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SÍLABO 1. Información General Programa de estudios ADMINISTRACION DE EMPRESAS Código de Programa M2982-3-001 Nivel Formativo Profesional técnico Plan de estudios 2019 Modulo Formativo Tramitación y Coordinación de Actividades en la Empresa Código de modulo formativo MF1 Unidad Didáctica Administración Logística Código de unidad de competencia UC1 Horas Semanal (T/P) 2/2 Código de unidad didáctica UD03 Total, de horas del periodo (T/P) 36/36 Créditos 3 Periodo académico I Semestre lectivo 2020 - I Sección ÜNICA Docente Fecha de inicio y termino 06/04/2020 al 07/08/2020 E-mail 2. Sumilla La unidad didáctica de administración logística del programa de estudios de administración de empresas es de formación profesional técnico siendo de carácter teórico ‐ práctico, pertenece al módulo formativo I denominado tramitación y coordinación de actividades en la empresa. A través de esta unidad didáctica se busca que los estudiantes desarrollen las competencias para analizar y evaluar las negociaciones, compras, almacenamiento, control de activos fijos y los procesos técnicos administrativos legales relacionados al funcionamiento del sistema logístico. Abarca aspectos como: Fundamentos de la administración logística, los diferentes tipos de costos logísticos que incurren en la empresa, la gestión de inventarios, almacenamiento, destrucción y manipulación de las mercancías. 3. Unidad de competencia vinculada al módulo 4. Indicadores de logro Asistir en el intercambio de información, documentación y coordinación de actividades de las distintas áreas de la empresa en función a sus políticas y normativa vigente. 1. Elabora documentos de comunicación y de soporte a la gestión del área según las necesidades de la empresa. 2. Realiza el registro de control de los documentos recibidos y emitidos en función a los objetivos y necesidades de la empresa. 3. Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. 4. Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. 5. Maneja los archivos documentarios en función a las necesidades y requerimientos del área asignada. 5. Actividades de aprendizaje Sem . Indicadores Contenidos Evidencias Horas 1 Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA Y PLANIFICACIÓN - Definición de la Administración logística y su importancia - Elementos de la cadena logística. Prueba de Entrada Presenta un esquema sobre los elementos de la cadena logística. 4 SISTEMA LOGÍSTICO - Organización logística. 2 Elabora documentos de comunicación y de soporte a la gestión del área según las necesidades de la empresa. - Relación de la logística con otras áreas de la empresa. - Tendencias actuales en la logística. Presenta un organizador visual de las tendencias actuales en el sistema logístico 4 3 Elabora documentos de comunicación y de soporte a la gestión del área según las necesidades de la empresa. COSTOS LOGÍSTICOS - Introducción a los costos logísticos. - Tipología y desagregación. Realiza un taller de desarrollo de casos y Cuadro de costos logísticos 4 PRUEBA ESCRITA 4 Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. GESTIÓN DE INVENTARIOS Y PROCESO DE REQUERIMIENTOS - Las compras y su conceptualización, sus tipos, su importancia en la gestión de los materiales. Analiza y desarrolla ejercicios específicos de las compras en el proceso de requerimiento 4 5 Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. COSTOS DE REAPROVISIONAMIENTO - El cálculo de los costos de pedido o reaprovisionamiento. - El cálculo de los costos de posesión del material - El cálculo de los costos del stock de seguridad. - El cálculo de los costos de la rotación de stocks y la gestión de inventarios. Presentan la resolución de ejercicios propuestos del cálculo de costos de pedido o reaprovisionamiento, de posesión del material, stock de seguridad, rotación de stock y la gestión de inventarios. 