CARIOLOGÍA_Y_OPERATORIA

Cariología

•

Biológicas / Saúde

Fernando vasquez

2/3/2024

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
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1. DATOS INFORMATIVOS

2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La Cariología y Operatoria Dental es la ciencia que estudia el diagnóstico, pronóstico, prevención y
tratamiento de las enfermedades Cariosas y no Cariosas que afectan a la estructura dental; así
como, su restauración y mantenimiento con la finalidad de devolver la Función, la Estética y la
Fonética del paciente

Esta cátedra contribuye en la formación profesional, permitiendo que el alumno aprenda a prevenir,
controlar y tratar una de las enfermedades más importantes de la odontología como lo es la Caries
y otras enfermedades no cariosas; así como a la restauración de los dientes afectados,
recuperando la salud dental y bucal de los pacientes

3. OBJETIVO

1.1. CARRERA: ODONTOLOGIA
1.2. ASIGNATURA: Cariología
1.3 CÓDIGO: 506
1.4 DOCENTES:
Jimmy Tintín Gómez, Ruth Vaca, Ana Armas, Pablo
Garrido
1.5 SEMESTRE: Quinto
1.6. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
CURRICULAR:

1.7. PRE-REQUISITOS: 405, 406 (Biomateriales II, Oclusión y ATM 1)
1.8 CO-REQUISITOS: 503, 504 (Endodoncia y Periodoncia)
1.9 PERÍODO ACADÉMICO: 2014- 2015
1.10 HORARIO:
Lunes (7:00-9:00)(9:00-14:00)(13:00-15:00)(18:00-
19:00)
Martes (11:00-16:00)(14:00-15:00)
Jueves(7:00-11:00) (11:00-12:00)(11:00-15:00)
1.11. NÚMERO DE CRÉDITOS/HORAS
PRESENCIALES:
5
1.12. NÚMERO DE HORAS DE
TUTORÍAS:
1 hora semanal

Capacitar al estudiante para tratar los dientes que han sido afectados por caries y otras
enfermedades no cariosas con un nivel intermedio de profundidad, con responsabilidad y ética
profesional, utilizando adecuadamente técnicas operatorias, instrumentos y biomateriales para
devolver la función, estética y fonética

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4. RESULTADO DE APRENDIZAJE

Al finalizar la operatoria dental I, el estudiante identificará las siguientes estructuras bucales internas al
trabajar sobre los respectivos contenidos.
Se espera que, al terminar esta materia, el estudiante habrá conseguido desarrollar habilidad y destreza manual,
y el conocimiento de la preparación cavitaria sus cuidados y precauciones durante esta etapa.

Al finalizar la asignatura, el/la estudiante estará
en capacidad de:
Nivel de desarrollo de los resultados de apren-
dizaje (inicial, medio, alto)
Preparar una cavidad en un diente afectado por
lesión cariosa
medio
Distinguir que modificaciones deben ser realizadas
en una cavidad para colocar determinado material
alto
Identificar los límites que una preparación cavitaria
debe poseer para preservar el tejido dental rema-
nente
medio
Ejecutar una preparación cavitaria manteniendo la
integridad y vitalidad del tejido pulpar
medio

5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL

La Cariología y Operatoria Dental contribuyen, a través de sus competencias, en la formación del
profesional, brindándole las herramientas necesarias para un adecuado diagnóstico y pronóstico de las
afecciones dentales, que le permitan establecer protocolos de prevención, tratamiento y mantenimiento
orientados a recuperar y mantener la función, estética y fonética del sistema estomatognático, de forma
que contribuyan a la salud general del paciente.
El objetivo final es la formación eficiente de los estudiantes para que estén en condiciones de realizar un
adecuado ejercicio profesional, con enfoque científico, responsabilidad humana y social; y, valores
éticos.
Para la aplicación de estos conceptos es necesario un proceso de enseñanza –aprendizaje basado en la
evidencia científica y la aplicación de los conocimientos en los pacientes mediante la adquisición de
destrezas y habilidades durante las prácticas preclínicas (simuladores) y clínicas (trabajo comunitario y
clínica de la facultad).

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6.1 ESQUEMA DE CONOCIMIENTOS

UNIDAD I: Configuración y función biológica del órgano dentario.
UNIDAD II: Principios bioergonómicos y clínicos en operatoria dental.
UNIDAD III: Lesiones Morfogenéticas y Patológicas del complejo dental.
UNIDAD IV: Odontología cosmética mínimamente invasiva.
UNIDAD V: Técnica operativa y estética en el sector posterior.

