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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA (S) Unidad 2 - Paso 3 – Equilibrio de fases Grupo en campus 201604_ Nombre estudiante 1 Código estudiante 1 Nombre estudiante 2 Código estudiante 2 Nombre estudiante 3 Código estudiante 3 Nombre estudiante 4 Código estudiante 4 Nombre estudiante 5 Código estudiante 5 Ciudad, Día de Mes del Año Introducción (Es una breve descripción acerca del trabajo a entregar, donde se relacionan los temas del trabajo, su contenido y se responden preguntas como ¿cuál es la finalidad del trabajo y por qué se desarrolla?) Desarrollo de los ejercicios de la Paso 3 – Equilibrio de fases De acuerdo con las indicaciones de la guía de actividades y rúbrica de evaluación de la Paso 3 – Equilibrio de fases, se presenta el desarrollo del ejercicio 1, 2, 3 y 4. Tabla 1. Desarrollo del ejercicio 1 (Colaborativo) Mapas mentales Estudiante 1: Conceptos: · Fase · Línea de coexistencia · Equilibrio liquido-vapor · Diagrama de Gibbs · Punto de ebullición · Ecuación de Claussius-Clapeiron Mapa mental 1 Referencias consultadas Estudiante 2:Laura cristina Ocampo castellanos Conceptos: · Regla de fases · Línea de reparto · Azeotropo · Ley de Henry · Punto de fusión · Equilibrio liquido-liquido Mapa mental 2 https://www.goconqr.com/en/mindmap/38394346/equilibrio-de-fases Referencias consultadas Azeótropo. (s/f). Quimica.es. Recuperado el 12 de octubre de 2023, de https://www.quimica.es/enciclopedia/Aze%C3%B3tropo.html Ley_de_Henry. (s/f). Quimica.es. Recuperado el 12 de octubre de 2023, de https://www.quimica.es/enciclopedia/Ley_de_Henry.html Métodos Gráficos. (s/f). Upm.es. Recuperado el 12 de octubre de 2023, de http://www.diquima.upm.es/old_diquima/Investigacion/proyectos/chevic/catalogo/COLUMNAS/Met_Graf_ext.htm Operaciones B�sicas en el Laboratorio de Qu�mica. Punto de Fusi�n. Fundamentos. (s/f). Www.ub.edu. Recuperado el 12 de octubre de 2023, de https://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/punt1.html Regla_de_las_fases_de_Gibbs. (s/f). Quimica.es. Recuperado el 12 de octubre de 2023, de https://www.quimica.es/enciclopedia/Regla_de_las_fases_de_Gibbs.htm l Estudiante 3: Conceptos: · Grados de libertad · Transición de fase · Equilibrio solido-solido · Ley de Raoult · Punto triple · Ecuación de Antoine Mapa mental 3 Referencias consultadas Estudiante 4: Conceptos: · Diagrama de fase · Coexistencia de fases · Miscibilidad · Regla de Trouton · Punto crítico · Equilibrio liquido-liquido-vapor Mapa mental 4 Referencias consultadas Estudiante 5: Conceptos: · Equilibrio de fase · Diagrama de composición vs presión o temperatura · Inmiscibilidad · Regla de la palanca · Punto eutéctico · Presión de vapor Mapa mental 5 Texto individual y grupal Termoquímica y Equilibrio químico en la industria de alimentos (entre 500 y 600 palabras) el equilibrio de fases es el estudio del equilibrio que existe entre o en los diferentes estados de materia; es decir sólido, líquido y gas, el equilibrio se define como una etapa cuando el potencial químico de cualquier componente presente en el sistema permanece estable con el tiempo, un componente puede existir en dos fases diferentes, como los alótropos de un elemento. además, dos compuestos inmiscibles en el mismo estado líquido pueden coexistar en dos fases. el equilibrio de fases tiene una amplia gama de aplicaciones en industrias que incluyen la producción de diferentes alótropos de carbono, la reducción del punto de congelación del agua mediante la disolución de sal (salmuera), la purificación de componentes por