AC-MAIZ-V20 4

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Maíz 
 
Análisis de Coyuntura 
IV Trimestre 2020 
www.sag.gob.hn 
 
Pág. 1 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
Tel: +(504) 2232-4105, 2231-0051 
 
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Unidad de Planeamiento y Evaluación de la Gestión (UPEG) con la cooperación del 
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA). 
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Índice 
Resumen Ejecutivo ............................................................................................................................................. 3 
I. Aspectos Macroeconómicos ..................................................................................................................... 4 
1.1 Contribución al Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) .......................................................................... 4 
1.2 Oferta Interna y Consumo Aparente de Maíz Blanco ............................................................................... 5 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Maíz Blanco ............................... 5 
1.2.2 Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Maíz Blanco ............................................................ 6 
1.3 Comercio Exterior .................................................................................................................................... 6 
1.3.1 Exportaciones ................................................................................................................................... 7 
1.3.2 Importaciones ................................................................................................................................... 7 
1.3.3 Balanza Comercial ........................................................................................................................... 8 
II. Organización ................................................................................................................................................... 8 
III. Aspectos Productivos .................................................................................................................................... 9 
3.1 Evolución del Cultivo ................................................................................................................................ 9 
3.1.1 Superficie Cosechada ...................................................................................................................... 9 
3.1.2 Producción ....................................................................................................................................... 9 
3.1.3 Rendimientos ................................................................................................................................. 10 
3.1.4 Zonas Productoras ......................................................................................................................... 10 
IV. Aspectos de Mercado .................................................................................................................................. 11 
4.1 Precios ................................................................................................................................................... 11 
4.1.1 Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Maíz Blanco ................................................ 11 
4.1.2 Precio de Mercado Internacional: Precio Mensual Maíz Amarillo N° 2 .......................................... 12 
V. Financiamiento ............................................................................................................................................ 14 
5.1 Banca Pública ........................................................................................................................................ 14 
5.2 Banca Privada ........................................................................................................................................ 15 
5.3 Sistema Alternativo de Financiamiento .................................................................................................. 15 
VI. Perspectiva Climática ................................................................................................................................. 17 
Referencia Bibliográfica .................................................................................................................................... 17 
Anexos .............................................................................................................................................................. 20 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Resumen Ejecutivo 
 
Entre 2015-2019 el Valor Agregado Bruto del cultivo de maíz decreció un 1.5%, al pasar de L. 1,341 millones 
en 2015 a L. 1,261 millones en 2019; dando como resultado una contribución negativa de 0.08 puntos 
porcentuales al crecimiento del sector agropecuario y una participación promedio de 4.8% del PIBA. En 2019 
la caída registrada obedece principalmente a pérdidas en la cosecha a consecuencia de la sequía. 
 
A octubre 2020, se registra un ingreso de divisas de US$ 3.89 millones por la venta en el exterior de 752 Tm 
de maíz, en su mayoría para siembra, colocándose en Colombia (99.2% en valor y 93.4% en volumen). Por el 
lado de las importaciones, se registra la salida de US$ 134 millones por la compra de 651,942 Tm de maíz de 
las cuales alrededor del 76.1% era maíz amarillo, 23.4% maíz blanco (ambos provenientes en su mayoría de 
Estados Unidos) y 0.5% entre maíz para siembra, tipo pop, entre otros. El principal proveedor de maíz para el 
país es Estados Unidos de América comprándose alrededor del 95.2% en valor y 97.2% en volumen. La balanza 
comercial de maíz es deficitaria por un monto de US$ 130.4 millones, derivado principalmente por la importación 
de maíz amarillo; saldo superior al reportado en igual período del año precedente (déficit de US$ 124.8 millones 
al mes de octubre en 2019). 
 
En diciembre 2020, el precio promedio mensual de venta al por mayor de maíz blanco la carga de 200 libras 
registró en el Mercado Zonal Belén un precio de L. 658.00, cifra inferior 2.9% respecto al mes precedente (L. 
677.50 en noviembre de 2020) y 15.4% respecto a igual mes del año anterior (L. 777.69 en diciembre de 2019). 
En el Mercado Medina Concepción de San Pedro Sula en diciembre 2020 se contabilizó un precio de L. 732.38, 
cifra inferior en un 7.6% en comparación al mes de noviembre de 2020 que fue de L. 792.67 y 2.5% respecto a 
igual mes del año 2019 (L. 751.35 en diciembre). 
 
En el mercado internacional, en noviembre 2020, el precio de mercado internacional1 de la tonelada métrica 
de maíz amarillo n°2 se situó en US$ 190.38, registrando así una variación de 1.9% respecto al precio 
observado en octubre 2020 que fue de US$ 186.75; y la variación interanual es de 14.5% en relación con el 
precio de US$ 166.33 observado en noviembre de 2019. En los mercados de cereales secundarios, el precio 
del maíz estadounidense de referencia (Nº 2, Yellow, f.o.b.) aumentó un 3 por ciento en noviembre,con lo que 
superó en un 15 por ciento su valor de noviembre de 2019, apoyado por las continuas y cuantiosas ventas a 
China (continental) y las revisiones a la baja de los suministros internos en los Estados Unidos de América. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 Se toma de referencia el precio del maíz amarillo n°2 de Estados Unidos de América. 
 
