Lechuga Repollada de Primera Mayorista

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Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación Dirección de Planeamiento, 2017
Sololá
Quetzaltenango
Guatemala
 Se cosecha todo el año, algunas variedades se cosechan en menos tiempo que otras, de la misma manera el peso aunque sean del 
mismo tamaño unas pesan mas que otras. 
 El período de cosecha oscila entre los 45 días para especies tempranas y 90 días para las especies tardías. 
Principales departamentos abastecedores Cadena comercial
Chimaltenango
Sacatepéquez
 Principales daños
Por plagas Por enfermedades Por manipulación
Precio promedio mensual, pagado al mayorista del 2006 al 2016 (Quetzales/caja)
Observaciones
< 900
Vida de anaquel (días) 2 - 3
Denominación monitoreada Mediano
Calidad Primera
Peso (g) ≥ 500 < 700 ≥ 700 < 830 ≥ 830
< 25
Sección longitudinal (cm) ≥ 8 < 10 ≥ 10 < 14 ≥ 14 < 16
Sección transversal (cm) ≥ 15 < 18 ≥ 18 < 22 ≥ 22
Presentaciones (consumo) En fresco
Empaque mayorista / consumidor Caja de madera / Bolsa plástica
Aspectos de mercado
Denominación Pequeño Mediano Grande
Ciclo vegetativo (días) 50 a 90
Unidad de medida (mayoristas) Caja (18 - 26 unidades)
Unidad de medida (consumidor) Unidad
Características del producto
Nombre común Lechuga Repollada
Nombre científico Lactuca Sativa L.
Principales variedades Iceberg, Batavia, Trocadero o Mantecosa 
FICHA DE MERCADO LECHUGA
Presentación
Mayorista Consumidor
32 
37 36 
30 
33 
36 
32 
27 29 
35 33 33 
0
10
20
30
40
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC