ALIMENTACION (4)

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Estudio de caso sobre la evaluación de dos alimentos artificiales para Abejas (Apis melífera) en Finca Guadalupe
Ruiz Figueroa, Marcos Esteban
ENCA
Perito Forestal
Guatemala, Guatemala
Noviembre 2,019
Introducción
Guatemala es considerada como un productor marginal de miel, con un promedio de 2,600 toneladas métricas producidas anualmente, la producción de miel se concentra en el suroccidente del país, en los departamentos de Escuintla, Suchitepéquez, Retalhuleu, Quetzaltenango, San Marcos, Huehuetenango y Quiché (MAGA, 2013).
Se sabe que las abejas en condiciones naturales no necesitan de la intervención humana para sobrevivir. Sin embargo, por las crecientes explotaciones comerciales, los apicultores quitan a las abejas la mayor parte de sus reservas que es la miel, dejándolas en condiciones no aptas para enfrentar las temporadas críticas, por lo tanto, es necesario auxiliar a las colonias de abejas con alimentación suplementaria de una manera rentable. (Nutrición Apícola) 
El alimento artificial más común para la producción apícola es el jarabe de azúcar al cual se le comparó inicialmente con una mezcla de moringa verde y harina de maíz para poder disminuir los costos de un futuro aumento del doble de colmenas dentro de la Finca. 
Objetivos
a. Comprobar la aceptación de las abejas al alimento de Moringa verde con harina de maíz.
b. Cuantificar la disminución de costos en la alimentación artificial de abejas melíferas para las 70 colmenas que se presentan actualmente en Finca Guadalupe.
c. Equilibrar la alimentación de las abejas durante la época de escaza floración con el uso de alimentación artificial. 
Métodos y Procedimientos 
Los pasos que se siguieron para desarrollar la investigación son:
a. La investigación se ubicó en el apiario “El Mirador” el cual se encuentra a 703 msnm y cuenta con 36 colmenas de las que solo 16 se utilizaron como unidades experimentales.
b. Selección del diseño experimental y de la Unidad experimental: Se realizó un diseño completamente al azar gracias a que las fuentes de variabilidad como clima, temperatura, vientos, error humano del montaje de la investigación no son fuentes de variabilidad significativas, siendo la unidad experimental una caja, con 8 repeticiones y un total 16 cajas experimentales a un distanciamiento irregular debido a que algunas cajas fueron abandonadas.
c. Determinación de tratamientos: Se evaluaron dos alimentos artificiales para las abejas como tratamiento, el primero fue de moringa verde y harina de maíz endulzado con un poco de azúcar para ayudar con un poco de reservas a la colmena en las cantidades mostradas en el TABLA 3 y el segundo tratamiento fue el jarabe de azúcar en relación 0.5:1 (Azúcar y agua respectivamente) de uso convencional en Finca Guadalupe.
Tabla 3
Cantidad de cada tratamiento para diluir en 8 litros de agua
	T1
	T2
	Moringa verde
	0.35 Lb
	Azúcar
	4 Lb
	Harina de maíz
	0.35 Lb
	Agua
	8 L
	Azúcar
	1.50 Lb
	