destilación, el uso de emulsiones en la producción de alimentos, la industria farmacéutica Referencias consultadas Gráfica 1. Diagrama de fase de 1 componente Para obtener la presión atmosférica (utilice el siguiente enlace: https://www.herramientasingenieria.com/onlinecalc/spa/altitud/altitud.html). Tabla 2. Desarrollo del ejercicio 2 (Individual) Estudiante 1 Alcohol seleccionado: Nombre estudiante: Resultados: a. Ubicar diagrama de fases aquí Fases identificadas señaladas en el diagrama: b. T critica (unidad del diagrama) y en (K): P critica (unidad del diagrama) y en (mmHg): T triple (unidad del diagrama) y en (K): P triple (unidad del diagrama) y en (mmHg): Presente factores de conversión. c. Ubicación geográfica: (indique la fuente del dato) Tatm promedio: (indique la fuente del dato) Fase a la que está presente la sustancia del diagrama según los datos anteriores: d. Puntos calculados Punto P (bar) P (mmHg) T (°C) T (K) Grados de libertad D F G Presente factores de conversión. e. Alcohol seleccionado: _______________ ¿Qué temperatura de ebullición se espera tenga en la ciudad donde reside?, ¿a esta misma temperatura qué presión se espera obtener? Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados?, sea amplio en la explicación Estudiante 2 Alcohol seleccionado: bencilico Nombre estudiante: Laura cristina Ocampo castellanos Resultados: a. Punto critico Punto triple Sublimación Condensación Fusión gas liquido solido Fases identificadas señaladas en el diagrama: b. T critica (unidad del diagrama) y en (K): T critica = 305ºC + 273.15K= 578.15K P critica (unidad del diagrama) y en (mmHg): P critica = 60 bar T triple (unidad del diagrama) y en (K): T triple= 210ºc + 273.15K=483.15K P triple (unidad del diagrama) y en (mmHg): P triple= 6bar Presente factores de conversión. c. Ubicación geográfica: Latitud: 4.15 Longitud: -74.883 Latitud: 4° 9' 0'' Norte Longitud: 74° 52' 59'' Oeste Espinal- Tolima Tatm promedio: 24ºc Presion = 728 mmHg (https://rp5.ru/Tiempo_en_Espinal,_Colombia) Fase a la que está presente la sustancia del diagrama según los datos anteriores: d. Puntos calculados Punto P (bar) P (mmHg) T (°C) T (K) Grados de libertad D 500 375.03 198 471.15 2 F 50 37.50 248 521.15 2 G 10 7.500 323 596.15 2 Presente factores de conversión. e. Alcohol seleccionado: Alcohol bencílico Alcohol A B C Rango (K) Alcohol bencílico 4,47713 1738,9 -89,559 395,67 - 478,56 Presión = 728 mmHg (https://rp5.ru/Tiempo_en_Espinal,_Colombia) Ecuación de Antoine para calcular la temperatura de ebullición ¿Qué temperatura de ebullición se espera tenga en la ciudad donde reside? Reemplazamos ¿a esta misma temperatura qué presión se espera obtener? Conclusión La temperatura de ebullición es muy alta para la presión atmosférica en el municipio del espinal – Tolima y el compuesto no valla tener las condiciones para pasar a la fase de vapor , teniendo en cuenta esto los literales ABC de la ecuación de antonie no sirven en este caso para la presión del municipio Estudiante 3 Alcohol seleccionado: Nombre estudiante: Resultados: a. Ubicar diagrama de fases aquí Fases identificadas señaladas en el diagrama: b. T critica (unidad del diagrama) y en (K): P critica (unidad del diagrama) y en (mmHg): T triple (unidad del diagrama) y en (K): P triple (unidad del diagrama) y en (mmHg): Presente factores de conversión. c. Ubicación geográfica: (indique la fuente del dato) Tatm promedio: (indique la fuente del dato) Fase a la que está presente la sustancia del diagrama según los datos anteriores: d. Puntos calculados Punto P (bar) P (mmHg) T (°C) T (K) Grados de libertad D F G Presente factores de conversión. e. Alcohol seleccionado: _______________ ¿Qué temperatura de ebullición se espera tenga en la ciudad donde reside?, ¿a esta misma temperatura qué presión se espera obtener? Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados?, sea amplio en la explicación Estudiante 4 Alcohol seleccionado: Nombre estudiante: Resultados: a. Ubicar diagrama de fases aquí Fases identificadas señaladas en el diagrama: b. T critica (unidad del diagrama) y en (K): P critica(unidad del diagrama) y en (mmHg): T triple (unidad del diagrama) y en (K): P triple (unidad del diagrama) y en (mmHg): Presente factores de conversión. c. Ubicación geográfica: (indique la fuente del dato) Tatm promedio: (indique la fuente del dato) Fase a la que está presente la sustancia del diagrama según los datos anteriores: d. Puntos calculados Punto P (bar) P (mmHg) T (°C) T (K) Grados de libertad D F G Presente factores de conversión. e. Alcohol seleccionado: _______________ ¿Qué temperatura de ebullición se espera tenga en la ciudad donde reside?, ¿a esta misma temperatura qué presión se espera obtener? Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados?, sea amplio en la explicación Estudiante 5 Alcohol seleccionado: Nombre estudiante: Resultados: a. Ubicar diagrama de fases aquí Fases identificadas señaladas en el diagrama: b. T critica (unidad del diagrama) y en (K): P critica (unidad del diagrama) y en (mmHg): T triple (unidad del diagrama) y en (K): P triple (unidad del diagrama) y en (mmHg): Presente factores de conversión. c. Ubicación geográfica: (indique la fuente del dato) Tatm promedio: (indique la fuente del dato) Fase a la que está presente la sustancia del diagrama según los datos anteriores: d. Puntos calculados Punto P (bar) P (mmHg) T (°C) T (K) Grados de libertad D F G Presente factores de conversión. e. Alcohol seleccionado: _______________ ¿Qué temperatura de ebullición se espera tenga en la ciudad donde reside?, ¿a esta misma temperatura qué presión se espera obtener? Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados?, sea amplio en la explicación Tabla 3. Desarrollo del ejercicio 3 (Individual) Estudiante 1 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): 1er Alcohol seleccionado: ____________ 2do Alcohol seleccionado: ____________ Ubicación geográfica: ____________ Temperatura ambiental promedio: ____________ Presión atmosférica promedio: ____________ Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados? sea amplio en la explicación Estudiante 2 Nombre estudiante: Laura cristina Ocampo castellanos Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): 1er Alcohol seleccionado: Alcohol bencílico 2do Alcohol seleccionado: 2-octanol Ubicación geográfica: Espinal-Tolima Temperatura ambiental promedio: 34ºc Presión atmosférica promedio: 728 mmHg Presión (mmHg) Ln presion Temperatura en K Alcohol bencílico 2-octanol inverso de temperatura de Alcohol bencílico inverso de la temperatura2-octanol 1 0 276,15 301,13 0,003621 0,003321 5 1,6 278,05 320,13 0,003596 0,003124 10 2,3 287,75 335,33 0,003475 0,002982 20 2,99 298,15 350,33 0,003354 0,002854 40 3,68 308,95 362,53 0,003237 0,002758 60 4,09 316,05 374,53 0,003164 0,002670 100 4,6 334,95 390,43 0,002986 0,002561 200 5,29 368,75 405,33 0,002712 0,002467 400 5,99 414,75 435,93 0,002411 0,002294 760 6,63 480,15 457,13 0,002083 0,002188 Graficas de Ln de presión vs inverso de temperatura se obtiene el ajuste de la recta y se reporta la ecuación y el factor de correlación Se obtiene el ajuste de la recta y se reporta la ecuación y el factor de