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AGRONOMIA DEL CULTIVO 
SUELOS Y FERTILiZACION DEL CACAO 
·EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA 
l. INTRODUCCION 
Sergi,o Cadavid V.• 
En la actualidad el Departamento de .Antioquia ocupa el tercer lugar 
dentro del ámbito cacaotero nacional después de Santander y Huila. El mon-
to de la producción .alcanza un poco más de las 3.200 toneladas por un valor 
superior a los 317 .000.()00 de pesos. (3 > · · 
La casi totalidad de la producción en esta sección del país se obtiene en 
plantaciones pequefias, entre las que hay que incluir las explotaciones de tipo 
familiar o de subsistencia sin olvidar las plantaciones de tamaño grande y · 
medio localizadas, e·specialmeilte, en la zorta · d·e Urabá, el B~o Cauca y el 
Magd'alena Medio. Pese a los esfuerzos realizados por las entidades particula-
res de fomento -Compañía Nacional de Chocolates, Chocolatería Luker, 
etc.- y .a las campafias de la Secr~t;µ-ía de Agricultura del Departamento, 
tendientes a mejorar el estado y productividad de los cultivos, el promedio 
de producción continúa siendo bastante bajo, no sobrepasarido fos . 350 
kgr/Ha., ·cifra calculada, puesto que no existen estadísticas confiables sobre 
la superficie cultivada. 
Este bajo rendimiento de las plSJltaciones en el Departamento se debe a 
una serie de factores que, :aunados, inciden en la producción por ún~dad de 
superficie. Los factores principales que afectan los rendimientos .se pueden 
resumir en: 
Matemd Genético: Aunque se"ha incrementado el uso de material mejq;.; 
rado en el establecimiento de nuevas plantaciones, todavía ctue~.a un alto 
porcentaje de htJertos ·o fincas con individuos de características poco 
dé8eabies. 
tn.d~uadas pnleticas 4.e inanejo o. ause!l~ de. ellas: ~ mayoría dé Íós 
agricultores na re-aliz~ o ejecutan mal las prácticas culturales tan importan-
tes como podas, limpiezas oportunas, racionalización del sombrío, control de 
enfermedades y plagas, etc. 
Fertilidad natural de los suelos: La gran mayoría de los suelos utilizados 
para el cultivo en las diferentes zonas del Departamento poseen característi-
cas adversas para la obtención de rendimientos adecuados, tales como acidez, 
presencia de Aluminio y deficiencia de los principales nutrientes - N, P, K, 
Ca y Mg-. Estas condiciones naturales de los suelos se podrían modificar 
mediante el uso de correctivos y fertilizantes en dosis adecuadas tanto desde 
el punto de vista técnico como económico. 
2. EV ALUACION DE LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS. 
Para la realización del presente estudio se tomaron los resultados de los 
análisis de aproximadamente 500 muestras de suelos procedentes de las 
zonas cultivadas con cacao en el Departamento de Antioquia y enviadas al 
laboratorio de suelos del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias 
Palmira. Las muestras se analizaron para obtener información sobre textura , 
pH, materia orgánica, aluminio , calcio, potasio y sodio intercambiables , y 
fósforo aprovechable extraído por el método de Bray 11. 
Niveles Críticos: Los niveles críticos para suelos de fertilidad natural alta , 
media y baja se establecieron de acuerdo a investigaciones llevadas a cabo por 
el equipo técnico del sector de fertilidad de suelos del CEPEC - Centro de 
Pesquisas de Cacau- Brasil. En la tabla 1 se detallan estos niveles críticos. (2 ) 
TABLA 1 - Características químicas de suelos de fertilidad natural, 
baja, media y alta 
Fertilidad Natural 
Baja Media Alta 
pH - en solución 1: 2.5 <5.o 5.0 - 6.0 6.1 - 7.5 
Nitrógeno - ºJo <0.10 0.10 - 0.25 > 0.25 
Materia orgánica - ºJo <2.0 2.0 - 3.5 > 3.5 
Fósforo - ppm. * < 6.0 6.0 - 15.0 > 15.0 
Potasio - mEq/ 100 grs. <0.13 0.13 - 0.30 > 0.30 
Calcio - mEq/ 100 grs. < 2.0 2.0 - 7.5 > 7 .5 
Magnesio - mEq/ 100 grs. < 1.0 1.0 - 2.0 > 2.0 
Saturación de Al - ºJo > 30 15 - 30 < 15 
Saturación de bases - ºJo < 30 30 80 > 80 
Capacidad de cambio de cationes 
mEq/ 100 grs. < 4.0 4.0 10.0 > 10.0 
Los resultados de los análisis de laboratorio se tabularon de ac uerdo a Jos 
suelos de donde procedían las muestras, a saber: Suelos de ladera y suelos 
aluviales. 
