AC-MIEL-V20 4

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Apícola-Miel 
 
Análisis de Coyuntura 
IV Trimestre 2020 
www.sag.gob.hn 
 
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Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
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la Unidad de Planeamiento y Evaluación de la Gestión (UPEG) con la cooperación del 
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Índice 
Resumen Ejecutivo ............................................................................................................................................. 3 
I. Aspectos Macroeconómicos ..................................................................................................................... 4 
1.1 Comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) .................................................................. 4 
1.2 Oferta Interna, Grado de Dependencia de las Importaciones y el Consumo Aparente de Miel de Abeja 5 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Miel de Abeja ............................. 5 
1.2.2 Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Miel de Abeja .......................................................... 6 
1.3 Comercio Exterior .................................................................................................................................... 7 
1.3.1 Exportaciones ................................................................................................................................... 7 
1.3.2 Importaciones ................................................................................................................................... 7 
1.3.3 Balanza Comercial ........................................................................................................................... 8 
II. Organización ................................................................................................................................................... 9 
III. Aspectos Productivos .................................................................................................................................... 9 
3.1 Evolución del Cultivo ................................................................................................................................ 9 
3.1.1 Colmenas ....................................................................................................................................... 10 
3.1.2 Producción ..................................................................................................................................... 10 
3.1.3 Rendimientos ................................................................................................................................. 10 
3.1.4 Zonas Productoras ......................................................................................................................... 11 
IV. Financiamiento ............................................................................................................................................ 11 
4.1 Banca Pública ........................................................................................................................................ 11 
4.2 Banca Privada ........................................................................................................................................ 12 
V. Perspectiva Climática .............................................................................................................................. 13 
Referencia Bibliográfica .................................................................................................................................... 16 
Anexos .............................................................................................................................................................. 17 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Resumen Ejecutivo 
 
Durante el período 2015-2019 la actividad económica en su conjunto registró un ritmo de crecimiento promedio 
anual de 3.8%, al pasar el Producto Interno Bruto (PIB) de L. 190,096 millones en 2015 a un valor de L. 220,412 
millones en el 2019. Entre las actividades económicas que registraron mayor contribución e influyeron 
positivamente en la economía nacional se encuentran: i) Intermediación Financiera 1.16 puntos porcentuales 
(pp), ii) Industria manufacturera 0.63 pp, iii) Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca 0.56 pp, iv) 
Comunicaciones 0.34 pp y v) Comercio 0.33 pp. 
 
En igual período el PIB Agrícola registró crecimiento de 4.1% mostrando un comportamiento positivo, a 
excepción del año 2019 que registró una caída, explicado principalmente por menor producción agrícola a raíz 
de la sequía, afectando la cosecha de granos básicos (especialmente de maíz), banano, palma, entre otros 
cultivos; por condiciones externas desfavorables (reducción del precio internacional y menor demanda externa) 
se registró un menor volumen cultivado de café. La actividad de pesca presentó merma en la extracción de 
langosta y cultivo de camarón a raíz de factores climáticos. Por otro lado, la producción de hortalizas, frutas 
(melones y sandías) mostraron un comportamiento positivo (BCH, 2020). 
La actividad apícola en términos de Valor Agregado Bruto a Precios Básicos no logra tener niveles crecientes 
que sobresalgan en el aporte a la generación del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA); sin embargo, el 
principal aporte económico de las abejas melíferas a nivel mundial surge de su trabajo de polinización, 
impactando de manera positiva en los rendimientos y la calidad de los frutos. 
 
A octubre 2020, se registra el ingreso de US$ 8,449 por la venta en el exterior de 3.1 Tm de miel colocadas en 
su totalidad en Estados Unidos de América. Por otro lado, se registra la compra en el exterior de US$ 412,067 
(159 Tm) de miel de abeja con procedencia de El Salvador (99.6% en valor y 99.6% en volumen) y Estados 
Unidos de América (0.4% en valor y 0.4% en volumen). El saldo comercial de miel de abeja es deficitario por 
un valor de US$ 403 mil, cifra que denota un mayor déficit respecto a igual período del año precedente (déficit 
de US$ 290 mil a octubre 2019). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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I. Aspectos Macroeconómicos 
En este apartado se muestra el comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA), se describe 
brevemente la oferta interna, el grado de dependencia de las importaciones y el consumo aparente de miel de 
abeja; así mismo, se presenta el comercio exterior de este producto. 
1.1 Comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) 
Durante el período 2015-2019 la actividad económica en su conjunto registró un ritmo de crecimiento promedio 
anual de 3.8%, al pasar el Producto Interno Bruto (PIB) de L. 190,096 millones en 2015 a un valor de L. 220,412 
millones en el 2019. Entre las actividades económicas que registraron mayor contribución e influyeron 
positivamente en la economía nacional se encuentran: i) Intermediación Financiera1.16 puntos porcentuales 
(pp), ii) Industria manufacturera 0.63 pp, iii) Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca 0.56 pp, iv) 
Comunicaciones 0.34 pp y v) Comercio 0.33 pp. 
 
Tabla 1. Honduras PIB y PIB Agrícola, por Año 
(Millones de Lempiras) 
Año 
PIB PIB Agrícola Como % del PIB 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
2015 460,405 190,096 56,243 26,059 12.2 13.7 
2016r/ 495,922 197,497 59,758 27,303 12.0 13.8 
2017p/ 543,403 207,061 68,848 30,129 12.7 14.6 
2018p/ 574,243 214,716 66,573 30,946 11.6 14.4 
2019p/ 615,051 220,412 65,946 30,623 10.7 13.9 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
 
En igual período el PIB Agrícola registró crecimiento de 4.1% mostrando un comportamiento positivo, a 
excepción del año 2019 que registró una caída, explicado principalmente por menor producción agrícola a raíz 
de la sequía, afectando la cosecha de granos básicos (especialmente de maíz), banano, palma, entre otros 
cultivos; por condiciones externas desfavorables (reducción del precio internacional y menor demanda externa) 
se registró un menor volumen cultivado de café. La actividad de pesca presentó merma en la extracción de 
langosta y cultivo de camarón a raíz de factores climáticos. Por otro lado, la producción de hortalizas, frutas 
(melones y sandías) mostraron un comportamiento positivo (BCH, 2020). 
Gráfico 1. Honduras: PIB y PIB Agrícola, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
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3
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,1
2
9
3
0
,9
4
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0
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313.7
13.8
14.6
14.4
13.9
13.2
13.4
13.6
13.8
14.0
14.2
14.4
14.6
14.8
0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
2015 2016r/ 2017p/ 2018p/ 2019p/
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PIB PIB Agrícola Como % del PIB
 
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1.2 Oferta Interna, Grado de Dependencia de las Importaciones y el Consumo Aparente de Miel 
de Abeja 
 
A continuación, se muestra una breve descripción sobre el comportamiento de la oferta interna, el grado de 
dependencia de las importaciones y el consumo aparente de miel de abeja para el período 2015-2018. 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Miel de Abeja 
 
De acuerdo a cifras de producción de FAOSTAT y datos de comercio exterior del Banco Central de Honduras 
(BCH) presentadas en la Tabla 2, se revela como la oferta interna de miel de abeja durante 2015-2018 mostró 
un comportamiento irregular obteniendo en la serie una tasa de decrecimiento medio anual de 19.9%, al pasar 
de 242,285 kilogramos (kg) en 2015 a 124,590 kg en 2018. 
 
Tabla 2. Honduras: Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Miel de Abeja, por Año 
(Cantidad en Kilogramos) 
Año Producción Exportación Importación Oferta Interna 
Grado de 
Dependencia (%) 
2015 88,000.0 - 154,285.5 242,285.5 63.7 
2016 91,000.0 470.9 242,734.2 333,263.3 72.8 
2017 91,000.0 1,038.1 188,065.4 278,027.3 67.6 
2018 91,000.0 1,151.9 34,742.2 124,590.3 27.9 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones) y de FAOSTAT (producción). 
 
