CASTRO PILALO JOSE MARIA

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR 
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS 
CARRERA DE TECNOLOGÍA EN CULTIVOS TROPICALES 
PORTADA 
 
 
SISTEMAS DE MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO 
DEL PALMA ACEITERA (Elaeis guinensis Jack) 
 
MONOGRAFÍA 
 
 
 
Trabajo de titulación presentado como requisito para la 
obtención del título de 
TECNÓLOGO EN CULTIVOS TROPICALES 
 
 
 
AUTOR 
CASTRO PILALO JOSE MARIA 
 
 
TUTOR 
 ING BARRETO MACÍAS ARNALDO MSc. 
 
 
 
BALZAR – ECUADOR 
 
2019 
2 
 
 
 
 
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR 
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS 
CARRERA DE TECNOLOGÍA EN CULTIVOS TROPICALES 
 
 
 
MONOGRAFÍA 
 
SISTEMAS DE MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO 
DEL PALMA ACEITERA (Elaeis guinensis Jack) 
 
 
 
PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE CULTIVOS 
DESARROLLO DE FERTILIZACIÓN ORGÁNICA 
 
 
 
AUTOR 
CASTRO PILALO JOSE MARIA 
 
 
 
BALZAR – ECUADOR 
 
 2019 
 
3 
 
 
 
 
4 
 
 
 
 
5 
 
 
 
Dedicatoria 
 
Quiero dedicarle este trabajo a Dios que me ha 
dado la vida y fortaleza para terminar este trabajo de 
investigación. 
También le dedico a mi querida esposa porque 
siempre está en las buenas y en las malas; 
ayudándome y aconsejándome e impartiendo 
valores para conducirme correctamente y con su 
sabio consejo en el momento oportuno. 
Y a mis hijos. 
 
6 
 
 
 
Agradecimiento 
 
A Dios por siempre protegerme y concederme 
sabiduría en mi camino por la vida. 
Además expreso mi eterno agradecimiento: 
A la Universidad Agraria del Ecuador 
Al PhD Jacobo Bucaram Ortiz. Rector Fundador de 
la Universidad. 
A la PhD Martha Bucaram de Jorgge, Rectora de la 
Universidad. 
Al PhD Javier Del Cioppo Morstadt, Vice-Rector de 
la Universidad. 
Al Ing. Arnaldo Barreto Macías MSc., Docente tutor, 
quien me ha guiado con mucha devoción durante el 
desarrollo de mi trabajo monográfico. 
A los maestros del Programa Regional de 
Enseñanza Balzar de la Universidad Agraria del 
Ecuador 
A todos mis compañeros y amigos. 
A Ana María Kühn Vega, Secretaria de los 
Programas Regionales de Enseñanza por su 
colaboración. 
. 
 
 
7 
 
 
 
Autorización de Autoría Intelectual 
 
 
Yo CASTRO PILALO JOSÉ MARÍA, en calidad de autor del proyecto realizado, 
sobre “SISTEMAS DE MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE PALMA 
ACEITERA (Elaeis guinensis Jack)” para optar el título de TECNÓLOGO EN 
CULTIVOS TROPICALES, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA 
DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o parte 
de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de 
investigación. 
Los derechos que como autor me correspondan, con excepción de la presente 
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en 
los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y 
su Reglamento. 
 
Guayaquil, agosto 8 de 2019 
 
 
 
 
CASTRO PILALO JOSÉ MARÍA 
C.I. 0914000740 
 
 
8 
 
 
 
Índice general 
PORTADA .............................................................................................................. 1 
APROBACIÓN DEL TUTOR ...................................... ¡Error! Marcador no definido. 
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN¡Error! Marcador no 
definido. 
Dedicatoria ............................................................................................................ 3 
Agradecimiento .................................................................................................... 6 
Autorización de Autoría Intelectual .................................................................... 7 
Índice general ....................................................................................................... 8 
Índice de figuras ................................................................................................. 11 
Resumen ............................................................................................................. 12 
Abstract ............................................................................................................... 13 
1. Introducción .................................................................................................... 14 
1.1 Importancia o caracterización del tema ..................................................... 14 
1.2 Actualidad del tema ..................................................................................... 15 
1.3 Novedad científica ........................................................................................ 15 
1.4 Justificación del tema .................................................................................. 16 
1.5 Objetivos ....................................................................................................... 16 
1.5.1 Objetivo general ........................................................................................ 16 
1.5.2 Objetivos específicos ................................................................................ 16 
2. Aspectos metodológicos ............................................................................... 17 
2.1 Materiales ...................................................................................................... 17 
2.1.1 Recursos bibliográficos ............................................................................ 17 
2.1.2 Materiales y equipos ................................................................................. 17 
2.1.3 Recursos humanos .................................................................................. 17 
9 
 
 
 
2.2 Métodos ......................................................................................................... 17 
2.2.1 Modalidad y tipo de investigación ........................................................... 17 
2.2.2 Tipo de métodos ........................................................................................ 18 
2.2.3 Técnicas ..................................................................................................... 18 
2.3 Marco legal .................................................................................................... 19 
3. Análisis y revisión de literatura .................................................................... 20 
3.1 Particularidades del cultivo de palma aceitera (Elaeis guineensis Jack) 20 
3.1.1 Origen de la palma africana ...................................................................... 20 
3.1.2 Condiciones climáticas ............................................................................ 21 
3.1.3 Condiciones edáficas............................................................................... 21 
3.1.4 Características agronómicas ................................................................... 22 
3.1.5 Producción mundial de palma africana .................................................. 25 
3.1.6 Importancia económica del cultivo ......................................................... 26 
3.1.7 Importancia del cultivo de palma aceitera en el Ecuador ...................... 28 
3.2 Principales labores culturales de la palma aceitera ................................. 30 
3.2.1 Semillero ................................................................................................... 30 
3.2.2 Vivero ........................................................................................................ 31 
3.2.4 Manejo del cultivo .................................................................................... 32 
3.2.5 Labores culturales de la plantación........................................................ 34 
3.3 Principales plagas y enfermedades de la palma aceitera ........................ 37 
3.3.1 Plagas ....................................................................................................... 37 
3.3.2 Enfermedades ..........................................................................................40 
3.3.3 Control de enfermedades ......................................................................... 44 
3.3.4 Control de plagas ...................................................................................... 47 
3.3.5 Enemigos naturales asociados a la palma africana ............................... 49 
10 
 
 
 
4. Conclusiones .................................................................................................. 51 
5. Recomendaciones .......................................................................................... 53 
6. Bibliografia ...................................................................................................... 54 
7. Anexos ............................................................................................................ 62 
 
 
11 
 
 
 
Índice de figuras 
Figura 1. Establecimiento de semilleros de palma aceitera.................................. 62 
Figura 2. Drupas de palma aceitera ..................................................................... 62 
Figura 3. Síntomas iniciales de la pudrición del cogollo ....................................... 63 
Figura 4. Establecimiento de semilleros de palma aceitera.................................. 63 
Figura 5. Datos estadísticos de la producción de aceite Ecuador ........................ 64 
Figura 6. Picudo de la palmaceas ........................................................................ 64 
Figura 7. Principales plagas que atacan a la palma africana ............................... 65 
Figura 8. Principales plagas que atacan a la palma africana ............................... 66 
Figura 9. Ciclo de vida de Opsiphanes cassina F. ............................................... 66 
Figura 10. Orificio de entrada y salida de Strategus ............................................. 67 
Figura 11. Gusano tunel ....................................................................................... 67 
 
 
 
 
 
12 
 
 
 
Resumen 
Dada la importancia de diversificar la oferta exportable hacia nuevos productos, el 
cultivo y proceso de la palma africana ha cobrado relevancia en los últimos años; 
de ahí que, para los países tropicales, la palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq) 
representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro de los 
agricultores en nuestro país. Su hábitat natural son las regiones tropicales 
calurosas, donde crece de mejor manera y puede alcanzar su altura máxima. Es 
una planta perenne y de tardío y largo rendimiento, su vida productiva dura más 
de 50 años. La producción inicia a partir de los 2 a 2.5 años de edad de la planta; 
las etapas iniciales después de la siembra son las de mayor cuidado para evitar 
enfermedades que pueden presentarse incluso años después. El grado de 
rusticidad de la palma africana, permite su adaptación a una amplia gama de 
condiciones agroecológicas con diversidad de suelos, dentro del marco ambiental 
del trópico húmedo, los suelos óptimos para el cultivo de la palma africana, son 
suelos profundos con buen drenaje, de textura ligeramente arcillosa, con buen 
contenido en materia orgánica, topografía de plana a ligeramente ondulada con 
pendientes inferiores al 2% y con un nivel de fertilidad de medio a alto. La 
selección del material de propagación es importante para asegurar altos 
rendimientos y calidad en el aceite de modo que haga rentable el cultivo de la 
palma. Si se utiliza semilla, ésta debe estar certificada y garantizar características 
favorables. 
 
Palabras claves: Aceite, Fertilización, Labores culturales, Nutrición, 
Oleaginosas. 
 
13 
 
 
 
Abstract 
Given the importance to diversify exports into new products, cultivation and 
processing of palm oil has risen to prominence in recent years; hence, for tropical 
countries, oil palm (Elaeis guineensis Jacq) represents alternative excellent 
prospects for the future of farmers in our country. Its natural habitat is the warm 
tropical regions, where it grows better and reach their maximum height. It is a 
perennial and late and long performance, productive life lasts more than 50 years. 
The production starts from 2 to 2.5 years of age of the plant; early stage after 
plating are the most carefully to avoid conditions which can occur even years later. 
As for precipitation, the favorable conditions for this species are determined by the 
amount and distribution of rainfall, which have oscillating ranges between 1800 
mm and 2300 mm per year. However, you can make the case for areas above 
2300 mm rainfall, but with long periods of drought, which is why yields do not 
correspond to the water regime of the area. The propagation material selection is 
important to ensure high yields and quality in the oil so as to make profitable palm 
cultivation. If seed is used, it must be certified and ensure favorable 
characteristics. 
 