* Método de Carolina del Norte modificado: HCl O, OSN + H2S04 0 ,025N. 
Relación suelo-soluci6n 1 :10 Ca, Mg y Al por KCl lN en EDTA 0,025 N y NaO H, 0 ,025 N. 
8 
Los suelos de cada procedencia se ajustaron a los niveles críticos de f erti-
lidad natural baja, media y alta establecidos en la tabla 1, teniendo en cuenta 
los res1iltados del análisis químico. Las figuras 1 y 2 presentan las proporcio-
nes de cada nivel expresados en por cientos para representar cada grupo. -
Textura: Un porcentaje muy alto -mayor del 900/o- de las muestras 
analizadas, tanto en los suelos aluviales como ·en los de ladera, correspondió 
a texturas. pesadas -arcillosas (Ar)- las cuales no corresponden_.a la textura 
óptima recomendada para el cultivo. Las téxturas óptimas medias: Franca, 
franco-arcillosa, etc., s·o10 representan el 7 .60/o de las muestras procedentes 
de suelos de ladera. En suelos aluviales no se encontraron este tipo de texturas. 
pH ~ grado de acidez: El 80º/o de las muestras de suelos aluviales analiza-
das correspondió a valores de pH entre 6.0 y 7.1, mientras que un 190/o 
tenían pH entre 5.0 y 6.0 y solo el 1 O/o presentó un pH menos de 5.0 consi-
derado como bajo. 
En los suelos de ladera el 33.30/o de las muestras correspondió a pH entre 
6.0 y 8.0; el 45.50/o a vajores de pH entre 5.0 y 6.0 y ef21.20/o presentaron 
un pH menor de 5.0. . . . _ 
Aluminio ·intercambiable: "'El. 78.SO/o de las muestras dé suelos de ladera 
presentaron contenidos altos de aluminio intercmD:,biable ~superiores a 
0.5 m~q/100 grs.-; el 21.SO/o restante presentó valQtes bajos comprendi-
dos entre o.os y o.s mEq/100 grs. ~ .: -
La acidez del suelo es un problema asociado con la presencia de aluminio 
en forma intercambiable. El aluminio, en concentraciones altas, afecta sensi-
blemente el crecimiento del árbol de cacao, limita el desarrollo del sistema 
radicular y la· absorción de fósforo y calcio. Estos efectos se presentan cuan-
do la saturación ae· alumiñio sobrepasa el 320/o. (5. ,7) 
Calció y MapeSio: En los suelos d;e ladera ·el 35.6º/o y el 320/o de las 
muestras presentaron valores altos de Ca y Mg -superiores a 7 .S y 2.0 
mEq/100 grs. respectivamente-; el 33.7 y 45.8º/o de las muestras presenta-
ron contenidos bajos de Ca y Mg. 
Los ,slielos aluviales, p'or eJ contrario, mostraron que máS del 900/o de las 
muestras analizadas presentaban valores altos de Ca y Mg -por encima de 
7.5 y 2.0 mEq/100 grs. res¡)ectivamente-, Figura 1. 
Es importante anotar que el bajo contenido de Ca y Mg en los suelos de 
ladeta .está lntimamertte relacionado con la acidez y el contenido de alumi-
ruo int~rcambiáble ..-. ver Figura 2. 