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I. Aspectos Macroeconómicos 
 
En este apartado se describe brevemente su contribución al Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA), el 
comportamiento de la oferta interna, destino de la producción de maíz y el comercio exterior de este grano. 
1.1 Contribución al Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) 
 
Durante el período 2015-2019 el Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) creció un 4.1%, al pasar de L. 26,059 
millones en 2015 a L. 30,623 millones en 2019; mostrando un comportamiento positivo, a excepción del año 
2019 que registró una caída, explicado principalmente por menor producción agrícola a raíz de la sequía, 
afectando la cosecha de granos básicos (especialmente de maíz), banano, palma, entre otros cultivos; por 
condiciones externas desfavorables (reducción del precio internacional y menor demanda externa) se registró 
un menor volumen cultivado de café. La actividad de pesca presentó merma en la extracción de langosta y 
cultivo de camarón a raíz de factores climáticos. Por otro lado, la producción de hortalizas, frutas (melones y 
sandías) mostraron un comportamiento positivo (BCH, 2020). 
 
En términos de contribución al crecimiento del Valor Agregado Bruto (VAB) del sector agropecuario a precios 
básicos destacan los rubros de: i) café con 1.8 puntos porcentuales (pp), ii) hortofrutícola 0.78 pp, iii) actividades 
de pesca 0.52 pp, iv) cría de ganado vacuno 0.32 pp, v) palma africana 0.28 pp y vi) cría de aves de corral 0.19 
pp. 
 
Tabla 1. Honduras: PIB Agrícola y VAB Cultivo de Maíz, por Año 
 (Millones de Lempiras) 
Año 
Cultivo de Maíz PIB Agrícola Como % del PIBA 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
2015 2,674 1,341 56,243 26,059 4.8 5.1 
2016r/ 2,952 1,390 59,758 27,303 4.9 5.1 
2017p/ 2,222 1,447 68,848 30,129 3.2 4.8 
2018p/ 3,096 1,509 66,573 30,946 4.7 4.9 
2019p/ 2,665 1,261 65,946 30,623 4.0 4.1 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
 
Entre 2015-2019 el Valor Agregado Bruto del cultivo de maíz decreció un 1.5%, al pasar de L. 1,341 millones 
en 2015 a L. 1,261 millones en 2019; dando como resultado una contribución negativa de 0.08 puntos 
porcentuales al crecimiento del sector agropecuario y una participación promedio de 4.8% del PIBA. En 2019 
la caída registrada obedece principalmente a pérdidas en la cosecha a consecuencia de la sequía. 
 
 
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Gráfico 1. Honduras: PIB Agrícola y VAB Cultivo de Maíz, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
 
En igual período, el cultivo de maíz como porcentaje del Valor Agregado Bruto (VAB) de los Granos Básicos a 
precios básicos del sector agropecuario representó un 56.6%; lo cual le posicionó en el primer lugar dentro del 
rubro de granos básicos en términos de VAB. 
 
Aunado a que el maíz es un grano de gran relevancia para la ganadería, agricultura y seguridad alimentaria de 
Honduras (Azúa, 2013, p. 6). 
 
Tabla 2. Honduras: Valor Agregado Bruto a Precios Básicos del Rubro de Granos Básicos y del Cultivo de Maíz, por Año 
(Millones de Lempiras) 
Año 
VAB Granos Básicos VAB Cultivo de Maíz 
Como % del 
 VAB Granos Básicos 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
2015 5,004 2,322 2,674 1,341 53.4 57.7 
2016r/ 5,059 2,416 2,952 1,390 58.3 57.5 
2017p/ 4,348 2,519 2,222 1,447 51.1 57.4 
2018p/ 5,553 2,629 3,096 1,509 55.8 57.4 
2019p/ 5,221 2,386 2,665 1,261 51.0 52.8 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
1.2 Oferta Interna y Consumo Aparente de Maíz Blanco 
 
En este apartado se muestra una breve descripción sobre el comportamiento de la oferta interna, el grado de 
dependencia de las importaciones y consumo aparente de maíz blanco, durante el período 2015-2019. 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Maíz Blanco 
 
Entre 2015-2019 la oferta interna de maíz blanco decreció a una tasa media anual de 0.6%, al pasar de 
14,763,237 quintales en 2015 a 14,433,223 quintales en 2019. Resultado que vendría a ser explicado 
principalmente por la caída en la producción en el año 2019. En igual período, el grado de dependencia de las 
importaciones de maíz en promedio fue de 7.8 porciento. 
1
,3
4
1
1
,3
9
0
1
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0
9
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2
6
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9
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2
3
5.1 5.1
4.8 4.9
4.1
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
2015 2016r/ 2017p/ 2018p/ 2019p/
P
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Cultivo de Maíz PIB Agrícola Como % del PIBA
 
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Tabla 3. Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Maíz Blanco, por Año 
(Quintales) 
Año Producción Exportación Importación Oferta Interna 
Grado de 
Dependencia (%) 
2015 13,799,342 1,905 965,800 14,763,237 6.5 
2016 14,311,687 221 1399,021 15,710,487 8.9 
2017 14,896,171 - 820,517 15,716,688 5.2 
2018 15,536,861 794 1350,383 16,886,450 8.0 
2019 12,973,400 272 1460,096 14,433,223 10.1 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH. 
1.2.2 Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Maíz Blanco 
 
Durante el período 2015-2019 el consumo aparente de maíz blanco osciló entre 14.4 y 16.9 millones de 
quintales. El consumo per cápita de maíz blanco fluctuó entre 347 y 413 libras/persona/año con una tendencia 
a incrementarse; la cual estaría inducida fundamentalmente por el pujante crecimiento de la población. 
 
