AC-SANDIA-V20 4

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Sandía 
 
Análisis de Coyuntura 
IV Trimestre 2020 
www.sag.gob.hn 
 
Pág. 1 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
Tel: +(504) 2232-4105, 2231-0051 
 
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la Unidad de Planeamiento y Evaluación de la Gestión (UPEG) con la cooperación del 
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Índice 
Resumen Ejecutivo ............................................................................................................................................. 3 
I. Aspectos Macroeconómicos ...................................................................................................................... 4 
1.1 Comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA)................................................................... 4 
1.2 Oferta Interna, Grado de Dependencia de las Importaciones y el Consumo Aparente de Sandía ........... 5 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Sandía ........................................ 5 
1.2.2 Consumo Aparente de Sandía .......................................................................................................... 6 
1.3 Comercio Exterior ..................................................................................................................................... 6 
1.3.1 Exportaciones ................................................................................................................................... 6 
1.3.2 Importaciones .................................................................................................................................... 7 
1.3.3 Balanza Comercial ............................................................................................................................ 7 
II. Aspectos Productivos ..................................................................................................................................... 8 
2.1 Evolución del Cultivo ................................................................................................................................ 8 
2.1.1 Área Cosechada ............................................................................................................................... 9 
2.1.2 Producción ........................................................................................................................................ 9 
2.1.3 Rendimientos .................................................................................................................................... 9 
2.1.4 Zonas Productoras ............................................................................................................................ 9 
III. Aspectos de Mercado .................................................................................................................................. 10 
3.1 Precios ................................................................................................................................................... 10 
3.1.1 Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Sandía .......................................................... 10 
IV. Financiamiento ........................................................................................................................................... 12 
V. Perspectiva Climática ................................................................................................................................... 13 
Referencia Bibliográfica .................................................................................................................................... 15 
Anexos .............................................................................................................................................................. 16 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
Resumen Ejecutivo 
La oferta interna de sandía durante el período 2015-2018 decreció a una tasa media anual de 2.5 al pasar de 
60,981 Tm en 2015 a 56,544 m en 2018. En igual período, el grado de dependencia de las importaciones de 
sandía decreció a un ritmo medio anual de 34.4% al pasar de 9.9% en 2015 a 2.8% en 2018; el grado de 
dependencia promedio en la serie fue de 7.7%, lo cual estaría primordialmente vinculado a los niveles de 
producción nacional que puede satisfacer la demanda interna de sandía casi en su totalidad. 
 
A junio 2020, se reporta un ingreso de US$ 17.4 millones por la venta en el exterior de 53,345 Tm de sandía 
siendo el principal mercado Estados Unidos de América (92.7% en valor y 68.3% en volumen). Por el lado de 
las importaciones, se registra la compra en el exterior de 65 Tm de sandía provenientes en su totalidad de 
Nicaragua, que en divisas representan la salida de US$ 5 mil. El saldo comercial de sandía es superavitario por 
un valor de US$ 17.5 millones, cifra inferior en comparación a igual período del año precedente (superávit de 
US$ 22.1 millones a octubre 2019). 
 
En diciembre 2020, el precio promedio mensual de venta al por mayor de la sandía Mickey lee, en el Mercado 
Zonal Belén de Tegucigalpa el cien de 1,000-1,100 libras registro un precio de L. 3,200.00, cifra 8.7% superior 
respecto al mes precedente (L. 2,944.44 en noviembre 2020) y 17.8% con relación a igual mes del año 2019 
(L. 2,717.39 en diciembre). En el Mercado Abastos de San Pedro Sula, en diciembre 2020 se observó un precio 
de L. 3,605.26 cifra 5.0% superior en comparación al mes de noviembre de 2020 (L. 3,433.33) y 11.7% respecto 
a igual mes del año precedente (L. 3,227.27en diciembre 2019). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
I. Aspectos Macroeconómicos 
En este apartado se muestra el comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA), se describe 
brevemente la oferta interna, el grado de dependencia de las importaciones y el consumo aparente de sandía. 
Así mismo, se presenta el comercio exterior de este producto. 
1.1 Comportamiento del Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) 
Durante el período 2015-2019 la actividad económica en su conjunto registró un ritmo de crecimiento promedio 
anual de 3.8%, al pasar el Producto Interno Bruto (PIB) de L. 190,096 millones en 2015 a un valor de L. 220,412 
millones en el 2019. Entre las actividades económicas que registraron mayor contribución e influyeron 
positivamente en la economía nacional se encuentran: i) Intermediación Financiera 1.16 puntos porcentuales 
(pp), ii) Industria manufacturera 0.63 pp, iii) Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca 0.56 pp, iv) 
Comunicaciones 0.34 pp y v) Comercio 0.33 pp. 
 