. De· ªcuerdo a lo .expuesto. en .párrafos anteriores y a las .datos de la Figu-ra 2 
en las,~orjas de ladera predominan los suelos ácidos, con alto contenido de Al 
,fnterc&JUbiá:ble y bajo contenido de Ca y Mg. B~e estas condiciones quími-
cas es teóom·e:nd.:ab'le la ª-Pfü~ación de enmiendas o correctivos a base de cal 
dolomítica prefett"'blemente. 
Estudios realiZaC:tos eh Bahía -Brasil- mostraron que el enca18.miento es 
eficiente en la neutralización del Al y en el aumento de los contenidos de Ca. 
-o 100 
90 
80' 
70' 
60' 
o 
v .. ¡ce 
~ 
50' o 
o 
30 
100. 
90 
8 
70. 
60 
50' 
4 
3 
20'. 
10 
'O 
o 
TEXTURA 
·0,06 O,IZ Oj!S 0,72 
.!K-me/1 OOll· 
8 
7 
60 
40 
30 
20 
, o 
100 
40 
30 
20 
10· 
o 
o 
4/J s,o s,o 7,1 
pH 
G,8 715 20,.8· 
Ca-ine/l~Og 
80 
70 
60 
40 
20 
10 
100 
20 
l_O 
o 
o 
0,8 2 ,o 3¡5 8,7 
, M.O. (o/o) 
o,t·· 110 z,o . 14" 
Mg-1111/IOOg 
80 
70 
60 
50 
4 o 
o 
20 
10 
100 
40 
JO-
20 
0¡5 4,6 . 
Al·me/100 11 
Fi8ura 1: Característicadísfcas y químicas de los suelos aluviales cultivados con cacao, en Andoquia. Datos en base a 100 muestras. 
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TEXTURA 4,3 5p 6 ,0 8,0 0 ,3 2,0 3,5 24,0 0~5 5,0 15,0 19, 7 
100 100 
PH MO(°lo) P\ ppm - 9rayll ) 100 100 
9 9 90 90 
8 0 · 80 80-
70 70 - 70 
60 60· 6 
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K - "" / IOOQ Ca- mt /IOOQ MQ - m1 /IOO g A l · m1/IOOQ 
Figura 2: Características físicas y quúnicas de suelos de ladera cultivados con cacao, en Antioqu ia. Datos en base a 393 muestras. 
y Mg del suelo, independiente de las proporciones de estos elementos en la 
composición de las cales utilizadas. Las mejores relaciones Ca/M.g del suelo 
-según los resultados del ensayo- para un buen desarrollo de arbolitos de 
.cacao fluctuó entre 0.3 y 1.0 (4). 
Materia Orgdnica: Los porcentajes de materia orgánica de los suelos aluvia-
les y de ladera resultaron aproximadamente iguales, pues el 31 y 380/o de las 
muestras, 're8pectivamente, presentaron valo:res altos· -superiores al 3.So/o-
mientras que el· 21 y el 27º/o presentaron valores bajos -por debajo del 
20/0-. Este tUtimo grupo de suélos es muy probabl~ que responda a la ferti-
lización nitrogenada, especialmente en aquellas zonas en donde haya alta 
luminosidad y el cultivo de cacao esté poco sombreado. 
El nitrógeno -segtln Morais y colaboradores-, además de mostrar un 
efecto linear en la producción de cacao, tiene una interacción favorable con 
el fósforo. 
Resultados de diversos investigadores han d~mostrado que el árbol de 
cacao sólo responde a· los abonos nitrogenados cuando se cultiva bajo altas 
ihtensidades luminosas. C 6 > 
Fósforo~ .En. los suelos de ladera solo el 21.80/o de las muestras presenta-
ron contenidos altos de fósforo -superiores a 15 ppm.-; mientras que un 
SS.80/o mostraron valores bajos de este elemento -inferiores a S ppm.-. Por 
el contrario, en los suelos aluviales el 540/0 de 18$ muestras analizadas presen-
taron contenidos altos de fósforo -mayor de 15 ppm.- y solo el 70/o de 
las muestras presentaron valores bajos -inferiores a S ppm.- de P aprove.: 
chable. 1 
Seg6n ensayos realizadt>s por Morais y colaboradores, elfósforo es el prin- · 
cipal elemen~o que liniita la producción de cacao cultivado bajo condiciones 
de sombra, confirmando lo encontrado en Ghana por Cunnhlgbam y Amold. 