Tabla 4. Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Maíz Blanco, por Año 
Año 
Consumo Aparente 
(Quintales) 
Población 
(Personas) 
Consumo Per Cápita 
 (Libras/Persona/Año) 
2015 14,763,237 8,570,154 379.8 
2016 15,710,487 8,714,642 397.4 
2017 15,716,688 8,859,980 391.1 
2018 16,886,450 9,023,838 412.6 
2019 14,433,223 9,151,940 347.7 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (Producción, exportaciones e Importaciones) e INE (población). 
 
Gráfico 2. Honduras: Evolución Consumo Per Cápita de Maíz Blanco, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (Producción, exportaciones e Importaciones) e INE (población). 
1.3 Comercio Exterior 
 
A continuación, se presenta el comportamiento durante el período 2016-2020 (se indica a que mes para el año 
2020) de las exportaciones e importaciones de maíz, adicionalmente se detalla su conformación y se muestra 
el saldo de la balanza comercial. 
379.8
397.4
391.1
412.6
347.7
300.0
320.0
340.0
360.0
380.0
400.0
420.0
2015 2016 2017 2018 2019
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A
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Consumo Per cápita
 
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1.3.1 Exportaciones 
 
Durante el período 2016-2019 el valor de las exportaciones de maíz decreció un 22.5%, al pasar de US$ 6.08 
millones en 2016 a US$ 2.83 millones en 2019; destacando la venta de maíz para siembra (99.4%) siendo el 
principal mercado Colombia. En menor medida se vendió maíz blanco (0.3%) en su mayoría a El Salvador. En 
términos de volumen se registró a nivel global un decrecimiento de 14.2%, al pasar de 973 Tm en 2016 a 614 
Tm en 2019. 
 
Tabla 5. Honduras: Exportaciones de Maíz, por Año 
(Valor en Millones de US$ y Volumen en Toneladas Métricas) 
Año 
Para siembra Maíz tipo "pop" Maíz Amarillo Maíz Blanco Otros Total 
Valor Volumen Valor VolumenValor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen 
2016 6.04 893.74 0.02 16.70 - 0.01 22.10 0.01 41.28 6.08 973.81 
2017 3.07 426.70 0.00 2.00 - - - - 0.01 55.53 3.08 484.22 
2018 4.42 867.19 0.02 32.35 - - 0.02 79.38 0.00 15.05 4.46 993.97 
2019 2.82 587.72 - - - - 0.01 27.22 - - 2.83 614.93 
2020* 3.86 703.09 0.03 49.81 0.00 0.01 - - - - 3.89 752.90 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
A octubre 2020, se registra un ingreso de divisas de US$ 3.89 millones por la venta en el exterior de 752 Tm 
de maíz, en su mayoría para siembra, colocándose en Colombia (99.2% en valor y 93.4% en volumen). 
1.3.2 Importaciones 
 
Entre 2016-2018 el valor de las importaciones de arroz creció un 5.2%, al pasar de US$ 124 millones en 2016 
a US$ 145 millones en 2019; destacando la compra de maíz amarillo (74.1%) en su totalidad de Estados Unidos 
de América. En menor medida se importó maíz blanco (22.8%) en su mayoría de Estados Unidos de América 
(95.6% en valor y 96.1% en volumen). En términos de volumen se registró a nivel global un crecimiento de 
5.1%, al pasar de 594,387 Tm en 2016 a 690,341 Tm en 2019. 
 
Tabla 6. Honduras: Importaciones de Maíz, por Año 
(Valor en Millones de US$ y Volumen en Toneladas Métricas) 
Año 
Para siembra Maíz Blanco Maíz tipo "pop" Maíz Amarillo Otros Total 
Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen 
2016 4.31 640.16 32.61 139,902.09 0.88 1,491.60 87.04 452,352.47 0.00 0.73 124.84 594,387.05 
2017 1.79 381.97 17.78 82,051.70 0.91 1,401.48 77.14 413,732.09 0.00 0.17 97.62 497,567.41 
2018 2.59 408.04 28.21 135,038.25 1.11 1,679.53 95.28 492,886.15 0.00 0.01 127.19 630,011.98 
2019 2.38 400.63 34.39 146,009.60 1.03 1,689.75 107.51 542,241.56 0.00 0.08 145.32 690,341.61 
2020* 2.47 399.30 35.98 153,083.23 1.09 1,844.90 94.41 496,281.67 0.30 333.15 134.24 651,942.25 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
El maíz amarillo es el producto que registró mayor contribución al crecimiento de las importaciones de maíz, 
con un aporte de 5.1 puntos porcentuales (pp) y 4.7 pp en volumen; le sigue en menor medida el maíz blanco 
con 0.5 pp en valor y 0.3 en volumen. 
 
A octubre 2020, se registra la salida de US$ 134 millones por la compra de 651,942 Tm de maíz de las cuales 
alrededor del 76.1% era maíz amarillo, 23.4% maíz blanco (ambos provenientes en su mayoría de Estados 
Unidos) y 0.5% entre maíz para siembra, tipo pop, entre otros. El principal proveedor de maíz para el país es 
Estados Unidos de América comprándose alrededor del 95.2% en valor y 97.2% en volumen. 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
1.3.3 Balanza Comercial 
 
Durante el período 2016-2019 el valor de las importaciones de maíz fue superior al valor de las exportaciones 
del mismo, dando como resultado un balance comercial deficitario o negativo; saldos provocados 
sustancialmente por los grandes volúmenes de importación de maíz amarillo; aunado a que este es el más 
utilizado para la elaboración de concentrados. A octubre 2020, la balanza comercial de maíz es deficitaria por 
un monto de US$ 130.4 millones, derivado principalmente por la importación de maíz amarillo; saldo superior 
al reportado en igual período del año precedente (déficit de US$ 124.8 millones al mes de octubre en 2019). 
 
