mejorar la solidez de la estructura. Además, se usan riendas de alambre, colocadas en forma 
diagonal que pueden ser simples o dobles y su finalidad es evitar que el esquinero se abra. 
También se suele colocar estas riendas de alambre por encima del bastidor para darle mayor 
seguridad. 
 
 
Existen variantes en la construcción del modelo oriental pero siempre manteniendo los 
principios ya descriptos. 
Una de ellas consiste en que la separación del poste y contra-poste sea de 3,30 m de largo, por 
lo tanto, el bastidor es también más largo, llevando también una o dos riendas de alambres en 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 9 
 
diagonal. El autor de ésta variante sostiene que siendo mayor la distancia entre los postes del 
esquinero, se puede eliminar el muerto del modelo anterior y la resistencia de la estructura está 
dada por el mayor largo del bastidor. 
 
 
Otra variante posible en el modelo oriental, es la construcción del esquinero igual al descripto 
más arriba, pero de estructura doble, siendo la diferencia que ésta lleva un poste más que el 
anterior y la separación entre ellos, es de 2,40 m de largo, teniendo de esta manera una mayor 
resistencia a las presiones, pero con un mayor costo por la cantidad de materiales que requiere. 
 
 
1. ALAMBRADO CONVENCIONAL O TRADICIONAL 
Este es el modelo más viejo de alambrado, de allí su nombre. 
 
Construcción del alambrado convencional 
Construido el esquinero del alambrado se deben distribuir, los postes especiales o principales 
ubicados cada 1000 m, los postes enteros, de primera, cada 250 m. 
Cuando se construye un alambrado perimetral, se recomienda no colocar todos los torniquetes 
dobles en un solo poste, sino distribuir en varios de ellos para evitar así el robo de hacienda 
(abigeato) ya que es más fácil sustraer animales desatando todos los hilos de alambre en un solo 
lugar, que estando distribuidos en varios torniqueteros. 
Se recomienda dejar unos 10 cm por sobre el último hilo de alambre en todos los postes del 
alambrado, denominada cabeza del poste. 
Entre los postes largos o enteros, se distribuyen los denominados medios postes (generalmente 
postes de segunda), a una distancia de 8 a 12 m entre sí, dejando sobre la superficie del suelo 
1,30 m aproximadamente y enterrados 0,90 m. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 10 
 
Dependiendo de la mayor o menor disponibilidad de éste tipo de postes se puede acortar la 
distancia entre los mismos y disminuir la cantidad de varillas ya que en los campos donde abunda 
la madera resulta más económico. 
Las varillas se usan para mantener la separación de los hilos de alambres y darle visibilidad al 
cerco. Se distribuyen entre los medios postes a una distancia aproximada de 1,5 a 2 m. En 
algunos casos, buscando una construcción más económica, se colocan medias varillas (son de 
menor longitud) intercaladas a los hilos superiores e inferiores del alambrado. 
Cuando se trabaja en explotaciones de bovinos y ovinos, es conveniente reforzar con medias 
varillas los hilos inferiores, para evitar que éstos pasen de un potrero a otro. 
En los lugares próximos a los portones, la distancia entre medios postes y varillas se disminuye 
progresivamente para ofrecer mayor visibilidad y mejorar la resistencia de la línea en estos 
lugares donde la hacienda ejerce presión al pasar. 
En cuanto a la colocación de los hilos de alambre, actualmente lo más frecuente es el uso de 5 
(cinco) hilos, con uno o dos de ellos, de púas. 
La separación entre hilos desde el suelo hacia arriba puede ser la siguiente: 0,15 - 0,20 - 0,25 - 
0,30 m dándole de esta forma una altura total al alambrado de 1,20 metros que es la altura 
estándar. 
 
En las líneas de alambrado perimetrales, de los 
piquetes o potreros con ovinos, convendría 
agregarle un hilo más, para mejorar la seguridad 
de la misma y en éste caso la separación de los 
hilos podrían ser de abajo hacia arriba la 
siguiente: 0,10 - 0,10 - 0,20 - 0,30 - 0,30 -0,30 m, 
dándole en éste caso, una altura de 1,30 m. 
Con respecto a la elección de la cantidad de hilos 
lisos ó de púas, creemos que, con un hilo de púas 
colocado en el medio, es suficiente como para 
proteger al alambrado evitando que los animales 
se recuesten en él. 
Si la línea es de seis hilos de alambre, se recomienda dos de púas, en el 3º y 4º hilo, por ejemplo, 
aunque esto es variable según necesidad. 
Algunos ganaderos colocan alambre de púas en el hilo superior de la línea pretendiendo evitar 
que los animales salten el cerco, criterio totalmente erróneo por la sencilla razón de que los 
animales no pueden hacer ese razonamiento (si salto me lastiman las púas) por lo que, si alguno 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 11 
 
salta, las lesiones que se producen son muchos más graves que si tuviera alambre liso. Como ya 
se dijo la función de las púas no es evitar que los animales salten por encima de la cerca sino 
proteger a ésta, evitando que los animales se apoyen en ella (para rascarse, por ejemplo). 
La colocación de alambres de púas, es importante por la función que cumplen, pero tiene la 
desventaja de encarecer la construcción del alambrado, ya que un rollo de alambre liso tiene un 
valor semejante a un rollo de alambre de púas, pero éste tiene la mitad de metros de aquél. 
Con respecto a los torniquetes, es fundamental su uso en la construcción de una línea de 
alambrado ya que con ellos es muy sencillo mantener los hilos tensos para la seguridad del cerco, 
porque si los alambres se aflojan los animales pasarían de un potrero a otro o a campos vecinos 
con todo el inconveniente que esto significa. 
Si no se colocan torniquetes el mantenimiento del alambrado es más complicado. 
Además, si se corta algún hilo del alambrado, resulta más sencillo su recambio existiendo 
torniquetes. 
En producción de equinos no es aconsejable el uso de alambres de púas. 
 
2. ALAMBRADO SUSPENDIDO U OSCILANTE 
Este modelo de alambrado se conoce en la Argentina 
desde 1.970 y su ventaja se basa en que su instalación 
requiere la mitad de la inversión de la necesaria para 
construir un alambrado convencional, lo que permitió su 
difusión. 
Su principio de funcionamiento es la gran tensión y 
elasticidad en su construcción que hace que al acercarse 
los animales perciben un zumbido que se trasmite a lo 
largo de la línea, como consecuencia de la tensión a la que 
están sometidos los hilos, ahuyentándolos; esto, 
posibilita prescindir del uso de alambres de púas. 
La ventaja reside en que bajo presión es muy flexible, y como 
consecuencia de esto se hamaca a una distancia de muchos 
metros, lo que la hacienda lo respete por las vibraciones. 
Las diferencias con el alambrado convencional, están dadas 
por la menor cantidad de materiales necesarios para su 
construcción, menor mano de obra, rapidez para instalarlo y 
fácil mantenimiento. 
La construcción de los esquineros o cabezales de líneas son las 
mismas que para un alambrado convencional. 
Los postes largos o enteros, que son los que soportan los 
torniquetes dobles (torniqueteros) se colocan a una distancia de 500 m cada uno. 
Los medios postes, se distribuyen cada 30 m y entre éstos se colocan varillas metálicas 
especiales de fabricación industrial, a una distancia de 7,5 m entre una y otra, lo que equivaldría 
a 3 varillas entre cada medio poste. 
Estas varillas se adquieren en el comercio y vienen diseñadas para construir alambrados 
suspendidos de 3, 4, 5 y hasta 7 hilos. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 12 
 
Tienenen sus extremos un dispositivo denominado "cola de chancho" que sirve para sostenerlas 
al hilo superior e inferior de la línea y evitar que se corran, y los hilos intermedios van en un 
"rulo" que los sujeta y mantiene la distancia entre ellos. 
Otra diferencia importante con el alambrado convencional es que los hilos de alambre no van 
enhebrados a los postes, sino que van engrampados lo que facilita su construcción, en mano de 
obra y tiempo. Estas grampas deben ser galvanizadas y de 35 mm de largo. 
El alambre liso más usado en su construcción es el de acero galvanizado 17/15 de alta 
resistencia. Su mantenimiento es muy sencillo tanto si se necesitan cambiar varillas o algún hilo 
de alambre. 
La altura de éste alambrado dependerá de la cantidad de hilos de alambre que se coloquen. 
Si lleva 3 hilos, su altura del suelo al hilo superior estará en los 70 a 80 cm aproximadamente. 
Si se construye de 4 hilos, tendrá una altura aproximada de 90 cm. 
Si se colocan 5 hilos de alambre, tendrá la altura del alambrado convencional, de 1,15 a 1,20 m 
aproximadamente. 
Todo depende de la separación que le demos del suelo ya que la separación entre los hilos está 
dada por las varillas. 
 
