Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
TEMA 1 LEYES DE LAS TRANSFORMACIONES QUÍMICAS Mª José Morcillo Ortega ASIGNATURA QUÍMICA CURSO ACCESO MAYORES 25 AÑOS LEYES DE LAS TRANSFORMACIONES QUÍMICAS Fueron establecidas mediante el estudio de reacciones químicas entre sustancias en estado gaseoso. Se clasifican en dos grupos: leyes ponderales y leyes volumétricas. Las leyes ponderales se refieren a los pesos (masas) de las sustancias que entran en juego en las reacciones químicas, mientras que las leyes volumétricas se refieren a sus volúmenes. LEYES PONDERALES Ley de la conservación de la masa o Ley de Lavoisier La ley de Lavoisier o ley de conservación de la masa, se puede enunciar diciendo que: en toda transformación química, la masa total de las sustancias que reaccionan (reactivos) es igual a la masa total de las sustancias resultantes (productos), es decir, la masa total de las sustancias que intervienen en ella permanece constante. La masa total de las sustancias que reaccionan (reactivos) es igual a la masa total de las sustancias resultantes (productos): M reactivos = M productos Es decir, en un sistema cerrado (sin intercambio de materia con el exterior), la masa total de las sustancias existentes no cambia, aunque se produzca cualquier reacción química (2 gramos de cloro y 3 gramos de sodio producen 5 gramos de cloruro de sodio) Ejemplo: Veamos la siguiente reacción entre el metano, CH4, y el oxígeno gas, O2 formándose dióxido de carbono, CO2, y vapor de agua, H2O. En los reactivos hay 1 átomo de carbono, 4 de hidrógeno y 2 de oxígeno. Sin embargo después en los productos hay 1 átomo de carbono, 3 de oxígeno y 2 de hidrógeno, ¿qué ocurre para que se cumpla la Ley de conservación de la masa? Lo que ocurre es que la reacción no se produce con este número de moléculas, es decir, la reacción que realmente se produce es la reacción ajustada. En definitiva, debemos de representar la reacción de la forma siguiente: Ley de la composición constante o Ley de Proust (Ley de las proporciones definidas) Cuando dos o más elementos (o compuestos) se unen para formar un mismo compuesto lo hacen siempre en una proporción en peso constante y característica. Es decir, si reacciona el hierro con el oxígeno siempre lo hacen en la misma proporción en masa: Ejemplos: .- El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) exactamente en la siguiente proporción: 4 gramos de azufre por cada 7 gramos de hierro, y el resto queda sin reaccionar: Azufre + Hierro Sulfuro de hierro (II) 4 g 7 g 0 g Inicial 11 g Final 4 g 10 g 0 g Inicial 3 g 11 g Final 8 g 7 g 0 g Inicial 4 g 11 g Final .- El potasio con el yodo para formar yoduro de potasio, reaccionan 4 átomos de yodo con 4 átomos de potasio y los 6 restantes átomos de potasio quedan sin reaccionar: .- Lo mismo ocurre con el cobre y el azufre, para formar CuS, que 10,00 g de cobre con 5,04 g de azufre forman 15,04 g CuS: Ley de las proporciones múltiples o Ley de Dalton Las distintas cantidades de un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija de otro para formar en cada caso un compuesto distinto, guardan entre sí una relación de números enteros sencillos (como 1/2, 3/1, 2/3...). Así, tenemos que si una masa “mA” de un elemento A se combina con una masa “mB” de otro elemento B, para dar un compuesto 1 y, por otro lado, una misma cantidad del elemento A, mA, se combina con una masa diferente “m´B” del elemento B para dar un compuesto distinto al anterior, compuesto 2, entonces, las masas “mB” y “m´B” guardan una proporción de números enteros sencillos. Como, por ejemplo el carbono con el oxígeno forma dos compuestos diferentes: monóxido de carbono (CO) y dióxido de carbono (CO2): C + ½ O2 CO 12 g 16 g C + O2 CO2 12 g 32 g 32 2 16 1 º ´ º B B m n entero sencillo m n entero sencillo Ejemplo: El estudio experimental de los óxidos de cobre (I y II) muestra que es posible conseguir diferentes combinaciones de oxígeno y cobre. Es decir, el oxígeno y el cobre se unen en dos proporciones y forman dos óxidos de cobre (I, II) que contienen 88,83 % y 79,90 % de cobre, respectivamente. Si calculamos la cantidad de cobre combinado con un mismo peso de oxígeno, tal como 1g, se obtiene en cada caso: Óxidos de cobre % cobre % oxígeno I 88,83 11,17 II 79,90 20,10 88,83 g de cobre / 11,17 g de oxígeno = 7,953 8 79,90 g de cobre / 20,10 g de oxígeno = 3,975 4 masa cobre masa oxígeno (Masa de cobre que se