En igual período, el grado de dependencia de las importaciones de miel de abeja presentó un comportamiento 
irregular, en términos generales decreció a una tasa de 24.1%, al pasar de 63.7 por ciento en 2015 a 27.9 por 
ciento en 2018. 
 
Gráfico 2. Honduras: Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Miel de Abeja, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones) y de FAOSTAT (producción). 
 
 
 
 
 
 
 
242,285.5
333,263.3
278,027.3
124,590.3
63.7
72.8
67.6
27.9
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
0.0
50,000.0
100,000.0
150,000.0
200,000.0
250,000.0
300,000.0
350,000.0
2015 2016 2017 2018
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Oferta Interna Grado de Dependencia (%)
 
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1.2.2 Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Miel de Abeja 
 
Durante el período 2015-2018 el consumo aparente de miel de abeja osciló entre 13 y 29 gramos/persona/año; 
en términos generales registró una tasa de decrecimiento media anual de 21.2%, al pasar de 28.3 
gramos/persona/año en 2015 a 13.8 gramos/persona/año. 
 
Tabla 3. Honduras: Consumo Aparente y Consumo Per cápita de la Miel de Abeja, por Año 
Año 
Consumo Aparente 
(Kilogramos) 
Población 
(Personas) 
Consumo Per Cápita 
(Gramos/Persona/Año) 
2015 242,285.5 8,570,154 28.3 
2016 333,263.3 8,714,642 38.2 
2017 278,027.3 8,859,980 31.4 
2018 124,590.3 9,023,838 13.8 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones), FAOSTAT (producción) e INE (población). 
 
Es importante mencionar que el consumo per cápita de miel es bajo en el país; sin embargo no se logra 
satisfacer la demanda interna de éste producto con la producción nacional. Al reflexionar un poco más y analizar 
las cifras y el comportamiento de algunas variables como la producción, exportaciones, importaciones, crédito, 
entre otras, se podría inferir que esto posiblemente sea a raíz de pocos productores en la actividad apícola, que 
otros rubros son los priorizados, falta de mantenimiento, los ciclos de floración, entre otros factores. 
 
Gráfico 3. Honduras: Consumo Per cápita de Miel de Abeja, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones), FAOSTAT (producción) e INE (población). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
28.3
38.2
31.4
13.8
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
2015 2016 2017 2018
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Consumo Per cápita
 
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1.3 Comercio Exterior 
 
A continuación, se muestra el comportamiento durante el período 2016-2020 (se indica a que mes para el año 
2020) de las exportaciones e importaciones de miel de abeja, adicionalmente se muestra el saldo de la balanza 
comercial. 
1.3.1 Exportaciones 
 
Durante el período 2016-2019 el valor de las exportaciones de miel de abeja creció un 14.1%, al pasar de US$ 
965 en 2016 a US$ 1,434 en 2019; en términos de volumen se registró a nivel global un crecimiento de 43.4%, 
al pasar de 0.47 Tm en 2016 a 1.39 Tm en 2019. La miel se colocó principalmente en Panamá (30.4% en valor 
y 11.8% en volumen), Islas Caimán (26.2% en valor y 33.3% en volumen), El Salvador (25.3% en valor y 20.4% 
en volumen) y Estados Unidos de América (15.7% en valor y 34.2% en volumen). 
 
