HO28_Derecho_Empresarial_Y_Hotelero_201002

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Derecho Empresarial Y Hotelero-HO28-201002
Authors Godoy Martinez Jose Luis
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Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
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http://hdl.handle.net/10757/641288
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III. INTRODUCCIÓN
 
Para poder llevar a cabo cualquier actividad empresarial, se requiere contar con determinados conocimientos
jurídicos sobre la empresa, desde su formación (tipo de sociedad a elegirse), el desarrollo de su actividad (las
normas sobre competencia, la contratación con los trabajadores, proveedores y clientes), el financiamiento de
los fondos requeridos (créditos bancarios, emisión de bonos, titulización de activos) y su posible extinción (el
régimen de insolvencia), entre otros. Contando con estos conocimientos, el empresario podrá adoptar mejores
decisiones, más aún en el contexto de mercados cada vez más competitivos.
 
En este sentido, resulta fundamental que quienes se encarguen de la administración de cualquier empresa tengan
un conocimiento adecuado del marco legal que rige las operaciones comerciales en una economía de mercado
como la que caracteriza a nuestro país.
 
IV. LOGRO (S) DEL CURSO
 
El curso de Derecho Empresarial y Hotelero permitirá a los alumnos conocer, entender y aplicar el marco
jurídico general dentro del cual se desenvuelve la actividad de las empresas y las distintas instituciones,
contratos e instrumentos que tiene relevancia para una empresa.
UNIDAD Nº: 1 GENERALIDADES
LOGRO
Reconocer los actores en el sistema legal, sus roles e interacciones y las reglas que se generan para esa interacción.
 
I. INFORMACIÓN GENERAL
CURSO : Derecho empresarial y hotelero
CÓDIGO : HO28
CICLO : 201002
CUERPO ACADÉMICO : Godoy Martínez, José Luis
CRÉDITOS : 3
SEMANAS : 17
HORAS : 2 H (Práctica) Semanal /2 H (Teoría) Semanal
ÁREA O CARRERA : Derecho
II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC
Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.
Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.
V. UNIDADES DE APRENDIZAJE
mailto:pcdejgod@upc.edu.pe
2
TEMARIO
1. Presentación del Curso.
2. Los Actores del Sistema: Estado, Empresa y Consumidores.
3. Reglas Básicas del Sistema Jurídico.
4. Alternativas para la Solución de Conflictos.
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1
 
UNIDAD Nº: 2 DERECHO DE SOCIEDADES 
LOGRO
Identificar y reconocer las reglas que se aplican a las diversas formas de desarrollar una actividad empresarial,
poniendo especial énfasis en el régimen de la sociedad anónima
TEMARIO
1. El contrato de sociedad. Diferencia entre sociedades civiles y mercantiles
2. Tipos de sociedades mercantiles regulados en la Ley General de Sociedades
3. Normas aplicables a toda sociedad
4. La sociedad anónima
a. Concepto y características esenciales.
b. La constitución de sociedades. El estatuto social.
i. Simultánea y por oferta a terceros
ii. Fundadores
iii. Objeto, denominación, duración, y domicilio social
iv. Capital social y patrimonio
v. Aportes al capital
c. La acción
d. Tipos de sociedad anónima
e. Órganos sociales
f. Estructura general de los órganos sociales en una sociedad anónima: Junta General de Accionistas, el Directorio, la
Gerencia
g. Aumento de capital
h. Reducción de capital
i. Los estados financieros
j. Sucursales y filiales
k. Disolución, liquidación y extinción de sociedades
5. Sociedades irregulares
6. Emisión de obligaciones
7. Reorganización de empresas
a. Fusión
b. Escisión
c. Reorganización simple
d. Otras formas de reorganización de empresas
 
8. Sistema Concursal. Tipos de procedimiento: Concurso Preventivo y Concurso Ordinario
a. Reestructuración
b. Liquidación
c. Quiebra
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3
1,2,3
 