Keywords: Oil, Fertilization, Cultural work, Nutrition, Oilseeds. 
 
 
 
 
14 
 
 
 
1. Introducción 
1.1 Importancia o caracterización del tema 
El Ecuador es un país eminentemente agrícola, tanto así que históricamente 
los ingresos de su economía han dependido de la exportación de productos que 
como el petróleo, banano, cacao, camarón, entre otros han sido denominados por 
su importancia histórica, productos tradicionales. Dada la importancia de 
diversificar la oferta exportable hacia nuevos productos, el cultivo y proceso de la 
palma africana ha cobrado relevancia en los últimos años 
La palma de aceite es una planta tropical monocotiledónea propia de climas 
cálidos, se desarrolla hasta los 500 metros sobre el nivel del mar. Dentro de los 
cultivos de semillas oleaginosas es el que produce mayor cantidad de aceite por 
hectárea. Su cultivo tarda, entre 2 y 3 años para empezar a producir frutos y 
puede hacerlo durante 25 años o más. La palma se clasifica en variedades que se 
caracterizan principalmente por la forma, el color, la composición del fruto, y la 
forma de la hoja. Es nativa del Occidente de África Ecuatorial, donde se conoce 
que los nativos ya realizaban la extracción de su aceite hace 5 000 años. 
Se cree que, la palma aceitera fue introducida en nuestro país en 1953, en la 
provincia de Esmeraldas, cantón La Concordia, por Roscoe Scott; en esa época 
las plantaciones eran relativamente pequeñas. No es sino hasta el año de 1967 
cuando comienza a entrar en auge con más de 1.000 hectáreas sembradas. 
Según datos estadísticos de la Asociación Nacional de cultivadores de palma 
aceitera - ANCUPA, arrojados en el censo realizado en el 2017 se determinó la 
distribución de los productores de palma en 13 provincias del país, en 58 
cantones y 144 parroquias, con un total de 257,120.93 hectáreas sembradas en 
8149 plantaciones; ocupando la provincia de Esmeraldas la mayor superficie del 
15 
 
 
 
cultivo, con 116,430.48 hectáreas, equivalente a 3280 plantaciones; y, Santa 
Elena es la de menor superficie sembrada, con 156,45 hectáreas que equivale a 3 
plantaciones. El 51.41% del total de las plantaciones son fincas de hasta 10 
hectáreas; y el 0,22% corresponde a superficies mayores a 1000 hectáreas 
(Ancupa, 2018). 
1.2 Actualidad del tema 
En la actualidad, el cultivo de Palma africana es uno de los principales cultivos 
en el país debido a los múltiples usos de esta planta y así también a su uso como 
biocombustible. Se cultiva principalmente en la provincias de Esmeraldas, Los 
Ríos, Pichincha, Santo Domingo y la provincias Orientales de Sucumbíos y 
Orellana. Algunos de los subproductos resultantes en el proceso son utilizados 
como abono para las mismas plantas y como fuente de proteína para 
alimentación animal. 
1.3 Novedad científica 
El establecimiento in vitro del híbrido INIAP-tenera mediante su propagación 
clonal, utilizando primordios foliares, inflorescencias masculinas y embriones 
cigóticos, aplicándose técnicas de desinfección y desifestación,suplementados 
con 0, 50, 100 y 200 mg·L-1 de ácido naftalenacético (ANA), sacarosa (30 g·L-1 ) 
y carbón activado (3,0 g·L -1 ), y mantenidos en oscuridad a 28±2 °C., 
presentaron a los 45 días posteriores a la siembra niveles de contaminación entre 
0 y 29 %, principalmente debido a la presencia de bacterias; considerándose 
exitoso el establecimiento de explantes de este híbrido, así como la estímulo de 
respuestas morfogenéticas, siendo mejores los realizados con primordios foliares 
y embriones cigóticos (Vegas, et al., 2016). 
16 
 
 
 
1.4 Justificación del tema 
La palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) es una materia prima importante 
para las industrias de biocombustibles y alimentos en el mundo. Por lo tanto este 
trabajo monográfico se ha enfocado en la descripción de los sistemas de manejo 
agronómico del cultivo de palma aceitera, para lo que se han planteado los 
siguientes objetivos: 
1.5 Objetivos 
 
1.5.1 Objetivo general 
Detallar los sistemas de manejo agronómico del cultivo de palma aceitera 
(Elaeis guineensis Jack), para un buen desarrollo del cultivo. 
1.5.2 Objetivos específicos 
 Describir el origen e importancia del cultivo de palma africana. 
 Mencionar las principales labores culturales, para un correcto manejo del 
cultivo. 
 Enunciar las principales plagas y enfermedades, de importancia 
económica, que atacan al cultivo de palma africana. 
 
 
 
 
 
 
 
 
17 
 
 
 
2. Aspectos metodológicos 
 
2.1 Materiales 
2.1.1 Recursos bibliográficos 
Los materiales y equipos utilizados fueron: 
 Centro de Información Universidad Agraria del Ecuador. 
 Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), 
Estación Experimental Litoral Sur Dr. Enrique Ampuero Pareja. 
 Folletos y revistas agrícolas. 
 Libros actualizados. 
 Información recabada a partir de sitios Web con temas relacionados a la 
investigación. 
2.1.2 Materiales y equipos 
 Textos impresos 
 Computador 
 Hojas. 
2.1.3 Recursos humanos 
 Estudiante 
 Docente 
 Técnicos del sector 
2.2 Métodos 
2.2.1 Modalidad y tipo de investigación 
 El presente trabajo monográfico pertenece al campo no experimental, es 
decir es descriptivo, narrativo y de recopilación bibliográfica. 
18 
 
 
 
2.2.2 Tipo de métodos 
Los métodos utilizados en esta investigación se los mencionan a continuación: 
2.2.2.1. Método deductivo 
Es la utilización de este método en el desarrollo de investigación, permitió el 
abstracto hechos específicos que derivados de un universo de información, 
permite extraer las conclusiones. 
2.2.2.2. Método inductivo 
Partiendo de casos particulares a la generalidad, este método permitió en la 
investigación establecer conclusiones una vez que la información este ordenada 
totalmente. Por otra parte por medio de este método y a partir de la validez de la 
información particular o específica, se pudo demostrar el valor de verdad del 
enunciado general. 
2.2.2.3. Método analítico 
El uso de este método permitió analizar de manera más objetiva la información 
secundaria recopilada para este trabajo, a fin de que, la información que quede 
plasmada en el mismo, sea crítica y sobre todo de trascendencia y se convierta 
en un instrumento útil de investigación a futuro. 
2.2.2.4. Síntesis 
Este es un proceso donde se relacionó el material obtenido en el método del 
análisis, presentando como resultado una información lógica y coherente 
contenido con fundamentos que los respaldan, dando las conclusiones necesarias 
en relación al manejo adecuado de la palma aceitera. 
2.2.3 Técnicas 
 Las técnicas utilizadas en esta investigación fueron las siguientes: 
 Observación 
19 
 
 
 
 Análisis 
2.3 Marco legal 
El presente trabajo monográfico se realizó basándose en el objetivo 5 del Plan 
Nacional de Desarrollo 2017-2021 Toda una vida, como se detalla a 
continuación: 
Objetivo 5: Impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento 
económico sostenible de manera redistributiva y solidaria 
5.1 Generar trabajo y empleo dignos fomentando el aprovechamiento de las 
infraestructuras construidas y las capacidades instaladas. 
5.2 Promover la productividad, competitividad y calidad de los productos 
nacionales, como también la disponibilidad de servicios conexos y otros 
insumos, para generar valor agregado y procesos de industrialización en los 
sectores productivos con enfoque a satisfacer la demanda nacional y de 
exportación. 
5.3 Fomentar el desarrollo industrial nacional mejorando los encadenamientos 
productivos con participación de todos los actores de la economía. 
5.4 Incrementar la productividad y generación de valor agregado creando 
incentivos diferenciados al sector productivo, para satisfacer la demanda 
interna, y diversificar la oferta exportable de manera estratégica. 
5.5 Diversificar la producción nacional con pertinencia territorial, aprovechando 
las ventajas competitivas, comparativas y las oportunidades identificadas en el 
mercado interno y externo, para lograr un crecimiento económico sostenible y 
sustentable. 
5.6 Promover la investigación, la formación, la capacitación, el desarrollo y la 
transferencia tecnológica, la innovación y el emprendimiento, la protección de 
la propiedad intelectual, para impulsar el cambio de la matriz productiva 
mediante la vinculación entre el sector público, productivo y las universidades. 
5.7 Garantizar el suministro energético con calidad, oportunidad, continuidad y 
seguridad, con una matriz energética diversificada, eficiente, sostenible y 
soberana como eje de la transformación productiva y social. 
5.8 Fomentar la producción nacional con responsabilidad social y ambiental, 
potenciando el manejo eficiente de los recursos naturales y el uso de 
tecnologías duraderas y ambientalmente limpias, para garantizar el 
abastecimiento de bienes y servicios de calidad. 
5.9 Fortalecer y fomentar la asociatividad, los circuitos alternativos de 
comercialización, las cadenas productivas, negocios inclusivos y el comercio 
justo, priorizando la Economía Popular y Solidaria, para consolidar de manera 
redistributiva y solidaria la estructura productiva del país. 
5.10 Fortalecer e incrementar la eficiencia de las empresas públicas para la 
provisión de bienes y servicios de calidad, el aprovechamiento responsable de 
los recursos naturales, la dinamización de la economía, y la intervención 
estratégica en mercados, maximizando su rentabilidad económica y social 
(Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, 2017). 
 