3. ALAMBRADO ELECTRICO 
GENERALIDADES 
El alambrado eléctrico funciona como una barrera psicológica (mental) ya que el animal que 
recibe la “patada” o shock eléctrico, lo graba en su memoria y luego lo respeta. La contención 
física es escasa. El alambrado convencional y el suspendido actúan como barreras físicas que 
pueden soportar la presión de los animales. 
El uso del alambrado eléctrico es muy variado como: cercar quintas, sembrados, subdividir 
potreros, reforzar una línea de alambrado convencional deteriorada, hacer un aprovechamiento 
óptimo de las pasturas (naturales o artificiales), etc. 
Ventajas 
• Bajo costo 
• Fácil de instalar. 
• Fácil de trasladar. 
• Poco mantenimiento. 
 
Como técnica moderna, es necesario conocer los principios de su funcionamiento para que éste 
sea óptimo. 
Se lo ha utilizado de muchas maneras, cometiendo gruesos errores conceptuales o de instalación 
que hicieron fracasar el sistema en muchos casos, aunque el mismo tiene probada eficacia y 
utilidad. Para que este funcione favorablemente, el personal debe tener una adecuada 
capacitación en su manejo. 
 
Principios de su funcionamiento 
Se trata de un circuito abierto de electricidad constituido por un equipo electrificador o 
energizador que parte de una fuente convencional de energía, generando un impulso 
relativamente corto de corriente eléctrica, de alto voltaje y a intervalos de tiempo relativamente 
largos (de 1 segundo). 
Los dos conductores necesarios para que circule la corriente son "el alambre" y "la tierra". 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 13 
 
El primero va conectado directamente al equipo mientras que el segundo lo hace a través de la 
toma de tierra o masa. 
Este circuito se cierra cuando se produce un contacto entre el alambre y la tierra (el suelo), 
generado por el animal que toca el alambre. Este recibe la descarga (patada), la que atraviesa 
su cuerpo y pasa al suelo (donde está parado) viaja por la tierra hacia la masa, para llegar de 
nuevo al electrificador. 
 
 
 
 
Esquema del principio de 
funcionamiento del alambrado 
eléctrico. 
 
 
 
EQUIPOS 
Fuente de energía 
A) 220 voltio: Si hay electrificación rural se usa esa línea. 
B) Sistema dual: baterías de 6 a 12 voltios y la línea de 220 voltios. Cuando se produce un corte 
de energía en la línea de 220 voltios, automáticamente comienza a funcionar la batería y 
viceversa. 
C) Baterías: de 6, 12 y 36 voltios. Son los acumuladores comunes. Tienen una durabilidad de 10 
a 30 días según uso y hay que contar con más de una para su recambio. Cuidar la conexión de 
los bornes y las pinzas (clips). Tener en cuenta el sulfatado de los bornes y mantenerlos limpios 
porque de lo contrario actúan como aislantes. Existen bornes antisulfatantes. 
Es importante el buen contacto para el mejor funcionamiento. 
D) Pilas: son las de tamaño grande (común o alcalina), se usan para tramos cortos de 1 a 3 km, 
duran más o menos 1 mes y luego hay 
que reponerlas ya que se agotan. 
E) Energía solar: son paneles que 
transforman la energía solar en energía 
eléctrica y la acumulan en una batería. 
Son ideales para zonas de difícil acceso y 
tienen la ventaja de escaso 
mantenimiento. 
 
Electrificador o boyero 
Actúa como un transformador ya que toma la energía eléctrica de la fuente de energía y la 
convierte en corriente de alto voltaje, pero de bajo amperaje, enviándola al alambre, no 
produciendo daño a quien lo toque. 
Se usan los equipos de "alto poder" que envían impulsos eléctricos cortos, pero de gran 
intensidad, electrificando grandes distancias. Los impulsos son generados en forma 
intermitente, como pulsos de descarga constante. La descarga eléctrica “patada” tiene una 
intensidad de 20.000 voltios. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 14 
 
El alcance de estos electrificadores, es variable de 10 a 400 km (ver cuadro). Tener en cuenta 
que electrifica los km. de un solo hilo (si tiene 2 hilos eléctricos, cubre la mitad del recorrido). 
 
Electrificador 
Máxima 
tirada 
en línea recta 
Área de cobertura 
máxima 
Longitud máxima 
de alambre (km) 
10 km 600 m Menos de 50 ha 10 
20 km 600 m Más de 50 ha 20 
30 km 1.200 m Menos de 300 ha 30 
40 km 1.200 m Más de 300 ha 40 
60 km 2.500 m 500 ha 60 
120 km 5.000 m 900 ha 120 
200 km 7.000 m 1.500 ha 200 
400 km 10.000 m Más de 2.000 ha 400 
 
Aisladores 
Su función es la de aislar al conductor de la corriente, de las varillas, postes y otras estructuras 
para evitar pérdidas de energía. Existen de plástico, porcelana y vidrio, de distintos modelos. Los 
dos últimos son de mayor duración, siendo el plástico el más económico. 
El modo de instalación dependerá del tipo de aislador y si el mismo va en un poste o una varilla, 
atado, clavado o atornillado. En los esquineros se usan aisladores esquineros. 
Algunos modelos de aisladores comerciales utilizados son: 
 
 
No es recomendable usar aisladores caseros de materiales como goma, madera, hueso, etc., ya 
que no cumplen con una buena función de aislamiento, generando una pérdida de energía y, 
por lo tanto, mal funcionamiento del sistema. 
 
Postes 
Le dan sostén a la estructura, pero no son necesarios postes de madera dura ni de mucha 
dimensión ya que soportan poco peso. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 15 
 
Tampoco es necesario que los postes sean de madera estacionada (seca), porque los aisladores 
evitan el contacto entre estos y los alambres, que conducen la electricidad. 
El largo de los postes es variable, dependiendo de la cantidad de hilos de alambre y la especie a 
la cual esté destinado el alambrado; con 1 m sobre el suelo generalmente es suficiente. 
La distancia entre postes enteros, es de 500 m, que deben ser de mayor diámetro, y de 30 a 50 
metros entre medios postes, y se colocan de 3 a 5 varillas entre éstos, para sostén y visibilidad, 
construcción generalmente utilizada para las líneas madres; para las secundarias, el material 
utilizado puede ser de menores dimensiones y calidad. 
También se utilizan postes de metal y de fibra de vidrio, que se clavan al suelo con soportes o 
enganches para sostener los conductores a diferentes distancias entre estos, según necesidades 
(distintas especies y categorías). 
 
Varillas 
Dan separación a los conductores y visibilidad a la estructura. 
Pueden ser de madera, que se usan para la construcción de líneas madres (permanentes), o 
metálicas (hierro), fibra de vidrio y plásticas, para las líneas secundarias (móviles). 
Se colocan entre los postes y van apoyadas en el suelo las de madera,o enterradas las otras. 
 