Tabla 4. Honduras: Exportaciones de Miel Natural, por Año 
(Valor en US$, Volumen en Toneladas Métricas) 
Año 
Total 
Valor Volumen 
2016 965.4 0.47 
2017 3,221.6 1.04 
2018 2,598.6 1.15 
2019 1,434.9 1.39 
2020* 8,449.3 3.13 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
A octubre 2020, se registra el ingreso de US$ 8,449 por la venta en el exterior de 3.1 Tm miel colocadas en su 
totalidad en Estados Unidos de América. 
1.3.2 Importaciones 
 
Durante el período 2016-2018 el valor de las importaciones de miel de abeja registraron una tasa de 
decrecimiento de 14.8% en valor y 17.6% en volumen. El principal país de origen de la miel de abeja comprada 
por Honduras fue Guatemala (53.5% en valor y 54.9% en volumen) y El Salvador (44.8% en valor y 43.6% en 
volumen). 
Tabla 5. Honduras: Importaciones de Miel Natural, por Año 
(Valor en US$, Volumen en Toneladas Métricas) 
Año 
Total 
Valor Volumen 
2016 600,385.4 242.73 
2017 465,760.4 188.07 
2018 91,605.9 34.74 
2019 371,009.4 135.68 
2020* 412,067.7 159.62 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos Banco Central de Honduras(BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
A octubre 2020, se registra la compra en el exterior de US$ 412,067 (159 Tm) de miel de abeja con procedencia 
de El Salvador (99.6% en valor y 99.6% en volumen) y Estados Unidos de América (0.4% en valor y 0.4% en 
volumen). 
 
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Gráfico 4. Honduras: Importación de Miel de Abeja, Según País de Procedencia, Año 2020* 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
1.3.3 Balanza Comercial 
 
Durante el período 2016-2019 se contabiliza que el valor exportado de miel ha sido muy inferior al valor 
importado, resultando así un saldo deficitario en la balanza comercial de miel de abeja, evidenciándose que el 
país es prácticamente un importador neto de miel; aunado a la insuficiencia de la producción nacional para 
suplir la demanda interna. A octubre 2020, el saldo comercial de miel de abeja es deficitario por un valor de 
US$ 403 mil, cifra que denota un mayor déficit respecto a igual período del año precedente (déficit de US$ 290 
mil a octubre 2019). 
 
Gráfico 5. Honduras: Balanza Comercial de Miel Natural, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
 
99.6
0.4
99.6
0.4
0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
El Salvador Estados Unidos de América
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Valor Volumen
-599.4
-462.5
-89.0
-369.6
-290.1
-403.6
-700.0
-600.0
-500.0
-400.0
-300.0
-200.0
-100.0
0.0
2016 2017 2018 2019 2019* 2020*
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Balanza Comercial
 
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II. Organización 
 
Entre las asociaciones u organizaciones de productores identificadas en Honduras se encuentran las siguientes: 
 
Tabla 6. Asociaciones u Organizaciones de Productores de Miel de Abeja en Honduras 
N° Asociación u Organización 
1 Cooperativa Agropecuaria Apícola Pionera de Honduras Limitada (COAPIHL) 
2 Cooperativa de Producción Apícola El Colmenar Limitada (COPRAPILCOL) 
3 Cooperativa Mixta de Apicultores de Choluteca (COAPICH) 
4 Cooperativa Apícola del Bosque Limitada (COPAEBOL) 
5 Asociación de Productores Apícolas de Olancho (APAO) 
6 APISLILIAN 
7 Asociación de Productores de Corquín, Copán (APICOR) 
8 Grupo de Apicultores de Peña Blanca Cortés 
9 Capítulo de ANAPIH El Paraíso 
10 Empresa Apícola de Valle (EAPIV) 
11 Asociación Regional de Apicultores de Oriente (ARAO) 
12 Asociación de Apicultores del Valle de Sensenti (AAVAS) 
13 Asociación Campesina de Apicultores de Canterranos (APICAN) 
14 Abejitas de la Crucita (ABEC) 
15 Empresa Campesina Nuevo Milenio 
16 Asociación de Productores de Miel de Lepaterique (APROMIELE) 
17 Asociación de Productores de Miel (APROMIEL) 
18 Alimentos Derivados de la Colmena (ALIDECOL) 
19 Empresa de Servicios Múltiples de Occidente Limitada (ENSEMOL) 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con información de SWISSCONTACT. 
 