El efecto del fósforo es más pronunciado en aquellos suelos con bajo conteni-
do de P dispófiible. · 
En estudios realizados por Cabala y Santana en suelos de la re_¡ión sur de 
Bahía -Brasil- se encontró que la respuesta del cacao a la incorporación de 
fertilizantes fosfatados disminuye cuando el P disponible del suelo es mayor. 
de 5 ppm., desapareciendo completamente a partir de 15 ppm. (6) 
Las respuestas mis notables son debidas a la aplicación de 90 Kgrs. de 
P2 Os por hectárea. U> · 
. Potasio: LOs suelos de ladera presentan 31.89/o de muestras con valores 
bajos de K.~menos de 0.12 mEq/100 grs.-; en :los suelos aluviales el 200/0 
de las mli~stras mostraron contenidos. altos de K -niayoi-e~ a 0.30 rnE.q/100 
grs.-; el 7SO/o contenido medio -entre 0.12 y 0.30 mEq/100 grs.-y solo el 
SO/o seftalaron contenido bajo del elemento. 
Cabala, Santana y Miranda, en estudios llevados a cabo en Bahía, encon-
traron efectós depiesivos en la producción de cacao, principalmente cuando 
se aplican 60 Kgrs. de IC20 por hectárea U>. Por otro lado, Morais, Santana 
12 
y Chepote encontraron que el potasio contribuye a enmascarar el efecto 
debido al fósforo, lo cual sugiere una interacción PK ·negativa. También 
sugirieron que la falta de respuesta del cacao al potasio puede deberse 'a la 
rápida lixiviación ·del K aplicado o al exceso de sombra en las áreas experi-
mentales. Ahenkorah y Akrofi encontraron últimamente una interacción 
negativa K - sombra en cacaotales de Ghana, Africa (6). 
1 
3. APLICACION DE CORREctlVOS Y FERTILIZANTES 
Cuando los resultados de los análisis de suelos indiquen. la presencia· de 
acidez nociva y deficiencia de nutrientes, será necesario pensar en la apli-
cación racional de correctivos y fertilizantes. 
La aplicación de la cal -preferiblemente dolomítica- se hará des¡)ués 
de la limpieza del terreno, aprovechando el estaquillado para la. sjembra del 
sombrío temporal. 
La incorporación se haría al' voleo, utilizando iltedidas . pata el espacio 
comprendido entre cuatro estacas de acuerdo a· la necesidad de, cal por uni-
dad de superficie. En suelos de textura franca o más pesada, la aplicación 
podrá ser hecha de una vez· hasta 3.800 Kgrs/Ha. si el suelo así lo exige o en 
forma fraccionada, anualmente, si la cantidád necesaria fuese mayor. Para 
los suelos arenosos -livianos- la cantidad de cal a aplicar, por año, no podrá 
exceder los 1.500 Kgrs/Ha. (2) 
Fertilización: En la tabla 2 están contenidas las recomendaciones para la 
aplicación de fertilizantes en plantaciones de cae~. técnicament~·;estableci-
das. · · ~ · 
Es muy importante resaltar la necesidad de efectuar un raleo previo del 
sombrfo existente antes de.l ._abonarniento, con el fin de aproveclla, al máxi-
mo los elementos incorporados. · · 
TABLA 2 - Recomendaciones mínimas de fertilizantes para cacao 
en producción de acuerd:o ,Q los niveles crític~s: 
bajo, medio y alto para mated.á orgánica (M, oo/o), 
fósforo· aptáVechable (ppm. Melich) y Potasio intercambiable 
M•teria org4n.iC3 ~ º/o 
Bajo - Menor de 2 
. Medio .. 2.ó- 3.5 
Alto ~ .mayQr ~~ 3 .5 
. .(mEq/100 gts) 
Dosis en Kgrs/Ha. 