Torniquetes 
Se usan para darle tensión al alambre y deben estar aislados. Vienen los comunes que hay que 
aislar o los de porcelanas que ya son aislantes. 
 
 
Conductores 
Son los que conducen la corriente eléctrica a lo largo de la estructura. No deben estar muy 
tensos ya que cuanto menor es la tensión, durará más todo el sistema. 
Pueden ser de: 
a. Alambre de acero galvanizado 17/15, de alta resistencia. 
Si el alambre es muy fino, se pierde energía; cuanto más gruesos, la corriente viaja mejor. 
Algunos fabricantes de equipos, recomiendan no electrificar alambres de púas, mientras que 
otros pregonan que es más eficaz que el liso, porque las púas pinchan el cuero y la descarga 
eléctrica es más efectiva. 
b. Cable galvanizado o carretel 
Es específico para este tipo de alambrado por su mejor conductibilidad. Está formado por varios 
hilos de acero galvanizado retorcidos, con un diámetro total de 1, 2 mm. Vienen en un carretel 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 16 
 
metálico lo que facilita su colocación y retiro, haciéndolo muy apto para sistemas de pastoreo 
intensivo, donde se corre la posición de la línea de alambre con frecuencia. 
c. Cable electroplástico 
Compuesto por hilos de acero galvanizado e hilos de polietileno. Es un dispositivo moderno que 
tiene la ventaja de ser muy visible por sus colores blanco y naranja, inoxidable, liviano y de fácil 
manejo. Si se corta, se anuda fácilmente. Son usados para alambrados temporarios. 
d. Cinta electroplástica 
Es similar al anterior (hilos de acero y polietileno), pero en forma de cinta (más de 1 cm de 
ancho). Proporciona visibilidad (se mueve con el viento) y es de iguales características que el 
anterior. 
e. Alambre subterráneo 
Es alambre galvanizado de 1,6 a 2,5 mm de diámetro, cubierto de polietileno que tiene la función 
de aislante. Se usa para hacer pasos subterráneos en tranqueras y van bajo tierra a unos 40 a 50 
cm de profundidad. 
 
 
Toma a tierra o masa 
Tiende a ser poco considerada en la instalación de un 
alambrado eléctrico y sin embargo es fundamental 
para su buen funcionamiento. 
Su importancia radica en que debe recuperar la 
mayor cantidad posible de electricidad ó electrones 
que se descargan en el momento de la patada. Estos 
electrones pasan al suelo buscando la toma a tierra 
por las zonas de mayor humedad (profundas) y de ahí 
la necesidad de que la instalación de ésta sea a una 
profundidad mínima de 2 m. 
La toma a tierra ideal, es el caño de la perforación de 
un molino por la profundidad que tiene y por llegar hasta la napa de agua, zona de máxima 
humedad. Si no se dispone de él en las cercanías se deben enterrar 3 caños galvanizados de 1 a 
1,5 pulgadas de diámetro, separados unos 3 m uno del otro y unidos por alambre galvanizado 
entre sí y de ahí al electrificador. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 17 
 
 
 
 
Esquema de toma a tierra ideal. 
 
 
 
 
 
En las zonas semiáridas y áridas donde el suelo tiene poca humedad, la capa de tierra superficial 
muy seca, es aislante. En éstos casos la toma a tierra se puede reforzar con un alambre que se 
tiende paralelo al electrificado, denominado "tierra" o alambre muerto, el cual va conectado a 
la masa. El que conduce la electricidad, denominado "vivo" va conectado al electrificador. Este 
sistema se llama "retorno a tierra por alambre". 
 
En las instalaciones de mucho recorrido, se instalan "tomas de tierra secundaria" que son caños 
galvanizados instalados cada 1.500 m, conectados al alambre de retorno a tierra. 
En los sistemas de retorno a tierra por alambre el animal recibe la descarga cuando toca los dos 
alambres, vivo y tierra. 
 
 
 
 
 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 18 
 
Altura de los alambrados eléctricos 
La altura del alambrado dependerá de la especie y categoría a contener: 
Especie/categoría Cantidad de hilos Altura de los hilos respecto al suelo 
Equinos Adultos 1 hilo 90 - l00 cm 
Equinos con Crías 2 hilos 45 - 90 cm 
Vacunos Adultos 1 hilo 70 - 80 cm 
Vacunos con Cría 2 hilos 40 - 80 cm 
Ovinos 3 hilos 20 - 45 - 80 cm 
Cerdos 3 hilos 15 - 30 - 50 cm 
Caprinos 4 hilos 20 - 35 - 58 - 90 cm 
 
 
 
 
Esquema de un sistema de un hilo con 
retorno de tierra por alambre. 
 
 
 
 
En una línea de alambrado electrificado no es necesario que existan aberturas o pasos para los 
animales, vehículos, maquinarias, etc. ya que se usan las velas o elevadores en forma de T o Y 
que permiten levantar el alambrado a una altura de 2 a 2,20 m, por la poca tensión de los hilos 
y la distancia entre los postes. 
 
 
 
Si existen tranqueras el paso de los conductores por la misma se puede hacer en forma aérea ó 
subterránea. En los casos de tener el alambrado, conductores “vivo y tierra”, estos deben pasar 
separados. 
 
Esquema de paso de los conductores eléctricos en una tranquera. 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 19 
 
Cuando se instale un alambrado electrificado sobre caminos públicos o líneas linderas hay que 
señalizar cada 20 a 40 m, identificando que esa línea tiene corriente eléctrica. 
En alambrados móviles, al no haber tranqueras fijas, se utilizan cierres con alambre, se utilizan 
mangos o agarres aislados para evitar la descarga a quien las abra, sin embargo, los conductores 
de ambos lados igualmente están conectados subterráneamente. 
 
 
Protección de alambrado convencional 
Otra de las importantes funciones del alambrado eléctrico, es la protección de los alambrados 
viejos deteriorados, donde resultaría costoso reemplazarlos o repararlos. 
La colocación de 1 ó 2 hilos con corriente eléctrica, recupera la función de esa línea, que es la 
contención de los animales. 
El conductor se coloca con dispositivos especiales para tal fin, los que se sostienen a los hilos de 
las líneas viejas, correctamente aislados y separados a unos 25 a 30 cm de distancia, para evitar 
pérdidas de corriente eléctrica. 
 
La opción de 1 o 2 hilos eléctricos, depende de si en el potrero hay animales adultos, con cría, 
ovinos, etc., el mismo criterio se toma en cuenta para la altura de los hilos. 
 
Construcción de líneas madres 
En los establecimientos donde es común el uso del alambrado eléctrico existen las denominadas 
líneas madres, que son líneas fijas principales electrificadas, distribuidas estratégicamente, 
desde donde parten líneas secundarias, móviles, las que permiten hacer, por ejemplo, uso de 
pasturas naturales o implantadas de una forma más eficiente. 
 
Control del funcionamiento 
Este aspecto es de fundamental importancia, ya que cuando algunas de sus partes no están 
correctamente instaladas, el funcionamiento de la línea electrificada, es incorrecto. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 20 
 
Para hacer este control, existen los voltímetros, que son dispositivos que pueden funcionar con 
luz de neón o digitales. 
Los primeros, al ponerse en contacto con el alambre electrificado, encienden una luz de distintos 
colores, según la intensidad de la corriente, lo que indica si toda la estructura está 
correctamente instalada y su funcionamiento es normal, o si existe alguna anormalidad en el 
trayecto del alambrado, impidiendo el traslado de la corriente y restándole eficiencia. En este 
caso se debe revisar toda la línea y reparar el problema encontrado. 
Los voltímetros digitales cumplen la misma función, pero tienen un visor, en el cual puede leerse 
la intensidad de la corriente eléctrica. 
 
 
 
 
Voltímetro digital. 
 