Tabla 1. Honduras PIB y PIB Agrícola, por Año 
(Millones de Lempiras) 
Año 
PIB PIB Agrícola Como % del PIB 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
Corriente 
Constante 
(2000=100) 
2015 460,405 190,096 56,243 26,059 12.2 13.7 
2016r/ 495,922 197,497 59,758 27,303 12.0 13.8 
2017p/ 543,403 207,061 68,848 30,129 12.7 14.6 
2018p/ 574,243 214,716 66,573 30,946 11.614.4 
2019p/ 615,051 220,412 65,946 30,623 10.7 13.9 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
 
En igual período el PIB Agrícola registró crecimiento de 4.1% mostrando un comportamiento positivo, a 
excepción del año 2019 que registró una caída, explicado principalmente por menor producción agrícola a raíz 
de la sequía, afectando la cosecha de granos básicos (especialmente de maíz), banano, palma, entre otros 
cultivos; por condiciones externas desfavorables (reducción del precio internacional y menor demanda externa) 
se registró un menor volumen cultivado de café. La actividad de pesca presentó merma en la extracción de 
langosta y cultivo de camarón a raíz de factores climáticos. Por otro lado, la producción de hortalizas, frutas 
(melones y sandías) mostraron un comportamiento positivo (BCH, 2020). 
Gráfico 1. Honduras: PIB y PIB Agrícola, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
Nota: r/revisado, p/ Preliminar 
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9
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313.7
13.8
14.6
14.4
13.9
13.2
13.4
13.6
13.8
14.0
14.2
14.4
14.6
14.8
0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
2015 2016r/ 2017p/ 2018p/ 2019p/
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PIB PIB Agrícola Como % del PIB
 
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1.2 Oferta Interna, Grado de Dependencia de las Importaciones y el Consumo Aparente de 
Sandía 
 
A continuación se muestra una breve descripción sobre el comportamiento de la oferta interna, el grado de 
dependencia de las importaciones y el consumo aparente de sandía para el período 2015-2018. 
1.2.1 Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Sandía 
De acuerdo a cifras de producción FAOSTAT, datos de comercio exterior del BCH y como se puede apreciar 
en la Tabla 2, se revela como la oferta interna de sandía durante el período 2015-2018 decreció a una tasa 
media anual de 2.5 al pasar de 60,981 Tm en 2015 a 56,544 m en 2018. 
 
Tabla 2. Honduras: Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Sandía, por Año 
(Toneladas Métricas) 
Año Producción Exportación Importación Oferta Interna 
Grado de 
Dependencia (%) 
2015 95,960.0 41,020.1 6,042.0 60,981.9 9.9 
2016 98,499.0 60,354.6 4,395.0 42,539.5 10.3 
2017 101,039.0 59,221.4 3,598.5 45,416.1 7.9 
2018 107,599.7 52,634.8 1,579.0 56,544.0 2.8 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones) y FAOSTAT (producción). 
 
En igual período, el grado de dependencia de las importaciones de sandía decreció a un ritmo medio anual de 
34.4% al pasar de 9.9% en 2015 a 2.8% en 2018; el grado de dependencia promedio en la serie fue de 7.7%, 
lo cual estaría primordialmente vinculado a los niveles de producción nacional que puede satisfacer la demanda 
interna de sandía casi en su totalidad. 
 
Gráfico 2. Honduras: Oferta Interna y Grado de Dependencia de las Importaciones de Sandía, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones) y FAOSTAT (producción). 
 
 
 
 
 
 
60,981.9
42,539.5
45,416.1
56,544.0
9.9
10.3
7.9
2.8
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
0.0
10,000.0
20,000.0
30,000.0
40,000.0
50,000.0
60,000.0
70,000.0
2015 2016 2017 2018
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Oferta Interna Grado de Dependencia (%)
 
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1.2.2 Consumo Aparente de Sandía 
 
Entre 2015-2018 el consumo per cápita de sandía mostró un comportamiento irregular, en términos generales 
registró una tasa de decrecimiento media anual de 4.1%, al pasar de 15.7 libras/persona/año en 2015 a 13.8 
libras/persona/año. 
 