correlación · Luego con las temperaturas de trabajo se expone un rango Presion Temperatura de ebullición (ºc)del alcohol bencílico Temperatura de ebullición (ºc)del 2-ocatanol temperatura de ebulliccion de la mezcla 760 205 182 205 200 195 190 180 182 · Hallamos temperatura de la mezcla en K y hallamos el inverso de la temperatura temperatura de ebulliccion de la mezcla (ºc) temperatura de ebullición en (K) de la mezcla inverso de temperatura de ebullición en (K) de la mezcla 205 478,15 0,002091 200 473,15 0,002113 195 468,15 0,002136 190 463,15 0,002159 180 453,15 0,002207 182 455,15 0,002197 Aplica la ecuación de la recta del alcohol bencílico para obtener Ln(P) temperatura de ebulliccion de la mezcla (ºc) temperatura de ebullición en (K) de la mezcla inverso de temperatura de ebullición en (K) de la mezcla Ln del alcohol bencílico 205 478,15 0,002091 7,354395 200 473,15 0,002113 7,273336 195 468,15 0,002136 7,190545 190 463,15 0,002159 7,105967 180 453,15 0,002207 6,931212 182 455,15 0,002197 6,966777 Aplica la ecuación de la recta del 2-Octanol para obtener Ln(P) temperatura de ebulliccion de la mezcla (ºc) temperatura de ebullición en (K) de la mezcla inverso de temperatura de ebullición en (K) de la mezcla Ln (P) del 2-Octanol 205 478,15 0,002091 7,341241 200 473,15 0,002113 7,217150 195 468,15 0,002136 7,090408 190 463,15 0,002159 6,960930 180 453,15 0,002207 6,693401 182 455,15 0,002197 6,747847 Convertimos con el inverso del logaritmo natural (e)la presión en mmHg del alcohol bencílico temperatura de ebulliccion de la mezcla (ºc) temperatura de ebullición en (K) de la mezcla inverso de temperatura de ebullición en (K) de la mezcla Ln del alcohol bencílico Presión de vapor de Alcohol bencílico (mmHg) 205 478,15 0,002091 7,354395 1563,0503 200 473,15 0,002113 7,273336 1441,3502 195 468,15 0,002136 7,190545 1326,8264 190 463,15 0,002159 7,105967 1219,2209 180 453,15 0,002207 6,931212 1023,7341 182 455,15 0,002197 6,966777 1060,7987 Convertimos con el inverso del logaritmo natural (e)la presión en mmHg del 2-octanol temperatura de ebullición de la mezcla (ºc) temperatura de ebullición en (K) de la mezcla inverso de temperatura de ebullición en (K) de la mezcla Ln (P) del 2-Octanol Presión de vapor de 2-Octanol (mmHg) 205 478,15 0,002091 7,341241 1542,6260 200 473,15 0,002113 7,217150 1362,6003 195 468,15 0,002136 7,090408 1200,3977 190 463,15 0,002159 6,960930 1054,6136 180 453,15 0,002207 6,693401 807,0623 182 455,15 0,002197 6,747847 852,2220 se calcula la fracción molar del compuesto en estado líquido con las presiones de vapor temperatura de ebullición de la mezcla (ºc) Presión de vapor de Alcohol bencílico (mmHg) Presión de vapor de 2-Octanol (mmHg) X 205 1563,0503 1542,6260 -38,31837566 200 1441,3502 1362,6003 -7,652077019 195 1326,8264 1200,3977 -3,483368096 190 1219,2209 1054,6136 -1,789796686 180 1023,7341 807,0623 -0,217205469 182 1060,7987 852,2220 -0,442149099 se calcula la fracción molar del compuesto en estado gaseoso con las presiones de vapor. temperatura de ebullición de la mezcla (ºc) Presión de vapor de Alcohol bencílico (mmHg) Presión de vapor de 2-Octanol (mmHg) X y 205 1563,0503 1542,6260 -38,3183757 -78,80730075 200 1441,3502 1362,6003 -7,6520770 -14,51226676 195 1326,8264 1200,3977 -3,4833681 -6,081348356 190 1219,2209 1054,6136 -1,7897967 -2,871259903 180 1023,7341 807,0623 -0,2172055 -0,292579797 182 1060,7987 852,2220 -0,4421491 -0,617146302 Grafica de función a. Si se tiene una mezcla de 100 mL + los dos dígitos de su número de identidad, del compuesto menos volátil y 100 mL del compuesto más