 
 
 
La intensidad ideal es de 4 a 5 KV (1 KV = 1.000 voltios), 3 KV es bueno y 2 KV es la intensidad 
mínima necesaria para quela línea electrificada funcione. 
Cuando se llega a niveles de 1 KV la intensidad es insuficiente para contener a los animales, lo 
que obligará a revisar la instalación. 
Cuando un alambrado eléctrico está correctamente construido, la intensidad de la corriente 
eléctrica debe ser la misma en toda su extensión. 
 
4. OTRAS INSTALACIONES 
a) Contrafuego 
Es un sistema que tiene por objetivo proteger a los alambrados 
de la acción del fuego. 
Consiste en pasar un arado o rastra a lo largo de la línea de un 
alambrado, de 3 o 4 metros de ancho, a ambos lados, para 
evitar que crezca el pasto que es el elemento combustible. 
De esta manera además de mantenerse limpio todo el recorrido 
de un alambrado, contribuye también a prolongar la vida útil 
del mismo. 
Este contrafuego no siempre es posible hacer, porque no todos los establecimientos 
agropecuarios tienen maquinarias y además porque no siempre un alambrado está en terreno 
alto y seco, sino que también pasan por zonas bajas como: bañados, cañadas, esteros, lagunas, 
etc. pero es una práctica que siempre que sea posible, hay que recomendarla. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 21 
 
b) Picadas 
Son callejones que se abren en el espesor de un monte, cuando es 
necesario tender una línea de alambrado a través del mismo. 
Este callejón debe ser lo suficientemente ancho de 3 o 4 metros de 
cada lado, como para permitir el recorrido de una persona a 
caballo y hasta el paso de tropas si fuera necesario, 
permitiéndonos también mantener limpio el recorrido de toda la 
línea, haciendo más fácil el control y mantenimiento de la misma. 
 
c) Tranqueras o portones 
Son elementos que se usan para mantener cerrado los 
pasajes tanto de personas como de animales, en el interior 
de la propiedad como en la periferia. 
Existen en el comercio una gran cantidad de tipos y 
modelos, desde las más económicas y rudimentarias de 
construcción casera denominadas "cimbras", hasta las de 
fabricación industrial. 
Pueden ser íntegramente construidas en madera, 
combinadas de madera e hierro o totalmente de hierro. 
También hay de distinto largo y alto según su función, de una sola 
hoja o de hojas dobles, simples o reforzadas. 
Lo más importante con respecto a las tranqueras, es su ubicación. 
Es necesario ubicarlas en lugares altos, para que no se acumule 
agua y se transformen en sitios pantanosos ya que son lugares de 
tránsito tanto de animales, personas, vehículos, maquinarias, etc. 
También es conveniente que su instalación se haga en una esquina 
de los potreros, donde convergen 2 líneas de alambrados, porque 
esa ubicación facilita el pasaje de hacienda por el ángulo que se 
forma actuando como embudo. 
Si en cambio se la ubica en el medio de una línea, ésta tarea se hace más difícil al no tener los 
animales "recostadero", se hace más trabajosa su conducción. Este inconveniente se puede 
solucionar colocando un tramo de alambrado de unos 15 metros de largo que sirva como ángulo. 
Esto se llama peine, ala o falso alambrado. 
Otro detalle a tener en cuenta al colocar una tranquera, es reforzar el o los alambrados en sus 
inmediaciones, colocando más cerca tanto los medios postes como las varillas, para lograr así 
una línea más sólida que soporte mejor la presión que ejerzan los animales. 
Las cimbras, son tranqueras muy económicas y rudimentarias que se construyen con alambre y 
varillas de madera, ubicadas entre dos medios postes y se sujetan con distintos mecanismos a 
uno de ellos. Son muy económicas, pero no ofrecen suficiente seguridad. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 22 
 
 
Las tranqueras están sujetas a un poste principal o portonero mediante las bisagras. 
Es fundamental que su instalación esté bien realizada para evitar que el portón salga de escuadra 
y toque el suelo, ya que en estos casos es más difícil abrirla y cerrarla. 
Para evitar esto, se coloca una rienda de alambre o hierro que evita ese inconveniente. 
 
 
 
 
 
 
Esquema de un poste portonero 
 
 
 
 
 
d) Cancelas 
Son portones chicos, con un ancho de unos 0, 80 a 1 m que permite el paso de una persona a 
caballo. Se coloca generalmente junto a un portón convencional, periférico o interno. 
Su uso es frecuente cuando existen accesos comunes a más de un establecimiento, permitiendo 
que el personal pueda transitar libremente sin necesidad de usar la tranquera principal. 
 
e) Guardaganados 
Su utilidad es facilitar el desplazamiento de vehículos dentro del campo, evitando la pérdida de 
tiempo e incomodidad que ocasiona el abrir y cerrar las tranqueras. 
Su construcción consiste en un foso de 1 m de profundidad aproximadamente, el cual se cubre 
con tirantes de madera, caños, rieles o cemento con una separación de 10 a 15 cm entre sí, 
suficiente como para que los animales no lo puedan pasar. 
Su ancho debe ser de 2,5 a 3 m como para permitir el paso de un vehículo o una camioneta, 
pero no permitiendo el paso de unidades de mayor porte y peso para conservar su estructura. 
Se puede colocar un travesaño de madera a una altura de unos 2 a 2,5 m con el mismo fin de 
limitar el paso de éstos. El largo, generalmente es igual a su ancho lo que hace casi imposible 
que algún animal intente saltar para cruzarlo. 
Su ubicación siempre es junto a una tranquera ya que los vehículos pesados como camiones, 
tractores, maquinarias agrícolas, carros, o la hacienda, deben pasar por ella. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 23 
 
En lugares donde el tránsito de vehículos es intenso como en locales ferias, se construyen más 
ancho s, (5 a 6 m) permitiendo la circulación en doble mano. 
 
 
 
f) Molino 
El molino es un artefacto o maquinaria que utiliza el viento como fuente de energía para sacar 
agua de las napas subterráneas. 
El funcionamiento de un molino, se basa en la energía cinética/eólica, que poseen las corrientes 
de aire, las cuales, al hacer girar las aspas, que transforma la energía del viento, en energía 
mecánica. Con esta energía, se puede generar un flujo de agua, para extraer agua de napas 
subterráneas y/o hacia distintas partes del campo, asimismo, también se la puede utilizar, como 
energía eléctrica. 
En los establecimientos agropecuarios, el molino de viento es el medio más utilizado en la 
extracción de agua. Esto se debe a que posee un mecanismo simple, su funcionamiento con 
energía eólica es económica, sin la intervención constante del hombre, y su instalación es 
relativamente sencilla. 
Generalmente se complementa con el tanque australiano y los bebederos correspondientes. 
De forma resumida, está formada por la torre, que sostiene en su extremo una rueda y una 
máquina transformadora de la energía eólica, mecanismos de transmisión y extracción de agua 
y otros accesorios. 
 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 24 
 
II.PLANTA DE CORRALES 
 
CONSIDERACIONES GENERALES 
La planta de corrales o complejo corral, es un conjunto de instalaciones fijas e imprescindibles 
en cualquier actividad pecuaria, ya que en ellos se realizan tareas de tipo sanitarias como 
vacunaciones, desparasitaciones, baños de inmersión, etc. y de manejo como destete, 
marcación, diagnóstico de preñez, clasificación de rodeos, entre otras. 
Por lo tanto, en un establecimiento ganadero donde se pretende llevar a cabo un manejo 
racional, los corrales son parte fundamental de la infraestructura para lograr dicho objetivo. 
Cuando hablamos de planta o complejo corral nos referimos a los corrales propiamente dichos 
y a otras estructuras como el toril, manga, casilla de operar, bañadero, escurridero, balanza, etc., 
los cuales serán descritos en este capítulo. 
 