combina con 1g de oxígeno) I 7,953 II 3,975 7,953 2 3,975 1 Ley de los pesos de combinación o Ley de las proporciones reciprocas o Ley de Ritcher Las masas de diferentes elementos que se combinan con una misma cantidad de otro para formar compuestos distintos, están en una relación numérica sencilla, siendo esta relación la misma que cuando ellos se combinan entre sí. Es decir, si a gramos de la sustancia A reaccionan con b gramos de la sustancia B y también c gramos de otra sustancia C reaccionan con b gramos de B, entonces sí A y C reaccionaran entre sí, lo harían en la relación ponderal a/c. Esta Ley permite fijar para cada elemento un número que representa su masa de combinación relativa a los demás. Por lo tanto la Ley puede enunciarse también: Cuando dos elementos reaccionan entre sí, lo hacen en cantidades proporcionales a sus pesos equivalentes o de combinación. El peso o masa atómica, A, y el peso equivalente, Peq, están relacionados entre sí por la valencia, v, del elemento. PesoEquivalente MasaAtomica Valencia Si v = 1 (como en el caso del H, Na,…), Peq = A. Si v = 2 (O, Ca,….), Peq = A / 2. Si el elemento tiene varias valencias (Fe, S,….), mostrará varios pesos equivalentes. Por el contrario el peso atómico es único para cada elemento. La Ley de las proporciones recíprocas conduce a fijar a cada elemento un peso relativo de combinación, que es el peso del mismo que se une con un peso determinado del elemento que se toma como tipo de referencia. Estos pesos de combinación se conocen hoy como pesos equivalentes. El peso equivalente de un elemento (o compuesto) es la cantidad del mismo que se combina o reemplaza -equivale químicamente- a 8,000 partes de oxígeno o 1,008 partes de hidrógeno. Se denomina también equivalente químico. Es decir, que como consecuencia de la ley de Richter, a partir de un peso equivalente patrón (H = 1,008), es posible asignar a cada elemento un peso de combinación que se denomina Peso equivalente o equivalente y cuando éste se expresa en gramos se llama equivalente gramo. Ejemplo: Cantidades de diferentes elementos que se combinan con 1,00 g de oxígeno. Ellos dan la relación en que dichos elementos se combinan entre sí: 1 gramo de oxígeno se combina con: 0,12 g de Hidrógeno para dar H2O 0,37 g de Carbono para dar CO2 2,5 g de Calcio para dar CaO 4,43 g de Cloro para dar Cl2O Pero el hidrógeno, calcio, carbono y cloro, pueden a su vez combinarse entre sí y, al hacerlo, se encuentra que la relación en peso de combinación viene dada por los números anteriores: Al combinarse carbono e hidrógeno O y H -> 0,12 O y C -> 0,37 según Ley Richter: m(C) / m(H) = 0,37 / 0,12 = 3 Se cumple, por ejemplo en el caso del: C + 4H -> CH4 -> m(C) / m(H) = 12 / 4 = 3 Al combinarse cloro e hidrógeno O y H -> 0,12 O y Cl -> 4,43 según Ley Richter: m(Cl)/m(H)= 4,43 / 0,12 ~ 36 Se cumple, por ejemplo, en el caso del: Cl + H -> ClH -> m(Cl)/m(H)= 35,5 / 1 ~ 36 Al combinarsecarbono y calcio O y C -> 0,37 O y Ca -> 2,50 según la Ley Richter: m(C )/ m(Ca)= 0,37 / 2,5 = 0,15 Se cumple, por ejemplo en el caso del: 2C + Ca -> C2Ca m(C )/ m(Ca)= 24 / 40= 0,6 = (0,15x4) Cumpliéndose, en todos los casos, que cuando se combinan dos elementos, lo hacen siempre según sus equivalentes o múltiplos enteros de éstos. Ejemplo: En las reacciones de una misma cantidad de Hidrógeno (1 gramo) con dos elementos distintos, observamos las cantidades de combinación: N2 + 3 H2 → 2 NH3 ; 1 g H2 <--> 4,66 g N2 H2 + ½ O2 → H2O ; 1 g H2 <--> 8 g O2 Comprobándose que estas cantidades guardan una relación de números sencillos con las cantidades que se combinan entre sí el Nitrógeno y Oxígeno, para formar el monóxido de nitrógeno: N2 + O2 → 2 NO ; 28 g N2<--> 32 g O2 4,66 / 8 = (28 / 32) x (4 / 6) = (28 / 32) x (2 / 3) Teoría atómica de Dalton Las anteriores leyes de las combinaciones químicas fueron reunidas y explicadas por Dalton, elaborando una teoría sobre la constitución de la materia. Su teoría atómica afirma lo siguiente: Los elementos están constituidos por átomos, partículas discretas de materia, que son indivisibles e inalterables Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos en masa, tamaño y demás propiedades. Los átomos de distintos elementos tienen diferente masa y propiedades Los compuestos se forman por la unión de átomos de los correspondientes elementos en una relación constante y sencilla en número. En las reacciones químicas, los átomos