20 
 
 
 
3. Análisis y revisión de literatura 
3.1 Particularidades del cultivo de palma aceitera (Elaeis guineensis Jack) 
3.1.1 Origen de la palma africana 
La palma de aceite es una planta tropical propia de climas cálidos, se 
desarrolla hasta los 500 metros sobre el nivel del mar. Dentro de los cultivos de 
semillas oleaginosas es el que produce mayor cantidad de aceite por hectárea. 
La palma de aceite es una monocotiledónea. Su cultivo tarda, entre 2 y 3 años 
para empezar a producir frutos y puede hacerlo durante 25 años o más. La 
palma se clasifica en variedades que se caracterizan principalmente por la 
forma, el color, la composición del fruto, y la forma de la hoja (IICA, 2012). 
En Ecuador se encuentran cultivados híbridos interespecíficos (OxG) que 
provienen de la genética femenina Manicore de Brasil y Armuelles de Panamá, 
con el polen de E. guineensis Avros originario de Papúa Nueva Guinea, que 
alcanzan el mayor contenido de aceite, así como una gran producción de 
racimos (Alvarado, 2013). 
El fruto de la palma es ligeramente rojo, al igual que el aceite embotellado sin 
refinar. El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina 
E. La palma es originaria de África occidental, de ella ya se obtenía aceite hace 
5.000 años, especialmente en la Guinea Occidental de donde pasó a América, 
introducida después de los viajesde Colón, y en épocas más recientes fue 
introducida a Asia desde América. El cultivo en Malasia es de gran importancia 
económica, provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a 
nivel mundial. En América, los mayores productores son Colombia y Ecuador 
(FAO, 2012). 
21 
 
 
 
3.1.2 Condiciones climáticas 
La palma aceitera se cultiva principalmente en los trópicos húmedos, siendo 
favorables las temperaturas que oscilan entre 25 a 28°C., las temperaturas 
inferiores a 15°C interrumpen el desarrollo de las plántulas en los viveros y en 
cuanto a las plantas adultas reducen el rendimiento. Una óptima precipitación 
la conforman 1.800 y 2.200 mm bien distribuido durante el año, con promedios 
mensuales entre 150 y 180 mm. pluviales; y, con una humedad relativa 
superior al 75%. En relación a la altura la palma aceitera tiene buena 
adaptación hasta los 500 msnm (Ministerio de agricultura de Perú, 2017). 
Las precipitaciones óptimas se consideran en los rangos entre 1700- 2000 mm 
al año; cuando los requerimientos pluviales son menores a 1500 mm anuales, 
es necesario realizar riegos complementarios, sobretodo en los meses más 
secos. Se debe considerar una humedad relativa entre 70 a 90 %. En cuanto a 
la temperatura adecuada oscila entre 23 a 27 °C., siendo detrimentales las 
temperaturas bajo 19°C (IICA, 2012). 
La palma de aceite requiere luz solar completa para una fotosíntesis máxima, 
sin embargo, sus requisitos exactos, en términos de horas de sol o radiación 
solar, para un rendimiento óptimo, aún no están claramente definidos. En 
general, se considera que las horas de sol deben exceder las 5 horas por día, 
siempre que los períodos de sol alto no estén acompañados de sequía (Goh, 
Chiu, y Paramananthan, 2019). 
3.1.3 Condiciones edáficas 
Los cultivos de palma de aceite se dan en zonas climáticas marginales, 
teniendo mucha influencia en su desarrollo las características físicas y 
químicas del suelo, requiriendo suelos profundos, sueltos y con buen drenaje. 
22 
 
 
 
La palma aceitera presenta buena resistencia a los bajos niveles de acidez en 
el suelo, hasta pH 4; mientras que los alcalinos no son recomendables ya que 
son perjudiciales para su desarrollo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán 
Huánuco, 2017). 
De 4.5- 7.5 optimo, pero se adapta desde 3 a 8.2 niveles altos de calcio 
intercambiables puede ocasionar problemas en la absorción de cationes. (IICA, 
2012). 
Los requerimientos del cultivo varían de acuerdo a la edad de la planta, 
tolerando una alta tasa de acidez de los suelos, no obstante rendimientos 
óptimos se consiguen en suelos ligeramente ácidos, con pH entre 5.5 a 6.5 
(Salas, 2012). 
3.1.4 Características agronómicas 
La palma africana de aceite forma parte de la familia de las palmáceas y que 
en 1750 toma el nombre de palmiste. En 1793 Jackin hizo la descripción de la 
especie y le dio el nombre con el que se lo conoce en la actualidad Elaeis 
guineensis, la palma de aceite es un árbol de gran altura que puede medir de 
20 a 30 metros, con un diámetro aproximado de 50 centímetros, las raíces son 
muy numerosas, se encuentran cerca del tronco y se mantienen activas a lo 
largo de todo el ciclo de vida, el tallo presenta un aspecto escamiforme ya que 
se encuentra recubierto por la base de las hojas (Rojas, 2012). 
Elaeis Jacq, es un género de palmas que comprende tres especies de palma 
aceitera: la palma africana (Elaeis guineensis), el nolí o palma americana nolí 
(Elaeis oleífera) y el corozo colorado (Elaeis odora). Como características de 
este género es que: son monoicas de troncos solitarios, hojas pinnadas con 
peciolos ligeramente espinosos, foliolos insertados irregularmente dando un 
23 
 
 
 
aspecto plumoso, las flores masculinas con 6 estambres y fruto ovoide. Se les 
denomina palma de aceite, o palma aceitera anteriormente se consideraron 
una sola especie, luego tres géneros diferentes y actualmente del mismo 
género pero de especies aparte, que son sexualmente compatibles (Mantilla, 
2015). 
Es un cultivo de alta rentabilidad y es una buena opción para las tierras bajas 
en las regiones tropicales. Las hojas se cortan a menudo para que no impidan 
el desarrollo de los racimos. Se estima una producción 12-14 racimos por año 
de 20 a 30 kilogramos cada uno los mismos que comienza a producir y a cubrir 
gastos por costos desde los 18 y 24 meses. Es económicamente viable por 25 
años. El rendimiento de aceite promedio es de 3.5- 3.8 toneladas por hectáreas 
por año de aceite, pero mejorando las condiciones tecnológicas y la capacidad 
de los productores el rendimiento puede elevarse a 5.5 a 6.0 toneladas de 
aceite crudo por hectárea al año (IICA, 2012). 
El tallo de la palma de aceite es erecto llegando hasta los 15 m de altura en 
cultivos industriales; éste se encuentra totalmente anilla pero no contiene 
espinas, sus hojas miden entre 4 a 5 m de largo con forma pinnadas, teniendo 
segmentos lanceolados, los mismos que se cortan con la finalidad de permitir 
un mejor desarrollo de los racimos (Ministerio de la Producción - MIPRO, 
2014). 
3.1.3.1 Fruto 
La palma aceitera tiene un fruto muy carnoso, esta drupa sésil recubre la 
semilla o almendra, de la que se obtiene el aceite crudo; su forma es ovoide o 
alargada cuyo tamaño oscila entre 2 y 7 cm. El exocarpio que rodea al fruto lo 
24 
 
 
 
constituye una capa fina. El aceite se encuentra en la semilla y fruto (Fairhust y 
Hardter, 2012, pág. 404). 
De acuerdo a la forma de los frutos se clasifican en duros, pisíferas y tenera, 
cuyas características se detallan a continuación: 
 Duras: Estos frutos tienen el cuesco más grueso entre 2 a 8 mm. 
constituye el 25 y 45% del peso total del fruto, obteniéndose una baja 
cantidad de aceite tanto de la semilla como del mesocarpio, por lo que 
comercialmente no es adecuado. 
 Pisíferas: Estos frutos se dividen en dos tipos el primero denominado no 
fértil carece de cuesco y almendra; el segundo llamados semi fértiles o 
fértiles, según el grosor del cuesco y la almendra, que no superan los 2 a 4 
mm., ambos tipos. 
 Tenera: Estos frutos se obtienen de plantas generadas de un cruce entre 
una progenitora femenina – dura con un masculino como padre Pisífera. En 
este tipo de frutos el cuesco constituye el 50% del peso - cuesco y pulpa, 
el otro 50% lo conforma el mesocarpio; siendo ideal para la extracción de 
una aceptable cantidad de aceite tanto de palma como de palmiste (Barba 
y Baquero, 2012). 
La conformación de los frutos es precoz, cuya drupa mide entre 2 a 3 cm, con 
un color rojizo, formando racimos; el número de racimos anuales establece la 
producción, con pesos desde 12 hasta 25 kg por racimo, que lo conforman 
entre 600 hasta 1500 frutos. El mesocarpio que constituye la parte entre la 
cáscara y la semilla tiene un contenido entre 50 y 70 % de aceite del total del 
fruto; el aceite restante se lo encuentra en la semilla, conocido como aceite de 
almendra o palmiste (MIPRO, 2014). 
25 
 
 
 