UNIDAD Nº: 3 DERECHO DE LA COMPETENCIA
LOGRO
Identificar y reconocer el marco regulatorio de la competencia entre empresas y los principios que rigen la actividad de
una empresa en su relación con sus competidores.
TEMARIO
1.	Libertad de empresa y competencia: el acceso al mercado.
a. Nociones generales.
b. Prácticas colusorias.
c. Abuso de posición de dominio en el mercado.
d. Fusiones y concentraciones de empresas.
2. Competencia Desleal
a. Nociones generales.
b. Concepto de competencia desleal
c. Clasificación de los actos de competencia desleal
d. Actos que consisten en aprovecharse del esfuerzo de otros participantes en el mercado.
e. Actos que constituyen ataques directos a otras empresas participantes en el mercado.
f. Actos que inciden directamente en las posibilidades de actuación en el mercado.
3. Protección al consumidor
a. Nociones generales.
b. Asimetría informativa.
c. Garantía implícita de los bienes y servicios ofrecidos por las empresas en el mercado.
d. Rol de I-Perú e Indecopi en el caso de servicios hoteleros y turísticos
4. Dumping y subsidios
a. Nociones generales.
b. Concepto de dumping.
c. Concepto de subsidios.
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3,4
 
UNIDAD Nº: 4 DERECHO DE LOS CONTRATOS 
LOGRO
Identificar, reconocer y aplicar las reglas básicas que rigen las relaciones contractuales de una empresa con sus
trabajadores, con sus proveedores o terceros y los contratos más importantes regulados por nuestro ordenamiento legal.
TEMARIO
1.	La función del contrato y las reglas sobre contratación
2.	Aspectos generales de la contratación.
3.	Definición, Estructura y Formación del contrato
a.	La oferta, la aceptación: El consentimiento
b.	Las tratativas
4.	Resolución e Incumplimiento de Contratos.
5.	Contratos civiles:
a.	Compraventa
b.	Permuta
4
c.	Suministro
d.	Donación
e.	Mutuo
f.	Arrendamiento
g.	Prestación de servicios: locación de servicios, obra, mandato.
h.	Hospedaje
6.	Contratos asociativos
a.	Consorcio
b.	Asociación en participación
7.	Contratos de trabajo
i.	A plazo indeterminado
ii.	Sujetos a modalidad.
iii.	De Naturaleza Temporal.
iv.	De Naturaleza Accidental.
v.	Para Obra o Servicio.
vi.	Intermediación Laboral y Outsourcing
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5,6
 
UNIDAD Nº: 5 GARANTIAS
LOGRO
Identificar y reconocer las diferentes alternativas a las que puede acudir una empresa a efectos de garantizar sus
obligaciones y las características de cada garantía
TEMARIO
1. Función de las garantías
2. Tipos de garantías
a. Reales
i. Hipoteca
ii. Garantía Mobiliaria
b. Personales
i. Fianza
ii. Aval
 
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7
 
UNIDAD Nº: 6 TITULOS VALORES
LOGRO
Exponer brevemente las características de los títulos valores y el uso que estos documentos tienen en el mundo
empresarial
TEMARIO
1. ¿Qué son los títulos valores?
2. La acción cambiaria vs. la acción causal
3. Reglas aplicables a los títulos valores
5
4. El pago
5. El protesto
6. Clases de títulos valores
7. La letra de cambio
8. El pagaré
9. El cheque
10. La factura conformada
11. El certificado de depósito y el warrant
12. El título de crédito hipotecario negociable
13. El conocimiento de embarque y la carta de porte
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9
 