Tabla 3. Honduras: Consumo Aparente y Consumo Per Cápita de Sandía, por Año 
Año 
Consumo Aparente 
(Millones de Libras) 
Población 
(Personas) 
Consumo Per Cápita 
(Libras/Persona/Año) 
2015 134.4 8,570,154 15.7 
2016 93.8 8,714,642 10.8 
2017 100.1 8,859,980 11.3 
2018 124.7 9,023,838 13.8 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones), FAOSTAT (producción) e INE (población). 
Gráfico 3. Honduras: Consumo Per Cápita de Sandía, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del BCH (volumen exportaciones e importaciones), FAOSTAT (producción) e INE (población). 
1.3 Comercio Exterior 
 
A continuación, se muestra el comportamiento durante el período 2016-2020 (se indica a que mes para el año 
2020) de las exportaciones e importaciones de sandía y se muestra el saldo de la balanza comercial. 
 
Para el análisis del comercio exterior de sandía se utilizó la información del siguiente código arancelario: a) 
08071100 sandías, contenido en la partida arancelaria 0807 “Melones, sandias y papayas, frescos”, la cual ésta 
comprendida en el capítulo 08 “Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías”. 
1.3.1 Exportaciones 
Durante el período 2016-2019 el valor de las exportaciones de sandías creció a una tasa media anual de 57.6%, 
al pasar de US$ 5.8 millones en 2016 a US$ 22.8 millones en 2019; teniendo como principales compradores a 
Estados Unidos de América (76.3% en valor y 57.1% en volumen), Canadá (11.6% en valor y 10.6% en 
volumen) y El Salvador (9.5% en valor y 25.0% en volumen). En términos de volumen, se registró un crecimiento 
de 2.8%, al pasar de 60,354 Tm en 2016 a 65,646 Tm en 2019. 
 
15.7
10.8
11.3
13.8
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
2015 2016 2017 2018
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Consumo Per cápita
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Tabla 4. Honduras: Exportaciones de Sandía, por Año 
(Valor en Millones de US$, Volumen en Toneladas Métricas) 
Año Valor Volumen 
2016 5.839 60,354.56 
2017 10.367 59,221.43 
2018 9.372 52,634.78 
2019 22.837 65,646.78 
2020* 17.484 53,345.75 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
 
A octubre 2020, se reporta un ingreso de US$ 17.4 millones por la venta en el exterior de 53,345 Tm de sandía 
siendo el principal mercado Estados Unidos de América (92.7% en valor y 68.3% en volumen). 
 
Gráfico 4. Honduras: Principales Destinos de las Exportaciones de Sandía, Año 2020* 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
1.3.2 Importaciones 
Entre 2016-2019 el valor de las importaciones de sandías decreció a un ritmo medio anual de 49.5%, al pasar 
de US$ 195 mil en 2016 a US$ 25 mil en 2019, comprándose principalmente a Guatemala (92.5% en valor y 
96.8% en volumen). En términos de volumen se registró un decrecimiento alrededor de un 68.3% promedio 
anual, al pasar de 4,395 Tm en 2016 a 139 Tm en 2019. A octubre 2020, se registra la compra en el exterior de 
65 Tm de sandía provenientes en su totalidad de Nicaragua, que en divisas representan la salida de US$ 5 mil. 
 
Tabla 5. Honduras: Importaciones de Sandía, por Año 
(Valor en Millones de US$, Volumen en Toneladas Métricas) 
Año Valor Volumen 
2016 0.195 4,395.02 
2017 0.198 3,598.49 
2018 0.066 1,579.02 
2019 0.025 139.89 
2020* 0.005 65.00 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
0.3
7.0
92.7
0.02.0
29.7
68.3
0.0
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.0
Nicaragua El Salvador Estados Unidos de
América
Otros países
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Valor Volumen
 
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1.3.3 Balanza Comercial 
Durante el período 2016-2019 se contabiliza que las exportaciones han sido superiores a las importaciones 
resultando así un saldo superavitario o positivo en la balanza comercial de sandía; el saldo viene inducidoprincipalmente por los buenos resultados en los niveles de la producción nacional para suplir la demanda 
interna. A octubre 2020, la balanza comercial de sandía es superavitaria por un valor de US$ 17.5 millones, 
cifra inferior en comparación a igual período del año precedente (superávit de US$ 22.1 millones a octubre 
2019). 
 