Cabe señalar que las primeras diez cooperativas, grupos, empresas y asociaciones antes mencionadas, 
conforman la Asociación Nacional de Apicultores de Honduras (ANAPIH), organización de apicultores que 
brinda servicios empresariales y productivos para impulsar el desarrollo de la apicultura de manera competitiva 
en Honduras, promoviendo asimismo la comercialización, la investigación y la transferencia de tecnología 
(SWISSCONTACT, 2010, p.27). 
III. Aspectos Productivos 
 
Los aspectos productivos analizados en este apartado son: la evolución del cultivo de miel de abeja en el 
período 2015-2018, mostrando un breve análisis del número de colmenas, producción y rendimiento obtenido. 
3.1 Evolución del Cultivo 
 
En este apartado se presenta la Tabla 7 con el número de colmenas, producción y rendimiento obtenido en el 
cultivo de miel de abeja durante el período 2015-2018. 
 
 
 
 
 
 
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Tabla 7. Honduras: Colmenas, Producción y Rendimiento de la Miel de Abeja, por Año 
Año 
Colmenas 
(Unidades) 
Producción 
(Kilogramos) 
Rendimiento 
 (Gramos/Colmena) 
2015 10,600 88,000 8,301.9 
2016 10,600 91,000 8,584.9 
2017 10,600 91,000 8,584.9 
2018 9,805 91,000 9,281.0 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de FAOSTAT (basados en la metodología de imputación). 
3.1.1 Colmenas 
 
Entre 2015-2018 de acuerdo con cifras de FAOSTAT el número de colmenas a nivel nacional mostró un ritmo 
de decrecimiento medio anual de 2.6%, al pasar de 10,650 colmenas en 2015 a 9,805 colmenas en 2018. 
 
Este comportamiento obedecería principalmente a que la apicultura en Honduras es una actividad tradicional 
orientada a satisfacer el autoconsumo. Por eso, el perfil general de los apicultores posee una reducida cantidad 
de colmenas con un buen seguimiento durante la temporada y un trabajo semi-tecnificado (IICA, SAG y 
PYMERURAL 2009, p. 6). 
3.1.2 Producción 
 
Durante el período 2015-2018 la producción de miel de abeja registró un volumen relativamente constante de 
acuerdo con cifras de FAOSTAT alcanzando en promedio una producción de 90,250 kilogramos (Kg); éste 
comportamiento podría estar inducido preponderantemente por el estancamiento en el número de unidades de 
colmenas para la producción de miel de abeja. 
 
Gráfico 6. Honduras: Evolución Producción Miel, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de FAOSTAT (basados en la metodología de imputación). 
3.1.3 Rendimientos 
 
Entre 2015-2018 el rendimiento obtenido en la producción de miel de abeja en promedio se situó en 8,688.2 
gramos/colmena, registrando una tasa de crecimiento media anual de 3.8% al pasar de 8,301.9 
gramos/colmena en 2015 a 9,281.0 gramos/colmena en 2018. 
10,600 10,600 10,600 9,805
88,000
91,000 91,000 91,000
8,301.9
8,584.9 8,584.9
9,281.0
7,600.0
7,800.0
8,000.0
8,200.0
8,400.0
8,600.0
8,800.0
9,000.0
9,200.0
9,400.0
9,600.0
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
90,000
100,000
2015 2016 2017 2018
Colmenas
(Unidades)
Producción
(Kilogramos)
Rendimiento Gramos/Colmena (Eje secundario)
 
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3.1.4 Zonas Productoras 
 
En la actualidad la producción de miel de abeja en Honduras se realiza en 12 departamentos: Yoro, Comayagua, 
Francisco Morazán, Olancho, El Paraíso, Choluteca, Valle, La Paz, Intibucá, Lempira, Copán y Ocotepeque; 
esto se puede apreciar en el siguiente mapa. Adicionalmente se muestra a la región agrícola que pertenecen 
(para más detalle de las regiones ver Anexo 1). 
 