3.1.5 Producción mundial de palma africana 
Dentro de los cultivos de semillas de oleaginosas, el de la palma africana es el 
que produce mayor cantidad de aceite por hectárea. Con un contenido del 50% 
en el fruto, puede rendir de 3 000 a 5 000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, 
más 600 a 1 000 Kg de aceite de palmiste (Agrytec, 2012). 
Se calcula que mundialmente la producción de aceite del cultivo de palma es 
superior a 3.000 millones de toneladas métricas; siendo los países con mayor 
producción Malasia, Nigeria, Indonesia, Zaire, Costa de Marfil, y otros países 
africanos y sudamericanos. En el continente americano se introdujo la palma 
africana en el siglo XV, existiendo en la actualidad plantaciones tecnificadas en 
países como Colombia, Ecuador, Perú, Brasil, Costa Rica, Venezuela y México. 
La producción de aceite, una vez refinado y posteriormente fraccionado, se 
utilizaen la elaboración de margarina, manteca, aceite comestible, jabones y 
otros productos para el hogar; además de los lípidos naturales se obtiene el 
biodiesel, que constituye un biocombustible sintético líquido empleado para 
tanto en maquinarias como automotores (Oleofinos, 2012). 
El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del 
mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis. Es el tipo de aceite con 
más volumen de producción, sólo superado por el aceite de soja (FAO, 2012). 
La producción a nivel mundial de aceite de palma, en el 2017, llegó a 
64.870.000 toneladas, de acuerdo a datos proporcionados por el Departamento 
de Agricultura de Estados Unidos; superior a la producción obtenida en el 2015, 
que alcanzó a 62.600.000 toneladas. El mayor productor es Indonesia con 36 
millones de toneladas que constituye el 55.5% del total de la producción 
mundial, seguido de Malasia con 18.900.000 toneladas, Tailandia con 
26 
 
 
 
2.500.000 toneladas, Colombia con 1.100.000 toneladas, Nigeria con 970.000 
toneladas, otros países con 5.400.000 toneladas.. 
Durante el proceso de extracción se obtienen los siguientes productos y 
subproductos: aceite crudo, 20 %; torta de palmiste, 4 %; raquis, 25 %; fibra, 
7 %; cuesco, 10 %; cachaza fibrosa, 3-5 %, y efluentes, 600 kg por 1 000 kg de 
aceite. En el proceso de refinación del aceite se obtiene el solubilizado de 
aceite. El raquis se incinera y es devuelto al cultivo como fuente de potasio; la 
fibra se utiliza para la fabricación de combustible para calderas, y los demás 
subproductos se emplean en la alimentación animal. Sin embargo, en la 
actualidad algunos de estos subproductos, como los efluentes y la cachaza, 
están ocasionando serios problemas de contaminación en zonas aledañas a 
las plantas extractoras, aumentando la demanda biológica de oxígeno en las 
fuentes de agua (FAO,2012). 
3.1.6 Importancia económica del cultivo 
El cultivo de la palma africana (Elaeis guinensis) ha tomado gran importancia 
económica en el mundo, debido a las propiedades del aceite que produce, el 
cual posee múltiples usos que van desde lo culinario hasta el sector de la 
cosmetología. Sumado a lo anterior están las características de la planta y sus 
requerimientos eco fisiológico que al ser favorecidos por las condiciones 
agroecológicas de Colombia, han permitido el posicionamiento del cultivo en el 
país (FAO, 2012). 
La palma aceitera constituye el cultivo oleaginoso con más plantaciones a nivel 
mundial, del cual se obtiene el aceite crudo de palma, que se utiliza en la 
industria alimenticia. Mundialmente Indonesia es el mayor productor con el 51% 
de la producción total, en segundo lugar se encuentra Malasia con el 36%. Los 
27 
 
 
 
precios del aceite en el mundo es controlado por estos dos paises (Burgos, 
2014). 
Los frutos de la palma aceitera son carnosos y forman un racimo, Estos 
racimos son cultivados y llevados a las plantas extractoras de aceite donde 
después de varios procesos físicos y químicos, se logra extraer el aceite. Este 
se utiliza en la industria alimenticia para hacer manteca vegetal, utilizada como 
aceite para freír o aliñar; se puede elaborar también derivados equivalentes al 
aceite de cacao y jabón. Actualmente dada la demanda de biocombustibles, se 
utiliza también con este. Algunos de los subproductos resultantes en el proceso 
son utilizados como abono para las mismas plantas y como fuente de 
extracción de un aceite mucho más fino que el que se obtiene de esta (Agrytec, 
2012). 
Una buena producción dependerá, en gran medida, del cuidado que se dé a la 
semilla de palma desde su concepción por esta razón, el Instituto Autónomo de 
Investigaciones Agropecuarias (Iniap) de Santo Domingo, toma como base este 
principio en un proyecto para mejor la productividad. Según la Asociación 
Nacional de Cultivadores de Palma Africana (Ancupa), las primeras variedades 
de palma que se sembraron en Ecuador provenían de África. De ahí su 
nombre. Pero actualmente se siembra variedades que son producto de varios 
cruces de semillas africanas con palma nacional. En la Iniap por ejemplo, se 
cruza la semilla de una planta dura con el polen de una planta “posífera” 
(africana) y se obtiene una nueva especie de palma llamada “tenera”, que es la 
de mayor productividad en la actualidad. Para que la semilla pueda ser 
vendida, debe pasar alrededor de ocho y nueve años (El Comercio, 2012). 
28 
 
 
 
El porcentaje de participación de biomasas estípicas y totales aumenta con la 
edad a diferencia del follaje de biomasa. La proporción de raíces no cambia 
con la edad. Las existencias totales de biomasa seca y carbono a la edad de 
25 años se estimaron en ca. 90 y 35 t.ha-1, respectivamente. Se concluye que 
la palma aceitera, debido a su rápido crecimiento y al ser un cultivo 
permanente, puede almacenar una gran cantidad de biomasa y carbono por 
unidad de área. Si se implementa en lugares apropiados, la palma de aceite no 
se puede considerar un cultivo de deuda de carbono y representa una 
alternativa importante a la socioeconomía regional (Sanguetta, et al., 2015). 
3.1.7 Importancia del cultivo de palma aceitera en el Ecuador 
Hace más de 50 años se establecieron plantaciones de palma aceitera en el 
Ecuador, constituyéndose las primeras zonas de producción entre Santo 
Domingo de los Tsáchilas y La Concordia; ubicándose en la actualidad 
Quinindé como la mayor zona de producción. Por su rentabilidad este cultivo 
proporciona al palmicultor a largo plazo, estabilidad económica (El Comercio, 
2012). 
El Ecuador desde 1993 hasta el 2014 ha venido incrementando su producción 
3,2 veces más, con una tasa anual promedio de crecimiento del 7%; en cuando 
a la superficie de siembra también aumentó de 36.126,00 ha. a 280.000 ha. 
(Burgos, 2014, pág. 67). 
En el 2014 ocupó el segundo lugar en la producción de aceite y el primer lugar 
como exportador de aceite crudo de palma en América del Sur. A nivel mundial 
ocupó el séptimo lugar entre los productores de palma, con una producción de 
575.000 toneladas métricas de aceite crudo de palma (Departamento de 
agricultura de Estados Unidos, 2015). 
29 
 
 
 
En ese mismo año el país produjo el doble del volumen de aceite crudo de 
palma que lo necesitado para el consumo del mercado interno, exportándose el 
excedente, siendo Venezuela el principal importador tanto del aceite crudo 
como de los derivados de palma, con un total de 126.761 toneladas métricas, 
seguido por Colombia con 75.356 toneladas métricas (Federación de 
Palmicultores, 2015). 
Colombia ocupaba el primer lugar en la producción de aceite de palma, sin 
embargo sus excedentes exportables no superaban los de Ecuador (López, 
2014). 
La palma aceitera instituye los principales rubros agroindustriales del país, 
incrementando la generación de divisas va en incremento a través de la 
producción del aceite, cuya producción en el 2016 fue de 564 mil toneladas de 
aceite crudo, representando una aportación del 4% al producto interno bruto -
PIB agropecuario (Proecuador, 2018). 
Las plantaciones de palma en el Ecuador constituyen una generación de 
fuentes de trabajo, tanto directo como indirecto, para alrededor de 140.000 
personas; además el 87,1 % de los palmicultores tienen superficies de menos 
de 50 hectáreas del cultivo, lo que refleja su impacto social. Las principales 
provincias productoras de palma de aceite son Esmeraldas, Los Ríos, 
Pichincha, Santo Domingo de los Tsáchilas, Francisco de Orellana, Napo y 
Sucumbíos (Ancupa, 2018). 
 La producción local de aceite de palma en 2017 fue de 556.000 toneladas; en 
2018, 540.000 toneladas y la proyección para 2019 es de 480.000 toneladas, 
según Ancupa. El consumo en el país es de 240.000 toneladas. En 2017 se 
exportaron 247.708 toneladas de aceite crudo; el año pasado 229.513 
30 
 