 
Gráfico 3. Honduras: Balanza Comercial de Maíz, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
II. Organización 
 
No existe una sola organización de productores de maíz a nivel nacional, sin embargo se cuenta con 
organizaciones en la producción de granos básicos como la Asociación Nacional de Productores de Granos 
Básicos (PROGRANO), el Consejo Coordinador de Organizaciones Campesinas de Honduras (COCOCH), la 
Unión Nacional de Campesinos (UNC), Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras 
(FENAGH), Asociación Hondureña de Agricultores (ASOHAGRI), Consejo Nacional Campesino (CNC), Unión 
de Organizaciones de Productores Agropecuarios Oriente Limitada (UNOPROL). 
 
Tabla 7. Asociaciones de Productores de Maíz en Honduras que participan en ambos Convenios de Maíz 
Asociación 
Consejo Coordinador de Organizaciones Campesinas de Honduras (COCOCH) 
Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH) 
Asociación Nacional de Productores de Granos Básicos (PROGRANO) 
Unión Nacional de Campesinos (UNC) 
Asociación Hondureña de Agricultores (ASOHAGRI) 
Asociación Regional de Servicios Agropecuario (ARSAGRO) 
Consejo Nacional Campesino (CNC) 
Unión de Organizaciones de Productores Agropecuarios Oriente Limitada (UNOPROL) 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con información del Convenio para las Negociaciones de una Alianza Estratégica de Compra y Venta de Granos Básicos. 
-118.8
-94.5
-122.7
-142.5
-124.8
-130.4
-160.0
-140.0
-120.0
-100.0
-80.0
-60.0
-40.0
-20.0
0.0
2016 2017 2018 2019 2019* 2020*
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Balanza Comercial
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
III. Aspectos Productivos 
 
Los aspectos productivos analizados en este apartado son: la evolución del cultivo de maíz, mostrando un breve 
análisis de la superficie cosechada, producción y rendimiento obtenido en el período 2015-2018. 
3.1 Evolución del Cultivo 
 
A continuación, se presenta en la Tabla 8 la superficie cosechada, producción y rendimiento obtenido a nivel 
nacional en el cultivo de maíz. 
 
Tabla 8. Honduras: Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento del Cultivo de Maíz, por Año 
(Superficie en Manzanas, Producción en Quintales y Rendimiento en Qq/Mz) 
Año Superficie Cosechada Producción Rendimiento 
2015 498,670 13,799,342 27.67 
2016 468,437 14,311,687 30.55 
2017 535,124 14,896,171 27.84 
2018 554,563 15,536,861 28.02 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (producción) y FAOSTAT (superficie cosechada, basados en la metodología de imputación). 
3.1.1 Superficie Cosechada 
 
Entre 2015-2018 la superficie cosechada de maíz creció a una tasa de 3.6%, al pasar de 498,670 Manzanas 
(Mz) en 2015 a 554,563 Mz en 2018. No obstante, se presentó un comportamiento negativo registrando en 
2016 una menor superficie cosechada en comparación al año precedente a raíz de factores climáticos. Dadas 
condiciones del clima la siembra de maíz es mayormente en el ciclo de primera donde suele presentarse 
abundancia de lluvia y los días son más largos en esa época del año, favoreciendo así el crecimiento de este 
cultivo. Cabe mencionar que las épocas de siembra varían un poco las fechas, esto dependerá de la región. 
3.1.2 Producción 
 
Durante el período 2015-2018 la producción de maíz creció a un ritmo medio anual de 4.0%, al pasar de 
13,799,342 quintales en 2015 a 15,536,861 quintales en 2018. 
 
Gráfico 4. Comportamiento de la Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento del Cultivo de Maíz, por Año 
(Superficie en Manzanas, Producción en Quintales y Rendimiento en Qq/Mz) 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (producción) y FAOSTAT (superficie cosechada, basados en la metodología de imputación). 
498,670 468,437 535,124 554,563
13799,342 14311,687
14896,171 15536,861
27.67
30.55
27.84 28.02
24.00
25.50
27.00
28.50
30.00
31.50
33.00
0
2000,000
4000,000
6000,000
8000,000
10000,000
12000,000
14000,000
16000,000
18000,000
2015 2016 2017 2018
Superficie Cosechada Producción Rendimiento (Eje secundario)
 
Pág. 10 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
3.1.3 Rendimientos 
 
Entre 2015-2018 el rendimiento en campo obtenido en la cosecha de maíz en promedio fue de 28.50 quintales 
por manzana (Qq/Mz). En el ciclo de primera se suelen registrar rendimientos ligeramente superiores a los 
mostrados en el ciclo de postrera; el cual estaría explicado principalmente por su privilegio en la producción 
obtenida dadasu superficie cosechada, sin olvidar que la existencia de abundancia de agua ayuda a la 
obtención de un mayor rendimiento, entre otros factores como la temperatura ambiente y la variabilidad 
climática. 
3.1.4 Zonas Productoras 
 
Las zonas productoras del cultivo de maíz en Honduras están en los departamentos de: Choluteca, Comayagua, 
Copán, Cortés, El Paraíso, Francisco Morazán, Lempira, Olancho, Santa Bárbara y Yoro, en el siguiente mapa 
se puede apreciar lo anteriormente mencionado, adicionalmente se muestra a la región agrícola que pertenecen 
(para más detalle de las regiones ver Anexo 1). 
 