Gráfico 5. Honduras: Balanza Comercial de Sandía, por Año 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del Banco Central de Honduras (BCH). 
*Al mes de octubre. 
II. Aspectos Productivos 
 
Los aspectos productivos analizados en este apartado son: la evolución del cultivo de sandía en el período 
2015-2018, mostrando un breve análisis del área cosechada, producción y rendimiento obtenido. 
2.1 Evolución del Cultivo 
A continuación, se presenta la Tabla 6 con el área cosechada, producción y rendimiento agrícola obtenido en 
el cultivo de sandía durante el período 2015-2018. 
Tabla 6. Honduras: Área Cosechada, Producción y Rendimiento del Cultivo de Sandía, por Año 
(Área en Hectáreas, Producción en Toneladas Métricas y Rendimiento en Tm/Ha) 
Año Área Cosechada Producción Rendimiento 
2015 2,700 95,960 35.54 
2016 2,700 98,499 36.48 
2017 2,694 101,039 37.51 
2018 2,845 107,600 37.83 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de FAOSTAT (basados en la metodología de imputación). 
 
5.6
10.2
9.3
22.8
22.1
17.5
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
2016 2017 2018 2019 2019* 2020*
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Balanza Comercial
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
2.1.1 Área Cosechada 
 
Durante el período 2015-2018 el área cosechada de sandía creció a una tasa media anual de 1.8% al pasar de 
2,700 hectáreas (Ha) en 2015 a 2,845 Ha en 2018. 
2.1.2 Producción 
 
Entre 2015-2018 la producción de sandía creció un 3.9% al pasar de 95,960 Tm en 2015 a 107,600 Tm en 
2018. En promedio de unas 2,735 Ha cosechadas se produjeron alrededor de 100,774 Tm de sandía. 
 
La variedad más empleada en Honduras, es la Charlestón Gray y en forma no significativa la Sugar Baby y para 
exportación la Mickey Lee, apetecida por su color, jugosidad y dulzura (Consejo Económico y Social, 2005, 
p.23). 
 
Gráfico 6. Honduras: Área Cosechada, Producción y Rendimiento del Cultivo de Sandía, por Año 
(Área en Hectáreas, Producción en Toneladas Métricas y Rendimiento en Tm/Ha) 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos de FAOSTAT (basados en la metodología de imputación). 
2.1.3 Rendimientos 
 
Durante el período 2015-2018 el rendimiento agrícola obtenido creció a un ritmo medio anual de 2.1% al pasar 
de 35.54 Tm/Ha en 2015 a 37.83 Tm/Ha en 2018. 
2.1.4 Zonas Productoras 
En la región sur, específicamente en los departamentos de Valle y Choluteca (ver Mapa) se encuentran las 
principales zonas de producción de sandía en Honduras, debido a que cuentan con factores agroecológicos 
más apropiados para el cultivo de este producto. Adicionalmente se muestra a la región agrícola que pertenecen 
(para más detalle de las regiones ver Anexo 1). 
2,700 2,700 2,694 2,845
95,960 98,499
101,039
107,600
35.54
36.48
37.51
37.83
33.00
34.00
35.00
36.00
37.00
38.00
39.00
40.00
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
2015 2016 2017 2018
Área Cosechada Producción Rendimiento (Eje secundario)
 
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III. Aspectos de Mercado 
 
En este apartado se aborda un breve resumen del comportamiento del precio promedio mensual de venta al 
por mayor de sandía en el mercado nacional, específicamente en los mercados Zonal Belén de Tegucigalpa y 
en el mercado Abastos de San Pedro Sula, expresados en Lempiras por el cien de 1,000-1,100 libras. 
3.1 Precios 
3.1.1 Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Sandía 
 