 
 
toneladas y de enero a abril deeste año han salido 56.828 toneladas, según el 
Banco Central (Mendoza, 2019). 
3.2 Principales labores culturales de la palma aceitera 
La palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq) constituye una excelente opción 
para los países tropicales con grandes perspectivas para el futuro, 
considerando que la producción de aceite en comparación con otros cultivos 
oleaginossos es diez veces superior en rendimiento. Además la nueva genética 
ha incrementado el rendimiento, así como la tolerancia a las plagas y 
enfermedades. De este cultivo se obtienen dos importantes aceites: 
1. Aceite de palma, que es blando y se emplea en la elaboración de 
margarina, manteca y grasas para la cocina, así como industrialmente en 
diversos productos útiles para la alimentación humana. 
2. Aceite de almendra de palma o palmiste, con un elevado contenido de 
ácido láurico, que sirve para la fabricación de jabones, así como los 
productos mencionados anteriormente. Además estos aceites vegetales se 
utilizan en la producción de biocarburantes y aceites biológicos naturales 
(Galeón, 2013). 
Es importante tomar en cuenta que la corta vida de las reservas mundiales de 
petróleo, así como el impacto ambiental negativo que representa esta industria 
en relación a la contaminación atmosférica como al efecto invernadero; lo que 
hace necesaria la producción a nivel mundial de combustibles renovables con 
una combustión más limpia (Huacón, 2018). 
3.2.1 Semillero 
Para lograr una buena germinación es necesario que las semillas de palma 
africana se sometan a un proceso llamado calentamiento, previamente se 
31 
 
 
 
colocan en agua hasta que alcancen el 22% de humedad, para posteriormente 
ser colocadas en fundas plásticas, en número de 500 unidades, con la finalidad 
de conservar esa humedad y puestas en un cuarto en condiciones controladas 
con una temperatura de 40°C durante un mes; todo este ciclo dura entre 
sesenta a ochenta días. Posteriormente al proceso pueden ser sembradas en 
los viveros entre los quince a veintiún días luego que emerge el embrión 
(Jiménez, 2015). 
Se debe separar en semillero los diferentes tipos de híbridos, individualizando 
si es posible cada híbrido a fin de mejorar la homogeneidad de los semilleros y 
de las plantaciones. En el momento de la siembra, una planta de palma 
aceitera es una inversión para unos 20 años o sea que una eliminación 
correcta en semillero es una operación sumamente importante en la realización 
de una hermosa plantación. La selección de plantas a eliminar con arreglo a las 
anomalías mencionadas, permite obtener plantaciones homogéneas que 
exteriorizan plenamente el potencial de producción del material, lo cual mejora 
notablemente el rendimiento de aceite; en lo sucesivo la rentabilidad de los 
proyectos (González, 2015). 
3.2.2 Vivero 
 Pre-vivero El pre-vivero, se usan bolsas de polietileno de 15 x 23 cm que 
se llenan con 1,6 kg de suelo rico en materia orgánica. Las semillas 
germinadas se siembran a profundidad de 1 a 2 cm. Las bolsas se colocan 
sobre el suelo nivelado y limpio, una a continuación de otra, en surcos de 
10 bolsas de ancho y del largo que se quiera. Deben colocarse palos 
horizontales en todo el perímetro de la era de bolsitas, para sostenerlas. 
Aquí permanecen las plántulas de cuatro a cinco meses. 
32 
 
 
 
 Vivero El terreno seleccionado para ubicar el vivero no debe mostrar 
diferencias marcadas de pendiente (IICA, 2012). 
Es recomendable una área amplia con la finalidad de alojar el número 
planificado de plantas, debiendo contar con fuentes de agua cercana con fácil 
acceso durante todo el año. En el vivero las plántulas se mantienen durante 12 
a 14 meses, hasta que se pasen al vivero, en el que previamente se debe 
instalar un sistema de riego (Ministerio de agricultura de Perú, 2017). 
En el vivero se debe contar con agua limpia ininterrumpidamente, así como 
tierra vegetal bien estructurada, bastante profunda y poder acomodar tres 
rondas de bolsas en el área. En unas 35 ha se pueden cultivar plántulas 
durante tres años que cubran una plantación de 5,000 ha. En el vivero las 
plántulas deben regarse a diario, con un sistema que distribuya uniformemente 
6.5 mm de agua diariamente, cuando la precipitación sea inferior a 10 mm por 
día (INIAP, 2015). 
 Las plántulas de vivero en la etapa de desarrollo de cuatro hojas (10 a 
14 semanas después de la siembra) generalmente se trasplantan al vivero 
principal después de su ajuste gradual a la luz solar completa y un proceso de 
selección rígido. Durante el sacrificio, se descartan las plántulas que tienen 
hojas cubiertas de hierba, arrugas, retorcidas o enrolladas (FAO, 2012). 
3.2.4 Manejo del cultivo 
Con grandes expectativas, técnicos del Instituto Nacional Autónomo de 
Investigaciones Agropecuarias INIAP, evalúan en zonas productoras de la 
Costa y Amazonía los nuevos materiales de palma africana obtenidas por 
mejoramiento genético y cruzamientos entre materiales africanos guineensis 
33 
 
 
 
con materiales amazónicos Oleíferos que originaron un híbrido inter específico 
que presenta resistencia a la Pudrición del Cogollo o PC (El Mercurio, 2012) 
En 1967 se inició la cosecha del primer experimento plantado en la Estación 
Experimental, con rendimientos promedios de 11 toneladas/ha en el primer 
año. En el segundo y tercer año los rendimientos fueron de 1 7 a 21 toneladas 
por hectárea, con un alto porcentaje de mesocarpio en fruto, este carácter 
permite tener un indicativo de la cantidad de aceite esperada por racimo. 
Respetando el medio ambiente y la saludo de los seres humanos, se realiza 
investigaciones dirigidas al control biológico, como para el insecto defoliador 
Sibine, el uso de un virus denso nucleosis especifico (Instituto Nacional 
Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, 2015). 
Es importante que las plantaciones se establezcan en terrenos planos o 
ligeramente ondulados, cuyas pendientes no superen el 2%; además evitar áreas 
que perduren largos periodos inundadas; estructurando bien el suelo en los 
primeros 100 cm. equilibrando los contenidos de macro y micro elementos y ricos 
en materia orgánica (Cedeño, 2017). 
Para el establecimiento de una plantación se debe realizar una selección o 
escogencia del material de propagación, considerando que es un cultivo perenne 
y cuyos resultados se van a evaluar a largo plazo. Se recomienda la variedad 
Tenera, que es producto de un cruce dirigido de las variedades dura y Pisifera. 
Una vez seleccionada la semilla, se procede a su germinación, proceso que tarda 
entre 75 y 90 días, para luego transferirlas al vivero o bien utilizar como paso 
previo el pre vivero, que permitiría el manejo de grandes volúmenes de plántulas 
en el vivero pueden estar entre 10 a 14 meses, al cabo de los cuales se 
34 
 
 
 
transformaran en plantas bien desarrolladas, siendo este el momento apropiado 
para llevarlas al campo (Salas, 2012). 
La inconstancia de los promedios en el porcentaje de germinación en híbridos 
interespecíficos (OxG) se debe a diversos factores como el bajo número de 
muestras, las circunstancias climáticas durante la antesis, la temperatura, 
humedad, presión parcial de oxígeno y composición atmosférica. De igual 
manera la fertilidad del polen está influenciado por las características 
genéticas, como son la morfología, la viabilidad y la capacidad germinativa 
(Sánchez y Romero, 2013, pág. 171). 
3.2.5 Labores culturales de la plantación 
 Existen practicas agronómicas las cuales se consideran fisiológicamente 
orientadas, las cuales tienen como objetivo el de formar estructuras de tejido, 
meristemáticos, celulares con direccionalidad productiva más que reproductiva, 
a pesar de que la constitución germoplásmica sea de hibrido. Las principales 
prácticas culturales, que se conducen en el cultivo de palma en la se descarta 
en cualquier momento del cultivo todotipo de inflorescencias sean de tipo 
masculino o femenino incluso a los a los primeros meses de iniciada la cosecha 
se denomina como escisión o ablación (Edifarm, 2013). 
3.2.5.1. Nutrición 
En cualquiera de las prácticas agronómicas que fisiológicamente se orientan a 
perfiles productivos, la tendencia nutricional debe tener la misma secuencia y 
proporción que la practica la induce. De tal forma que los perfiles nutricionales 
están compensados a procesos productivos. No obstante la demanda de los 
nuevos estadios en la generalidad de los casos no es totalmente compensada 
en tanto en cuanto las condiciones de transferencia bioquímica de los 
35 
 
 
 
elementos nutricionales no estén debidamente presentes. La fuente de los 
mecanismos de transferencia cito nutricional que se localiza y activan 
simultáneamente a procesos a los que está sujeto el cultivo. Los mecanismos 
cito nutricionales son parte del metabolismo microbiano directamente 
relacionado con el sistema radicular, sustancias procedentes del vegetal que 
actúan como detonantes de biomoléculas, enzimas, proteínas, sustancias 
orgánicas entre otras (Edifarm, 2013). 
3.2.5.2. Podas 
Dentro del manejo del cultivo de palma aceitera es necesario realizar la poda o 
remoción de hojas viejas, como medida sanitaria y para facilitar la cosecha; 
también se logran otros beneficios como mejorar la localización de los racimos 
maduros, disminuyendo la pérdida de frutos sueltos en las axilas de las hojas. 
Las podas abarca la remoción de hojas sobre un racimo, una o dos espirales 
de hojas debajo del último racimo, poda a una inflorescencia en antesis, poda 
de todas las hojas cuyos pecíolos presenten un ángulo menor de 45° con la 
horizontal, o todas las hojas cuyas puntas cuelguen más abajo de la hoja base; 
debiendo considerar que la remoción de hojas verdes conduce a la reducción 
de la producción. Las podas deben realizarse de forma semestral hasta dejar 
30 hojas por palma sin que esto afecte el rendimiento por unidad de área 
cultivada (Mota, García, y Ayala, 2014). 
3.2.5.3. Polinización 
Cuando las plantaciones corresponden a híbridos interespecíficos es requerida 
la polinización asistida, debiendo polinizar 2 veces en días consecutivos; si la 
inflorescencia tiene flores en antesis con diferencia de más de dos días se 
eliminan para la producción de semillas. La dosis utilizada en los ensayos de 
36 
 