UNIDAD Nº: 7 FINANCIAMIENTO EMPRESARIAL
LOGRO
Identificar y reconocer las diversas alternativas para el acceso a recursos financieros por parte de una empresa y, a raíz
de ello, brindar al alumno un conocimiento general del sistema financiero, el mercado de valores y las operaciones
financieras. 
TEMARIO
1.	Las dos caras de la moneda: la inversión y el financiamiento
2.	Sujetos que requieren fuentes de financiamiento
3.	Inversionistas (AFP's, compañías de seguros, bancos, fondos mutuos y fondos de inversión, corporaciones,
individuos)
4.	El financiamiento empresarial y sus fuentes (mercado de dinero y mercado de capitales)
5.	El sistema financiero: Empresas de operaciones múltiples, Empresas de arrendamiento financiero, Empresas de
servicios fiduciarios, Empresas de Factoring, Empresas Administradoras de Hipotecas.
6.	La SBS comoentidad supervisora
7.	Principales regulaciones de la actividad bancaria
8.	Autorización para la captación de dinero
9.	El secreto bancario
10.	La supervisión consolidada
11.	Los límites operativos a las operaciones activas: límites globales y límites individuales
12.	Las garantías al ahorro: el Fondo de Seguro de Depósitos
13.	Operaciones financieras
14.	Crédito
15.	Arrendamiento Financiero
16.	Factoring
17.	Fideicomiso
18.	Relación de las garantías (colaterales) y los títulos valores en las operaciones financieras
19.	El mercado de valores (mercado de capitales) y su concepción como alternativa de financiamiento empresarial.
Oferta pública y oferta privada. Principios generales del mercado de valores: transparencia, publicidad, información
privilegiada. El Registro Público de Mercado de Valores. Mercado primario y mercado secundario. Oferta pública
primaria: el prospecto informativo. Oferta pública secundaria: venta, adquisición (OPA) e intercambio (OPI).
20.	Valores mobiliarios: Acciones, Bonos e Instrumentos de corto plazo
21.	Certificados de suscripción preferente
22.	Mecanismos centralizados de negociación
23.	La bolsa de valores
24.	La mesa de negociación
6
25.	Los agentes de intermediación: las sociedades agentes de bolsa y las sociedades intermediarias de valores
26.	Los Fondos Mutuos de Inversión en Valores
27.	Los Fondos de Inversión
28.	La Titulización de activos
29.	Relación de las garantías (colaterales) y los títulos valores en las operaciones en el Mercado de Valores
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10
 
UNIDAD Nº: 8 DERECHO TRIBUTARIO 
LOGRO
Identificar y analizar los principales tributos que inciden en la actividad empresarial y la relación de una empresa, como
contribuyente, frente a la Administración Tributaria
TEMARIO
1.	El sistema tributario nacional: Impuestos, Contribuciones y Tasas.
2.	El Código Tributario.
3.	Los tributos municipales: impuesto predial, impuesto vehicular, impuesto de alcabala.
4.	Los tributos nacionales: impuesto a la renta, el IGV, el ISC
5.	Los tributos a la importación
6.	Los tributos que gravan la planilla: renta de quinta categoría, ESSALUD y AFP¿S
7.	Beneficios laborales de los trabajadores: la C.T.S., las gratificaciones, el reparto de utilidades, las bonificaciones
extraordinarias.
8.	Beneficios Tributarios en la actividad turística y hotelera.
9.	Las facultades de fiscalización de la SUNAT.
10.	El procedimiento de reclamación tributaria.
11.	Las sanciones tributarias.
 
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11,12
 
UNIDAD Nº: 9 RESPONSABILIDAD CIVIL (DERECHO DE DAÑOS)
LOGRO
Identificar y reconocer de manera general las normas de responsabilidad civil existentes en nuestro país, que pueden
aplicarse en el ejercicio de la actividad empresarial
TEMARIO
1. Concepto de Responsabilidad Civil.
2. Tipos de Responsabilidad Civil.
3. Contenido de la Reparación Civil.
4. Distribución Social del Daño y Sistema de Seguros
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13
 