En diciembre 2020, el precio promedio mensual de venta al por mayor de la sandía Mickey lee, en el Mercado 
Zonal Belén de Tegucigalpa el cien de 1,000-1,100 libras registro un precio de L. 3,200.00, cifra 8.7% superior 
respecto al mes precedente (L. 2,944.44 en noviembre 2020) y 17.8% con relación a igual mes del año 2019 
(L. 2,717.39 en diciembre). En el Mercado Abastos de San Pedro Sula, en diciembre 2020 se observó un precio 
de L. 3,605.26 cifra 5.0% superior en comparación al mes de noviembre de 2020 (L. 3,433.33) y 11.7% respecto 
a igual mes del año precedente (L. 3,227.27en diciembre 2019). 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Gráfico 7. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Sandía Mickey Lee por Año, Según Mes, por Mercado 
 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
 
Tabla 7. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Sandía Mickey Lee, Tegucigalpa, Mercado Zonal Belén, por 
Año, Según Mes 
Mes 
Lempiras/Cien 400 lbs Variaciones % Mensuales 
2019 2020 2019 2020 
Enero 2,538.46 2,500.00 -8.0 ▼ 
Febrero 2,680.00 2,500.00 5.6 ▲ 0.0 ► 
Marzo 2,560.00 2,531.25 -4.5 ▼ 1.3 ▲ 
Abril 2,454.55 3,800.00 -4.1 ▼ 50.1 ▲ 
Mayo 2,428.57 3,000.00 -1.1 ▼ -21.1 ▼ 
Junio 2,500.00 3,166.67 2.9 ▲ 5.6 ▲ 
Julio 2,847.83 3,956.52 13.9 ▲ 24.9 ▲ 
Agosto 2,692.31 2,642.86 -5.5 ▼ -33.2 ▼ 
Septiembre 2,777.78 2,793.33 3.2 ▲ 5.7 ▲ 
Octubre 2,973.68 3,000.00 7.1 ▲ 7.4 ▲ 
Noviembre 3,956.52 2,944.44 33.1 ▲ -1.9 ▼ 
Diciembre 2,717.39 3,200.00 -31.3 ▼ 8.7 ▲ 
Promedio 2,760.59 3,002.92 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
 ▼ Disminución, ► estabilidad, ▲ aumento 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1,600.00
2,000.00
2,400.00
2,800.00
3,200.00
3,600.00
4,000.00
4,400.00
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Zonal Belén (Tegucigalpa) Abastos (San Pedro Sula)
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Tabla 8. Honduras: Precio Promedio Mensual de Venta al por Mayor de Sandía Mickey Lee, San Pedro Sula, Mercado Abastos, por 
Año, Según Mes 
Mes 
Lempiras/Cien 400 lbs Variaciones % Mensuales 
2019 2020 2019 2020 
Enero 3,375.00 3,021.74 -6.4 ▼ 
Febrero 3,261.36 2,920.00 -3.4 ▼ -3.4 ▼ 
Marzo 3,357.14 3,000.00 2.9 ▲ 2.7 ▲ 
Abril 3,040.00 3,166.67 -9.4 ▼ 5.6 ▲ 
Mayo 3,000.00 3,000.00 -1.3 ▼ -5.3 ▼ 
Junio 3,384.62 3,000.00 12.8 ▲ 0.0 ► 
Julio 3,346.15 3,527.78 -1.1 ▼ 17.6 ▲ 
Agosto 2,847.83 2,880.95 -14.9 ▼ -18.3 ▼ 
Septiembre 3,083.33 3,000.00 8.3 ▲ 4.1 ▲ 
Octubre 3,387.50 3,000.00 9.9 ▲ 0.0 ► 
Noviembre 3,955.36 3,433.33 16.8 ▲ 14.4 ▲ 
Diciembre 3,227.27 3,605.26 -18.4 ▼ 5.0 ▲ 
Promedio 3,272.13 3,129.64 
Fuente: Elaboración propia SAG/UPEG con datos del SIMPAH. 
 ▼ Disminución, ► estabilidad, ▲ aumento 
 
IV. Financiamiento 
 
En el tema de financiamiento al cultivo de sandía no se dispone de información desagregada sobre el crédito 
concedido por la Banca Privada, específicamente el otorgado por los Bancos Comerciales y las Sociedades 
Financieras, al rubro de frutas, para poder identificar qué porcentaje se destina para el cultivo de sandía. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
V. Perspectiva Climática 
 
Perspectiva climática para Centroamérica, diciembre 2020-marzo 2021 
 
Fuente:Tomado del documento III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021. CRRH-SICA & CAC. 
 