 
 
polinización asistida es de 0,1 gramos de polen por inflorescencia, 
considerándose óptima en plantas jóvenes para conseguir una adecuada 
formación y contenido de aceite del racimo (Chavez, 2014). 
Para conseguir una óptima frutificación se requiere que el porcentaje de 
germinación del polen sea mayor al 80%; para la polinización asistida se realiza 
una mezcla del polen con un agente transportador, generalmente talco estéril, 
colocándose en pisetas limpias, que son cubiertas con cinta adhesiva para 
impedir fugas, posteriormente se transporta la piseta en recipientes que 
mantengan la temperatura baja - cercana a 0 ºC, se realiza un pequeño orificio 
en la funda de aislamiento de la inflorescencia, se mete el pico de la piseta y se 
rocía la mezcla sobre las inflorescencias femeninas que se encuentran en 
antesis (Hormaza, Mesa, y Romero, 2012). 
3.2.6.4. Riego 
Uno de los suministros más importantes durante el desarrollo de la palma 
aceitera es el agua, necesitando alrededor de 150 mm de precipitación 
mensual; cuya insuficiencia causa efectos indirectos sobre la productividad y 
rendimiento del cultivo; así también en la emisión foliar y en el desarrollo y 
maduración del racimo. Es evidente que la fenología de la planta está ligada a 
la disponibilidad hídrica (Barrios, et al., 2011). 
La falta o disminución del suministro de agua ocasiona la presencia de franjas 
amarillas en los folios, incluso en el ápice, medio o parte basal. Esta franja 
amarillenta crece llegando a cubrir todo el foliolo, apareciendo nuevos con las 
franjas establecidas (Sun, Yahya, Noor, Hanun, y Formazi, 2011). 
En la zona de Los Ríos se incrementan estos problemas tanto a la entrada 
como a la salida del invierno por los encharcamientos continuos y en algunos 
37 
 
 
 
casos la compactación del suelo, lo que ocasiona un desgaste fisiológico de la 
planta (Ancupa, 2015). 
3.3 Principales plagas y enfermedades de la palma aceitera 
3.3.1 Plagas 
3.3.1.1. Barrenador de la raíz - Sagalassa valida 
El gusano barrenador de la raíz Sagalassa valida es una de las plagas de 
mayor impacto en el cultivo de palma aceitera, encontrándose en algunos 
países de América del sur como Colombia, Ecuador, Perú y Brasil. Estas 
orugas a medida que las plantas tienen mayor edad incrementan en número. 
La larva se alimenta de los tejidos internos de las raíces primarias, siendo 
imperceptibles hasta que el daño alcanza un 80% de las raíces afectadas, 
disminuyendo la producción hasta un 70%. Otro síntoma es el poco 
crecimiento, amarillamiento y marchitamiento de las hojas, la continua 
manifestación de inflorescencias masculinas, la reducción del tamaño del 
racimo así como su peso, hasta el volcamiento de la planta por la carencia de 
raíces (Ministerio del Ambiente - MAE, 2011, pág. 24). 
La larva forma galerías en las raíces primarias que pueden medir más de 30 
cm, destruyéndola de forma parcial que luego cicatriza y se presentan nuevos 
brotes o la podrición que se extiende hasta el bulbo radical, debilitando el 
anclaje de la planta y en afectaciones más severas el volcamiento. También 
ocasionan alteraciones fisiológicas que se observan en un crecimiento lento, 
las hojas se tornan amarillas y se presenta el secamiento prematuro de las 
mismas, así como la disminución del peso de los racimos (Huacón, 2018). 
El hecho de que las larvas se encuentran en el sistema radical no son 
apreciadas a simple vista por lo que su manifestación se logra cuando los 
38 
 
 
 
niveles del daño son graves, ocasionando una reducción en el peso promedio 
de los racimos (Intriago, 2016, pág. 96). 
3.3.1.2. Gusano cabrito, Opsiphanes cassina Felder 
La palma aceitera, por su condición de cultivo introducido y permanente, ha 
generado el establecimiento de insectos plagas nativos de importancia 
económica, destacando el gusano defoliador Opsiphanes cassina, que ha 
ocasionado severos daños a las plantaciones en las zonas productoras. 
El gusano cabrito, Opsiphanes cassina Felder (Lepidoptera: Nymphalidae), 
es la especie de insecto defoliador más dañino en palma aceitera en América 
Tropical; existiendo registros que superan las 600 larvas/hoja (Rodríguez, 
Díaz, Barrios, Vásquez, y González, 2012). 
3.3.1.3. Gusano túnel, Stenoma cecropia Meyrick 
Stenoma cecropia es quizás la especie mejor conocida y específicamente, en 
el cultivo de palma aceitera. Es posible que este defoliador, inicialmente 
encontrado en Ecuador asociado a cacao, se haya adaptado a la palma 
aceitera a partir de ese cultivo. En las plantaciones de palma aceitera de 
Colombia y de Ecuador se informa de importantes defoliaciones causadas por 
miembros de Stenoma sp. El daño directo lo causan las larvas al raspar el 
follaje y en forma indirecta al favorecer la colonización por hongos oportunistas 
como Pestalotiopsis sp. y otros que provocan la desecación del follaje. Las 
larvas causan numerosas perforaciones en los folíolos de forma desordenada y 
siempre rodeadas de áreas secas (Mexzón y Chinchilla, 2014). 
3.3.1.4. Picudo de la palma - Rhynchophorus palmarum 
Este insecto pertenece al orden Coleóptera, familia Curculionidae. Su 
importancia como insecto-plaga consiste en que, además del daño directo que 
39 
 
 
 
ocasiona a las plantas, es el vector del nematodo Rhadinaphelenchus 
cocophilus, causante de la enfermedad anillo rojo o anillo marrón de la palma 
aceitera. El daño directo que ocasiona consiste en perforacionesque practica 
con la proboscis en los tejidos de las palmas, especialmente en los tejidos más 
jóvenes. Igualmente penetra los tejidos internos de la palma y ocasiona 
galerías longitudinales y transversales. Cuando ataca el punto de crecimiento 
debilita el cogollo y éste cae, dando la apariencia de una pudrición. El mayor 
daño que ocasiona es la transmisión del nematodo Rhadinaphelenchus 
cocophilus (Extractora agrícola Rio Manso, 2018). 
3.3.1.5. Barrenador - Strategus Aloeus 
Strategus Aloeus es una de las plagas que más atacan a palmeras jóvenes. 
Notarás su presencia por la acumulación de tierra fresca en la base de la 
palma. Este insecto perteneciente a la familia de los coleópteros y es 
fácilmente reconocible por tres protuberancias muy sobresalientes por la parte 
anterior del cuerpo. El abejorro puede alcanzar unos 40 o 50 mm de largo, 
mientras que la larva puede llegar a medir entre 90 y 100 mm. El insecto 
perfora la base creando galerías de hasta 40 cm. El insecto adulto es el mayor 
causante del daño, a través de los conductos mencionados, va comiendo el 
bulbo basal para continuar hasta llegar al cogollo. La solución pasa por aplicar 
un insecticida en los huecos que el insecto adulto hace. 
3.3.1.6. Hormigas y escarabajos 
El daño causado por las hormigas zompopas o arrieras puede ser serio si no se 
mantiene un programa de control permanente. La destrucción de hormigueros 
debe iniciarse lo antes posible, pues la eliminación de grandes colonias es más 
difícil y costosa. El escarabajo amarillo, Coleóptera: Crhrysomelidae: Alurnus 
40 
 
 
 
humeralis es un crisomélido que en el estado larval ataca a las hojas a 
diferencia de otros géneros que lo hace en el suelo. Ataca las hojas jóvenes del 
cogollo, al igual que en el cocotero. 
3.3.1.7. Ratas (Sigmodon hispidus) 
A partir del momento en la cual la joven palmera está sembrada en campo 
definitivo y hasta la edad de 18 meses aproximadamente pueden sufrir ataques 
muy fuertes de los roedores. Los daños localizados principalmente en el cuello 
de la planta pueden dar paso a insectos como Rhynchophorus o ser mortales. 
Se debe tomar medidas de prevención a partir de la siembra definitiva (Seijas, 
2015). 
3.3.2 Enfermedades 
Las enfermedades más comunes son: pudrición de cogollo, podredumbre de la 
hoja, mancha curvularia, mancha foliar, antracnosis, a continuación se describen 
características y afectación en la planta. 
3.3.2.1 Pudrición de cogollo 
Esta enfermedad es considerada una de las más importantes por ser letal, 
cuyas lesiones son causadas por el hongo Phytophthora palmivora (López, 
2014). 
La pudrición de cogollo es una enfermedad que causa la muerte de la planta, 
habiéndose reportado desde 1970, actualmente en Esmeralda está afectando 
alrededor de diez mil hectáreas de este cultivo. El INIAP a través de sus 
técnicos manifiestan que los híbridos INIAP-Tenera y interespecífico OxG (PC), 
presentan una considerada tolerancia a esta enfermedad; no obstante 
necesitan la introgresión de los genes de E. guineensis para optimar los 
componentes tanto del racimo como del fruto, así como de la polinización 
41 
 