 
 
En Honduras las regiones que aportan la mayor producción de maíz son: la Centro Oriental; la Nor Oriental, la 
Centro Occidental y la Norte (Ramírez Maradiaga, 2008, p.2). 
 
 
Pág. 11 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
IV. Aspectos de Mercado 
 
En este apartado se aborda un breve resumen del comportamiento del precio promedio mensual de venta al 
por mayor de maíz blanco en el mercado nacional, específicamente en los mercados Zonal Belén de 
Tegucigalpa y en el mercado Medina Concepción de San Pedro Sula, expresados en Lempiras por carga de 
200 libras. Por otra parte, se muestra el precio de mercado internacional mensual del maíz amarillo; expresado 
en dólares americanos por tonelada métrica. 
4.1 Precios 
En la actualidad el precio del maíz (amarillo) está sujeto a lo establecido en el Convenio de Compra Venta de 
Maíz (amarillo y sorgo). 
4.1.1 Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Maíz Blanco 
 
En diciembre 2020, el precio promedio mensual de venta al por mayor de maíz blanco la carga de 200 libras 
registró en el Mercado Zonal Belén un precio de L. 658.00, cifra inferior 2.9% respecto al mes precedente (L. 
677.50 en noviembre de 2020) y 15.4% respecto a igual mes del año anterior (L. 777.69 en diciembre de 2019). 
En el Mercado Medina Concepción de San Pedro Sula en diciembre 2020 se contabilizó un precio de L. 732.38, 
cifra inferior en un 7.6% en comparación al mes de noviembre de 2020 que fue de L. 792.67 y 2.5% respecto a 
igual mes del año 2019 (L. 751.35 en diciembre). 
 
Gráfico 5. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Maíz Blanco por Año, Según Mes, por Mercado 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
500.00
700.00
900.00
1,100.00
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Zonal Belén (Tegucigalpa) Medina Concepción (San Pedro Sula)
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Tabla 9. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Maíz Blanco, Tegucigalpa, Mercado Zonal Belén, por Año, 
Según Mes 
Mes 
Lempiras/Carga, 200 lb Variaciones % Mensuales 
2019 2020 2019 2020 
Enero 794.00 880.94 13.3 ▲ 
Febrero 765.00 852.14 -3.7 ▼ -3.3 ▼ 
Marzo 778.89 833.00 1.8 ▲ -2.2 ▼ 
Abril 798.82 930.00 2.6 ▲ 11.6 ▲ 
Mayo 812.31 917.78 1.7 ▲ -1.3 ▼ 
Junio 830.54 908.82 2.2 ▲ -1.0 ▼ 
Julio 918.67 926.53 10.6 ▲ 1.9 ▲ 
Agosto 918.67 875.87 0.0 ► -5.5 ▼ 
Septiembre 853.75 733.06 -7.1 ▼ -16.3 ▼ 
Octubre 762.80 590.91 -10.7 ▼ -19.4 ▼ 
Noviembre 744.58 677.50 -2.4 ▼ 14.7 ▲ 
Diciembre 777.69 658.00 4.4 ▲ -2.9 ▼ 
Promedio 812.98 815.38 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
▼ Disminución, ► estabilidad, ▲ aumento 
 
Tabla 10. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Maíz Blanco, San Pedro Sula, Mercado Medina Concepción, 
por Año, Según Mes 
Mes 
Lempiras/Carga, 200 lb Variaciones % Mensuales 
2019 2020 2019 2020 
Enero 783.08 888.26 18.2 ▲ 
Febrero 795.88 866.25 1.6 ▲ -2.5 ▼ 
Marzo 801.11 832.00 0.7 ▲ -4.0 ▼ 
Abril 802.22 N/d 0.1 ▲ 
Mayo 808.29 893.33 0.8 ▲ 
Junio 813.68 N/d 0.7 ▲ 
Julio 895.65 901.43 10.1 ▲ 
Agosto 900.00 922.26 0.5 ▲ 2.3 ▲ 
Septiembre 870.26 776.82 -3.3 ▼ -15.8 ▼ 
Octubre 773.61 686.52 -11.1 ▼ -11.6 ▼ 
Noviembre 770.00 792.67 -0.5 ▼ 15.5 ▲ 
Diciembre 751.35 732.38 -2.4 ▼ -7.6 ▼ 
Promedio 813.76 829.19 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
▼ Disminución, ► estabilidad, ▲ aumento 
N/d: No disponible por la pandemia covid-19. SIMPAH trabaja en la actualización de la base de datos con la información de los precios investigados y ver si es posible generar 
los reportes de los meses pendientes. 
 
4.1.2 Precio de Mercado Internacional: Precio Mensual Maíz Amarillo N° 2 
 
En noviembre 2020, el precio de mercado internacional2 de la tonelada métrica de maíz amarillo n°2 se situó 
en US$ 190.38, registrando así una variación de 1.9% respecto al precio observado en octubre 2020 que fue 
de US$ 186.75; y la variación interanual es de 14.5% en relación con el precio de US$ 166.33 observado en 
noviembre de 2019. 
 