En el III Boletín Centroamericano Clima y Agricultura: diciembre 2020-enero, febrero y marzo 2021, elaborado 
por el CRRH-SICA & CAC, en unos de sus ítems exponen los principales impactos observados en la región 
ocasionados por la pandemia covid-19 y la información agroclimática frente a dicha pandemia. Se enuncian a 
continuación: 
Monitoreo de efectos por COVID-19 en el sector agro 
Principales impactos observados en la región 
Tras varios meses de confinamiento por la COVID-19 y con la reactivación económica gradual, el 
sector agroalimentario centroamericano tiene grandes retos y los productores locales son un eslabón 
clave para garantizar la seguridad alimentaria en la región. A su vez, los productores están siendo 
amenazados en su seguridad alimentaria por las medidas de prevención tomadas en diferentes países. 
Durante los meses de junio, julio y agosto de 2020 se llevó a cabo una ronda de encuestas de 
monitoreo sobre los efectos inmediatos de la pandemia de la COVID-19 en las familias rurales de 
algunos territorios de Guatemala y Honduras. El estudio fue realizado en el marco de los varios 
proyectos llevados a cabo en la región, liderados por el Programa de Cambio Climático y Seguridad 
Alimentaria (CCAFS). 
Entre los principales hallazgos sobre los impactos de la COVID-19 en las actividades productivas, la 
seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras se encontró que en los sitios 
 
Pág. 14 
Documento elaborado por UPEG-SAG 
estudiados la mayoría de productores siembra cultivos alimenticios por ciclos como su actividad 
productiva principal. Sobre estas actividades, las tres principales afectaciones durante la pandemia 
corresponden a: 
• Reducción de los ingresos de las familias vulnerables: algunos hogares han reducido sus ahorros 
debido al aumento de los precios de los alimentos y los insumos. La mayoría de los productores 
encuestados han experimentado escasez de alimentos durante la pandemia y se han visto obligados 
a limitar la dieta. 
• Acceso limitado a insumos para la producción de alimentos: Además de las limitaciones para 
conseguir dichos insumos se presenta un alza en los precios de los mismos, afectando a muchos 
productores su compra. Según los productores es más difícil adquirir insumos y mano de obra en los 
últimos meses. 
• Restricciones comerciales: las limitaciones en la movilidad además afectan el desarrollo de 
actividades alternativas como fuentes de ingreso familiar, propiciando los disturbios y la inestabilidad 
social. Incluso, la mayoría de los productores no pudieron vender el producto en el mercado, vendieron 
menos o con un precio más bajo. 
La Información agroclimática frente al COVID-19 
Ante la situación actual del COVID-19, y como una herramienta de apoyo territorial, Las Mesas 
Técnicas Agroclimáticas (MTA) impulsadas por el Programa de Investigación de CGIAR en Cambio 
Climático, la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (CCAFS) y sus socios, han sido cruciales para 
mitigar los efectos negativos de la pandemia. 
Las MTA han abordado cuestiones como los efectos de la pandemia en la agricultura y la seguridad 
alimentaria de la región y lo que sucederá con los millones de habitantes de las zonas rurales que 
dependen de la agricultura, así como las medidas que pueden adoptarse para reducir los efectos. Entre 
estas medidas se encuentran: 
Canales de comunicación adecuados: Las herramientas digitales han demostrado ser una forma eficaz 
de difundir información agroclimática y recomendaciones para el sector agrícola durante la pandemia. 
Incentivar prácticas agrícolas locales: para hacer frente a la falta de acceso a fertilizantes y otros 
insumos tradicionales, es importante seguir implementando prácticas como el uso de insumos 
biológicos, prácticas agroecológicas de bajo costo y la utilización de recursos locales para satisfacer 
las necesidades de nutrición de los cultivos. 
Garantizar insumos: fomentar los programas sociales para proporcionar semillas y otros insumos 
agrícolas prioritarios. 
Diversificar e incentivar la producción: Enfatizar en la importancia de la producción de cereales para 
evitar la escasez como maíz, sorgo, frijoles, hortalizas. 
A través de estos espacios de dialogo, se permite apoyar las decisiones del sector agrícola, gracias a 
la identificación de los impactos y a las recomendaciones generadas, los agricultores pueden tomar 
decisiones informadas para mantener la productividad de sus cultivos, combatir el cambio climático, 
pero especialmente en estos momentos seguir proveyendo de alimentos a la población em medio de 
la crisis sanitaria efecto del COVID-19. Las Mesas Técnicas Agroalimentarias están desempeñando 
un papel fundamental en el diagnóstico de los impactos y la generación de recomendaciones. 
 