 
IV. Financiamiento 
 
En este apartado se muestra el financiamiento otorgado a la actividad de pesca por parte de la Banca Estatal 
de Primer Piso, es decir, el brindado por el Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA) y la banca 
privada, específicamente los bancos comerciales. 
4.1 Banca Pública 
 
Para el período 2015-2019 (al mes de noviembre año 2019), la distribución de préstamos otorgados a la 
actividad apícola por BANADESA es la siguiente (ver Tabla 8): 
 
 
 
 
 
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Tabla 8. Honduras: Préstamos Nuevos Otorgados por BANADESA al Sector Agropecuario y a la Apicultura, por Año 
(Miles de Lempiras) 
Año Apicultura Sector Agropecuario Participación (%) 
2015 275 557,352 0.049 
2016 200 1,315,991 0.015 
2017 - 283,469 0.000 
2018 - 17,485 - 
2019* - 240,618 - 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA). 
*Al mes de noviembre. 
 
Se puede denotar que el monto de los préstamos que otorgó BANADESA a la apicultura durante el período 
2015-2017, fueron ínfimos respecto al total concedido al sector agropecuario, registrando participaciones 
inferiores al 1.0%. A noviembre 2019, conforme a cifras del BANADESA no se ha registrado crédito concedido 
al rubro apícola; y para el sector agropecuario en total la suma asciende a L 240.6 millones. 
4.2 Banca Privada 
 
Durante el período 2015-2019 los préstamos nuevos de bancoscomerciales al sector privado, específicamente 
a la actividad apícola mostraron un comportamiento irregular y como porcentaje del total de los destinados al 
sector agropecuario fueron inferiores al 1 por ciento. A noviembre 2020, se registra un monto de L 4.1 millones 
colocados, cifra superior en comparación a igual período del año precedente (L 2.6 millones a noviembre 2019) 
y una ínfima participación de 0.02 por ciento respecto al crédito agropecuario. 
 
Tabla 9. Honduras: Préstamos Nuevos de Bancos Comerciales al Sector Privado, Actividad Apícola1/ 
(Millones de Lempiras) 
Año Apicultura 
Total 
Agropecuario 
Crédito Apicultura/ 
Crédito Agropecuario (%) 
2015 1.0 10,246.6 0.01 
2016 1.7 12,111.4 0.01 
2017p/ 2.5 10,924.8 0.02 
2018p/ 5.7 16,237.0 0.04 
2019p/ 2.8 15,389.3 0.02 
2019* 2.6 13,720.6 0.02 
2020* 4.1 13,379.5 0.03 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH y la CNBS. 
p/ preliminar 
*Al mes de noviembre. 
1/ Comprende información en MN y ME. 
 
 
 
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Gráfico 7. Honduras: Préstamos Nuevos de Bancos Comerciales al Sector Privado, Actividad Apícola1/ 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH y la CNBS. 
p/ preliminar 
1/ Comprende información en MN y ME. 
 
 
V. Perspectiva Climática 
 
Perspectiva climática para Centroamérica, diciembre 2020-marzo 2021 
 
Fuente: Tomado del documento III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021. CRRH-SICA & CAC. 
 
1.0 1.7 2.5 5.7 2.8
10,246.6
12,111.4
10,924.8
16,237.0
15,389.3
0.01
0.01
0.02
0.04
0.02
0.00
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.0
2,000.0
4,000.0
6,000.0
8,000.0
10,000.0
12,000.0
14,000.0
16,000.0
18,000.0
2015 2016 2017p/ 2018p/ 2019p/
P
o
rc
e
n
ta
je
s
M
il
lo
n
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s
 d
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 L
e
m
p
ir
a
s
Apicultura
Total Agropecuario
Crédito Apicultura/Crédito Agropecuario (%)
 