Para diseñar se deben considerar: 
a) Dimensiones y forma 
b) Ubicaciónc) Terreno 
d) Bebederos 
 
a) Dimensiones y forma 
No se debe construir corrales en un establecimiento, para el total de la existencia de animales 
del mismo, ya que por lo general no se trabaja con todos ellos simultáneamente. 
Los cálculos se realizan sobre la base del potrero más grande, o sobre el rodeo más numeroso. 
A partir de ese dato se calcula la superficie total, asignando un espacio de 2 m2 por animal 
adulto, para construir el corral de encierre. 
Por ejemplo, si el rodeo más grande fuera de 500 vacunos, se debe diseñar un corral de encierre 
con una superficie de 1.000 m2 (50 m de ancho por 20 m de largo). 
Respecto a su forma, la mayoría de los especialistas aconsejan que todo el complejo corral sea 
rectangular. 
 
b) Ubicación 
Debe estar equidistante a todos los potreros dentro del campo, para que todos los animales 
estén más o menos a una misma distancia del mismo. 
Sin embargo, es frecuente encontrar establecimientos donde los corrales fueron construidos en 
un extremo del mismo y los animales de los potreros más alejados deben recorrer grandes 
distancias para llegar a éstos, inconveniente que se agrava cuando debemos trasladar por 
ejemplo vacas con cría chica, o vacas en gestación avanzada. 
En los campos de grandes extensiones, como muchos de nuestra región, es aconsejable la 
construcción de más de una planta de corrales para evitar este problema. 
 
c) Terreno 
Para realizar la construcción, se deben elegir sitios de terreno alto, donde el agua se escurra 
rápido después de las lluvias para evitar la formación de barro que dificulta mucho el trabajo y 
deteriora las instalaciones. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 25 
 
Muchas veces al no encontrar un lugar con estas características, se deberá rellenar el terreno, 
hasta lograr la altura necesaria para que el agua no permanezca en los corrales. 
Es importante también contar con sombra, donde los animales se puedan proteger de las altas 
temperaturas y radiaciones solares muy intensas, propias de regiones subtropicales como la 
nuestra. 
 
d) Bebederos 
En caso de no contar con piquetes anexos, se debe prever la provisión de agua en los corrales 
colocando bebederos, ya que muchas veces la hacienda debe estar encerrada por períodos 
prolongados (a veces más de un día) y es fundamental que puedan tomar agua. Esto es de gran 
importancia en climas cálidos. 
 
Condiciones a respetar en el diseño del complejo corral: 
- Seguras, tanto para los animales como para el personal que trabaja. 
- Funcionales, es decir que permitan realizar los trabajos en el menor tiempo posible, con 
movimientos rápidos de la hacienda dentro de los mismos. 
- Económicas, construidas con el menor costo posible, sin que ello signifique resignar las 
demás cualidades. 
 
MATERIALES UTILIZADOS 
El material utilizado en la construcción de los corrales, es de lo más variado. La elección del 
mismo, está condicionada por el costo. Algunas alternativas son: 
 
POSTES 
Pueden ser postes especiales, de 3 m de largo, de madera dura, de primera y lampinados 
colocados en todo el perímetro y divisiones internas, cada 1, 5 m. Se comienza y finaliza cada 
línea o tramo, con esquineros tipo oriental. 
 
ALAMBRES 
Deben ser lisos de acero galvanizado, con 9 a 11 hilos, estirados cada uno de ellos por 
torniquetes para mantener la tensión adecuada. 
Por el tipo de hacienda existente en ésta zona, la altura de los corrales es de 1,70-1,80 m, pero 
en zonas donde los animales son de razas europeas se pueden construir corrales más bajos, de 
alrededor de 1,50 m, por el temperamento tranquilo de las mismas. 
Una variante a este modelo, es colocar los postes a una mayor distancia, 3 a 5 m con varillones 
entre ellos. Esta variante, abarata el costo, por necesitar menos postes especiales, pero le quita 
seguridad. 
En lugares como Chaco y Formosa, es frecuente la construcción de corrales utilizando madera 
de palma, debido a que en esas provincias la misma es muy abundante y posibilita la reducción 
de los costos. 
En los corrales no se debe usar alambre de púas debido a que por sus reducidas dimensiones y 
la alta densidad de animales con que se trabaja, los cuales presionan permanentemente sobre 
la estructura de los mismos y el alambre de púas ocasionaría muchos accidentes. 
 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 26 
 
CROQUIS DE PLANTAS CORRALES 
 
 
CORRALES PROPIAMENTE DICHOS 
a) Corral de encierre 
Es el más grande de los distintos compartimientos en 
que se dividen los corrales y es allí donde ingresan los 
animales que vienen del campo, con los que se trabajará. 
La forma es variable, aunque se prefiere una forma 
redondeada para mejorar el flujo de los animales dentro 
del mismo. 
Como se mencionó anteriormente, los cálculos se 
realizan sobre la base del potrero más grande, o sobre 
el rodeo más numeroso, considerando una superficie de 
2 m2 por animal adulto. 
El corral de encierre, se comunica hacia afuera, con 
piquetes o depósitos, que son potreros de reducidas dimensiones, con agua y sombra, donde 
los animales esperan, antes de ser llevados a los corrales. En caso de que los animales se queden 
más tiempo, se recomienda la inclusión de comederos. 
Estos piquetes actúan como sala de espera y son de suma utilidad para la programación de los 
trabajos de rutina que se realizan en un establecimiento. 
Para dar un ejemplo práctico de la necesidad y utilidad de los piquetes, supongamos que en el 
día de mañana tenemos programado desparasitar un lote de vaquillas; el personal del campo en 
el día de hoy, junta dicho lote y las deja en el piquete, donde pasarán la noche, y mañana a 
primera hora se las lleva desde el piquete a los corrales, evitando de esta manera que esos 
animales hayan sido encerrados directamente en los corrales, donde no tienen posibilidad de 
pastorear durante la espera, como así también, que el personal salga a juntar el lote el mismo 
día en que se las va trabajar, con lo que se ahorra tiempo. 
 
 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 27 
 
b) Trascorral o antetoril 
Luego del corral de encierre se encuentra el trascorral o antetoril. Son compartimientos de 
menor tamaño que el corral de encierre, sirven para ir reduciendo el número de animales que 
se han encerrado y facilitar las tareas. 
Pueden ser uno o dos y sus dimensiones se calculan para alojar el 30% de los animales que están 
en el corral de encierre. 
Eso significa que si el corral de encierre tiene una capacidad para 500 animales adultos, el 
trascorral, debería tener capacidad para 150 animales. 
 
c) Toril, embudo, huevo o buche. 
Se ubica entre el antetoril y el acceso a la manga, se caracteriza por tener una de sus paredes 
alineada con una de las paredes de la manga, y la otra inclinada. Esta disposición facilita el acceso 
de los animales a la manga. 
Las paredes del toril son de tablas (madera) y pueden ser ciegas (sin espacios entre las mismas) 
o no. El hecho de ser ciegas presenta la ventaja de disminuir el stress e incrementar el flujo. 
Es importante que el piso sea firme (cemento o madera) para evitar la formación de barro, y 
antideslizante para que los animales no resbalen y se golpeen. 
Su parte posterior se cierra con una puerta de 3,5 a 4 m de ancho y en su unión con la manga, 
con una puerta corrediza (ciega o no) o trancas tipo peine (compuestas de 3 o 4 tirantes de 
madera dura). 
La altura varía de acuerdo al tipo de animales con que se trabaja; en nuestra zona son de 
alrededor de 1, 60 - 1,70 m, que es la misma altura de la manga. 
El toril debe tener una capacidad igual a 2 a 2, 5 veces la de la manga, como mínimo. Es decir 
que, si en ésta caben 10 animales, el toril tendrá lugar para 20 o 25. 
 