6.2 HABILIDADES Y VALORES

 PROGRAMACIÓN DE UNIDADES DE COMPETENCIA

RESULTADO DE APRENDIZAJE DE ASIGNATURA:
Desarrolla la habilidad y destreza manual, y el conocimiento de la preparación cavitaria sus cuidados
y precauciones durante esta etapa
COHERENCIA CON EL PERFIL DE EGRESO
PERFIL DE EGRESO
RELACIÓN
CON LA
ASIGNATURA
Reconoce las estructuras anatómicas de cabeza, cavidad oral y cuello en forma individual e integral y los
procesos fisiológicos sistémicos y estomatognáticos normales y patológicos.

Diferencia las estructuras anatómicas de cabeza, cavidad oral y cuello discriminando entre normal y
patológico.

Interpreta pruebas de laboratorio para determinar procesos fisiológicos patológicos que inciden en el
tratamiento odontológico actuando en base a los resultados.

Diagnostica las entidades patológicas del sistema estomatognático en base a evaluación clínica y
exámenes complementarios; refiere al área de especialidad.

Trata y resuelve los problemas del sistema estomatognático y las emergencias – urgencias odontológicas. X
Implementa y evalúa acciones de salud preventiva.
Plantea y ejecuta proyectos de investigación científica en las áreas de su especialidad.
Procede conforme a la normativa legal y ambiental aplicada al diagnóstico, prevención y tratamiento de
patologías bucales.
X
Actúa con calidez, respeto y ética en el ejercicio profesional.
Maneja tecnologías en el área odontológica X
Promociona servicios odontológicos
HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES
 Tiene compresión analítica
 Sistematiza las ideas
 Analiza los problemas específicos
 Observa e interpreta la realidad
 Critico
 Razonador
 Observador
 Preciso
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UNIDAD 1: CONFIGURACIÓN Y FUNCIÓN BIOLÓGICA DEL ÓRGANO DENTARIO.
OBJETIVO: Reconocer las estructuras dentales y su aplicación clínica

RESULTADO DE
APRENDIZAJE
No.
horas
CONTENIDOS
(temas/subtemas)
TRABAJO AUTÓNOMO TÉCNICA DE EVALUACIÓN
Reconoce las estructuras
dentales y su aplicación
clínica
2 horas
teóricas
3 horas
prácticas

 Esmalte
(composición, desarrollo embrionario,
características)
 Dentina
(composición, desarrollo embrionario,
características)
 Cemento
(composición, desarrollo embrionario,
características)
 Pulpa
(composición, desarrollo embrionario,
características)

Revisión bibliográfica
Textos
Revistas
Artículos

Corte axial de un incisivo,
canino, premolar y molar

Evaluación clínica:
Reconocimiento de estructuras
dentarias en piezas

Evaluación practica:
Recontrucción de las
estructuras dentarias con
composite.

Evaluación radiografica:
Observación de sombras
radiográficas.

METODOLOGÍA

EXPOSICIONES MAGISTRALES,
SEMINARIOS, RECONOCIMIENTO EN
DIENTES

RECURSOS DIDÁCTICOS

CLINICA DE SIMULADORES, PRESENTA-
CION EN DIAPOSITIVAS
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Pérez, L. A., & Edgar, Q. S. (2005). Caries dental en dientes
deciduos y permanentes jóvenes. Diagnóstico y tratamiento
conservador. Perú: D - Universidad Peruana Cayetano Here-
dia. Retrieved from http://www.ebrary.com

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Masioli (2012). Odontología Restauradora (1ra. Ed.). Brasil:
Ponto.

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UNIDAD 2: Principios bioergonómicos y clínicos en operatoria dental
OBJETIVO: Identificar el ambiente odontológico y su entorno en operatoria dental

RESULTADO DE
APRENDIZAJE
No.
horas
CONTENIDOS(temas/subtemas)
TRABAJO AUTÓNOMO TÉCNICA DE EVALUACIÓN
Identifica el ambiente
odontológico y su entorno
en operatoria dental
2da semana

3ra semana

4ta semana

5ta semana

6ta semana
 Clínica Dental.

 Bioseguridad.

 Bioergonomía

 Equipamiento e instrumental odontológico.