2 Se toma de referencia el precio del maíz amarillo n°2 de Estados Unidos de América. 
 
Pág. 13 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
Tabla 11. Precio de Mercado Internacional: Precio Promedio Mensual Maíz Amarillo N°2 
Mes 
US$/Tonelada Métrica Variaciones % Mensuales 
2019 2020 2019 2020 
Enero 166.74 171.79 2.9 ▲ 
Febrero 169.52 168.71 1.7 ▲ -1.8 ▼ 
Marzo 166.22 162.42 -1.9 ▼ -3.7 ▼ 
Abril 161.49 146.91 -2.8 ▼ -9.5 ▼ 
Mayo 171.08 143.91 5.9 ▲ -2.0 ▼ 
Junio 195.08 147.99 14.0 ▲ 2.8 ▲ 
Julio 189.42 152.55 -2.9 ▼ 3.1 ▲ 
Agosto 163.59 149.34 -13.6 ▼ -2.1 ▼ 
Septiembre 157.26 166.08 -3.9 ▼ 11.2 ▲ 
Octubre 167.15 186.75 6.3 ▲ 12.4 ▲ 
Noviembre 166.33 190.38 -0.5 ▼ 1.9 ▲ 
Diciembre 166.96 0.4 ▲ 
Promedio 170.07 162.44 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Mundial. 
▼ Disminución, ► estabilidad, ▲ aumento 
 
En los mercados de cereales secundarios, el precio del maíz estadounidense de referencia (Nº 2, 
Yellow, f.o.b.) aumentó un 3 por ciento en noviembre, con lo que superó en un 15 por ciento su valor 
de noviembre de 2019, apoyado por las continuas y cuantiosas ventas a China (continental) y las 
revisiones a la baja de los suministros internos en los Estados Unidos de América. Las cotizaciones 
de las exportaciones de maíz de Ucrania registraron un aumento aún más pronunciado, ya que 
subieron un 9 por ciento hasta casi un 40 por ciento más que el mismo mes del año pasado, debido 
sobre todo a las recientes revisiones a la baja de los resultados de la producción de este año. En 
Argentina, las condiciones meteorológicas inciertas, así como las menores ventas de los agricultores 
provocadas por los recortes de los precios internos, elevaron los valores de exportación del maíz 
argentino (Up River, f.o.b.) en un 4 por ciento (FAO, 2020, diciembre). 
 
Gráfico 6. Precio de Mercado Internacional: Evolución PrecioMensual del Maíz Amarillo N°2 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Mundial. 
140.00
150.00
160.00
170.00
180.00
190.00
200.00
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Precio Mercado Internacional
 
Pág. 14 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
V. Financiamiento 
 
En este apartado se muestra el financiamiento otorgado al cultivo de maíz por parte de la Banca Estatal de 
Primer Piso, es decir, el brindado por el Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA); a banca privada, 
específicamente los bancos comerciales y el otorgado por un sistema alternativo de financiamiento. 
5.1 Banca Pública 
 
Para el período 2016-2019 (al mes de noviembre año 2019), la distribución de préstamos otorgados al rubro 
granos básicos por el BANADESA es la siguiente (ver Tabla 12): 
 
Tabla 12. Honduras: Préstamos Otorgados por BANADESA al Rubro de Granos Básicos, por Año 
(Millones de Lempiras) 
Destino 2016 2017 2018 2019* 
Cultivo de Maíz 60.0 19.5 - 0.8 
Cultivo de Arroz 60.7 21.2 0.3 7.4 
Cultivo de Sorgo o Maicillo 5.83 0.00 - - 
Cultivo de Frijol 3.3 0.3 - 0.04 
Total Granos Básicos 129.8 41.0 0.3 8.3 
 Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA). 
*Al mes de noviembre. 
 
Durante el período 2015-2017 los préstamos otorgados por el BANADESA al rubro de granos básicos 
decrecieron un 43.6%, al pasar de L. 129.1 millones en 2015 a L. 41.0 millones en 2017; los destinados al 
cultivo de maíz registraron un decrecimiento de 47.4%, al pasar de L. 70.5 millones en 2015 a L. 19.5 millones 
en 2017. Dentro de los granos básicos el cultivo de maíz tuvo una participación promedio de 49.5% respecto al 
total de los créditos concedidos al rubro. A noviembre 2019, se registra préstamo concedido al cultivo de maíz 
por L 812 mil y para el rubro de granos básicos la suma asciende a L 8.3 millones. 
 
Gráfico 7. Honduras: Préstamos Otorgados por BANADESA al Rubro de Granos Básicos y al Cultivo de Maíz, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA). 
 
 
 
70.5
60.0
19.5
129.1 129.8
41.0
54.6
46.2
47.6
40.0
42.0
44.0
46.0
48.0
50.0
52.0
54.0
56.0
0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
140.0
2015 2016 2017
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Cultivo de Maíz Total Granos Básicos Como % del total Granos Básicos
 
Pág. 15 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
5.2 Banca Privada 
 
Durante el período 2015-2019 los préstamos nuevos de bancos comerciales al sector privado, específicamente 
al rubro de maíz mostraron un comportamiento irregular y como porcentaje del total de los destinados a los 
granos básicos osciló entre 43 y 56 por ciento. A noviembre 2020, se registra un monto de L 87.0 millones 
colocados, cifra inferior en comparación a igual período del año precedente (L 126.7 millones a noviembre 2019) 
y una participación de 0.9 por ciento respecto al crédito a la agricultura. 
 