Elemento 
N* 
50 -- 75 
50-75 
so~1s 
Fuente 
U rea -- 460/o N 
110 - 160 
110· -· 160 
110 -:-.160 
• Dosis para suelos de zonas de alta luminosidad y cultivos con poco sombrío. Pam zona& ~~.cultivos 
~CesiVámen~ SODl~ados y p·oca luminosi<Jad no se recomienda la aplicaci6n de fettillzantes 
Ditrop~os. 
Elemento Fuente 
P en ppm. (Melich)* P20s Superfosfato triple 
del 48º/o P2 Os 
B~o - menor de 6.0 . 75 -100 150 - 210 
Medio - 6.0 - 15.0 50-. 75 100 - 150 
Alto - mayor de 15 .O 30 60 
K en mEq/100 grs. ·K20 KC 1 del 600/o 
K20 
Bajo - menor de 0.12 50- 75 ·80 - 125 
Medio - 0.12- 0.30 · 25 - so 40-:- 80 
Alto - mayor de 0.30 20 .30 
Normas para la aplicación de los fert~antes: La aplicación. de fertilizan-
tes, ségún Ja edad de los árboles de cacao, se hará de acuerdo a las indicacio-
, nes siguientes: · ' · · · 
¡ 
a) Al segundo mes después del trasplante, la fertilización se hará en círculo 
de 0.5 metros de radio, Figura 3. 
b) A los 12 y 24 meses· después del trasplante ·fa fertilización se hará en 
círculo de 1.0 metro de radio, Figura 3. 
c) Del ·tercero al quinto afio la fertilización se realizará en círculo de 1.5 
metros· de radio, Figura 3, y de ahí eri adelante en el área comprendida 
entre cuatro árboles de cacao. La fertilización nitrogenada se hará dos 
~eses después de aplicado el abono completo o básico. 
d) En l aquellos terrenos pendientes o accidentados, los fertilizantes se apli-
carán en la mitad superior del círculo cubriendo el abono con hojarasca· 
para protegerlo de las aguas lluvias. 
4. RESUMEN Y RECOMENDAClONES 
. ) 
El presente estudio· tuvo co~o :finalidad primordial evaluar la fertilidad 
natural de los suel<?s ocupados con· cacao en el Departamento de Antioquia, 
procurando establecer diferencias de requerimientos nutricionales entre los 
suelos aluviales y los de. ladera. Se contó, para tal efecto, con los resultados 
de aproximadamente 500 ~álisis de suelos realizados en el Centro Experi-
mental Palmira del ICA en Palmira, Valle. 
En los suelos de ladera el 21.20/o de las muestras analizadas presentaron 
un pH por debajo de 5.0 y el 45.5º/o arrojaron valores de pH entr~ 5~0 y 6.0; 
los mismos suelos presentaron un 78.SO/o de muestras con contenidos a:J,tos 
de Al -superiores a O.S mEq/100 grs- y un 33.7º/o y 45.8º/o con valores 
bajos de Ca y Mg respectivamente. 
• Aproxbnadamente el doble de estos valores parael método de Bray 11 
14 
PLANTACION TECNICAMENTE FORMADA 
DEL Jo AL So A!llO 
' ' •/: 
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,,\, ,'tl> ~-----. 
I 
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I 
,,,..,. 
2 -4 MESES DES PUES 
DEL TRANSPLANTE 
Figura 3 : Fertilización de cacao, en plantación técnicamente formada. (Adaptada de CEPEC, 1978). 
De lo anterior se deduce que estos suelos requieren la aplicación de correc-
tivos con el fin de contrarrestar el Al intercambiable y aumentar el contenido 
de Ca y Mg. 
El contenido - en º/o- de materia orgánica es aproximadamente igual en 
los suelos aluviales y de ladera, presentándose un 21 y 27º/o de muestras con 
valores bajos de materia orgánica para dichos suelos. Estos suelos es muy 
probable que respondan a los fertilizantes nitrogenados, especiahnente en 
aquellos cultivos donde los árboles de cacao estén poco sombreados. 