 
El toril circular o redondo: es unavariante del modelo 
convencional, una pared alineada con la manga y la otra de 
forma redondeada, con la ventaja de que el ingreso de los 
animales a la manga se realiza con mayor agilidad, y los 
trabajos se pueden realizar disponiendo de menor cantidad 
de gente. 
Como desventaja se puede citar su mayor costo, ya que su 
construcción es más compleja, necesita mano de obra 
especializada y una considerable cantidad de herrajes 
costosos ya que en cada uno de los postes es necesario colocar seguros como para que la puerta 
no ceda con la presión de los animales. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 28 
 
Por último, la puerta no debe ser muy ancha porque al ser muy pesada es difícil mantenerla en 
escuadra, lo que impediría su buen funcionamiento. A la puerta del toril circular, por su forma 
de trabajar se la llama puerta reloj. Con respecto a las paredes, altura y piso, las consideraciones 
son las mismas que para el toril convencional. 
 
d) Manga o brete 
Es una construcción angosta como un pasadizo, que permite el ingreso de los animales desde el 
toril, de a uno y en fila india. 
Si observamos la manga de frente, veremos que tiene forma de V, para evitar que los animales 
se puedan dar vuelta en su interior. Si están contorneadas con la forma del animal proveen el 
máximo de limitación con el mínimo de stress para el animal. 
Sus dimensiones son de aproximadamente 0,45 a 0,50 m de ancho en la base (piso) y de 0, 80 a 
0,90 m de ancho en la parte superior, con una altura de 1, 60 a 1,70 m. 
Se construye con tablas de madera dura, de 1 pulgada de espesor y unos 10 a 15 cm de ancho. 
Como en el toril, sus paredes pueden ser ciegas o no. En éste caso la separación entre cada tabla 
puede ser de 5 a 10 cm. 
Se menciona como ventaja de las mangas ciegas el hecho de que los animales ven la única luz 
de salida adelante, con lo que se facilita el desplazamiento de estos en su interior y los calma. 
El piso también debe ser firme, de madera o cemento, con travesaños cada 30 a 40 cm como 
antideslizante. 
El largo de la manga es variable. Una medida adecuada puede ser de 10 a 12 m, calculando un 
espacio físico de 1,20 a 1,30 m lineales por animal adulto. 
En la pared izquierda de la manga, por el lado de afuera se coloca un andarivel de madera 
(caminadora) de unos 60 cm de ancho para permitir trabajar al personal; es conveniente que el 
mismo se continúe en el toril. 
Resulta de gran comodidad que la tabla superior sea volcable en la pared izquierda de la manga. 
Con esto se brinda también mayor seguridad en el trabajo del personal, ya que cuando se trabaja 
con animales adultos, puede ser levantada, dándole más altura a la manga, y cuando se trabaja 
con terneros, por ejemplo, se la puede bajar. 
La puerta trasera más ancha es de mucha utilidad ya que permite una entrada más fácil. 
En la actualidad, se han comenzado a utilizar mangas curvas, y algunas, además, presentan un 
accesorio llamado en el idioma inglés “over the back-no back” que previene que los animales 
vuelvan hacia atrás. 
 
 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 29 
 
e) Casilla de operar 
Este elemento se ubica en el extremo anterior de la manga, separada de ella por una puerta 
corrediza ciega, para brindar mayor seguridad, o una tranca tipo peine de 4 a 5 tirantes (no 
recomendable). 
Permite realizar trabajos sobre los animales individualmente, como, por ejemplo, extraer 
sangre, revisar genitales, hacer boqueo, diagnóstico de gestación, etc. 
Su construcción es íntegramente de madera dura y debe ser de máxima seguridad para evitar 
accidentes. 
 
 
Cepo, yugo o cogotera, se encuentra en su 
extremo anterior, el con el cual se puede 
sujetar e inmovilizar al animal por el cuello, 
lo que permite trabajar en él, de forma 
segura y cómoda. 
El cepo, puede tener escotaduras (2 o 3) de 
distintos tamaños y a diferentes alturas para 
sujetar animales de distintas edades y 
tamaños. 
En el mercado, actualmente, se pueden encontrar cepos hidráulicos y automáticos. No poseen 
escotaduras, aprietan de forma lateral del cuello. Los primeros se utilizan principalmente en 
maniobras largas donde la velocidad es crítica. Se maneja por palancas y resultan más suaves 
para el animal. Los segundos, se fundamentan en que a través del espacio que deja pasa la 
cabeza, pero no los hombros, presenta trabas que previenen que el cepo se abra cuando los 
animales lo chocan. Funciona con cualquier categoría (toros, vacas, novillos, terneros), cuando 
sale el animal, el sistema ya está listo para atrapar el próximo. 
Un accesorio para el cepo sería una cadena para la cabeza, que se pasa por encima del morro 
bajándolo y luego atrás (por la nuca). 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 30 
 
En el interior de la casilla, en la parte media, se encuentra el aprieta vacío o verijera el cual 
sujeta al animal a la altura del flanco (vacío), colaborando con el cepo en la inmovilización, dando 
mayor seguridad al trabajo. Es preferible que éste apriete desde los dos lados y en un patrón en 
“V” ya que los animales que son apretados desde un sólo lado tienden a asustarse, aumentando 
la probabilidad de que se lastimen. Además, éste patrón ayuda a sostener a los animales. 
Lateralmente, debe tener 3 puertas del lado izquierdo, las que permiten al operario acceder a 
distintas regiones del animal (miembro anterior, miembro posterior y otra atrás del animal), 
según el trabajo que se pretenda realizar. Y se recomienda incorporar una puerta del lado 
derecho para acceder atrás del animal, como seguridad para que el operario pueda salir y no 
quede atrapado en caso de que el animal zafe del cepo. 
El piso debe ser firme y antideslizante. 
Otro dispositivo de seguridad que tiene la casilla de 
operar es la traba o tranca garronera, que consiste 
en uno o dos tirantes transversales colocados atrás 
y a la altura de los garrones, para proteger al 
operario de posibles patadas, siendo de suma 
utilidad cuando se está trabajando desde atrás del 
animal (diagnóstico de preñez por palpación rectal, 
revisión de aparato genital externo en toros, etc.). 
Por delante del cepo, es conveniente disponer de 
una tranca tipo peine para evitar que, si el animal 
logra zafarse del cepo, salga de la casilla de operar, y se lo pueda hacer retroceder para ser 
encepado nuevamente. 
Cuando las casillas de operar son de caños de acero pueden tener 5 pares de barras desplegables 
a cada lado (así se puede trabajar de ambos lados). Se vuelven a cerrar con un simple golpe. Dan 
acceso para el marcado, inyecciones, diagnóstico de gestación, etc. 
Otra alternativa de casilla de operar son las tablas (volteables) para terneros que provocan 
menos stress. A los costados tienen barras que son removibles y cadenas para manear ya sea 
los miembros delanteros o los traseros. 
 
f) Puertas de aparte 
Están ubicadas por delante del cepo y su finalidad es poder dar distintos destinos a la hacienda 
que salga de la casilla de operar, hacia los corrales de aparte. 
La cantidad de puertas de aparte, depende del número de corrales de aparte que posea el 
complejo corral. 
Cuando hay cuatro apartes, también hay puertas de aparte para que puedan acceder a cada 
uno, las cuales pueden ser manejadas por una persona (apartador) desde una plataforma 
colocada para tal fin. 
Si solo hay dos corrales de aparte, es suficiente una sola puerta de aparte ubicada en el medio 
que actúa como abanico hacia uno u otro lado, según para donde se quiera dirigir la hacienda. 
 
g) Corrales de aparte 
Son subdivisiones ubicadas a ambos lados de la manga, donde se colocan los animales 
separados en distintos lotes. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 31 
 
Sirven para separar distintascategorías, según el trabajo que se esté realizando. Su número varía 
de dos a cuatro, siendo más conveniente este último, excepcionalmente hay mayor cantidad. 
El tamaño de cada corral de aparte, depende de su cantidad, teniendo en cuenta que en 
conjunto deben alojar al 100% de los animales que entraron en el corral de encierre. 
Continuando con el ejemplo, con un corral de encierre para 500 animales, si son dos corrales de 
aparte, deben tener una capacidad de 250 cabezas cada uno y si son cuatro, de 125 cabezas 
cada uno. 
No es necesario que los corrales de aparte sean todos de la misma capacidad. Algunos pueden 
tener mayor superficie/capacidad que los otros, lo importante es que en total quepa la misma 
cantidad de animales que en el corral de encierre. 
 