 
 
asistida con la finalidad de incrementar el rendimiento del cultivo (Instituto 
Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, 2015, pág. 107). 
Esta enfermedad en el Ecuador se ha reportado desde los años 70, 
ocasionando grandes pérdidas económicas a los palmicultores, generalmente 
se detecta por el amarillamiento de la hoja, extendiéndose hasta causar la 
muerte de la planta. En 1980 el INIAP inició investigaciones para establecer el 
agente causal, y las medidas de control sin obtener resultados alentadores, 
indicando que el origen se debe a factores bióticos y abióticos (El Mercurio, 
2012). 
Actualmente en investigaciones realizadas por el Centro de Investigación de 
Palma de Aceite – Cenipalma de Colombia, han identificado a Phytophthora 
palmivora Butl, como el agente causante de las primeras lesiones, 
promoviendo posteriormente la pudrición otros hongos como Fusarium spp., 
Colletotrichum sp., Thielaviopsis sp., y Rhizoctonia sp, entre otros; bacterias 
como Pseudomonas sp. y Erwinia sp; y el insecto Rhynchophorus palmarum. 
Esta enfermedad afecta los tejidos inmaduros de las flechas en desarrollo, 
deteriorando el surgimiento y madurez de nuevas flechas, por ende se 
suspende el desarrollo de la planta (Ramírez y Benítez, 2018). 
Inicialmente se desarrollan parches cloróticos o de color pardo en las hojuelas 
basales de una de las hojas más jóvenes que se encuentran abiertas; 
extendiéndose posteriormente a todas las hojas. En este primer estado, en la 
flecha se suele o no observar algunas manchas necróticas en los foliolos cerca 
de su extremo o en la parte media; subsiguientemente ocurre la pudrición de la 
base de la flecha y del cogollo, lo que ocasiona que la flecha se doble cerca de 
la base (Infoagro, 2014). 
42 
 
 
 
3.3.2.2 Podredumbre de la hoja 
La enfermedad de podredumbre de la hoja es originada por el hongo 
Corticium solana, primordialmente se manifiesta en las áreas de alta 
precipitación pluvial, cuando los terrenos tienen un deficiente drenaje 
deficiente. Inicialmente los síntomas se presentan en la base de la hoja – 
cogollo como una podredumbre que se puede observar una vez que se abre la 
hoja, mostrando las lesiones que comienzan con un color café oscuro 
tornándose posteriormente en gris blancuzco con un halo púrpura café. El 
tejido necrosado de la parte central de las lesiones se desgaja dejando un 
agujero (Agrytec, 2012). 
3.3.2.3 Mancha curvularia 
Causada por Curvularia sp y C. maculata. Es una mancha que aparece como 
una lesión pequeña y traslúcida, de color amarillento, la mancha tiende a volverse 
irregular de forma alongada entre las nervaduras de la hoja, apareciendo un halo 
bien definido de color amarillo marrón grisáceo, en cuyo interior se destaca un 
área de color marrón rojizo con anillos concéntricos. Las lesiones alcanzan de 7 a 
8 m de largo (Agrytec, 2012). 
3.3.2.4 Marchitez sorpresiva 
La enfermedad de marchitez repentina es causada por la infección de 
protozoos, staheli. Se ha encontrado que los protozoos están asociados con un 
marchitamiento repentino en el floema de las raíces, la zona de meristema, la 
base de la lanza y los tallos de inflorescencia. Las palmas han sido atacadas 
desde la edad de un año. Se ha sugerido que varios insectos son los vectores 
de los protozoos, tales como, el minero de raíz, Sagalassa valida y los insectos 
43 
 
 
 
Myndus crudus y Lincus lethifer. La planta huésped alternativa de los insectos 
es una hierba, Panicum maximum (Páez, Blanco, y Ospino, 2013). 
Los síntomas característicos son (1) pudrición repentina de todos los racimos 
en desarrollo, (2) decoloración rojiza en la parte superior de los pecíolos y (3) 
secado rápido de las frondas de las frondas inferiores más antiguas hacia 
arriba. Las palmas afectadas mueren en 2 a 3 semanas debido a la pudrición 
avanzada en el sistema radicular (Cenipalma, 2012). 
3.3.2.5 Pestalotiopsis 
Pestalotiopsis puede establecerse en lesiones causadas por diversos insectos 
y ácaros, otros hongos como Curvularia y a partir de daños mecánicos 
causados a las hojas. Sin embargo, los ataques han sido más severos cuando 
han existido grandes poblaciones de algunas especies de chinches de encaje. 
Las lesiones en la palma africana aparecen generalmente en las hojas bajeras 
pero en ataques severos sólo las hojas más jóvenes aparecen libres de 
manchas. Inicialmente las lesiones son de apariencia grasosa color café claro y 
luego blanco grisáceo o cenizo y frecuentemente se rodean de una zona color 
amarillo anaranjado. Al crecer, la lesión toma un aspecto zonado y se juntan 
unas con otras secando amplias zonas de tejido. Las partes más viejas de la 
lesión se cubren de unos puntitos negros. Aunque no se conocen por completo 
losfactores reguladores de la población de los vectores, es obvio que se debe 
de ser muy cauteloso en su manejo para no crear desequilibrios que 
favorezcan un aumento de la población del insecto (Infoagro, 2014). 
3.3.2.5 Deficiencia nutricional 
El potencial de producción de la palma aceitera es alto, así como su 
productividad, generando grandes volúmenes de biomasa en la formación de 
44 
 
 
 
hojas, inflorescencia, racimos, raíces y desarrollo del estipe, por lo que 
requieren altos valores de nutrientes provenientes del suelo, reciclaje de las 
plantas, fijación de cultivos de cobertura, residuos vegetales y abono en base a 
un programa de fertilización (Lacayo, 2010). 
Cuando la nutrición es deficiente se presentan síntomas como manchas 
alargadas indefinidas en los foliolos de las hojas más viejas, en un tono verde 
oliva, mostrándose en pares más o menos a la mitad a lo largo del foliolo, estos 
inconvenientes generalmente se presentan cuando hay deficiencia de potasio 
(Fertisa, 2017). 
Con la finalidad de que los síntomas característicos del problema ocasionado 
por deficiencia nutricional, como clorosis de las hojas bajeras, el amarillamiento 
generalizado de la palma, y el secamiento y necrosis foliar, aparezcan es 
recomendado utilizar la relación calcio-magnesio-potasio 60-30-10 (Ancupa, 
2015). 
La deficiencia de magnesio puede limitar el desarrollo de las hojas y raíces, 
perdiendo el brillo y tornándose de color verde oliva. Ocasionalmente, la 
fertilización excesiva con nitrógeno o potasio, provoca la deficiencia de 
magnesio, debido a efectos antagónicos, para lo que generalmente se aplica 
sulfato de magnesio como correctivo sea al suelo o por aspersión (Sánchez A. , 
2012). 
3.3.3 Control de enfermedades 
Las principales enfermedades de la palma aceitera son por marchitez y 
estrangulación por plantas parasitas. Debido a que su habitad es diferente al 
lugar de origen de la plantas, esta sufre cierto tipo de enfermedades en 
regiones tropicales de América Latina, tales como pudrición del cogollo por 
45 
 
 
 
Phytophtora palmivora, la Marchites sorpresiva asociada con protozoarios 
flagelados y el Anillo Rojo causada por el nematodo 
Bursaphelenchuscoocphilus (Agrytec, 2012) 
Para el control de estas enfermedades se debe de realizar las siguientes 
actividades: 
 Hacer monitoreo de la presencia de las enfermedades, 
 Proporcionar buen drenaje al vivero, 
 Eliminar las malezas presentes, 
 En el caso que lo amerite eliminar plantas enfermas 
 Realizar aplicaciones de fungicidas como Dithane y Benlate. 
En Manejo integrado de Plagas (Manejo Agroecológico), es necesario realizar 
las siguientes actividades antes de tomar la decisión de usar plaguicidas de 
origen químico: 
1. Realizar muestreo de plagas y benéficos, 
2. Si es necesario realizar una aplicación de plaguicidas utilizar bio-
plaguicidas, 
3. Utilizar trampas con ferohormonas para: 
a) Identificar niveles de poblaciones de algunas plagas específicas, 
b) Acciones de control, 
4. Usar trampas amarillas con pegamentos para el control de las siguientes 
plagas: 
a) Mosca blanca (Bemisia tabaco), 
b) Adultos de minadores, 
c) Chupadores 
5. Uso de trampas con luz ultravioleta (Agrytec, 2012). 
46 
 
 
 
3.3.2.1. Pudrición de cogollo 
Esta enfermedad se puede control con el desarrollo óptimo de buenas prácticas 
agronómicas, que evitarían o disminuirían el problema de la pudrición, así 
como similares trastornos, considerando que una mala aireación del suelo, así 
como el desbalance nutricional ocasiona la predisposición de la planta a la 
enfermedad. Es importante que la plantación cuente con un buen sistema de 
drenaje tanto interno como superficial, con la finalidad impedir la compactación 
(Ancupa, 2015, pág. 24). 
3.3.3.2. Marchitez sorpresiva 
No existe una cura conocida, y la erradicación temprana de las plantas 
infectadas es importante. A menudo es difícil recomendar el control debido a la 
dificultad de proporcionar el diagnóstico correcto de esta enfermedad. Las 
medidas para controlar los vectores sospechosos se utilizan para romper la 
transmisión de la enfermedad. Se recomienda la aplicación de insecticida 
alrededor de la base de las palmas para controlar el minero de raíz, Sagalassa 
valida, que se considera un vector de los protozoos. En áreas donde se 
considera que Lincus lethifer es el vector, se practica la aplicación de 
insecticida en combinación con la pulverización de herbicida para erradicar P. 
maximum (Páez, Blanco, y Ospino, 2013). 
Las prácticas de control muy básicas, como la erradicación temprana de 
plantas infectadas, el tratamiento con insecticidas de las palmas afectadas y 
vecinas y, sobre todo, un mejor manejo agronómico: control de malezas, 
drenaje y palma nutrición, el marchitamiento repentino se convierte en una 
enfermedad de importancia secundaria. La selección de material de plantación 
resistente también es recomendable (Cenipalma, 2012). 
47 
 
