TEMA_2_CONCEPTOS_FUNDAMENTALES_II_COSTES_PRODUCTIVIDAD_Y_CICLO_DE

Vista previa del material en texto

TEMA	
  	
  2.	
  CONCEPTOS	
  FUNDAMENTALES	
  II:	
  COSTES,	
  PRODUCTIVIDAD	
  Y	
  CICLO	
  DE	
  PRODUCCIÓN	
  
	
  
1. LOS	
  COSTES	
  DE	
  PRODUCCIÓN	
  
 
El	
  coste	
  hace	
  referencia	
  al	
  valor	
  de	
  consumo	
  de	
  los	
  factores	
  productivos.	
  Al	
  
comprarse	
  estos	
  factores	
  no	
  se	
  genera	
  coste,	
  es	
  una	
  “inversión”;	
  el	
  coste	
  
surge	
  en	
  la	
  medida	
  que	
  los	
  mismos	
  se	
  van	
  consumiendo.	
  
	
  
1.1. Los	
  costes	
  fijos	
  y	
  variables;	
  costes	
  totales  
Los	
  costes	
  fijos	
  (Cf)	
  son	
  aquellos	
  en	
  los	
  que	
  hay	
  que	
  incurrir	
  con	
  
independencia	
  del	
  volumen	
  de	
  producción.	
  (Por	
  ejemplo	
  ALQUILERES,	
  
PERSONAL	
  FIJO,	
  SEGUROS…)	
  Hace	
  referencia	
  exclusivamente	
  al	
  corto	
  plazo	
  y	
  
relacionados	
  con	
  la	
  capacidad	
  de	
  las	
  instalaciones.	
  
Los	
  costes	
  variables	
  (Cv)	
  varían	
  con	
  el	
  nivel	
  de	
  producción,	
  por	
  lo	
  tanto	
  no	
  
existen	
  si	
  la	
  producción	
  se	
  detiene.	
  Los	
  materiales	
  utilizados	
  en	
  la	
  producción	
  
al	
  igual	
  que	
  el	
  conste	
  del	
  personal	
  varían	
  en	
  proporción	
  directa	
  a	
  la	
  cantidad	
  
de	
  bienes	
  fabricados.	
  
La	
  suma	
  de	
  los	
  costes	
  Fijos	
  y	
  Variables	
  dan	
  por	
  resultado	
  el	
  “coste	
  total”	
  CT=	
  
Cv+Cf	
  
	
  
Cuando	
  para	
  aumentar	
  la	
  producción	
  en	
  una	
  cantidad	
  determinada,	
  es	
  
preciso	
  aumentar	
  el	
  consumo	
  de	
  factores	
  en	
  la	
  misma	
  cantidad	
  se	
  denomina	
  
“rendimiento	
  constante	
  a	
  escala”.	
  	
  
Cuando	
  está	
  en	
  zona	
  creciente	
  se	
  denomina	
  “rendimientos	
  crecientes	
  a	
  
escala”.	
  
	
  
1.2.	
  Costes	
  medios	
  y	
  costes	
  marginales.	
  
Dividiendo	
  el	
  coste	
  total	
  de	
  un	
  periodo	
  entre	
  el	
  Nº	
  de	
  unidades	
  
producidas	
  obtenidas	
  tenemos	
  el	
  “coste	
  medio	
  total	
  o	
  coste	
  unitario	
  
total”	
  
	
  
El	
  “coste	
  medio	
  variable”	
  o	
  coste	
  variable	
  unitario	
  será	
  el	
  cociente	
  entre	
  
el	
  coste	
  variable	
  del	
  periodo	
  y	
  las	
  unidades	
  de	
  obtenidas.	
  
	
  
	
  
	
  
El	
  “coste	
  medio	
  fijo”	
  o	
  coste	
  unitario	
  fijo	
  es	
  el	
  cociente	
  entre	
  el	
  coste	
  fijo	
  y	
  el	
  
número	
  de	
  unidades.	
  
	
  
El	
  “coste	
  marginal”	
  es	
  la	
  variación	
  que	
  experimenta	
  el	
  coste	
  total	
  como	
  
consecuencia	
  de	
  aumentar	
  la	
  producción	
  en	
  una	
  nueva	
  unidad	
  de	
  
producto.	
  