Tabla 13. Honduras: Préstamos Nuevos de Bancos Comerciales al Sector Privado, Rubro de Maíz1/ 
(Millones de Lempiras) 
Año Maíz 
Granos 
Básicos 
Agricultura 
Crédito Maíz/ 
Crédito Granos Básicos (%) 
Crédito Maíz/ 
Crédito Agricultura (%) 
2015 112.8 221.8 7,385.4 50.9 1.5 
2016 62.9 165.4 9,573.7 38.0 0.7 
2017p/ 108.8 225.4 8,338.8 48.3 1.3 
2018p/ 120.5 277.0 11,289.6 43.5 1.1 
2019p/ 142.1 253.9 11,659.2 56.0 1.2 
2019* 126.7 232.8 10,390.5 54.4 1.2 
2020* 87.0 168.3 9,426.5 51.7 0.9 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH y la CNBS. 
p/ preliminar 
*Al mes de noviembre. 
1/ Comprende información en MN y ME. 
 
Gráfico 8. Honduras: Préstamos Nuevos de Bancos Comerciales al Sector Privado, Rubro de Maíz1/ 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH y la CNBS. 
p/ preliminar 
1/ Comprende información en MN y ME. 
5.3 Sistema Alternativo de Financiamiento 
 
Referente al financiamiento a través de un sistema alternativo, en este caso mediante el apoyo de cajas rurales 
organizadas por la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER), ha mostrado un comportamiento 
creciente a una considerable tasa promedio anual de 14.0% durante el período 2012-2016; otorgando un total 
de L. 306.4 millones al rubro de granos básicos. 
 
 
112.8
62.9
108.8
120.5
142.1
221.8
165.4
225.4
277.0
253.9
50.9
38.0
48.3
43.5
56.0
30.0
35.0
40.0
45.0
50.0
55.0
60.0
65.0
0.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
2015 2016 2017p/ 2018p/ 2019p/
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Maíz Granos Básicos Crédito Maíz/Crédito Granos Básicos (%)
 
Pág. 16 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
Tabla 14. Honduras: Préstamos Otorgados por Cajas Rurales Asistidas por FUNDER a los Granos Básicos y al Cultivo de Maíz, por 
Año 
(Millones de Lempiras) 
Año Granos Básicos Cultivo de Maíz Participación (%) 
2012 48.4 25.5 52.8 
2013 54.1 28.5 52.8 
2014 60.1 33.1 55.0 
2015 62.0 37.2 60.0 
2016 81.8 45.0 55.0 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER). 
 
Lo destinado al cultivo de maíz mostró un comportamiento creciente con participaciones superiores al 52% de 
lo otorgado a granos básicos revelando un ritmo de crecimiento 1.0%, al pasar de L. 25.5 millones en 2012 a L. 
45.0 millones en 2016. 
 
Gráfico 9. Honduras: Préstamos Otorgados por Cajas Rurales Asistidas por FUNDER a los Granos Básicos y al Cultivo de Maíz, por 
Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
48.4
54.1
60.1
62.0
81.8
25.5 28.5
33.1
37.2
45.0
52.8 52.8
55.0
60.0
55.0
48.0
50.0
52.0
54.0
56.0
58.0
60.0
62.0
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
2012 2013 2014 2015 2016
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Granos Básicos Cultivo de Maíz Participación (Eje Secundario)
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
VI. Perspectiva Climática 
 
Perspectiva climática para Centroamérica, diciembre 2020-marzo 2021 
 
Fuente: Tomado del documento III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021. CRRH-SICA & CAC. 
 
En el III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021, elaborado 
por el CRRH-SICA & CAC, en unos de sus ítems exponen los principales impactos observados en la región 
ocasionados por la pandemia covid-19 y la información agroclimática frente a dicha pandemia. Se enuncian a 
continuación: 
Monitoreo de efectos por COVID-19 en el sector agro 
Principales impactos observados en la región 
Tras varios meses de confinamiento por la COVID-19 y con la reactivación económica gradual, el 
sector agroalimentario centroamericano tiene grandes retos y los productores locales son un eslabón 
clave para garantizar la seguridad alimentaria en la región. A su vez, los productores están siendo 
amenazados en su seguridad alimentaria por las medidas de prevención tomadas en diferentes países. 
Durante los meses de junio, julio y agosto de 2020 se llevó a cabo una ronda de encuestas de 
monitoreo sobre los efectos inmediatos de la pandemia de la COVID-19 en las familias rurales de 
algunos territorios de Guatemala y Honduras. El estudio fue realizado en el marco de los varios 
proyectos llevados a cabo en la región, liderados por el Programa de Cambio Climático y Seguridad 
Alimentaria (CCAFS). 
Entre los principales hallazgos sobre los impactos de la COVID-19 en las actividades productivas, la 
seguridad alimentaria y el riesgo sanitariode familias agricultoras se encontró que en los sitios 
estudiados la mayoría de productores siembra cultivos alimenticios por ciclos como su actividad 
 