h) Bañadero 
Es una construcción de cemento, situada en la 
estructura del suelo como una fosa, y 
utilizada para combatir parásitos externos 
(garrapatas, uras, moscas de los cuernos, 
piojos, etc.), mediante baños de inmersión en 
la hacienda. 
El bañadero, se ubica delante de la casilla de 
operar y de las puertas de aparte. Es 
fundamental que sea techado porque los 
antiparasitarios se dosifican por litro de agua, 
o sea que cada vez que llueve (si el baño no es 
cubierto), hay que agregar drogas según la 
cantidad de agua de lluvia que haya ingresado, para mantener la concentración correcta del 
mismo. 
Antes de la entrada al bañadero, puede construirse una pileta lava patas para conservar la 
limpieza el mayor tiempo posible. 
El ingreso al bañadero debe ser brusco, para que los animales se zambullan y se mojen la cabeza. 
La salida, en cambio, es una rampa con escaleras, con 25° de inclinación y de 4 a 5 m de largo, 
que conduce al escurridero. 
La parte de inmersión, donde los bovinos nadan, es suficiente que sea de 10 m de largo, ya que 
actualmente los productos comerciales necesitan al menos 5 segundos de contacto droga-
parásito para que haga efecto. 
La profundidad del agua, depende de la categoría animal. Para bovinos adultos, con 1,70 a 2 m 
de profundidad es suficiente y para terneros 1,40 m aproximadamente, aunque siempre se debe 
respetar las proporciones de litros de agua / droga según las indicaciones del laboratorio. 
Las dimensiones de un bañadero pueden ser: 0,50 m de ancho en el piso, de 0,90 m a 1 m en la 
parte superior y la altura entre 2,10 a 2,30 m. 
Un bañadero de tamaño mediano, puede tener una capacidad aproximada de 10 a 12 mil litros 
de agua. 
Anexo al bañadero, se ubica la pileta de cubicar. Se construye a un costado del mismo y tiene 
la función de permitir la cubicación del bañadero, es decir, conocer con precisión cuantos litros 
de agua se carga en el mismo, para luego colocar la concentración de droga adecuada. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 32 
 
La pileta de cubicar tiene que tener la capacidad de 1.000 litros (1 m3) de agua, donde las 
dimensiones suelen ser de 1 m de ancho, 1 m de largo y 1 metro de profundidad, o sea 1 m3. 
Lo más importante es saber su capacidad exacta y no tanto su tamaño. 
 
 
 
i) Escurridero 
El escurridero se ubica al final de la rampa de 
salida, dividido al medio en dos mitades iguales con 
una puerta tipo abanico cerca de la escalera, que 
permite el ingreso de la hacienda a uno u otro lado 
del mismo. 
El escurridero, tiene como función que los 
animales recién bañados, permanezcan ahí unos minutos para que se escurran el sobrante y 
recuperar parte de la droga del baño. 
El piso de este sector, debe ser de cemento y con una pendiente del 2% hacia el bañadero para 
que todo el líquido (agua y droga) escurrido regrese al baño, previo paso por la pileta de 
decantación, donde quedan retenidas las partículas e impurezas más grandes, como bosta, 
barro, pelos, etc. De esta manera con un buen escurrimiento, es posible recuperar buena parte 
de líquido, aunque nunca se recupera totalmente. 
Las dimensiones del escurridero, dependen de cada caso en particular, pero un modelo tipo, 
puede albergar aproximadamente entre 20 a 25 animales adultos en cada mitad. 
 
j) Secadero 
Este lugar debe recibir al 100% de 
los animales que se encerraron, por 
lo que debe tener la misma 
superficie que el corral de encierre. 
Su función, es la de permitir que los 
animales que salgan del 
escurridero, terminen de secarse, 
antes de llevarlos de vuelta a algún 
potrero determinado. 
 
k) Balanza o báscula 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 33 
 
Es de fundamental importancia en cualquier tipo de explotación pecuaria, ya que es múltiple la 
utilidad que presta una balanza en el campo. 
Normalmente, la hacienda se vende por kilogramo de peso vivo, y este argumento es suficiente 
para explicar su importancia. 
Pero, además, permite recabar importante información del establecimiento, como la 
producción física del mismo, medida en kg de carne por hectárea y por año (kg/ha/año); conocer 
el peso de las vaquillonas antes del servicio; saber si un determinado lote de hacienda gana o 
pierde peso en alguna época del año, etc. 
Existen variados modelos, tipos y tamaños, lo que permite elegir según las necesidades. 
Según su tamaño, pueden pesar animales en forma individual, o bien, de forma colectiva en 
lotes de 3 - 5 - 10 - 50 cabezas, etc. 
La ubicación de la balanza en la planta de corrales es variable, aunque lo más frecuente es su 
instalación en un costado de la manga, a continuación de la misma o en la casilla de operar (poc 
recomendable). 
En el caso de no contar con ella, y tener que vender hacienda, se puede pesar la misma sobre el 
camión en una balanza para camiones, pero no existe la posibilidad de conocer los otros datos 
mencionados del campo y eso es poco favorable. 
Las balanzas electrónicas tienen la ventaja de ser fáciles de instalar, armar y usar, durables, a 
prueba de las inclemencias del tiempo y son muy precisas. Se instalan en plataformas, casillas 
de operar, etc. 
Consisten en dos barras y un lector que según su complejidad puede almacenar en la memoria 
los datos de los animales, realizar cálculos estadísticos básicos, trasladar la información a una 
computadora o imprimirlos con una impresora especial, calcular ganancia de peso diario. Las 
barras eliminan el movimiento que podría asustar al ganado, eliminan los errores de instalación 
y compensan el estiércol, barro o nieve que provocan aumentos. 
 
l) Cargadero 
Se lo utiliza para cargar o descargar animales a los camiones. 
Es fundamental que el cargadero no esté dentro de la estructura de la planta corral, sino fuera 
de ésta, aunque conectada. 
Lo mejor sería su ubicación próxima a una ruta previendo además poder realizar la carga o 
descarga poco tiempo después de las lluvias por lo que es importante un piso compacto y de 
fácil acceso. 
Existen cargaderos portátiles cuya ventaja es la de poder despachar o recibir hacienda en algún 
lugar del campo. 
 Sus dimensiones, son similares a las de una manga, con la diferencia que puede ser de menor 
altura. Se construye en forma de rampa y su parte anterior que es la más elevada, deberá 
coincidir con la altura del piso del camión, 1,20 m aproximadamente, existen modelos con altura 
ajustable. 
Generalmente, se utiliza madera y su piso debe ser antideslizante. Las paredes laterales ciegas 
preferentemente y con un andarivel en su lado izquierdo, para permitir trabajar al personal. 
Su largo, oscila entre los 3 o 4 m, dependiendo de la inclinación que se le dé. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 34 
 
 
 
m) Portones 
Los portones separan los distintos compartimientos de los corrales. 
Existen muchos modelos y tamaños, desde los de fabricación industrial hasta los más precarios 
construidos en el mismo establecimiento. 
Los comúnmente utilizados son de madera,simples o dobles, pueden ser también 
combinaciones de hierro y madera, totalmente de caño, etc. 
Los más convenientes son los fabricados totalmente de madera, porque son de mayor visibilidad 
para los animales encerrados. 
Los combinados de madera y hierro, tienen la desventaja de que cuando algún animal lo 
atropella o intenta saltarlo, puede resultar lastimado. Esto difícilmente ocurre con los de madera 
ya que en ese caso se rompe el pontón el cual se repara fácilmente. 
El inconveniente de los portones de caño es su peso, lo que lleva a que salgan de escuadra con 
facilidad, se apoyan en el suelo y dificultan su manipulación. 
El ancho más comúnmente utilizado en los portones de los corrales es de 3 a 4 m, siendo 
preferible este último, ya que permite un ágil manejo de los animales dentro de los corrales. 
La altura de éstos es superior a los utilizados en la separación de los potreros en el campo. 
Los más comunes tienen una altura de 1,50 m aproximadamente. 
Por último, debemos tener en cuenta su colocación, la que debe realizarse con buenas bisagras, 
utilizando un poste portonero, de calidad para que no pierda su horizontalidad y se pueda abrir 
y cerrar con facilidad. 
 