	
  
	
  
	
  
1.3. Costes	
  directos	
  y	
  costes	
  indirectos  
Debemos	
  distinguir	
  entre	
  los	
  constes	
  que	
  afectan	
  directamente	
  a	
  los	
  
productos	
  elaborados,	
  que	
  llamamos	
  costes	
  directos	
  y	
  los	
  que	
  precisan	
  
establecer	
  algún	
  criterio	
  de	
  imputación	
  que	
  denominamos	
  costes	
  
indirectos.	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
2 EL	
  ANÁLISIS	
  DEL	
  PUNTO	
  MUERTO  
Se	
  denomina	
  punto	
  muerto	
  o	
  umbral	
  de	
  rentabilidad	
  al	
  punto	
  en	
  el	
  que	
  los	
  
costes	
  totales	
  se	
  hacen	
  iguales	
  a	
  los	
  ingresos	
  y	
  por	
  tanto,	
  indica	
  el	
  nº	
  de	
  
unidades	
  que	
  hay	
  que	
  vender	
  para	
  tener	
  un	
  resultado	
  0;	
  ni	
  pérdidas	
  ni	
  
ganancias.	
  
Para	
  obtener	
  el	
  punto	
  muerto	
  se	
  igualan	
  	
  IT	
  =	
  CT	
  ;	
  	
  
lngresos	
  totales	
  son	
  el	
  precio	
  unitario	
  por	
  las	
  unidades	
  producidas	
  IT	
  =Pv	
  x	
  Q	
  	
  
El	
  coste	
  total	
  es	
  igual	
  a	
  los	
  Costes	
  fijos	
  más	
  los	
  costes	
  variables(	
  Coste	
  variable	
  
unitario	
  x	
  unidades	
  producidas)	
  CT=	
  CF	
  +	
  Cv	
  x	
  Q	
  
Pv	
  x	
  Q	
  =	
  CF	
  +	
  Cv	
  x	
  Q	
  	
  ====	
  	
  CF	
  =	
  Q(Pv	
  –	
  Cv)	
  	
  ====	
  	
  	
  Q	
  =	
  CF/(Pv	
  –	
  Cv)	
  	
  	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
3. EL	
  CONCEPTO	
  DE	
  PRODUCTIVIDAD  
Hace	
  referencia	
  a	
  la	
  relación	
  entre	
  la	
  cantidad	
  de	
  producto	
  obtenido	
  (output)	
  
y	
  la	
  cantidad	
  de	
  factores	
  empleados	
  (inputs).	
  
Mejorar	
  la	
  productividad	
  equivale	
  a	
  mejorar	
  la	
  competitividad	
  de	
  la	
  empresa;	
  
significa	
  obtener	
  más	
  producto	
  con	
  las	
  mismas	
  cantidades	
  de	
  inputs	
  
En	
  general	
  la	
  productividad	
  de	
  los	
  distintos	
  factores	
  es	
  muy	
  alta	
  al	
  principio	
  
para	
  luego	
  ir	
  decreciendo	
  paulatinamente	
  hasta	
  hacerse	
  negativa.	
  Esto	
  se	
  
debe	
  a	
  que	
  a	
  medida	
  que	
  se	
  agregan	
  más	
  obreros	
  la	
  productividad	
  de	
  c/u	
  va	
  
decreciendo	
  hasta	
  el	
  punto	
  que	
  comienzan	
  a	
  estorbarse	
  unos	
  a	
  otros.	
  
	
  
3.1 Medida	
  de	
  la	
  productividad  
Dicho	
  vínculo	
  se	
  expresa	
  en	
  forma	
  de	
  cociente	
  Outputs/inputs.	
  Se	
  miden	
  en	
  
volúmenes	
  físicos,	
  para	
  evitar	
  las	
  fluctuaciones	
  de	
  los	
  precios.	
  La	
  medida	
  más	
  
fácil	
  y	
  la	
  más	
  ampliamente	
  utilizada	
  es	
  la	
  de	
  productividad	
  laboral.	
  
Estableciendo	
  la	
  relación	
  entre	
  producción	
  obtenida	
  y	
  una	
  medida	
  del	
  factor	
  
trabajo	
  utilizado	
  (empleo,	
  horas…)	
  	
  
La	
  productividad	
  total	
  o	
  multifactorial	
  mide	
  la	
  contribución	
  de	
  todos	
  los	
  
factores	
  de	
  producción	
  al	
  crecimiento	
  de	
  la	
  productividad,	
  ponderando	
  cada	
  
uno	
  de	
  los	
  factores,	
  para	
  obtener	
  un	
  índice	
  de	
  	
  crecimiento	
  de	
  todos	
  los	
  
factores	
  combinados.	
  