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
 
Referencia Bibliográfica 
 
Agroindustria (s.f.). Oportunidades de inversión sector agronegocios. Recuperado el 4 de mayo de 2016, de 
http://www.cicih.com/PDF/CAP_V_AGROINDUSTRIA.pdf 
 
Banco Central de Honduras (s.f.). Glosario de términos económicos, organizaciones y otros. Recuperado el 17 
de marzo de 2015, de http://www.bch.hn/esteco/glosario_economico.pdf 
 
Comité Regional de Recursos Hidráulicos del Sistema de Integración Centroamericana (CRRH-SICA) & 
Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC). (18 de diciembre de 2020). III Boletín 
Centroamericano Clima y Agricultura: dic. 2020-enero, febrero y marzo 2021. 
Consejo Económico y Social (2005). Diagnóstico producción y empleo de rubros de exportación no tradicionales 
(sandía, melón, marañón, camarón). Recuperado el 28 de abril de 2016, de 
http://www.trabajo.gob.hn/organizacion/dgt-1/direccion-general-de-
empleo/oml/diagnosticoproduccionyempleo.pdf 
 
OCDE/FAO (2014). Perspectivas agrícolas 2014-2023. Texcoco, Estado de México, Universidad Autónoma de 
Chapingo. Recuperado el 9 de marzo de 2016, de http://www.fao.org/3/a-i3818s.pdf 
 
Secretaría de Agricultura y Ganadería (2005). El cultivo de la sandía, n°17. Dirección de Ciencia y Tecnología 
Agropecuaria. 
 
USAID (2011). Sandía. Análisis de la cadena de valor en el departamento de Concepción. Recuperado el 6 de 
mayo de 2016, de https://www.usaid.gov/sites/default/files/documents/1862/sandia.pdf 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://www.bch.hn/esteco/glosario_economico.pdf
 
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Documento elaborado por UPEG-SAG 
Anexos 
Anexo 1. 
 
Regionalización Agrícola de Honduras 
 
 
 
Región Sur (R1): Choluteca, Valle, Francisco Morazán (Curarén, Alubarén, San Miguelito y La Libertad), El 
Paraíso (Soledad, Liure, Texiguat, Vado Ancho y Yauyupe), La Paz (Lauterique y San Antonio del Norte). 
 
Región Centro Occidental (R2): Comayagua (todos excepto: Minas de Oro y San José del Potrero), Intibucá, 
La Paz (todos excepto: Lauterique y San Antonio del Norte), Lempira (Erandique). 
 
Región Norte (R3): Cortés, Santa Bárbara (todos excepto: El Naranjito y Protección), Yoro (todos excepto: 
Jocón, Arenal y Olanchito), Atlántida (Tela y Arizona). 
 
Región Litoral Atlántico (R4): Atlántida (todos excepto: Tela y Arizona), Yoro (Jocón Arenal y Olanchito) y 
Colon. 
 
Región Nor Oriental (R5): Olancho. 
 
Región Centro Oriental (R6): El Paraíso (todos excepto: Soledad, Liure, Yauyupe, Texiguat y Vado Ancho), 
Francisco Morazán (todos excepto: Curarén, Alubarén, La Libertad y San Miguelito), Comayagua (Minas de Oro 
y San José del Potrero). 
 
Región Occidental (R7): Copán, Ocotepeque, Lempira (todos excepto: Erandique) y Santa Bárbara (El 
Naranjito y Protección). 
 
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Secretaría de Agricultura y Ganadería 
 
Col. Loma Linda Norte, Boulevard Centroamérica Ave. La FAO 
Tel: +(504) 2232-4105, 2231-0051 
 
www.sag.gob.hn 
 
 
http://www.sag.gob.hn/