 
 
3.3.3.3. Podredumbre de la hoja 
El control de la podredumbre de la hoja consiste en la eliminación de las 
plantas enfermas; así como mantener un buen drenaje (Agrytec, 2012). 
3.3.4 Control de plagas 
Para el control de plagas se utilizan diferentes técnicas agrícolas, inicialmente 
la preparación del suelo, el uso de semilla certificada y control de manipulación 
de las mismas, control de maleza que permite eliminar riesgos de hábitat para 
la proliferación de insectos y otros animales, destrucción de posibles 
hospederos, manejo del agua, poda de partes afectadas y saneamiento. 
3.3.4.1 Gusano cabrito, Opsiphanes cassina Felder 
Como medidas de control para el manejo del brote es necesario realizar 
prácticas de captura de adultos mediante la utilización de trampas (jarras 
plásticas desechables de 2 L) cebadas con una suspensión atrayente de 
melaza y agua, aplicaciones de insecticidas por los métodos de aspersiones 
terrestres (Bacillus thuringiensis, a 1L/ha) y absorción radical Monocrotofós a 1 
L/ha); y recolección manual de pupas. 
3.3.4.2 Gusano túnel, Stenoma cecropia Meyrick 
Se conocen varias especies de avispas parasitoides, y Rhysipolis sp. 
(Braconidae) parece ser la más importante. Esta especie, que actúa como un 
ecto-parasitoide (se alimenta por encima de la larva), parasita a las larvas de 5º 
estado y se desarrollan de 3 a 8 individuos /larva. Al finalizar el desarrollo, el 
parásito construye celdas cilíndricas separadas por paredes cerosas a lo largo 
del túnel. La mortalidad causada por el parasitoide es de 7-20%. Es importante 
realizar un manejo integrado: 
48 
 
 
 
1. Mejorar las condiciones agronómicas del cultivo, en particular la aeración 
del suelo y la corrección de cualquier desequilibrio nutricional 
2. Manejo de la vegetación para incrementar las poblaciones de avispas 
depredadoras y parasitoides (protección y siembra de especies vegetales 
atractivas como Cassia tora, Melanthera aspera, Scleria melaleuca, Senna 
stenocarpoides, Urena lobata y otras, en áreas vacantes y orillas de 
canales de drenaje). El personal de campo debe ser entrenado en la 
identificación y protección de estas plantas. 
3. Conservación de sitios de refugio para enemigos naturales: chapia en 
bandas alternas en substitución de las chapias generalizadas. Se debe 
evitar el combate generalizado de malezas en períodos del año cuando se 
incrementan las poblaciones de insectos plaga. 
4. Reproducción masiva y liberación de depredadores y parasitoides de ser 
posible (Mexzón y Chinchilla, 2014). 
3.3.4.3. Picudo de la palma - Rhynchophorus palmarum 
Existen una serie de diseños de trampas para adultos de R. palmarum descritas 
en la literatura y algunas de ellas son bastante elaboradas. Las trampas con tallos 
de palma se preparan derribando palmas improductivas, muy altas o inútiles por 
cualquier otra razón. Se pueden lograr resultados satisfactorioscon una trampa 
preparada de la siguiente forma: el tronco de la palma escogida se corta en 
pedazos de 40-50 cm de largo. Cada una de estas secciones se parte 
longitudinalmente en cuatro pedazos. Una trampa se hace con 7 a 9 de estos 
pedazos. Con siete de estas secciones, se colocan cuatro en el suelo (con el 
corte hacia arriba) y las tres restantes inmediatamente encima de manera que 
quede el menor espacio posible entre los cortes. El conjunto de la trampa se 
49 
 
 
 
cubre con pedazos de hojas de la misma palma para hacerla más atractiva al 
insecto. La utilidad de estas trampas es de 6-8 días, luego de los cuales pueden 
ser reemplazadas (Webcindario, 2017). 
 
3.3.5 Enemigos naturales asociados a la palma africana 
Las especies que actúan como reguladores naturales de orugas de 
Lepidópteros en diferentes ecosistemas corresponde a la superfamilia 
Chalcidoidea, en la que se incluyen familias de ecto y endoparaditoides, siendo 
las más importantes: Aphelinidae, parasitoides de pulgones, Chalcidaidae, 
parásitos de pupas de lepidópteros e hiperparasitoides de pupas de 
Braconidae, Eucharitidae, parásitos de hormigas, Mymaridae, parásitos de 
huevos de Brassolidae, Pteromalidae, parásitos de pupas; Trichogrammatidae, 
especializados en parasitar huevos de diferentes familias de lepidópteros 
(Soluciones agrosostenibles, 2014). 
Entre los enemigos naturales de las plagas que afectan el cultivo de palma 
aceitera se encuentran: 
 Tachinidae. Los adultos de la familia Tachinidae son fáciles de ser 
reconocidos entre los Calyptratae por la presencia en general de cerdas 
merales y subescutelo desarrollado. Caracteres de las piezas bucales del 
primer instar larval. Abdomen provisto de pelos y cerdas los extremos 
laterales de las placas dorso abdominales recubren parcialmente los 
bordes de las placas ventrales. Dos placas laterales que se hallan situadas 
entre la base de cada ala y la correspondiente coxa posterior, Hipopleura y 
pteropleura presentan cerdas. 
50 
 
 
 
 Avispas Braconidae cuya longitud va de 1.0 a 1.4 mm, excluyendo las 
antenas y el ovipositor, casi siempre con alas bien desarrolladas. Las alas 
anteriores presentan una sola vena recurrente o puede aún no haberla, 
pterostigma presente y usualmente bien diferenciada (Sánchez R. , 2014). 
51 
 
 
 
4. Conclusiones 
En base a lo expuesto en el presente trabajo monográfico se concluye lo 
siguiente: 
Palma aceitera africana es una palmera monoica, erecta, de un solo tallo, que 
llega hasta los 15 m de altura, con un sistema de raíces adventicias; su tallo es 
cubierto con bases de pecíolo en palmas jóvenes, liso en árboles más viejos. Las 
hojas juveniles son lanceoladas y enteras, pero gradualmente se vuelven 
pinnadas; hojas maduras dispuestas en espiral, paripinnadas, entre 5 a 8 m de 
largo; las inflorescencias son unisexuales, axilares, pedunculadas, con ciclos 
femeninos y masculinos alternos evitando autofecundaciones; el fruto es muy 
carnoso, con drupas con un exocarpio delgado, un mesocarpio oleífero y un 
endocarpio lignificado que contiene el grano con embrión y endospermo sólido. 
Hay tres variedades básicas de palma aceitera: el tipo Dura, Pisifera y el tipo 
Tenera. La palma aceitera constituye uno de los rubros agroindustriales 
principales en el Ecuador, generando un aumento de divisas con la producción de 
aceites. 
Es importante la preparación de la tierra para las plantaciones de palma 
aceitera al menos 3 meses antes de trasplantar las plántulas al campo principal. 
En suelos con baja permeabilidad, se deben construir canales de drenaje para 
evitar el estancamiento del agua en la capa superior del suelo. Es aconsejable 
plantar plántulas bien cultivadas de 12 a 14 meses de edad, con una altura de 1 a 
1.3 m desde la base y con 13 hojas funcionales, descartando todas las plántulas 
deformadas, enfermas y alargadas. El trasplante al campo principal debe hacerse 
durante el inicio de la temporada de lluvias. La densidad de siembra óptima para 
la palma aceitera es la densidad de población que proporciona la producción 
52 
 
 
 
máxima por unidad de área. El nitrógeno y el potasio generalmente se aplican 4 a 
6 semanas después de la siembra. 
Entre las plagas que causan daños en los cultivos de palma aceitera se 
encuentran estrategus, que es un escarabajo de 50 a 60 mm de largo, de color 
negro, con dos cuernos, que, perfora en el suelo, al pie de la palma, una galería 
de hasta 80 cm.; hormiga arriera, que causa defoliación; ácaros, que se localizan 
en la cara inferior de las hojas, causando decoloración de las hojas; gusanos 
cabrito, túnel, canasta, picudo de palma; no obstante estas plagas no producen un 
mayor daño, considerando que se realizan diversos tipos de control, como cebos 
envenenados; enemigos naturales, manejo integrado de plagas: No sucede lo 
mismo con relación a las enfermedades, cuya identificación lleva mayor tiempo y 
posteriormente su erradicación. 
 
 
53 
 
 
 
5. Recomendaciones 
De acuerdo al análisis realizado en el trabajo de investigación se realizan las 
siguientes recomendaciones: 
Utilizar las plantas ternera por cuanto son ideales para la extracción de una 
aceptable cantidad de aceite, tanto de palma como de palmiste. 
Mantener las buenas prácticas agrícolas en la plantación realizando las podas y 
los controles de nutrición y riego para una buena productividad de las plantas 
Realizar un control integrado de plagas en el cultivo de palma aceitera, para evitar 
la incidencia de plagas y enfermedades. 
 
 
 
54 
 
 
 
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