	
  
3.2 Gestión	
  de	
  la	
  productividad  
Los	
  factores	
  que	
  afectan	
  fundamentalmente	
  a	
  los	
  incrementos	
  de	
  
productividad	
  son	
  el	
  capital,	
  trabajo	
  y	
  gestión	
  de	
  los	
  responsables	
  de	
  
producción.	
  	
  
Los	
  incrementos	
  a	
  través	
  del	
  capital	
  se	
  consiguen	
  mediante	
  inversión	
  neta	
  
(capital	
  productivo,	
  tecnologías);	
  	
  
La	
  mejor	
  adecuación	
  de	
  trabajadores	
  se	
  consigue	
  con	
  una	
  idónea	
  formación,	
  
mejorando	
  la	
  calidad	
  de	
  los	
  RRHH;	
  	
  
la	
  función	
  de	
  combinar	
  eficientemente	
  el	
  capital	
  y	
  trabajo	
  (Administrar)	
  es	
  
responsabilidad	
  de	
  los	
  directivos.	
  Es	
  el	
  factor	
  que	
  más	
  contribuye	
  a	
  la	
  mejora	
  
de	
  la	
  productividad;	
  se	
  trata	
  de	
  organizar	
  los	
  recursos	
  productivos	
  de	
  forma	
  
óptima	
  
	
  
	
  
	
  
4. EL	
  CICLO	
  DE	
  LA	
  PRODUCCIÓN	
  
Cuando	
  algo	
  se	
  repite	
  constante	
  y	
  periódicamente	
  se	
  dice	
  que	
  tiene	
  un	
  
comportamiento	
  cíclico	
  y	
  se	
  denomina	
  ciclo	
  al	
  período	
  de	
  tiempo	
  necesario	
  
para	
  realizar	
  cualquier	
  operación	
  de	
  estas	
  circunstancias.	
  	
  
Se	
  denomina	
  ciclo	
  corto	
  al	
  tiempo	
  que	
  se	
  tarda	
  en	
  recuperar	
  las	
  inversiones	
  
en	
  los	
  elementos	
  que	
  contribuyen	
  a	
  la	
  producción	
  y	
  venta	
  de	
  los	
  bienes	
  en	
  el	
  
corto	
  plazo.	
  También	
  se	
  denomina	
  ciclo	
  de	
  explotación	
  o	
  ciclo	
  dinero-­‐
mercancías-­‐dinero.	
  
El	
  proceso	
  comienza	
  con	
  la	
  adquisición	
  de	
  las	
  materias	
  primas,	
  “almacén	
  de	
  
materias	
  primas”,	
  desde	
  donde	
  salen	
  hacia	
  los	
  “talleres	
  de	
  fabricación”,	
  
donde	
  se	
  lleva	
  a	
  cabo	
  la	
  transformación	
  en	
  el	
  producto	
  final	
  y	
  pasan	
  al	
  
“almacén	
  de	
  productos	
  terminados”	
  para	
  sufutura	
  venta.	
  En	
  cada	
  una	
  de	
  sus	
  
partes	
  se	
  va	
  añadiendo	
  un	
  coste	
  asociado	
  a	
  c/u	
  de	
  las	
  partes	
  del	
  proceso	
  
productivo.	
  
	
  
	
  
Al	
  referirnos	
  a	
  un	
  ciclo,	
  estamos	
  haciendo	
  referencia	
  a	
  un	
  espacio	
  temporal.	
  
Cuanto	
  mayor	
  sea	
  el	
  tiempo	
  necesario	
  para	
  que	
  se	
  cumpla	
  su	
  ciclo	
  de	
  
explotación	
  más	
  costes	
  habrá	
  que	
  soportar.	
  También	
  durante	
  este	
  ciclo,	
  se	
  
mantienen	
  inmovilizados	
  la	
  totalidad	
  de	
  los	
  recursos	
  que	
  emplea	
  en	
  su	
  
financiación,	
  reduciendo	
  los	
  tiempos	
  aumenta	
  su	
  rentabilidad.	
  
A	
  la	
  duración	
  del	
  ciclo	
  se	
  la	
  denomina”	
  período	
  de	
  maduración”	
  
	
  
4.1. El	
  periodo	
  medio	
  de	
  almacenamiento  
	
  A	
  =	
  volumen	
  de	
  compras	
  de	
  un	
  año	
  y	
  a	
  =	
  nivel	
  medio	
  de	
  existencias	
  en	
  el	
  
almacén:	
  
A/a=	
  na	
  	
  número	
  de	
  veces	
  en	
  el	
  año	
  que	
  se	
  renueva	
  el	
  almacén	
  de	
  
materiales.	
  	