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En el III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021, elaborado 
por el CRRH-SICA & CAC, en unos de sus ítems exponen los principales impactos observados en la región 
ocasionados por la pandemia covid-19 y la información agroclimática frente a dicha pandemia. Se enuncian a 
continuación: 
Monitoreo de efectos por COVID-19 en el sector agro 
Principales impactos observados en la región 
Tras varios meses de confinamiento por la COVID-19 y con la reactivación económica gradual, el 
sector agroalimentario centroamericano tiene grandes retos y los productores locales son un eslabón 
clave para garantizar la seguridad alimentaria en la región. A su vez, los productores están siendo 
amenazados en su seguridad alimentaria por las medidas de prevención tomadas en diferentes países. 
Durante los meses de junio, julio y agosto de 2020 se llevó a cabo una ronda de encuestas de 
monitoreo sobre los efectos inmediatos de la pandemia de la COVID-19 en las familias rurales de 
algunos territorios de Guatemala y Honduras. El estudio fue realizado en el marco de los varios 
proyectos llevados a cabo en la región, liderados por el Programa de Cambio Climático y Seguridad 
Alimentaria (CCAFS). 
Entre los principales hallazgos sobre los impactos de la COVID-19 en las actividades productivas, la 
seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras se encontró que en los sitios 
estudiados la mayoría de productores siembra cultivos alimenticios por ciclos como su actividad 
productiva principal. Sobre estas actividades, las tres principales afectaciones durante la pandemia 
corresponden a: 
• Reducción de los ingresos de las familias vulnerables: algunos hogares han reducido sus ahorros 
debido al aumento de los precios de los alimentos y los insumos. La mayoría de los productores 
encuestados han experimentado escasez de alimentos durante la pandemia y se han visto obligados 
a limitar la dieta. 
• Acceso limitado a insumos para la producción de alimentos: Además de las limitaciones para 
conseguir dichos insumos se presenta un alza en los precios de los mismos, afectando a muchos 
productores su compra. Según los productores es más difícil adquirir insumos y mano de obra en los 
últimos meses. 
• Restricciones comerciales: las limitaciones en la movilidad además afectan el desarrollo de 
actividades alternativas como fuentes de ingreso familiar, propiciando los disturbios y la inestabilidad 
social. Incluso, la mayoría de los productores no pudieron vender el producto en el mercado, vendieron 
menos o con un precio más bajo. 
La Información agroclimática frente al COVID-19 
Ante la situación actual del COVID-19, y como una herramienta de apoyo territorial, Las Mesas 
Técnicas Agroclimáticas (MTA) impulsadas por el Programa de Investigación de CGIAR en Cambio 
Climático, la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (CCAFS) y sus socios, han sido cruciales para 
mitigar los efectos negativos de la pandemia. 
Las MTA han abordado cuestiones como los efectos de la pandemia en la agricultura y la seguridad 
alimentaria de la región y lo que sucederá con los millones de habitantes de las zonas rurales que 
dependen de la agricultura, así como las medidas que pueden adoptarse para reducir los efectos. Entre 
estas medidas se encuentran: 
 
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Canales de comunicación adecuados: Las herramientas digitales han demostrado ser una forma eficaz 
de difundir información agroclimática y recomendaciones para el sector agrícola durante la pandemia. 
Incentivar prácticas agrícolas locales: para hacer frente a la falta de acceso a fertilizantes y otros 
insumos tradicionales, es importante seguir implementando prácticas como el uso de insumos 
biológicos, prácticas agroecológicas de bajo costo y la utilización de recursos locales para satisfacer 
las necesidades de nutrición de los cultivos. 
Garantizar insumos: fomentar los programas sociales para proporcionar semillas y otros insumos 
agrícolas prioritarios. 
Diversificar e incentivar la producción: Enfatizar en la importancia de la producción de cereales para 
evitar la escasez como maíz, sorgo, frijoles, hortalizas. 
A través de estos espacios de dialogo, se permite apoyar las decisiones del sector agrícola, gracias a 
la identificación de los impactos y a las recomendaciones generadas, los agricultores pueden tomar 
decisiones informadas para mantener la productividad de sus cultivos, combatir el cambio climático, 
pero especialmente en estos momentos seguir proveyendo de alimentos a la población em medio de 
la crisis sanitaria efecto del COVID-19. Las Mesas Técnicas Agroalimentarias están desempeñando 
un papel fundamental en el diagnóstico de los impactos y la generación de recomendaciones. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Referencia Bibliográfica 
 
