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Elaborado y revisado por: 
Profesores del Departamento de Bioquímica 
Aprobado por el H. Consejo 
Técnico el 4 de agosto de 2016 
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE QUÍMICA 
 
PROGRAMAS DE ESTUDIO 
OCTAVO/NOVENO SEMESTRE 
 
Asignatura 
APLICACIONES DE 
BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA 
MOLECULAR 
Ciclo 
TERMINAL Y DE 
ESPECIALIZACIÓN 
Área 
BIOQUÍMICA 
Departamento 
BIOQUÍMICA 
HORAS/SEMANA 
OPTATIVA Clave 0113 TEORÍA 4 h PRÁCTICA 0 h CRÉDITOS 8 
 
Tipo de asignatura: TEÓRICA 
Modalidad de la asignatura: CURSO 
 
 
ASIGNATURA PRECEDENTE: Ninguna 
ASIGNATURA SUBSECUENTE: Ninguna. 
OBJETIVO(S): 
Revisar los enfoques científicos para resolver problemas específicos en las siguientes áreas: 
Ciencias de la Salud, Agricultura y Biotecnología, Cuidado del Medio Ambiente y Desarrollo 
Sustentable y Química y Macromoléculas. 
La propuesta innovadora que presenta el Departamento de Bioquímica para esta asignatura, 
consiste en ofrecer temas que serán impartidos por expertos en las áreas antes mencionadas. 
ATRIBUTOS DEL PERFIL DE EGRESO A CUYO LOGRO CONTRIBUYE LA ASIGNATURA: 
( √ ) Diseño, evaluación y producción de medicamentos 
( ) Distribución, dispensación y uso racional de medicamentos 
( √ ) Producción de reactivos para diagnóstico 
( ) Diagnóstico de laboratorio 
( √ ) Investigación biomédica 
( √ ) Conservación del medio ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales 
 
 
 
UNIDADES TEMÁTICAS 
 
NÚMERO 
TOTALDE HORAS 
UNIDAD 
24T 
24h 
1. CIENCIAS DE LA SALUD. 
1.1. Retinopatía diabética 
1.2. Diabetes e insulina. 
1.3. Regulación transcripcional en eucariontes; modelos de protozoarios 
patógenos 
1.4. Especies reactivas de oxígeno, antioxidantes y enfermedad 
1.5. Endotoxinas y enfermedad periodontal” 
1.6. Cirrosis y cáncer hepato-celular 
1.7. Funciones y mecanismos de acción de las hormonas esteroides 
1.8. Errores Innatos del Metabolismo (EIM) de moléculas pequeñas. 
1.9. Aplicaciones bioquímicas y moleculares en diabetes. 
1.10. Receptores para hormonas y neurotransmisores: transducción de señales 
 
 
 
Elaborado y revisado por: 
Profesores del Departamento de Bioquímica 
Aprobado por el H. Consejo 
Técnico el 4 de agosto de 2016 
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16T 
16h 
2. AGRICULTURA Y BIOTECNOLOGÍA. 
2.1. Ingeniería metabólica aplicada a la obtención de productos de interés 
farmacéutico. 
2.2. Organismos transgénicos: potencial, riesgos y aplicaciones. 
2.3. Aislamiento, análisis, clonación y expresión de genes. Fundamentos y 
aplicaciones. 
2.4. Ecología microbiana de alimentos. 
2.5. Interacciones moleculares entre plantas y microorganismos: simbiosis, 
patogénesis y aplicaciones. 
2.6. Producción microbiana de metabolitos primarios y secundarios 
2.7. Microarreglos de DNA: Fabricación, proceso, análisis, diseño experimental, 
uso y aplicaciones. 
2.8. Epigenética y Desarrollo 
 
8T 
8h 
3. CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLE. 
3.1. Problemas asociados a la producción de biocarburantes a partir de residuos 
lignocelulósicos. 
3.2. Tratamiento biológico de aguas residuales 
16T 
16h 
4. QUÍMICA Y MACROMOLÉCULAS. 
4.1. Diseño de derivados de benzimidazol como agentes antiparasitarios. 
4.2. Principios de Bioinformática. 
4.3. Papel de los iones metálicos en los seres vivos. 
4.4 Metales de transición, en metaloproteínas y fármacos 
4.5. Análisis estructural de proteínas. 
 
SUMA: 64T=64h 
 
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 
Por la dinámica del curso se recurre a artículos originales y revisiones de la literatura científica. 
Las principales fuentes que se han empleado son: 
1. Encyclopedia of Life Sciences: http://www.els.net/WileyCDA/ 
2. Trends in Biochemical Sciences: http://www.sciencedirect.com/science/journal/09680004 
3. Trends in Cell Biology: http://www.sciencedirect.com/science/journal/09628924 
4. Trends in Biotechnology: http://www.sciencedirect.com/science/journal/01677799 
5. Current Opinion in Chemical Biology: 
http://www.sciencedirect.com/science/journal/13675931 
Current Opinion in Plant Biology: http://www.sciencedirect.com/science/journal/13695266 
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: 
1. Trends in Plant Science: http://www.sciencedirect.com/science/journal/13601385 
2. Current Opinion in Structural Biology: http://www.sciencedirect.com/science/journal/0959440X 
3. Current Opinion in Microbiology: http://www.sciencedirect.com/science/journal/13695274 
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 
El profesor presentará, a modo de conferencia, una introducción del tema y asignará los 
artículos relacionados, que serán discutidos por los alumnos en clase bajo la supervisión del 
profesor. 
FORMA DE EVALUAR 
Se recomienda la realización de cuatro exámenes parciales correspondientes a cada una de 
los temas. Se incluirá en la evaluación la participación de los alumnos en las discusiones de 
las clases. 
PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA ASIGNATURA 
Los profesores de este curso son investigadores reconocidos en el área que imparten. Este esquema 
ha facilitado la incorporación de investigadores de Institutos de la UNAM a la docencia en la 
Facultad de Química. 
 
http://www.sciencedirect.com/science/journal/13695266
http://www.sciencedirect.com/science/journal/13695274