  
PMa=	
  365/na	
  ==	
  días	
  que	
  permanecen	
  los	
  materiales	
  almacenados.	
  
	
  
4.2. El	
  periodo	
  medio	
  de	
  fabricación  
C	
  =	
  coste	
  de	
  la	
  producción	
  total	
  anual	
  y	
  c	
  =	
  valor	
  en	
  términos	
  de	
  coste	
  de	
  las	
  
existencias	
  medias	
  de	
  la	
  productos	
  en	
  curso	
  de	
  fabricación	
  en	
  un	
  año	
  
C/c=	
  nc	
  	
  número	
  de	
  renovaciones	
  anuales	
  del	
  stock	
  de	
  productos	
  en	
  curso	
  
de	
  fabricación.	
  	
  
PMc=	
  365/nc	
  ==	
  días	
  que	
  la	
  empresa	
  tarda	
  en	
  terminar	
  su	
  producción.	
  
	
  
4.3. El	
  periodo	
  medio	
  de	
  venta  
V	
  =	
  valor	
  en	
  términos	
  de	
  coste	
  de	
  ventas	
  anuales	
  y	
  v	
  =	
  valor	
  de	
  coste	
  del	
  nivel	
  
medio	
  de	
  existencias	
  de	
  productos	
  terminados:	
  
V/v	
  =	
  nv	
  	
  número	
  de	
  veces	
  que	
  se	
  renueva	
  el	
  stock	
  medio	
  de	
  productos	
  
terminados.	
  	
  
PMv=	
  365/nv	
  ==	
  días	
  que	
  tarda	
  la	
  empresa	
  en	
  vender	
  sus	
  productos.	
  
	
  
4.4 Periodo	
  medio	
  de	
  cobro  
E	
  =	
  valor	
  de	
  ventas	
  expresado	
  a	
  precio	
  de	
  venta	
  y	
  e	
  =	
  valor	
  medio	
  de	
  los	
  
créditos	
  anuales	
  concedidos	
  a	
  los	
  clientes:	
  
E/e=	
  ne	
  número	
  de	
  veces	
  que	
  al	
  cabo	
  del	
  año	
  se	
  renueva	
  la	
  deuda	
  media	
  de	
  
los	
  clientes	
  	
  
PMe=	
  365/ne	
  ==	
  días	
  que	
  tarda	
  la	
  empresa	
  en	
  cobrar	
  a	
  sus	
  clientes.	
  
	
  
4.5 El	
  periodo	
  medio	
  de	
  maduración	
  
	
  
PMM=PMa+PMc+	
  PMv+	
  PMe	
  
	
  
	
  
	
  
4.6. Periodo	
  medio	
  de	
  pago	
  
Los	
  días	
  que	
  permanecen	
  inmovilizados	
  los	
  recursos	
  en	
  el	
  ciclo	
  corto	
  se	
  ven	
  
disminuidos	
  por	
  el	
  número	
  de	
  días	
  que	
  por	
  término	
  medio	
  tarda	
  la	
  empresa	
  
en	
  pagar	
  a	
  sus	
  proveedores.	
  	
  
P	
  =	
  valor	
  de	
  las	
  compras	
  a	
  crédito	
  y	
  p	
  =	
  saldo	
  medio	
  de	
  deudas	
  con	
  los	
  
proveedores.	
  
P/p	
  =	
  np	
  número	
  de	
  veces	
  que	
  se	
  renueva	
  al	
  cabo	
  del	
  año	
  las	
  deudas	
  medias	
  
mantenidas	
  con	
  los	
  proveedores.	
  	
  
PM=365/n	
  ==	
  número	
  medio	
  de	
  días	
  que	
  tarda	
  la	
  empresa	
  en	
  pagar	
  a	
  sus	
  
proveedores.	
  
Los	
  directivos	
  intentarán	
  incorporar	
  a	
  los	
  planes	
  futuros	
  políticas	
  tendientes	
  a	
  
reducir	
  los	
  periodos	
  de	
  almacenamiento,	
  fabricación	
  venta	
  o	
  cobro	
  y	
  
aumentar	
  la	
  duración	
  del	
  periodo	
  medio	
  de	
  pago.