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CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 1 TEMA 9. LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 2 1. EL TURISMO Y LA GEOGRAFÍA. El turismo es un fenómeno reciente, si bien encuentra un claro precedente en el denominado “Grand Tour”, viaje cultural de las clases pudientes por las ciudades de cultura greco-romana de la orilla norte del Mediterráneo durante el siglo XVIII. Con la industrialización y sus efectos sobre la ciudad aparece un nuevo tipo de viajeros cuyo objetivo era explorar regiones, ecosistemas y hábitat lejanos y primigenios. El padre del turismo de masas fue Thomas Cook, el primero en ofrecer viajes organizados con la expedición a Jerusalén y Tierra Santa (1869) y la fundación de la primera compañía de viajes del mundo, “Thomas Cook & Son”. En Estados Unidos aparecen las primeras guías de viaje, con itinerarios y rutas turísticas. Con las Exposiciones Universales y Ferias especializadas del siglo XIX se acentuó el interés por el turismo, al tiempo que nacía el turismo de negocios, tras los cuales los viajeros visitaban los lugares emblemáticos del destino en cuestión. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 3 La Geografía se ha ocupado del estudio de los procesos turísticos desde distintas perspectivas: cartografía, distribución espacial de los recursos, desarrollo local, factores espaciales, ambientales, climatológicos, culturales, etc. y su relación con el turismo, funciones turísticas, impactos del turismo, planificación territorial, y flujos y movimientos turísticos. Antes de continuar debemos aclarar algunos conceptos básicos sobre turismo: Turismo interno: realizado por los habitantes de un país dentro de sus fronteras. Turismo internacional: realizado fuera del país de residencia del viajero. Tipologías de turista: - Visitante: persona que permanece menos de un año en el lugar de destino. - Turista: persona que se desplaza fuera de su lugar de residencia durante más de 24 horas y menos del tiempo permitido legalmente para los turistas en el lugar de destino, pernoctando durante al menos una noche. - Excursionista: persona que se desplaza menos de 24 horas y no pernocta. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 4 Turismo: actividad desarrollada por una persona que viaja fuera de su medioambiente habitual, y cuyo principal propósito es el ocio, el descanso y el recreo. Turismo – Ocio – Descanso – Recreo Durante la mayor parte de la historia de la humanidad el ocio solo fue accesible para las clases privilegiadas, pues el resto de la sociedad no disponía de tiempo ni de capacidad adquisitiva. Así pues, el ocio es una conquista reciente, en el mundo desarrollado. 2. LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS. Actividades turísticas: conjunto de actividades llevadas a cabo por los proveedores de servicios turísticos y destinadas a potenciar el disfrute, conocimiento y promoción de los recursos turísticos locales, suministrando todo tipo de servicios (hospedaje, sustento, comercialización de productos turísticos, información, etc.), con el fin de aprovechar al máximo los recursos materiales y artificiales puestos a disposición del turista en un espacio dado. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 5 2.1. Las actividades y sus modalidades Las actividades turísticas se desarrollan en los lugares de destino del turista, e incluyen tanto las actividades económico-productivas de estos lugares (alojamiento y restauración), realizadas por los lugareños, como las actividades de ocio y entretenimiento (mediación turística y actividades complementarias), que pasamos a analizar: - Actividades empresariales: 1. Actividades de alojamiento: oferta de hospedaje para el turista que permite el desarrollo del proceso. En España se distinguen dos tipos: a) De carácter hotelero: hoteles y empresas profesionales de alojamiento de personas mediante precio. b) De carácter no hotelero: apartamentos, albergues, camping, etc. para alojamiento mediante precio. c) Hospedajes particulares, con distintas modalidades de albergue: habitaciones alquiladas, “bed and breakfast”, alojamiento gratuito en casas de familiares o amigos, etc. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 6 2. Actividades de restauración: oferta de alimento, en horas determinadas, o de comida rápida para ser suministrado en barra o mesas, durante todo el horario de apertura, en restaurantes, bares y cafeterías. En muchas ocasiones el paquete turístico contratado incluye la manutención, atendida en establecimientos de restauración de los propios hoteles. - Actividades complementarias, lúdicas: para completar la función de alojamiento, facilitadas por profesionales del ocio y el recreo, y que constituyen un aliciente para potenciar el turismo. 3. Actividades de mediación turística: intermedian entre el turista y la empresa oferente de servicios (comercializadoras, agencias de viajes, etc.), y se clasifican en: a) Mayoristas: sólo ofrecen sus productos a las agencias minoristas. b) Minoristas: ofrecen al consumidor el producto de la empresa mayorista y ejercen de intermediarios entre empresas de servicios turísticos y el propio consumidor (centrales de reservas de billetes, centros de reserva de hoteles, líneas aéreas, etc.). c) Mayoristas/minoristas: cadenas turísticas que realizan ambas actividades, aunque predominan aquellas que comercializan servicios de su propia firma. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 7 4. Actividades turísticas complementarias: propician actividades especiales para disfrute del turista, utilizando recursos locales de carácter natural y cultural, con el concurso de personal cualificado. Se clasifican en dos tipos: a) Actividades de turismo activo: cuya finalidad es desarrollar diversas prácticas y actividades en el medio natural, básicamente en el espacio rural. b) Actividades de turismo cultural: consistentes en la visita de patrimonio cultural y artístico del lugar, fundamentalmente en el espacio urbano. 2.1.1. Las actividades de turismo activo 1. Ecoturismo: fruto del interés por conocer espacios y culturas primigenias, con una naturaleza inexplorada, que ha experimentado una evolución hasta nuestros días, con una preocupación creciente por el impacto del turismo sobre el medio, un tipo de turista respetuoso por el medio y la práctica de actividades turísticas relacionadas con los Espacios Naturales Protegidos. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 8 Prestan una especial atención a la conservación del medio ambiente, siendo muy limitantes en cuanto al aumento de establecimientos turísticos, si bien se permiten instalaciones hoteleras respetuosas con el medio ambiente y en número limitado para no dañar el entorno, especialmente en lugares cuya promoción se erige en condición imprescindible para el desarrollo económico local (parques nacionales africanos, sudamericanos, etc.). Ejemplo: Itacaré, Bahía (Brasil). La valoración creciente de los recursos medioambientales como pilares del desarrollo económico por parte de la poblaciónlocal ha contribuido a su conservación, gracias a la capacidad del turismo para generar beneficios a través de la creación de empleo y la elevación del nivel de vida, tal y como recoge la Declaración de Manila (1980), según la cual el objetivo último del turismo es mejorar la calidad de vida de las personas, en armonía con las exigencias de la dignidad humana. La concienciación de los organismos oficiales de que un medio ambiente de calidad se convierte en un importante agente de desarrollo económico, como foco de atracción del turismo, condujo a la firma de la Carta del Turismo Sostenible (1995), que recoge la preocupación gubernamental por la preservación del entorno natural como medio de desarrollo local. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 9 En la Cumbre Mundial del Ecoturismo (2002) en Québec (Canadá), organizada por las Naciones Unidas (PNUMA, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente; y OMT, Organización Mundial del Turismo), se resaltó la importancia del ecoturismo para el desarrollo sostenible y la conservación de los recursos naturales. 2. Turismo de ocio y recreativo: actividades turísticas necesitadas de zonas recreativas tales como zoológicos, parques botánicos, etc. 3. Turismo deportivo: actividades turísticas al aire libre, para cuyo desarrollo son precisos dispositivos especiales o instalaciones específicas (escalada, golf, submarinismo, rafting, ski, etc.). 4. Turismo cultural: actividades turísticas destinadas a facilitar al visitante el conocimiento de los aspectos culturales, los hábitos y las costumbres sociales, la situación económica y social, y el escenario político del país receptor. Suele desarrollarse en las ciudades. A veces el turista no sólo es un espectador, sino que también participa en los eventos culturales tradicionales, lo que le facilita la comprensión de los usos y costumbres locales. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 10 Dentro del turismo cultural se distinguen las siguientes actividades: a) Turismo religioso: procesiones, peregrinaciones a los Santos Lugares, romerías, visitas a templos, etc. b) Turismo gastronómico: degustación y conocimiento de alimentos tradicionales del lugar de destino, incluyendo el turismo enológico. c) Turismo monumental: visualización y comprensión de los componentes artísticos de un territorio, tales como edificios, museos, monumentos, catedrales, castillos, etc. 2.1.2. Tendencias generales de la actividad turística El turista con poder adquisitivo del mundo desarrollado quiere distinguirse de las clases menos pudientes, exigiendo una oferta turística más diversificada, productos individualizados, y muy diferentes del turismo de sol y playa, apareciendo así un turismo dinámico. Al mismo tiempo, una mayor sensibilidad ambiental ha provocado un interés creciente por el medio ambiente, que, junto con la mejora de las infraestructuras de transporte, aumentan la accesibilidad de espacios antes aislados, originando igualmente cambios en la demanda turística en cuanto al destino final. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 11 2.1.3. Efectos socioespaciales de la actividad turística La actividad turística tiene efectos positivos sobre el sector financiero y social del espacio receptor, pues el turismo se traduce en crecimiento económico, desarrollo de infraestructuras, diversificación económica de las zonas rurales, creación de empleo, etc. Los gastos del turista en comida y bebida, transporte local, compras, etc. constituyen un gran agente económico que contribuye al desarrollo local. Pero también tiene efectos negativos, tales como el incremento de la presión sobre el medio y los recursos, caso del agua, un recurso escaso en la España seca; en los espacios rurales y naturales protegidos la práctica del ecoturismo puede provocar la aparición de procesos especulativos que impulsen al abandono de la actividad agrícola y el surgimiento del barbecho social, a la espera de una recalificación de los usos del suelo; masificación e inflación; creación de empleo estacional y de baja cualificación; la construcción de infraestructuras y dotaciones para el turismo, así como un crecimiento sin control, ocasionan fuertes impactos visuales y degradación medioambiental (masificación constructora en la Costa del Sol), siendo imprescindible la regulación y gestión de estos recursos; y la llegada masiva de turistas puede desencadenar procesos de aculturación, cuando la población autóctona imita los modos de vida de los turistas y abandona sus costumbres, e incluso un rechazo a lo extranjero que puede desembocar en xenofobia. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 12 2.2. Fuentes para el estudio del fenómeno turístico Las fuentes para estudiar el turismo dependen del tipo de investigación a realizar: - El estudio de la oferta conlleva el análisis de datos de infraestructuras de transporte, oferta turística complementaria, centros de restauración, alojamientos y categorías, agencias de viaje y mayoristas, etc. - El estudio de la demanda supone el análisis de los visitantes en cuanto a características socioeconómicas, lugar de origen, destinos locales elegidos, duración del periodo vacacional, gastos, motivos del viaje, modo de transporte (avión, coche, etc.), tipo de alojamiento (hotel, apartamento, camping, etc.). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 13 2.2.1. Organismos que ofrecen datos turísticos En España el Instituto de Estudios Turísticos (IET) recoge información sobre el número y gasto de los visitantes. Para el volumen de turistas extranjeros realiza una encuesta en frontera mensualmente desde 1996, FRONTUR, y un informe anual; y para investigar sus gastos realiza otra encuesta, EGATUR. Para el turismo nacional elabora la encuesta FAMILITUR, que recoge el comportamiento de los turistas españoles, clasificados en viajes de corta duración a segundas residencias y viajes turísticos. Entre las fuentes internacionales destacan la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Eurostat a escala europea, aunque cada país y organismo tienen su propia metodología de análisis del turismo, siendo precisa su homogeneización y una metodología común para su conocimiento, razón por la que se celebran forum internacionales organizados por Eurostat y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 14 3. TURISMO Y TERRITORIO. El turismo es un fenómeno esencialmente geográfico, pues conlleva movimientos de personas, bienes y capitales en el territorio, y genera fuertes repercusiones espaciales, ambientales, culturales, sociales y económicas. La Geografía estudia el turismo desde diversos enfoques: - Análisis espacial: estudio de los factores de localización, zonas de origen y destino, distribución de recursos naturales y culturales, los sistemas y redes turísticas, la estructura y morfología de los núcleos turísticos, los flujos de desplazamientos, rutas turísticas, medios de transporte, vocación turística de los territorios, etc., apoyado en el uso de mapas. Estudia el turismo como un factor de transformación del territorio, de ahí que se considere básica una correcta planificación y gestión de los espacios turísticos para el desarrollo y mantenimientode esta actividad y la valoración global del territorio y sus recursos. - Análisis del comportamiento: las tendencias y procesos en la toma de decisiones de los turistas, valoración de los estímulos, identificación de las claves de las decisiones individuales y colectivas, y las respuestas particulares o globales a los estímulos. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 15 - Análisis aplicado: estudio de la planificación y gestión, valoración sintética del territorio, políticas públicas de fomento del turismo, el turismo como motor de desarrollo regional, inventarios y estudios de impacto ambiental y socioeconómico, uso de indicadores de calidad ambiental, diseño de itinerarios turísticos, etc., mediante el uso de los Sistemas de Información Geográfica y la elaboración de cartografía turística. Cualquier territorio es potencialmente susceptible de convertirse en un destino turístico, pero no sólo considerando sus recursos naturales y culturales, sino también la existencia de infraestructuras y equipamientos para generar una oferta atractiva, las leyes del mercado, las modas, etc., es decir, la atracción turística de un espacio depende de un conjunto de variables establecidas por el mercado y las pautas sociales. - Análisis neomarxista o radical: interpretación del turismo en un mundo globalizado, de la globalización, desigualdades entre las sociedades contemporáneas, impacto del turismo en la identidad cultural de las sociedades receptoras, neocolonialismo económico, papel del Estado en el desarrollo del turismo, estudio del espacio geográfico como soporte de la actividad turística, etc., entendiendo el turismo como un indicador de desigualdad socioeconómica entre los distintos territorios. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 16 A continuación se analizan los valores y elementos del territorio útiles para su valoración turística. Aunque el clima, el paisaje y el patrimonio histórico sean valores turísticos heredados, pueden surgir nuevos valores que generen otro tipo de actividad turística y nuevos destinos turísticos, antes inexistentes. La sociedad puede crear las ventajas turísticas, modificando los inconvenientes o dificultades de algunos territorios. Por tanto, no existe ningún territorio predeterminado para convertirse en destino turístico. Así, las condiciones naturales, paisajísticas o histórico-culturales pueden dar lugar a la conversión de un espacio en destino turístico si se toman las decisiones oportunas, pues existen espacios que, aún contando con las condiciones precisas para el desarrollo de la actividad turística, no se han convertido en destinos del turismo. 3.1. El clima Constituye un factor de importancia vital en el desarrollo turístico de un territorio, en cuya imagen influyen las precipitaciones, las temperaturas, el nivel de insolación, los vientos, la presión atmosférica, etc. A veces no basta con que se den unas condiciones climáticas idóneas para la práctica de algún tipo de turismo (montañas con nieve pero muy alejadas de los focos de emisión turística); mientras que en el turismo urbano el clima tiene un papel secundario ya que la mayoría de actividades se realizan a cubierto. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 17 Así pues, el clima no es determinante, sino que ofrece unas posibilidades explotables en función de las modas, capacidades técnicas o inversiones en infraestructuras de cada sociedad. Algunos autores han relacionado clima y turismo mediante la elaboración de índices y modelos que miden la percepción del confort por el ser humano en los distintos ámbitos climáticos y la potencialidad turística de los territorios: - Modelo de Boniface y Cooper (1987), relaciona temperatura y humedad, estableciendo una serie de intervalos térmicos: menos de 16ºC, solo permite algunos tipos de turismo y actividades recreativas y deportivas, siendo idónea para los deportes de nieve y el turismo blanco una temperatura inferior a 0ºC; entre 16ºC y 26ºC es una zona óptima para cualquier tipo de turismo; entre 26ºC y 30ºC se percibe una moderada fatiga térmica, que crece con la humedad y aconseja la práctica del turismo de sol y playa; y por encima de 30ºC el bochorno desaconseja la práctica de actividades turísticas al aire libre. - Índice de J. P. Marchand (1986), de potencialidad climático-turística de un territorio, usando el balance entre precipitaciones y evapotranspiración potencial (pérdida de agua por evaporación y transpiración de las plantas), que puede ser negativo, déficit hídrico, resultando la estación o temporada buena para el turismo, o próximo a 0 y positivo, condiciones negativas para la práctica del turismo por la presencia creciente de precipitaciones. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 18 - Índice de R. M. Poulter (1962), relaciona un potencial turístico creciente con el incremento de la insolación y la temperatura, y con la disminución de las precipitaciones. - Índice de A. A. Flocas (1986), una modificación del índice de Poulter adaptada a las condiciones climáticas del sur de Europa y del clima mediterráneo griego, concediendo menos peso a la insolación y más protagonismo negativo a las precipitaciones. - Índice de R. Clausse y A. Guérout (1955), parecido a los anteriores, aplicado a Francia, pero ciñéndose exclusivamente al período de lluvias para determinar la percepción del turista, más preocupado por esta época que por las precipitaciones totales. 3.2. El paisaje El paisaje es la combinación visible y perceptible de los distintos elementos dispuestos sobre un territorio, ante la presencia de un observador (un turista). Constituye un factor básico en la vocación turística de un territorio, incluyendo aspectos naturales y humanos que pueden lograr la atracción de un turista. Sólo en las tierras vírgenes o en los espacios muy antropizados no están presentes ambos aspectos, naturaleza y cultura, existiendo toda una gama de situaciones intermedias. Analizamos ahora las áreas litorales, las áreas de montaña y la presencia o ausencia de vegetación, en relación con las principales modalidades turísticas. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 19 - El paisaje litoral, tradicionalmente el más valorado desde el punto de vista turístico, incluye aspectos naturales y culturales, la estética de un medio marítimo-terrestre y la posibilidad de numerosas actividades recreativas. Es muy abundante a nivel mundial, por la presencia de los bordes continentales e islas, pero también por los lagos interiores (Leman en Suiza, Balaton en Hungría, Como y Maggiore en Italia, etc.). La línea de costa tiene distintas características geonaturales que potencian o frenan el turismo, tales como el clima, la geomorfología, la frecuencia e intensidad del oleaje, la limpieza de las aguas y la magnitud de las mareas. Según su geomorfología, existen dos tipos de costa: de acumulación y de erosión. Las costas de acumulación suelen ser bajas, con presencia de playas, manglares y arrecifes, pero sobresaliendo las playas arenosas como las más demandadas por el turista y con presencia de más núcleos turísticos, gracias a su fácil acceso, su idoneidad para el establecimiento de instalaciones turísticas, la presencia de amplias superficies de agua transparentes y poco profundas. Las costas de erosión tienen bordes en forma de acantilados originados por la acción del oleaje marino, eltipo de litología y la disposición estructural de los materiales, resultando menos idóneas para el aprovechamiento turístico, a pesar de la belleza de algunas playas, que han alcanzando un gran protagonismo como alternativa a la saturación del otro tipo (costa cantábrica, acantilados de Dover en Gran Bretaña, etc.). También aparecen pequeñas calas arenosas entre los acantilados, en mares tranquilos (Baleares), muy atractivas para el turista. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 20 La influencia de las corrientes marinas en el turismo es destacable, puesto que su poder termorregulardor afecta tanto a las condiciones térmicas de las aguas como a las climáticas de la zona: la corriente cálida del Golfo es responsable del uso de las playas de Europa occidental; la corriente de Benguela es causante de unas temperaturas demasiado bajas en las aguas litorales de Namibia y Sudáfrica; y la corriente fría de Canarias atenúa las condiciones de aridez y temperatura de las islas atendiendo a su latitud. - Las áreas de montaña, con una gran variedad de paisajes atendiendo a su posición, altura, geomorfología y formas, presentan un enorme potencial turístico (Montblanc, Teide, Everest, etc.). Los orígenes del turismo de montaña se relacionan con la hidroterapia, en balnearios situados en entornos naturales, mejorando la accesibilidad con el paso del tiempo, lo que permitió la llegada de grupos mayores y la construcción de infraestructuras (refugios, senderos, funiculares, teleféricos, miradores, etc.). Las montañas presentan un clima diferenciado respecto al territorio circundante, que se caracteriza por un descenso de la temperatura con la altura (1ºC cada 100 m. hasta el punto de saturación, efecto Föhn) y aumento de las precipitaciones, de nieve dependiendo de la zona y la época del año. Por esta razón, las montañas cercanas a grandes ciudades con clima cálido se convierten en lugar de esparcimiento y segunda residencia (Sierra de Guadarrama en Madrid, los Andes y Santiago de Chile). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 21 En las zonas de alta montaña sólo son posibles algunas actividades turísticas para algunos grupos de población muy específicos, como la escalada a las cumbres más altas, aunque por debajo también es posible la práctica de los deportes de invierno, cada vez más demandados y a mayor altitud gracias a la construcción de instalaciones (teleféricos, etc.) que posibilitan el acceso a zonas antes inaccesibles. El turismo blanco asociado a la nieve es la actividad turística fundamental de la alta montaña en invierno, que se manifiesta en las estaciones de esquí, con un fuerte impacto ambiental, que han aumentado en número y en altura para ganar territorio a la alta montaña. Las estaciones de esquí integrales o de tercera generación nacen en los años 60 como alternativa al turismo de sol y playa. Su principal atractivo es el número y calidad de las pistas esquiables, no el paisaje, originando núcleos urbanos formados por numerosos apartamentos que no respetan la arquitectura tradicional de la zona, cuyo impacto visual se acentúa en la época de deshielo, ante sus graves efectos para el medio: destrucción de pastos, potenciación de la erosión, desaparición de la ganadería, contaminación, etc., aunque también hay estaciones con impactos menos graves. En los últimos años se está fomentando el uso turístico del paisaje en algunas estaciones de esquí, ante las posibilidades de contacto con la naturaleza que ofrece durante todo el año (senderismo, escaladas, etc.), con el fin de atraer turistas fuera de la temporada de invierno y rentabilizar las grandes inversiones en estos complejos del turismo blanco. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 22 En la montaña media el paisaje tiene un mayor protagonismo por la presencia de espacios naturales y la casi ausencia de turismo blanco, salvo el esquí de fondo, mucho menos impactante pues se apoya en núcleos de población existentes y no necesita grandes instalaciones. Destaca el turismo ecológico, incluyendo contemplación de la naturaleza, senderismo a pie, a caballo, en bicicleta, piragüismo, etc., no siendo precisas grandes obras y con una baja intensidad de turistas, salvo en caso de elementos naturales espectaculares: garganta del río Cares (Asturias), cataratas de Iguazú (Brasil), Ciudad Encantada (Cuenca), lago de Sanabria (Zamora), y con mayor intensidad cuando hay próxima un gran ciudad (Montserrat en Barcelona), siendo preciso extremar las medidas de respeto del medio. Los volcanes constituyen un caso específico de montaña con atractivo turístico, completado éste con la presencia de géiseres, cráteres, coladas de lava, fumarolas, etc., que le convierten en destino internacional (Canarias, Hawai, Islandia, Santorini, etc.) o nacional (L’Auvergne en Francia, La Garrotxa en España, etc.). - La vegetación constituye un elemento destacado para la imagen de un territorio y su atracción para el turismo, aunque no suele ser un recurso turístico por sí sola (salvo en parques nacionales), pero si que genera una imagen positiva, si bien esta percepción no es fija. El bosque, hoy objeto de contemplación estética y de disfrute de la naturaleza para el recreo y un turismo verde, en el pasado era apreciado como un freno a la expansión agrícola. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 23 En las latitudes medias se comporta como elemento complementario en los espacios de montaña, aunque han sufrido los efectos de la presión demográfica, urbanizadora e industrializadora, especialmente en Europa y Norteamérica, tales como deforestación, lluvia ácida, etc., especialmente en el centro y norte de Europa. Los bosques mediterráneos del sur de Europa menos degradados son objeto de un turismo local y del turismo cinegético, basado en la caza, muy extendido en el sudoeste de la península Ibérica, lo que, junto con la ganadería y agricultura tradicionales, contribuye a la conservación forestal. El riesgo para el bosque mediterráneo se encuentra en los incendios, muy frecuentes debido a la escasez de precipitaciones y a las elevadas temperaturas veraniegas. En latitudes ecuatoriales las densas selvas, hasta hace poco rechazadas por el turismo debido a la combinación de densa vegetación y elevada humedad, están siendo objeto de una demanda creciente para el turismo de aventura, basado en expediciones a través de los ríos (Amazonas) y costas, y la contemplación de la belleza y variedad de su flora y fauna. En latitudes tropicales aparece la sabana, territorio objeto de los safaris fotográficos de animales y paisajes desde hace décadas, en la que se han creado parques nacionales (Serengeti en Tanzania, Masai Mara en Kenia, etc.) para la protección de esta riqueza, lo que ha generado problemas con la población local. Aunque la caza está prohibida para conservar los grandes mamíferos, existen algunos cotos cinegéticos para turistas de muy alto poder adquisitivo en República Sudafricana, Botswana o Zimbabwe. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 24 En muchas islas se fomenta la imagen de las playas tropicales asociadas a la abundancia de vegetación, caso del Caribe, el estereotipo de paraíso natural y turístico, mientras que en el caso opuesto, la ausencia de vegetación, caso del Sahara, si bien frenó el desarrollo turístico, en los últimos tiempos se convierte en destino para el turismo de aventura y extremo, a partirde las ciudades de antiguas rutas caravaneras de Marruecos, Túnez o Senegal. 3.3. El patrimonio histórico y cultural El arte y la cultura constituyen dos atractivos turísticos fundamentales, ya desde la época romántica del XIX, cuando las clases ilustradas se interesaron por conocer las características culturales de otras sociedades, naciendo el Grand Tour como un recorrido por las principales ciudades europeas con patrimonio monumental y arqueológico. El interés del turista en estos valores se ha reforzado gracias al aumento de los periodos vacacionales y su mayor distribución a lo largo del año (puentes, etc.), a la protección y restauración de edificios antiguos y cascos históricos, etc. Las construcciones de épocas históricas pasadas son un atractivo turístico desde hace tiempo, especialmente las culturas de las Antigüedad (Egipto, Grecia y Roma), pero últimamente también los restos prehistóricos (Altamira, Stonehenge, Atapuerca, etc.), medievales (iglesias románicas, catedrales góticas, castillos, fortalezas y monasterios) y de la Edad Moderna (palacios renacentistas, barrocos y neoclásicos). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 25 En América interesan los yacimientos aztecas y mayas de Yucatán (México) o incas de Cuzco (Perú); en Asia el patrimonio de China, India y Japón; en el mundo árabe su arquitectura civil y religiosa (palacios y mezquitas de Andalucía, Egipto o Jerusalén), además localizados en el área mediterránea, con inmejorables condiciones climáticas. El turismo cultural suele tener una base urbana, pues las ciudades no solo albergan edificios históricos, sino también museos, galerías de arte, salas de exposiciones, centros de interpretación, etc., así como una gran oferta hotelera, así ocurre con grandes urbes como Roma, París, Atenas, Londres, Madrid, El Cairo, México, La Habana, Estambul, etc., pero también con ciudades pequeñas como Toledo (day trips), Cáceres, Salamanca, Segovia, Córdoba o Tarragona en España o las ciudades del valle del Loira en Francia. Muchas ciudades han optado por el desarrollo del turismo industrial, en base a la recuperación como atractivo cultural de antiguas fábricas, convertidas en museos industriales o de interpretación, y su patrimonio industrial, en ocasiones para superar la crisis de los años 70 del siglo XX, caso de Manchester, Barcelona, Lille, Roubaix o Dortmund. Algunos de estos espacios forman parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO: fábricas textiles del valle de Derwent (Reino Unido), planta siderúrgica de Völklingen (Alemania), mina de sal de Wieliczka (Polonia), puente-transbordador entre Getxo y Portugalete (España), etc. El turismo a estos destinos ha crecido mucho, en España sobresalen el Museu de la Ciencia i de la Tecnica (Tarrasa) y el Parque Minero de Riotinto (Huelva). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 26 Los lugares religiosos alimentan otro tipo de turismo cultural, íntimamente relacionado con los grandes centros de las religiones monoteístas: Roma, Santiago de Compostela, Jerusalén y la Meca reciben a millones de peregrinos todos los años, pero también reciben turistas ciudades como Pamplona, Logroño, Burgos y León en el Camino de Santiago. Y los acontecimientos deportivos también generan importantes flujos turísticos, de alcance nacional o internacional (campeonatos mundiales de fútbol u olimpiadas), que puede ser masivo en ciudades y áreas concretas, dotadas de instalaciones deportivas apropiadas que marcan el paisaje urbano por sus dimensiones. Generan grandes beneficios económicos, razón por la que los gobiernos pujan por convertirse en sede de estos acontecimientos, y mejoras urbanas, como ocurrió en Barcelona con los Juegos Olímpicos de 1992. 4. TIPOS DE TURISMO. Los cuatro tipos analizados concentran la mayor parte de los viajeros del mundo: turismo litoral, ecoturismo y turismo de montaña, turismo urbano y turismo rural, aunque existen otras tipologías. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 27 4.1. Turismo litoral En el siglo XVIII aparecen los primeros balnearios en las costas del Mar del Norte como alternativa a los de interior, desarrollándose en el siglo XIX en la costa cantábrica española, alcanzando un gran éxito que llevaría al desarrollo del turismo litoral, y más burgués que aristocrático conforme se producían las transformaciones socioeconómicas asociadas al capitalismo industrial. De un turismo terapéutico se pasó a otro de ocio y recreo, conforme el turismo litoral se extendía hacia las costas del sur de Europa, en busca de las culturas mediterráneas y de un clima cálido y seco. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 28 La ampliación del tiempo de ocio a principios del siglo XX y la mejora de las comunicaciones contribuyeron al desarrollo del turismo litoral, creciendo el número de núcleos costeros y los equipamientos, y apareciendo las segundas residencias, que alteraron el paisaje costero. Los principales focos europeos de turismo litoral fueron la Riviera franco-italiana y, posteriormente, la Costa Brava catalana y la bahía de Palma en Mallorca. En los años 20 el sector superó la crisis tras la I Guerra Mundial gracias a la difusión del automóvil, la generalización de las vacaciones pagadas y el desarrollo de la navegación, surgiendo nuevos núcleos costeros (Levante español, costa central de Italia) en Europa y comenzando el despegue del turismo litoral en América, en las costas de los Grandes Lagos (EEUU) y en Cuba. San Remo (Riviera italiana), hacia 1926. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 29 Tras el parón provocado por la II Guerra Mundial, el turismo se recuperó desde 1950 y en la década de 1960 aparece el turismo de masas, la afluencia de una gran cantidad de población que demandaba áreas equipadas en las costas para fines recreativos y de ocio, con el clima y el mar como protagonistas, y la aparición de nuevas tipos de oferta y de organización empresarial, cadenas hoteleras, touroperadores, paquetes turísticos y nuevos subsectores económicos asociados al turismo, al tiempo que se diversificaba la oferta de alojamientos: campings, clubes residenciales y bloques de apartamentos. La masificación del turismo litoral se tradujo en la aparición de un continuo urbanizado (Mediterráneo español) y su expansión hacia el interior. Este modelo ha sido imitado en otras zonas costeras que disfrutan de condiciones similares (temperaturas, precipitaciones, insolación y viento) y con las mismas características de playas, oleaje, limpieza del agua y magnitud de las mareas. Benidorm (Alicante), 1970. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 30 Las condiciones idóneas para el turismo litoral se dan en la zona comprendida entre los 20º y 40º de latitud Norte y Sur, donde se localizan los principales mares cerrados (Mediterráneo, Caribe, Mar Negro y Mar Meridional de China), con extensas playas arenosas, y un gran número de islas, progresivamente utilizadas gracias al desarrollo de los transportes, especialmente aquellas situadas cerca de la costa continental, gracias a su mayor accesibilidad (Baleares, islas griegas del Egeo, etc.), y otras más alejadas (Antillas, Hawai, Azores y Canarias). 4.2. Ecoturismo y turismo de montaña Aunque el turismoen espacios naturales y de montaña se remonta al siglo XIX, en las últimas décadas ha experimentado un gran crecimiento, debido a una mayor preocupación ambiental, el agotamiento de las modalidades tradicionales de turismo y la búsqueda de destinos alternativos. Se distinguen tres grandes tipos de turismo sobre recursos naturales: - Turismo de nieve - Turismo de aventura - Ecoturismo CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 31 - Turismo de nieve, basado en la práctica de deportes de invierno en la montaña y apoyado en instalaciones construidas para tal efecto, las estaciones de esquí. Estación de esquí de Sierra Nevada (Granada). Además de sus exigencias climatológicas y topográficas, requiere la presencia de servicios e infraestructuras, para las que se precisa capacidad inversora y técnica, de ahí su localización preferente en países desarrollados. Su origen se encuentra en los Alpes durante el siglo XIX, creciendo la demanda y el número de estaciones a partir de 1920 y especialmente en los años 60 del siglo XX, cuando nacen las estaciones integrales o de tercera generación, núcleos sin relación con las localidades del entorno y con amplias zonas esquiables. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 32 - Turismo de aventura, basado en la presencia de condiciones naturales que permiten la práctica de actividades deportivas o de riesgo (alpinismo, montañismo, escalada, senderismo, piragüismo, parapente, rafting, ala delta), sin necesidad de infraestructuras y sin alterar el medio. Rafting, turismo activo. Se trata de una modalidad reciente, aunque con antecedentes en las exploraciones geográficas del siglo XIX, y que requiere de una comercialización diferenciada y de una especialización territorial, dado el tipo de recursos naturales precisos, si bien actividades tradicionales como el senderismo pueden practicarse en cualquier parte. La última novedad son los viajes multiaventura, combinación de diversas actividades deportivas. Sus principales destinos son las selvas tropicales, ríos, desiertos y grandes montañas (Alpes), así como las grandes regiones heladas (Groenlandia, Antártida e islas árticas). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 33 - Ecoturismo, basado en el conocimiento del paisaje natural, global o puntualmente, y, por tanto, muy relacionado con la naturaleza. Parque Nacional de Iguazú, Argentina. Esta nueva modalidad se practica en espacios naturales bien conservados y debe favorecer la conservación de sus recursos y el desarrollo de las comunidades locales. Sus principales destinos son los parques nacionales (Teide en España, Iguazú en Brasil, etc.), con alojamientos variados, pero siempre integrados medioambientalmente, con estilos, materiales y elementos de la zona. Tiene una mayor presencia en los países pobres, con un medio natural menos degradado, aunque también se encuentran zonas bien conservadas en los países ricos. Entre los países con un mayor potencial ecoturístico sobresalen Kenia, Tanzania, Ecuador, Costa Rica, Canadá, Brasil, Nepal, Islandia, Noruega y Finlandia. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 34 4.3. Turismo urbano La ciudad es un foco turístico esencial, debido a sus numerosas atracciones: servicios, comercios, sistemas de transporte, legado histórico, oferta cultural, etc., además de su oferta hotelera y una demanda poco estacional. A todo ello se une el fácil acceso, especialmente por avión, la oferta de fin de semana, las ferias y congresos, su menor dependencia del clima y la propia atracción generada por la ciudad sobre el público en general. La crisis generada por la desindustrialización en muchas ciudades en la década de 1980 convirtió al turismo en una alternativa para superar la recesión, de ahí el despegue como destino turístico de la ciudad en esta época (Manchester). En los años 1990 esta estrategia de desarrollo turístico se expandió a otras ciudades, destacando las urbes costeras, donde se emplazaron palacios de congresos, recintos deportivos o áreas comerciales (Olimpiadas de 1992 en Barcelona). Los impactos positivos del turismo sobre la ciudad se materializan en el desarrollo económico (creación de empleo y negocios), el uso local de las instalaciones creadas para uso turístico, el crecimiento urbano, la regeneración y la planificación. Sus impactos negativos se concretan en la degradación por sobrecarga turística (Venecia), la congestión de los centros históricos, la especulación del suelo y las inversiones en cuestiones que no contemplan la problemática de la población local. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 35 Los primeros destinos del turismo urbano mundial son Londres y París, con una gran oferta de alojamiento y puerta de entrada a Europa por vía aérea, recibiendo más de 10 millones de turistas extranjeros anuales, además de los nacionales. Su potencial turístico se ha visto incrementado mediante la conexión por ferrocarril de alta velocidad bajo el canal de la Mancha. En España sobresalen Madrid y Barcelona, si bien la presencia de grandes ciudades en el litoral dificulta la posibilidad de distinguir el turismo urbano y el turismo de sol y playa. El patrimonio histórico de las ciudades de interior genera una oferta turística que compensa parcialmente los grandes flujos turísticos hacia el litoral. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 36 4.4. Turismo rural El medio rural, dados sus variados recursos y su potencial recreativo, se ha visto revalorizado en las últimas décadas gracias al turismo, de manera que acoge tanto turismo rural como residencial (nuevas edificaciones, rehabilitación de viviendas tradicionales). Por tanto, podemos entender el turismo rural como aquel practicado en el espacio rural, con una amplia gama de modalidades, en razón de los usos recreativos que se le han atribuido. Para ser considerado como tal, el turismo rural debe reunir una serie de condiciones: - Hacer un uso equilibrado de los recursos naturales y socioculturales. - Disponer de alojamientos de pequeño tamaño, gestionados por la población local. - Aprovechar el patrimonio construido y la vivienda tradicional. - Estar y ser próximo a la naturaleza. Estas características hacen del turismo rural un agente de desarrollo local y sostenible, siendo a la vez compatible con la actividad agraria y económica tradicional. Alojamiento de turismo rural, Ibiza. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 37 Los factores responsables del impulso del turismo rural han sido el aumento del tiempo de ocio en las sociedades desarrolladas y su reparto en varios periodos a lo largo del año, una preocupación creciente por el medio ambiente y la calidad de vida, la incidencia de las políticas de desarrollo regional y ordenación del territorio, etc. Esta modalidad turística ha tenido beneficiosas consecuencias para estas zonas: recuperación económica, creación de empleo, fijación de población en áreas envejecidas y despobladas por la emigración (éxodo rural), preservación de zonas de gran valor ecológico, recuperaciónde la arquitectura local y tradicional, y creación de nuevas infraestructuras y equipamientos; aunque también algunos impactos negativos debido a la falta de planificación y a la modificación de los valores naturales y culturales. Si bien en la década de 1950 se encuentran los orígenes del turismo rural, no será hasta la década de los 80 cuando adquiera protagonismo en los países ricos, con una mayor presencia de población urbana y, por tanto, potencialmente más demanda. Su difusión es muy importante en Norteamérica, Europa y Australia, y se extiende ya por otras regiones. El modelo territorial del turismo rural incluye formas de alojamiento variadas (albergues, cabañas, granjas, refugios de montaña, casas de campo, palacios señoriales, etc., además de campings, paradores y pequeños hoteles), siendo las más auténticas las casas rurales y granjas, ligadas a la vida rural y donde se practica el agroturismo, con tareas y labores agrícolas y ganaderas en contacto con las familias campesinas y el medio rural, una modalidad muy extendida en Alemania, Austria y Reino Unido. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 38 5. OTROS TIPOS DE TURISMO. Además del turismo masivo y convencional, existen otros tipos de turismo alternativos, de reciente aparición y que muestran la proliferación y diversidad de tendencias surgidas en este sector económico, es el caso del tecnoturismo y turismo industrial, el turismo bélico, el turismo enológico y el turismo cinegético. Tecnoturismo y turismo industrial: tiene por destino los escenarios de la vida laboral y el trabajo, con visitas a empresas en activo caracterizadas por su espectacularidad, y en las que interesan tanto los aspectos productivos y técnicos como la arquitectura industrial. Museo de la Minería y de la Industria, El Entrego (Asturias) CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 39 Turismo bélico: cuyos destinos están relacionados con la guerra y los padecimientos, consecuencia de los conflictos bélicos, tales como los campos de batalla de las dos guerras mundiales y la guerra de Secesión de los EEUU, fábricas de armamento (Trubia, Asturias), lugares bombardeados (Belchite, Zaragoza), construcciones defensivas (búnkers, castillos y fortalezas), campos de concentración y exterminio nazis (Auschwitz, Polonia), memoriales del Holocausto (Jerusalén, Israel), lugares de tortura (Museo de la Inquisición, Cartagena de Indias, Colombia), restos de la guerra fría (Muro de Berlín, Alemania), monumentos funerarios, conmemorativos, etc. Monumento a la Victoria de los aliados, Parque de la Victoria (Moscú, Rusia). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 40 Enoturismo: nueva forma de turismo que integra visitas a paisajes de viñedos, patrimonio cultural (museos, bodegas, pueblos, fiestas, etc.) y la oferta turística asociada (hoteles, tiendas, enotecas, etc.). Muchas bodegas han sido abiertas al turismo para enseñar la elaboración del vino, incluso con hoteles anejos, y otras bodegas han sido edificadas por grandes arquitectos que las han convertido en reclamo turístico, como las bodegas del Marqués de Riscal (Elciego, Álava) de Frank Gehry, y otras ofrecen visitas guiadas (Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera en Cádiz, San Sadurní d’Anoia en Barcelona, etc.). Hotel y Bodegas del Marqués de Riscal, de Frank Gehry (Elciego, Álava). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 41 Turismo cinegético: actividad turística relacionada con la caza, una práctica tradicional, que se está desarrollando con fuerza en muchos espacios rurales, con gran importancia debido tanto al número de personas como al aprovechamiento de zonas rurales en situación económica difícil, y una elevada adaptación al medio. En España genera desplazamientos de corta duración, pero en invierno contribuye a desestacionalizar la demanda turística, genera una red de alojamientos e implica a parte de la sociedad local. En el mundo existe una gran diversidad de destinos cinegéticos según las distintas especies animales y la posibilidad legal de practicar o no la caza, sobresaliendo Canadá, EEUU y Argentina en América; Sudáfrica, Kenia y Tanzania en África (safaris); y España, Polonia y Rumanía en Europa. Reserva regional de caza de Sierra Espuña (Murcia) CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 42 6. EL TURISMO EN EL MUNDO. Aunque el turismo es un fenómeno de gran importancia económica, social y espacial en el mundo, sólo unas pocas regiones son las grandes receptoras de turistas: Europa, Asia Pacífico y América. No obstante, en los últimos años se está redistribuyendo el reparto territorial del crecimiento interanual de los flujos turísticos, pues Europa continúa como destino principal a nivel mundial, pero otras regiones están creciendo más que el viejo continente en cuanto a llegadas de turistas se refiere. Para analizar la distribución espacial del turismo es preciso comprender los distintos aspectos tratados en los análisis turísticos: - Aspectos cualitativos: relativos a rasgos socioculturales y económicos de los turistas. - Aspectos espaciales: relativos a los flujos (desplazamientos) de turistas a nivel nacional e internacional y a su impacto sobre el territorio receptor. - Aspectos cuantitativos: referidos al volumen (número) de turistas, sus gastos y el impacto sobre la economía local; así como también a sus características sociales (estatus social, cultural, edad, etc.). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 43 6.1. Los volúmenes turísticos mundiales Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), en 2007 el volumen de turistas ascendió a 898 millones de personas, creciendo un 6’1% respecto a 2006, y de las cuales más de la mitad correspondían a ocio, recreo y vacaciones, con diferencias según las regiones. El crecimiento del turismo se explica por la época de expansión económica a nivel mundial hasta 2008, momento a partir del cual la gran crisis económica también ha dejado sentir sus efectos sobre la actividad turística. Sin embargo, se observa un desigual reparto espacial de los flujos turísticos, de manera que solo Europa recibe más de la mitad del turismo mundial, mientras que África y Oriente Medio apenas alcanzan el 5% del total. No obstante y a pesar del dominio europeo, se observa que las regiones con menor participación en el turismo receptor son también las que más crecen en los últimos años. Las causas de estos desequilibrios son muy variadas, pero en general una región se convierte en un espacio turístico atractivo y un destino preferente si posee los recursos precisos (culturales o naturales), las infraestructuras adecuadas, un buen nivel de seguridad pública, una situación de estabilidad política, etc. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 44 7. LAS GRANDES REGIONES TURÍSTICAS DEL MUNDO Y SUS TENDENCIAS. La comparación entre los anteriores datos mundiales de 2007 (898 millones de turistas) y los volúmenes turísticos de 1950 (algo más de 25 millones) ponen de relieve el enorme contraste entre ambos momentos y el colosal incremento del turismo. En 2007 las regionesque han incrementado las llegadas de turistas por encima de la media mundial fueron Oriente Medio, Asia-Pacífico y África, mientras que América y Europa crecieron por debajo de la media. No se puede olvidar que dentro de estas regiones se van a encontrar comportamientos diferentes según países. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 45 PRINCIPALES DESTINOS Y FLUJOS TURÍSTICOS DEL MUNDO. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 46 7.1. Oriente Medio Oriente Medio fue la región mundial con mayor crecimiento interanual del turismo en 2007, a pesar de su inestable situación geopolítica (Israel y Palestina, etc.), y lleva creciendo desde 1996. En 2007 alcanzó la cifra de 46 millones de turistas internacionales, registrándose los mayores crecimientos turísticos en Siria (31%) y Egipto (20%). - Peculiaridades turísticas de Oriente Medio Esta región es un centro religioso y de peregrinación para las tres grandes religiones monoteístas (judaísmo, cristianismo e islamismo); además de contar con variados recursos culturales, de tipo arqueológico, caso de las ruinas de Petra en Jordania, la ciudad de Palmira en Siria, restos de las civilizaciones Sumeria y Acadia en Irak, la Mezquita de los Omeyas, la Tumba de Saladino en Damasco, Persépolis en Irán, etc. También cuenta con recursos naturales como sus desiertos, idóneos para el turismo de aventura (con alojamientos en jaimas, conviviendo con los nómadas, etc.). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 47 7.2. Asia/Pacífico Asia/Pacífico fue la segunda región mundial en cuanto a crecimiento interanual del turismo en 2007, recibiendo 185 millones de turistas. En 2004 se dejaron sentir los efectos del tsunami del océano Índico sobre el sur y sureste de Asia (Sri Lanka, India, Tailandia e Indonesia), registrando un descenso del número de llegadas respecto al año anterior. Los países con mayor crecimiento turístico en 2007 fueron Malasia (20%), Camboya (19%) y Vietnam (16%), además de China, que ocupa el cuarto puesto mundial en cuanto a demanda, justo por detrás de EEUU, y que para 2020 la OMT estima que recibirá el 20% de los flujos turísticos mundiales. - Peculiaridades turísticas de Asia/Pacífico Su principal característica es la ingente variedad de recursos naturales y culturales. China estuvo cerrada al turismo hasta 1978, y desde entonces la llegada de turistas ha crecido de forma exponencial, contando con magníficos destinos culturales, caso de la Ciudad Prohibida (residencia oficial de los emperadores), los restos arqueológicos de Xian o la ciudad de Shanghai; y también naturales, como los espectaculares mogotes kársticos del río Lijiang (provincia de Guilin), los arrozales o las selvas tropicales. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 48 7.3. África África ha registrado un crecimiento constante de las llegadas turísticas desde 1996, por encima de la media mundial. En 2007 llegaron 44 millones de viajeros, la mayoría de los cuales se ha dirigido al África mediterránea, que creció un 8%, especialmente Marruecos, principal país receptor (14%), mientras que el África subsahariana sólo recibió un 7% del total, región donde sobresalen Sudáfrica (8% de crecimiento) y Kenia (13%), si la inestabilidad política de la zona no lo malogra. A pesar de estos datos, el turismo con destino en África supone un pequeño valor del total mundial (5%), que se mantiene desde mediados del siglo XX, pues en 1950 sólo representaba el 2% del mercado del turismo internacional. - Peculiaridades turísticas de África El África mediterránea cuenta con restos de las civilizaciones clásicas (Grecia y Roma) en las ruinas de Leptis Magna y Sabratha (Trípoli, Libia). Entre sus recursos naturales destacan unos desiertos excepcionales para el turismo de aventura, con tuaregs, oasis y ciudades históricas como Gadamés; unas costas mediterráneas idóneas para el turismo de sol y playa; y unas flora y fauna únicas (idóneas para safaris). Sin embargo, sus mayores problemas son las enfermedades endémicas (malaria, etc.), la inestabilidad política, la falta de infraestructuras y dotaciones para el turismo, etc. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 49 7.4. América Aunque América recibió 142 millones de turistas en 2007, su crecimiento fue inferior al del resto de regiones mundiales, si bien ha superado el fuerte descenso originado por el impacto del atentado terroristas de las Torres Gemelas de Nueva York en 2001. En el continente americano sólo ha perdido afluencia turística el Caribe, y EEUU y Argentina fueron los países con mayor incremento interanual (10%). - Peculiaridades turísticas de América Norteamérica cuenta con importantes recursos naturales, entre ellos el primer espacio protegido de la historia, el Parque Nacional de Yellowstone (1872), ideales para el turismo verde y de aventura, como el parque natural de Katmai (Alaska), el Gran Cañón del Colorado, el parque nacional de Shenandoah o los Grandes Lagos entre Canadá y EEUU, con sus cataratas del Niágara. Dispone de un litoral en California o Florida para el turismo de sol y playa; turismo de espectáculo en sus parques temáticos (World Disney, Estudios Universal, etc.); y grandes ciudades (Los Ángeles, San Francisco o Nueva York), con una gran oferta de turismo cultural (museos, etc.) y turismo de compras. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 50 En América Central y del Sur es posible visitar restos precolombinos en Chichén Itzá (México), Machu Picchu (Perú), la isla de Pascua (Chile), etc. Otro destino turístico fundamental son las ciudades coloniales (Cartagena de Indias, Mérida, etc.) y sus variados recursos naturales, así como posibilidades de desarrollar turismo verde, cultural y de sol y playa en países tan diversos como México, Brasil, Puerto Rico, etc. Pirámide maya en Chichén Itzá (México). Parque Nacional Monument Valley, Utah (EEUU). CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 51 7.5. Europa En 2007 Europa continuaba siendo la primera región turística mundial con 480 millones de visitantes, más de la mitad de los turistas internacionales (53%), aunque ha crecido menos que el resto de regiones. Dentro del viejo continente la región más demandada es el Mediterráneo, con un aumento del 7%, y cuenta con los dos primeros destinos mundiales, Francia y España, si bien nuestro país ha crecido menos que la competencia, Francia e Italia. - Peculiaridades turísticas de Europa La primera región receptora de turismo es el Mediterráneo, gracias a sus recursos naturales, un mar cálido, protegido y con escaso oleaje, un clima con un verano seco y caluroso, ideal para el turismo de sol y playa, y un invierno suave, especialmente apropiado para el turismo de la tercera edad o turismo de estancia. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 52 Pero la región mediterránea también cuenta con valiosos recursos culturales, como los restos de las civilizaciones clásicas (Grecia y Roma), Acrópolis de Atenas, Delfos o Corinto, además de territorios como Troya, Esparta,Macedonia o Etruria, que se encuentran en el origen y la evolución de la cultura europea; la herencia musulmana y turca en España y la antigua Bizancio, caso de la Mezquita de Córdoba, la Aljafería de Zaragoza, la Alhambra de Granada, o Haiga Sofía en Estambul. En la cuna del Renacimiento, Italia, se encuentran las grandes obras artísticas de genios como Miguel Ángel, Leonardo da Vinci, Verrocchio o Filippo Lippi, y magníficos edificios de la arquitectura renacentista como el Palacio Vecchio y las basílicas del Espíritu Santo y de San Lorenzo en Florencia, y la Basílica de San Pedro del Vaticano en Roma. A estos recursos hay que sumar grandes ciudades para el turismo de negocios, caso de Milán o Barcelona, y una magnífica dotación en infraestructuras turísticas. Según la OMT, se espera que continúe la buena situación del turismo, gracias tanto a la bonanza económica (ya finalizada) y al aumento del poder adquisitivo de una parte de la población asiática, especialmente en China. Aún así, se están produciendo cambios en los destinos finales y en el tipo de actividades turísticas, mientras que los turistas exigen mejores condiciones ambientales en cuanto a recursos y actividades. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 53 8. ESPAÑA, TERCERA POTENCIA TURÍSTICA MUNDIAL. España presenta un lugar privilegiado en las preferencias turísticas internacionales, como demuestra su posición entre los tres primeros destinos europeos del turismo internacional en los últimos años, lo que la convierte en una auténtica potencia turística a nivel mundial. En 2007 recibió más de 99 millones de visitas, de los cuales un 40% (unos 40 millones) fueron turistas (el resto excursionistas, es decir, que no pernoctan). 8.1. Origen espacial del turismo recibido en España Los principales clientes turísticos de España se encuentran en la UE: Inglaterra, Alemania y Francia, que suponen más del 60% de las llegadas internacionales a nuestro país, de las cuales cerca del 80% lo hacen por motivos vacacionales. El mayor crecimiento del turismo en Francia e Italia pone de relieve algunos problemas de nuestro sector turístico, tales como la masificación del litoral, con el umbral máximo de acogida y unas instalaciones saturadas, que llevan a la degradación del medio ambiente y a una disminución de la satisfacción del turista; si a ello sumamos el encarecimiento de los servicios turísticos, puede provocar una pérdida de atractivos que empuje a los turistas hacia otros lugares del Mediterráneo (Grecia, Turquía, etc.), más baratos y menos masificados, que junto con países como Portugal o Suiza están creciendo por encima de España. CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 54 Además, Suiza recibe turismo de invierno y de deporte, de negocios y de ferias y congresos, más rentables puesto que este tipo de turismo tiene un gasto medio por persona y día más elevado. 8.2. Distribución espacial del turismo extranjero en España En 2007, los turistas que llegaron a España eligieron como principales destinos Cataluña, que cuenta con una gran tradición turística (allá por 1928 acogió el primer complejo turístico español, en San Feliu de Guixols, Girona), y Andalucía, poniendo de manifiesto su preferencia por los destinos de sol y playa. Datos de 2008 CURSO DE ACCESO MAYORES DE 25 AÑOS UNED GEOGRAFÍA CENTRO ASOCIADO DE MOTRIL (GRANADA) Tutor: Ignacio Cortés Contreras 55 Sin embargo, el turismo interior o rural es mucho menos demandado por los extranjeros, alcanzando tan sólo el 10% del volumen total de llegadas. En este caso se dirigen mayormente a Castilla y León (con el 22% del total), mientras que el resto de autonomías no llegan al 10%. En esta comunidad castellana se encuentran ofertas de turismo enológico (ruta de vinos de la Ribera del Duero), cultural (ciudades Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, como Ávila, Segovia y Salamanca), histórico-artístico (castillos, monasterios, etc.), activo (deportes de aventura, etc.), o ecológico (espacios naturales protegidos, muy frágiles por otra parte). La experiencia reciente y el deterioro de los recursos turísticos (especialmente en el litoral) deberían servir como aprendizaje para una mayor preocupación por la conservación del medio y un compromiso de no superar los límites del crecimiento armónico y sostenido en el ámbito del ecoturismo, el turismo rural y el turismo verde. Es imprescindible conservar los recursos turísticos de unos espacios interiores que ayudan a su dinamización económica, más aún cuando estas comunidades autónomas del interior peninsular están muy afectadas por el envejecimiento y el abandono poblacional. En consecuencia, se deben establecer límites al desarrollo del turismo rural y ecológico, con el fin de no superar la capacidad de carga de estos frágiles espacios.
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