Pág. 18 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
productiva principal. Sobre estas actividades, las tres principales afectaciones durante la pandemia 
corresponden a: 
• Reducción de los ingresos de las familias vulnerables: algunos hogares han reducido sus ahorros 
debido al aumento de los precios de los alimentos y los insumos. La mayoría de los productores 
encuestados han experimentado escasez de alimentos durante la pandemia y se han visto obligados 
a limitar la dieta. 
• Acceso limitado a insumos para la producción de alimentos: Además de las limitaciones para 
conseguir dichos insumos se presenta un alza en los precios de los mismos, afectando a muchos 
productores su compra. Según los productores es más difícil adquirir insumos y mano de obra en los 
últimos meses. 
• Restricciones comerciales: las limitaciones en la movilidad además afectan el desarrollo de 
actividades alternativas como fuentes de ingreso familiar, propiciando los disturbios y la inestabilidad 
social. Incluso, la mayoría de los productores no pudieron vender el producto en el mercado, vendieron 
menos o con un precio más bajo. 
La Información agroclimática frente al COVID-19 
Ante la situación actual del COVID-19, y como una herramienta de apoyo territorial, Las Mesas 
Técnicas Agroclimáticas (MTA) impulsadas por el Programa de Investigación de CGIAR en Cambio 
Climático, la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (CCAFS) y sus socios, han sido cruciales para 
mitigar los efectos negativos de la pandemia. 
Las MTA han abordado cuestiones como los efectos de la pandemia en la agricultura y la seguridad 
alimentaria de la región y lo que sucederá con los millones de habitantes de las zonas rurales que 
dependen de la agricultura, así como las medidas que pueden adoptarse para reducir los efectos. Entre 
estas medidas se encuentran: 
Canales de comunicación adecuados: Las herramientas digitales han demostrado ser una forma eficaz 
de difundir información agroclimática y recomendaciones para el sector agrícola durante la pandemia. 
Incentivar prácticas agrícolas locales: para hacer frente a la falta de acceso a fertilizantes y otros 
insumos tradicionales, es importante seguir implementando prácticas como el uso de insumos 
biológicos, prácticas agroecológicas de bajo costo y la utilización de recursos locales para satisfacer 
las necesidades de nutrición de los cultivos. 
Garantizar insumos: fomentar los programas sociales para proporcionar semillas y otros insumos 
agrícolas prioritarios. 
Diversificar e incentivar la producción: Enfatizar en la importancia de la producción de cereales para 
evitar la escasez como maíz, sorgo, frijoles, hortalizas. 
A través de estos espacios de dialogo, se permite apoyar las decisiones del sector agrícola, gracias a 
la identificación de los impactos y a las recomendaciones generadas, los agricultores pueden tomar 
decisiones informadas para mantener la productividad de sus cultivos, combatir el cambio climático, 
pero especialmente en estos momentos seguir proveyendo de alimentos a la población em medio de 
la crisis sanitaria efecto del COVID-19. Las Mesas Técnicas Agroalimentarias están desempeñando 
un papel fundamental en el diagnóstico de los impactos y la generación de recomendaciones. 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
Referencia Bibliográfica 
 
 
Azúa, M. J. (2013). Perspectiva de los agricultores ante la elección de maíz para producción y consumo en 
Olancho, Honduras. Recuperado el 27 de mayo de 2014, de 
http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1793/1/IAD-2013-027.pdf 
 
Banco Central de Honduras (s.f.). Glosario de términos económicos, organizaciones y otros. Recuperado el 17 
de marzo de 2015, de http://www.bch.hn/esteco/glosario_economico.pdf 
 
Comité Regional de Recursos Hidráulicos del Sistema de Integración Centroamericana (CRRH-SICA) & 
Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC). (18 de diciembre de 2020). III Boletín 
Centroamericano Clima y Agricultura: dic. 2020-enero, febrero y marzo 2021. 
Convenio para las Negociaciones de una Alianza Estratégica de Compra y Venta de Granos Básicos, Acuerdo 
Ejecutivo No. A-793-14 (2014, septiembre 3). 
 
Convenio para las Negociaciones de una Alianza Estratégica de Compra y Venta de Granos Básicos, Acuerdo 
Ejecutivo No. A-1328-15 y No. 1329-15 (2015, septiembre 3). 
 
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2020, diciembre). La trayectoria 
alcista de los precios internacionales del trigo y los cereales secundarios continuó en noviembre, 
mientras que los precios del arroz se mantienen estables. 
 
Ramírez Maradiaga, J. A. (2008). Análisis del impacto económico de la introducción de maíz transgénico con 
resistencia a insectos en Honduras. Zamorano, Honduras. Recuperado el 20 de febrero de 2015, de 
http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/110/1/T2651.pdf 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1793/1/IAD-2013-027.pdf
 
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Anexos 
Anexo 1. 
 
Regionalización Agrícola de Honduras 
 
 
Región Sur (R1): Choluteca, Valle, Francisco Morazán (Curarén, Alubarén, San Miguelito y La Libertad), El 
Paraíso (Soledad, Liure, Texiguat, Vado Ancho y Yauyupe), La Paz (Lauterique y San Antonio del Norte). 
 
Región Centro Occidental (R2): Comayagua (todos excepto: Minas de Oro y San José del Potrero), Intibucá, 
La Paz (todos excepto: Lauterique y San Antonio del Norte), Lempira (Erandique). 
 
Región Norte (R3): Cortés, Santa Bárbara (todos excepto: El Naranjito y Protección), Yoro (todos excepto: 
Jocón, Arenal y Olanchito), Atlántida (Tela y Arizona). 
 
Región Litoral Atlántico (R4): Atlántida (todos excepto: Tela y Arizona), Yoro (Jocón Arenal y Olanchito) y 
Colon. 
 
Región Nor Oriental (R5): Olancho. 
 
Región Centro Oriental (R6): El Paraíso (todos excepto: Soledad, Liure, Yauyupe, Texiguat y Vado Ancho), 
Francisco Morazán (todos excepto: Curarén, Alubarén, La Libertad y San Miguelito), Comayagua (Minas de Oro 
y San José del Potrero). 
 
Región Occidental (R7): Copán, Ocotepeque, Lempira (todos excepto: Erandique) y Santa Bárbara (El 
Naranjito y Protección). 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
 
 
 
 
Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
Tel: +(504) 2232-4105, 2231-0051 
 
www.sag.gob.hn 
 
 
http://www.sag.gob.hn/