UNIDAD Nº: 10 POLÍTICA Y MARCO LEGAL ESPECIAL DE LA ACTIVIDAD HOTELERA Y TURÍSTICA
7
LOGRO
Identificar y reconocer las normas que conforman el marco legal dado de manera especial para la actividad hotelera y
turística.
TEMARIO
1. El PENTUR. Concepto. Fundamentos en los que descansa.
2. El CALTUR. Concepto. Fundamentos en los que descansa.
3. Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística: Contenido, Ámbito de competencia. Actividades Reglamentadas.
4. Reglamento de Establecimientos de Hospedaje: Contenido, Ámbito de competencia.
5. Ley General del Patrimonio Cultural: Contenido, Ámbito de competencia.
6. Reglamento de Restaurantes: Contenido, Ámbito de competencia.
7. Reglamento de Autorización y Registro de Casas Particulares y Centros Educativos que ofrecen Servicio de
Alojamiento.
8. Ley que regula la Explotación de los Juegos de Casino y Máquinas Tragamonedas
9. Reglamento de Agencias de Viajes y Turismo: Contenido, Ámbito de competencia.
HORA(S) / SEMANA(S)
14,15
 
VI. METODOLOGÍA
 
La metodología que se utilizara será: exposición del profesor a manera de introducción del tema, luego se
desarrollan casos de aplicación práctica, visualización de videos y/o dinámicas de grupo que faciliten el
aprendizaje.
VII. EVALUACIÓN
FÓRMULA
30% (EA1) + 30% (EB1) + 12% (PA1) + 28% (CC1)
TIPO DE NOTA PESO %
EA - EVALUACIÓN PARCIAL 30
EB - EVALUACIÓN FINAL 30
PA - PARTICIPACIÓN 12
CC - PROMEDIO DE CONTROLES 28
VIII. CRONOGRAMA
TIPO DE
PRUEBA
DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE
PRUEBA
FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE
EA EVALUACIÓN PARCIAL 1 SÍ
EB EVALUACIÓN FINAL 1 SÍ
PA PARTICIPACIÓN 1 NO
CC PROMEDIO DE
CONTROLES
1 NO
IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO
BÁSICA
ANÓNIMO
BENAVIDES TORRES, Eduardo
8
BOZA, Beatriz, ed. (1998) Guía legal de negocios : invirtiendo en el Perú. Lima : PromPerú.
 (343.85 BOZA)
CANTUARIAS SALAVERRY, Fernando
CÉSPEDES CORREA, Eva
DE LAS CASAS, Gonzalo
ECOGOALS
ESPINOZA MONTOYA, Cecilia Leonor
FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE EMPRESARIOS HOTELEROS LATINOAMERICANOS
FERRERO DIEZ CANSECO, Alfredo
HUNDSKOPF, Oswaldo
INSTITUTO PERUANO DE DERECHO MERCANTIL (2004) Tratado de derecho mercantil. Lima :
Gaceta Jurídica.
 (346.07 IPDM)
IPARRAGUIRRE, Gianfranco; PALMISANO, Antonio
ISMODES TALAVERA, Javier
MARSÁN ÁLVAREZ, Robert ; TREPAT FELIP Montserrat
MAVILA, Daniel
MINCETUR
MINCETUR
MINCETUR
MINCETUR
MINCETUR
MINCETUR
OQUENDO HERAUD, Sergio
ORRES MANRIQUE, Fernando Jesús.
PASQUEL, Enrique (2007) El derecho de la competencia desleal. Lima : UPC, Fondo Editorial.
 (343.0721 PASQ)
PETRECOLLA, Diego ; STANLEY Leonardo
PINKAS, Flint
SANTISTEVAN DE NORIEGA, Jorge
SOCIEDAD NACIONAL DE INDUSTRIAS
SUNARP
TRIBUNAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA Y DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL
TRIBUNAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA Y DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL, SALA DE
DEFENSA DE LA COMPETENCIA
VALDERRAMA CARPIO, José Enrique
WOOLCOTT, Olenka
RECOMENDADA
(No necesariamente disponible en el Centro de Información)
BEAUMONT CALLIRGOS, Ricardo
CALMET, Diego
9
KRESALJA, Baldo
LLONA BERNAL, Alvaro
MERINO NUÑEZ, Fernando
MORALES ACOSTA, Alonso
ORGANIZACION MUNDIAL DEL COMERCIO
ORTEGA PIANA, Marco Antonio
PATRON, Carlos
PIZARRO ARANGUREN, Luis; VARGAS, Luis