 Historia Clínica
Revisión bibliográfica
Textos
Revistas
Artículos

Preparación de seminarios
Presentación de Seminario
Exposición en 3 grupos

Evaluación práctica:
Simulación de posiciones de
trabajo y manejo de
instrumental en el consultorio
dental.

Elaboración de HC entre
compañeros
METODOLOGÍA

EXPOSICIONES MAGISTRALES,
SEMINARIOS,

RECURSOS DIDÁCTICOS

CLINICA DE SIMULADORES, PRESEN-
TACION EN DIAPOSITIVAS
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Pérez, L. A., & Edgar, Q. S. (2005). Caries dental en dientes
deciduos y permanentes jóvenes. Diagnóstico y tratamiento
conservador. Perú: D - Universidad Peruana Cayetano Here-
dia. Retrieved from http://www.ebrary.com

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Masioli (2012). Odontología Restauradora (1ra. Ed.). Brasil:
Ponto.

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UNIDAD 3: Lesiones Morfogenéticas y Patológicas del complejo dental.
OBJETIVO: Identificar los problemas que afectan a la estructura dental y planificar el tratamiento mas adecuado

RESULTADO DE
APRENDIZAJE
No.
horas
CONTENIDOS
(temas/subtemas)
TRABAJO AUTÓNOMO TÉCNICA DE EVALUACIÓN
Identifica los problemas
que afectan a la estructura
dental y planifica el
tratamiento mas adecuado
Semana 7 y 8

4 horas
teóricas
6 horas
prácticas

Semana 9

2 horas
teóricas
3 horas
prácticas
 Caries
Diagnóstico Prevención
Tratamiento
 Enfermedades no cariosas
Atrición
Abfracción
Abrasión
Erosión
Fracturas
Investigación de los avances
tecnológicos y científicos de
lesiones cariosas y no
cariosas mediante la revisión
bibliográfica
Evaluación clínica:
Identificación clínica y
radiográfica de lesiones
cariosas y no cariosas entre
compañeros.

Evaluación teórica:
Sistema MIMIO mediante
preguntas y respuestas,
opción múltiple.
METODOLOGÍA

EXPOSICIONES MAGISTRALES,
SEMINARIOS, RECONOCIMIENTO DE
ALTERACIONES EN DIENTES

RECURSOS DIDÁCTICOS

CLINICA DE SIMULADORES, PRESEN-
TACION EN DIAPOSITIVAS, DIENTES
CON ALTERACIONES PATOLOGICAS
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Pérez, L. A., & Edgar, Q. S. (2005). Caries dental en dientes
deciduos y permanentes jóvenes. Diagnóstico y tratamiento
conservador. Perú: D - Universidad Peruana Cayetano Here-
dia. Retrieved from http://www.ebrary.com

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Masioli (2012). Odontología Restauradora (1ra. Ed.). Brasil:
Ponto.

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UNIDAD 4: Odontología cosmética mínimamente invasiva.
OBJETIVO: Aplicar técnicas operatorias mínimamente invasivas

RESULTADO DE
APRENDIZAJE
No.
horas
CONTENIDOS
(temas/subtemas)
TRABAJO AUTÓNOMO TÉCNICA DE EVALUACIÓN
Aplica técnicas operatorias
mínimamente invasivas
Semana 10
2 horas teóricas
3 horas prácticas

Semana 11

2 horas teóricas
3 horas prácticas

Semana 12
2 horas teóricas
3 horas prácticas
 Aislamiento absoluto
 Sellantes de fosas y fisuras
 Nomenclatura de cavidades

Revisión bibliográfica
Textos
Revistas
Artículos

Evaluación práctica:
Practica de aislamiento y
protocolo de sellantes de fosas
y fisuras en aula de
simuladores y entre
compañeros.
Elaboración de Jabones

Evaluación teórica:
Sistema MIMIO mediante
preguntas y respuestas,
opción múltiple.
METODOLOGÍA
EXPOSICIONES MAGISTRALES, SEMINARIOS,
APLICACIÓN DE SELLANTES EN FANTOMAS
DE IVORINA

RECURSOS DIDÁCTICOS
CLINICA DE SIMULADORES,
PRESENTACION EN DIAPOSITIVAS,
FANTOMAS DE IVORINA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Pérez, L. A., & Edgar, Q. S. (2005). Caries dental en dientes
deciduos y permanentes jóvenes. Diagnóstico y tratamiento
conservador. Perú: D - Universidad Peruana Cayetano Here-
dia. Retrieved from http://www.ebrary.com

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Masioli (2012). Odontología Restauradora (1ra. Ed.). Brasil:
Ponto.