	 
 Figura 7. Distribución de las colmenas en campo.
 Figura 8. Aleatorización de los tratamientos con su nomenclatura.
d. Variables respuesta
La preferencia de las abejas por lo que se midió la cantidad consumida en libras por cada colmena y comparada con el peso inicial estandarizado a 2.5 Lb (1.136 Kg).
Donde:
PI= Peso inicial (2.5 Lb)
PF= Peso final medido a los 8 días de la alimentación.
e. Definición del modelo estadístico
Yij= µ+Ti+Eij
Dónde:
Yij= Consumo en libras de los tratamientos 
µ= Efecto de la media general
Ti= Efecto del i-ésimo tratamiento
Eij= Error experimental del i-ésimo tratamiento y la j-ésima repetición.
La variable respuesta Yij depende de la media general (µ) del efecto del i-ésimo tratamiento (Ti) y del error experimental asociado a la i-j-ésima unidad experimental (Eij). Bajo los supuestos el modelo de muestreo ideal, los términos de error asociados a cada una de las observaciones se suponen independientemente distribuidos, normales con esperanza 0 y varianza constante.
f. Pasos
Se pesan todos los ingredientes según las cantidades anteriormente descritas licuando las hojas de moringa para mayor facilidad de uso, se mezclando los insumos de los tratamiento siendo el tratamiento 1 moringa, maíz molido y un poco de azúcar y el tratamiento 2 el jarabe de uso convencional dentro de Finca Guadalupe en proporción 0.5:1 (lb:lt).
Posterior a la elaboración de cada tratamiento se procedió al llenado de bolsas plásticas de 5lb el dia viernes de cada semana, identificando a cada unidad según su tratamiento y repetición como se muestra en la Figura 8. De igual manera se estandarizo el peso inicial de todas las bolsas siendo esta de 2.5 lb. 
En base a la distribución de la Figura 7 se suministró a cada una de las colmenas el tratamiento correspondiente, esto se realizó con la ayuda del equipo de protección como el velo, los guantes y un ahumador el mismo día de la elaboración de los tratamientos. 
Al termino de 8 días posteriores a la suministración de los tratamientos se procede a la recolección de los mismo, al igual que en la suministración con la ayuda del equipo de protección anteriormente descrito, se abrieron cada una de las cajas utilizadas para la investigación observando la bolsa de alimento proporcionado, recolectando las que aun tengan contenido alimenticio y desechando las bolsas de los tratamientos que fueron consumidos en su totalidad.
Las bolsas que fueron recolectadas de los tratamientos que no fueron consumidos en su totalidad se le realizo el pesaje final obteniendo su consumo con la formula anteriormente descrita. 
Materiales y Equipo utilizado
a. 16 Cajas para abejas
b. Equipo de protección apícola
c. Hojas de moringa verde
d. Harina de maíz
e. Agua
f. Azúcar 
g. Bolsas plásticas 
h. Balanza 
i. Libreta de Campo
j. Cámara Nikon®
k. Computadora HP®
Periodo de Realización 
La alimentación se realizó cada viernes durante cuatro semanas, recolectando la información de consumo a los 8 días de haberlo suministrado 
Responsables 
a. Practicante ENCA
b. Técnico Finca Guadalupe
Resultados y Análisis Crítico 
Se tomó como Ho que ambos tratamientos son consumidos de igual manera y como Ha que los tratamientos no son consumidos de igual manera. Los datos recolectados durante las cuatro semanas del experimento fueron constantes para el tratamiento de Jarabe y para el tratamiento de moringa con harina de maíz variaron según se muestra en el cuadro, presentando un aumento gradual en el consumo
	Semana
	Moringa
	Jarabe
	1
	2.34
	2.5
	2
	2.19
	2.5
	3
	2.29
	2.5
	4
	2.45
	2.5
Según los análisis de varianza que se obtuvo de cada semana se puede comprobar que ambos tratamientos tienen el mismo efecto de consumo y junto al coeficiente de varianza (CV) que es menor a 20 se puede decir que el experimento es congruente y significativo.
En base a consulta de los precios en el mercado de los recursos a utilizar se realizó el análisis económico comparando el Jarabe convencional con la Moringa proyectando los costos al número actual de colmenas y al número que se espera tener en un futuro.
	Recurso
	Lb
	70 Colmenas
	140 Colmenas
	
	
	Moringa
	Jarabe
	Moringa
	Jarabe
	Moringa
	15.00
	45.90
	-
	91.80
	-
	Harina
	1.90
	5.81
	-
	11.63
	-
	Azucar
	2.80
	36.75
	126.00
	73.50
	252.00
	Total
	-
	88.46
	126.00
	176.93
	252.00
Datos en Quetzales. 
Conclusiones 
a. Las colmenas de abejas melíferas de Finca Guadalupe presentan una aceptación significativa al alimento de hojas verdes de moringa y maíz molido en comparación con el jarabe de uso convencional en la Finca.
b. Con la elaboración del alimento artificial a base de moringa ver y maíz molido se reduce un 29.79% los costos de insumos.
Recomendaciones 
a. Observar el comportamiento de las colmenas que fueron alimentadas con los tratamientos descritos con respecto a las colmenas que no tuvieron lugar en la investigación durante el inicio de la época de floración y durante la actividad de cosecha.
b. Dejar durante la actividad de cosecha un marco de miel dentro de la colmena como función de reserva para lasabejas melíferas debido a que la alimentación de moringa no proporciona gran cantidad de azucares a su dieta.
c. Cultivar dentro de la Finca arboles de moringa para reducir de Q15 a Q0.50 la libra de hojas verdes de moringa.
Consumo promedio semanal de moringa en % 
Consumo	1	2	3	4	0.93599999999999994	0.875	0.91785714285714282	0.98150000000000004	Semana
%
1
T1R2
2
T1R1
3
T2R1
4
T2R6
5
T2R3
6
T1R8
7
T1R4
8
T2R5
9
T2R2
10
T2R7
11
T1R6
12
T1R5
13
T2R3
14
T2R8
15
T1R7
16
T2R4
Д
ДДДД1ДДДДДДДД
2Д3456ДДДД78910
ДДДДДДД1413ДД12Д11
ДДДДД1516ДДДДДДД
Distribución de colmenas