volátil, ¿cuál es la temperatura del destilado, residuo y la mezcla?, ¿qué cantidad de destilado y residuo se obtiene? asuma un punto equidistante entre la línea del vapor y líquido. Buscamos la densidad y la masa molecular de los dos alcoholes que se trabajaron Ahora se determina las fracciones molares del líquido, para reemplazar en la grafica Se calcula la fracción molar de la mezcla del compuesto mas volátil La fracción molar de la mezcla es un valor positivo y al momento de colocarlo en el diagrama no es posible ubicarlo por gque los valores del diagrama son negativos. b. ¿Para esta mezcla existeun azeótropo?, ¿cuál sería su ubicación si existe? El azeótropo no se puede ubicar por que las rectas no se unen entre si y no hay una forma para ubicarlo Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados? sea amplio en la explicación Estudiante 3 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): 1er Alcohol seleccionado: 2do Alcohol seleccionado: Ubicación geográfica: Temperatura ambiental promedio: Presión atmosférica promedio: ____________ Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados? sea amplio en la explicación Estudiante 4 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): 1er Alcohol seleccionado: ____________ 2do Alcohol seleccionado: ____________ Ubicación geográfica: ____________ Temperatura ambiental promedio: ____________ Presión atmosférica promedio: ____________ Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados? sea amplio en la explicación Estudiante 5 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): 1er Alcohol seleccionado: ____________ 2do Alcohol seleccionado: ____________ Ubicación geográfica: ____________ Temperatura ambiental promedio: ____________ Presión atmosférica promedio: ____________ Conclusión: ¿Qué concluye de los resultados y datos tratados? sea amplio en la explicación Tabla 4. Desarrollo del ejercicio 4 (Individual) Estudiante 1 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): Análisis de resultados: Estudiante 2 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): Análisis de resultados: Estudiante 3 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): Análisis de resultados: Estudiante 4 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): Análisis de resultados: Estudiante 5 Nombre estudiante: Desarrollo gráfico y numérico (con explicación paso a paso): Análisis de resultados: Nota: Emplear normas APA séptima edición para las referencias de artículos, libros, páginas web, entre otros. Para más información consultar: https://repository.unad.edu.co/static/pdf/Norma_APA_7_Edicion.pdf Alcohol bencilico 3.6476381542950944E-3 3.6225321499728318E-3 3.499562554680665E-3 3.3766672294445383E-3 3.2578595862518328E-3 3.1842063365706101E-3 3.0034539720678781E-3 2.7266530334014998E-3 2.4227740763173833E-3 2.0913939140437101E-3 0 1.6 2.2999999999999998 2.99 3.68 4.09 4.5999999999999996 5.29 5.99 6.63 1/T (K) Ln (P) 2-Octanol 3.3428046130703662E-3 3.1431714600031434E-3 2.9998500074996251E-3 2.8706760442084112E-3 2.7735404243516854E-3 2.6842034626224673E-3 2.5743338911056765E-3 2.4792363951902817E-3 2.3044129508007836E-3 2.1970778864110734E-3 0 1.6 2.2999999999999998 2.99 3.68 4.09 4.5999999999999996 5.29 5.99 6.63 1/T(K) Ln(p) diagrama de T vs X,Y para la mezcal alcohol bencilico - 2-ocatanol a 760mmHg -38.32 -7.65 -3.48 -1.79 -0.22 -0.44 -78.81 -14.51 -6.08 -2.87 -0.28999999999999998 -0.62 -38.32 -7.65 -3.48 -1.79 -0.22 -0.44 205 200 195 190 180 182 fracccion molar x,y en el alcohol bencilico Temperatura (ºc)
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