4 6 Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. LOTE ECONOMICO - El cálculo de lote económico de compra. - Las políticas de inventarios y requerimientos. Presentan la resolución de ejercicios propuestos del cálculo del lote económico de compra. 4 PRUEBA ESCRITA 7 Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO - Negociación, proceso y elementos para una negociación efectiva Presentan un mapa semántico sobre la gestión de abastecimiento en la empresa. 4 8 Elabora documentos de comunicación y de soporte a la gestión del área según las necesidades de la empresa. GESTIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES Y DISTRIBUCIÓN - Pareto sistema ABC. Analizan y resuelven un caso práctico de una empresa utilizando el diagrama de Pareto o método ABC 4 9 Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. GESTIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES Y DISTRIBUCIÓN - Los canales y tipos de distribución. - La gestión de stock en sus diferentes niveles Presenta la resolución de Casos prácticos de la gestión de Stock en sus diferentes niveles. 4 10 Realiza el seguimiento a los trámites documentarios de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y a la normativa vigente. MÉTODO DEL PUNTO DE REORDEN: - Los costos de falta de existencias. - Los tiempos de demanda y la incertidumbre. - El control min- máx. de inventarios. Analiza y presenta su práctica de resolución de casos propuestos sobre el control máximo y mínimo de inventarios en el método del punto de reorden. 4 11 Realiza el registro de control de los documentos recibidos y emitidos en función a los objetivos y necesidades de la empresa. GESTIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES Y DISTRIBUCIÓN - Los costos históricos, PEPS, UEPS, costo promedio. Presenta la resolución de casos prácticos sobre Kardex como PEPS, UEPS, Costo Promedio 4 12 Elabora documentos de comunicación y de soporte a la gestión del área según las necesidades de la empresa. PRUEVA ESCRITA DE DIAGRAMA DE PARETO METODO ABC 4 GESTIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES Y DISTRIBUCIÓN - Tipos de inventarios - Clasificación - Control de inventarios por incrementos (PUSH) - El control de inventarios por demanda (pull) Diseñan el formato de toma de inventario y sierre de inventario como así también ejecutan el desarrollo de los mismos en una empresa. 13 Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. FACTORES DE ELECCIÓN DE DISTRIBUCIÓN: - Peso. - Volumen. - Capacidades de unidades. - Ruta óptima. - Cronogramas. - Los costos de distribución Presenta su ficha de ruteo enmarcados los costos de distribución 4 14 Maneja los archivosdocumentarios en función a las necesidades y requerimientos del área asignada. GESTION DE INVENARIOS - Demanda Independiente y demanda dependiente Realiza y presenta las gráficas de demanda independiente y dependiente en la gestión de inventarios 4 15 Maneja los archivos documentarios en función a las necesidades y requerimientos del área asignada. PLANEAMIENTO DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES MRP: - Lista de materiales - Dinámica MRP - Calendario de compras. Presenta una lista de materiales teniendo en cuenta el calendario de compras 4 16 Maneja los archivos documentarios en función a las necesidades y requerimientos del área asignada. GESTIÓN DE PROVEEDORES - Logística en el siglo XXI - Outsourcing - Administración Just in time Presenta y expone la forma de administrar una cartera de proveedores teniendo en cuenta la administración Just In Time 4 17 Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. GESTIÓN DE ALMACENES Y MANIPULACIÓN DE MATERIALES. Definición Gestión de transporte y distribución física en la empresa Presentación de trabajo final Diseña y presenta la distribución de planta, almacén y su manipulación en la empresa 4 PRUEBA ESCRITA 18 Atiende al público y/o personal en base a requerimientos de información y entrevistas solicitadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por la empresa y la normativa