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UNIDAD 5: Técnica operativa y estética en el sector posterior.
OBJETIVO: Ejecutar cavidades clase II y clase II de Black con sus respectivos procedimientos de restauración

RESULTADO DE
APRENDIZAJE
No.
horas
CONTENIDOS
(temas/subtemas)
TRABAJO AUTÓNOMO TÉCNICA DE EVALUACIÓN
Ejecuta cavidades clase
II y clase II de Black con
sus respectivos
procedimientos de
restauración
Semana 13, 14 y 15
Semana 15, 16 y 17

10 horas teóricas
15 horas prácticas
 Restauraciones Dentales Directas
Clase I

 Restauraciones Dentales Directas
Clase II

Revisión bibliográfica
Textos
Revistas
Artículos
Mesa Redonda
Resina vs Amalgama

Evaluación práctica:
Practica de aislamiento y
protocolo de restauraciones
clase I y II en aula de
simuladores y entre
compañeros.

Evaluación teórica:
Sistema MIMIO mediante
preguntas y respuestas,
opción múltiple.

METODOLOGÍA
EXPOSICIONES MAGISTRALES, SEMINARIOS,
RESTAURACIONES EN FANTOMAS DE IVORINA
RECURSOS DIDÁCTICOS
CLINICA DE SIMULADORES,
PRESENTACION EN DIAPOSITIVAS,
FANTOMAS DE IVORINA

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Masioli (2012). Odontología Restauradora (1ra. Ed.). Brasil:
Ponto.

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8. EVALUACIÓN
8.1 GENERAL
El proceso de evaluación será sistemático y continuo durante el semestre y el documento
empleará técnicas e instrumentos válidos y confiables para su proceso. La evaluación de los
aprendizajes y del desempeño docente se regirá sobre la base de los siguientes parámetros:

 Los estudiantes organizarán un portafolio que permitirá el seguimiento y monitoreo continuo
del proceso de aprendizaje de la respectiva materia, el cual tendrá una nota porcentual de la
calificación final.
 Las asignaturas se calificarán sobre 40 puntos.
 La calificación mínima promocional será 28/40
 Se pasarán dos calificaciones: una al término del primer hemisemestre y otra al final del
semestre cada una sobre 20 puntos.
 Estas calificaciones serán pasadas en números enteros. El redondeo cabe sólo en la
calificación final del semestre y será sobre la base de cinco décimas o más.
 Si en la suma de los dos hemisemestres, un estudiante alcanza 15 puntos o menos, reprobará
la asignatura.
 Un alumno quedará suspenso cuando la suma de los dos hemisemestres se encuentre entre
16 y 27 puntos.
 El examen de recuperación se calificará sobre 20 puntos.
 La calificación del examen de recuperación se sumará al promedio de los dos hemisemestres
para obtener la calificación final.
 Para las evaluaciones de la teoría se utilizará el sistema virtual MIMIO VOTE y para las
evaluaciones del laboratorio se llevará de acuerdo a los objetivos y a los requerimientos
mínimos señalados en el sílabo. Todos los trabajos de laboratorio indicados serán realizados
hasta su terminación completa
8.2 ESPECÍFICO

PRIMER HEMISEMESTRE SEGUNDO HEMISEMESTRE
Exámenes 50% (10 puntos) Exámenes 50%(10)
Lecciones 5 (25%) Lecciones 5 (25%)
Trabajo individual 3 (15%) Trabajo individual 3 (15%)
Trabajo grupal 1 (5%) Trabajo grupal 1 (5%)
Participación en clase 1 (5%) Participación en clase 1 (5%)
TOTAL 100% (20 puntos) TOTAL 100% (20 puntos)
ELABORADO REVISADO APROBADO

NOMBRE (S): Jimmy Tintin ,Ruth
Vaca, Ana Armas, Pablo Garrido

FIRMA:……………………………..

FECHA:29/09/2014

NOMBRE: Asdrúbal Cadena

FECHA:03/10/2014

FIRMA: …………...……………..

Coordinador de área

NOMBRE: Jorge Naranjo

FECHA: 03/10/2014

FIRMA:
…………………………….

Director de la Carrera
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