ni se crean ni se destruyen, solamente cambian su distribución. A partir de los postulados enunciados en la Teoría atómica de Dalton se pueden justificar las Leyes Pondérales halladas experimentalmente. Si los átomos que intervienen en una transformación química son indestructibles, el número de átomos permanece inalterable, sólo varía la forma en que se hallan agrupados, por lo que la masa total se mantiene constante, que es el principio de conservación de la masa. Si un átomo de un elemento se combina con otro átomo de otro elemento para formar un compuesto determinado, como la masa de los átomos no varía, la relación entre sus masas es siempre la misma, es decir se cumple la Ley de las proporciones definidas. Si un número fijo de átomos de un elemento se combina con distintos números de átomos de otro para formar más de un compuesto, las cantidades de átomos de este último guardan entre sí una relación de números enteros sencillos. Como la masa de los átomos no varía, se cumple la Ley de las proporciones múltiples. Si un átomo de un elemento A se combina con un átomo de un elemento B para formar un determinado compuesto AB, y si un átomo de C se combina con un átomo de B para formar CB, el número de átomos de C y A están en una relación numérica sencilla e igual a 1:1; la misma que cuando se unen entre sí para formar AC. Como la masa de los átomos es constante, se cumple la Ley de las proporciones recíprocas. Imagen tomada de Ed. Santillana Ejemplo: Formación de una molécula de cloro Cl2, a partir de dos átomos de cloro: relación numérica 1:1 Formación de una molécula de oxigeno O2 y una de hidrogeno H2: Formación de dos moléculas de agua, a partir de una molécula de oxigeno y dos de hidrogeno, relación numérica 2:1 LEYES VOLUMÉTRICAS Ley de los volúmenes de combinación o Ley de Gay-Lussac Esta es una ley volumétrica que sólo es válida para gases y que se puede resumir de la siguiente forma: en las mismas condiciones de presión y temperatura, los volúmenes de todas las sustancias gaseosas que intervienen en una reacción química guardan entre sí una relación de números enteros sencillos. Gay Lusssac, también observó experimentalmente que: el volumen de los gases obtenidos es igual o menor que la suma de los volúmenes de las sustancias gaseosas reaccionantes, por lo tanto, los volúmenes de combinación no pueden, en general, sumarse. Es decir, que el volumen no se conserva, sin embargo, la masa se conserva siempre. La ley no se aplica a la relación entre los volúmenes de los cuerpos sólidos y líquidos reaccionantes tal como el volumen de azufre que se une con el oxígeno para formar anhídrido sulfuroso. Ejemplos: En la reacción de formación de agua, a partir de hidrógeno y oxígeno, resulta que (medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura), dos volúmenes de hidrógeno gaseoso reaccionan con un volumen de oxígeno gas para producir dos volúmenes de vapor de agua (también medido en las mismas condiciones). Las proporciones entre los volúmenes de estos gases son: 2 2 Ο 1 1 V de Hidrógeno L V de xígeno L 2 1 Vapor de Agua 2 1 V de Hidrógeno L V de L Oxígeno 1 1 Vapor de Agua 2 2 V de L V de L Vemos que todas relaciones son de números enteros sencillos. Asimismo, se observó que la reacción del cloro (gaseoso) con el hidrógeno (gaseoso) para formar cloruro de hidrógeno (gaseoso) tenía lugar esquemáticamente de la siguiente forma: Otros ejemplos de la Ley de los volúmenes de combinación, son la formación del amoniaco y del óxido nítrico: Hipótesis de Avogadro Hipótesis de Avogadro: a igualdad de presión y temperatura, en volúmenes iguales de todos los gases existe el mismo número de partículas. Desde Avogadro hasta nuestros días, la palabra partícula se emplea para designar tanto átomos como moléculas. Así, por ejemplo, si tres recipientes de la misma capacidad, 1,3 L, contienen: hidrógeno, oxígeno y vapor de agua, todos ellos a la misma presión y temperatura, el número de moléculas de hidrógeno que hay en un recipiente coincide con el número de moléculas de oxígeno y el número de moléculas de agua que hay en los otros recipientes. De acuerdo con la hipótesis de Avogadro, las moléculas de los gases son diatómicas, y no monoatómicas como la Teoría atómica de Dalton. Es decir, las sustancias gaseosas están formadas por partículas muy pequeñas, llamadas moléculas, compuestas a su vez de otras partículas más pequeñas, llamados átomos.
Compartir