vigente. Retroalimentación del curso - Reforzamiento de temas Analiza y resuelve los ejercicios propuestos por el docente 4 EXPOSICION DE TRABAJO FINAL 6. Recursos didácticos Recursos a utilizar durante el desarrollo de la unidad didáctica: Separatas lecturas, casos de estudio, libros, proyector multimedia, videos, parlantes, guías de práctica, papelotes, internet, pizarra acrílica, plumones acrílicos, plumones para papel, mota. 7. Metodología El método a utilizar para el proceso de enseñanza aprendizaje será el expositivo, prevaleciendo la aplicación de los siguientes métodos. a) INDUCTIVO: procedimiento de observación por parte del alumno en las clases teóricas practicas b) ANALITICO – DEDUCTIVO: Analizar y evaluar los resultados de los diversos casos planteados en clase. c) ACTIVA: Evaluar permanentemente la participación de los alumnos en el desarrollo de los temas y casos planteados. d) Con el objetivo de contrastar la teoría con la práctica, se realizará un viaje de practica dentro o fuera del distrito 8. Tipos Evaluación 8.1 Consideraciones - El sistema de calificación es escala vigesimal. - Nota mínima aprobatoria es 13 (UD & EFSRT); se tendrá en consideración las horas teóricas y prácticas definidas en el plan de estudios. - El promedio final de la UD, es el promedio de las notas obtenidas en todos los indicadores. - La fracción mayor o igual a 0.5 es a favor del estudiante. - El máximo de inasistencias no debe superar el 30%. - Identificación institucional. - Los estudiantes que desaprueben alguna unidad didáctica, podrán matricularse en el siguiente periodo académico (siempre que no sea Pre-requisito). 8.2 Tipos - Diagnóstica - Proceso o formativa - Evaluación de resultados - Auto - evaluación - Co – evaluación - Hetero – evaluación - Sumativa 8.3 Ponderación y promedio La nota para cada indicador se obtendrá, teniendo en cuenta el peso dado a las horas teóricas y prácticas. Por lo que, para la unidad didáctica de Administración Logística, se tiene en cuenta el siguiente detalle: Total promedio de teoría (t ) : 50 % Total promedio de práctica ( p ) : 50 % Nota final= T (0.50) + p (0.50) El promedio de la unidad didáctica se obtiene aplicando la media aritmética de las notas obtenidas en los indicadores. 9. Referencias bibliográficas (Normas APA) BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. Valdes, Armando. (1990). Administración Logística. Lima. Perú: Ediciones Sagsa. 2. Ballou, Ronald. (1991). Logística Empresarial. Madrid España: Editorial. Diaz de Santos. 3. Arbones, Eduardo. (1989). Logística Empresarial. Barcelona España: Marcombo. 4. Schroeder, Roger. (1993). Administración de Operaciones. Mc. México: GRAW HILL D.F. 5. Carter, Joseph. (1994). Mejoramiento del Proceso de Compras. Usa: Addison Wesley Iberoamericana. Wimington-Delawere. 6. Leenders, Michiel. (1992). Administración de compras y materiales. México: D.F. Cecsa. 7. Prida, Bernardo; Gutiérrez, Gil. (1996). Logística de Aprovisionamientos. España: Editorial. Mc. Graw Hill. 8. Gutiérrez, Gil; Prida, Bernardo. (1998). Logística y Distribución Física. España: Editorial. Mc. Graw Hill. 9. Beránger, Pierre. (1994). En Busca de la Excelencia Industrial. México: Editorial. Limusa. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 1. Companys/Fonollosa. (1989). Nuevas Técnicas de Gestión de Stocks. Barcelona España. 2. Fogarty, Donald. (1995). Administración de la Producción e Inventarios. México: D.F. México Ceccsa. 3. O'grady, P.J. (1992). Just in Time. Mc. Madrid España: Graw Hill. 4. Harmon, Roy. (1996). La Nueva Era de los Negocios Prentice Hall Hispanoamericana. México: D.F. México. 5. Vollman / Berry / Whybark. (1994). Sistemas de Planificación y Control de Fabricación. España: Editorial. Irwin. V° B° Elías Soplin Vargas, Abril de 2020. _________________________ ________________________ Jefe de Unidad Académica Docente de Unidad Didáctica Edwar, Llatas Fernandez XXXXXXXXXXXXXXXXXXX
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