III.AGUADAS 
 
Concepto 
Por aguadas entendemos los lugares donde los animales pueden abrevar, y por extensión al 
conjunto de instalaciones construidas para tal fin. 
 
Clasificación 
Las podemos clasificar de la siguiente manera: 
I. NATURALES 
II. ARTIFICIALES 
 
I. AGUADAS NATURALES 
Son aquellas que existen sin que el hombre haya intervenido. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 35 
 
Pueden ser permanentes o transitorias, las primeras, son las que tienen mayor importancia en 
la explotación ganadera, y son las de mayor utilidad ya que aseguran un suministro constante 
de agua a lo largo del año. 
Dentro de un establecimiento su curso y ubicación, obligan a subdividir el campo de acuerdo a 
las aguadas naturales existentes, obteniéndose así potreros irregulares en cuanto a forma y 
tamaño. 
Se clasifican en: 
 
N 
A 
T 
U 
R 
A 
L 
E 
S 
P 
E 
R 
M 
A 
N 
E 
N 
T 
E 
S 
AGUA VERTIENTE 
Ojos de agua, manantiales o vertientes 
Lloraderos 
Pantanos de sierra 
Mallines 
AGUA VIVA 
Ríos 
Arroyos 
AGUA MUERTA 
Lagos 
Lagunas 
Bañados 
Pantanos 
Charcos 
Cañadas 
Esteros 
TRANSITORIAS ídem a las permanentes, pero en alguna época del año se secan 
 
 
 
PERMANENTES 
1. Agua vertiente 
Es el agua que surge naturalmente del subsuelo, pudiendo o no correr y transformarse en arroyos 
y/o ríos. 
Los términos que se emplean en Argentina para designar las distintas configuraciones que 
adoptan las mismas en su lugar de origen son, en general, regionalismos que difieren, incluso 
entre regiones. 
 
Los términos más comunes son: 
a) Ojo de agua, manantial o vertiente: son sinónimos empleados para designar un lugar donde 
brota agua, que se mantiene generalmente cristalina y que corre por un trecho más o menos 
largo, siendo absorbida en la tierra o entre las piedras, o contribuyendo a formar un arroyo o 
río. 
b) Lloradero: es un lugar difuso donde brota el agua en pequeñísimas vertientes que se juntan 
o no para formar una corriente. 
c) Los pantanos de sierra: son lugares de tierra negra, en zonas más o menos horizontales o en 
depresiones, que por efecto de una vertiente se transforman en una verdadera ciénaga, muy 
peligrosa para la hacienda, que se entierra en la misma. 
En muchos casos, por medio de zanjas se pueden drenar y secar, tornándose en estos casos en 
pequeños arroyos. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 36 
 
Muchas de estas aguadas pueden ser mejoradas artificialmente, por medio de perforaciones, 
pequeños diques para encajonar sus aguas, zanjas o acequias y llevar el agua a sitios distantes o 
a depósitos como son los tanques. 
d) Mallín: palabra araucana que significa laguna, la cual se origina de una vertiente. 
 
2. Agua viva 
Es la que se encuentra en movimiento, corriendo por un cauce, como son los arroyos y ríos. 
Para utilizarlos como aguadas, si tienen barrancas, es necesario construir bajadas. 
Los arroyos y ríos que sirven de aguadas lejos de sus nacientes, a través de su recorrido pueden 
contaminarse. 
En cuanto al lecho, cuando es pedregoso o de arena gruesa, el agua no arrastra sedimentos o 
materia en suspensión. Cuando es barroso o cenagoso, los animales al entrar en ellos para 
abrevar, agitan el fondo produciéndose la suspensión de materia que es ingerida con el agua; 
en éste caso es necesario construir vados de piso firme, con cemento, piedra o troncos, donde 
los animales puedan beber sin enturbiar el agua y sin tener dificultades con el piso blando. Para 
lograr esto, es necesario cercar el resto del curso del río y obligar a los animales a abrevar donde 
se encuentra el vado. 
 
3. Agua muerta 
Son las aguas que no poseen movimiento, es decir que no corren por cauces. 
Pueden contaminarse, sobre todo cuando son de poco volumen, ya que al no correr por un cauce 
se acumula materia orgánica, ocasionando problemas sanitarios. 
En los lagos y lagunas grandes, el problema de aguas contaminadas es menor, pues la acción del 
viento es mayor permitiendo cierta oxigenación de las mismas. 
 
II. AGUADAS ARTIFICIALES 
Son aquellas que existen por la intervención del hombre. 
Se clasifican en: 
ARTIFICIALES 
DE SUBSUELO 
Pozo 
Perforación 
Perforación horizontal 
Pozo y perforación 
DE SUPERFICIE 
Aprovisionamiento por aguas vivas 
Aprovisionamiento por agua de lluvia 
Aprovisionamiento por aguas subterráneas 
DE SUBSUELO Y SUPERFICIE Jagüel 
 
Ubicación de aguadas artificiales 
En campos no muy extensos, se justifica una sola aguada, ubicada en el centro del mismo. 
En tambos, en la zona del tinglado de ordeño, ya que las vacas concurren al lugar dos veces por 
día. 
Cuando justifica más de una aguada, colocar en lo posible, coincidiendo con la división de varios 
potreros. 
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE 
 
 
UT 3. Capítulo III. Tema 1. 37 
 
Cuando un potrero no tiene aguada, es más económico abastecerlo con cañerías y bebederos 
que hacer un callejón de acceso a la aguada. 
Es importante que el ganado tenga acceso al agua en cada potrero con el fin de que puedan 
abrevar a voluntad y con el mínimo de energía. 
En zonas ventosas, conviene ubicar las aguadas en el extremo del potrero opuesto al viento 
predominante, ya que los animales suelen pastorear de cara al mismo, de esta manera, se alejan 
al pastorear y se evita que se congreguen alrededor de la aguada. 
En zonas de erosión hídrica o eólica, la ubicación de las aguadas se hará en los lugares de menor 
peligro. 
Su ubicación debe ser alejada de las tranqueras, de manera de evitar la excesiva concentración 
de hacienda en un solo lugar. 
 
1. De subsuelo 
El agua proviene de las napas acuíferas. Estas se pueden clasificar en: napa freática y artesiana. 
 
Napa freática 
El manto acuífero no está confinado por una capa superior impermeable. Son de escaso 
rendimiento, pero pueden llegar a soportar la extracción de grandes caudales. 
Su calidad es a veces de higiene dudosa por las posibles contaminaciones. 
Sus características químicas varían de un lugar a otro, el agua de ésta napa está a presión 
atmosférica. 
Napa artesiana 
Llamada también cautiva o confinada. Está confinada por una capa superior e inferior 
impermeable. 
En contraposición al caso anterior el agua se eleva a niveles superiores del manto de 
confinamiento debido a la presión hidrostática creada por las capas de confinamiento. El nivel 
al que llega el agua que surge de esta napa, corresponde a una recta que une el origen de la 
napa con el nivel del mar. 
 
 
a) Pozo 
Consiste en una excavación de 1 a 6 m de diámetro, que llega hasta la napa freática. 
Se emplea en zonas de napas