Banco Central de Honduras (s.f.). Glosario de términos económicos, organizaciones y otros. Recuperado el 17 
de marzo de 2015, de http://www.bch.hn/esteco/glosario_economico.pdf 
 
Basualdo, M. y Bedascarrasbure, E. (s.f.) Rol de las abejas en la polinización de cultivos. Recuperado el 25 de 
noviembre de 2015, de http://www.biblioteca.org.ar/libros/210152.pdf 
 
Comité Regional de Recursos Hidráulicos del Sistema de Integración Centroamericana (CRRH-SICA) & 
Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC). (18 de diciembre de 2020). III Boletín 
Centroamericano Clima y Agricultura: dic. 2020-enero, febrero y marzo 2021. 
Cooperación Suiza en Bolivia (2014). Texto guía producción de miel de abeja. Fundación Educación para el 
Desarrollo FAUTAPO. 
 
Echazarreta Gonzales, C. M., Arellano Rodríguez, J. A. y Pech Moo, C. (2002). Apicultura en Mesoamérica. 
Universidad Autónoma de Yucatán Mérida, Yucatán, México. 
 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Secretaríade Agricultura y Ganadería y 
PYMERURAL (2009). Manual de apicultura básica para Honduras. 
 
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (2014). Manual de buenas 
prácticas de producción de miel. 
 
SWISSCONTACT (2010). Estudio de mercado de miel de abejas y estrategia de comercialización: Nicaragua y 
Honduras. Recuperado el 16 de noviembre de 2015, 
dehttp://www.mific.gob.ni/Portals/0/Portal%20Empresarial/estudio%20mercado%20de%20miel%20y
%20estrategias%20de%20comercializacion.pdf 
 
 
 
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Anexos 
Anexo 1. 
 
Regionalización Agrícola de Honduras 
 
 
Región Sur (R1): Choluteca, Valle, Francisco Morazán (Curarén, Alubarén, San Miguelito y La Libertad), El 
Paraíso (Soledad, Liure, Texiguat, Vado Ancho y Yauyupe), La Paz (Lauterique y San Antonio del Norte). 
 
Región Centro Occidental (R2): Comayagua (todos excepto: Minas de Oro y San José del Potrero), Intibucá, 
La Paz (todos excepto: Lauterique y San Antonio del Norte), Lempira (Erandique). 
 
Región Norte (R3): Cortés, Santa Bárbara (todos excepto: El Naranjito y Protección), Yoro (todos excepto: 
Jocón, Arenal y Olanchito), Atlántida (Tela y Arizona). 
 
Región Litoral Atlántico (R4): Atlántida (todos excepto: Tela y Arizona),Yoro (Jocón Arenal y Olanchito) y 
Colon. 
 
Región Nor Oriental (R5): Olancho. 
 
Región Centro Oriental (R6): El Paraíso (todos excepto: Soledad, Liure, Yauyupe, Texiguat y Vado Ancho), 
Francisco Morazán (todos excepto: Curarén, Alubarén, La Libertad y San Miguelito), Comayagua (Minas de Oro 
y San José del Potrero). 
 
Región Occidental (R7): Copán, Ocotepeque, Lempira (todos excepto: Erandique) y Santa Bárbara (El 
Naranjito y Protección). 
 
 
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Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
Tel: +(504) 2232-4105, 2231-0051 
 
www.sag.gob.hn 
 
 
http://www.sag.gob.hn/