El 55.8º/o de las muestras analizadas en los suelos de ladera presentaron 
contenidos bajos de P - inferiores a 5 ppm. - , mientras que en los suelos 
15 
aluviales sólo el 70¡0· de las muestras mostraron dicho contenido. En estos . 
suelos es casi seguro que haya respuesta a la fertilización fosfatada, especial-
mente a la incoiporaci6n 75 - 100 Kgrs de.P20s por hectárea . 
. . Los suelos de ladera presentan un 37.SO/o de muestras con valores bajos 
de K intercambiable -menores d~ 0.12 niEq/100 grs.-; por el contrario, en 
los suelos aluvial~s solo el 5·010. seftalaron conteIÍidos bajos en este elemento. 
Este tipo d:e suelos pOStolemente respondait a· la aplicación de fertilizantes 
potásicos, pero es importante evaluar las dosis ··á aplicar puesto que en Brasil 
se harí .constatado efectos depresivos en las. producciones- y ·un enmascara-
miento del fósforo debido a una interacción negativa P ~ JC. La poca respues-
ta al potasi~ en suelos con un pc>nteriido süperior a 0.12 mEq/100 grs. de 
suelo, pued~ deberse a1 ·excesivo sombrío en las plantaciones, seg11n la inter-
acción negativa K - sombra encontrada por Ahenkorah y Akrofi en ··cacaota-
les de Ghana. · 
Es muy importante que en el Departamento· de Anti<>qqia se inicien, a la 
mayor brevedad postüle, ensayos tendiente~ .a reunir información sobre los 
siguientes aspectos: 
1. Ensayos de fe~ación a base de N, P205,, K20, Ca y Mg en cultivares 
en desarrollo y producción con difere,ntes -derisidades de sombrío. para 
evaluar la interacción sombra-fertilización. ~to$ ~ilsayos se deben zonifi-
car para suelos aluviales de Urabá, Magdalena ~edio, Bajo Cauca y suelos 
de ladera en las zonas marginales para. café de Suroeste, Nordeste y 
OrieQte del Departamento. 
2. Ampliar la cobertura de los análisis de suelos en todas las zonas cacaote-
ras para evaluar la fertilidad natural de los mismos. 
3. Estudiar la interacción fe~ación x poblaciones, es decir, la respuesta 
de cultivos de cacao Sémbrados a diferentes distancias de siembra bajo 
distintos niveles de fertilizantes. 
4. Tenie~do en cuenta el cacao como cultivo principal y el plátano como 
sombrío tempoi'al o transitorio, estudiar: 
a) Las asociaciones durante los primeros dos aftos entre el cacao - pláta-
no, fríjol, en relación a la fertilización de los tres cultivos con N, 
P20s, K20 y Cal . 
. b) Distancias de siembra y poblaciQnes de_ fr(;ol con ~laci6n al p~4tano 
y cácao;- . 
5. Efectu~. ensayos de abonamiento orpnico a base de residuos de cqse-
cha, esP-etiahnente c4scaras de m~otcas, con el fin de comparar estos 
- J'eiUl~ados con Jos de la fertiliZación a ·háSe ~e abonos quíiniccis. 
l6 
REFERENCIAS 
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4. Morais, F. L, Prado, E. P., Cabala Rosand, F. B. y Santa.na, .M. B. M. Efecto de Mistura de 
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cacaueira de Bahía, Brasil. ReYista Tehobroma. 8(1): 31-41. 1978. · 
7. Monis. F. L, Santana, C. J. L y Santana, M. B. M. Efeito de aplfcacao de calcarlo e f6sfor no 
(ftSclmento de ph&atulas de cacau ~ casa de vegetacao. Revista Tehobroma. 8(2): 73-SS. 
1978. 
	l. INTRODUCCION
	2. EV ALUACION DE LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS.
	3. APLICACIÓN DE CORRECTIVOS Y FERTILIZANTES
	4. RESUMEN Y RECOMENDAClONES
	PLANTACION TECNICAMENTE FORMADA
	REFERENCIAS